Đánh giá thực trạng sản xuất và hiệu quả kinh tế của cây đậu xanh vụ hè thu ở huyện hương khê tỉnh hà tĩnh

1 TRƢỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA NÔNG LÂM NGƢ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA CÂY ĐẬU XANH VỤ HÈ THU Ở HUYỆN HƢƠNG KHÊ-TỈNH HÀ TĨNH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KỸ SƢ NGÀNH NÔNG HỌC Người thực hiện: Nguyễn Thu Hiền Lớp: 45K Nông Học Người hướng dẫn: Ks.Nguyễn Thị Thanh Mai VINH – 1/2009 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Các thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Vinh, tháng năm 2009 Tác giả luận văn Nguyễn Thu Hiền Lời cảm ơn! Thực tập tốt nghiệp giai đoạn quan trọng để sinh viên tiếp cận với thực tiễn, hội để vận dụng kiến thức thu từ ghế nhà trường vào thực tế Thực tập tốt nghiệp trang bị cho hướng kiến thức, kinh nghiệm nhằm nâng cao trình độ chun mơn nghiệp vụ Để hồn thành khóa luận này, trước tiên tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến quý thầy cô giáo khoa Nông Lâm Nghư trường Đại học Vinh trang bị cho tơi kiến thức suốt khóa học Đặc biệt cô giáo Nguyễn Thị Thanh Mai hướng dẫn tận tình giúp đỡ tơi suốt q trình thực tập hồn thành khóa luận Xin chân thành cảm ơn cộng tác giúp đỡ phịng Nơng nghiệp huyện Hương Khê, cán UBND xã Gia Phố, xã Hương Thủy, xã Hương Xuân, xã Phú Gia, xã Lộc Yên, toàn thể bà nơng dân góp phần vào thành cơng đề tài Cuối xin chân thành cảm ơn người thân yêu gia đình, bạn bè động viên, chia sẻ giúp đỡ suốt q trình thực tập hồn thành khóa luận Do thời gian kinh nghiệm thân cịn nhiều hạn chế nên q trình thực tập hồn thành khóa luận khơng thể tránh khỏi thiếu sót nội dung hình thức Kính mong đóng góp ý kiến thầy giáo bạn để đề tài hồn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! Vinh, ngày 25 tháng 01 năm 2009 Sinh viên: Nguyễn Thu Hiền DANH MỤC CÁC BẢNG SỐ LIỆU Bảng Bảng1.1 Tên bảng Trang Diện tích, suất sản lượng đậu xanh giới Bảng1.2 Diên tích, suất, sản lượng đậu xanh qua số năm 13 Bảng1.3 Một số tiêu khí hậu từ tháng – tháng huyện Hương Khê 15 Bảng3.1 Cơ cấu diện tích đất sản xuất nơng nghiệp huyện Hương Khê 24 Bảng3.2 Cơ cấu diện tích gieo trồng huyện Hương Khê năm 2008 25 Bảng3.3 Một số công thức luân canh địa bàn huyện Hương Khê 27 Bảng3.4 Đặc điểm đất đai vùng nghiên cứu 29 Thực trạng bố trí thời vụ sản xuất đậu xanh huyện Hương Khê 32 Bảng3.6 Đặc điểm giống đậu xanh sử dụng huyện Hương Khê 35 Bảng3.7 Thực trạng sử dụng phân bón cho đậu xanh huyện Hương 38 Bảng3.5 Khê Bảng3.8 Mật độ gieo đậu xanh huyện Hương Khê 40 Bảng3.9 Tình hình sâu bệnh hại đậu xanh 46 Bảng3.10 Diện tích, suất,sản lượng đậu xanh năm 2005 – 2008 51 Bảng3.11 Hiệu kinh tế tính trung bình cho sản xuất đậu xanh 53 MỞ ĐẦU Tầm quan trọng việc nghiên cứu đề tài Hương Khê huyện miền núi thành lập từ năm 1867, có diện tích đất nơng nghiệp 11.528,83 Nông nghiệp ngành sản xuất gắn bó với người dân từ trước đến Hình ảnh “con trâu trước, cày sau” hình ảnh tiêu biểu sản xuất nơng nghiệp Hương Khê thời kỳ Trong năm qua quan tâm Đảng Nhà nước nỗ lực phấn đấu vươn lên cán nhân dân địa phương nên đời sống người dân nơi ngày lên, dần thoát khỏi nghèo đói lạc hậu Hiện nói lương thực đủ cung cấp cho người dân sản xuất nơng nghiệp cịn manh mún, nhỏ lẻ với cấu trồng đa dạng phong phú Một số phải kể đến đậu xanh, xem trồng vụ hè thu bà huyện Hương Khê Đậu xanh trồng ngắn ngày thực phẩm quan trọng cho người gia súc Đậu xanh cịn có vị trí quan trọng hệ thống trồng: Xen canh, gối vụ, tăng vụ góp phần tăng sản phẩm cho xã hội tăng thu nhập cho người nơng dân Ngồi chúng cịn trồng có giá trị cải tạo đất, chống xói mịn, phủ xanh đất trống đồi trọc nguồn nguyên liệu cho nhiều ngành công nghiệp chế biến Tuy nhiên, theo báo cáo thức suất sản lượng loại trồng vụ hè thu thời gian dài phòng thống kê huyện Hương Khê sản lượng đậu xanh tăng lên chủ yếu nhờ tăng diện tích gieo trồng cịn suất tăng Nhìn chung sản xuất nơng nghiệp địa phương cịn mang tính tự cung tự cấp, sản phẩm sản xuất nông nghiệp chủ yếu sử dụng vào mục đích tiêu dùng trực tiếp cho người sản xuất, sản xuất nông nghiệp theo hướng phát triển kinh tế hàng hoá chưa cao, thiếu tập trung chun mơn hố sản xuất Bên cạnh kỹ thuật gieo trồng người nông dân huyện chủ yếu kinh nghiệm truyền từ đời sang đời khác nên từ khâu chọn giống tốt, thời vụ gieo trồng cho thích hợp, chăm sóc xới xáo, tưới nước công tác bảo vệ thực vật tuỳ tiện, qua loa, có không Một vấn đề cần nêu lên nông dân thiếu thơng tin, có nhiều giống mới, biện pháp kỹ thuật công nhận từ nhiều năm mà người dân huyện chưa biết đến, việc tuyên truyền loại giống cịn q ít, người dân sử dụng chủ yếu giống cũ địa phương, không chọn lọc nên suất thấp Như vấn đề cần đặt làm để phát huy hết giá trị đậu xanh nhằm mang lại hiệu kinh tế cho người sản xuất hiệu môi sinh môi trường điều cần thiết Xuất phát từ vấn đề trên, tiến hành nghiên cứu đề tài “Đánh giá thực trạng sản xuất hiệu kinh tế đậu xanh vụ Hè Thu Huyện Hƣơng Khê - Tỉnh Hà Tĩnh” Mục đích nghiên cứu - Thông qua điều tra, khảo sát khu vực nghiên cứư trạng sản xuất đậu xanh xác định quy trình sản xuất đậu xanh hiệu kinh tế mang lại cho khu vực - Từ kết điều tra đề xuất ý kiến sở khoa học góp phần xây dựng nên quy trình sản xuất hợp lí, đảm bảo tính bền vững lâu dài hiệu kinh tế hiệu môi sinh, môi trường Đối tƣợng, phạm vi nội dung nghiên cứu 3.1 Đối tƣợng nghiên cứu - Để thực đề tài đối tượng nghiên cứu đề tài chọn xã thuộc huyện Hương Khê - Mỗi xã tiến hành vấn 30 hộ gia đình - Ngồi q trình điều tra số liệu nghiên cứu tơi cịn vấn thêm số cán cấp từ huyện, xã người có kinh nghiệm sống địa bàn nghiên cứu để thu thập thêm thông tin cần thiết Từ vấn thu thập thêm thông tin cần thiết sử dụng cho trình đánh giá đề xuất nội dung nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi địa điểm nghiên cứu:Nghiên cứu tiến hành địa bàn xã: Xã Lộc Yên, xã Gia Phố, xã Hương Thuỷ, xã Hương Xuân, xã Phú Gia thuộc huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh - Phạm vi nội dung nghiên cứu: Đánh giá thực trạng sản xuất đậu xanh hiệu kinh tế huyên Hương Khê 3.3 Nội dung nghiên cứu Để đạt mục tiêu nghiên cứu trên, nội dung đề tài gồm có: + Điều tra, nghiên cứu tình hình khu vực nghiên cứu mặt: - Đặc điểm tự nhiên - Đặc điểm xã hội - Điều kiện