Xây dựng hệ thống bài tập trắc nghiệm khách quan nhiều lựa chọn chương dẫn xuất halogen ancol phenol lớp 11 nâng cao

Khoá luận tốt nghiệp Đại học Nguyễn Thị Thu Thuỷ - 45A Hoá Tr-ờng đại học vinh Khoa hoá häc - - Ngun ThÞ Thu Thủ xây dựng hệ thống tập trắc nghiệm khách quan nhiỊu lùa chän ch-¬ng dÉn xt halogen – ancol – phenol líp 11 n©ng cao (Khãa ln tèt nghiƯp cư nhân s- phạm) Vinh - 2008 Tr-ờng Đại Học Vinh - Khoa Hoá Học Khoá luận tốt nghiệp Đại học Nguyễn Thị Thu Thuỷ - 45A Hoá Mở đầu Lý chọn đề tài Tr-ớc phát triển nh- vũ bÃo cách mạng khoa học c«ng nghƯ, cïng víi sù bïng nỉ th«ng tin giai đoạn nay, đà làm xuất nhanh nhiều nguồn tin tức Việt Nam thành viên thức tổ chức th-ơng mại Quốc tế WTO Đó hội thách thức n-ớc nói chung ngành Giáo dục đào tạo nói riêng Những yêu cầu xà hội ngày cao đòi hỏi ngành Giáo dục - Đào tạo phải đào tạo học sinh trở thành ng-ời vừa có khả đáp ứng yêu cầu phát triĨn kinh tÕ - x· héi tr-íc m¾t, võa cã khả sáng tạo, có lực phẩm chất trí tuệ để góp phần vào nghiệp xây dựng đất n-ớc Muốn bắt buộc phải đổi ph-ơng pháp dạy học cho thích ứng Vì mục tiêu dạy học, ph-ơng pháp dạy học thay đổi nên ph-ơng pháp kiểm tra - đánh giá kết học tập học sinh phải thay đổi cho phù hợp với yêu cầu, nhiệm vụ Hiện việc nghiên cứu ứng dụng ph-ơng pháp kiểm tra - đánh giá trình dạy học kết dạy học cách khách quan xác nhanh chóng vấn đề đ-ợc đặc biệt quan tâm thực tiễn lý luận s- phạm Trong trình dạy học nói riêng giáo dục đào tạo nói chung, kiểm tra đánh giá phận chủ yếu hợp thành chỉnh thể thống quy trình đào tạo Việc kiểm tra đánh giá không đơn trọng vào kết học tập học sinh, mà có vai trò to lớn việc thúc đẩy động cơ, thái độ tích cực ng-ời học, hoàn thiện trình dạy học, kiểm định chất l-ợng, hiệu dạy học Hiện tr-ờng THPT n-ớc ta sử dụng ph-ơng pháp kiểm tra truyền thống nh-: KiĨm tra miƯng, kiĨm tra viÕt (kiĨm tra 15phót, tiết, học kỳ) hình thức tự luận Các ph-ơng pháp kiểm tra giáo viên đặt câu hỏi tuỳ đối t-ợng, thời gian nội dung cần kiểm tra, học sinh dùng kiến thức đà tiếp thu đ-ợc tiến hành phân tích, tổng hợp, so sánh trả lời trực tiếp biện luận, lý giải Ph-ơng pháp kiểm tra có -u điểm bật đánh giá đ-ợc vai trò chủ động sáng tạo học sinh cách giải vấn đề, khuyến khích khả phát triển t- lôgíc, rèn luyện kỹ suy diễn, tổng quát hoá, kiểm tra sâu mục tiêu ch-ơng trình Tuy ph-ơng pháp kiểm tra bộc lộ nh-ợc điểm nh- kiểm tra hết mục tiêu ch-ơng trình khó tránh đ-ợc tình trạng quay cóp häc tđ cđa häc sinh, cho kÕt qu¶ thiÕu chÝnh xác không khách quan Ngoài việc chấm nhiều thời gian công sức Tr-ờng Đại Học Vinh - Khoa Ho¸ Häc Kho¸ ln tèt nghiƯp Đại học Nguyễn Thị Thu Thuỷ - 45A Hoá Đặc biệt kỳ thi có số l-ợng đông học sinh nh- kỳ thi tuyển sinh Đại học Thấy đ-ợc -u điểm trắc nghiệm khách quan, năm gần Bộ giáo dục Đào tạo đà khởi x-ớng áp dụng ph-ơng pháp trắc nghiệm khách quan việc kiểm tra - đánh giá chất l-ợng học tập học sinh mà điển hình kỳ thi tuyển sinh Đại học năm 2007 áp dụng cho môn: Anh, Sinh, Hoá, Lý Đây ph-ơng pháp kiểm tra - Đánh giá có nhiều -u ®iĨm mét thêi gian ng¾n cã thĨ kiĨm tra đ-ợc l-ợng kiến thức lớn, làm chấm nhanh, kết đánh giá lại kết sức khách quan Câu hỏi trắc nghiệm khách quan chia thành loại: Trắc nghiệm "đúng - sai", trắc nghiệm ghép đôi, trắc nghiệm điền khuyết, trắc nghiệm nhiều lựa chọn Trong loại câu câu hỏi TNKQ nhiều lựa chọn đ-ợc sử dụng nhiều kỳ thi tuyển sinh Đại học, Cao đẳng trung học chuyên nghiệp -u điểm v-ợt trội Nhằm mục đích nâng cao hiệu dạy học góp phần đề xuất ph-ơng pháp kiểm tra - đánh giá xác hiệu Chúng chọn đề tài: "Xây dựng hệ thống tập trắc nghiệm khách quan nhiều lựa chọn ch-ơng: Dẫn xuất Halogen- Ancol - Phenol lớp 11 nâng cao" Lịch sử vấn đề nghiên cứu Đà có nhiều công trình nghiên cứu vỊ bµi tËp TNKQ nhiỊu lùa chän cđa mét sè tác giả nh- Nguyễn Xuân Tr-ờng, Cao Cự Giác, Nguyễn Ngọc Quang, Lâm Quang Thiệp, Lê Xuân Trọng, Nghiêm