1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

QUY TRÌNH SẢN XUẤT KẸO CỨNG

64 6 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 64
Dung lượng 2,77 MB

Nội dung

Ngày đăng: 17/11/2021, 10:54

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Tạo hìnhLàm nguội - QUY TRÌNH SẢN XUẤT KẸO CỨNG
o hìnhLàm nguội (Trang 12)
không khí nên kẹo có khả năng tạo hình lớn hơn kẹo không quật. - QUY TRÌNH SẢN XUẤT KẸO CỨNG
kh ông khí nên kẹo có khả năng tạo hình lớn hơn kẹo không quật (Trang 19)
Tạo hình - QUY TRÌNH SẢN XUẤT KẸO CỨNG
o hình (Trang 20)
•Tạo cho sản phẩm có hình dáng bắt mắt và chia nhỏ khối kẹo - QUY TRÌNH SẢN XUẤT KẸO CỨNG
o cho sản phẩm có hình dáng bắt mắt và chia nhỏ khối kẹo (Trang 20)
•Khối kẹo sau khi được tạo hình sẽ được - QUY TRÌNH SẢN XUẤT KẸO CỨNG
h ối kẹo sau khi được tạo hình sẽ được (Trang 21)
loại bỏ một số cấu tử tạo mùi xấu và hình thành nên các cấu tử hương mới. - QUY TRÌNH SẢN XUẤT KẸO CỨNG
lo ại bỏ một số cấu tử tạo mùi xấu và hình thành nên các cấu tử hương mới (Trang 29)
• Giữ nhiệt để các tinh thể bền được hình thành. - QUY TRÌNH SẢN XUẤT KẸO CỨNG
i ữ nhiệt để các tinh thể bền được hình thành (Trang 30)
cho quá trình tạo hình.Làm lạnh nhanh khối kẹo để tránh hiện tượng  hồi đường. - QUY TRÌNH SẢN XUẤT KẸO CỨNG
cho quá trình tạo hình.Làm lạnh nhanh khối kẹo để tránh hiện tượng hồi đường (Trang 36)
TẠO HÌNH - QUY TRÌNH SẢN XUẤT KẸO CỨNG
TẠO HÌNH (Trang 40)
7 Tạo hình - QUY TRÌNH SẢN XUẤT KẸO CỨNG
7 Tạo hình (Trang 46)
LẬP BẢNG NHU CẦU NGUYÊN VẬT LIỆU - QUY TRÌNH SẢN XUẤT KẸO CỨNG
LẬP BẢNG NHU CẦU NGUYÊN VẬT LIỆU (Trang 48)
LẬP BẢNG NHU CẦU NGUYÊN VẬT LIỆU - QUY TRÌNH SẢN XUẤT KẸO CỨNG
LẬP BẢNG NHU CẦU NGUYÊN VẬT LIỆU (Trang 53)
LẬP BẢNG SỐ LƯỢNG  THÀNH  PHẨM QUA  TỪNG CÔNG  ĐOẠN LƯỢNG  - QUY TRÌNH SẢN XUẤT KẸO CỨNG
LẬP BẢNG SỐ LƯỢNG THÀNH PHẨM QUA TỪNG CÔNG ĐOẠN LƯỢNG (Trang 54)
Bắt đầu tạo hình 9:45 14:45 - QUY TRÌNH SẢN XUẤT KẸO CỨNG
t đầu tạo hình 9:45 14:45 (Trang 56)
THỜI GIAN CÔNG ĐOẠN ĐỊNH SẴN  - QUY TRÌNH SẢN XUẤT KẸO CỨNG
THỜI GIAN CÔNG ĐOẠN ĐỊNH SẴN (Trang 56)

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w