Giải pháp thúc đẩy hoạt động xuất khẩu chè của công ty cổ phần chè hà tĩnh

1 Khoa kinh tế Đề tài tốt nghiệp LI M ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Các doanh nghiệp tồn thị trường cần phải có vị trí định, chiếm lĩnh phần thị trường định Đây điều kiện trì tồn doanh nghiệp thị trường Thực quán sách phát triển kinh tế hàng hoá nhiều thành phần, vận động theo chế thị trường có quản lý Nhà nước, theo định hướng Xã hội chủ nghĩa, đòi hỏi doanh nghiệp phải đối diện trực tiếp với thị trường, phải thay đổi cách thức làm ăn để tồn phát triển bền vững chế thị trường thời đại tự hoá thương mại Thị trường tiêu thụ mở rộng tạo nhiều hội cho doanh nghiệp thâm nhập vào khoảng trống Do đó, doanh nghiệp phải tự đổi mặt để tạo hàng hố có sức cạnh tranh cao Như vậy, doanh nghiệp cũ giữ thị phần lúc có nhiều doanh nghiệp nhảy vào Công ty Cổ phần chè Hà Tĩnh bước thích nghi với chế thị trường để tăng trưởng phát triển Các sản phẩm Công ty chiếm lĩnh phần thị trường nước, với phát triển khẳng định lợi tập đồn cơng nghiệp Chè số loại công nghiệp lâu năm, có chu kỳ sống dài có giá trị kinh tế lớn Sản phẩm chè đồ uống có giá trị sử dụng cao, có nhiều cơng dụng sống hàng ngày người sử dụng rng rói trờn Th gii SV: Hoàng Thị Hoàn Lớp: 45B - QTKD Khoa kinh tế Đề tài tốt nghiÖp Tuy nhiên nhiều doanh nghiệp kinh doanh xuất nhập khác, Công ty Cổ phần chè Hà Tĩnh cịn gặp nhiều khó khăn, thử thách cơng tác kinh doanh Và mối quan tâm chung Ban lãnh đạo toàn thể cán công nhân viên Công ty là: Làm để đưa giải pháp phù hợp khắc phục hạn chế khó khăn, thúc đẩy hoạt động sản xuất kinh doanh, tăng kinh ngạch xuất mở rộng thị trường nội địa đưa Công ty Cổ phần chè Hà Tĩnh ngày lớn mạnh ngành chè Việt Nam Xuất phát từ thực tiễn qua q trình thực tập Cơng ty Cổ phần chè Hà Tĩnh, em định chọn đề tài: “Giải pháp thúc đẩy hoạt động xuất chè Công ty Cổ phần chè Hà Tĩnh” cho đề tài tốt nghiệp Mục đích nghiên cứu đề tài tốt nghiệp Mục đích đề tài làm rõ vấn đề lý luận hoạt động xuất kinh tế quốc dân, đánh giá thực trạng hoạt động xuất Công ty năm gần đây, rút thành tựu đạt được, hạn chế tồn đưa số biện pháp nhằm thúc đẩy hoạt động xuất Công ty thời gian tới Đối tƣợng nghiên cứu đề tài tốt nghiệp Tình hình xuất chè Cơng ty Cổ phần chè Hà Tĩnh Phạm vi nghiên cứu đề tài tốt nghiệp Phạm vi hoạt động xuất chè Công ty Cổ phần chè Hà Tĩnh năm gần Bố cục Ngoài phần mở đầu kết luận đề tài chia làm ba chương sau: Chương Cơ sở lý luận hoạt ng xut khu ca Doanh nghip SV: Hoàng Thị Hoàn Lớp: 45B - QTKD Khoa kinh tế Đề tài tèt nghiÖp Chương Thực trạng hoạt động xuất chè Công ty Cổ phần chè Hà Tĩnh Chương Giải pháp thúc đẩy xuất chè Cơng ty Cổ phần chè Hà Tĩnh SV: Hoµng Thị Hoàn Lớp: 45B - QTKD Khoa kinh tế §Ị tµi tèt nghiƯp CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 Xuất vai trò xuất hoạt động kinh doanh Doanh nghiệp 1.1.1 Khái niệm đặc điểm xuất doanh nghiệp 1.1.1.1 Khái niệm Xuất hoạt động bán hàng dịch vụ quốc gia sang quốc gia khác nhằm phát triển sản xuất, kinh doanh đời sống Song hoạt động có nét riêng phức tạp nước giao dịch với người có quốc tịch khác nhau, thị trường rộng lớn khó kiểm soát, mua bán qua trung gian nhiều, đồng tiền toán thường ngoại tệ mạnh hàng hoá phải vận chuyển qua biên giới, cửa quốc gia khác nên phải tuân theo tập quán quốc tế luật lệ địa phương khác 1.1.1.2 Đặc điểm Cùng với nhập khẩu, xuất hai hình thức bản, quan trọng thương mại quốc tế Nó khơng phải hành vi bán hàng riêng lẻ mà hệ thống quan hệ mua bán phức tạp có tổ chức bên lẫn bên nhằm mục tiêu lợi nhuận, thúc đẩy sản xuất hàng hoá phát triển chuyển đổi cấu kinh tế Hoạt động xuất xuất từ lâu đời ngày phát triển Từ hình thức đơn giản hàng đổi hàng, ngày hoạt động xuất diễn sơi động với nhiều hình thức phong phú đa dạng hợp tác sản xuất gia công quốc tế, chuyển khẩu, tạm nhập tái xuất, làm dịch vụ, đại lý, uỷ thác xut khu, SV: Hoàng Thị Hoàn Lớp: 45B - QTKD Khoa kinh tế Đề tài tốt nghiệp Hot động xuất diễn lĩnh vực, điều kiện kinh tế, từ xuất hàng hoá tiêu dùng đến tư liệu sản xuất, máy móc thiết bị công nghệ kỹ thuật cao Tất hoạt động có chung mục đích đem lại lợi ích cho nước tham gia Hoạt động