Xuân Nùng Nhiều sách tham khảo tập TNKQ đà đ-ợc suất Nhìn chung đề tài đà mở h-ớng cho tập TNKQ đặc biệt tập TNKQ nhiều lựa chọn hoá học, nh-ng ch-a sâu vào việc nghiên cứu sử dụng tập trắc nghiệm khách quan việc kiểm tra - đánh giá kết học tập häc sinh Mơc ®Ých - NhiƯm vơ cđa ®Ị tài 3.1 Mục đích đề tài - Xây dựng hệ thống tập TNKQ nhiều lựa chọn ch-ơng "dẫn xt Halogen- Ancol - Phenol líp 11 n©ng cao" nh»m đánh giá kết học tập học sinh cách xác hơn, tạo hứng thú cho học sinh trình học tập môn hoá học - Góp phần nâng cao chất l-ợng hiệu dạy học hoá học tr-ờng phổ thông, đánh giá cách khách quan kết học tập học sinh, phân loại học sinh (trung bình, khá, giỏi) Tr-ờng Đại Häc Vinh - Khoa Ho¸ Häc Kho¸ ln tèt nghiƯp Đại học Nguyễn Thị Thu Thuỷ - 45A Hoá - Góp phần bổ sung hoàn thiện hệ thống ph-ơng pháp kiểm tra đánh giá kiến thức học sinh nhằm nâng cao chất l-ợng hiệu đánh giá đ-ợc cách khách quan kết học tập Nhiệm vụ đề tài - Nghiên cứu sở lý luận trắc nghiệm khách quan trắc nghiệm khách quan nhiều lựa chọn - Nghiên cứu nội dung, cÊu tróc ch-¬ng: "DÉn xt Halogen- Ancol Phenol" líp 11 nâng cao - Xây dựng hệ thống tập TNKQ nhiỊu lùa chän ch-¬ng: "DÉn xt Halogen- Ancol - Phenol" lớp 11 nâng cao - Thực nghiệm s- phạm để đánh giá chất l-ợng câu hỏi trắc nghiệm tr-ờng phổ thông Đối t-ợng nghiên cứu Hệ thống tập trắc nghiệm khách quan nhiều lựa chọn ch-ơng: "DÉn xt Halogen- Ancol - Phenol" líp 11 n©ng cao Dùng để kiểm tra kết học tập học sinh lớp 11 nâng cao THPT Giả thuyết khoa học - Nếu xây dựng đ-ợc hệ thống tập TNKQ có chất l-ợng tốt để kiểm tra - đánh giá kiến thức, kỹ năng, kỹ xảo hoá học häc sinh líp 11 THPT vµ tÝch cùc sư dơng ph-ơng pháp trắc nghiệm khách quan, phối hợp với ph-ơng pháp kiểm tra truyền thống góp phần nâng cao chất l-ợng dạy học hoá học tr-ờng phổ thông - Việc sử dụng ph-ơng pháp trắc nghiệm khách quan nhiều lựa chọn để đánh giá kết học tập học sinh có tác dụng công tác tuyển sinh nh- từ phổ thông, học sinh đà đ-ợc làm quen với ph-ơng pháp kiểm tra Ph-ơng pháp nghiên cứu - Nghiên cứu tài liệu lý luận dạy học, tâm lý học, giáo dục học, tài liệu khoa học bản, sách giáo khoa, sách tập hoá học nâng cao 11, tài liệu phần Dẫn xuất Halogen- Ancol - Phenol - Nghiên cứu sở kỹ thuật trắc nghiệm khách quan, cách soạn thảo câu hỏi để từ ®ã x©y dùng hƯ thèng c©u hái - Sư dơng tài liệu thống kê xử lý số liệu để đánh giá kết học tập học sinh đ-a kết định l-ợng hiệu Tr-ờng Đại Học Vinh - Khoa Hoá Học Khoá luận tốt nghiệp Đại học Nguyễn Thị Thu Thuỷ - 45A Hoá - Sử dụng số câu hỏi đà soạn thảo để kiểm tra kiến thức hoá học ch-ơng: "Dẫn xuất Halogen- Ancol - Phenol" lớp 11 nâng cao - Thực nghiệm s- phạm - Thăm dò ý kiến giáo viên học sinh ph-ơng pháp trắc nghiệm khách quan nhiều lựa chọn Những đóng góp đề tài Về mặt lý luận - Góp phần làm sáng tỏ nội dung, đổi ph-ơng pháp học tập, nâng cao chất l-ợng giảng dạy ch-ơng: "Dẫn xuất Halogen- Ancol - Phenol" lớp 11 nâng cao - Làm sáng tỏ tác dụng tập TNKQ nhiều lựa chọn - Góp phần làm phong phú ph-ơng pháp kiểm tra - đánh giá kết học tËp cđa häc sinh THPT VỊ mỈt thùc tiễn - Xây dựng hệ thống tập trắc nghiệm khách quan nhiều lựa chọn ch-ơng: "Dẫn xuất Halogen- Ancol - Phenol" lớp 11 nâng cao Để kiểm tra đánh giá kết học tập học sinh - áp dụng ph-ơng pháp trắc nghiệm khách quan vào việc kiểm tra - đánh giá kết học tập học sinh góp phần tích cực trình dạy học hoá học tr-ờng phổ thông Tr-ờng Đại Häc Vinh - Khoa Ho¸ Häc Kho¸ luËn tèt nghiệp Đại học Nguyễn Thị Thu Thuỷ - 45A Hoá Nội dung Ch-ơng 1: Tổng quan trắc nghiệm khách quan 1 Tác dụng tập hoá học thực tiễn Theo M.A Đanhilop: "Kiến thức hoá học đ-ợc nắm vững thực nh- học sinh vận dụng thành thạo chúng vào việc hoµn thµnh bµi tËp lý thut vµ thùc hµnh" ViƯc dạy học thiếu tập Sử dụng tập để luyện tập biện pháp quan trọng để nâng cao chất l-ợng dạy học Bài tập hoá học có ý nghĩa, tác dụng to lớn nhiều mặt, vừa có tác dụng nâng cao trÝ dơc võa mang tÝnh gi¸o dơc t- t-ëng, th¸i độ vừa giáo dục kỹ thuật tổng hợp - Bài tập hoá học làm xác hoá khái niệm, củng cố, đào sâu mở rộng kiến thức cách sinh động, phong phú, hấp dẫn Chỉ vận dụng vào việc giải tập, học sinh nắm đ-ợc kiến thức cách sâu sắc -Bài tập hoá học giúp ôn tập, hệ thống hoá kiến thức cách tích cực Khi ôn tập học sinh buồn chán nhắc lại kiến thức Thực tế cho thấy học sinh thích giải tập ôn tập - Bài tập hoá học luyện kỹ hoá học nh-: Viết, cân ph-ơng trình phản ứng, tính toán theo công thức hoá học, ph-ơng trình hoá họcBài tập thực nghiệm giúp cho học sinh kỹ thực hành, góp phần vào giáo dục kỹ thuật tổng hợp - Bài tập hoá học rèn luyện cho học sinh kỹ sử dụng ngôn ngữ hoá học thao tác t- duy, rèn luyện khả vận dụng vào thực tiễn đời sống, lao động sản xuất bảo vệ môi tr-ờng - Bài tập hoá học phát triển học sinh lực t- logic, biƯn chøng, kh¸i qu¸t RÌn lun tÝnh chÝnh xác, kiên nhẫn, trung thực lòng say mê khoa học Việc giải tập làm "Hoạt động hoá" ng-ời học Theo quan điểm xu h-ớng tập hoá học là: + Loại bỏ tập có nội dung hoá học nghèo nèn nh-ng cần đến thực toán phức tạp để giải có nội dung lắt léo, giả định rắc rối, phức tạp, xa rời với thực tiễn hoá học Tr-ờng Đại Học Vinh - Khoa Ho¸ Häc Kho¸ ln tèt nghiƯp Đại học Nguyễn Thị Thu Thuỷ - 45A Hoá +Tăng c-ờng sử dụng tập thực nghiệm, tập trắc nghiệm khách quan +Xây dựng tập bảo vệ môi tr-ờng phòng chống tệ nạn xà hội + Xây dựng tập rèn luyện cho học sinh lực phát giải vấn đề +Đa dạng hoá loại hình tập nh-: Bài tập hình vẽ, vẽ đồ thị, sơ đồ, lắp dụng cụ thí nghiệm +Xây dựng tập có nội dung hoá học phong phú, sâu sắc, phần tính toán đơn giản nhẹ nhàng Tăng c-ờng việc sử dụng tập định l-ợng Căn vào nội dung kiến thức ch-ơng trình hoá học phổ thông mà tác giả Cao Cự Giác đà phân loại tập hoá học thành ba loại: - Bài tập thực nghiệm: Kiểm tra kỹ thực hành ho¸ häc, øng dơng ho¸ häc thùc tiƠn, thao tác thực hành phòng thí nghiệm, giải thích t-ợng, tách nhận biết chất - Bài tập lý thut ho¸ häc: KiĨm tra c¸c kiÕn thøc lý thuyết hoá học (Cấu tạo, tính chất, định luật quy tắc nguyên lý) - Bài tập định l-ợng: Kiểm tra kỹ tính toán, cách lựa chọn ph-ơng pháp giải nhanh ngắn gọn xác 1.2 Cơ sở trắc nghiệm tự luận trắc nghiệm khách quan - Trắc nghiệm tự luận (Gọi tắt tự luận) Tự luận ph-ơng pháp đánh giá kết học tập việc sử dụng công cụ đo l-ờng câu hỏi, học sinh trả lời d-ới dạng viết ngôn ngữ khoảng thời gian đà định tr-ớc Tự luận cho phép học sinh tự t-ơng đối để trả lời câu hỏi kiểm tra Để trả lời câu hỏi, đòi hỏi học sinh phải nhớ lại kiến thức, phải biết xếp diễn đạt ý kiến cách xác kĩ - Trắc nghiệm khách quan (Gọi tắt trắc nghiệm) Trắc nghiệm khách quan ph-ơng pháp kiểm tra - đánh giá kết học tập học sinh hệ thống câu hỏi trắc nghiệm khách quan Gọi " khách quan"vì cách đánh giá cho điểm hoàn toàn khách quan, không phụ thuộc vào yếu tố chủ quan nh- : Giáo viên chấm bài, học sinh làm bài, tình cảm giáo viên học sinh, cách trình bày Tr-ờng Đại Học Vinh - Khoa Hoá Học Khoá luận tốt nghiệp Đại học Nguyễn Thị Thu Thuỷ - 45A Hoá 1.2.1 So sánh trắc nghiệm tự luận trắc nghiệm khách quan Cả hai ph-ơng pháp có -u, nh-ợc điểm riêng tuỳ theo mục đích, yêu cầu cần kiểm tra ý thích học sinh 1.2.1.1 Về -u điểm Trắc nghiệm tự luận Trắc nghiệm khách quan Dùng để kiểm tra - đánh giá: + Khả xếp đặt hay phác hoạ +Nhận biết điều sai lầm +Khả thẩm định +Xác định mối t-ơng quan '' nhân +Khả lựa chọn ý t-ởng quan quả'' trọng tìm mối quan hệ ý +Ghép kết lại với t-ởng +Tìm nguyên nhân kiện +Khả viết +Khả sáng tạo +Nhận biết điểm t-ơng đồng hay dị biệt Dễ soạn tốn thời gian giáo viên (không kể đến câu tự luận nhằm mục tiêu mức độ t- cao hơn) Có độ tin cậy cao hơn, yếu tố đoán mò may rủi học sinh giảm nhiều Khi dùng ph-ơng pháp có nhiều ph-ơng án trả lời Dùng để trắc nghiệm thái độ đ-ợc tự viết học sinh bộc lộ đ-ợc quan điểm thái độ họ vấn đề Tính chất giá trị tốt hơn, với ph-ơng pháp MCQ ng-ời ta đo đ-ợc khả nhớ, áp dụng nguyên lý, suy diễn, tổng quát hoárất hữu hiệu Khuyết khích học sinh có thói quen suy diễn, tổng quát hoá, tìm mối t-ơng quan kiện học làm Có thể phân tích đ-ợc tính chất câu hỏi Dùng ph-ơng pháp phân tích tính chất câu hỏi giáo viên xác định đ-ợc câu dễ khó, câu mơ hồ không giá trị mục tiêu cần trắc nghiệm Khuyến khích, phát huy khả Rất khách quan chấm điểm sáng tạo học sinh điểm số không phụ thuộc vào yếu Tạo c¬ héi cho häc sinh trau dåi lêi tè nh-: chữ viết, khả diễn đạt tvăn để diễn đạt t- t-ởng cách hữu t-ởng ,trình độ giáo viên hiệu 1.2.1.2 Về nh-ợc điểm Tr-ờng Đại Học Vinh - Khoa Hoá Học Khoá luận tốt nghiệp Đại học Nguyễn Thị Thu Thuỷ - 45A Hoá Trắc nghiệm tù luËn §é tin cËy thÊp: §é tin cËy tự luận thấp số câu hỏi việc chọn mẫu câu hỏi thiếu tính chất tiêu biểu Trong khoảng thời gian dùng để kiểm tra hay thi nh- tự luận có độ tin cậy thấp trắc nghiệm khách quan Thêm vào tính chất chủ quan cho điểm nh- thời gian đòi hỏi chấm khiến độ tin cậy giảm Giá trị làm học sinh bị ảnh h-ởng bới giáo viên đọc tr-ớc tuỳ thuộc tâm trạng sức khoẻ giáo viên lúc chấm Trắc nghiệm khách quan Khó soạn câu hỏi, loại MCQ Một giáo viên có nhiều kinh nghiệm khả nhiều thời gian công phu viết đ-ợc trắc nghiệm hay, kỹ thuật Điều khó chỗ phải tìm đ-ợc câu trả lúc ph-ơng án trả lời khác phải hợp lý Học sinh có sáng kiến tìm câu trả lời hay ph-ơng án đà học sinh không thoả mÃn cảm thấy khó chịu Không thể đo đ-ợc khả phán đoán tinh vi, khả giải vấn Độ giá trị thấp: đề khéo léo cách hiệu nghiệm Đối với tự luận yếu tố làm giảm độ câu hỏi tự luận soạn kỹ giá trị làm nhiều So với loại câu hỏi khác, loại tình cảm chủ quan lúc chấm câu hỏi tốn nhiều giấy để in điểm kiểm tra th-ờng bị chi học sinh cần nhiều thời gian để đọc phối yếu tố nh-: Chữ viết, lời câu hỏi văn, cách trình bày, tính cách, bề Đối với loại trắc nghiệm có câu trả giới tính học sinh lời ngắn điền khuyết chấm máy 1.3 Vai trò trắc nghiệm khách quan trình dạy học So với ph-ơng pháp kiểm tra khác, ph-ơng pháp trắc nghiệm khách quan đ-ợc đánh giá có vai trò tích cực trình dạy học, là: - Bài tập trắc nghiệm khách quan xem nh- xác định mục tiêu dạy học, học sinh th-ờng không xác định đ-ợc kiến thức ch-ơng trình, nhìn vào tập trắc nghiệm khách quan, học sinh xác định đ-ợc mục tiêu ch-ơng trình Tr-ờng Đại Học Vinh - Khoa Hoá Học Khoá luận tốt nghiệp Đại học Nguyễn Thị Thu Thuỷ - 45A Hoá - Trắc nghiệm khách quan ph-ơng pháp để xếp loại học sinh kiểm tra xem trình giảng dạy giáo viên đạt yêu cầu đến mức độ nào, đồng thời giúp giáo viên đạt đ-ợc vấn đề sau: + Đánh giá mức độ tiếp thu kiến thức học sinh, từ có sở để phân loại học sinh giỏi, trung bình + Phát lệch lạc, v-ớng mắc học sinh tiÕp thu kiÕn thøc míi ®Ĩ cã kÕ hoạch bổ sung + Phát học sinh có thái độ học tập nghiêm túc, học sinh có khiếu, tiếp thu nhanh nhằm tạo điều kiện để phát huy phát học sinh tiếp thu chậm để có kế hoạch giúp đỡ, bồi d-ỡng + Kiểm tra, đánh giá việc giảng dạy giáo viên, từ rút đ-ợc kinh nghiệm cần thiết giảng dạy - Bài tập trắc nghiệm khách quan học sinh nhớ lại kiến thức cũ, biết thêm kiến thức mới.Nếu có đ-ợc đề trắc nghiệm khách quan chn th× häc sinh cã thĨ tù kiĨm tra trình học tập xem chỗ vững, chỗ ch-a vững để điều chỉnh trình tự học - Dùng kết trắc nghiệm khách quan dự báo khả học tập t-ơng lai học sinh, giúp cho việc định h-ớng đ-ờng học tập họ 1.4 Phân loại câu hỏi trắc nghiệm khách quan 1.4.1 Trắc nghiệm khách quan loại "đúng - sai" (True - False) 1.4.1.1 Cấu tạo câu Gồm hai phần: Phần yêu cầu phần thông tin - Phần yêu cầu: Thông th-ờng chọn nội dung (Đ) sai (S) có (C) không (K) - Phần thông tin: Gồm -5 câu mệnh đề (khái niệm, tính chất chất, t-ợng hoá học, công thức hoá học) Mỗi câu có nội dung sai, có không 1.4.1.2 Yêu cầu trả lời Học sinh rõ câu đúng, câu sai số câu đ-ợc đ-a