canh tác khu vực nghiên cứu - Đặc điểm kinh tế + Đi sâu điều tra, đánh giá thực trạng sản xuất đậu xanh khu vực nghiên cứu - Giống - Kỹ thuật trồng - Thu hoạch - Bảo quản - Tiêu thụ sản phẩm + Đánh giá hiệu kinh tế đậu xanh mang lại cho khu vực nghiên cứu + So sánh hiệu kinh tế xã + Đề xuất số giải pháp góp phần hồn thiện quy trình sản xuất hợp lý, bền vững phù hợp với điều kiện khu vực nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài - Phản ánh thực trạng sản xuất hiệu kinh tế đậu xanh - Từ kết phân tích nghiên cứu tìm số giải pháp phù hợp với khu vực nghiên cứu nhằm làm tăng hiệu sản xuất hiệu khác CHƢƠNG I:TỔNG QUAN 1.1 Tình hình nghiên cứu giới 1.1.1 Nguồn gốc tình hình sản xuất đậu xanh giới Đậu xanh (Vigna radiata) trồng cổ truyền nhân loại Vavilop (1951) cho nguyên sản đậu xanh vùng Nam - Đông nam Á mà trung tâm khởi phát vùng đồng Ấn Độ - Burma Tuy nhiên, người ta tìm thấy dạng Vigna radiata dại mọc vùng ven Ấn Độ Dương thuộc Đông Phi Cây đậu xanh đa dạng hình thái Mặc dù đậu xanh có lịch sử sản xuất lâu đời song tên Vigna giáo sư Savi đặt cho vào năm 1824 Tuy nhiên tên gọi Vigna radiata sử dụng thức từ năm 1970 Đậu xanh thuộc họ đậu, gồm 490 chi khoảng 12.000 loài ( Võ Văn Chi CTV, 1973) thuộc chi Vigna, chi phụ Ceratotropis Trước năm 1925 theo De Candolle, đậu xanh xếp vào chi Phaseolus Năm 1953, Ohwi đề nghị tên cho chi Azukia Rudua Ở nhóm đậu Rudua có mầm nằm mặt đất đơn mọc đối có cuống ngắn, ngược lại đậu Azukia mầm nằm mặt đất có cuống dài Từ vùng nguyên sản, đậu xanh di thực tới Trung Đông (Iran, Irăc châu Phi) Con đường di thực khác - sang châu Mỹ, đảo Thái Bình Dương (Marton, Smith;1982) Hiện đậu xanh trồng 23 nước giới Vùng phân bố đậu xanh từ 300 vĩ bắc tới 300 vĩ nam, tập trung chủ yếu vùng nhiệt đới châu Á (nam - đông đông nam Á) [10] Đậu xanh đứng hàng thứ họ đậu (sau đậu tương, lạc) đứng đầu số trồng thuộc chi Vigna diện tích sản lượng Diện tích đậu xanh giới khoảng 3,4 -3,6 triệu với sản lượng 1,4 -1,8 triệu 10 Về sản xuất đậu xanh, giới có Bangladesh, Trung Quốc, Philippin, Acgentina, Thái Lan trọng điểm diện tích, suất sản lượng 1.1 Diện tích, suất sản lượng đậu xanh giới (20032007) Năm 2004 2005 2006 2007 Diện tích Năng suất sản lượng Diện tích 47,35 7,39 0,35 36,3 45,73 7,44 0,34 36,1 44 7,50 0,33 36,0 43 7,44 0,32 37,0 Năng suất 7,29 0,26 120,53 7,41 0,27 142,66 7,21 0,26 235,09 7,29 0,27 251,19 12,55 1,51 177,82 7,59 1,35 1151,59 15,27 17,58 11,86 1,69 182,88 7,27 1,33 1203,6 15,00 18,045 13,73 1,69 152,59 7,37 1,13 1204 14,77 17,78 13,07 3,28 144,30 7,85 1,13 1254 15,61 19,57 Nước Banglades Philippin Sản lượng Diện tích Argentina Năng suất Sản lượng Diện tích Thái Lan Năng suất Sản lượng Diện tích Trung Quốc Năng suất Sản lượng Nguồn: FAOSTAT 2008 Diện tích: 1000 Năng suất: tạ/ha Sản lượng: triệu Trung Quốc Quốc gia có diện tích gieo trồng đậu xanh lớn suất cao Thái Lan suất với – 7,5 tạ/ha 30-40% sản lượng đậu xanh dùng để xuất quốc gia xuất đậu xanh lớn Các nước nhập đậu xanh chủ yếu Nhật (80.000 tấn/năm), Mỹ (50.000 tấn/năm) Các nước nhập đậu xanh chủ yếu để làm giá đỗ Trong nước nhiệt đới nhiệt đới, đậu xanh