xuất tổ chức, thực với nhiều nghiệp vụ, nhiều khâu từ điều tra thị trường nước ngồi, lựa chọn hàng hố xuất khẩu, thương nhân giao dịch, bước tiến hành giao dịch đàm phán, ký kết hợp đồng, tổ chức thực hợp đồng hàng hoá chuyển đến cảng chuyển giao quyền sở hữu cho người mua, hồn thành tốn Mỗi khâu, nghiệp vụ phải nghiên cứu đầy đủ, kỹ lưỡng, đặt chúng mối quan hệ lẫn nhau, tranh thủ nắm bắt lợi nhằm đảm bảo hiệu cao nhất, phục vụ đầy đủ kịp thời cho sản xuất, tiêu dùng nước Đối với người tham gia hoạt động xuất khẩu, trước bước vào nghiên cứu, thực khâu nghiệp vụ phải nắm bắt thông tin nhu cầu hàng hoá, thị hiếu, tập quán tiêu dùng, giá cả, xu hướng biến động thị trường nước ngồi Những điều phải trở thành nếp thường xun tư nhà kinh doanh Thương mại Quốc tế 1.1.2 Vai trò xuất Doanh nghiệp sản xuất kinh doanh Nhìn nhận góc độ doanh nghiệp hoạt động xuất thực chất hoạt động bán hàng hay hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp phạm vi quốc tế Nó khác nước chỗ: Bán thị trường khác văn hố, ngơn ngữ, luật pháp, sách, tập quán tín ngưỡng, Nhưng khác biệt mà mở cho doanh nghiệp hội phát triển kinh doanh lớn lâu dài Tiêu thụ sản phẩm phận quan trọng hoạt động thương mại doanh nghip bi hng hoỏ c sn xut SV: Hoàng Thị Hoàn Lớp: 45B - QTKD Khoa kinh tế Đề tµi tèt nghiƯp ra, mua phải tiêu thụ, điều kiện định tồn doanh nghiệp Chính lý mà ta khẳng định xuất đóng góp phần quan trọng vào phát triển doanh nghiệp mà cụ thể là: ● Thông qua xuất doanh nghiệp nước có thêm nhiều hội để tiêu thụ sản phẩm với khối lượng lớn với chủng loại hàng hóa phong phú đa dạng khác ● Nhờ có xuất mà doanh nghiệp luôn sẵn sàng đổi hoàn thiện cấu sản xuất kinh doanh phù hợp với thị trường theo kịp phát triển chung Thế giới ● Doanh nghiệp trình tiến hành hoạt động xuất có nhiều hội mở rộng quan hệ làm ăn buôn bán với nhiều đối tác nước ngồi Qua tiếp thu nhiều kinh nghiệm việc kinh doanh, quản lý doanh nghiệp ● Nguồn ngoại tệ xuất mang lại giúp doanh nghiệp có thêm nguồn tài để tái đầu tư vào trình sản xuất chiều rộng lẫn chiều sâu ● Doanh nghiệp mang lại lợi ích cho xã hội nhiều thơng qua sản xuất hàng xuất thu hút nhiều lao động tạo thu nhập ổn định, đồng thời tạo thu nhập để nhập vật tư, tư liệu sản xuất, vật phẩm tiêu dùng phục vụ cho sản xuất đáp ứng nhu cầu ngày cao người dân 1.1.3 Các hình thức xuất chủ yếu Cùng với trình phát triển lâu dài mình, hình thức kinh doanh xuất ngày trở nên phong phú đa dạng Hầu hết hình thức cố gắng khai thác tối đa lợi xuất mang lại Theo Nghị định 33/CP (19/04/1994) hoạt động xuất nước ta bao gồm cỏc hỡnh thc ch yu sau õy: SV: Hoàng Thị Hoàn Lớp: 45B - QTKD Khoa kinh tế Đề tµi tèt nghiƯp 1.1.3.1 Xuất trực tiếp Là hình thức nhà xuất gặp trực tiếp quan hệ trực tiếp qua điện tín để thỏa thuận trực tiếp hàng hóa, biện pháp giao dịch với người nhập Những nội dung thỏa thuận cách tự nguyện, không ràng buộc với lần giao dịch trước, việc mua không thiết phải gắn liền với việc bán Các công việc chủ yếu loại hình nhà xuất phải tìm hiểu thị trường tiếp cận khách hàng, người nhập hỏi giá đặt hàng, nhà xuất chào giá, hai bên kết thúc q trình hồn giá ký hợp đồng 1.1.3.2 Xuất qua trung gian Khác với hình thức xuất trực tiếp, hoạt động xuất ủy thác tất việc kiến lập quan hệ người xuất người nhập việc quy định điều kiện mua bán phải thông qua người thứ ba gọi người nhận ủy thác Người nhận ủy thác tiến hành hoạt động xuất với danh nghĩa chi phí bên có hàng xuất khẩu, bên ủy thác toán Về chất chi phí trả cho bên nhận ủy thác tiền thù lao trả cho đại lý 1.1.3.3 - Buôn bán đối lưu Đây phương thức giao dịch xuất phải kết hợp chặt chẽ với nhập Nhà xuất đồng thời nhà nhập khẩu, mục đích để thu hàng hóa có giá trị tương đương với hàng xuất cịn gọi phương thức đổi hàng Trong hoạt động xuất yêu cầu cân mặt hàng, giá cả, tổng giá trị điều kiện giao hàng đặc biệt ý 1.1.3.4 Gia công quốc tế Là phương thức kinh doanh, người đặt mua gia công nước ngồi cung cấp máy móc thiết bị, ngun phụ liệu theo mẫu hàng định mức trước Người SV: Hoµng Thị Hoàn Lớp: 45B - QTKD Khoa kinh tế §Ị tµi tèt nghiƯp nhận gia cơng làm theo u cầu khách, toàn sản phẩm làm người nhận gia cơng giao lại tồn cho người đặt gia công để nhận tiền gia công gọi phí gia cơng Gia cơng quốc tế hoạt động xuất nhập gắn liền với hoạt động sản xuất, thị trường nước nơi cung cấp nguyên vật liệu nơi tiêu thụ mặt hàng đó, đồng thời có tác dụng xuất lao động chỗ 1.1.3.5 Tạm nhập tái xuất Tái xuất giao dịch mà hàng hóa từ nước xuất đến nước tái xuất lại xuất từ nước tái xuất sang nước nhập Nước xuất Nước nhập Nước tái xuất Hình thức chuyển hàng hóa thẳng từ nước xuất sang nước nhập không qua nước tái xuất Tiền tệ Nước xuất Nước nhập Hàng hóa 1.2 Nội dung hoạt động xuất Doanh nghiệp Xuất hoạt động phức tạp chịu ảnh hưởng nhiều nhân tố khác Hoạt động xuất phải trải qua nhiều khâu ràng buộc lẫn đòi hỏi nhà xuất phải thận trọng, linh hoạt để nắm bắt thời cơ, giảm rủi ro thu lợi nhuận cao Nội dung hoạt động xuất thường bao gồm vấn đề chủ yếu sau đây: 1.2.1 Nghiên cứu thị trường Nghiên cứu thị trường công việc cần thiết nhà kinh doanh muốn tham gia vào thị trường Thế gii Vic nghiờn cu th SV: Hoàng Thị Hoàn Lớp: 45B - QTKD Khoa kinh tế Đề tài tốt nghiÖp trường tốt tạo khả cho nhà kinh doanh nhận quy luật vận động loại hàng hóa cụ thể thơng qua biến đổi nhu cầu, hàng cung ứng, giá thị trường, qua giúp nhà kinh doanh giải vấn đề thực tiễn kinh doanh yêu cầu thị trường Có thể nói nghiên cứu thị trường cơng việc phức tạp trải khoảng không gian rộng với khác biệt lịch sử, điều kiện địa lý tự nhiên mơi trường văn hóa Nó địi hỏi người nghiên cứu phải có khả phân tích, giải thích hành vi, thái độ kinh doanh tiêu dùng thị trường, Chính thế, việc nghiên cứu thị trường Quốc tế gắn liền với chi phí cao phải đầu tư lượng thời gian lớn Nghiên cứu thị trường tiến hành theo hai phương pháp chính: Phương pháp nghiên cứu bàn: Là thu nhập thông tin từ nguồn tài liệu xuất công khai hay bán cơng khai, xử lý thơng tin Đây phương pháp phổ thơng đỡ tốn phù hợp với khả người xuất tham gia vào thị trường giới Tuy nhiên có hạn chế chậm mức độ tin cậy không lớn Phương pháp nghiên cứu trường: Là việc thu nhập thông tin chủ yếu thông qua tiếp xúc với người trường Đây phương pháp đem lại thơng tin xác, thường xun xử lý giúp người sử dụng có phản ứng linh hoạt Song hoạt động tốn có đủ trình độ để làm Việc nghiên cứu thị trường hiểu cách đơn giản tìm kiếm câu trả lời thỏa đáng cho câu hỏi mà doanh nghiệp xuất buộc phải làm: - Phân bố dân cư địa bàn sao? Mức thu nhập dân cư? - Trình độ văn hóa nghề nghiệp phổ biến dân c SV: Hoàng Thị Hoàn Lớp: 45B - QTKD Khoa kinh tế 10 Đề tài tốt nghiệp - Phong tc, tập quán thị trường, yếu tố thị trường - Sản phẩm chủng loại tương tự sản phẩm doanh nghiệp xuất thị trường chưa? Phản ứng người tiêu dùng với sản phẩm đó? Sức tiêu thụ sản phẩm chủng loại thị trường - Những khách hàng có nhu cầu sản phẩm DN? Người tiêu dùng muốn cần gì? - Làm để thõa mãn nhu cầu thị hiếu khách hàng? - Sức mua thị trường với sản phẩm doanh nghiệp - Phương thức phân phối sản phẩm mạng lưới tiêu thụ phù hợp đạt hiệu nhất? Thời điểm đưa sản phẩm thị trường? Sau giải đáp câu hỏi thường không đồng người giao nhiệm vụ nghiên cứu, thăm dò khảo sát thị trường Điều dễ hiểu trình độ nhận thức khả người khác Do đó, khơng thể cử người tìm hiểu thị trường mà phải cử nhiều người sở đánh giá người để tìm ý kiến đồng nhất, ý kiến xác đáng đánh giá thực chất nhu cầu, thị trường sức mua người tiêu dùng Trong trình nghiên cứu, khảo sát thị trường điều quan trọng nhà sản xuất tìm hiểu biến động giá thị trường quốc tế mặt hàng xuất Vì vậy, nhà xuất cần có đầy đủ thơng tin vấn đề để có định kịp thời Bên cạnh đó, hàng hóa xuất thường phải qua nước, khu vực khác nhau, thay đổi giá hàng hóa chủ yếu phụ thuộc vào khoản chi phí sau: Giá trị hàng hóa đơn thuần, bao bì, thuế xuất khẩu, chi phí vận chuyển, bảo quản, chi phí bảo hiểm, chi phớ khỏc SV: Hoàng Thị Hoàn Lớp: 45B - QTKD Khoa kinh tế 74 Đề tài tốt nghiệp gp ri ro cách đem lại kết qủa khả quan lâu bền Đặc biệt thời gian này, ngành chè có kế hoạch trồng chè với nhiều loại giống khả sáng tạo sản phẩm có nhiều hội trở thành thực Bên cạnh đó, vấn đề bao gói sản phẩm quan trọng yếu tố cấu thành nên sản phẩm thực tế Bao bì cho đồ ăn uống phải thật đảm bảo yêu cầu vệ sinh, tính cân đối tính tiện dụng ● Về vệ sinh: có yêu cầu nghiêm ngặt chất lượng bao bì, độ kín, diệt khuẩn, ● Về tính cân đối: Lượng chè đóng gói phải tính tốn cho phù hợp với thói quen tiêu dùng ( vừa đủ pha ấm đóng gói to nên đủ dùng thời gian ngắn chè để lâu dễ bị mốc, hay mùi) ● Về tính tiện dụng: Chè đóng gói túi lọc để người dùng khơng phải đổ bã, mép túi chè nên có đường xẻ nhỏ để dễ bóc, tránh việc dùng cắn túi chè Thứ hai: Về phân phối Tiếp tục sử dụng mạng lưới phân phối có sẵn thị trường, giữ quan hệ tốt với khách hàng quen thuộc để đảm bảo bạn hàng lâu dài ổn định Nên thiết lập vài chi nhánh nước mà Cơng ty thường hay xuất Chính sách phân phối phải đảm bảo yêu cầu đưa hàng đến người tiêu dùng mặt hàng, nơi, lúc với chi phí thấp Thứ ba: Về chiến lược xúc tiến yểm trợ Nên sử dụng phối hợp chiến lược kéo chiến lược đẩy Để kéo khách hàng phía mình, phải tăng cường hoạt ng tuyờn truyn, qung SV: Hoàng Thị Hoàn Lớp: 45B - QTKD Khoa kinh tế 75 Đề tài tốt nghiệp cáo Nguồn tài dành cho quảng cáo Cơng ty cịn eo hẹp, nên vấn đề đặt khơng phải quảng cáo nhiều mà quảng cáo có chất lượng, để lại ấn tượng người tiêu dùng Quảng cáo cho sản phẩm chè phải ý tới vấn đề sau: Một là: Chè đồ uống chủ yếu phục vụ nhu cầu giải khát người lớn Người mua chủ cửa hàng giải khát hay bà nội trợ Nên lựa chọn kiểu quảng cáo nghiêm túc, quảng cáo báo, siêu thị, chương trình truyền hình gia đình hay sử dụng cửa hàng giải khát Hai là: Do thị trường nước khác với văn hoá khác nhau, phong tục tập quán khác Bởi vậy, xây dựng nội dung quảng cáo phải cẩn thận hình ảnh, tục ngữ, ý tới phong tục tập quán điều cấm kỵ, có hàng hố bị tẩy chay quảng cáo có vi phạm nhỏ văn hoá Ba là: Lưu ý nên nêu bật tác dụng tốt cho sức khoẻ mà sản phẩm Cơng ty có để đánh vào thị hiếu người tiêu dùng Thứ tư: Về giá Hiện sau này, Công ty khơng có điều kiện áp dụng sách giá để cạnh tranh số lý sau: Một chè hàng tiêu dùng xa sỉ nên độ co giãn cầu so với giá thấp Hơn yếu tố cạnh tranh chất lượng giá cả, chất lượng Cơng ty cịn non so với ngành chè Hai sản lượng sản xuất xuất Cơng ty cịn nhỏ so với ngành chè Việt Nam nói riêng Thế giới nói chung, nên ta phải theo giá ngành chè Việt Nam SV: Hoàng Thị Hoàn Lớp: 45B - QTKD Khoa kinh tế 76 Đề tài tốt nghiệp Ba l nng lực sản xuất Cơng ty cịn hạn chế, giá thành sản phẩm cịn cao, khơng cho phép sử dụng giá để cạnh tranh 3.3.1.2 Giải pháp xây dựng chiến lược kế hoạch kinh doanh * Giải pháp nguồn hàng Ngành chè ngành có nhiệm vụ góp phần phát triển kinh tế miền núi, vùng sâu, vùng xa, việc quản trị nguồn hàng Công ty không nhằm đảm bảo đủ nguồn hàng xuất mà phải phát triển vùng nguyên liệu, phát triển sản xuất đơn vị thành viên Quan hệ Công ty với xí nghiệp, nhà cung cấp ngành thời gian tới quan hệ hợp tác, hỗ trợ, nên tổ chức quản lý nguồn hàng theo hướng sau: Thứ nhất: Liên kết khâu trình sản xuất kinh doanh sở hai bên có lợi Cơng ty có thành cơng đáng kể việc tạo mối liên kết phạm vi quản lý mình, nên tiếp tục trì củng cố Gắn lợi ích người sản xuất nơng nghiệp với lợi ích sản xuất công nghiệp xuất Khả xuất tăng phải kéo theo lực sản xuất đơn vị sản xuất tăng đời sống người trồng chè cải thiện Bên cạnh đó, bước thống lợi ích Cơng ty đơn vị kinh doanh xuất chè nhằm loại bỏ yếu tố cạnh tranh khơng lành mạnh, gây hại tới lợi ích chung Gắn sản xuất với thị trường, phổ biến khoa học - kỹ thuật để cơng nghiệp hố, đại hố nơng nghiệp Tạo nên phối hợp thống từ khâu sản xuất nông nghiệp tới tận khâu lưu thông để làm sản phẩm đáp ứng c th hiu ngi tiờu dựng SV: Hoàng Thị Hoàn Lớp: 45B - QTKD Khoa kinh tế 77 Đề tài tèt nghiÖp Thứ hai: Quan hệ đơn vị với nguồn nguyên liệu Các xí nghiệp chè thực chức điều tiết thị trường, phân phối lại thu nhập, tạo động lực xây dựng cho trình xây dựng vùng nguyên liệu tập trung Hiện nay, đồi chè giao khoán cho người lao động, họ có quyền chấp, chuyển nhượng, thừa kế Do đó, sản xuất nguyên liệu phân tán hơn, doanh nghiệp khơng cịn dễ dàng can thiệp vào việc chăm sóc chè thị, mệnh lệnh trước Để thực vai trị này, cơng cụ doanh nghiệp sách giá mua ngun liệu ổn định có tính cạnh tranh, với định hướng sản xuất, hỗ trợ mặt vốn, kỹ thuật, cho