Tuỳ theo yêu cầu đề mà có cách trả lời cho phù hợp 1.4.1.3 Ph-ơng pháp thiết kế B-ớc 1: Xác định mục tiêu nội dung cụ thể cần đánh giá Tr-ờng Đại Học Vinh - Khoa Hoá Học 10 Khoá luận tốt nghiệp Đại học Nguyễn Thị Thu Thuỷ - 45A Hoá cacbon oxi - Oxi có cặp e tự bị vòng benzen hút gây hiệu ứng đẩy electron vào vòng benzen làm giàu e vị trí ortho para làm nghèo nguyên tử oxi làm phân cực liên kết OH -HS phân tích: - Dự toán c¸c tÝnh chÊt ho¸ häc cã thĨ cã cđa phenol? - Có nhóm OH giống ancol nên phenol có khả H nhóm -OH - Phenol có nhân thơm, nên có phản ứng halogen t-ơng tự benzen - Rót kÕt ln GV: Tõ nh÷ng tÝnh chÊt hoá học đà học, yêu cầu HS kết luận tính chất hoá học ảnh h-ởng nhóm -OH đến vòng benzen ảnh h-ởng vòng benzen đến nhóm -OH ảnh h-ởng qua lại nguyên tử phân tử III Điều chế ứng dụng Hoạt động Điều chế - GV giới thiệu: Trong công nghiệp phenol đ-ợc điều chế phản ứng oxi hoá cumen (Isopropylbenzen) nhờ oxi không khí, sản phẩm thu đ-ợc gồm phenol axeton Đun nóng axeton bay lại phenol - HS: thảo luận viết ph-ơng trình hoá học Từ Benzen CH3 CH CH3 – CH – CH3  OH  CH3 + CH2 = CH – CH3  CH2 – CH – CH3 +O2  OH + CH3- C- CH3 O - HS: Thuỷ phân dẫn xuất halogen Tr-ờng Đại Học Vinh - Khoa Hoá Học 96 Khoá luận tốt nghiệp Đại học Nguyễn Thị Thu Thuỷ - 45A Hoá Br -GV: điều phenol theo cách nào? Viết sơ ®å ®iÒu chÕ phenol?  ONa  OH  HS viết ph-ơng trình hoá học C6H6 + Br2 Fe,t0 C6H5Br+HBr GV bổ sung điều kiện phản ứng giúp HS hoàn thành sơ đồ C6H5Br + NaOHđ C6H5OH + NaBr C6H5ONa+HCl C6H5OH+NaCl GV giới thiệu: Ngoài l-ợng phenol đáng kể đ-ợc thu cách tách nhựa than đá Hoạt động ứng dụng Học sinh quan sát, nghiên cứu sgk - sản xuất poliphenolfomanđehit -GVyêu cầu HS nhận xét ứng dụng - điều chế d-ỵc phÈm, phÈm nhm, cđa phenol thc nỉ, chÊt kÝch thÝch sinh tr-ëng ë thùc vËt, chÊt trõ s©u bä… GV bổ sung: bên cạnh ích lợi đem lại Nhận xét: Phenol nguyên liệu quan phenol gây độc hại với ng-ời trọng công nghiệp hoá chất môi tr-ờng Hoạt động 10 Củng cố tập nhà Củng cố bài: Giáo viên nhắc lại nội dung cần nắm vững cho học sinh: - Mối quan hệ cấu trúc tính chất phenol - Cách gọi tên phenol - Tính chất hoá học đặc tr-ng phenol + Phản øng thÕ H cđa nhãm -OH + Ph¶n øng thÕ vị trí ortho para (thế Br2, HNO3) - Ph-ơng pháp điều chế phenol công nghiệp * Giáo viên yêu cầu học sinh làm tập phiếu học tập lớn sau: Tr-ờng Đại Học Vinh - Khoa Hoá Học 97 Khoá luận tốt nghiệp Đại học Nguyễn Thị Thu Thuỷ - 45A Hoá Bài tập : Bài 1: Cho chất sau: C6H5OH, C2H5OH, CH3COOH, C6H5ONa, C2H5ONa Số cặp chất phản ứng đ-ợc víi lµ A B C D Ph©n tÝch: C6H5OH + C2H5ONa  C6H5ONa + C2H5OH CH3COOH + C6H5ONa  CH3COONa + C6H5OH CH3COOH + C2H5ONa  CH3COONa + C2H5OH CH3COOH + C2H5OH  CH3COOC2H5 + H2O => Đáp án: C * L-u ý: Học sinh nhầm lẫn có phản ứng: C6H5OH + CH3COOH C6H5OOCCH3 + H2O Phenol không tham gia phản ứng este hoá do: Mật độ eletron p nguyên tử oxi giảm -> giai đoạn phản ứng este hoá không thực đ-ợc, nhóm C6H5- cồng kềnh gây án ngự không gian, liên kết C-O bền vững Tính axit CH3COOH >C6H5OH> C2H5OH Bài 2: Benzen không phản ứng với dung dịch Br2, nh-ng phenol làm màu dung dịch brom nhang chóng A Phenol có tính axit B Tính axit phenol axit cacbonic C Phenol dung môi hữu phân cực benzen D Do ảnh h-ởng nhóm -OH, vị trí o p phenol giàu điện tích âm tạo điều kiện cho tác nhân Br+ công vào vị trí o p => Đáp án: D * Gióp häc sinh cđng cè tÝnh chÊt ho¸ häc phenol xuất phát từ đặc điểm cấu tạo phân tử Tr-ờng Đại Học Vinh - Khoa Hoá Học 98 Khoá luận tốt nghiệp Đại học Nguyễn Thị Thu Thuỷ - 45A Hoá Đề kiểm tra tr-ớc thực nghiệm s- phạm (Ngày tháng năm 2008) Câu 1: Cho c¸c chÊt: CH4, C2H4, C2H2 A NhËn biÕt ba chất B Tách rời hỗn hợp ba chất C Khi đốt cháy thể tích ba chất chất cháy sáng hơn? Tại Câu 2: Một hiđrocacbon có công thức: (CH)n Một mol A phản ứng vừa đủ với bốn mol H2 mol Br2 dung dịch Xác định công thức cấu tạo A Câu 3: Đốt cháy 5,4g hiđrocacbon thu đ-ợc 0,4mol CO2 0,3mol H2O Xác định công thức cấu tạo đồng phân hiđrocacbon Tr-ờng Đại Học Vinh - Khoa Hoá Học 99 Khoá luận tốt nghiệp Đại học Nguyễn Thị Thu Thuỷ - 45A Hoá Đề kiểm tra sau thực nghiệm s- phạm (Ngày 14 tháng năm 2008) Bài Sắp xếp chất sau butan, metanol, etanol, n-ớc theo thứ tự nhiệt độ sôi tăng dần A butan < metanol < etanol < n-íc B butan < etanol < metanol < n-íc C butan < n-íc < metanol < etanol D metanol < etanol < n-íc < butan Bµi Chọn phát biểu tính chất vật lý cđa dÉn xt halogen nh- sau? A ë nhiƯt ®é th-ờng dẫn xuất CH3F, CH3Cl, CH3Br chất khí, CH3I chất lỏng B Nhiệt độ sôi tăng X lần l-ợt đ-ợc thay F ,Cl, Br, I C Nhiệt độ sôi tăng gốc ankyl có số nguyên tử cacbon tăng D Cả ph-ơng án Bài 3: So sánh tính axit của: a CH3CH2OH A a > b > c b CH3CHClOH B c > b > a c CH2ClCH2OH C b > c > a D b > a >c Bµi 4: ChÊt nµo d-ới có tính bazơ mạnh CH3OH C2H5OH (CH3)2CHOH A chÊt B ChÊt (CH3)3COH C ChÊt D ChÊt Bµi Ancol A có CTPT C5H12O Oxi hoá A ống đựng CuO nung nóng thu đ-ợc xeton Đun A H2SO4 đặc 1700 thu đ-ợc anken B Oxi hoá B dung dịch KMnO4/H2SO4 thu đ-ợc dung dịch xeton vµ axit CTCT cđa A lµ OH A CH3 - CH - CH - CH3 CH3 OH CH3 C CH3 - CH- CH2 - CH2 CH3 B CH3 - C - CH2 - CH3 D Cả A B OH Tr-ờng Đại Học Vinh - Khoa Hoá Học 100 Khoá luận tốt nghiệp Đại học Nguyễn Thị Thu Thuỷ - 45A Hoá Bài Hợp chất sau đun ống đựng CuO thu đ-ợc chất anđehit A OH B CH-CH3 OH C D CH2-OH OH Bµi Phenol tan Ýt n-íc nh-ng tan tèt n-ớc có hoà tan NaOH nguyên nhân A Phenol tạo liên kết hiđro mạnh với n-ớc B Phenol tạo liên kết hiđro mạnh với NaOH C Phenol tạo liên kết hiđro yếu với n-ớc tính kỵ n-ớc gốc phenyl D Khi có NaOH xảy phản ứng với phenol tạo ta natriphenolat tan tốt n-ớc CuO Bài Sản phẩm sau phản ứng CH3CHOH(CH2)4CH3 to A CH3-CO-(CH2)4-CH3 B CH3CHO C CH3(CH2)3CHO D CH3OH Bài Oxi hoá ancol X thu đ-ợc chất hữu Y Cho Y tác dụng với dung dịch AgNO3/ NH3 đ-ợc sản phẩm chất vô xác định công thức phân tử X A C3H5(OH)3 B C2H5OH C CH3OH D C2H5OH Bµi 10: Phản ứng sau không xảy phenol (C6H5OH) A C6H5OH + Na2CO3 B C6H5OH + NaHCO3 C C6H5OH + KOH D Cả A, B Bài 11: Có đồng phân ứng với CTPT C8H10, biết đồng phân có vòng benzen phản ứng víi dung dÞch NaOH A B C.8 D.9 Bài 12: Đun nóng Ancol iso-butylic 1700C có mặt H2SO4 đậm đặc sản phẩm là: A CH3CH = CHCH3 B CH2 = CH - CH = CH2 C CH3CH2CH = CH2 D CH3 - C = CH2 CH3 Bài 13: Ancol sau tách n-ớc không thu đ-ợc anken A Metanol B Etanol Tr-ờng Đại Học Vinh - Khoa Hoá Học C Propanol D Cả A, B, C 101 Khoá luận tốt nghiệp Đại học Nguyễn Thị Thu Thuỷ - 45A Hoá Bài 14: Khi đun 2-brombutan với KOH/C2H5OH thu đ-ợc anken A B C D Bµi 15: Một ancol no, đa chức mạch hở có n nguyên tư C vµ m nhãm – OH Cho 7,6g ancol tác dụng với Na vừa đủ thu đựơc 2,24 lít khí (đktc) biểu thức liên hệ m n lµ A 7n+2=11n B 7n+1=11m C 7n+2=12m D 8n+1=11m Bài 16: Lấy 5,3g hỗn hợp X gồm ancol đồng đẳng đơn chức no liên tiếp tác dụng hết với Na, khí H2 thoát đ-ợc dẫn qua ống sứ đựng bột CuO nung nóng d- để phản ứng đ-ợc hoàn toàn ta thu đ-ợc 0,9g H2O Vậy công thøc cđa ancol lµ: A CH3OH vµ C2H5OH B C2H5OH vµ C3H8O C C3H8O vµ C4H10O D C4H10O vµ C5H12O Bài 17: Cho 11g hỗn hợp ancol no, đơn chức dÃy đồng đẳng tác dụng với Na d- thu đ-ợc 3,36l H2(đktc) ancol ®ã lµ: A C3H7OH vµ C4H9OH B CH3OH vµ C2H5OH C C2H5OH vµ C3H7OH D C4H9OH vµ C5H11OH Bµi 18: Cho 0,1mol Ancol X t¸c dơng hÕt Na d- thu ®-ỵc 2,24 lÝt khÝ H 2(®ktc) Sè nhãm chøc – OH cđa ancol lµ: A.1 B.2 C.3 D.4 Bµi 19: Ancol X t¸c dơng víi HBr cho dÉn xt Y chứa 58,39% khối l-ợng brom Khi đun nóng X với H2SO4 1700C, thu đ-ợc hỗn hợp anken đồng phân với X A Butan-1-ol D 2- Metylpropan-1-ol B Butan-2-ol C 3-Metylbutan-2-ol Bài 20: Cho 15,6g hỗn hợp ancol đơn chức dÃy đồng đẳng tác dụng với 9,2g Na, thu đ-ợc 24,5g chất rắn ancol A CH3OH C2H5OH C C2H5OH vµ C3H7OH B C3H7OH vµ C4H9OH D C3H5OH C4H7OH Bài 21: Hợp chất C8H10O có đồng phân thoả mÃn tính