chiếm gần 10% diện tích 5% sản lượng loại đậu đỗ ăn hạt 62 [11] Nguyễn Thế Côn, Phạm Văn Mỵ (1994), Nguyễn Hữu Tề, Sản xuất họ đậu ngắn ngày vụ hè huyện Sóc Sơn Tạp chí Nơng nghiệp CNTP số 12 [12] Nguyễn Tiến Mạnh, Ngô Hải (1995), Hiệu kinh tế sản xuất đậu đỗ Việt Nam Tạp chí Nơng nghiệp CNTP - số [13] Phạm Văn Quyết – TS Nguyễn Duy Thanh (2001), Phương pháp nghiên cứu xã hội học Nxb Đại học Quốc Gia Hà Nội [14] Phạm Văn Thiều (2005), Cây đậu xanh kỹ thuật trồng chế biến sản phẩm Nxb Nơng nghiệp, Hà Nội [15] Phan Đình Phú (2008), Báo cáo tốt nghiệp, KS ngành khuyến nông [16] Tiêu chuẩn chất lượng hạt giống trồng Nông nghiệp (2004) Nxb Nơng nghiệp, Hà Nội [17] Trạm khí tượng thủy văn huyện Hương Khê 2008 [18] Trần Văn Lài (1993), Kỹ thuật gieo trồng đậu, lạc, vừng Nxb Nông nghiệp, Hà Nội [19] Trồng trọt đại cương (2002), Nxb Nông nghiệp, Hà Nội [20] Trung tâm khảo kiểm nghiệm giống trồng TW: 138 giống Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, 1993 [21] Viện khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam (1991 – 1995), kết nhiệm vụ khoa học đậu đỗ [22] Viện khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam: Tư liệu đậu đỗ [23] Andres Gros: Hướng dẫn thực hành bón phân (1977) Nxb Nông nghiệp, Hà Nội [24] http:// faostat.fao org 63 PHỤ LỤC CHI PHÍ SẢN XUẤT BÌNH QN TÍNH CHO HA Chi phí sản xuất bình quân cho đậu xanh huyện Hương Khê năm 2008 TT Khoản mục Giống Phân bón -Phân chuồng - NPK -N -K Thuốc tăng trưởng Thuốc BVTV - Ofatox 400EC - Bascide 50EC - Bestox 5EC Công lao động Số lượng 30 kg Đơn giá 15.000 đ/kg Thành tiền 450.000 đ 3000 kg 500 kg 40 kg 40 kg 20 gói 300 đ/kg 4.800 đ/kg 10.000 đ/kg 15.500 đ/kg 5.000 đ/gói 900.000 đ 2.400.000 đ 400.000 đ 620.000 đ 100.000 đ 20 lọ 20 lọ 10 lọ 260 công 14.000 đ/lọ 14.000 đ/lọ 10.000 đ/lọ 30.000 đ/công 280.000 đ 280.000 đ 100.000 đ 7.800.000 đ Tổng Chú thích: Giá đầu vào lấy thời điểm sản xuất 13.330.000 đ Chi phí sản xuất bình qn cho đậu xanh huyện Hương Khê năm 2005 TT Khoản mục Số lượng Đơn giá Thành tiền Giống 30 kg 6.000 đ/kg 180.000 đ Phân bón -Phân chuồng 3000 kg 200 đ/kg 600.000 đ - NPK 500 kg 2000 đ/kg 1000.000 đ -N 40 kg 6000 đ/kg 240.000 đ -K 40 kg 8000 đ/kg 320.000 đ Thuốc tăng trưởng 20 gói 4000 đ/gói 80.000 đ Thuốc BVTV - Ofatox 400EC 20 lọ 5000 đ/lọ 100.000 đ - Bascide 50EC 20 lọ 5000 đ/lọ 100.000 đ - Bestox 5EC 10 lọ 4000 đ/lọ 40.000 đ 20.000 Công lao động 260 công 5.200.000 đ đ/công Tổng 7.860.000 đ Chú thích: Giá đầu vào lấy thời điểm sản xuất 64 Chi phí sản xuất bình qn cho đậu xanh huyện Hương Khê năm 2006 TT Khoản mục Giống Phân bón -Phân chuồng - NPK -N -K Thuốc tăng trưởng Thuốc BVTV - Ofatox 400EC - Bascide 50EC - Bestox 5EC Công lao động Số lượng 30 kg Đơn giá 10.000 đ/kg Thành tiền 300.000 đ 3000 kg 500 kg 40 kg 40 kg 20 gói 300 đ/kg 2000 đ/kg 6000 đ/kg 9000 đ/kg 4000 đ/gói 900.000 đ 1000.000 đ 240.000 đ 360.000 đ 80.000 đ 20 lọ 20 lọ 10 lọ 7000 đ/lọ 7000 đ/lọ 5000 đ/lọ 25.000 đ/công 100.000 đ 100.000 đ 40.000 đ 260 công Tổng Chú thích: Giá đầu vào lấy thời điểm sản xuất 6.500.000 đ 9.710.000 đ Chi phí sản xuất bình quân cho đậu xanh xã Gia Phố năm 2008 TT Khoản