người trồng chè thu lợi nhuận lớn từ tài sản giao Tiếp tục với hình thức khốn vườn, đấu thầu, làm sở để tiến hành cổ phần hố rộng rãi người lao động có đủ thu nhập có khả tăng vốn để góp cổ phần Với sở chế biến cơng nghiệp, áp dụng hình thức khốn sản lượng, khốn chất lượng, tạo điều kiện cho cơng nhân mua cổ phiếu hình thức ưu đãi cho trả chậm, lãi suất thấp, Giải triệt để tình trạng bng lỏng, khốn trắng Ngồi việc cung cấp giống, phân bón, cịn phải kiểm tra đơn đốc để người lao động thực quy trình canh tác Phát xử lý kịp thời sai phạm, kể dùng biện pháp mạnh thu lại đất chè * Giải pháp quản lý chất lượng Trong thời gian trước mắt, Công ty phối hợp với xí nghiệp thành viên tập trung thực biện pháp sau: Một là: Kiên đạo hái quy trình, thu mua chè búp tươi mua chè chất lượng cao thống giá mua theo tiêu chuẩn cấp Tạo mức độ chênh lệch giá mua chè cấp khác nhau, khụng mua chố cht SV: Hoàng Thị Hoàn Lớp: 45B - QTKD Khoa kinh tế 78 Đề tài tốt nghiệp lượng thấp Áp dụng quy trình đốn hái thích hợp chế giá thu mua linh hoạt để lượng chè búp tươi không vượt suất nhà máy chế biến nhiều ngày Hai là: Xây dựng tiêu chuẩn công nghệ vệ sinh thực phẩm cho dây chuyền chế biến chè xanh xuất Trên sở này, thành lập ban kiểm tra, tra để đánh giá chất lượng xí nghiệp Nếu thấy khơng đủ khơng tiêu chuẩn đình hoạt động Ba là: Tăng số lần thu mua vận chuyển chè búp tươi cho chè hái đến đâu vận chuyển kịp thời nhà máy đến Yêu cầu nhân viên thu mua xếp khối chè vào sọt theo quy định, đảm bảo chè đến nhà máy giữ nguyên chất lượng Bốn là: Giải triệt để tượng cắt xén quy trình nhà máy Có thể áp dụng phương pháp quản lý J.I.T Phương pháp đảm bảo đưa nguyên vật liệu vào dây chuyền lúc, làm cho trình sản xuất thơng suốt, bán thành phẩm khâu khơng cịn ùn tắc, giảm thiu Xố bỏ hình thức bảo quản chè nhà chờ héo cách xây dựng dàn héo, kết hợp với máy héo, đảm bảo chè đến nhà máy héo Về lâu dài, Cơng ty cần có thay đổi lớn quản lý chất lượng thể mặt sau: Một là: Xây dựng hệ thống chất lượng thống nhất, hướng tới ISO 9000 Hệ thống chất lượng nhiều cấp quản lý, phải thống phương pháp kiểm tra, giám sát, tiêu chuẩn chất lượng phải đạt trình độ định Hai là: Công ty phải giáo dục cho tồn nhân viên ý thức tơn trọng chất lượng, thưởng cho sản phẩm có chất lượng cao Sử dng phng phỏp thng SV: Hoàng Thị Hoàn Lớp: 45B - QTKD Khoa kinh tế 79 Đề tài tốt nghiệp kê để giám sát chất lượng từ trình sản xuất Xây dựng hệ thống kiểm tra, đánh giá cải tiến chất lượng nội nhằm sản xuất chè theo tiêu chuẩn Ba là: Xây dựng vườn chè tập trung đạo xí nghiệp Sản xuất chè có đặc điểm sai sót khâu nơng nghiệp như: bón phân, thu hái, phun thuốc trừ sâu, có ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm cuối Nhưng lại khó kiểm tra chất lượng nguyên liệu cách đầy đủ, xác để phát sai sót thu mua Thường phát khuyết tật có sản phẩm khơng thể sửa chữa Vì vậy, để tạo sản phẩm có chất lượng phải thực quy trình chí từ khâu làm đất để chuẩn bị trồng chè Để làm điều này, cần có đạo tập trung kiểm tra thường xuyên xí nghiệp Giám đốc xí nghiệp nên tập trung vào vấn đề sau: ● Để rút ngắn thời gian tuyển chọn, khảo nghiệm giống, nên tiếp tục nhập nội giống chè tốt từ nước có truyền thống trồng chế biến chè Ấn Độ, Nhật Bản, Mỗi xí nghiệp hồn thành vườn giống để đồng thời trồng thử giống Xem xét khả thích nghi với điều kiện thổ nhưỡng khí hậu khác nhau, tiến hành tuyển chọn lai tạo chỗ nhằm tạo giống thích nghi theo vùng Các xí nghiệp phải có đánh giá mức tầm quan trọng giống chè lâu năm, giống có ảnh hưởng suốt chu kỳ kinh doanh không dễ dàng thay giống chè giống ngắn ngày khác vốn để trồng nương chè lớn thời gian để tạo nương chè đưa vào kinh doanh dài ● Phổ biến giám sát việc thực kỹ thuật canh tác nông dân Kỹ thuật trồng chè bao gồm hệ thống biện pháp kỹ thuật để thâm canh nh: SV: Hoàng Thị Hoàn Lớp: 45B - QTKD Khoa kinh tế 80 Đề tài tốt nghiệp tng mt trồng chè để che phủ đất, chống cỏ dại xói mịn, áp dụng phương pháp tạo hình đồi chè để tăng suất bảo vệ đất Chỉ đạo bón phân có cấu thích hợp với loại đất, bón phân theo quy trình, tăng lượng phân hữu phân vi sinh để tăng độ phì cho đất Trồng bóng mát để khắc phục nắng nóng