chất: Không phản 1ng với NaOH, không làm màu n-ớc brom có phản øng víi Na gi¶i phãng khÝ H2 A B.3 Tr-ờng Đại Học Vinh - Khoa Hoá Học C.4 D.5 102 Khoá luận tốt nghiệp Đại học Nguyễn Thị Thu Thuỷ - 45A Hoá Bài 22: Cho ancol đơn chức tác dụng với H2SO4 đặc, đun nóng thu ®ù¬c chÊt Y cã tû khèi h¬i so víi X lµ 1,7 X lµ A C2H5OH B CH3OH C C3H7OH D C4H9OH Bài 23: Đem khử n-ớc hoàn toàn 0,3mol C2H5OH 1,15mol C3H7OH 1400C có H2SO4 đặc làm xúc tác Tổng khối l-ợng ete hỗn hợp thu đ-ợc A 18,75g B.15,75g C 17,85g D 17,58g Bài 24: Khi điều chế C2H4 từ C2H5OH H2SO4 đặc 1700C Khí sinh có lẫn SO2 Hoá chất sau đ-ợc dùng để loại bỏ SO2 khỏi hỗn hợp sản phẩm khí A Dung dịch KMnO4 B Dung dÞch brom C Dung dÞch KOH D.Dung dịch K2CO3 Bài 25: Xác định chất X sơ ®å sau: C6H12O6  X  CH3COOH A C2H5OH B CH3CHO C CH3COOH D CH3CH2CH2CH3 Bµi 26: Cho ancol CH3OH, C2H5OH, C3H7OH dùng chất sau để phân biệt ancol A Kim loại kiềm B H2SO4 đặc/1400C C H2SO4 đặc/1800C D CH3COOH/H2SO4 đặc Bài 27: Có thể điều chế ancol etylic không giai đoạn từ nguyên liệu ban đầu sau đây? A Tinh bột B Xenlulozơ C Etilen D Cả a, b, c Bài 28: Axit picric sản phẩm phản ứng A Nitro hoá benzen B Nitro ho¸ anilin C Nitro ho¸ phenol D Nitro ho¸ toluen Bài 29: Khi đun nóng ancol với H2SO4 đặc 1700C thu đ-ợc anken có công thức phân tử C6H12 Hiđro hoá anken thu đ-ợc 2-metylpentan CTCT ancol là? A (CH3)2CHCH2CHOHCH3 B (CH3)2CHOHCH2CH3 C CH3CH2CH2CH2OH D Cả A B Bài 30: Phenol không tác dụng với chất sau đây? A Na dung dịch NaOH B Hỗn hợp axit HNO3 H2SO4 đặc nóng C N-ớc brom D Dung dịch NaCl Tr-ờng Đại Học Vinh - Khoa Hoá Học 103 Khoá luận tốt nghiệp Đại học Nguyễn Thị Thu Thuỷ - 45A Hoá Đáp án tập trắc nghiƯm HƯ thèng bµi tËp lý thut 1B 11C 21C 31B 41D 51C 2B 12D 22A 32B 42A 52C 3B 13A 23C 33B 43C 53A 4A 14C 24A 34B 44D 5D 15D 25C 35D 45A 6B 16A 26C 36B 46B 7A 17C 27D 37B 47B 8A 18B 28C 38A 48B 9A 19D 29D 39A 49A 10D 20A 30D 40B 50D 8B 18A 28B 38D 9B 19B 29B 39A 10B 20A 30B 40D 8C 18C 9C 19C 10C 20C Hệ thống tập định l-ợng 1C 11C 21C 31D 2D 12D 22D 32C 3C 13C 23A 33D 4C 14A 24B 34C 5B 15B 25B 35C 6B 16B 26B 36B 7B 17B 27A 37D Phần tập thực nghiệm: 1D 11B 21D 2A 12D 22B 3C 13D 23A 4B 14A 24D 5D 15B 25C Tr-ờng Đại Học Vinh - Khoa Ho¸ Häc 6C 16A 7A 17C 104 Kho¸ luËn tốt nghiệp Đại học Nguyễn Thị Thu Thuỷ - 45A Hoá mục lục Mở đầu Lý chọn đề tài:. Lịch sử vấn đề nghiên cứu: …………………………………………… ….…2 Mơc ®Ých - nhiƯm vơ cđa ®Ị tài: . Đối t-ợng nghiên cứu: . … …3 Gi¶ thiÕt khoa häc: ……………………………….………………………… …3 Ph-ơng pháp nghiên cứu: .3 Những đóng góp đề tài: Nội dung Ch-ơng Tổng quan trắc nghiệm khách quan 1.1 Tác dụng tập hoá học thực tiễn 1.2 Cơ sở trắc nghiệm tự luận trắc nghiệm khách quan .6 1.3 Vai trò trắc nghiệm khách quan trình dạy học. 1.4 Phân loại câu hỏi trắc nghiệm khách quan 1.4.1 Trắc nghiệm khách quan loại "Đúng, Sai" 1.4.2 Trắc nghiệm khách quan loại ghép đôi 12 1.4.3 Trắc nghiệm khách quan loại điền khuyết.13 1.4.4 Trắc nghiệm khách quan nhiều lựa chọn 15 Ch-ơng Xây dựng hệ thống tập trắc nghiệm khách quan nhiều lựa chän ch-¬ng DÉn xt Halogen - Ancol - Phenol líp 11 nâng cao 2.1 Cơ sở nguyên tắc ..19 2.2 Mục tiêu ch-ơng 19 2.3 Phân loại tËp ………………………….…………………………………20 2.3.1 Bµi tËp lý thuyÕt….……………………………….………………… ….20 2.3.1.1 Bµi tËp vỊ tÝnh chÊt vËt lý……………………………………… ……20 2.3.1.2 Bµi tËp phản ứng ..26 2.3.1.3 Bài tập phản ứng tách 37 Tr-ờng Đại Học Vinh - Khoa Hoá Học 105 Khoá luận tốt nghiệp Đại học Nguyễn Thị Thu Thuỷ - 45A Hoá 2.3.1.4 Bài tập phản ứng oxi hoá. 42 2.3.1.5 Bài tập hình thành khái niệm hoá học .44 2.3.1.6 Hệ thống tập áp dụng. 46 2.3.2 Bài tập định l-ợng 54 2.3.2.1 Bài tập xác định công thức phân tử, công thức cấu tạo 55 2.3.2.2 Bài tập phản ứng .56 2.3.2.3 Bài tập phản ứng tách 59 2.3.2.4 Bài tập tính đại l-ợng hoá học 60 2.3.2.5 Bài tập phản ứng oxi hoá 62 2.3.2.6 Hệ thống tập áp dụng .65 2.3.3 Bài tập thực nghiệm.69 2.3.3.1 Bài tập