mục Giống Phân bón -Phân chuồng - NPK -N Thuốc tăng trưởng Thuốc BVTV - Ofatox 400EC - Bascide 50EC - Bestox 5EC Công lao động Số lượng 30 kg Đơn giá 13.000 đ/kg Thành tiền 390.000 đ 4000 kg 500 kg 60 kg 300 đ/kg 4.800 đ/kg 10.000 đ/kg 1.200 000 đ 2.400.000 đ 600.000 đ 20 gói 5.000 đ/gói 100.000 đ 20 lọ 20 lọ 10 lọ 14.000 đ/lọ 14.000 đ/lọ 10.000 đ/lọ 30.000 đ/công 280.000 đ 280.000 đ 100.000 đ 260 cơng Tổng Chú thích: Giá đầu vào lấy thời điểm sản xuất 7.800.000 đ 13.150.000 đ 65 Chi phí sản xuất bình qn cho đậu xanh xã Gia Phố năm 2005 TT Khoản mục Giống Phân bón -Phân chuồng - NPK -N Số lượng 30 kg Đơn giá 6.000 đ/kg Thành tiền 180.000 đ 4000 kg 500 kg 60 kg 200 đ/kg 2.000 đ/kg 6.000 đ/kg 800 000 đ 1.000.000 đ 360.000 đ Thuốc tăng trưởng Thuốc BVTV - Ofatox 400EC - Bascide 50EC - Bestox 5EC 20 gói 4.000 đ/gói 80.000 đ 20 lọ 20 lọ 10 lọ 1.00.000 đ 100.000 đ 40.000 đ Công lao động 260 công 5.000 đ/lọ 5.000 đ/lọ 4.000 đ/lọ 20.000 đ/cơng Tổng Chú thích: Giá đầu vào lấy thời điểm sản xuất 5.200.000 đ 7.860.000 đ Chi phí sản xuất bình qn cho đậu xanh xã Gia Phố năm 2006 TT Khoản mục Giống Phân bón -Phân chuồng - NPK -N Số lượng 30 kg Đơn giá 8.000 đ/kg Thành tiền 240.000 đ 4000 kg 500 kg 60 kg 300 đ/kg 2.000 đ/kg 6.000 đ/kg 1.200.000 đ 1.000.000 đ 360.000 đ Thuốc tăng trưởng Thuốc BVTV - Ofatox 400EC - Bascide 50EC - Bestox 5EC 20 gói 4.000 đ/gói 80.000 đ 20 lọ 20 lọ 10 lọ 140.000 đ 140.000 đ 50.000 đ Công lao động 260 công 7.000 đ/lọ 7.000 đ/lọ 5.000 đ/lọ 25.000 đ/công 6.500.000 đ Tổng 9.710.000 đ Chú thích: Giá đầu vào lấy thời điểm sản xuất tháng 66 Chi phí sản xuất bình qn cho đậu xanh xã Hương Thuỷ năm 2008 TT Khoản mục Giống Phân bón -Phân chuồng - NPK -N Số lượng 30 kg Đơn giá 13.000 đ/kg Thành tiền 390.000 đ 4000 kg 500 kg 40 kg 300 đ/kg 4.800 đ/kg 10.000 đ/kg 1.200.000 đ 2.400.000 đ 400.000 đ Thuốc tăng trưởng Thuốc BVTV - Ofatox 400EC - Bascide 50EC - Bestox 5EC 20 gói 5.000 đ/gói 100.000 đ 20 lọ 20 lọ 10 lọ 280.000 đ 280.000 đ 100.000 đ Công lao động 260 công 14.000 đ/lọ 14.000 đ/lọ 10.000 đ/lọ 30.000 đ/công Tổng Chú thích: Giá đầu vào lấy thời điểm sản xuất 7.800.000 đ 12.950.000 đ Chi phí sản xuất bình quân cho đậu xanh xã Hương Thuỷ năm 2005 TT Khoản mục Giống Phân bón -Phân chuồng - NPK -N Số lượng 30 kg Đơn giá 6.000 đ/kg Thành tiền 180.000 đ 4000 kg 500 kg 40 kg 200 đ/kg 2.000 đ/kg 6.000 đ/kg 800.000 đ 1000.000 đ 240.000 đ Thuốc tăng trưởng Thuốc BVTV - Ofatox 400EC - Bascide 50EC - Bestox 5EC 20 gói 4.000 đ/gói 80.000 đ 20 lọ 20 lọ 10 lọ 100.000 đ 100.000 đ 40.000 đ Công lao động 260 công 5.000 đ/lọ 5.000 đ/lọ 4.000 đ/lọ 20.000 đ/cơng Tổng Chú thích: Giá đầu vào lấy thời điểm sản xuất 5.200.000 đ 7.740.000 đ 67 Chi phí sản xuất bình qn cho đậu xanh xã Hương Thuỷ năm 2006 TT Khoản mục Giống Phân bón -Phân chuồng - NPK -N Số lượng 30 kg Đơn giá 8.000 đ/kg Thành tiền 240.000 đ 4000 kg 500 kg 40 kg 300 đ/kg 2.000 đ/kg 6.000 đ/kg 1.200.000 đ 1000.000 đ 240.000 đ Thuốc tăng trưởng Thuốc BVTV - Ofatox 400EC - Bascide 50EC - Bestox 5EC 20 gói 4.000 đ/gói 80.000 đ 20 lọ 20 lọ 10 lọ 140.000 đ 140.000 đ 100.000 đ Công lao động 260 công 7.000 đ/lọ 7.000 đ/lọ 5.000 đ/lọ 25.000 đ/cơng Tổng Chú thích: Giá đầu vào lấy thời điểm sản xuất 6.500.000 đ 9.640.000 đ Chi phí sản xuất bình quân cho đậu xanh xã Hương Xuân năm 2008 TT Khoản mục Giống Phân bón -Phân chuồng - NPK -N -K Số lượng 24 kg Đơn giá 15.000 đ/kg Thành tiền 360.000 đ 3000 kg 300 kg 60 kg 40 kg 300 đ/kg 4.800 đ/kg 10.000 đ/kg 15.500 đ/kg 900.000 đ 900.000 đ 600.000 đ 620.000 đ Thuốc tăng trưởng Thuốc BVTV - Ofatox 400EC - Bascide 50EC - Bestox 5EC 20 gói 5.000 đ/gói 100.000 đ 20 lọ 20 lọ 10 lọ 280.000 đ 280.000 đ 100.000 đ Công lao động 240 công 14.000 đ/lọ 14.000 đ/lọ 10.000 đ/lọ 30.000 đ/cơng Tổng Chú thích: Giá đầu vào lấy thời điểm sản xuất 7.200.000 đ 11.340.000 đ 68 10.Chi phí sản xuất bình qn cho đậu xanh xã Hương Xuân năm 2005 TT Khoản mục Giống Phân bón -Phân chuồng - NPK -N -K Số lượng 24 kg Đơn giá 6.000 đ/kg Thành tiền 144.000 đ 3000 kg 300 kg 60 kg 40 kg 200 đ/kg 2.000 đ/kg 6.000 đ/kg 8.000 đ/kg 600.000 đ 600.000 đ 360.000 đ 320.000 đ Thuốc tăng trưởng Thuốc BVTV - Ofatox 400EC - Bascide 50EC - Bestox 5EC 20 gói 4.000 đ/gói 80.000 đ 20 lọ 20 lọ 10 lọ 100.000 đ 100.000 đ 40.000 đ Công lao động 240 công 5.000 đ/lọ 5.000 đ/lọ 4.000 đ/lọ 20.000 đ/cơng Tổng Chú thích: Giá đầu vào lấy thời điểm sản xuất 4.800.000 đ 7.114.000 đ 11 Chi phí sản xuất bình qn cho đậu xanh xã Hương Xuân năm 2006 TT Khoản mục Giống Phân bón -Phân chuồng - NPK -N -K Số lượng 24 kg Đơn giá 8.000 đ/kg Thành tiền 192.000 đ 3000 kg 300 kg 60 kg 40 kg 300 đ/kg 2.000 đ/kg 6.000 đ/kg 9.000 đ/kg 900.000 đ 600.000 đ 360.000 đ 360.000 đ Thuốc tăng trưởng Thuốc BVTV - Ofatox 400EC - Bascide 50EC - Bestox 5EC 20 gói 4.000 đ/gói 80.000 đ 20 lọ 20 lọ 10 lọ 140.000 đ 140.000 đ 50.000 đ Công lao động 240 công 7.000 đ/lọ 7.000 đ/lọ 5.000 đ/lọ 25.000 đ/công Tổng Chú thích: Giá đầu vào lấy thời điểm sản xuất 6.500.000 đ 9.322.000 đ 69 12 Chi phí sản xuất bình quân cho đậu xanh xã Phú Gia năm 2008 TT Khoản mục Giống Phân bón -Phân chuồng - NPK -N Số lượng 30 kg Đơn giá 22.000 đ/kg Thành tiền 660.000 đ 2400 kg 500 kg 60 kg 300 đ/kg 4.800 đ/kg 10.000 đ/kg 720.000 đ 2.400.000 đ 600.000 đ Thuốc tăng trưởng Thuốc BVTV - Ofatox 400EC - Bascide 50EC - Bestox 5EC 20 gói 5.000 đ/gói 100.000 đ 20 lọ 20 lọ 10 lọ 280.000 đ 280.000 đ 100.000 đ Công lao động 200 công 14.000 đ/lọ 14.000 đ/lọ 10.000 đ/lọ 30.000 đ/cơng Tổng Chú thích: Giá đầu vào lấy thời điểm sản xuất 6000.000 đ 11.140.000 đ 13.Chi phí sản xuất bình qn cho đậu xanh xã Phú Gia năm 2005 Số lượng 30 kg Đơn giá 20.000 đ/kg Thành tiền 600.000 đ 2400 kg 500 kg 60 kg 200 đ/kg 2.000 đ/kg 6.000 đ/kg 480.000 đ 1.000.000 đ 360.000 đ Thuốc tăng trưởng Thuốc BVTV - Ofatox 400EC - Bascide 50EC - Bestox 5EC 20 gói 4.000 đ/gói 80.000 đ 20 lọ 20 lọ 10 lọ 100.000 đ 100.000 đ 40.000 đ Công lao động 200 công 5.000 đ/lọ 5.000 đ/lọ 4.000 đ/lọ 20.000 đ/công Tổng TT Khoản mục Giống Phân bón -Phân chuồng - NPK -N Chú thích: Giá đầu vào lấy thời điểm sản xuất tháng 4.000.000 đ 6.720.000 đ 70 14 Chi phí sản xuất bình qn cho đậu xanh xã Phú Gia năm 2006 TT Khoản mục Số lượng Đơn giá Thành tiền Giống 30 kg 20.000 đ/kg 600.000 đ Phân bón -Phân chuồng 2400 kg 300 đ/kg 720.000 đ - NPK 500 kg 2.000 đ/kg 1.000.000 đ -N 60 kg 6.000 đ/kg 360.000 đ Thuốc tăng trưởng Thuốc BVTV - Ofatox 400EC - Bascide 50EC - Bestox 5EC 20 gói 4.000 đ/gói 80.000 đ 20 lọ 20 lọ 10 lọ 140.000 đ 140.000 đ 50.000 đ Công lao động 200 công 7.000 đ/lọ 7.000 đ/lọ 5.000 đ/lọ 25.000 đ/công Tổng Chú thích: Giá đầu vào lấy thời điểm sản xuất 5.000.000 đ 7.190.000 đ 11 Chi phí sản xuất bình quân cho đậu xanh xã Lộc Yên năm 2008 Số lượng 20 kg Đơn giá 13.000 đ/kg Thành tiền 260.000 đ 3000 kg 400 kg 60 kg 40 kg 300 đ/kg 4.800 đ/kg 10.000 đ/kg 15.500 đ/kg 900.000 đ 1.9200.000 đ 600.000 đ 620.000 đ Thuốc tăng trưởng Thuốc BVTV - Ofatox 400EC - Bascide 50EC - Bestox 5EC 20 gói 5.000 đ/gói 100.000 đ 20 lọ 20 lọ 10 lọ 280.000 đ 280.000 đ 100.000 đ Công lao động 260 công 14.000 đ/lọ 14.000 đ/lọ 10.000 đ/lọ 30.000 đ/công Tổng TT Khoản mục Giống Phân bón -Phân chuồng - NPK -N -K Chú thích: Giá đầu vào lấy thời điểm sản xuất 7.800.000 đ 12.860.000 đ 71 17 Chi phí sản xuất bình qn cho đậu xanh xã Lộc Yên năm 2005 TT Khoản mục Số lượng Đơn giá Thành tiền Giống 20 kg 6.000 đ/kg 120.000 đ Phân bón -Phân chuồng 3000 kg 200 đ/kg 600.000 đ - NPK 400 kg 2.000 đ/kg 800.000 đ -N 60 kg 6.000 đ/kg 360.000 đ -K 40 kg 8.000 đ/kg 320.000 đ Thuốc tăng trưởng Thuốc BVTV - Ofatox 400EC - Bascide 50EC - Bestox 5EC Công lao động 20 gói 4.000 đ/gói 80.000 đ 20 lọ 20 lọ 10 lọ 5.000 đ/lọ 5.000 đ/lọ 4.000 đ/lọ 20.000 đ/công 100.000 đ 100.000 đ 40.000 đ 260 cơng Tổng Chú thích: Giá đầu vào lấy thời điểm sản xuất 5.200.000 đ 7.720.000 đ 18 Chi phí sản xuất bình qn cho đậu xanh xã Lộc Yên năm 2006 TT Khoản mục Số lượng Đơn giá Thành tiền Giống 20 kg 8.000 đ/kg 160.000 đ Phân bón -Phân chuồng 3000 kg 300 đ/kg 900.000 đ - NPK 400 kg 2.000 đ/kg 800.000 đ -N 60 kg 6.000 đ/kg 360.000 đ -K 40 kg 9.000 đ/kg 360.000 đ Thuốc tăng trưởng Thuốc BVTV - Ofatox 400EC - Bascide 50EC - Bestox 5EC 20 gói 4.000 đ/gói 80.000 đ 20 lọ 20 lọ 10 lọ 140.000 đ 140.000 đ 50.000 đ Công lao động 260 công 7.000 đ/lọ 7.000 đ/lọ 5.000 đ/lọ 25.000 đ/công 6.500.000 đ Tổng 9.490.000 đ Chú thích: Giá đầu vào lấy thời điểm sản xuất tháng 72 PHỤ LỤC Tổng tiền bình quân thu đƣợc từ suất Đơn vị Toàn huyện Xã Gia Phố Xã Hương Thuỷ Xã Hương Xuân Xã Phú Gia Xã Lộc Yên Năng suất (tạ/ha) 2005 2006 2008 Đơn giá (1000đ/ha) 2005 2006 2008 Tiền thu (tr đ/ha) 2005 2006 2008 6,6 7,77 9,0 6,0 8,0 11,0 3,96 6,22 9,9 7,0 10,0 14,0 6,0 8,0 11,0 4,2 8,0 15,4 8,0 6,5 11,5 6,0 8,0 11,0 4,8 5,2 12,7 5,0 8,0 10,0 6,0 8,0 11,0 3,0 6,4 11,0 8,0 8,0 10,8 6,0 8,0 11,0 4,8 6,4 11,9 8,0 8,6 12,0 6,0 8,0 11,0 4,8 6,88 13,2 73 PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH SẢN XUẤT ĐẬU XANH Ở HUYỆN HƢƠNG KHÊ – HÀ TĨNH Họ tên sinh viên : NGUYỄN THU HIỀN Lớp : K45-NH Họ tên chủ nông hộ: Phân loại kinh tế hộ : ( giàu, trung bình hay nghèo) Tuổi: Nam/Nữ: Số người hộ : Cơ cấu luân canh hộ: Thời vụ Loại đất Diện tích ( sào/m2) Cơ cấu trồng Vụ đơng xn Vụ hè thu Vụ mùa Tình hình sản xuất đậu xanh nông hộ từ 2005 đến nay: 2005 Giống Giá tiền hạt giống(kg/sào) Vụ trồng Diện tích trồng(sào) Năng suất(tạ/ha) Sản lượng(tấn) Ghi 2006 2007 2008 74 Quy