mùa hè, đồng thời tạo lượng phân xanh rụng tiến hành phòng trừ sâu bệnh Nghiên cứu thử nghiệm phương pháp sử dụng loại côn trùng, ký sinh, vi khuẩn, để diệt trừ sâu bệnh mà nhiều nước áp dụng có hiệu Bốn là: Cải tạo nâng cấp nhà máy chế biến Hiện nay, Công ty sử dụng thiết bị công nghệ chủ yếu Liên Xô (cũ) Dây chuyền sản xuất Liên Xô cho phép giới hố cao cơng nghệ lỗi thời, ngược lại dây chuyền Ấn Độ, Trung Quốc, cơng nghệ có nhiều ưu điểm mức độ giới hố lại khơng cao Trong thời gian tới, Cơng ty chưa đủ tài để đổi công nghệ tất nhà máy lúc, kết hợp ưu điểm hai loại công nghệ để cải tạo nhà máy có Với nhà máy mới, phải trang bị cơng nghệ đại từ đầu Thà đầu tư xây nhà máy với dây chuyền tiên tiến, đồng đầu tư tràn lan, số lượng nhiều chất lượng lại thấp Định hướng đầu tư trang bị máy móc, kỹ thuật sản xuất để sản xuất chè xanh Trung Quốc, Nhật Bản * Giải pháp nguồn nhân lực Cơng ty cần có kế hoạch đào tạo cán bộ, nhân viên thường xuyên hơn, quy mơ đào tạo loại hình đào tạo cần mở rộng Tạo điều kiện cho nhân viên tham quan, tiếp cận với nước sản xuất chè để nâng cao kiến thức, học hỏi kinh nghiệm qua giúp họ nắm nghiệp vụ, khơi dy tớnh sỏng to SV: Hoàng Thị Hoàn Lớp: 45B - QTKD Khoa kinh tế 81 Đề tài tốt nghiệp cán công nhân viên Tăng cường đầu tư nguồn nhân lực cho đào tạo nghề, nâng cao trình độ tay nghề cho người lao động tại, thường xuyên tổ chức buổi tập huấn Nội dung đào tạo đổi để đáp ứng yêu cầu thị trường Tập trung đào tạo kỹ năng, thái độ tác phong làm việc đại, khoa học, ý thức sản xuất cơng nghiệp hóa Chú trọng đào tạo, phát triển đội ngũ cán quản lý, nhân viên làm cơng tác thị trường có trình độ cao, nhạy bén với thị trường, nâng cao trình độ chun mơn cho người lao động * Giải pháp khoa học cơng nghệ Muốn có sản phẩm tốt chất lượng cao việc ứng dụng khoa học kỹ thuật sản xuất quan trọng Mỗi loại sản phẩm có quy trình sản xuất chế biến riêng Đối với sản phẩm chè có mối quan hệ hữu từ khâu nông nghiệp (chè búp tươi) đến khâu công nghiệp chế biến (sản phẩm tiêu thụ) Việc ứng dụng khoa học - kỹ thuật, công nghệ tốt giải pháp sống doanh nghiệp sản xuất kinh doanh, đặc biệt với Cơng ty có tới 80% sản phẩm dành cho xuất giải pháp lại trở nên quan trọng Mặc dù, quy trình sản xuất chè nói chung khơng phức tạp để có sản phẩm chè có chất lượng cao ngoại hình (độ xoăn chặt, màu bóng bạc, ) lẫn nội chất (có mùi hương thơm, nước xanh, vị ngọt, ) ngồi quy trình chung cịn phải có bí riêng vấn đề nhạy cảm Do vậy, Công ty phải thuê chuyên gia giàu kinh nghiệm để hướng dẫn truyền thụ kinh nghiệm trình chế biến tất cơng đoạn Để phù hợp với việc chế biến chè xanh có chất lượng cao, Công ty mua sắm, lắp đặt cải tiến hầu hết thiết bị máy móc sở chế biến xí nghiệp thành viên nhằm tạo bước nhảy để nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo cho việc xuất sản phẩm chè Cơng ty nước ngồi Cơng ty cn SV: Hoàng Thị Hoàn Lớp: 45B - QTKD Khoa kinh tế 82 Đề tài tốt nghiệp tng cng u tư máy móc thiết bị, cơng nghệ tiên tiến để nâng cao suất lao động Thiết bị tốt tạo sản phẩm tốt mà cịn tạo điều kiện để có tỷ lệ thu hồi sản phẩm xuất cao, sản phẩm có ký hiệu chè A, B (GrenteaA, B), tỷ lệ chè xanh A, B cấu sản phẩm đạt 80% tỷ lệ cao so với ngành chè Việt Nam Phải xây dựng chương trình trợ giúp Cơng ty đổi khoa học cơng nghệ nhằm giúp Cơng ty có công nghệ đại nâng cao chất lượng chè làm tăng thêm tính cạnh tranh Cơng ty phải đầu tư xây dựng hệ thống kho hàng phục vụ cho việc cất trữ bảo quản hàng hóa Cơng ty phải thường xuyên truy cập thông tin thị trường cơng nghệ, phải có kế hoạch cụ thể mua công nghệ ứng dụng công nghệ 3.3.1.3 Giải pháp tổ chức thực kế hoạch * Giải pháp hợp tác quốc tế Hiện nay, Nhà nước có chủ trương kêu gọi, khuyến khích đầu tư nước phát triển vào Việt Nam Công ty tiến hành liên doanh, liên kết với đối tác nước nhằm nâng cao nguồn vốn, máy móc thiết bị cơng ngệ đại học hỏi kinh nghiệm quản lý kinh doanh nước phát triển - việc cần nên làm Trong thời gian tới, Công ty cần nhanh chóng có kế hoạch gia nhập vào hiệp hội chè Thế giới, tham gia vào hoạt động quốc tế hội thảo, triển lãm, hội chợ, ngành chè nhằm không ngừng mở rộng, nâng cao uy tín