Bài giảng Kỹ năng nghề nghiệp kỹ sư: Chương 2 - ThS. Nguyễn Huỳnh Đình Thuấn

Bài giảng Kỹ năng nghề nghiệp kỹ sư: Chương 2 Giới thiệu công tác kỹ sư, cung cấp cho người học những kiến thức như: Chức năng, nhiệm vụ và năng lực của người kỹ sư; Quá trình đào tạo. Mời các bạn cùng tham khảo!

Chương Giới thiệu công tác kỹ sư Nội dung • Đặt vấn đề • Chức năng, nhiệm vụ lực người kỹ sư  Vị trí cơng tác người kỹ sư  Chức người kỹ sư hệ thống lao động kỹ thuật  Nhiệm vụ người kỹ sư  Năng lực cần có người kỹ sư • Q trình đào tạo  Quá trình đào tạo chung  Chương trình đào tạo Viện Công Nghệ Sinh học – Thực phẩm, Trường ĐHCN TPHCM 1-2 Đặt vấn đề • Kỹ sư (KS) tầng lớp trí thức có học vị địa vị cao xã hội • Người kỹ sư (NKS) có đóng góp lớn trí tuệ tài cho cộng đồng xã hội làm cho xã hội phát triển liên tục, mang lại nhiều cải cho xã hội  Cần phải nghiên cứu để biết rõ: chức năng, vai trò, nhiệm vụ, quyền hạn lực người kỹ sư v.v…  Xác định trách nhiệm đóng góp đất nước, xã hội 1-3 Chức năng, nhiệm vụ lực người kỹ sư Vị trí cơng tác người kỹ sư Chức người kỹ sư hệ thống lao động kỹ thuật Nhiệm vụ người kỹ sư Năng lực cần có người kỹ sư Đạo đức người kỹ sư 1-4 Vị trí cơng tác người kỹ sư • Công tác hệ thống lao động kỹ thuật: công ty gia công, sản xuất, thiết kế, kiểm nghiệm, kiểm định • Cơng tác đơn vị kinh doanh vật tư kỹ thuật: kinh doanh sản phẩm, thiết bị kỹ thuật, v.v… • Cơng tác quan hành chánh, nghiệp: quan hànnh chánh nhà nước, trường học, viện nghiên cứu • Tiếp tục học lên bậc học cao hơn: thạc sĩ, tiến sĩ 1-5 Chức người kỹ sư hệ thống lao động kỹ thuật • KS giữ vai trò quan trọng hệ thống lao động kỹ thuật, người đóng góp trí tuệ, sáng tạo người chủ chốt định thành công ngành nghề lĩnh vực kinh tế đất nước • NKS trực tiếp đảm nhiệm thực công tác theo ngành đào tạo:  Thiết kế qui trình cơng nghệ  Thi cơng, gia cơng  Kiểm tra, sửa sai qui trình  Lập tài liệu, mô tả  Báo cáo công tác cá nhân theo ngày, tuần, tháng, quý 1-6 Chức người kỹ sư hệ thống lao động kỹ thuật (tt) • NKS giữ vai trị KS trưởng (nhóm trưởng), huy nhóm KS, để thực hiện:  Phân tích thiết kế, xây dựng đặc tả, chọn giải pháp, trao đổi với khách hàng  Phân phối điều hành công việc thành viên nhóm, theo dỏi đảm bảo tiến độ thực cơng việc nhóm  Cung cấp, hỗ trợ giải pháp kỹ thuật, công cụ, tài liệu cho thành viên nhóm  Báo cáo cơng tác nhóm theo tuần, tháng, quý  Chức nghiên cứu đào tạo 1-7 Chức người kỹ sư hệ thống lao động kỹ thuật (tt) • NKS đảm nhiệm chức vụ lãnh đạo từ Tổ trưởng kỹ thuật, Trưởng Phịng Phó Giám đốc, Giám đốc Xí nghiệp, Cơng ty, Tổng Cơng ty, v.v… với chức điều hành hoạt động hệ thống kỹ thuật hệ thống tổ chức kinh doanh:  Tổ chức quản lý, xây dựng đơn vị  Tổ chức phân công lao động kỹ thuật đơn vị  Giám sát, kiểm tra đánh giá hoạt động hệ thống lao động kỹ thuật  Phân phối thành lao động, tham gia hoạt động kỹ thuật quảng bá giới thiệu sản phẩm ngành 1-8 Nhiệm vụ người kỹ sư • NKS cơng dân gương mẫu:  Phải thực đầy đủ quyền nghĩa vụ người công dân  Phải người công dân với tinh thần dân tộc cao  Ln có tinh thần tự lực cao “Đừng đòi hỏi Tổ quốc phải làm cho mình” ngược lại phải suy nghĩ “Mình làm cho tổ quốc”  Ln nêu cao tinh thần nghĩa lớn, đồn kết hợp tác  Là người làm việc với tinh thần tự giác 1-9 Nhiệm vụ người kỹ sư (tt) • Phẩm chất NKS hệ thống lao động kỹ thuật:  KS thành viên tập thể lao động  Tự lực, tự giác tinh thần hợp tác “Một làm chẳng nên non”  Ý thức trách nhiệm trước nhiệm vụ giao, phẩm chất cao quý NKS  Trung thực có tinh thần trách nhiệm trước tập thể xã hội 1-10 Nhiệm vụ người kỹ sư (tt) • Nhiệm vụ NKS hệ thống lao động kỹ thuật:  Nhiệm vụ NKS phải thực tốt công tác chuyên môn đào tạo  NKS đơn vị sản xuất, gia công:  Biết khai thác, vận hành thiết bị, hệ thống thiết bị, mạng, công cụ phần mềm v.v… đơn vị  Biết cách tổ chức quản lý, bảo trì, sửa chữa từ thiết bị, công cụ phần mềm đến hệ thống thiết bị đơn vị  Biết cách cài đặt, thiết lập thông số, chế độ cho thiết bị, công cụ phần mềm cho phù hợp với công việc  Biết triển khai biện pháp công nghệ nhằm nâng cao suất chất lượng sản phẩm 1-11 Nhiệm vụ người kỹ sư (tt)  NKS đơn vị sản xuất, gia công (tt):  Biết kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm ngành nghề   Có khả tổ chức quản lý sản xuất đơn vị  Đối với loại sản phẩm, NKS phải có khả phân tích xây dựng đặc tả cho sản phẩm, lập trình kiểm tra, sửa lỗi qui trình, sử dụng tốt cơng cụ kiểm sốt Đề xuất, tham gia cải tiến thiết bị nâng cao suất lao động, ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật chuyển giao công nghệ đơn vị bạn vào sản xuất 1-12 Nhiệm vụ người kỹ sư (tt)  NKS với công tác thiết kế đạo thi công  Tham gia đạo tổ chức, quản lý thiết kế, thi công “sản phẩm”   Bảo đảm tính xác, tính thực tiển thiết kế  Tổ chức ghi chép nhật ký theo dõi trình, giám sát, kiểm tra q trình sản xuất  Tích cực tham gia hoạt động quảng bá thành lao động đơn vị Xây dựng hệ thống thiết bị, công cụ ổn định tin cậy, cung cấp tài liệu đầy đủ kịp thời phục vụ cho công tác gia công, thi công 1-13 Nhiệm vụ người kỹ sư (tt)  NKS với công tác thiết kế đạo thi công (tt)  Tham gia đề xuất cải tiến qui trình thi cơng, cải tiến trang thiết bị kỹ thuật, cải tiến công nghệ để giảm chi phí nhân cơng máy móc, nâng cao suất lao động chất lượng cơng trình  NKS hoạt động kinh doanh  Tham gia xây dựng kế hoạch kinh doanh thiết bị, máy móc … quản lý dịch vụ kỹ thuật công tác hậu  Đẩy mạnh công tác giới thiệu sản phẩm tư vấn khách hàng  Tích cực tham gia vào hoạt động quảng bá thương hiệu 1-14 Nhiệm vụ người kỹ sư (tt)  NKS với công tác nghiên cứu khoa học ứng dụng  Tham gia tổ chức, xây dựng kế hoạch: cải tiến sản phẩm, cải tiến trang thiết bị để nâng cao suất chất lượng sản phẩm  Đưa phương pháp công nghệ mới, tiến vào áp dụng cho đơn vị  Hình thành xây dựng đề tài nghiên cứu có tính chất chiến lược để phát triển đơn vị  Tham dự hội thảo, triển lãm khoa học công nghệ lĩnh vực ngành đào tạo 1-15 Nhiệm vụ người kỹ sư (tt)  NKS với công tác bồi dưỡng đội ngũ cán trẻ  Tổ chức lớp bổ túc kiến thức chuyên môn ngành cho đội