Khái niệm : Bảo quản lạnh là phương pháp giữ sản phẩm ở nhiệt độ thấp nhằm duy trì được các tính chất ban đầu của thịt.. Cơ sở khoa học : Nguyên lý tiềm sinh là nguyên lý của các phương [r]
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 39 |
| Dung lượng | 4,75 MB |
Nội dung
Khái niệm : Bảo quản lạnh là phương pháp giữ sản phẩm ở nhiệt độ thấp nhằm duy trì được các tính chất ban đầu của thịt.. Cơ sở khoa học : Nguyên lý tiềm sinh là nguyên lý của các phương [r]
Ngày đăng: 03/11/2021, 13:30
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN