Đăng nhập

Hãy chọn một cách để đăng nhập

Facebook Google Zalo

Hoặc tiếp tục với email

Nhớ mật khẩu

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Nghiên cứu chế biến một số sản phẩm cá có chất lượng

6 122 0

Đang tải... (xem toàn văn)

1 / 6 trang

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang	6
Dung lượng	1,07 MB

Nội dung

Nghiên cứu chế biến một số sản phẩm cá có chất lượng

Ngày đăng: 19/11/2012, 15:11

Xem thêm

Nghiên cứu chế biến một số sản phẩm cá có chất lượng

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

- Các chỉ tiêu theo dõi: cảm quan (màu sắc, hình dạng bên ngồi, trạng thái bề mặt cắt, mùi vị, độ - Nghiên cứu chế biến một số sản phẩm cá có chất lượng — c chỉ tiêu theo dõi: cảm quan (màu sắc, hình dạng bên ngồi, trạng thái bề mặt cắt, mùi vị, độ (Trang 2)

tích các chỉ tiêu cảm quan (hình dạng, mùi vị, độ dai), hố học (hàm lượng ammoniac) và vi sinh - Nghiên cứu chế biến một số sản phẩm cá có chất lượng — t ích các chỉ tiêu cảm quan (hình dạng, mùi vị, độ dai), hố học (hàm lượng ammoniac) và vi sinh (Trang 3)

- Bảng 4, Kết quả kiểm tra vi sinh trên - Nghiên cứu chế biến một số sản phẩm cá có chất lượng — Bảng 4 Kết quả kiểm tra vi sinh trên (Trang 4)

_ Bảng 7. Tỷ lệ tỉnh bột thích hợp trong s:... sắn phẩm - - Nghiên cứu chế biến một số sản phẩm cá có chất lượng — Bảng 7. Tỷ lệ tỉnh bột thích hợp trong s:... sắn phẩm - (Trang 5)

Bảng 5 Địnhr mức chế biến. - Nghiên cứu chế biến một số sản phẩm cá có chất lượng — Bảng 5 Địnhr mức chế biến (Trang 6)

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN