QUẢN LÝ DỰ ÁN TIỆM CÀ PHÊ SINH VIÊN

MỤC LỤC CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VÀ PHÂN TÍCH KHẢ THI PHÁP LÝ I ĐẶT VẤN ĐỀ Việt Nam thị trường tiềm năng, nhiều hội để khai thác thu nhập, mức sống người dân ngày cải thiện nên nhu cầu tiêu dùng sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm yếu tố ưu tiên hàng đầu người tiêu dùng Trong năm gần đây, trà sữa trở thành thức uống quen thuộc lọt top ăn chơi “bất hủ” thống trị giới trẻ Đúng tên gọi, trà sữa mang hương vị ngào, vừa lạ mà vừa quen, tạo cảm giác thích thú từ nhấp mơi Người ta quen dùng trà sữa kết hợp với trân châu cho hàng chục hương vị để “thượng đế” lựa chọn Tại Việt Nam số lượng cửa hàng trà sữa “mọc lên nấm” tìm kiếm thương hiệu trà sữa gây ấn tượng với khách hàng thật Tuy nhiên, cửa hàng trà sữa thông thường chia thành hai cấp: chuỗi cửa hàng trà sữa quán nhỏ lẻ Thông thường giá thức uống quán trà sữa có hệ thống thường cao so với mức thu nhập sinh viên, riêng cửa hàng trà sữa nhỏ lẻ có giá thường phải chất lượng không thua chuỗi cửa hàng trà sữa lớn Hơn nữa, thời gian qua có thay đổi đối tượng khách hàng mà thương hiệu trà sữa hướng tới Nếu trước đây, trà sữa thứ đồ uống giới trẻ, học sinh, sinh viên ưa chuộng nay, đối tượng khách hàng mở rộng, đa dạng Và giới văn phòng người trung niên đối tượng chúng tơi quan tâm đến Bên cạnh đó, nhu cầu hay nói khách hàng có yêu cầu khắt khe với doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống nói chung trà sữa nói riêng Vì thế, việc xây dựng mơ hình trà sữa vừa phục vụ cho tất đối tượng vừa tiện lợi đảm bảo chất lượng cho sản phẩm xu hướng cho nhu cầu người tiêu dùng Một mơ hình thỏa mãn tiêu chí người tiêu dùng đảm bảo lợi nhuận cho chủ đầu tư 1| ĐỒ ÁN Hình 1: Một vài sản phẩm trà sữa thị trường II GIỚI THIỆU DỰ ÁN Tổng quan dự án - Tên dự án: Xây dựng chuỗi cửa hàng trà sữa KARA - Chủ đầu tư: Nhóm _ ISE K14 Trường Đại học Bách Khoa TPHCM o Tổng Giám Đốc: Đỗ Nguyễn Thùy Trang o Địa chỉ: 256/42/28 Phan Huy Ích Phường 12 Quận Gị Vấp Tp Hồ Chí Minh - Vịng đời dự án: 10 năm - Địa điểm: Đặt chuỗi cửa hàng quận 10, quận quận (và kho nhỏ chứa - - nguyên vật liệu cung ứng cho cửa hàng quận 4) Tổng vốn đầu tư dự kiến: 25 tỷ VNĐ o Vốn tự có: 15 tỷ VNĐ o Vốn vay: 10 tỷ VNĐ Hình thức đầu tư: Xây dựng Hình thức kinh doanh: Khảo sát, thu mua nguyên vật liệu, chế biến sản phẩm buôn bán Quy mô dự án: o Dự kiến xây dựng cửa hàng phục vụ tối thiểu 400 ly nước/ ngày/ cửa hàng 2| ĐỒ ÁN o Diện tích cửa hàng 7m x15m (2 tầng) đặt đường quận 4, 10 quận từ việc thiết kế, xây dựng cửa hàng lắp đặt thiết bị, đồ dùng theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm mơi trường Mục đích dự án - Phân tích nhu cầu thị trường từ xây dựng chuỗi cửa hàng đem lại lợi nhận cho chủ đầu tư cao