(Luận văn thạc sĩ) áp dụng phương pháp dạy học theo định hướng tích cực hóa người học cho môn công nghệ 10 tại trường trung học phổ thông võ trường toản tỉnh đồng nai

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ TRẦN ĐÌNH THƢỜNG ÁP DỤNG PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC THEO ĐỊNH HƢỚNG TÍCH CỰC HĨA NGƢỜI HỌC CHO MÔN CÔNG NGHỆ 10 TẠI TRƢỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG VÕ TRƢỜNG TOẢN TỈNH ĐỒNG NAI NGÀNH: GIÁO DỤC HỌC - 601401 Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ TRẦN ĐÌNH THƢỜNG ÁP DỤNG PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC THEO ĐỊNH HƢỚNG TÍCH CỰC HĨA NGƢỜI HỌC CHO MÔN CÔNG NGHỆ 10 TẠI TRƢỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG VÕ TRƢỜNG TOẢN TỈNH ĐỒNG NAI NGÀNH: GIÁO DỤC HỌC - 601401 Hƣớng dẫn khoa học: TS ĐOÀN THỊ HUỆ DUNG Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2014 iii LỜI CÁM ƠN  Trong trình thực luận văn, em xin chân thành gửi lời cảm ơn đến: Cơ: TS Đồn Thị Huệ Dung - Giảng viên hƣớng dẫn tận tình giúp đỡ, hƣớng dẫn em hoàn thành luận văn Các giảng viên Viện Sƣ Phạm Kỹ Thuật, trƣờng Đại học SPKT TP.HCM giảng dạy, truyền đạt cho em kiến thúc cần thiết để thực luận văn Các anh chị học viên lớp cao học Giáo dục học; Lý Luận Phƣơng pháp dạy học khóa 12B, niên khóa 2012-2014 trƣờng Đại học Sƣ phạm Kỹ thuật TP Hồ Chí Minh đóng góp ý kiến quý báu cho em Xin chân thành cảm ơn!    iv TÓM TẮT Học tập trình chủ động nên thầy khơng thể học thay trị Tuy nhiên, với phƣơng pháp dạy học truyền thống nhƣ từ trƣớc đến áp dụng trình học học sinh mang tính thụ động, hiệu việc dạy học chƣa cao Từ khoảng 10 năm trở lại đây, Bộ Giáo dục Đào tạo yêu cầu sở giáo dục đào tạo chuyển đổi theo hƣớng giảng dạy theo hƣớng tích cực, lấy ngƣời học làm trung tâm Đây phƣơng pháp giảng dạy giúp ngƣời học có khả tự học giúp thời gian lớp đƣợc sử dụng có hiệu Ngồi mục đích việc dạy học việc truyền đạt kiến thức ngƣời giáo viên đến cho học sinh, sau học tập, học sinh lĩnh hội đƣợc kiến thức, áp dụng vào thực tế mục tiêu lớn việc dạy học Nếu học sinh có kiến thức bản, kiến thức lúc việc dạy việc học trở nên dễ dàng Giáo viên lúc ngƣời dạy, mà ngƣời giúp đỡ học sinh tìm kiến thức Nhận thấy việc học sinh có kiến thức nông, lâm, ngƣ, nghiệp học sinh vùng nơng thơn phát huy đƣợc kiến thức có điều kiện nên ngƣời nghiên cứu lựa chọn đề tài dạy học theo định hƣớng tích cực nhằm đƣa phƣơng pháp giúp học sinh phát huy tính tích cực hiểu biết Nội dung đề tài gồm ba phần: Phần 1: Mở đầu Phần 2: Nội dung Chƣơng I: Cở sở lý luận dạy học theo định hƣớng tích cực Chƣơng II: Thực trạng dạy học môn Công Nghệ trƣờng THPT Võ Trƣờng Toản, tỉnh Đồng Nai Chƣơng III: Kết thực nghiệm việc áp dụng phƣơng pháp dạy học theo định hƣớng tích cực hóa ngƣời học cho mơn Cơng Nghệ 10 trƣờng THPT Võ Trƣờng Toản, tỉnh Đồng Nai vi MỤC LỤC LÝ LỊCH KHOA HỌC i LỜI CAM ĐOAN ii TÓM TẮT iii ABSTRACT v MỤC LỤC vi DANH SÁCH CÁC BẢNG x DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT xii MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu 3 Câu hỏi nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Đối tƣợng khách thể nghiên cứu 5.1 Đối tƣợng nghiên cứu 5.2 Khách thể nghiên cứu Giả thuyết nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Cấu trúc luận văn Chƣơng 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Lịch sử vấn đề tích cực hóa ngƣời học 1.1.1 Trên giới 1.1.2 Tại Việt Nam 13 1.2 Một số khái niệm thuật ngữ 17 1.2.1 Phƣơng pháp (Methods) 17 1.2.2 Phƣơng pháp dạy học (Teaching methods) 17 1.2.3 Tính tích cực 18 1.2.4 Tích cực hóa ngƣời học 18 1.2.5 Phƣơng pháp dạy học theo định hƣớng tích cực hóa ngƣời học 19 1.3 Đặc trƣng phƣơng pháp dạy học tích cực 20 1.3.1 Dạy học thông qua tổ chức hoạt động học tập học sinh .20 1.3.2 Dạy học trọng rèn luyện phƣơng pháp tự học 21 1.4 Tiếp cận việc lựa chọn phƣơng pháp dạy học theo định hƣớng tích cực 23 1.5 Một số phƣơng pháp dạy học tích cực hóa ngƣời học 24 1.5.1 Phƣơng pháp thảo luận nhóm 24 vii 1.5.2 Phƣơng pháp dạy thực hành 28 1.5.3 Phƣơng pháp dạy học giải vấn đề 32 1.6 Thiết kế tiết học tích cực 36 1.6.1 Quy trình chuẩn bị tiết học 36 1.6.2 Thực tiết dạy học 39 1.7 Biểu tính tích cực hóa kỹ thuật tác động .40 1.7.1 Biểu tính tích cực học tập 40 1.7.2 Một số kĩ thuật dạy học tác động đến tính tích cực học sinh 40 1.8 Điều kiện áp dụng phƣơng pháp dạy học tích cực 43 1.8.1 Giáo viên 43 1.8.2 Học sinh 44 1.8.3 Chƣơng trình sách giáo khoa 44 1.8.4 Thiết bị dạy học 44 1.8.5 Đổi đánh giá kết học tập học sinh 45 1.8.6 Trách nhiệm quản lý 46 1.9 Khai thác yếu tố tích cực phƣơng pháp dạy học truyền thống 47 KẾT LUẬN CHƢƠNG I 48 Chƣơng 2: THỰC TRẠNG DẠY HỌC MÔN CÔNG NGHỆ 10 TẠI TRƢỜNG THPT VÕ TRƢỜNG TOẢN, TỈNH ĐỒNG NAI 49 2.1 Sơ lƣợc trƣờng THPT Võ Trƣờng Toản, tỉnh Đồng Nai .49 2.2 Giới thiệu môn Công Nghệ 10 trƣờng THPT 51 2.2.1 Chƣơng trình môn Công nghệ 10 trƣờng THPT 51 2.2.2 Đặc điểm nội dung môn Công nghệ 10 52 2.3 Thực trạng hoạt động dạy học môn Công Nghệ 10 trƣờng THPT Võ Trƣờng Toản, tỉnh Đồng Nai 53 2.3.1 Đội ngũ giáo viên 53 2.3.2 Trang thiết bị dạy học 53 2.3.3 Phƣơng pháp dạy học giáo viên trình học học sinh 53 KẾT LUẬN CHƢƠNG II 84 CHƢƠNG 3: ÁP DỤNG PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC THEO ĐỊNH HƢỚNG TÍCH CỰC HĨA NGƢỜI HỌC CHO MÔN CÔNG NGHỆ 10 TẠI TRƢỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG VÕ TRƢỜNG TOẢN, TỈNH ĐỒNG NAI 85 3.1 Cơ sở đề xuất việc áp dụng phƣơng pháp dạy học theo hƣớng tích cực hóa