trình sản xuất đậu xanh nơng hộ: Câu 1: Bác ( anh,chị) tiến hành làm đất nhƣ nào? …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Câu 2: Bác ( anh, chị) tiến hành bón phân nhƣ nào? …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Câu 3: Nguồn phân bón bác (anh, chị) lấy từ đâu? …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Câu 4: Bác (anh, chị) tiến hành gieo nhƣ nào? …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Câu 5: Bác (anh, chị) sử dụng giống gì?, nguồn giống lấy từ đâu? …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Câu 6: Bác (anh, chị) làm cỏ vào giai đoạn nào?, vùn gốc vào giai đoạn nào? …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Câu 7: Bác (anh, chị) tiến hành chế độ tƣới cho đậu xanh nhƣ nào? …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Câu 8: Bác (anh, chị) vào thời gian tiến hành ngắt ngọn? …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Câu 9: Các loại sâu bệnh phá hại, Bác (anh, chị) phòng trừ nhƣ nào? …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… 75 Câu 10: Bác (anh,chị) phòng trừ sâu bệnh theo kinh nghiệm gia đình hay có cán kỹ thuật hƣớng dẫn? …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Câu 11: Cây đậu xanh cho thu hoạch lứa, sau lứa thu hoạch bác (anh, chị) có chăm bón thêm không? …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Câu 12: Thu hoạch bác (anh, chị) tiến hành xử lí nhƣ nào? …………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Câu 13: Bác (anh, chị) có giữ lại để làm giống không?, bảo quản cách nào? …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Câu 14: Bác (anh, chị) bán thị trƣờng với giá bao nhiêu? …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Câu 15: Có thuận lợi khó khăn khâu tiêu thụ không? …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Câu 16: Trong tất khâu quy trình sản xuất bác (anh, chị) cịn gặp khó khăn khâu nhất? …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Câu 17: Lợi nhuận mà đậu xanh mang lại cho gia đình bác (anh, chị) sau trừ chi phí đầu vào? …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Hương Khê, ngày 2008 Người vấn (ký, ghi rõ họ tên) tháng năm Người vấn (ký, ghi rõ họ 76 TRƢỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA NÔNG LÂM NGƢ - - NGUYỄN THU HIỀN ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA CÂY ĐẬU XANH VỤ HÈ THU Ở HUYỆN HƢƠNG KHÊ - TỈNH HÀ TĨNH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KỸ SƢ NGÀNH NÔNG HỌC VINH – 1/2009 ... Gia Phố, xã Hương Thu? ??, xã Hương Xuân, xã Phú Gia thu? ??c huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh - Phạm vi nội dung nghiên cứu: Đánh giá thực trạng sản xuất đậu xanh hiệu kinh tế huyên Hương Khê 3.3 Nội... tiến hành nghiên cứu đề tài ? ?Đánh giá thực trạng sản xuất hiệu kinh tế đậu xanh vụ Hè Thu Huyện Hƣơng Khê - Tỉnh Hà Tĩnh? ?? Mục đích nghiên cứu - Thông qua điều tra, khảo sát khu vực nghiên cứư trạng. .. 15 - 20/7 10 - 15/8 20 - 25/8 25 - 30/8 - 10/8 15 - 20/8 - Trà sớm : - 12/6 - Trà vụ: 20 - 25/6 - Trà muộn : - 3/7 - Trà sớm : - 10/6 -Trà vụ: 22 - 25/6 15 - 20/6 27/6 - 2/7 - 10/7 15 - 20/6 -