(Sáng kiến kinh nghiệm) tổ chức hoạt động giáo dục môn công nghệ 10 gắn với sản xuất kinh doanh tại địa phương ở trường THPT hà trung năm học 2017 – 2018

1 MỞ ĐẦU 1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Cùng với nâng cao chất lượng dạy học, từ năm học 2017-2018, Bộ GD&ĐT đạo tất Sở GD&ĐT triển khai thí điểm mơ hình giáo dục nhà trường gắn với thực tiễn sản xuất - kinh doanh địa phương Theo Sở GD&ĐT tập huấn, hướng dẫn ban hành nhiều công văn đạo liên quan tới việc đẩy mạnh hoạt động giáo dục lên lớp Nội dung hoạt động giáo dục lên lớp xác định Điều 26, Điều lệ Trường THCS, trường THPT trường trung học có nhiều cấp học Việc tổ chức hoạt động giáo dục nhà trường găn với sản xuất kinh doanh địa phương hoạt động giáo dục ngoại khóa bổ sung nâng cao chất lượng học khóa Việc khai thác thành tố hoạt động sản xuất, kinh doanh địa bàn nhà trường đóng nguồn tri thức, phương tiện dạy học, tạo mơi trường khơng khí học tập thân thiện, thoải mái, giúp học sinh hứng thú phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo học tập; học sinh thực hành, trải nghiệm, vận dụng kiến thức để giải vấn đề thực tiễn đời sống nhiều hơn; giảm áp lực học lý thuyết căng thẳng, trừu tượng lớp; biết trân quý giá trị truyền thống quý báu dân tộc… góp phần giúp học sinh phát triển toàn diện, nâng cao kiến thức kỹ sống, giúp em động, sáng tạo, thích nghi tốt với mơi trường sống, em có hội để thể lực, phẩm chất qua thực tế, đồng thời góp phần tích cực vào việc nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện nhà trường Theo công văn số 5466/BGDĐT – GDTrH, ngày 03 tháng năm 2013 việc hướng dẫn nhiệm vụ Giáo dục Trung học sở chương trình giáo dục phổ thông Bộ, sở giáo dục đào tạo đạo sở giáo dục trung học chủ động, linh hoạt sáng tạo chương trình, kế hoạch giáo dục thơng qua việc đối chiếu, rà sốt nội dung môn học để điều chỉnh nội dung dạy học theo hướng tích hợp, phù hợp với điều kiện thực tế nhà trường địa phương, đảm bảo chuẩn kiến thức kĩ thái độ cấp học Trong chương trình giáo dục trung học phổ thông, môn Công nghệ lớp 10 môn học thuộc lĩnh vực khoa học thực nghiệm Để đáp ứng nhu cầu người học, môn Công nghệ lớp 10 cần giảng dạy thỏa mãn ba yếu tố: lý thuyết, thực hành thực nghiệm Tổ chức hoạt động giáo dục nhà trường gắn với thực tiễn sản xuất, kinh doanh địa phương hình thức giáo dục trải nghiệm sáng tạo, bổ ích cần thiết với giáo dục phổ thông Trên sở Tơi mạnh dạn chọn đề tài: “Tổ chức hoạt động giáo dục môn Công Nghệ 10 gắn với sản xuất kinh doanh địa phương trường THPT Hà Trung năm học 2017 – 2018” 1.2 Mục đích nghiên cứu - Khẳng định vấn đề tổ chức hoạt động giáo dục ngoại khóa mơn Cơng Nghệ lớp 10 gắn với sản xuất kinh doanh vấn đề cần thiết việc đổi dạy học theo hướng tích cực hóa hoạt động học sinh - Nghiên cứu đề tài góp phần làm cho hoạt động ngoại khóa vào việc dạy học môn Công Nghệ lớp 10 nhà trường phổ thông cơng tác triển khai thực tốt 1.3 Phạm vi, đối tượng nghiên cứu Đề tài thực địa bàn Thị xã Bỉm Sơn, Huyện Hà Trung Trường THPT Hà Trung Ngồi hoạt động Ngoại khóa tổ chức lớp học tiết lớp trường, chọn địa điểm Cơ sở sản xuất, kinh doanh địa phương để đưa học sinh đến tham quan thực tế, là: - Xí nghiệp May Bỉm Sơn - Công ty CP May 10 (cách trường THPT Hà Trung km) - Công ty TNHH giầy VENUS Việt Nam (cách trường THPT Hà Trung 500 mét) Phạm vi kiến thức nghiên cứu đề tài: thuộc chương trình giảng dạy mơn Cơng nghệ lớp 10, gồm: + Phần 1: Nông – Lâm – Ngư nghiệp, Chương I: Đất trồng phân bón, Bài 7: Thành phần tính chất đất; Chương III: Bảo quản chế biến lương thực thực phẩm, Bài 42: Bảo quản lương thực, thực phẩm, Bài 44: Chế biến lương thực, thực phẩm + Phần 2: Tạo lập doanh nghiệp, Chương IV: Doanh nghiệp lựa chọn lĩnh vực kinh doanh, Bài 50: Doanh nghiệp hoạt động kinh doanh doanh nghiệp, Bài 51: Lựa chọn lĩnh vực kinh doanh, Bài 52: Thực hành lựa chọn hội kinh doanh, Bài 56 : Thực hành xây dựng kế hoạch kinh doanh - Đối tượng nghiên cứu thực hiện: tổng số 398 học sinh thuộc khối lớp 10 Trường THPT Hà Trung năm học 2017-2018 (gồm 10 lớp: 10A, 10B, 10C, 10D, 10Đ, 10E,10G, 10H, 10I, 10K) - Thời gian thực đề tài: năm học 2017-2018 ( Tháng 9/2017 – 04/2018) 1.4 Phương pháp nghiên cứu Sử dụng phương pháp điều tra, phương pháp thực hành, phương pháp thống kê phương pháp tổng hợp 1.4.1 Phương pháp điều tra: a - Điều tra nắm bắt nhu cầu học sinh: gián tiếp thông qua Phiếu thăm dò trực tiếp thông qua trao đổi , tiếp xúc với học sinh q trình giảng dạy Có 398/398 học sinh (100 %) hỏi cho rằng em thích hình thức Ngoại khố lớp tổ chức tham quan thực tế Cơ sở sản xuất, kinh doanh tổ chức thực tiết học thực tế nơi sản xuất phạm vi gia đình hoặc doanh nghiệp, cơng ty Lý do: thơng qua Hoạt động Ngoại khóa giúp em đào sâu kiến thức môn học, thoải mái trao đổi, phát biểu quan điểm mình, vấn đề nội dung học tập giải quyêt thỏa đáng nhẹ nhàng, thích thú Còn hoạt động Ngoại khóa tìm hiểu thực tế hoạt động sản xuất kinh doanh Cơ sở sản xuất, qua mỗi lần đến tham quan, em thu thập kinh nghiệm thực tiễn, tận mắt chứng kiến quy trình sản xuất kinh doanh tạo sản phẩm, việc tự thu thập tìm hiểu thơng tin giúp em biết tự khám phá trưởng thành b- Điều tra tìm hiểu tình hình hoạt động Cơ sở sản xuất, doanh nghiệp địa bàn đáp ứng nhu cầu đến tham quan học sinh thuận lợi vị trí, địa hình, phương tiện giao thơng… để tổ chức cho học sinh đến tham quan Vấn đề chủ động lựa chọn Cơ sở sản xuất địa phương đáp ứng yêu cầu tham quan thực tế học sinh Đảm bảo tiêu chí: - Vị trí địa điểm tham quan tương đối gần, cách trường khoảng 03 km hỗ trợ 100% phương tiện lại - Ngành nghề sản xuất kinh doanh phù hợp với nội dung chương trình học học sinh phổ biến địa phương như: sản xuất, chế biến , Bảo quản, Kinh doanh… - Giám Đốc sở sản xuất chủ động liên hệ với nhà trường từ năm 2014 đến sẵn sàng tạo điều kiện tốt cho học sinh đến tham quan 1.4.2 Phương pháp thực hành: a- Trực tiếp tổ chức Thực hành ngoại khoá lớp cho học sinh theo đơn vị lớp Mỡi Thực hành Ngoại khóa có chủ đề riêng Các tiết thực hành Ngoại khóa lớp chủ yếu đảm bảo phương châm phát huy cao tính độc lập học sinh việc tìm hiểu kiến thức, trình bày quan điểm thảo luận, trao đổi ý kiến cá nhân cũng phương pháp làm việc hợp tác b- Tổ chức, hướng dẫn cho học sinh đến tham quan thực tế sở sản xuất: Giáo viên tổ chức cho học sinh tiếp cận trực tiếp với loại hình, quy mơ sản xuất kinh doanh doanh nghiệp, làm quen với mơ hình cấu doanh nghiệp Thực Phiếu Thu hoạch học sinh qua mỗi lượt tham quan thực tế để kiểm tra, đánh giá kết thu nhận em qua tham quan thực tế 1.4.3 Phương pháp thống kê, tổng hợp: a- Thống kê, tổng hợp số liệu nhu cầu tham quan thực tế học sinh Qua phát phiếu thăm dò nhu cầu học sinh, giáo viên tổng hợp làm sở đề xuất với lãnh đạo trường việc tổ chức tham quan thực tế bên nhà trường b- Thống kê số lượt, số lần tổ chức Ngoại khóa tham quan thực tế năm học Sau mỗi lượt tổ chức tham quan thực tế, giáo viên tập hợp thông tin thu thập báo cáo với lãnh đạo đơn vị kết tham quan c- Thống kê kiến nghị, đề xuất học sinh sau tham quan thực tế Giáo viên thống kê ý kiến đề xuất hay học sinh để nghiên cứu vận dụng cho thời gian tới 2 NỘI DUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Khái niệm về học Ngoại khóa Học ngoại khố học thực ngồi học khố theo thời khố biểu định sẵn trung tâm, tổ chức đào tạo hay trường học bầt kỳ nhằm mang lại hiệu học tập cao cho học sinh, sinh viên Chính học ngoại khố khơng phải học bắt buộc nên thường tạo tâm lý thoải mái cho người dạy lẫn người học Hoạt động ngoại khóa mơ hình hoạt động hữu ích, Sau học tập căng thẳng lớp, thời gian dành cho hoạt động ngoại khóa giúp học sinh chủ động tham gia, vui vẻ xả stress, nâng cao kĩ sống Tham gia hoạt động ngoại khóa, học sinh còn có điều kiện gần gũi hơn, chia sẻ kiến thức mà học tập được, rèn luyện lĩnh tuổi trẻ, tính