Đồng thời, đáp ứng mong muốn đối tượng khách hàng với vịng đời dự án lâu Đưa thương hiệu trà sữa ngày vững mạnh, phổ biến đời sống Quy mô dự án - Dự kiến xây dựng cửa hàng phục vụ tối thiểu 350 ly nước/ ngày/cửa - - hàng Diện tích cửa hàng 7m x20m (2 tầng) đặt đường quận 4, 10 từ việc thiết kế, xây dựng cửa hàng lắp đặt thiết bị, đồ dùng - theo tiêu chuẩn an tồn thực phẩm mơi trường Vươn lên để có ví trí vững thị trường Trà sữa Hot & Cold, -18 0, Hoa Hướng Dương,… Phạm vi nghiên cứu - Thị trường mua nguyên vật liệu khu vực thành phố Hồ Chí Minh - Kinh doanh vận chuyển sản phẩm khu vực Thành phố Hồ Chí Minh - Thực phân tích cạnh tranh chuỗi cửa hàng có cách kinh doanh giống với cửa hàng chúng ta, để đảm bảo tính trực quan 3| ĐỒ ÁN CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH KHẢ THI PHÁP LÝ I XÂY DỰNG CỬA HÀNG - Nghị định số 12/2009/NĐ-CP Chính phủ : Về quản lý dự án đầu tư xây dựng cơng - trình Số 99 /2007/NĐ-CP ngày 13 tháng 06 năm 2007 quản lý chi phí đầu tư xây dựng - cơng trình Điều 24 Tạm ứng vốn để thực hợp đồng xây dựng Điều 25 Thanh toán hợp đồng xây dựng Số: 12/2009/NĐ-CP nghị định quản lý dự án đầu tư xây dựng cơng trình Luật Xây dựng số 16/2003/QH11 ngày 26/11/2003 Nghị định 64/2012/NĐ-CP ngày 4/9/2012 Chính phủ cấp giấy phép xây dựng Thông tư số 03/2001/TT-BTC ngày 11/01/2001 Hướng dẫn chế độ thu, nộp quản lý - lệ phí cấp giấy phép xây dựng Thông tư 10/2012/TT-BXD ngày 20/12/2012 Bộ Xây dựng hướng dẫn chi tiết số nội dung Nghị định số 64/2012/NĐ-CP ngày 4/9/2012 Chính phủ cấp giấy phép xây dựng o Quyết định số 2429/2007/QĐ-UBND ngày 14/8/2007 UBND tỉnh Quy định loại phí, lệ phí thuộc thẩm quyền ban hành HĐND tỉnh, có hiệu II lực ngày 01/10/2007 MƠI TRƯỜNG - Luật Bảo vệ môi trường năm 2005 Sửa đổi, bổ sung Thông tư số 152/2011/TT-BTC ngày 11/11/2011 hướng dẫn thi hành - Nghị định số 67/2011/NĐ-CP ngày 08/08/2011 Chính phủ quy định chi tiết hướng dẫn thi hành số điều Luật Thuế bảo vệ môi trường - Nghị định số 29/2011/NĐ-CP ngày 18/4/2011 Chính phủ quy định đánh giá môi trường chiến lược, đánh giá môi trường, cam kết bảo vệ môi trường; - Thông tư số 01/2012/TT-BTNMT ngày 16/3/2012 Bộ Tài nguyên Môi trường quy định lập, thẩm định, phê duyệt kiểm tra, xác nhận việc thực đề án bảo vệ môi trường chi tiết; lập đăng ký đề án bảo vệ môi trường đơn giản 4| ĐỒ ÁN - Thông tư Số: 42/2013/TT-BTNMT Bộ Tài nguyên Môi trường ban hành ngày tháng năm 2012 việc thẩm định điều kiện hoạt động dịch vụ quan trắc môi trường mẫu giấy chứng nhận” - Thông tư số 04/2012/TT-BTNMT Bộ Tài nguyên Môi trường ban hành ngày tháng năm 2012 việc qui định tiêu chí xác định sở gây ô nhiễm môi trường, gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng - Thông tư số 47/2011/TT-BTNMT ngày 28/12/2011 Bộ tài nguyên môi