học sinh trƣờng 85 3.2 Phân tích chƣơng trình đào tạo môn công nghệ 10 86 3.2.1 Mục tiêu chung 86 3.2.2 Mục tiêu cụ thể 86 3.3 Thực nghiệm sƣ phạm 87 viii 3.3.1 Mục đích thực nghiệm 87 3.3.2 Đối tƣợng thời gian thực nghiệm 87 3.3.3 Nội dung thực nghiệm 87 3.3.4 Thiết kế giáo án dạy học 88 3.3.5 Kết thực nghiệm sƣ phạm 104 KẾT LUẬN CHƢƠNG 119 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 120 Kết luận 120 1.1 Tóm tắt đề tài 120 1.2 Đóng góp đề tài 121 1.3 Hƣớng phát triển đề tài 122 Kiến nghị 123 2.1 Nhà trƣờng 123 2.2 Giáo viên 123 2.3 Học sinh 123 TÀI LIỆU THAM KHẢO 124 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Sự phát triển khoa học công nghệ giới với kinh tế tri thức hình thành phát triển mạnh mẽ, tác động lớn đến lĩnh vực giáo dục đào tạo nƣớc ta Để đáp ứng nhu cầu nguồn nhân lực có chất lƣợng cao đòi hỏi Đảng nhà nƣớc phải có chiến lƣợc đổi mục tiêu giáo dục đào tạo Trong trình đổi mới, vấn đề đổi cách thức, phƣơng pháp dạy học, tổ chức dạy học đƣợc xem khâu then chốt mang tính cách mạng sâu sắc Vấn đề đổi phƣơng pháp, tổ chức đào tạo nhằm nâng cao chất lƣợng hiệu dạy học đƣợc nhiều nhà quản lý nghiên cứu giáo dục, cán giáo viên trƣờng quan tâm, đặc biệt tổ chức dạy học theo hƣớng chủ động ngƣời học, tích cực hóa hoạt động tƣ học sinh trình nhận thức Trong nhiều thập kỷ qua, nƣớc ta phƣơng pháp dạy học bị ảnh hƣởng nặng nề cách dạy học truyền thống, với phƣơng pháp độc thoại, truyền thụ kiến thức chiều, ngƣời dạy trọng giảng giải minh họa, thông báo kiến thức, học sinh chăm lắng nghe, ghi chép, lĩnh hội kiến thức cách thụ động Kết học sinh biết lời, làm theo, bắt chƣớc, không động sáng tạo, không đáp ứng yêu cầu nghiệp cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nƣớc[30] Trong tình hình Đảng Nhà nƣớc ta ln quan tâm đến giáo dục phổ thông: Điều 24.2 Luật giáo dục ghi rõ: “Phƣơng pháp giáo dục phổ thơng phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo học sinh phù hợp với đặc điểm lớp học, môn học, bồi dƣỡng kỹ tự học, rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức vào thực tiễn tác động đến tình cảm, niềm vui, hứng thú học tập cho học sinh” Thực nghị Đảng Luật giáo dục, năm qua Bộ GD&ĐT chủ động đổi mục tiêu, nội dung phƣơng pháp dạy học nội dung đƣợc coi khâu đột phá Cho đến nội dung chƣơng trình giáo dục phổ thơng đƣợc hồn thiện, sách giáo khoa đƣợc áp dụng nƣớc từ tiểu học đến THPT Đến năm 2015 nƣớc ta tiếp tục đổi sách giáo khoa phổ thơng nhằm mục đích cập nhật chƣơng trình mới, giảm tải chƣơng trình học, giảm áp lực, nâng cao kỹ tự học cho học sinh Cũng nhƣ môn học khác, sách giáo khoa Công Nghệ 10 đƣợc biên soạn theo hƣớng phát huy tính tích cực học tập học sinh Nội dung sách không cung cấp kiến thức phổ thơng nơng-lâm-ngƣ-nghiệp mà cịn cầu nối khoa học với sống ngày Trong thực tiễn vấn đề dạy học môn Công Nghệ 10 trƣờng THPT Võ Trƣờng Toản, tỉnh Đồng Nai trƣờng THPT Võ Trƣờng Toản trƣờng vùng sâu, vùng xa, học sinh đa số em gia đình làm nơng nên so với học sinh thành phố, đƣợc tham gia hoạt động tập thể học nhƣ nhà thiếu nhi, câu lạc bộ, nên tính động, tự tin trƣớc đám đông em không cao học sinh thành thị Do học em thụ động, giáo viên hỏi em chịu giơ tay phát biểu dù nhiều câu hỏi giáo viên đƣa dễ Trong quan niệm gia đình em, muốn khỏi cảnh làm nơng có đƣờng đậu đại học, từ năm đầu lớp 10 em tập trung học mơn nhƣ tốn, lý, hóa cho tốt để sau thi đại học nên môn không thi đại học bị em xem nhẹ, xem mơn phụ, có mơn Cơng Nghệ 10 dẫn đến việc đầu tƣ cho môn học chƣa cao Ngoài đặc điểm khác biệt học sinh vùng quê so với học sinh thành phố mơn Cơng Nghệ 10 kiến thức liên quan đến nông, lâm, ngƣ nghiệp nên đa số em có hiểu biết định đƣợc tiếp xúc hàng ngày, cịn học sinh thành phố có điều kiện tiếp cận Việc em hiểu kiến thức môn học rõ nhƣng giáo viên thƣờng xuyên dạy học theo phƣơng pháp truyền thụ chiều nên em chƣa có nhiều điều kiện phát huy đƣợc hiểu biết mình, dẫn đến chƣa có thích thú mơn học hiệu mơn học cịn thấp Đây yếu tố ảnh hƣởng đến hiệu dạy học môn Công Nghệ 10 trƣờng THPT Võ Trƣờng Toản Vì vậy, tổ chức dạy học môn Công Nghệ 10 theo hƣớng tích cực hóa học sinh vấn đề cần đƣợc quan tâm Từ lý phân tích trên, ngƣời nghiên cứu lựa chọn đề tài “Áp dụng phƣơng pháp dạy học theo định hƣớng tích cực hóa ngƣời học cho mơn Cơng Nghệ 10 trƣờng THPT Võ Trƣờng Toản, tỉnh Đồng Nai” nhằm giúp học sinh thay đổi quan niệm môn học, nâng cao hiệu dạy học nói chung mơn Cơng Nghệ 10 nói riêng Mục tiêu nghiên cứu Áp dụng số phƣơng pháp dạy học theo định hƣớng tích cực hóa ngƣời học để tổ chức dạy học môn Công Nghệ 10 nhằm nâng cao hiệu dạy học Câu hỏi nghiên cứu Đề tài đƣợc thực nhằm trả lời câu hỏi: Câu hỏi 1: Những yếu tố tác động đến trình học tập học sinh? Câu hỏi 2: Áp dụng phƣơng pháp, kỹ thuật nhằm nâng cao tính tích cực học sinh học môn Công Nghệ 10? Câu hỏi 3: Các phƣơng pháp kỹ thuật tác động nhƣ đến tính tích cực học sinh hiệu học tập môn Công Nghệ 10? Nhiệm vụ nghiên cứu theo Nghiên cứu hệ thống hóa sở lý luận phƣơng pháp dạy học định hƣớng tích cực hóa ngƣời học - Nghiên cứu thực tiễn tổ chức dạy học môn Công Nghệ 10 Tiến hành thực nghiệm phƣơng pháp dạy học theo định hƣớng tích cực hóa ngƣời học phù hợp với môn Công Nghệ 10 Kiểm nghiệm, đánh giá kết Đối tƣợng khách thể nghiên cứu 5.1 Đối tƣợng nghiên cứu Phƣơng pháp dạy học theo định hƣớng tích cực hóa ngƣời học mơn Cơng Nghệ 10 5.2 Khách thể nghiên cứu Nội dung chƣơng trình mơn Cơng Nghệ 10 Câu 7: Trong phƣơng pháp dạy học sau giáo viên dạy môn Công Nghệ 10, theo em: Mức độ Phƣơng pháp dạy học Thuyết trình Vấn đáp Thảo luận nhóm Thực hành Nêu giải vấn đề Phƣơng pháp khác:…………… Câu 8: Dạy môn Công Nghệ, Thầy/Cô thƣờng sử dụng phƣơng tiện dạy học nào? Mứcđộ Phƣơng tiệndạy học Máy chiếu Hình ảnh Mơ hình Phƣơng tiện khác:………… Câu 9: Những kiến thức môn Công Nghệ 10 em đƣợc học trƣờng có hữu ích em thực tế hay khơng?  Rất hữu ích  Hữu ích  Khơng hữu ích Câu 10: Theo dự kiến đổi chƣơng trình sách giáo khoa sau năm 2015, em có thích mơn Cơng Nghệthành mơn tự chọn hay khơng?  Rất thích  Thích  Hơi thích  Khơng thích Cám ơn hợp tác tất em Phụ lục 2a PHIẾU THĂM DÕ Ý KIẾN HỌC SINH (Lớp đối chứng) Các em thân mến! Nhằm mục đích tìm hiểu phƣơng pháp dạy học môn Công Nghệ 10 mà thầy cô em áp dụng, từ đề xuất giải pháp tốt để nâng cao hiệu dạy học môn Công Nghệ 10 Rất mong em đánh dấu (X) vào thích hợp (Nguồn thơng tin thu đƣợc phục vụ cho đề tài nghiên cứu) PHẦN 1: THÔNG TIN CHUNG Họ tên: Khối lớp: Sau học xong môn Công Nghệ 10 em cảm thấy nhƣ nào?        Rất hứng thú Hứng thú Ít hứng thú Không hứng thú Các phƣơng pháp dạy học thầy áp dụng theo em có phù hợp không? Rất phù hợp Phù hợp Chƣa phù hợp Trong học môn Công Nghệ, với phƣơng pháp thầy cô áp dụng, tiết học em diễn nhƣ nào?     Sôi nổi, hứng thú Bình thƣờng Ít tập trung Nhàm chán 10 Theo em kiến thức môn Công Nghệ 10 có gần gũi sống ngày em không?    Rất gần gũi Gần gũi Kiến thức mới, khó hiểu Các em cảm thấy khả làm việc nhóm, khả thuyết trình, làm việc tập thể nhƣ nào?     Rất tốt Tốt Khá Yếu Khả hiểu môn Công Nghệ 10 em nhƣ sau thầy cô dạy học phƣơng pháp áp dụng ?    Bài học dễ hiểu Chỉ hiểu mức độ trung bình Bài học khó hiểu Các em có muốn thầy thƣờng xun áp dụng phƣơng pháp dạy học trình học mơn Cơng Nghệ khơng?    Thƣờng xun Thỉnh thoảng Khơng nên áp dụng học theo phƣơng pháp học phải hoạt động nhiều 8.Với phƣơng pháp dạy học mà thầy cô áp dụng, em có thích chọn học mơn Cơng Nghệ khơng? Có Lý do:  Khơng Lý do: Chân thành cám ơn em 11 Phụ lục 2b PHIẾU THĂM DÕ Ý KIẾN HỌC SINH (Lớp thực nghiệm) Các em thân mến! Nhằm mục đích tìm hiểu hiệu phƣơng pháp dạy học môn Công Nghệ 10 mà thầy cô em áp dụng, từ đề xuất giải pháp tốt để nâng cao hiệu dạy học môn Công Nghệ 10 Rất mong em đánh dấu (X) vào thích hợp (Nguồn thông tin thu đƣợc phục vụ cho đề tài nghiên cứu) PHẦN 1: THÔNG TIN CHUNG Họ tên: Khối lớp: Sau học xong môn Công Nghệ 10 theo phƣơng pháp em cảm thấy nhƣ nào?     Rất hứng thú Hứng thú Ít hứng thú Khơng hứng thú Các phƣơng pháp dạy học thầy cô áp dụng theo em có phù hợp khơng?    Rất phù hợp Phù hợp Chƣa phù hợp cần thay đổi Trong học môn Công Nghệ, với phƣơng pháp thầy cô áp dụng, tiết học em diễn nhƣ nào?     Sơi nổi, hứng thú Bình thƣờng Ít tập trung Nhàm chán 12 Em có cảm thấy khả làm việc nhóm, khả thuyết trình, làm việc tập thể tốt lên sau đƣợc học theo phƣơng pháp dạy hay không?    Tốt lên nhiều Tốt nhƣng chƣa nhiều Không thay đổi Theo em kiến thức môn Công Nghệ 10 có gần gũi sống ngày em không?    Rất gần gũi Gần gũi Kiến thức mới, khó hiểu 5.Khả hiểu môn Công Nghệ em nhƣ sau thầy cô áp dụng phƣơng pháp dạy học mới?    Bài học dễ hiểu Vẫn hiểu phƣơng pháp dạy học cũ Bài học khó hiểu Các em có muốn thầy cô thƣờng xuyên áp dụng phƣơng pháp dạy học nhƣ dạy ba tiết vừa qua trình học khơng?  Thƣờng xun  Thỉnh thoảng Khơng nên áp dụng học theo phƣơng pháp học tích cực phải hoạt động nhiều 7.Nếu đƣợc học mơn Cơng Nghệ theo phƣơng pháp dạy học tích cực, em có thích chọn học mơn Cơng Nghệ khơng?  Có  Khơng Lý do: Chân thành cám ơn em 13 Phụ lục PHIẾU ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG NHÓM Tên : Lớp : (Ghi : đánh dấu X vào em chọn) Tiêu chí đánh giá Tốt Nội dung đánh giá Nhóm em ln đặt tiêu trƣớc thực Nhóm em thƣờng xuyên họp nhóm Nhóm em phân cơng cơng việc cụ thể cho thành viên Các thành viên nhóm thƣờng đồng quan điểm với Mỗi thành viên nhóm lắng nghe ý kiến Mỗi lần họp nhóm nhóm em đạt hiệu cao Em tham gia đầy đủ buổi họp nhóm Em thƣờng đóng góp ý kiến nhóm Em hồn thành tốt cơng việc mà nhóm giao cho Em yêu cầu giúp đỡ thành viên khác cần thiết Em hài lịng với hoạt động nhóm nhóm Em hoạt động hoạt động nhóm Theo em phƣơng pháp hoạt động nhóm phƣơng pháp nhƣ Khá Trung bình 14 Phụ lục PHIẾU THEO DÕI HOẠT ĐỘNG NHĨM Tên nhóm: Tên thành viên Ý kiến cá nhân Ý kiến tổng kết nhóm 15 Phụ lục PHIẾU QUAN SÁT GIỜ DẠY Họ tên giáo viên: Lớp day: Tên học: Tiết học: Từ Lớp: Nội dung quan sát Ổn định lớp Ôn cũ Tiến hành dạy 3.1 Giới thiệu 3.2 Trình bày: Nội dung bản: 3.3 Áp dụng 3.4 Kiểm tra Củng cố Giao nhà 16 Phụ lục CẤU TRƯC CHƢƠNG TRÌNH MƠN CƠNG NGHỆ 10 NỘI DUNG PHẦN I: NÔNG-LÂM-NGƢ-NGHIỆP Bài mở đầu Chƣơng I: Trồng trọt, lâm nghiệp đại cƣơng Khảo nghiệm giống trồng Sản xuất giống trồng Thực hành: Sức sống hạt Ứng dụng Công nghệ nuôi cấy mô tế bào nhân giống trồng lâm nghiệp Một số tính chất đất trồng Thực hành: Xác định độ chua đất Biện pháp cải tạo sử dụng đất xám bạc màu, đất xói mịn mạnh trơ sỏi đá Biện pháp cải tạo sử dụng đất mặn, đất phèn Thực hành: Quan sát phẫu diện đất Đặc điểm, tính chất, kỹ thuật sử dụng số loại phân bón thơng thƣờng Ứng dụng Cơng nghệ vi sinh sản xuất phân bón Thực hành: Trồng dung dịch Điều kiện phát sinh, phát triển sâu, bệnh hại trồng Thực hành: Nhận biết số loại sâu, bệnh hại lúa Phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng Thực hành: Pha chế dung dịch Bc phịng trừ nấm hại Ảnh hƣởng thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật môi trƣờng Ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm bảo vệ thực vật Chƣơng II: Chăn nuôi, thủy sản đại cƣơng Quy luật sinh trƣởng, phát dục vật nuôi Chọn lọc giống vật nuôi 17 Thực hành: Quan sát, nhân dạng ngoại hình giống vật ni Các phƣơng pháp nhân giống vật nuôi thủy sản Sản xuất giống chăn nuôi thủy sản Ứng dụng công nghệ tế bào công tác giống Nhu cầu dinh dƣỡng vật nuôi Sản xuất thức ăn cho vật nuôi Thực hành: Phối hợp phần ăn cho vật nuôi Sản xuất thức ăn nuôi thủy sản Thực hành: Sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi cá Ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi Tạo môi trƣờng sống cho vật nuôi thủy sản Điều kiện phát sinh, phát triển bệnh vật ni Thực hành: Quan sát triệu chứng, bệnh tích gà bị mắc bệnh Niu cát xơn cá trắm cỏ bị bệnh xuất huyết vi rút Một số loại vắc xin thuốc thƣờng dùng để phòng chữa bệnh cho vật nuôi Ứng dụng công nghệ sinh học sản xuất vắc xin thuốc kháng sinh Chƣơng III: Bảo quản chế biến nông, lâm, thủy sản Mục đích, ý nghĩa cơng tác bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản Bảo quản hạt, củ làm giống Bảo quản chế biến lƣơng thực, thực phẩm Bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi, thủy sản Chế biến sản phẩm công nghiệp lâm sản Thực hành: Chế biến xi rô từ PHẦN II: TẠO LẬP DOANH NGHIỆP (11T) + HƢỚNG NGHIỆP Bài mở đầu Chƣơng IV: Doanh nghiệp lựa chọn lĩnh vực kinh doanh Doanh nghiệp hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Lựa chọn lĩnh vực kinh doanh Thực hành: Lựa chọn hội kinh doanh Chƣơng V: Tổ chức quản lý doanh nghiệp 18 Xác định kế hoạch kinh doanh Thành lập doanh nghiệp Quản lý doanh nghiệp Thực hành Hƣớng nghiệp Ôn tập Kiểm tra: Kỳ I có kiểm tra tiết kiểm tra cuối kỳ, kỳ có kiểm tra tiết (trong có nội dung phần hƣớng nghiệp) kiểm tra cuối năm Tổng cộng ( Nguồn trích dẫn theo khung chƣơng trình CN10 GD& ĐT, 2009) Giải thích chữ viết tắt: TS: Tổng số tiết LT: Số tiết lý thuyết TH: Số tiết thực hành 19 Phụ lục DANH SÁCH GIÁO VIÊN ĐƢỢC KHẢO SÁT STT 10 20 Phụ lục MỘT SỐ HÌNH ẢNH THỰC NGHIỆM LỚP ĐỐI CHỨNG LỚP THỰC NGHIỆM ... trình học học sinh 53 KẾT LUẬN CHƢƠNG II 84 CHƢƠNG 3: ÁP DỤNG PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC THEO ĐỊNH HƢỚNG TÍCH CỰC HĨA NGƢỜI HỌC CHO MÔN CÔNG NGHỆ 10 TẠI TRƢỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG VÕ TRƢỜNG TOẢN,... phƣơng pháp dạy học định hƣớng tích cực hóa ngƣời học - Nghiên cứu thực tiễn tổ chức dạy học môn Công Nghệ 10 Tiến hành thực nghiệm phƣơng pháp dạy học theo định hƣớng tích cực hóa ngƣời học phù... nghiệm áp dụng phƣơng pháp dạy học theo định hƣớng tích cực hóa ngƣời học môn Công Nghệ 10 trƣờng THPT Võ Trƣờng Toản, tỉnh Đồng Nai Chƣơng 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Lịch sử vấn đề tích cực hóa ngƣời học