điều chế, ứng dụng ..70 2.3.3.2 Bài tập tách chất.72 2.3.3.3 Bài tập quan sát giải thích t-ợng thí nghiệm. .73 2.3.3.4 Bài tập nhận biết 75 2.3.3.5 Hệ thống tập áp dụng. 77 Ch-ơng Thực nghiệm s- phạm Mục đích thùc nghiÖm………… ……………………………… ………… 81 Néi dung thùc nghiÖm .81 Ph-ơng pháp thực nghiệm 81 3.4 Đánh giá kết thực nghiệm s- phạm .82 Kết luận ..87 Phụ lục .89 Tr-ờng Đại Học Vinh - Khoa Hoá Học 106 Khoá luận tốt nghiệp Đại học Nguyễn Thị Thu Thuỷ - 45A Hoá Lời cảm ơn Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc chân thành đến thầy giáo Tiến sĩ Cao Cự Giác, ng-ời đà giao đề tài tận tình h-ớng dẫn suốt trình xây dựng hoàn thiện luận văn Nhân dịp xin chân thành cảm ơn: Các thầy cô giáo môn ph-ơng pháp giảng dạy Hoá toàn thể thầy cô giáo khoa Hoá học tr-ờng Đại học Vinh Các thầy cô giáo, em học sinh tr-ờng THPT Nguyễn Sỹ Sách Thanh Ch-ơng - Nghệ An, tr-ờng THPT Thanh Ch-ơng I gia đình bạn bè Đà tạo điều kiện thuận để hoàn thành tốt Luận văn Vinh, tháng năm 2008 Ng-ời thực Nguyễn Thị Thu Thuỷ Tr-ờng Đại Học Vinh - Khoa Hoá Học 107 Khoá luận tốt nghiệp Đại học Nguyễn Thị Thu Thuỷ - 45A Hoá Đáp án tập trắc nghiệm Hệ thống tập lý thuyết 1B 11C 21C 31B 41D 51C 2B 12D 22A 32B 42A 52C 3B 13A 23C 33B 43C 53A 4A 14C 24A 34B 44D 5D 15D 25C 35D 45A 6B 16A 26C 36B 46B 7A 17C 27D 37B 47B 8A 18B 28C 38A 48B 9A 19D 29D 39A 49A 10D 20A 30D 40B 50D 8B 18A 28B 38D 9B 19B 29B 39A 10B 20A 30B 40D 8C 18C 9C 19C 10C 20C Hệ thống tập định l-ợng 1C 11C 21C 31D 2D 12D 22D 32C 3C 13C 23A 33D 4C 14A 24B 34C 5B 15B 25B 35C 6B 16B 26B 36B 7B 17B 27A 37D Phần tập thùc nghiÖm: 1D 11B 21D 2A 12D 22B 3C 13D 23A 4B 14A 24D 5D 15B 25C Tr-ờng Đại Học Vinh - Khoa Ho¸ Häc 6C 16A 7A 17C 108 Khoá luận tốt nghiệp Đại học Nguyễn Thị Thu Thuỷ - 45A Hoá TàI LIệU THAM KHảO Cao Cự Giác Các dạng đề thi trắc nghiệm hoá học 2006 2007 NXB Giáo dục Ngô Ngọc An Câu hỏi tập trắc nghiệm hoá học 12 NXB Giáo dục Ngô Ngọc An - Bộ đề thi trắc nghiệm hoá học NXB Đại học sphạm Đào Hữu Vinh - Ph-ơng pháp trả lời đề thi trắc nghiệm môn hoá học NXB HN Nguyễn Thanh Khuyến Ph-ơng pháp giải dạng tập trắc nghiệm hoá học NXB Đại học Quốc Gia Hà Nội Cao Cự Giác Tuyển tập giảng hoá hữu tập Cao Cự Giác H-ớng dẫn giải nhanh tập hoá học tập NXB Đại học Quốc Gia Hà Nội Cao Cự Giác Bài tập hoá học tr-ờng phổ thông (Giáo trình dùng cho sinh viên nghành s- phạm hoá) Đại học Vinh 2000 Cao Cự Giác Bài tập lý thuyết thực nghiệm hoá học (tập Hoá hữu cơ) NXB Giáo dục 10 Lê Xuân Trọng (Chủ biên), Nguyễn Hữu Đĩnh (Chủ biên), Lê Chí Kiên, Lê Mậu Quyền - Tài liệu giáo khoa thí điểm hoá học nâng cao lớp 11 NXB Giáo dục 11 Nguyễn Ngọc Quang Lý luận dạy häc ho¸ häc tËp 1,2 NXB GD – 1994 12 Nguyễn Khắc Nghĩa - áp dụng toán học thống kê ®Ĩ xư lý sè liƯu thùc nghiƯm – 1997 Tr-êng Đại Học Vinh - Khoa Hoá Học 109 Khoá luận tốt nghiệp Đại học Nguyễn Thị Thu Thuỷ - 45A Hoá 13 Hoàng Chúng Ph-ơng pháp thống kê toán học khoa học giáo dục Tạp chí giáo dục số (1982) 14 Lê Xuân Trọng, Trần Quốc Sơn, Phạm Tuấn Hùng, Đoàn Việt Nga, Lê Trọng Tín Sách Giáo Viên 15 Đào Hữu Vinh, Nguyễn Thu Hằng Ph-ơnh pháp trả lời đề thi môn hóa học-2007 16 Nguyễn Hải Châu, Đào Thị Thu Nga, Nguyễn Thanh H-ng-Chuẩn bị kiến thức thi tốt nghiệp THPT tuyển sinh đại học cao đẳng -2007 Tr-ờng Đại Học Vinh - Khoa Ho¸ Häc 110 ... học tập học sinh THPT Về mặt thực tiễn - Xây dựng hệ thống tập trắc nghiệm khách quan nhiều lựa chọn ch-ơng: "Dẫn xuất Halogen- Ancol - Phenol" lớp 11 nâng cao Để kiểm tra đánh giá kết học tập. .. Ch-ơng 2: Xây dựng hệ thống tập trắc nghiệm khách quan nhiều lựa chọn ch-ơng: "Dẫn xuất Halogen - ancol - phenol" líp 11 n©ng cao 2.1 Cơ sở nguyên tắc - Một tập hoá học nói chung tập trắc nghiệm. .. quan trắc nghiệm khách quan nhiều lựa chọn - Nghiên cứu nội dung, cấu trúc ch-ơng: "Dẫn xt Halogen- Ancol Phenol" líp 11 n©ng cao - X©y dựng hệ thống tập TNKQ nhiều lựa chọn ch-ơng: "DÉn xt Halogen-