tự lập, nhanh nhẹn, tháo vát tinh thần tương thân, tương quan hệ cộng đồng, bàn bè Giáo viên giảng dạy bầu khơng khí vui vẻ, thoải mái khơng có áp lực kiến thức truyền thụ cũng mạch lạc “có hồn” nên học sinh dễ tiếp nhận Học sinh học ngoại khóa cũng mạnh dạn bày tỏ, phát biểu ý kiến, trao đổi, tranh luận với bạn bè, đặt ngược vấn đề với giáo viên Cả thầy trò đóng vai trò chủ động, nhờ mà hiệu dạy học tăng lên Hoạt động ngoại khóa còn đóng vai trò quan trọng việc bổ trợ kiến thức, bổ sung kỹ kinh nghiệm sống cho học sinh, giúp học sinh trở thành người toàn diện Một cách khác, học ngoại khóa cũng giống hình thức sinh hoạt tập thể theo chủ đề, người tìm đáp án cho vấn đề từ nhiều phương cách Giải câu đố thu thập nội dung học tập cần thiết 2.1.2 Quan điểm chung của Đảng, Nhà nước, ngành Gíao dục về việc tổ chức hoạt động Ngoại khoá chương trình giáo dục Trung Học Phổ Thông Xác định hoạt động Ngoại khóa hình thức bổ trợ cho hoạt động dạy học khóa, Đảng , Nhà nước Ngành Giáo dục – Đào tạo khuyến khích việc tổ chức hoạt động ngoại khoá nhà trường trung học phổ thơng, chí quy định số tiết tổ chức ngoại khóa hàng năm cho mơn học Với nội dung thời lượng phù hợp, hoạt động Ngoại khóa còn sở giáo dục hỡ trợ thực kinh phí, sở vật chất, phương tiện điều kiện hoạt động 2.1.3 Các văn bản pháp quy về đề tài Sáng kiến kinh nghiệm: - Nghị Đại hội XI Nghị 29-NQ/TW nâng cao trách nhiệm, tạo động lực tính chủ động, sáng tạo sở giáo dục, năm qua Bộ Giáo dục Đào tạo có nhiều văn đạo làm sở cho việc triển khai xây dựng kế hoạch giáo dục định hướng phát triển lực học sinh Cụ thể: - Công văn 791/HD-BGDĐT ngày 25 tháng năm 2013 hướng dẫn triển khai thí điểm phát triển chương trình giáo dục nhà trường phổ thông cho phép thực tự chủ việc xây dựng thực chương trình giáo dục, kế hoạch giáo dục định hướng phát triển lực học sinh, tăng cường lực thực hành, vận dụng kiến thức, giáo dục đạo đức giá trị sống, rèn luyện kỹ sống, hiểu biết xã hội, thực hành pháp luật… nhà trường phổ thông ban hành - Công văn 4099/BGDĐT-GDTrH, ngày 05 tháng năm 2014 việc hướng dẫn thực nhiệm vụ giáo dục trung học Tăng cường đạo thực nghiêm túc, linh hoạt, sáng tạo chương trình, kế hoạch giáo dục, nâng cao chất lượng, hiệu hoạt động giáo dục 2.2 Cơ sở thực tiễn 2.2.1 Khái quát đặc điểm tình hình địa phương có ảnh hưởng đến đề tài: Huyện Hà Trung địa bàn nông thôn, Dân số: 125.893 người (2011) Mật độ dân số: 483 người/km2 Bao gồm thị trấn Hà Trung 25 xã: Hà Long, Hà Giang, Hà Tiến, Hà Bắc, Hà Tân, Hà Lĩnh, Hà Đông, Hà Sơn, Hà Vinh, Hà Yên, Hà Dương, Hà Vân, Hà Thanh, Hà Bình, Hà Lai, Hà Châu, Hà Ninh, Hà Thái, Hà Hải, Hà Phong, Hà Lân, Hà Phú, Hà Ngọc Hà Toại Kinh tế tập trung chủ yếu nông nghiệp, bao gồm trồng trọt, chăn ni trồng rừng Ngồi còn có hoạt động công nghiệp, xây dựng, thương mại, dịch vụ, du lịch tiểu thủ công nghiệp Những tiềm mạnh huyện: - Sản xuất nông nghiệp gồm lúa chất lượng cao, đất đai thích hợp trồng ăn trái, trồng rừng ngồi còn nhiều tiềm năng, lợi để phát triển nông nghiệp, công nghiệp, dịch vụ phát triển du lịch Những ngành, lĩnh vực kêu gọi đầu tư: - Chế biến hàng nông sản: lúa gạo, trái cây, thuỷ sản - Các cụm công nghiệp làng nghề (Sản xuất giầy da, chế biến lương thực, trái cây, thực ăn gia súc, khí ) - Du lịch (cơ sở hạ tầng, dịch vụ) 2.2.2 Tình hình chung của nhà trường: Trường THPT Hà Trung nằm cặp Quốc lộ 1A, thuộc địa bàn Xã Hà Bình, Huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa a) Thuận lợi: - Được quan tâm đạo trực tiếp Đảng Bộ Huyện Hà Trung Sở Giáo dục – Đào tạo Thanh Hóa, nhà trường tạo điều kiện thuận lợi cho Tổ chuyên môn giáo viên hoàn thành tốt nhiệm vụ - Đội ngũ giáo viên bồi dưỡng nâng cao nhận thức trị thực tốt chủ trương, đường lối Đảng, sách, pháp luật nhà nước qui định ngành, thường xuyên bồi dưỡng nâng cao chun mơn nghiệp vụ, có tâm huyết với nghề dạy học, tận tụy với học sinh, có tinh thần giúp đỡ tiến bộ, có ý thức tổ chức kỷ luật tốt, tinh thần trách nhiệm cao công việc - Được hổ trợ nhiệt tình Ban đại diện Cha Mẹ học sinh, Hội khuyến học Doanh nghiệp, công ty, tổ chức địa phương - Cơ sở vật chất quan tâm đầu tư phục vụ cho việc dạy học b) Khó khăn : - Cơng tác giáo dục đạo đức, lối sống cho học sinh hiệu chưa cao, tượng học sinh vi phạm nội quy nhà trường còn xảy - Việc đổi phương pháp dạy học nhà trường còn chưa triệt để - Phòng thực hành, thiết bị, dụng cụ thực hành còn thiếu nhiều hoặc không sử dụng 2.2.3 Tình hình học sinh: - Tổng số: 32 lớp Trong đó: khối 10: 10 lớp, số học sinh : 398 em Khối 11: 11 lớp, số học sinh : 455 em Khối 12: 11 lớp , số học sinh : 437 em - Tổng số học sinh toàn trường: 1.290 em Học sinh theo học lớp 10 Trường THPT Hà Trung năm học 2017-2018 đa số em gia đình nơng dân, số thuộc gia đình cơng nhân viên chức tiểu thương buôn bán nhỏ địa phương Tỉ lệ học sinh gia đình nghèo chiếm gần 3% Đa số học sinh vùng nông thơn gia đình sinh sống bằng nơng nghiệp Số học sinh sống khu dân cư, phố chợ gia đình sinh sống bằng nghề bn bán hoặc làm dịch vụ Vì vậy, mơn Cơng nghệ mơn học gần gũi em đời sống thực tế với nội dung kiến thức Nông lâm ngư nghiệp Tạo lập doanh nghiệp, em tiếp nhận học tập với thái độ nghiêm túc 2.3 Thực trạng dạy và học bộ môn Công nghệ lớp 10 ở Trường THPT Hà Trung Sau thay đổi cấu phân phối chương trình, phần Lý thuyết Thực hành quy định giảng dạy hợp lý Trong tổng số 55 tiết học 37 tuần năm học, có tổng số 34 tiết học lý thuyết lớp, 09 tiết thực hành Phòng mơn , 05 tiết Ngoại khóa lớp 08 tiết (02 buổi) tham quan thực tế sở sản xuất bên nhà trường Như vậy, số tiết thực hành tham quan thực tế phù hợp so với thời lượng tổng thể chương trình, phần thỏa mãn nhu cầu tìm hiểu thực tế học sinh Nhìn chung, việc triển khai giảng dạy môn Công nghệ lớp 10 Trường Trung Học Phổ Thông Hà Trung thuận lợi, đảm bảo thực chương trình, nội dung giảng dạy thiết bị dạy học - Về phân phối chương trình: thực phân phối chương trình theo quy định Sở Giáo dục Đào tạo Thanh Hóa theo hướng phù hợp với tình hình đơn vị; giản lược bớt nội dung, bài, chương khó thực hoặc không sát với thực tế địa phương Theo đó, Tổ chun mơn thống đề nghị Lãnh đạo Trường Lãnh đạo Sở phê duyệt nội dung giản lược bớt là: + Chương Chăn nuôi, thủy sản đại cương + Tuần 10, Tiết 10, Bài 10: Biện pháp cải tạo sử dụng đất mặn đất phèn + Tuần 11, Tiết 11, Bài 11: Thực hành quan sát phẫu diện đất + Tuần 15, Tiết 15, Bài 14: Thực hành trồng dung dịch + Tuần 22, Tiết 25, Bài 43,46 Bảo quản, chế biến sản phẩm chăn nuôi, thuỷ sản Thay vào đó, nội dung học thay là: + Tuần 10, Tiết 10, Bài 10: Ngoại khóa: Vai trò đất trồng trọt + Tuần 11, Tiết 11, Bài 11: Ngoại khóa: Tìm hiểu loại đất trồng Việt Nam + Tuần 15, Tiết 15, Bài 14: Tham quan sở sản xuất địa phương + Tuần 22, Tiết 25, Ngoại khóa: Thực phẩm sức khỏe học sinh + Tuần 24, Tiết 29: Ngoại khóa: Tham quan Cơ sở sản xuất địa phương + Tuần 36, Tiết 50: Ngoại khóa: Tham quan Cơ sở sản xuất địa phương Cả năm: 37 tuần , 52 tiết Học kỳ I: 18 tuần x tiết/ tuần = 18 tiết + 01 tuần dự phòng Học kỳ II: 17 tuần x tiết/ tuần = 34 tiết + 01 tuần dự phòng (Có tiết GD hướng nghiệp tích hợp vào chương : chương 3: tiết, chương : tiết, chương : tiết) - Về kết học tập học sinh: môn này, điểm số học sinh đối tượng thực đề tài qua kỳ kiểm tra thường xuyên, kiểm tra định kỳ đạt yêu cầu 100%, tỉ lệ học sinh đạt - giỏi 302/398 học sinh (chiếm 76%) , tỉ lệ học sinh đạt trung bình 96 học sinh ( chiếm 24%), khơng có học sinh yếu - Về sách giáo khoa, đồ dùng dạy học: đủ đáp ứng nhu cầu cho tiết dạy lớp Có số dạy giáo viên tự làm thêm đồ dùng dạy học để sử dụng lớp dạy (“Mô hình bờ vùng, bờ thửa,hệ thống mương máng tưới tiêu” – Bài 9, tiết tuần 9: Biện pháp cải tạo sử dụng đất xám bạc màu đất xói mòn mạnh trơ sỏi đá; “Mô hình loại hình doanh nghiệp” – Bài 55: Quản lý doanh nghiệp –Tiết 48, 49 –Tuần 34) 2.4 Thực trạng của vấn đề sáng kiến kinh nghiệm đề cập: - Những việc làm được: Trong năm qua, môn Công nghệ lớp 10 giáo viên giảng dạy theo phân phối chương trình trường điều chỉnh, thống Sở Gíao dục Đào tạo Thanh Hóa, chương trình có tổ chức tiết học ngoại khóa số lượng còn nội dung chưa sinh động, chưa mang tính thực tiễn cao - Những việc chưa làm được: chưa tổ chức nhiều tiết học ngoại khóa thực tiễn đáp ứng theo yêu cầu học sinh Các tiết ngoại khoá lớp nội dung còn hạn chế, xơ cứng, thu hút học sinh - Kết giáo dục chưa đạt yêu cầu so với lý luận: Học sinh nắm kiến thức lý luận còn thiếu kiến thức thực tế Ví dụ: Học phần Tạo lập doanh nghiệp, hỏi bài, em định nghĩa khái niệm kinh doanh, doanh nghiệp, công ty, mơ hình cấu trúc loại hình doanh nghiệp…Nhưng u cầu phân loại mơ hình cấu trúc số doanh nghiệp hoạt động địa phương em lúng túng; hoặc yêu cầu liệt kê tên gọi số Cơ sở sản xuất địa phương hay phân tích điều kiện kinh doanh vài Cơ sở sản xuất… em không thực Mặc dù điều không ảnh hưởng lớn đến điểm số em kiểm tra chưa đáp ứng mục tiêu dạy học tồn diện mơn mặt trang bị kiến thức thực tế từ hoạt động thực tiễn 2.4.1 Đánh giá ưu khuyết điểm và nguyên nhân của thực trạng: - Ưu điểm: Nhìn chung, thực trạng dạy học môn Công nghệ trường THPT Hà Trung thời gian qua đạt yêu cầu Giáo viên có quan tâm đổi phương pháp giảng dạy, tích cực soạn giảng, thực hồ sơ sổ sách quy định Tổ chuyên môn nhà trường quan tâm xây dựng chương trình theo hướng phù hợp, khả thi, thực tế Học sinh có thái độ học tập tốt, tích cực hợp tác với giáo viên đạt kết học tập cao Có thể nói, học sinh siêng năng, chịu khó, học đồng mơn điểm số đạt môn Công nghệ giúp em nâng lên kết trung bình mơn, tạo điều kiện cho em đạt học lực loại giỏi nhiều Như vậy, môn học trang bị kiến thức lý thuyết cho học sinh, giúp em nắm bắt , hiểu biết phần vận dụng vấn đề mà môn yêu cầu - Khuyết điểm: thực theo phân phối chương trình chung Sở, chưa phù hợp với tình hình địa phương, đơn vị, có số tiết thực hành khó thực hoặc khơng thực Về phía học sinh, em thuộc bài, nắm vững kiến thức lý thuyết còn hạn chế kiến thức thực tiễn - Nguyên nhân: giáo viên môn Tổ chuyên môn chưa mạnh dạn đề xuất cách làm Nhà trường cũng chưa đặt vấn đề nâng cao chất lượng, cải tiến hình thức giảng dạy phù hợp cho môn 2.4.2 Biện pháp, giải pháp 2.4.2.1 Phương hướng chung: - Thay tiết thực hành không phù hợp bằng tiết ngoại khóa thực ngồi lớp học - Kích thích tìm tòi học hỏi, khơi dậy niềm say mê khám phá cho học sinh - Tạo ý thức tự học, chủ động tìm hiểu, rèn óc quan sát, ghi chép, phân tích, tổng hợp, đánh giá… - Từ thực tiễn đời sống nguồn minh chứng cho sở lý luận; lấy thực tiễn khách quan đối chiếu so sánh với lý thuyết để rút học kinh nghiệm thực tế sản xuất - Tạo tác động kép: trau dồi thêm cho học sinh kỹ phát biểu vấn đề, phương pháp điều tra, phỏng vấn, kỹ tìm hiểu đối tượng, kỹ chụp ảnh… 2.4.2.2 Thực tiết học Ngoại khóa tại lớp chương trình: - Tuần 10 - Tiết 10 – Bài 10 “Vai trò đất trồng trọt” Giáo viên đưa chủ đề “Vai trò đất trồng trọt”, yêu cầu học sinh sưu tầm tranh ảnh, phim hình, tư liệu phóng loại đất Việt Nam tác động xấu người đến tài nguyên đất … Giáo viên trình chiếu nội dung nhóm học sinh chuẩn bị cử đại diện nhóm báo cáo sản phẩm, thảo luận, trình bày tranh luận để đến kết luận chung vai trò Đất trồng Các vai trò Đất gồm: mơi trường sống chủ yếu cây; cung cấp chất dinh dưỡng cho cây; giá thể cây; nơi xảy q trình khống hóa, mùn hóa có lợi cho Từ đó, học sinh rút ý nghĩa việc không ngừng cải tạo đất - Tuần 11, tiết 11, Bài 11 “ Các loại đất trồng ở Việt nam” Giáo viên đưa Chủ đề “ Các loại đất trờng ở Việt nam” u cầu nhóm học sinh sưu tầm nhóm đất chuẩn bị tư liệu phim ảnh, phóng loại đất trồng Việt nam , giáo viên trình chiếu sản phẩm nhóm chuẩn bị, yêu cầu đại diện nhóm trình bày, thảo luận Kết luận chung: Các nhóm đất trồng Việt Nam gồm: đất đỏ badan, đất phù sa, đất mặn, đất phèn, đất xám bạc màu, đất cát ven biển Từ học sinh rút kết luận đặc điểm vai trò loại đất việc tạo nên tính đa dạng loại thực vật Việt Nam - Tuần 22 – Tiết 25 “Thực phẩm sức khỏe học sinh” Giáo viên đưa chủ đề “Thực phẩm sức khỏe học sinh” Giáo viên yêu cầu học sinh chuẩn bị tư liệu, phim ảnh phương pháp bảo quản, chế biến vấn đề an tồn thực phẩm Giáo viên trình chiếu, học sinh tham luận báo cáo nội dung nhóm chuẩn bị, giáo viên phân tích đánh giá cho điểm công tác chuẩn bị báo cáo nhóm Tiết ngoại khố giúp học sinh có quan tâm việc chọn thực phẩm ăn uống hàng ngày để đảm bảo sức khỏe Biết rõ phương pháp bảo quản, phương pháp chế biến, nhận dạng thực phẩm bị ôi thiu, hạn dùng, có sử dụng phẩm màu, hóa chất bảo quản… giúp học sinh tránh xa sử dụng loại thực phẩm có nhiều nguy gây hại cho sức khỏe bị ngộ độc, gây tổn hại lâu dài… Nhất việc ăn hàng rong, ăn quà vặt em học sinh * Thực tiết học Ngoại khóa Tham quan thực tế Cơ sở sản xuất chương trình: - Tuần 24, Tiết 29 “Tham quan sở sản xuất: Xí nghiệp May Bỉm Sơn - Công ty CP May 10 Thuộc nội dung Phần Tạo lập doanh nghiệp, tiết học giúp trang bị kiến thức thực tế cho học sinh thông qua việc đến tham quan trực tiếp Xí nghiệp May Bỉm Sơn - Cơng ty CP May 10 Để thực cho tiết học này, giáo viên có bước chuẩn bị trước tuần để thực công việc sau: + Lập Kế hoạch cụ thể tham quan thực tế Cơ sở sản xuất để duyệt Lãnh đạo trường chủ trương kinh phí thực + Liên hệ với Cơ sở sản xuất để thống thời gian, mục đích, nội dung, thành phần, số lượng … đến tham quan.( Xí nghiệp May Bỉm Sơn Cơng ty CP May 10, Giám Đốc: Nguyễn Ánh Dương cam kết hỡ trợ hồn tồn xe đưa đón, nước uống trả học sinh trường an toàn quy định, nội dung thực từ năm học 2016 tới nay.) + Xây dựng biểu mẫu Phiếu Thu hoạch giúp định hướng cho học sinh thu thập liệu đến tham quan sở sản xuất + Sinh hoạt kỹ với học sinh nội dung cần thực tham gia hoạt động: chấp hành kỷ luật, an toàn giao thông, yêu cầu ghi chép Phiếu thu hoạch, ghi ảnh làm tư liệu… + Phối hợp với giáo viên nhóm tổ chức hướng dẫn học sinh đến địa điểm tham quan theo kế hoạch thời gian ấn định + Trong trình tham quan, giáo viên hướng dẫn học sinh cách quan sát, tìm hiểu Cơ sở sản xuất về: nguồn nguyên liệu, quy trình thực sản phẩm, giá thành, chi phí, lợi nhuận, đầu tiêu thụ sản phẩm, nguồn lao động … định hướng nghề nghiệp cho học sinh sau - Tuần 36 Tiết 50 “Tham quan Cơ sở sản xuất giầy da VENUS Việt Nam” Thuộc nội dung Phần Tạo lập doanh nghiệp, tiết học giúp trang bị kiến thức thực tế cho học sinh thông qua việc đến tham quan trực tiếp Công ty TNHH Giầy Venus Việt Nam (Cách trường THPT Hà Trung 500m thuận lợi cho em lại tham quan,) Các nội dung chuẩn bị giáo viên tương tự phần tham quan Cơ sở sản xuất Xí nghiệp May Bỉm Sơn - Công ty CP May 10 Ngoài ra, giáo viên cấn lưu ý thêm học sinh tham quan đây: + Có thái độ nghiêm túc vào tiếp cận trực tiếp phân xưởng sản xuất + Bảo đảm vệ sinh lao động vào tham quan kho ( không lưu lại q lâu kho, khơng sờ mó sản phẩm kho, không tự tiện điều chỉnh nhiệt độ kho…) + Chú ý giao tiếp trò chuyện, tiếp xúc với công nhân, cán quản lý để thu thập thơng tin + Tìm hiểu kỹ thị trường tiêu thụ mặt hàng xuất ( Đài Loan, Trung Quốc…) * Tổng hợp kết quả thực hoạt động tham quan thực tế sở sản xuất: T T Thời gian/ Ngoại Khóa (Buổi chiều) NK 05/03/2018 NK - 10/3/2018 NK3 - 17/3/2018 Cơ sở sản xuất Số học sinh Tham gia (Lớp) 398 học sinh (10 lớp) Chia lượt Công ty Ngoại Khóa may10 NK 1: lớp Bỉm Sơn NK 2: lớp NK 3: lớp Điểm diện HS tham gia Tên giáo viên hướng dẫn phụ trách, quản lí học sinh -Thầy giáo: 04 Học sinh Đỡ Ngọc Khoa giáo viên nghỉ có phép giảng dạy mơn cơng nghệ 10 02 HS (nghỉ không - Thầy giáo: phép ) Nguyễn Văn Dũng (Có danh sách ) ( Bí thư Đoàn trường) 2 Tham quan sở sản xuất NK giầy da 07/04/2018 Venus NK (Cách - 14/4/2018 trường THPT Hà Trung 500m) 398 học sinh (10 lớp) Chia lượt Ngoại Khóa NK 1: lớp NK 2: lớp -Thầy giáo: Nguyễn Mạnh Hùng (P.Bí Thư Đồn Trường) 06 Học sinh - Cơ giáo: nghỉ có phép Đường Thị Hồng Nhung 03 Học sinh (P.Bí Thư Đồn Trường) nghỉ khơng -Thầy giáo: phép Trần Văn Đơ (Có danh sách ) ( Trưởng Ban An ninh) - Giáo Viên Chủ nhiệm 10 lớp khối 10 2.5 Kết quả đạt được: - Đối với tiết Ngoại khóa tổ chức lớp học tạo khơng khí cởi mở, thoải mái học, làm giảm bớt căng thẳng mệt mỏi cho em Đồng thời, với hình thức gợi mở tư độc lập còn tạo cho em tính mạnh dạn, sáng tạo suy nghĩ nhận thức, rèn kỹ trình bày, lập luận, kỹ phản biện giải vấn đề - Trong tiết học thực tế tham quan trực tiếp Cơ sở sản xuất, học sinh hứng thú, em vui thích, hào hứng mỡi nghe giáo viên xếp lịch thực tế, trình tham quan em chấp hành tốt quy định, tuân theo hướng dẫn giáo viên chủ Cơ sở sản xuất, có thái độ nghiêm túc, cầu thị, học hỏi, ứng xử lễ phép, mực, thực nghiêm chỉnh giấc, đảm bảo an tồn giao thơng Cả 10 lớp với 05 lượt tham quan thực tế giữ sĩ số nộp đủ Phiếu thu hoạch cho giáo viên - Một số học sinh có khả quan sát tốt, biết chọn lọc thông tin, thu thập nội dung cần tìm hiểu sở sản xuất, có kiến nghị đề xuất hay, thể qua Bài thu hoạch có chất lượng tốt Cụ thể như: - Em: Nguyễn Trọng Hiếu – lớp 10B: Có đề xuất hay xử lý chất thải - Em: Tạ Thảo Vân – lớp 10H: Ý tưởng nghề nghiệp cho thân phù hợp với tình hình phát triển kinh tế địa phương - Em: Nguyễn Thị Thúy– lớp 10E: Có ý tưởng sản phẩm Giầy em thiết kế - Em : Nguyễn Văn Ngơn– lớp 10K: Có ý tưởng lựa chọn nghề nghiệp học sinh học không Sau tham gia hoạt động tham quan thực tế, trở trường học tiếp tiết học lý thuyết lớp, hầu hết em học sinh tỏ phấn chấn, hứng khởi, hăng say học tập Các em mạnh dạn việc phát biểu ý kiến, đề nghị, trao đổi, trò chuyện với giáo viên vấn đề liên quan đến nội dung môn học Mối quan hệ thầy trò ngày gần gũi thân thiện 2.5.1 Bài học kinh nghiệm: Thơng qua việc tổ chức hoạt động Ngoại khóa cho học sinh lớp 10 Trường THPT Hà Trung năm học 2017- 2018, thân rút kinh nghiệm sau: - Giáo viên mơn cần có sáng tạo, động, chịu khó cơng tác dạy học, từ tích cực tìm biện pháp tăng cường tính đa dạng hóa hình thức dạy học nhằm đáp ứng nhu cầu học sinh - Giáo viên mơn phải có chủ động việc lập kế hoạch, lên phương án thời gian, địa điểm, đối tượng tham quan thực tế, mạnh dạn đề xuất với lãnh đạo nhà trường cho chủ trương định thực - Bản thân giáo viên môn cần nắm bắt tình hình chung lĩnh vực có liên quan đến nội dung chương trình học môn Công nghệ lớp 10 địa phương để có hướng lựa chọn Cơ sở sản xuất phù hợp cho học sinh đến tham quan Tạo mối quan hệ tốt với cá nhân, tập thể, đơn vị địa phương để giúp đỡ cần thực hoạt động học thực tế - Tranh thủ hợp tác, hỗ trợ, tạo điều kiện tốt đồng nghiệp, Tổ chuyên môn, lãnh đạo trường chủ Cơ sở sản xuất để thực thành công mỗi lượt tham quan thực tế KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận Qua việc tổ chức nhiều lượt hoạt động ngoại khóa cho học sinh ngồi phạm vi nhà trường, có tác dụng làm cho học sinh u thích mơn Công Nghệ 10 Tuy môn phụ cũng tạo cho em tâm lý thích thú có nhiều cảm hứng nội dung mà môn học đề cập Hơn nữa, thơng qua hoạt động ngoại khóa tiếp cận thực tế Cơ sở sản xuất góp phần giáo dục hướng nghiệp, giúp em định hình xu hướng chọn nghề nghiệp tương lai Bằng lần tổ chức học thực tế, em học sinh còn rèn luyện kỹ sống, ý thức tổ chức kỷ luật, kỹ phát vấn đề, kỹ hoạt động nhóm cũng thao tác thu thập tư liệu thực hành Nghề dạy học đòi hỏi người thầy có tâm nghĩa Khơng tính tốn mặt lợi ích kinh tế, mà phải đặt mục tiêu hiệu giáo dục lên hàng đầu Do đó, mơn học khơng góp phần thi Tốt nghiệp hay thi Đại học môn Công nghệ, đòi hỏi tâm huyết người dạy Càng dạy qua loa, chiếu lệ, cho hết bài, hết chương trình, hoặc dạy “chay”, dạy “lướt” sẽ làm hụt hẫng hoặc sai lệch kiến thức học sinh Trái lại, người thầy phải ln suy nghĩ, tìm mới, tìm biện pháp hay, tìm cách giải vấn đề mang tính thực tiễn