ngũ cán kỹ thuật mình: Cao đẳng, Trung cấp Công nhân   Tổ chức thi kiểm tra tay nghề nâng bậc thợ Xây dựng kế hoạch nâng cao trình độ đội ngũ kỹ thuật thơng qua đợt cử cán học ngắn hạn, dài hạn Trung tâm, Trường, Viện, v.v…  Các công tác khác: quản lý vật tư, kiểm tra chất lượng sản phẩm (KCS), tham gia giảng dạy trường Đại học, Cao đẳng, Trung học dạy nghề Trung tâm đào tạo, v.v… 1-16 Nhiệm vụ người kỹ sư (tt) • Q trình “Tự đào tạo”, vươn lên không ngừng không ngừng sáng tạo  NKS cần xây dựng cho kế hoạch làm việc phấn đấu vươn lên không ngừng  Không ngừng trao dồi kỹ nghề nghiệp: học hỏi, trao đổi tiếp thu kinh nghiệm từ thực tế  Luôn suy nghĩ, tìm tịi cải tiến, sáng tạo nhằm nâng cao suất lao động chất lượng sản phẩm 1-17 Nhiệm vụ người kỹ sư (tt) • NKS tham gia lãnh đạo đơn vị  NKS người “lãnh đạo” mặt kỹ thuật đơn vị  NKS người có đầu óc tổ chức, đồn kết, lãnh đạo, tập hợp quần chúng  NKS giữ vị trí quan trọng đơn vị (từ thấp đến cao) 1-18 Năng lực cần có người kỹ sư • Kiến thức chun mơn, kỹ nghề nghiệp kinh nghiệm thực tiển yếu tố hàng đầu cần có NKS  Vận dụng kiến thức chuyên môn kinh nghiệm thực tế ngành nghề đào tạo vào: vận hành thiết bị, giám sát, kiểm tra đánh giá sản phẩm, biết tổ chức điều hành sản xuất, v.v…  Tổ chức đào tạo, phổ biến kiến thức kỹ thuật công nghệ  Lập kế hoạch bảo trì, sửa chữa thiết bị hay phần mềm  Lập kế hoạch đẩy mạnh phát triển đơn vị qua hình thức quảng cáo, tiếp thị, kinh doanh, v.v…  Thành thạo đến hai ngoại ngữ 1-19 Năng lực cần có người kỹ sư (tt) • Sự cần mẫn tính kỹ luật cơng việc  NKS phải xây dựng tính kiên trì, cần mẫn  Thực điều hành công việc thông qua hệ thống qui định kỹ thuật chặt chẽ, đảm bảo tính xác theo qui ước  NKS cần xây dựng cho khả dự đốn đốn để làm chủ thời gian nhân lực  Trong lao động cần ứng dụng cách khoa học sáng tạo lý thuyết thực tế để rút ngắn thời gian nâng cao hiệu cơng việc 1-20 Năng lực cần có người kỹ sư (tt) • Cần lực tinh thần  NKS cần lực tốt thơng qua ham thích vài mơn thể thao nhằm nâng cao thể lực sức khỏe để lao động tốt  Cần hiểu biết tham gia vài loại hình văn hóa nghệ thuật để giải trí  Tham gia, xây dựng phong trào thể dục – thể thao, văn nghệ đơn vị 1-21 Năng lực cần có người kỹ sư (tt) • Có khả giao tiếp tốt  Phải có khả giao tiếp diễn đạt qua lời nói (thuyết trình, đối thoại, tham gia điều hành tốt họp, dự án, v.v…)  Phải có khả diện đạt văn viết (ghi chép nhật ký kỹ thuật, xây dựng báo cáo kỹ thuật, viết lý thuyết luận án tốt nghiệp, lập thuyết minh cơng trình, dự án, v.v…)  Phải có khả sư phạm tốt  Có khả làm việc theo nhóm 1-22 Năng lực cần có người kỹ sư (tt) • Kiến thức tâm lý xã hội khả tập hợp quần chúng  Cần nắm bắt hiểu biết tâm sinh lý người  Có quan điểm đối nhân xử đắn, có mối quan hệ mật thiết với đồng nghiệp: công nhân, cán kỹ thuật, v.v…  Có khả đồn kết tập hợp, lãnh đạo, đạo tổ chức điều hành hoạt động đơn vị 1-23 Đạo đức cá nhân, nghề nghiệp người kỹ sư Có đạo đức tốt quan hệ xã hội Có đạo đức nghề nghiệp vững vàng, không hám lợi để vi phạm pháp luật Sử dụng thực phẩm phụ gia theo tiêu chuẩn pháp luật 12/15/2020 Đạo đức cá nhân, nghề nghiệp người kỹ sư Người kỹ sư đặt an toàn phúc lợi cộng đồng lên hàng đầu Người kỹ sư khơng để lợi ích cá nhân ảnh hưởng đến nghiệp vụ Chỉ thực nhiệm vụ phạm vi quyền hạn 12/15/2020 Đạo đức cá nhân, nghề nghiệp người kỹ sư Người kỹ sư trung thực khách quan phát biểu công khai Tránh xa hành vi lừa đảo Đạo đức thước đo thang giá trị người thời đại Những giá trị đạo đức không thay đổi, có thay đổi cách nhìn giá trị 12/15/2020 Quá trình đào tạo người kỹ sư Quá trình đào tạo chung Chương trình đào tạo Viện Công nghệ Sinh học – Thực phẩm, Trường ĐHCN TPHCM 1-27 Quá trình đào tạo chung • Sinh viên quy phải trải qua kỳ thi Tuyển Quốc gia hàng năm vào tháng • Sinh viên nhập học vào tháng thời gian đào tạo thức kéo dài từ năm đến năm tùy theo ngành • Khối kiến thức trang bị cho sinh viên  Khối kiến thức (25% - 30%)  Khối kiến thức sở (40% - 50%)  Khối kiến thức chuyên ngành (25% - 30%) • Bài tập, tập lớn, đồ án mơn học, thí nghiệm, thực hành, thực tập, tham quan xí nghiệp, nhà máy, v.v… chiếm 20% - 25% thời gian đào tạo • Thực tập tốt nghiệp Luận án tốt nghiệp | Báo cáo tốt nghiệp 1-28 Chương trình đào tạo Ngành CNTP • Chương trình đào tạo Ngành Công nghệ Thực phẩm  Đào tạo phổ rộng bao gồm nhiều lĩnh vực thực phẩm  Chương trình đào tạo thiết kế nhằm đáp ứng nhu cầu nhân lực đặt cho TP HCM khu vực  Chương trình đào tạo xây dựng sở kế thừa phát huy mạnh sẵn có đơn vị, kết hợp với việc tham khảo, bổ sung kiến thức môn học từ trường đại học có uy tín giới  Chương trình đào tạo cung cấp kiến thức vững Công nghệ Thực phẩm  Được phép lựa chọn môn học chuyên ngành thông qua môn học tự chọn 1-29 Chương trình đào tạo ngành CNTP • Mục tiêu đào tạo  Đào tạo kỹ sư có phẩm chất trị, đạo đức, có ý thức phục vụ nhân dân, có kiến thức lực thực hành nghề nghiệp tương xứng với trình độ đào tạo bậc đại học, có sức khỏe, đáp ứng tốt yêu cầu xây dựng bảo vệ tổ quốc  Chương trình đào tạo chuẩn bị cho sinh viên vốn kiến thức vựng kỹ để làm hay tiếp tục học lên cao  Chương trình đào tạo rèn luyện cho sinh viên phương pháp tự học, khả làm việc, tư khoa học, khả tự bồi dưỡng kiến thức sau trường 1-30 10 Chương trình đào tạo ngành CNTP • Mục tiêu đào tạo (tt)  Chúng tơi mong mõi kỹ sư trường, sau thời gian tác nghiệp từ đến năm, đạt mục tiêu cụ thể sau:  Vận dụng vốn kiến thức học, thể khả phân tích chặt chẽ thiết kế sáng tạo  Phát huy tốt kỹ thực hành, biết kết hợp lý thuyết lẫn thực hành để giải tốn thực tế  Có kỹ giao tiếp, biết cách làm việc theo nhóm, quản lý nhóm  Ln động, tự phát triển có lực để thăng tiến nghề nghiệp 1-31 Chương trình đào tạo ngành CNTP • • Học chế đào tạo: học chế tín • Phân bổ khối lượng kiến thức Thời gian đào tạo chuẩn học kỳ (được phép từ – 13 học kỳ)  Tổng số tín 139 TC  Khối kiến thức 52 TC (37%)  Khối kiến thức sở 45 TC (32%)  Khối kiến thức chuyên ngành 42 TC (30%) 43TC (31%)  Bài tập, tập lớn, thực hành, thí nghiệm, đồ án, luận văn • Thực tập tốt nghiệp Luận án tốt nghiệp, Báo