Cơng ty ngành chè Việt nam thị trường quốc tế * Hoàn thiện ổn định chế điều hành xuất Thứ nhất: Tăng cường vai trò đại diện thương mại Việt Nam nước Chúng ta nên học tập kinh nghiệm số nước xuất lớn Mỹ, Nhật Bản, lĩnh vực Hàng hóa họ thâm nhập thị SV: Hoàng Thị Hoàn Lớp: 45B - QTKD Khoa kinh tế 83 Đề tài tốt nghiệp trng trờn Th gii khơng nhờ yếu tố chất lượng mà cịn có yếu tố khác có mạng lưới quan Kinh tế thương mại Các quan thực chức thơng tin trung gian lợi ích nhà xuất khẩu, đặc biệt thu thập thông tin thị trường nước sở điều kiện buôn bán, phong tục tập quán, để lập ngân hàng liệu chuyển nước Các đại diện thương mại cịn q kinh nghiệm, thực nhiệm vụ chung chung Cần có biện pháp như: Cử cán thực có trình độ kinh tế nhanh nhạy việc nắm bắt thơng tin, xem xét lựa chọn số nhà xuất có kinh nghiệm sở thi tuyển theo chế độ bổ nhiệm Có thể thành lập riêng đại diện thương mại vùng kinh doanh chủ yếu Công ty, không thiết phải gắn liền với quan đại diện ngoại giao Thứ hai: Cải thiện công tác Hải quan Nếu khuyến khích doanh nghiệp sản xuất nhiều hàng xuất cách tạo thật nhiều ưu đãi, lại không làm tốt công tác Hải quan, để hàng mắc lại cửa khác "cố đổ gạo khỏi bao lại thắt chặt miệng bao" Vì vậy, cần có thay đổi lĩnh vực Hải quan như: Đơn giản hóa chứng từ thủ tục xuất khẩu, ban hành văn chi tiết chứng từ thủ tục để tránh nhân viên Hải quan lợi dụng thiếu sót nhỏ để sách nhiễu doanh nghiệp, tiến hành tra kiên xử lý trường hợp tiêu cực Thứ ba: Phối hợp biện pháp tài chính, tín dụng để hỗ trợ xuất như: Đảm bảo tín dụng xuất khẩu, cấp tín dụng xuất khẩu, trợ cấp xuất chớnh sỏch gim thu SV: Hoàng Thị Hoàn Lớp: 45B - QTKD Khoa kinh tế 84 Đề tài tốt nghiÖp 3.3.1.4 Giải pháp hiệu thực hợp đồng Để hợp đồng đạt hiệu cao Cơng ty phải nâng cao chất lượng chè, tăng suất chè để làm sản lượng chè tăng, giá thành sản phẩm giảm (chi phí quản lý cho đơn vị trọng lượng (tấn) ) Cơng ty cần có sách marketing cho sản phẩm chè quảng cáo, khuyến mãi, Công ty phải đảm bảo quy định ký kết hợp đồng đảm bảo số lượng, chất lượng, quy cách, giao hàng thời gian ký kết, Như vậy, Công ty đạt hiệu thực hợp đồng cao 3.3.2 Đối với Nhà nước 3.3.2.1 Giải pháp quy hoạch phát triển vùng chè Để đảm bảo cho công tác thu mua bảo quản diễn nhanh chóng đạt hiệu cao, giảm bớt chi phí Cơng ty cần có kế hoạch việc quy hoạch để phát triển vùng chè Để thực giải pháp Cơng ty phải có vốn điều kiện cần thiết khác Nhưng với điều kiện Cơng ty Cơng ty khó thực kế hoạch Do vậy, Nhà nước cần có sách đầu tư quy hoạch tổng thể vùng chè có chất lượng cao phù hợp điều kiện tự nhiên vùng, để tạo nên vùng nguyên liệu lớn, có chất lượng cao Khi quy hoạch vùng chè thiết phải gắn với nhu cầu thị trường số lượng, chất lượng, chủng loại Từ giúp cho Cơng ty dễ dàng khai thác tiềm sẵn có đầu tư cải tiến chất lượng 3.3.2.2 Chính sách tổ chức quản lý xuất chè Nhà nước cần bổ sung hồn thiện chế sách phù hợp với người trồng chè ngun liệu Đó giải pháp có tính định sản xuất chè có chất lượng cao theo yêu cầu thị trường nước Cơ chế sách Nhà nước cần nhằm tới mục tiêu đảm bảo lợi ích vật chất cho người trng SV: Hoàng Thị Hoàn Lớp: 45B - QTKD Khoa kinh tế 85 Đề tài tốt nghiệp chố nguyờn liu Khắc phục tình trạng ép cấp, ép giá thu mua, bước biến hộ trồng chè, xí nghiệp thu mua chè thành vệ tinh hệ thống sản xuất, chế biến xuất chè Đối với vùng chè vùng quy hoạch xuất cần Nhà nước đầu tư hỗ trợ vốn, khoa học công nghệ chế biến, lấy thị trường nước làm đối tượng phục vụ cần thiết bổ sung nguyên liệu cho sở chế biến xuất Để làm điều đó, thiết phải tăng cường vai trị quyền cấp Cần phải phối hợp quan quản lý ngành với quan chuyên mơn để ngăn chặn tình trạng chè khơng đủ tiêu chuẩn lọt vào thị trường xuất Hiện nay, việc quản lý chất lượng chè xuất chưa tổ chức chịu trách nhiệm trước Nhà nước, việc chứng nhận chất lượng chè xuất nhiều vấn đề bất cập Do đó, Nhà nước cần phải thống sách quản lý ngành chất lượng sản phẩm chè xuất 3.3.2.3 Một số sách khác Một sách đầu tư: Nhà nước nên tăng cường đầu tư xây dựng kết cấu hạ tầng cơng trình phúc lợi: đường điện, giao thơng, thủy lợi, Tiếp tục thực sách khuyến khích thành phần kinh tế nước đầu tư vào vùng sâu, vùng xa Tạo hành lang pháp lý thơng thống cho ngành chè, gắn quyền lợi trách nhiệm, đảm bảo quyền tự chủ sáng tạo cán ngành chè Hai sách tín dụng: Cho vay vốn thâm canh chè 12 tháng với lãi suất ưu đãi 0,8 %/ tháng Cho vay vốn để đổi thiết bị công nghệ, xây dựng nhà máy với công nghệ đại từ đầu Ba sách tài chính: Miễn giảm thuế sử dụng đất người trồng chè chè lâu năm lại trồng tập trung vùng nỳi SV: Hoàng Thị Hoàn Lớp: 45B - QTKD Khoa kinh tế 86 Đề tài tốt nghiệp Bn l chớnh sách với người: Những người công tác vùng chè ưu tiên chế độ hưởng chế độ lương cao so với cấp bậc chức vụ tương đương vùng đồng thành phố Nhà nước cần quan tâm tới phúc lợi công cộng miền núi giáo dục, y tế, Năm sách thúc đẩy phát triển vùng chè: Có sách liên quan đến bảo vệ giữ gìn ổn định đất trồng chè, tránh lấn át trồng khác chè nhằm tạo vùng nguyên liệu lớn cho xuất 3.4 Một số kiến nghị đề xuất Để đưa ngành chè xuất phát triển, vai trò trách nhiệm to lớn thuộc Công ty Tuy nhiên, Công ty khơng thể phát triển cách tồn diện thiếu hỗ trợ Nhà nước, Tĩnh cấp ngành có liên quan - Hoàn thiện quy hoạch phát triển chè để làm cho công tác kế hoạch, đầu tư thị trường Quy hoạch phát triển chè phải nằm tổng thể phát triển kinh tế - xã hội Tỉnh, gắn với quy hoạch vùng sản xuất nguyên liệu - Thực chế độ chăm sóc vườn chè theo kế hoạch vạch - Cần có kế hoạch tuyển dụng, đào tạo đội ngũ lao động thường xuyên mở rộng - Cần thực nhanh giám sát chặt chẽ việc cải cách hành máy để quan quản lý doanh nghiệp xây dựng kinh tế phát triển, đặc biệt ý đến thủ tục xuất - Tổ chức chương trình xúc tiến thương mại, khuych trng xut khu SV: Hoàng Thị Hoàn Lớp: 45B - QTKD Khoa kinh tế 87 Đề tài tốt nghiệp KẾT LUẬN Xuất đã, tiếp tục Đảng Nhà nước đặt vào vị trí trung tâm làm đòn bẩy chủ lực cho phát triển kinh tế - xã hội Đẩy mạnh xuất trở thành nhiệm vụ chiến lược Quốc gia suốt thời kỳ cơng nghiệp hố, đại hố đất nước Đây nhiệm vụ quan trọng đòi hỏi cố gắng nổ lực Đảng, Nhà nước, tất Bộ, ngành đặc biệt Công ty tham gia hoạt động xuất Từ nghị Đại hội Đảng lần thứ IX rõ “Thực quán sách phát triển kinh tế nhiều thành phần Các thành phần kinh tế kinh doanh theo pháp luật phận cấu thành quan trọng kinh tế thị trường XHCN” Do đó, Cơng ty Cổ phần chè Hà Tĩnh có nhiều thuận lợi để tồn phát triển Mặc dù gặp nhiều khó khăn, Cơng ty Cổ phần chè Hà Tĩnh tự khẳng định năm qua, với hướng Cơng ty giải công ăn việc làm cho người lao động, nhiều người trồng chè lên giàu có nhờ làm chè Cơng ty nổ lực phấn đấu không ngừng nhằm xúc tiến xuất chè thị trường Thế giới, giải tồn để vươn lên ngang tầm với Công ty xuất khác, đặc biệt với ngành nông sản khác để thực công nghiệp hoá đại hoá đất nước Với mục tiêu giải pháp mà Công ty thực hiện, chắn Công ty đứng vững gặt hái nhiều thành tựu, phấn đấu trở thành Công ty thực vững mạnh lên SV: Hoàng Thị Hoàn Lớp: 45B - QTKD Khoa kinh tế 88 Đề tài tốt nghiệp TI LIU THAM KHO Báo cáo kinh tế khoa học kỹ thuật chè (2006) Các văn báo cáo Công ty Cổ phần chè Hà Tĩnh (2006 - 2007) PGS TS Hoàng Minh Đường , TS Nguyễn Thừa Lộc, (2005) “ Quản trị Doanh nghiệp Thương mại” NXB Lao động - Xã hội, Hà Nội GS.TS Nguyễn Đình Phan (chủ biên), “Quản lý chất lượng tổ chức”, Trường Đại học Kinh tế Quốc dân Nguyễn Kim Phong, Đỗ ngọc Quý (1997), “Cây chè Việt Nam”, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội Tạp chí “Nơng nghiệp phát triển nông thôn”, số 4; 7, (2006) Thời báo kinh tế quý 3, (2007) Trang web: vinatea.com.vn Và tài liệu liên quan khác SV: Hoàng Thị Hoàn Lớp: 45B - QTKD ... TRẠNG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHÈ HÀ TĨNH 2.1 Tổng quan Công ty Cổ phần chè Hà Tĩnh 2.1.1 Giới thiệu chung Công ty Cổ phần chè Hà Tĩnh Công ty Cổ phần chè Hà Tĩnh thành lập sở cổ phần. .. triển chè Hà Tĩnh sang Công ty Cổ phần chè Hà Tĩnh Hiện nay, Công ty Cổ phần chè Hà Tĩnh đơn vị thành lập sở Cổ phần hố Cơng ty Đầu tư phát triển chè Hà Tĩnh, dựa ngun tắc tự nguyện góp vốn cổ đơng... phát từ thực tiễn qua trình thực tập Cơng ty Cổ phần chè Hà Tĩnh, em định chọn đề tài: ? ?Giải pháp thúc đẩy hoạt động xuất chè Công ty Cổ phần chè Hà Tĩnh? ?? cho đề tài tốt nghiệp Mục đích nghiên