cao mong đáp ứng nhu cầu tìm hiểu ngày đa dạng học sinh Nếu ngại khó, sợ tốn cơng, sợ thời gian dạy người thầy sẽ khơng có tính thuyết phục cao thiếu tính thực tế Tổ chức hoạt động trải nghiệm, sáng tạo tạo điều kiện cho học sinh bộc lộ lực, sở trường, hứng thú lĩnh vực, ngành nghề, công việc Thơng qua hoạt động gắn với sản xuất kinh doanh địa phương, người giáo viên sẽ định hướng cho học sinh xác định đường phát triển sau tốt nghiệp THPT chọn ngành học ĐH, CĐ; chọn ngành nghề học nghề hoặc trực tiếp tham gia hoạt động sản xuất kinh doanh địa phương Về phía học sinh, học ngồi trời cũng đầy hứng thú em “Đi một ngày đàng, học một sàng khôn” Người thầy giáo phải ln gương mẫu học tập, trau dồi trình độ chuyên môn, tri thức khoa học, phải gương tự học với quan niệm “Sự học không cùng” để đáp ứng yêu cầu ngày cao thời đại trình xây dựng phát triển đất nước trước tình hình Đặc biệt bối cảnh khoa học-công nghệ phát triển vũ bão gương tự học người thầy trở nên quan trọng hết Tài sẽ giúp cho người dạy nắm vững nhuần nhuyễn nội dung hệ thống kiến thức môn học, khả phát vấn đề bổ sung vào nội dung giảng; tài nghiệp vụ sư phạm thể việc áp dụng phương pháp giảng dạy, khả trình bày khả xử lý tình sư phạm trình giảng dạy Kết hợp nội dung phương pháp sẽ làm cho giảng thêm phong phú, sinh động, hấp dẫn có hiệu cao, làm cho người học hứng thú, say mê, tránh nhàm chán, tích cực nghiên cứu tạo cho học sinh học ấn tượng mẻ hấp dẫn, tương lai em, nghiệp “Trăm năm trờng người” 3.2 Kiến nghị - Đối với Sở GD-ĐT: Nên tổ chức tập huấn thường xuyên lớp: “Xây dựng thực kế hoạch giáo dục định hướng phát triển lực học sinh tổ chức hoạt động giáo dục nhà trường gắn với sản xuất kinh doanh địa phương” - Đối với nhà trường: Tạo điều kiện tốt sở vật chất, trang thiết bị cho hoạt động giáo dục ngoại khóa, khuyến khích giáo viên dạy mơn nên chủ động tổ chức nhiều hoạt động ngoại khóa cho học sinh - Đối với địa phương: Tích cực hỡ trợ, giúp đỡ nhiều giáo viên học sinh đến tham quan Cơ sở sản xuất XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Hà Trung, ngày 01 tháng 2018 năm Tôi xin cam đoan SKKN viết, khơng chép nội dung người khác NGƯỜI THỰC HIỆN Đỗ Ngọc Khoa MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Phạm vi, đối tượng nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.4.1 Phương pháp điều tra: .2 1.4.2 Phương pháp thực hành: 1.4.3 Phương pháp thống kê, tổng hợp: .3 PHẦN NỘI DUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM……………………….4 Cơ sở lý luận 2.1 Khái niệm học Ngoại khóa 2.1.1 Quan điểm chung Đảng, Nhà nước, ngành Gíao dục việc tổ chức hoạt động Ngoại khố chương trình giáo dục Trung Học Phổ Thông .4 2.1.2 Các văn pháp quy đề tài Sáng kiến kinh nghiệm: 2.2 Cơ sở thực tiễn .5 2.2.1 Khái quát đặc điểm tình hình địa phương có ảnh hưởng đến đề tài: 2.2.2 Tình hình chung nhà trường: 2.2.3 Tình hình học sinh: 2.3 Thực trạng dạy học môn Công nghệ lớp 10 Trường THPT Hà Trung .7 2.4 Thực trạng vấn đề sáng kiến kinh nghiệm đề cập: 2.4.1 Đánh giá ưu khuyết điểm nguyên nhân thực trạng: .7 2.4.2 Biện pháp, giải pháp 2.4.2.1 Phương hướng chung: 2.4.2.2 Thực tiết học Ngoại khóa lớp chương trình: 2.5 Kết đạt được: 11 2.5.1 Bài học kinh nghiệm: 11 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .12 3.1 Kết luận 12 3.2 Kiến nghị 13 ... thực kế hoạch giáo dục định hướng phát triển lực học sinh tổ chức hoạt động giáo dục nhà trường gắn với sản xuất kinh doanh địa phương? ?? - Đối với nhà trường: Tạo điều kiện tốt sở vật chất, trang... trấn Hà Trung 25 xã: Hà Long, Hà Giang, Hà Tiến, Hà Bắc, Hà Tân, Hà Lĩnh, Hà Đông, Hà Sơn, Hà Vinh, Hà Yên, Hà Dương, Hà Vân, Hà Thanh, Hà Bình, Hà Lai, Hà Châu, Hà Ninh, Hà Thái, Hà Hải, Hà Phong,... 10C, 10D, 10? ?, 10E,10G, 10H, 10I, 10K) - Thời gian thực đề tài: năm học 2017- 2018 ( Tháng 9 /2017 – 04 /2018) 1.4 Phương pháp nghiên cứu Sử dụng phương pháp điều tra, phương pháp thực hành, phương