cáo tốt nghiệp 1-32 Chương trình đào tạo ngành CNTP • Hoạt động học, tự học sinh viên  Hoạt động tự học ảnh hưởng lớn đến kết học tập sinh viên (người thầy giử vai trò hướng dẫn, đường)  Tự trao dồi ngoại ngữ, tối thiểu Anh văn   Có thể đọc sách, tài liệu chuyên ngành Đáp ứng yêu cầu đa số đơn vị tuyển dụng sau  Tự trao dồi kỹ liên quan đến công nghệ thông qua sinh hoạt câu lạc sinh viên  Tìm hiểu thêm quản trị doanh nghiệp, kinh doanh thấy thích thú  Theo dỏi tình hình thời sự, diển biến kinh tế xã hội nước 1-33 11 HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM RA LÀM CƠNG VIỆC, CHỨC VỤ GÌ? 12/15/2020 HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM RA LÀM CÔNG VIỆC, CHỨC VỤ GÌ? Xu hướng học ngành cơng nghệ thực phẩm làm công việc liên quan đến kỹ thuật KCS, R&D, QA – QC trở thành xu hướng, tính chất cơng việc mức lương phù hợp Sau học ngành cơng nghệ thực phẩm, Bạn lựa chọn nhiều cơng việc phù hợp với chun mơn Để giải đáp câu hỏi trên, Bạn cần hiểu rõ mơn , tìm hiểu rõ chức vụ ngành 12/15/2020 HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM RA LÀM CƠNG VIỆC, CHỨC VỤ GÌ? Là kỹ sư công nghệ thực phẩm, công việc bạn đảm bảo sản phẩm sản xuất theo quy chuẩn an toàn hợp pháp, với chất lượng chứng nhận Bạn làm phận phát triển quy trình sản xuất cơng thức sản phẩm cách nghiên cứu nguyên vật liệu sẵn có xu hướng mới, nhằm tạo dịng sản phẩm công thức thu hút Không thế, bạn cịn đội phát triển sản phẩm thay đổi công thức để theo kịp thị hiếu người tiêu dùng, là: không béo, thức ăn nhanh Quan trọng việc cập nhật thay đổi quy định pháp luật việc sản xuất thực phẩm 12/15/2020 12 HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM RA LÀM CƠNG VIỆC, CHỨC VỤ GÌ? Sau học ngành cơng nghệ thực phẩm, với vai trị kỹ sư thực phẩm, bạn phải làm công việc sau: Cải tiến sản phẩm lưu hành phát triển sản phẩm · Kiểm tra cải thiện độ an tồn, chất lượng quy trình sản xuất nhà máy đơn vị hợp tác cung cấp nguyên vật liệu, từ khâu nguyên liệu thơ sản phẩm hồn chỉnh đầu · Nghiên cứu cập nhật thị hiếu người tiêu dung công nghệ tiên tiến nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm · 12/15/2020 HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM RA LÀM CƠNG VIỆC, CHỨC VỤ GÌ? Lựa chọn nguyên liệu bán thành phẩm thô từ nhà cung cấp Tính tốn giá thành phẩm mang lại lợi nhuận dựa giá nguyên liệu công nghệ sản xuất Kiểm soát nguyên liệu nhập từ nhà cung cấp kiểm sốt tồn quy trình cấp nội Vận hành sản xuất thử nghiệm với sản phẩm mới, song song với quy trình nghiên cứu phát triển sản phẩm Phối hợp phận khác trình giới thiệu sản phẩm 12/15/2020 HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM RA LÀM CÔNG VIỆC, CHỨC VỤ GÌ? Phối hợp phận khác nhằm giải khiếu nại từ người tiêu dung hay sản phẩm bị lỗi Chịu trách nhiệm kiểm tra bao bì sản phẩm thơng tin bao trì Góp mặt dự án dài hạn cơng ty, giảm lượng thải, nâng cao suất sản xuất Nghiên cứu phát triển bao bì cập nhật cơng nghệ bao bì Thực thí nghiệm sản phẩm mẫu 12/15/2020 13 HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM RA LÀM CƠNG VIỆC, CHỨC VỤ GÌ? Thiết kế quy trình lên kế hoạch máy móc nhằm đảm bảo chất lượng mùi vị sản phẩm đồng với số lượng lớn Xây dựng mối quan hệ với nhà cung cấp người tiêu dùng Đảm bảo sản phẩm đầu mang lại lợi nhuận cho cơng ty 12/15/2020 HỌC NGÀNH CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM RA LÀM CƠNG VIỆC, CHỨC VỤ GÌ? Tùy thuộc vào phận bạn phân công mà công việc sau mang tính chất bổ sung: Trong quy trình sản xuất: Cơng việc kỹ sư thực phẩm dây truyền sản xuất thường theo dõi, đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất, khắc phục cố… 12/15/2020 HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM RA LÀM CƠNG VIỆC, CHỨC VỤ GÌ? Giảm tối thiểu tỷ lệ khác biệt đợt sản xuất, nhằm nâng cao khả đồng chất lượng an toàn sản phẩm Cập nhật thông tin từ đồng nghiệp phận kỹ thuật, phận kinh doanh khâu phân phối, bán hàng, tiếp thị với quan nhà nước quy trình kiểm tra vệ sinh thực phẩm Làm việc phận kỹ thuật máy móc sản xuất để sớm khắc phục lỗi sản xuất, vừa cải tiến quy trình vừa 12/15/2020 14 HỌC NGÀNH CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM RA LÀM CƠNG VIỆC, CHỨC VỤ GÌ? Trong khâu bán lẻ: Làm việc trực tiếp với nhà cung cấp nguyên liệu vấn đề liên quan tới chất lượng ý tưởng sản phẩm Quản lý độ an toàn, quy định pháp luật chất lượng sản phẩm Trong mối quan hệ cộng đồng: Thực nhiệm vụ hành sách theo quy định nhà nước Thực thi vai trò bảo vệ môi trường sức khỏe cộng đồng địa phương 12/15/2020 HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM RA LÀM CƠNG VIỆC, CHỨC VỤ GÌ? Tính chất cơng việc kỹ sư thực phẩm Công việc tùy thuộc vào phận, làm nhà máy, văn phịng, phịng thí nghiệm bếp An tồn vệ sinh quan trọng, đồng phục đồ bảo hộ khơng thể thiếu làm việc nhà máy, phịng thí nghiệm bếp Nếu bạn người ăn chay hay có ngoại lệ việc ăn uống, bạn gặp chút khó khăn Tuy nhiên, bạn trình bày nhận thơng cảm, xếp ổn thỏa từ ban điều hành 12/15/2020 HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM RA LÀM CÔNG VIỆC, CHỨC VỤ GÌ? Bạn phải cơng tác thường xun cơng việc bạn liên quan tới bán hàng hợp tác quyền địa phương Bạn có hội lại nước nước ngoài, tùy thuộc vào nhiệm vụ bạn giao, kiểm tra chất lượng nhà cung cấp nguyên liệu, nhà kho hay đại lý phân phối 12/15/2020 15 HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM RA LÀM CÔNG VIỆC, CHỨC VỤ GÌ? Những u cầu cần phải có kỹ sư thực phẩm Về Chun Mơn Bạn cần có cấp liên quan đến ngành công nghệ thực phẩm để bắt đầu cơng việc Chun ngành liên quan bao gồm: Thực phẩm, dinh dưỡng sức khỏe An toàn thực phẩm quản lý chất lượng Khoa học cơng nghệ thực phẩm 12/15/2020 HỌC NGÀNH CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM RA LÀM CƠNG VIỆC, CHỨC VỤ GÌ? Những ngành khoa học liên quan gồm vật lý, toán học, dược học; môn dinh dưỡng học, vi sinh hóa học ứng học lợi cho bạn Tuy nhiên bạn xin việc công ty thực phẩm với cấp chuyên mơn khác, áp dụng cho vị trí kỹ thuật viên Bạn trở thành kỹ sư thực phẩm sau bạn có đầy đủ kinh nghiệm từ vị trí Nếu bạn chưa có cấp liên quan, bạn chọn học thêm khóa học liên quan tới quản lý chất lượng thực phẩm, để tăng thêm hội nghề nghiệp công ty thực phẩm Luận văn tốt nghiệp giúp bạn thể lực, nhiệt huyết bạn nghề trước nhà tuyển dụng 12/15/2020 HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM RA LÀM CƠNG VIỆC, CHỨC VỤ GÌ? Về Kỹ Năng Bạn cần trang bị kỹ sau: Đam mê khoa học ứng dụng vào sản xuất thực phẩm nấu nướng Tiêu chuẩn cao khả tuân thủ quy định vệ sinh nghiêm ngặt Độ tập trung cao tỉ mỉ Kỹ viết giao tiếp tốt Có tố chất lãnh đạo Kỹ làm việc nhóm Linh hoạt cơng việc Khả tính tốn giải vấn đề Quản lý thời gian tổ chức tốt Có tầm nhìn thị trường tiêu dùng 12/15/2020 16 HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM RA LÀM CƠNG VIỆC, CHỨC VỤ GÌ? Về Kinh nghiệm làm việc Kinh nghiệm làm việc công ty thực phẩm lợi để xin việc Bạn tận dụng kinh nghiệm làm thêm mùa hè, thời gian thưc tập sinh (nếu liên quan tới thực phẩm) để lấy điểm từ nhà tuyển dụng Các dự án tình nguyện bạn tham gia lợi cho bạn Những kinh nghiệm kỹ thuật nhà máy sản xuất điểm mạnh 12/15/2020 HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM RA LÀM CÔNG VIỆC, CHỨC VỤ GÌ? Học ngành cơng nghệ thực phẩm xin việc không? Để trả lời câu hỏi này, mời bạn đọc hết chia sẻ phía để có nhìn tổng qt ngành, qua nhận định triển vọng ngành công nghệ thực phẩm Học ngành cơng nghệ thực phẩm xin việc không? Để trả lời câu hỏi này, mời bạn đọc hết chia sẻ phía để có nhìn tổng qt ngành, qua nhận định triển vọng ngành công nghệ thực phẩm 12/15/2020 HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM RA LÀM CÔNG VIỆC, CHỨC VỤ GÌ? Nhà tuyển dụng Cơ hội việc làm cho sinh viên ngành thực phẩm lớn, bao gồm tổ chức, công ty nhà nước, công ty tư nhân, tập đồn xun quốc gia Vị trí ngành nghề đa dạng không Các tổ chức, cơng ty, tập đồn liên quan đến lĩnh vực thực phẩm, bao gồm: Cơ quan nhà nước liên quan, cục quản lý chất lượng, quyền địa phương: cơng việc hành nghiên cứu Tổ chức giáo dục, trường đại học: giảng dạy, nghiên cứu đào tạo Công ty sản xuất thực phẩm quản lý chất lượng thực phẩm: sản xuất, quản lý chất lượng, phát triển sản phẩm Cơng ty vận hành máy móc thiết bị: phát triển thiết bị, máy móc Tổ chức nghiên cứu khoa học, tư vấn kỹ thuật tư vấn thiết kế nhà máy: nghiên cứu hàng hóa thị trường, máy móc tư vấn Nhà phân phối bán lẻ, siêu thị: quản lý chất lượng, phát triển 12/15/2020 sản phẩm mới, tiếp thị bao bì 17 ...Chức năng, nhiệm vụ lực người kỹ sư Vị trí cơng tác người kỹ sư Chức người kỹ sư hệ thống lao động kỹ thuật Nhiệm vụ người kỹ sư Năng lực cần có người kỹ sư Đạo đức người kỹ sư 1-4 Vị trí... xí nghiệp, nhà máy, v.v… chiếm 20 % - 25 % thời gian đào tạo • Thực tập tốt nghiệp Luận án tốt nghiệp | Báo cáo tốt nghiệp 1 -2 8 Chương trình đào tạo Ngành CNTP • Chương trình đào tạo Ngành Công... chuẩn pháp luật 12/ 15 /20 20 Đạo đức cá nhân, nghề nghiệp người kỹ sư Người kỹ sư đặt an toàn phúc lợi cộng đồng lên hàng đầu Người kỹ sư khơng để lợi ích cá nhân ảnh hưởng đến nghiệp vụ Chỉ thực