Đang tải... (xem toàn văn)
-GV yêu cầu HS quan sát đường cong sinh trưởng của quần thể vi khuẩn trong nuôi cấy không liên tục hình vẽ trong sách giáo khoa trang 100 và trả lời các câu hỏi: +Trục tung và trục hoành[r]
Ngày soạn: 3/3/2016 Ngày dạy: 21/3/2016 Lớp: 10a1 Giáo án Sinh học 10 – Bài 25, 26: SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT - - I, Mục tiêu học: Sau học xong này, học sinh có khả năng: 1, Kiến thức: Nêu khái niệm sinh trưởng quần thể vi sinh vật Tính tốn số tập đơn giản Vẽ đồ thị sinh trưởng quần thể nuôi cấy liên tục nuôi cấy không liên tục So sánh nuôi cấy liên tục nuôi cấy không liên tục Giải thích dày – ruột người hệ thống nuôi cấy không liên tục vi sinh vật Mô tả số hình thức sinh sản: phân đơi, nảy chồi, tạo bào tử Vẽ sơ đồ hình thức sinh sản vi sinh vật Giải thích khơng tiêu diệt hết nội bào tử hộp thịt để lâu ngày bị phồng, bị biến dạng 2, Kỹ năng: nêu, tính tốn, vẽ đồ thị, so sánh, mơ tả, giải thích, vẽ sơ đồ, hoạt động nhóm… 3, Thái độ: thấy đa dạng vi sinh vật sinh giới, giải thích số tượng thực tế, nâng cao ý thức bảo quản lương thực thực phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm II, Phương pháp dạy học: thuyết trình, vấn đáp, trực quan, tổ chức hoạt động nhóm… III, Phương tiện dạy học: máy chiếu powerpoint, bảng số liệu, đồ thị sách giáo khoa học sinh tự vẽ hình thức ni cấy, sơ đồ hình thức sinh sản vi sinh vật Đồ thị sinh trưởng vi khuẩn nuôi cấy liên tục Sơ đồ hình thức sinh sản vi sinh vật IV, Tiến trình dạy học: 1, Ổn định lớp, kiểm tra sĩ số (1-2 phút) 2, Kiểm tra cũ (3-5 phút): Câu hỏi: Trình bày đặc điểm môi trường nuôi cấy vi sinh vật Câu hỏi cộng điểm: Giải thích tượng dưa bị khú 3, Dạy mới: a Đặt vấn đề: Nghệ thuật Bacteriography – kết hợp vi khuẩn nhiếp ảnh để tạo nên chân dung Einstein, Picasso, Darwin với nguyên lý chung dựa vào sinh trưởng, sinh sản vi sinh vật (VSV) b Dạy mới: Hoạt động giáo viên -GV xem video Hoạt động học sinh -Sinh trưởng quần thể VSV Nội dung I, Sinh trưởng vi sinh vật ngắn sinh trưởng quần thể VSV, yêu cầu HS nêu khái niệm sinh trưởng quần thể VSV +Tại trình sinh trưởng lại xét cấp độ quần thể? -Thời gian hệ gì? +Các VSV khác liệu có thời gian hệ nhau? hiểu tăng số lượng tế bào quần thể +VSV có kích thước nhỏ, khó quan sát, khó cân đo đong đếm, quan sát thay đổi cá thể * Khái niệm sinh trưởng -Sinh trưởng quần thể vi sinh vật tăng số lượng tế bào quần thể -Thời gian hệ (g) thời gian từ từ tế bào sinh phân chia thời gian số tế bào quần thể tăng gấp đôi 2 … n -Thời gian từ sinh tế bào tế bào phân chia số tế bào quần thể tăng gấp đơi +Mỗi lồi vi sinh vật có thời gian hệ riêng, loài với điều kiện nuôi cấy khác thể g khác - quan sát bảng sách giáo khoa trang 99 trả lời câu hỏi: -GV yêu cầu HS quan sát bảng sách giáo khoa trang 99 +tăng gấp đơi trả lời câu hỏi phía dưới: +Sau thời gian hệ, số tế bào + N= quần thể biến đổi nào? +Nếu tế bào phân chia n lần, tính số tế bào tạo (N) +Nếu số lượng tế bào ban đầu ( ) * Sự sinh trưởng quần thể vi khuẩn 1, Ni cấy liên tục Là hình thức ni cấy có thường xun bổ sung chất dinh dưỡng loại bỏ chất thải, chất độc hại để trì ổn định mơi trường không phải tế bào, nêu công thức tính số tế bào quần thể sau n lần phân chia - GV yêu cầu học sinh vẽ sơ đồ tăng trưởng quần thể vi sinh vật dựa cột thời gian cột số tế bào quần thể (trong bảng trang 99 SGK) Đây sơ đồ sinh trưởng quần thể VSV nuôi cấy liên tục +GV yêu cầu HS đưa ý kiến câu nói: Có thể coi dày – ruột người hệ thống nuôi cấy liên tục với vi sinh vật? +GV yêu cầu học sinh tưởng tượng xem chuyện xảy VSV nhân lên gấp đôi mãi thế? Liên hệ thực tế cho biết liệu việc có xảy hay không? Sinh trưởng tự nhiên mơ nghiên cứu sâu phịng thí nghiệm hình thức -Vẽ sơ đồ +Trình bày ý kiến +Tưởng tượng, liên hệ thực tế trả lời câu hỏi -quan sát đường cong sinh trưởng quần thể vi khuẩn nuôi cấy không liên tục trả lời câu hỏi +Log số lượng tế bào thời gian 2, Nuôi cấy không kiên tục + Là nuôi cấy vi khuẩn môi trường lỏng nhiệt độ thích hợp thời gian định suốt q trình đó, khơng cho thêm mơi trường vào mà không rút bớt sinh khối +Trong q trình ni cấy liên tục, quần thể VSV sinh trưởng theo pha: Pha tiềm phát: thời kì thích nghi Pha lũy thừa: sinh trưởng mạnh theo cấp số nhân Pha cân bằng: sinh = tử, số lượng tế bào đạt cực đại không đổi theo thời gian Pha suy vong: số TB sống giảm dần dinh dưỡng cạn kiệt, chất thải tích lũy ni cấy khơng liên tục -GV yêu cầu HS quan sát đường cong sinh trưởng quần thể vi khuẩn nuôi cấy khơng liên tục (hình vẽ sách giáo khoa trang 100) trả lời câu hỏi: +Trục tung trục hồnh đồ thị thể điều gì? +Có thể chia sinh trưởng quần thể VSV ni cấy khơng liên tục thành giai đoạn? Đó giai đoạn nào? +Nhận xét dạng đồ thị pha giải thích ni cấy +4 giai đoạn: pha tiềm phát, pha lũy thừa, pha cân pha suy vong +Pha tiềm phát: dạng đường thẳng ngang, số lượng tế bào chưa tăng vi khuẩn thích nghi với mơi trường, enzyme cảm ứng hình thành để phân giải chất +Pha lũy thừa: đường thẳng hướng lên trên, dốc thể số tế bào tăng nhanh thời gian ngắn VSV sinh trưởng với tốc độ lớn không đổi +Pha cân bằng: đường thẳng nằm ngang vị trí cao đồ thị, số tế bào cực đại khơng đổi theo thời gian số lượng tế bào sinh = chết +Pha suy vong: đường thẳng hướng xuống dưới, số tế bào sống giảm dần tế bào quần thể bị phân hủy ngày nhiều, chất dinh dưỡng cạn kiệt, chất thải tích lũy +Cuối pha lũy thừa, đầu pha cân -sản xuất sinh khối thu protein đơn bào, hợp chất có hoạt tính sinh học amino acid, enzyme, kháng sinh, hormone,… -Mô tả: +Phân đôi (vi khuẩn): màng sinh chất gấp nếp tạo mezoxom, vòng AND II, Sinh sản vi sinh vật Là tăng số lượng cá thể VSV +Để thu số VSV tối đa nên dừng pha nào? -GV yêu cầu HS trình bày ứng dụng nuôi cấy liên tục nuôi cấy không liên tục? + GV yêu cầu HS đọc sách giáo khoa, mơ tả q trình: phân đơi, nảy chồi, tạo bào tử đính vào hạt để nhân đơi, thành tế bào tạo vách ngăn hình thành hai tế bào +Nảy chồi (nấm men, vi khuẩn quang dưỡng màu tía,…): tế bào mẹ tạo thành chồi cực, chồi phát triển thành thể +Sinh sản bào tử: xạ khuẩn, nấm +Vẽ sơ đồ +GV yêu cầu HS vẽ sơ đồ hình thức sinh sản vi sinh vật 3, Củng cố: GV hướng dẫn HS trả lời câu hỏi cuối (101 – SGK) Bài tập bổ sung (có thể dùng để dạy phần nuôi cấy không liên tục): Cho hai bảng số liệu sau: Bảng 1: Sự thay đổi môi trường nuôi cấy vi khuẩn A sau 8h: Thời gian (h) Chất dinh dưỡng (g) Chất độc hại (g) 1 0,99 0,8 0,6 0,1 0,3 0,3 0,0 0,7 Bảng 2: Số lượng tế bào vi khuẩn A sau khoảng thời gian tương ứng: TG 0,5 1,5 2,5 3,5 4,5 5,5 (h) SLTB 1 16 16 16 16 14 12 Vẽ đồ thị biểu diễn thay đổi số lượng vi khuẩn A thời gian (trong trục Oy thể số lượng tế bào, trục Ox thể thời gian) Nhận xét thay đổi số lượng Giải thích? Đặt tên cho mơi trường ni cấy vi khuẩn A Giải thích? Đề xuất biện pháp để không xảy pha suy vong 4, Dặn dò: GV dặn dò HS chuẩn bị 27: Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng vi sinh vật Chứ kí sinh viên thực tập: dẫn: Chứ kí giáo viên hướng ... chung dựa vào sinh trưởng, sinh sản vi sinh vật (VSV) b Dạy mới: Hoạt động giáo viên -GV xem video Hoạt động học sinh -Sinh trưởng quần thể VSV Nội dung I, Sinh trưởng vi sinh vật ngắn sinh trưởng... khó quan sát, khó cân đo đong đếm, quan sát thay đổi cá thể * Khái niệm sinh trưởng -Sinh trưởng quần thể vi sinh vật tăng số lượng tế bào quần thể -Thời gian hệ (g) thời gian từ từ tế bào sinh. .. xuất sinh khối thu protein đơn bào, hợp chất có hoạt tính sinh học amino acid, enzyme, kháng sinh, hormone,… -Mô tả: +Phân đôi (vi khuẩn): màng sinh chất gấp nếp tạo mezoxom, vòng AND II, Sinh