Định nghĩa: Ancol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử có chứa nhóm –OH hiđroxyl liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon no... ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI: VD: Cho các hợp chất hữu cơ sau, h[r]
LOGO NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ VỀ DỰ GIỜ LỚP 11D1 Giáo viên: Trần Đức Anh LOGO Chương 8: DẪN XUẤT HALOGEN & ANCOL - PHENOL Bài 40: ANCOL NỘI DUNG BÀI HỌC TIẾT I III II ĐỊNH NGHĨA – PHÂN LOẠI TIẾT III TÍNH CHẤT VẬT LÍ IV ĐỒNG PHÂN DANH PHÁP II V TÍNH CHẤT HÓA HỌC ĐIỀU CHẾ - ỨNG DỤNG Bài 40: Ancol (tiết 1) I ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI: Định nghĩa: Ví dụ: CH3-CH2-OH (Ancol etylic) Có nhóm -OH Ngun tử C no CH3-CH2-CH2-OH (Ancol propylic) CH2=CH-CH2-OH (Ancol anlylic) Định nghĩa: Ancol hợp chất hữu phân tử có chứa nhóm –OH (hiđroxyl) liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon no Chú ý: Mỗi nguyên tử C liên kết tối đa với nhóm –OH (Ancol benzylic) Bài 40: Ancol (tiết 1) I ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI: VD: Cho hợp chất hữu sau, hợp chất ancol CH CH OH CH CH CH CH OH CH2 CH CH2 OH OH OH Bài 40: Ancol (tiết 1) I ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI: Phân loại: R - (OH) n Gốc hiđrơcacbon (no, khơng no, thơm) Nhóm chức -OH (đơn chức, đa chức) Bậc ancol (Bậc I, II, III) Bài 40: Ancol I ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI: Phân loại: a Ancol no, đơn chức, mạch hở: (ankanol) I Ancol bậc I: CH CH OH CTPT TQ: CnH2n+1OH (n VD: CH3OH , C2H5OH , C3H7OH , … b Ancol không no, đơn chức, mạch hở: Ancol bậc II: / VD: CH2=CH-CH2-OH OH c Ancol thơm, đơn chức: VD: -CH2- OH CH d Ancol vòng no, đơn chức: VD: Ancol bậc III: -OH CH CH / / OH OH (Etylen glicol) III / CH C CH / e Ancol đa chức: VD: II CH CH CH , CH2 CH CH2 OH OH OH (Glixerol) OH Bậc ancol = bậc nguyên tử C liên kết với nhóm -OH Bài 40: Ancol (tiết 1) II ĐỒNG PHÂN, DANH PHÁP: Đồng phân: thẳng Mạch C nhánh Ancol no, đơn chức, mạch hở (CnH2n+1OH) n Vị trí nhóm -OH VD: C4H9OH có đồng phân: H3C CH2 CH2 CH2 OH OH H3C CH2 CH CH3 OH H3C CH CH3 CH2 OH H3C C CH3 CH3 Bài 40: Ancol (tiết 1) II ĐỒNG PHÂN, DANH PHÁP: Danh pháp: a Tên thông thường: Ancol + tên gốc ankyl tương ứng + “ic” (tham khảo thêm bảng 8.1) b Tên thay thế: Số vị trí + tên nhánh + tên ankan + số vị trí + “ol” nhánh mạch nhóm -OH Chú ý: - Chọn mạch dài có chứa nguyên tử C liên kết với nhóm –OH - Đánh STT cho mạch ưu tiên từ phía gần –OH sau xét gần nhánh Bài 40: Ancol (tiết 1) II ĐỒNG PHÂN, DANH PHÁP: Bài tập Câu 1: Ancol C5H11OH có số đồng phân A B C D 10 Câu 2: Ancol butylic có CTPT A C2H5OH B CH3OH C C3H7OH p D C4H9OH e : Câu 3: Gọi tên thay ancol có CTCT CH3-CH-CH2-CH2-OH n t CH3 a A 2-metyl butan-4-ol B n 3-metyl butan-1-ol p - 2-metyl C pentan-1-ol D butan-1-ol e - n Câu 4: Tương ứng với tên gọi: 2-metyl butan-1ol có CTCT o t A CH3-CH2-CH2-CH2-OH B CH3-CH2-CH2-OH l a C CH3-CH-CH2-CH2-OH D n CH3-CH2-CH-CH2-OH CH3 CH3 Bài 40: Ancol (tiết 1) KIẾN THỨC CẦN GHI NHỚ Ancol hợp chất hữu có chứa nhóm –OH liên kết trực tiếp với nguyên tử C no Ancol no, đơn chức, mạch hở: CnH2n+1OH Ancol no, đơn chức, mạch hở có đồng phân mạch C đồng phân vị trí nhóm chức -OH Cách gọi tên thường ancol no, đơn chức: Ancol + tên gốc ankyl tương ứng + “ic” Cách gọi tên thay ancol no, đơn chức: Số vị trí + tên nhánh + tên ankan + số vị trí + “ol” nhánh mạch nhóm -OH LOGO Xin chân thành cảm ơn! ... 40: Ancol (tiết 1) II ĐỒNG PHÂN, DANH PHÁP: Bài tập Câu 1: Ancol C5H11OH có số đồng phân A B C D 10 Câu 2: Ancol butylic có CTPT A C2H5OH B CH3OH C C3H7OH p D C4H9OH e : Câu 3: Gọi tên thay ancol. .. , C2H5OH , C3H7OH , … b Ancol không no, đơn chức, mạch hở: Ancol bậc II: / VD: CH2=CH-CH2-OH OH c Ancol thơm, đơn chức: VD: -CH2- OH CH d Ancol vòng no, đơn chức: VD: Ancol bậc III: -OH CH CH... chức, đa chức) Bậc ancol (Bậc I, II, III) Bài 40: Ancol I ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI: Phân loại: a Ancol no, đơn chức, mạch hở: (ankanol) I Ancol bậc I: CH CH OH CTPT TQ: CnH2n+1OH (n VD: CH3OH