trường việc quy định quy chuẩn kỹ thuật quốc gia môi trường III ĐẤT ĐAI - Luật Đất đai năm 2003: o Nghị định số 88/2009/NĐ-CP ngày 19/10/2009 Chính phủ việc cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu nhà tài sản khác gắn liền với đất o Thông tư số 17/2009/TT-BTNMT ngày 21/10/2009 Bộ Tài nguyên Môi trường quy định giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu nhà tài sản khác gắn liền với đất o Thông tư số 20/2010/TT-BTNMT ngày 22/10/2010 Bộ Tài nguyên Môi trường quy định bổ sung giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu nhà tài sản khác gắn liền với đất o Thông tư số 16/2011/TT-BTNMT ngày 20/5/2011 Bộ Tài nguyên Môi trường quy định sửa đổi, bổ sung số nội dung liên quan đến thủ tục hành lĩnh vực đất đai IV CƠ SỞ TÀI CHÍNH - Thơng tư số 113/2008/TT-BTC ngày 27/11/2008 Bộ Tài hướng dẫn quản lý kiểm soát cam kết chi ngân sách nhà nước qua Kho bạc Nhà nước - Công văn số 3324-LS/STC-KBNN ngày 18/12/2008 liên Sở Tài - Kho bạc Nhà nước cơng tác khóa sổ kế toán cuối năm lập báo cáo toán ngân sách nhà nước hàng năm - Nghị định số 111/2006/NĐ-CP ngày 29/9/2006 Chính phủ việc hướng dẫn thi hành Luật Đấu thầu lựa chọn nhà thầu xây dựng theo Luật Xây dựng 5| ĐỒ ÁN - Nghị định số 85/2009/NĐ-CP ngày 15/10/2009 Chính phủ hướng dẫn thi hành Luật Đấu thầu lựa chọn nhà thầu xây dựng theo Luật Xây dựng - Căn Nghị định số 118/2008/NĐ-CP ngày 27/11/2008 Chính phủ Quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn cấu tổ chức Bộ Tài - Căn Nghị định số 60/2003/NĐ-CP ngày 06/6/2003 Chính phủ quy định chi tiết hướng dẫn thi hành Luật Ngân sách nhà nước số 01/2002/QH11 - Nghị định số 108/2006/NĐ-CP ngày 22 tháng 09 năm 2006 Chính phủ quy định chi tiết hướng dẫn thi hành số điều Luật Đầu tư năm 2005 - Nghị định số 124/2008/NĐ-CP ngày 11/12/2008 Chính phủ quy định chi tiết hướng dẫn thi hành số điều Luật Thuế thu nhập doanh nghiệp - Nghị định số 43/2010/NĐ-CP ngày 15 tháng năm 2010 Chính phủ đăng ký doanh nghiệp - Quyết định số 1088/2006/QĐ-BKH ngày 19/10/2006 Bộ Kế hoạch Đầu tư việc ban hành mẫu văn thực thủ tục đầu tư Việt Nam - Quyết định số 10/2007/QĐ-BTM ngày 21/5/2007 Bộ Thương mại (nay Bộ Công Thương) cơng bố lộ trình thực hoạt động mua bán hàng hoá hoạt động liên quan trực tiếp đến mua bán hàng hoá - Nghị định số 43/2010/NĐ-CP ngày 15/4/2010 Chính phủ đăng ký doanh nghiệp - Nghị định số 102/2010/NĐ-CP ngày 01/10/2010 Chính phủ hướng dẫn chi tiết số điều Luật Doanh nghiệp - Thông tư số 14/2010/TT-BKH ngày 04 tháng năm 2010 Bộ Kế hoạch Đầu tư hướng dẫn số nội dung hồ sơ, trình tự, thủ tục đăng ký doanh nghiệp theo quy định Nghị định số 43/2010/NĐ-CP ngày 15 tháng năm 2010 Chính phủ đăng ký doanh nghiệp V CÁC PHÁP LÝ LIÊN QUAN - Giấy chứng nhận an tồn vệ sinh thực phẩm Quy trình thực hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm 6| ĐỒ ÁN - Quy định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh - sữa chế biến (BỘ CÔNG THƯƠNG Số: 54/2014/TT-BCT) Bộ Công Thương ban hành Thông tư số 54/2014/TT-BCT quy định điều kiện bảo - đảm an toàn thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh sữa chế biến Công bố hợp quy điều kiện dể sữa lưu thông thị trường 7| ĐỒ ÁN CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH VỀ THỊ TRƯỜNG, CƠNG NGHỆ - THIẾT BỊ, NGUỒN CUNG CẤP VÀ ĐỊA ĐIỂM I PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG Phân khúc khách hàng thị trường trà sữa Việt Nam: - Từ năm 2009 đến năm 2015, dân số Việt Nam tăng trưởng xấp xỉ 5,7 triệu dân, tương đương mức tăng trung bình 1% năm, mức tăng tổng cộng đạt 7% Hình 2:Tương quan tháp dân số năm 2009 năm 2015 - Dựa vào tháp dân số, thấy độ tuổi từ khoảng từ 15 tới 39 chiếm tỉ lệ lớn - toàn dân số Việt Nam Điều suy rằng, thị trường Việt Nam thị trường động để tồn Dân số đông, đa phần dân số trẻ chiếm ưu thế, nhu cầu vui chơi, khám phá ngày tăng, ăn uống vặt lại trở thành thói quen sở thích vốn có Theo kết khảo sát cho thấy 10 người có người đến quán ăn vặt vòng tháng gần Trong số đó, khoảng 90% đối tượng nghiên cứu ăn quà vặt lần/tuần, kể nam giới nữ giới đặc biệt vào khoảng thời gian từ lúc tan trường, tan ca đến khoảng tối muộn 8| ĐỒ ÁN Hình 3: Biểu đồ thể mức độ hay ăn vặt giới trẻ Hình 4: Khoảng thời gian giới trẻ hay ăn vặt - Một thức uống chưa hết hot giới trẻ - Trà sữa, không giới học sinh, sinh viên u thích mà dân văn phịng mê mẩn Hình ảnh trà sữa trân châu trở nên ngày quen thuộc, đến thứ đồ uống chiếm lĩnh thị phần đồ uống Việt Nam 9| ĐỒ ÁN a) Trà sữa Gong cha b) Trà sữa Cha go Hình 5: Ảnh số thương hiệu trà sữa mọc lên Việt Nam - Dựa khảo sát thực tế 450 người độ tuổi khác nhau, khách - hàng, có hai nhóm khách hàng mà mục tiêu quán đáp ứng: Khách hàng đến thưởng thức quán: Là khách hàng đơn lẻ theo nhóm nhỏ, đến quán để thưởng thức, thư giãn, đến để họp nhóm, chụp ảnh…Nhóm đối tượng khách hàng bao gồm người Việt lẫn khách nước Ở đối tượng khách hàng Việt Nam, đồ án lấy kết khảo sát thực tế, tỷ lệ người độ tuổi từ 16-30 có sở thích uống trà sữa 72% với mức thu nhập ổn định Ở độ tuổi này, tần suất tới quán cao từ đến lần/tháng Đồ án nhắm đến đối tượng khách có độ tuổi từ 15-25 tuổi, có thu nhập từ 2-3.5 triệu o đồng/tháng Xét tầm quan trọng: Theo khảo sát 300 sinh viên, có 251 sinh viên (khoảng 85%) cho có thói quen học nhóm làm tiểu luận gặp gỡ bạn o bè quán trà sữa Xét khả tiếp cận: Đây phân khúc có khả tiếp cậnđược nhờ vào số lượng đông đảo tâm lý khách hàng thích khám phá, ưa thích phiêu lưu - Khách mua đồ uống mang đi: Là khách hàng đến gọi đồ mang đi, đăng ký qua điện thoại để đưa hàng đến tận nơi nơi làm việc Đối tượng thường tập trung người có độ tuổi từ 22-30, làm bận rộn 10 | Đ Ồ Á N Hình 38 Kết thời gian thực dự án sau điều độ Như vậy, dự tính dự án hồn thành vịng 260 ngày 73 | Đ Ồ Á N CHƯƠNG 7: KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG Sau hồn thành việc điều độ, nhóm tiến hành thiết lập mốc để kiểm tra tiến độ hoàn thành dự án Các cột mốc kiểm tra nhóm định đặt sau pha cơng việc lớn Điều thật cần thiết kết thúc pha công việc ta cần phải dừng lại kiểm tra Dự án khối công việc lớn nên cần phải kiểm tra theo phần Việc giúp phát bất lợi việc tiến hành dự án kịp thời điều chỉnh để đảm bảo tiến độ, chi phí nằm mức sai số cho phép Các mốc kiểm tra – Miles stone thể Time Line phần mềm MS – Project: 74 | Đ Ồ Á N Hình 39 Vị trí đặt điểm kiểm tra Tổng cộng có mốc kiểm tra : - Mốc sau kết thúc pha công việc: Chuẩn bị đầu tư Mốc sau kết thúc pha cơng việc: Phân tích xác định khả Mốc sau kết thúc pha công việc: Thiết kế Mốc sau kết thúc pha cơng việc: Dự tốn Mốc sau kết thúc pha công việc: Xây dựng lắp đặt Mốc sau kết thúc pha công việc: Nhân Mốc sau kết thúc pha công việc: Tổng kết Việc đánh giá mức độ kiểm tra dựa vào số: - CPI: Chỉ số đánh giá mức độ chi phí tiêu hao tính tốn ban đầu so với tiến hành thực dự án CPI > 1: Chi phí tiến hành dự án lớn so với dự tính ban đầu CPI < 1: Chi phí tiến hành dự án nhỏ so với dự tính ban đầu 75 | Đ Ồ Á N - SPI: Chỉ số đánh giá thời gian hoàn thành dự án ban đầu so với thực tế SPI > 1: Hoàn thành sớm so với tiến độ ban đầu SPI < 1: Hoàn thành trễ so với tiến độ ban đầu ( Giáo án Quản Lí Dự Án – TS Đinh Bá Hùng Anh ) 76 | Đ Ồ Á N CHƯƠNG 8: QUẢN LÝ RỦI RO I TIẾN ĐỘ DỰ ÁN Thực tế, thời gian tiến hành dự án có số vấn đề trục trặc xảy Điều ảnh hưởng trực tiếp đến thời gian hoàn thành dự án so với ước tính ban đầu Dựa vào kinh nghiệm sẵn có tài liệu tham khảo trước đó, nhóm đưa phân bố thời gian hồn thành cho cơng việc Thời gian tính cơng việc nằm đường gannt, có ảnh hưởng trực tiếp đến thời gian hoàn thành dự án Nếu có cơng việc làm nằm đường gantt tính cơng việc có thời gian bắt đầu sớm kết thúc trễ Sử dụng phần mêm QM for Window để ước tính khả hoàn thành dự án so với tiến độ Thời gian lạc Thời gian hoàn Thời gian bi quan quan thành 14 15 18 10 13 10 10 14 12 14 16 12 10 12 13 16 13 15 16 17 10 15 19 18 19 20 20 13 15 16 22 24 26 28 30 37 40 50 31 16 18 22 34 15 17 19 35 37 38 40 41 10 Bảng 38 Dữ liệu giả sử theo phân bố Triangular Công việc 77 | Đ Ồ Á N Chạy mô phần mềm Crystal Ball, với tổng lần lặp 1000 lần Ta có kết sau: Hình 40 Số ngày thực dự án theo mơ o Như vậy, xác suất để hồn thành dự án vòng 260 ngày 90,18% 78 | Đ Ồ Á N II RỦI RO THỰC HIỆN DỰ ÁN Sau phân tích sơ bộ, nghiên cứu số dự án trước đó, nhóm nhận thấy có nhiều rủi ro xảy q trình thực dự án Nhóm tiến hành phân bổ sơ loại loại rủi ro vào mục chính: Hình 41 Sơ đồ thể rủi ro dự án 79 | Đ Ồ Á N Sau đó, nhóm tiến hành phân tích SWOT để phản ánh rõ ràng điểm mạnh điểm yếu mà dự án cịn tồn đọng Từ đó, hội thách thức thể rõ Căn vào điều nhóm có số điều chỉnh để nhằm hạn chế rủi ro cho dự án phát triển ĐIỂM MẠNH (S) Trà sữa loại sản phẩm khơng cần u cầu trình độ kĩ thuật cao, phổ biến Địa điểm kinh doanh chọn tốt Dự án phát triển kĩ Kinh doanh không cần nhiều vốn Nhân viên khơng cần địi hỏi trình độ q cao Cơng việc khơng cần địi hỏi độ xác cao Nguồn nhân lực trẻ, dồi Chất lượng sản phẩm tốt CƠ HỘI (O) Trà sữa xu hướng ăn vặt giới trẻ Nhóm khách hàng mà dự án hướng đến đầy tiềm Thị trường theo năm tăng trưởng nhanh Có khả mở rộng thương hiệu, tạo dựng thương hiệu vững mạnh ngành ĐIỂM YẾU (W) Thương hiệu cịn mới, khó cạnh tranh với thương hiệu lâu đời Khó dự đốn sở thích khách hàng Chưa tập trung vào mảng bán hàng online Chưa tập trung vào mặt quảng cáo, tiếp thị Giới hạn tài Cần quản lí thái độ nhân viên Trang thiết bị sản xuất đơn giản THÁCH THỨC (T) Cần phải hội nhập kinh tế nước Các đối thủ cạnh tranh đến từ nước ngồi có thương hiệu tiếng Ngày nhiều quán trà sữa giá rẻ mọc lên, cần kế hoạch phát triển cụ thể Đòi hỏi nắm bắt xu hướng thị trường Cần có tính tốn chi phí, lợi nhuận cụ thể để xoay vịng vốn Cần có khả quản lí tốt lượng khách hàng tăng đột ngột Cần đầu tư nhiều áp dụng công nghệ đại Bảng 39 Các điểm mạnh/yếu hội/thách thức dự án 80 | Đ Ồ Á N O T S S1 + O3 = 1.2 S8 + O3 = 1.4 S1 + O1 = 3.1 S1 + O1 = 3.2 S5 + O4 = 4.1 W W1 + O1 = 1.1 W2 + O3 = 1.3 W5 + O3 = 2.1 W5 + O4 = 2.6 W1 + O4 = 3.5 S4 + T5 = 2.2 S4 + T5 = 2.3 S4 + T5 = 2.4 S7 + T6 = 3.4 S6 + T2 = 4.3 W1 + T2 = 1.5 (D) W6 + T6 = 3.3 (E) W6 + T6 = 4.2 (F) W5 + T5 = 2.5 (G) W7 + T7 = A W1 + T4 = B W5 + T4 = C Bảng 40 Phân bổ yếu tố rủi ro Sau phân tích xong, nhóm nhận thấy xuất thêm rủi ro mới: o o o A: Phân tích đánh giá trang thiết bị khơng khả thi B: Có khả phân tích định hướng thị trường sai lầm C: Dừng phân tích thiếu vốn 81 | Đ Ồ Á N Hình 42 Sơ đồ thể rủi ro dự án sau tiến hành phân tích Thực sự, việc gặp rủi ro hồn tồn khó tránh khỏi, giảm thiểu khả xảy thấp chúng Vì thế, nhóm định, tập trung vào giải rủi ro xảy kết hợp điểm yếu thách thức LIKEIHOOD NOT LIKELY NOT LIKELY LOW LOW F D,G MODERATE HIGH EXPECTED A B 82 | Đ Ồ Á N CONSEQUENCE MODERATE C E HIGH EXPECTED Bảng 41 Bảng mức độ nghiêm trọng rủi ro Phân loại khả Khơng có khả năng(NL) Thấp(L) Trung bình (M) Cao (H) Rất cao (E) Khả xảy 10% hội xuất Phân loại kết Không ảnh hưởng (Not Likely) Hậu thấp (Low) Hậu trung bình (Moderate) Hậu cao (High) Hậu nghiêm trọng (Expected) Ảnh hưởng Không đáng kể Lợi nhuận thấp Thời gian hồn vốn chậmcó Có nguy phá sản Phá sản Bảng 42 Chú thích mức độ rủi ro Nhóm nhận thấy rủi ro A,B có khả xảy cao đồng thời hậu nặng nên bắt đầu đề hướng giải Việc xử lí đề phịng rủi ro có khả xảy cao ln gây tốn chi phí, thời gian, nguồn nhân lực đáng kể o o Rủi ro A ảnh hưởng trực tiếp đến việc “Phân tích khả trang thiết bị’’ Rủi ro B ảnh hưởng trực tiếp đến việc “ Phân tích thị trường” Với hạn chế điểm yếu nêu trên, nhóm đề xuất phương án thay : Thuê công ty dịch vụ bên 83 | Đ Ồ Á N Các công ty dịch vụ đảm nhận công việc trên, dự án chấp nhận chi phí cho dịch vụ với chi phí ban đầu phân bổ công việc cao 15% Tuy nhiên, chi phí cao hơn, nhóm bàn bạc lại với chủ đầu tư ( chém giúp ) Với việc loại hẳn công việc khỏi dự án, tức có nghĩa tổng số ngày hồn thành dự án giảm xuống chi phi giữ ngun, nhóm cập nhật lại đường găng xác Tuy nhiên, sau loại bỏ, độ cân dự án lại tăng lên từ đến Hình 43 Biểu đồ phân bổ nguồn lực dự án Nhóm định điều độ lại cơng việc thứ lần Thay cơng việc hồn thành ngày với nhân cơng sau xử lí cơng việc hồn thành ngày với lượng nhân công 7, đáp ứng độ cân Hình 44 Biểu đồ phân bổ nguồn lực dự án điều độ Đường găng xác điều độ: 84 | Đ Ồ Á N Hình 45: Đường gantt sau điều độ 85 | Đ Ồ Á N Thống kê xác dự án: Bảng 43 Các thông số thống kê dự án Với thời gian hoàn thành rút ngắn ngày cịn 254 ngày chi phí giữ trước 86 | Đ Ồ Á N I CHƯƠNG 9: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN: Đồ án cho thấy cách nhìn tổng qt cơng việc cần chuẩn bị cần thực để xây dựng chuỗi hàng trà sữa Qua đó, nhà đầu tư thấy cấu trúc tổng quát chuỗi cửa hàng, thiết bị máy móc cần đầu tư, chi phí xây dựng, thời gian xây dựng thời gian hoàn vốn dự án.Từ dự báo nhu cầu, thiết kế sản phẩm, phân tích tài chính, lập báo cáo khả thi, phân tích rủi ro, Đồ Án đề cập tới Tuy nhiên, thời gian kiến thức có hạn nên Đồ Án khơng tránh khỏi thiếu sót số liệu chất lượng đồ án Kính mong thầy góp ý để đồ án hồn thiện II KIẾN NGHỊ: Với công việc kết đạt suốt trình nghiên cứu đồ án, nhóm thấy chủ đầu tư nên đầu tư xây dựng chuỗi cửa hàng Tuy nhiên, chủ đầu tư cần phải linh hoạt để xử lí rủi ro dự án, đồng thời khắc phục rủi ro dự đoán trước để tránh thua lỗ 87 | Đ Ồ Á N ... 2007 quản lý chi phí đầu tư xây dựng - cơng trình Điều 24 Tạm ứng vốn để thực hợp đồng xây dựng Điều 25 Thanh toán hợp đồng xây dựng Số: 12/2009/NĐ-CP nghị định quản lý dự án đầu tư xây dựng... Cà phê trực tiếp xay từ hạt cà phê thượng hạng nhất, cốc cà phê sản phẩm cuối hành trình dài – từ đất đai, người trồng việc rang xay Vị cà phê cuối pha trộn từ loại cà phê để thể vùng trồng cà. .. 19,997,637,000 Bảng 12 Chi phí ban đầu dự án Dự tính tổng mức vốn đầu tư nguồn vốn dự án: Tổng vốn đầu tư dự án xác định theo phương pháp tổng hợp từ khoản chi phí dự tính dự án thể theo bảng sau: HẠNG MỤC