Phát triển chăn nuôi gà thịt của các hộ dân trên địa bàn huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội

Nghiên cứu nhằm mục tiêu phát triển chăn nuôi gà thịt của các hộ dân trên địa bàn huyện Chương Mỹ theo hướng sản xuất đảm bảo chất lượng và bảo vệ môi trường. Nghiên cứu sử dụng dữ liệu thứ cấp và sơ cấp, trong đó dữ liệu sơ cấp được thu thập qua điều tra 146 hộ chăn nuôi gà thịt gồm 126 hộ chăn nuôi truyền thống và 20 hộ chăn nuôi theo quy trình tiên tiến.

Vietnam J Agri Sci 2021, Vol 19, No 10: 1293-1303 Tạp chí Khoa học Nơng nghiệp Việt Nam 2021, 19(10): 1293-1303 www.vnua.edu.vn PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI GÀ THỊT CỦA CÁC HỘ DÂN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN CHƯƠNG MỸ, THÀNH PHỐ HÀ NỘI Lê Thị Long Vỹ*, Nguyễn Thị Thu Huyền, Giang Hương, Nguyễn Anh Đức, Lê Ngọc Hướng, Nguyễn Hữu Nhuần, Phạm Thị Tô Diệu Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, Học viện Nông nghiệp Việt Nam * Tác giả liên hệ: vyktl@vnua.edu.vn Ngày chấp nhận đăng: 13.08.2021 Ngày nhận bài: 05.05.2021 TÓM TẮT Huyện Chương Mỹ nằm vùng, xã trọng điểm chăn nuôi gia cầm thành phố Hà Nội, chăn nuôi gà thịt phát triển, song nhỏ lẻ, xen kẽ khu dân cư, việc kết nối sản xuất tiêu thụ hạn chế Nghiên cứu nhằm mục tiêu phát triển chăn nuôi gà thịt hộ dân địa bàn huyện Chương Mỹ theo hướng sản xuất đảm bảo chất lượng bảo vệ môi trường Nghiên cứu sử dụng liệu thứ cấp sơ cấp, liệu sơ cấp thu thập qua điều tra 146 hộ chăn nuôi gà thịt gồm 126 hộ chăn nuôi truyền thống 20 hộ chăn ni theo quy trình tiên tiến Phương pháp phân tích thống kê sử dụng xuyên suốt nghiên cứu Kết cho thấy, chăn nuôi gà thịt mang lại nguồn thu đáng kể cho hộ chăn nuôi Chăn nuôi theo quy trình tiên tiến có lợi chăn ni thị trường nhóm hộ chăn ni thơng thường Để chăn nuôi phát triển đảm bảo chất lượng bảo vệ mơi trường, chăn ni theo quy trình tiên tiến xu hướng chăn ni phù hợp Từ khóa: Phát triển, chăn nuôi gà thịt, Hà Nội Development of Broiler Production in Chuong My District, Hanoi ABSTRACT Chuong My district is one of the key poultry farming production areas of Hanoi Broiler production is well developed, however, focuses on small-holder farmers and fragmented in residential areas with poor linkage between production and consumption This study aims to develop broiler production in Chuong My district towards quality and environmental protection This study used both primary and secondary data, which primary data were collected through interview with146 broiler small-holder farmers including 126 traditional farmers and 20 non-traditional farmers Statistical methods were applied in this study Our results indicate that broiler production is a significant income source for most farmers Farmers who applying new technologies in broiler production had advantages in both production and market as compared to the traditional group To develop broiler production towards quality and environmental protection, farmers should apply advanced process Keywords: Development, broiler production, Hanoi ĐẶT VẤN ĐỀ Để thúc đèy ngành chën nuôi phát triển, thnh ph H Ni ó ban hnh nhiu chỷ trỵng sách khuyến khích phát triển chën ni, đị nh hỵng Phỏt trin chởn nuụi gia cổm theo vùng, xã trọng điểm, khu chën nuôi quy mô lĆn v trọi, trang trọi ngoi khu dồn cỵ tọi cỏc huyn Chỵng M, ụng Anh, Ba Vỡ, Quc Oai, Sũc Sn, Thanh Oai, ng Hũa, Phỳ Xuyờn, Thọch Thỗt, Mờ Linh quy mơ chiếm tÿ 25-30% tổng đàn tồn thnh ph vo nởm 2020, chởn nuụi theo hỵng VietGAHP, hĂu cĄ, sinh học” (UBND thành phố Hà Nội, 2019) Nëm 2020, Hà Nội cị 76 xã chën ni sân phèm chû lăc, đị, cị 29 xã chën ni gia cổm tọi Chỵng M, Ba Vỡ, Sn Tồy, Sũc SĄn„ (Tåm An, 2020) 1293 Phát triển chăn nuôi gà thịt hộ dân địa bàn huyện Chương M, thnh ph H Ni Chỵng M l huyn nỡm ć cāa ngõ phía Tây cûa Hà Nội, cị đða hỡnh va mang c trỵng vựng ng bỡng sụng Hng, va mang c trỵng vựng bỏn sn a, l huyn nìm vùng, xã trọng điểm chën ni gia cỉm cûa Hà Nội Tồn huyện cị xã chën ni lĉn, gia cỉm trọng điểm, xã cị khu chën ni gia súc, gia cỉm têp trung xa khu dồn cỵ, (Hong Minh Hin, 2020)1 Chởn nuụi g thðt có să tham gia cûa hộ dân 121 cụng ty, doanh nghip, xớ nghip (nhỵ cụng ty CP, Golden Star, Japfa), đị chën ni quy mơ hộ chiếm 81,37% số gà thðt toàn Huyện, đða bàn cị hình thĀc chën ni tiên tin theo hỵng VietGAHP, hu c, sinh hc tọi cỏc h chởn nuụi g tht (UBND huyn Chỵng M, 2020) Tuy nhiên, số hộ chën nuôi gà thðt theo quy trỡnh tiờn tin tọi Huyn nõng cao chỗt lỵng sõn phốm cũn rỗt ớt, chỵa ỵc quan tõm thng kờ cý th, chỵa cũ s vo cuc cỷa cỏc t chc on th, chớnh quyn a phỵng nờn chỵa ỵc khuyn khớch nhõn rng Vỗn x l mụi trỵng chởn nuụi chỵa ỵc cỏc h chỳ ý, vén hộ thâi phân gà trăc tiếp mụi trỵng phổn ln cỏc h nuụi g khu dồn cỵ Tỏc giõ Kim Thoa (2020a) chợ tọi huyn Chỵng M, chởn nuụi g tọi h cũn nhú l, xen k khu dồn cỵ dộn đến cơng tác qn lý dðch bệnh gặp nhiều khị khởn; ngỵi chởn nuụi thiu ổu tỵ ging cũ nởng suỗt, chỗt lỵng cao v ổu tỵ trang thiết bð, Āng dýng công nghệ chën nuôi; Việc kết nối tiêu thý, xây dăng chuỗi liên kt chởn nuụi củn chỵa nhiu nờn giỏ cõ th trỵng sõn phốm t chởn nuụi bỗp bờnh, vic tiêu thý sân phèm khò khën Bên cänh đò, cò nhiu nghiờn cu trỵc ồy ó chợ rỡng li ích cĄ bân cûa hình thĀc chën ni VietGAPH, chën ni an tồn sinh học giâm dðch bệnh, mang lọi thu nhờp cao hn cho ngỵi sõn xuỗt bi cõnh ngỵi tiờu dựng ang ngy cng Hồng Minh Hiến (Phó Chủ tịch UBND huyện Chương Mỹ, 2020) phát biểu Diễn đàn Khuyến nông liên kết sản xuất tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp địa bàn Sở NN&PTNT phối hợp với UBND huyện Chương Mỹ tổ chức sáng ngày 8/10/2020 1294 quan tồm n vỗn an ton thc phốm (Nguyn Th Dỵng Nga, 2017; Nguyn Ngc Xuõn & Nguyn Hu Ngoan, 2014) Nghiờn cu ny nhỡm xuỗt cỏc giõi phỏp phát triển chën nuôi gà thðt cûa hộ dån theo nh hỵng sõn xuỗt õm bõo chỗt lỵng v bõo v mụi trỵng tọi huyn Chỵng M, thnh ph Hà Nội PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU DĂ liệu thĀ cỗp ỵc s dýng nghiờn cu gm sỏch, bỏo, täp chí chuyên ngành báo cáo thống kê cỷa UBND huyn Chỵng M D liu s cỗp, ỏp dýng phỵng phỏp Slovin (1984) (Vừ Th Thanh Lc, 2010) xác đðnh cĈ méu điều tra (n): n N  Ne2 VĆi tổng số hộ chën nuôi gà thðt cûa huyện (N) 6.646 hộ, sai số cho phép (e) 10%, số méu điều tra tối thiểu (n) ỵc tớnh l 99 h Dỵi s tỵ vỗn cỷa cỏn b phũng NN&PTNT Huyn v cỏn b thú y viên tÿng xã, dăa theo tiêu chí quy mô chën nuôi gà thðt khác ć xã chọn 146 hộ cị chën ni gà tht 32 xó, th trỗn tọi Huyn gm 126 hộ chën nuôi truyền thống 20 hộ chën nuôi quy trình tiên tiến (bao gồm chën ni VietGAHP, hĂu cĄ, an tồn sinh học) Điều tra thơng qua bân cõu húi ỵc chuốn b trỵc v thc trọng chởn ni, nhĂng thn lĉi, khó khën dă kiến phát triển chën nuôi gà thðt cûa hộ chën nuôi Ngồi ra, nghiên cĀu cịn tiến hành điều tra tác nhân khác, bao gồm cĄ sć giết mổ gà, 18 bếp ën têp thể, 10 nhà hàng cĄ sć bán lẻ tiêu dùng thðt gà đða bàn nhìm tìm hiểu ý kiến cûa thð trỵng v nhu cổu chỗt lỵng sõn phốm g tht Nghiờn cu ỏp dýng cỏc phỵng phỏp phồn tớch cỷa Ngụ Th Thuờn & Phọm Vởn Hựng (2006) nhỵ phồn t thng kờ theo nhúm quy trỡnh sõn xuỗt, thống kê mô tâ thăc träng chën nuôi gà thðt tọi h chởn nuụi, s dýng phỵng phỏp kim nh T-test để kiểm đðnh să sai khác phân tích kết quâ, hiệu quâ kinh tế chën nuôi gà tht theo nhúm h iu tra ỵa phån tích kết luên đâm bâo ý nghïa khoa học Lê Thị Long Vỹ, Nguyễn Thị Thu Huyền, Giang Hương, Nguyễn Anh Đức, Lê Ngọc Hướng, Nguyễn Hữu Nhuần, Phạm Thị Tô Diệu KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Đánh giá thực trạng chăn nuôi gà thịt 3.1.1 Chăn Chương Mỹ nuôi gà thịt huyện Nëm 2019, số cĄ sć chën ni gia cỉm đða bàn huyện 6.767 cĄ sć (tốc độ phát triển bình qn chỵ đät 94,1%/nëm giai độn 2016-2019) đị, số hộ chën ni gà thðt chiếm không 98%, số đỉu gà thðt 2654,7 nghìn (tốc độ phát triển bình qn đät 110%/nëm giai độn 2016-2019), cho thỗy quy mụ n ang ngy cng tởng lờn Chởn ni gà hộ dân vén chiếm tỵ lệ lĆn, nởm 2019 l 2.160,2 nghỡn con, tờp trung nhiu nhỗt cỏc xó nhỵ Thanh Bỡnh (408,67 nghỡn con), Trổn Phú (172,6 nghìn con), Tân Tiến Lam Điền (không 141 nghỡn con) (UBND huyn Chỵng M, 2020) Nởm 2020, đàn gia cæm cûa Huyện tiếp týc tëng lên dù chu õnh hỵng cỷa bnh cỳm gia cổm A/H5N6 vo tháng 2/2020 (Lan Oanh, 2021) 3.1.2 Chăn nuôi gà thịt hộ điều tra Täi 146 hộ điều tra, so sỏnh kt quõ chởn nuụi nhỵ s la nuụi BQ/nởm, s nuụi BQ/la, trng lỵng g tht xuỗt chung BQ/con nhũm chởn nuụi theo quy trỡnh tiên tiến (QTTT) cao hĄn so vĆi chën nuôi truyền thống (TT) Chën ni theo QTTT cị số ngày chën ni (không 132 ngày) ngín hĄn chën ni TT (t 139-142 ngy) song trng lỵng xuỗt chung bỡnh quõn cûa nhóm ni QTTT (đät 1,85-2,51 kg/con) cao hĄn nhịm chën ni TT (đät 1,7-2,24 kg/con) nên nhóm ni theo QTTT có khâ nëng tëng số lĀa ni bình qn nëm cao hĄn nhịm chën ni TT Chën ni theo QTTT cüng cị tỵ lệ gà bán tổng số gà nuôi (đät 98,65%) cao hĄn nhũm nuụi TT (ọt 91,2%) cho thỗy tợ l g chết bð lội thâi ć nhịm chën ni QTTT hĄn mĀc độ đồng cûa gà nuôi theo QTTT tốt hĄn so vĆi chën nuôi TT Về chi phớ chởn nuụi cỹng cho thỗy cú s khỏc biệt rõ rệt giĂa nhịm Nhịm chën ni TT cú chi phớ trung gian cho 100kg g tht xuỗt chung l 5617 nghỡn ng cao gỗp 1,61 lổn so vĆi nhịm chën ni theo QTTT Trong chi phí này, chi phớ thc ởn chim tợ l cao nhỗt (71% ć nhóm QTTT 74% ć nhóm TT) Chi phí thuốc thú y theo QTTT hĄn nhịm TT Điều ny cho thỗy, nhúm h chởn nuụi theo QTTT quõn lý thĀc ën chën ni hĉp lċ hĄn, phâi sā dýng thuốc thú y hĄn nên tiết kiệm chi phí hĄn mà vén có mĀc tëng trọng đàn gà nhanh hĄn so vĆi nhóm hộ chën ni TT Chởn nuụi theo QTTT dỵi gũc sõn xuỗt ó thể rõ nét lĉi tốt hĄn chën ni gà thðt ć hộ điều tra Nguồn: Phịng Nơng nghiệp & PTNT huyện Chương Mỹ (2020) Hình Số sở chăn nuôi gà thịt tổng đàn gà thịt huyện Chương Mỹ 1295 Phát triển chăn nuôi gà thịt hộ dân địa bàn huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội Bâng Thực trạng chăn nuôi gà thịt hộ điều tra ĐVT Chỉ tiêu TT (n = 126) QTTT (n = 20) Số lứa ni bình qn năm lứa 2,45 2,69 Số ni bình qn lứa con/lứa 2.073,69 3.030 Số bán bình quân/lứa con/lứa 1.891,24 2.989 Gà mái kg/con 1,7 1,85 Gà trống kg/con 2,24 2,51 Gà mái ngày/lứa 138,69 132 Gà trống ngày/lứa 142,38 132,25 Trọng lượng xuất chuồng bình quân cho Thời gian ni Hình Tỉ lệ chi phí IC chăn ni TT Hình Tỉ lệ chi phí IC chăn nuôi QTTT Bâng Kết quâ hiệu quâ kinh tế chăn nuôi gà thịt hộ điều tra phân theo quy trình chăn ni (Tính bình quõn cho 100kg g tht xuỗt chung) VT TT (n = 126) (1) QTTT (n = 20) (2) Kiểm định (1) - (2) Tổng giá trị sản xuất (GO) 1.000đ 7.284,13 7.080,00 204,13ns Chi phí trung gian (IC) 1.000đ 5.617,00 3.484,90 2.132,05** Giá trị tăng thêm (VA) 1.000đ 1.667,17 3.595,10 -1.927,93** Thu nhập hỗn hợp (MI) 1.000đ 1.217,45 3.321,54 -2.104,09** GO/IC Lần 1,30 2,03 VA/IC Lần 0,30 1,03 MI/IC Lần 0,22 0,95 Chỉ tiêu Kết Hiệu Ghi chú: **: có ý nghĩa thống kê mức 5%; ns: Khơng có ý nghĩa thống kê Cùng vĆi să tiết kiệm chi phí chën ni, nhóm hộ chën ni theo QTTT cú giỏ tr IC thỗp hn, giỏ tr VA MI cao hĄn nhịm chën ni TT (MI cỷa nhũm chởn nuụi QTTT cao gỗp 1296 2,73 lổn nhóm TT) (kiểm đðnh să sai khác có ý nghïa thống kê ć mĀc 5%) nên hiệu quâ sā dýng vốn ć nhịm QTTT (đät 0,95 lỉn) cao hĄn nhịm hộ chën ni TT (chỵ đät 0,22 lỉn) Lê Thị Long Vỹ, Nguyễn Thị Thu Huyền, Giang Hương, Nguyễn Anh Đức, Lê Ngọc Hướng, Nguyễn Hữu Nhuần, Phạm Thị Tô Diệu Phân tích chi tiết chën ni theo QTTT cho thỗy, chởn nuụi g theo hỵng hu c em lọi thu nhờp hn hp cao nhỗt v chởn nuụi theo quy trỡnh VietGAHP l thỗp nhỗt, nhiờn, chởn nuụi theo hỵng hu c, cỏc h u phõi nhĂng hộ phát triển tÿ hộ chën nuôi VietGAHP Theo quy mơ số đỉu gà thðt bình quõn mt h cho thỗy quy mụ chởn nuụi cng lĆn giá trð thu nhêp hỗn hĉp cao mc dự giỏ tr sõn xuỗt cũ xu hỵng giõm theo quy mụ Theo phỵng thc chởn nuụi, nuụi nht hồn tồn có giá trð thu nhêp hỗn hĉp cao nhỗt Chởn nuụi thõ vỵn v chởn nuụi kt hp thâ nhốt có să chênh lệch giá trð thu nhêp hỗn hĉp không đáng kể Kết quâ iu tra cỹng cho thỗy cú 46,16% (h chởn nuụi TT) đến 50% (hộ chën ni QTTT) chën ni cị thu nhêp tÿ chën nuôi gà thðt chiếm tÿ 50-100% tng thu nhờp cỷa h Nhỵ vờy, chởn nuụi g thðt đem läi nguồn thu đáng kể cho hộ, đị chën ni theo QTTT đem läi kết q hiệu quâ cao hĄn chën nuôi TT 3.2 Phát triển điều kiện chăn nuôi gà thịt hướng tới nâng cao chất lượng vệ sinh môi trường 3.2.1 Phát triển hình thức chăn ni đâm bâo chất lượng Tháng 8/2018, Viện Nghiên cĀu Ứng dýng nông nghiệp hĂu cĄ đặt móng cho chën ni hu c trờn a bn huyn Chỵng M Chởn nuụi hĂu cĄ cị quy trình chën ni theo tiêu chn VietGAHP nên chuồng träi, nguồn thĀc ën vacxin tiêm phủng ỵc theo dừi v thc hin mt cỏch cốn thờn, nghiờm ngt v ỵc kim soỏt cht ch (Phọm Trung Hiu, 2018; Nguyn Qunh, 2019) Hin nay, chỵa cũ số liệu thống kê thĀc số hộ chën nuụi theo QTTT trờn a bn Huyn Song huyn Chỵng Mỹ tiếp týc xây dăng, phát triển sân phèm chën nuụi theo hỵng nởng suỗt chỗt lỵng cao, chởn nuụi hĂu cĄ, sinh học đâm bâo an toàn dðch bệnh, an ton thc phốm gớn vi bõo v mụi trỵng (Minh Huệ, 2020) Đæu nëm 2020, huyện triển khai nhiu chỵng trỡnh khuyn nụng, ũ cũ mụ hỡnh s dýng thõo dỵc chởn nuụi g thõ vỵn ć xã Đäi Yên quy mô 10 hộ tham gia v ỵc h tr 10.000 g ging (Kim Thoa, 2020b) Kết quâ điều tra ngéu nhiên 146 hộ chën ni gà thðt có 13,7% số hộ cị chën ni theo QTTT (gồm hộ nuôi VietGAHP, hộ nuôi an tồn sinh học hộ ni hĂu cĄ) Nhỵ vờy, ó cú nhiu tớn hiu tớch cc t phớa chớnh quyn a phỵng v c bit ngỵi chởn ni nhên thĀc tốt hĄn cị să chuyển hỵng chởn nuụi theo cỏc QTTT, õm bõo chỗt lỵng, ỏp ng yờu cổu ngy cng cao cỷa th trỵng 3.2.2 Phát triển hình thức hợp tác chăn ni gà thịt Phỉn lĆn hộ tham gia hĉp tác nhĂng hộ cị quy mơ chën ni tÿ 1.000 con/lĀa trć lên Khi quy mô chën nuôi ngày cng ln, nhu cổu hp tỏc sõn xuỗt v tiêu thý ngày tëng Tuy nhiên, thăc tế điều tra cho thỗy chợ cú 15% (h chởn nuụi theo QTTT) đến 16,67% (hộ chën ni TT) cị tham gia hp tỏc sõn xuỗt (nhỵ cũ hp ng mua giống, thĀc ën, thuốc thú y) Có tÿ 9,25% đến 15% số hộ tham gia vào tổ nhóm sõn xuỗt Bõng Kt quõ kinh t chn nuôi gà thịt hộ điều tra phân theo quy mơ, quy trình phương thức chăn ni (triệu đồng) Quy mô (con) Chỉ tiêu Phương thức chăn nuôi Quy trình sản xuất Thơng thường VietGAHP (n = 126) (n = 9) ATSH (n = 4) Hữu Thả vườn (n = 7) (n = 25) < 2.000 (n = 70) 2.000-6.000 (n = 60) > 6.000 (n = 16) Kết hợp (n = 102) Nhốt (n = 19) GO 7,56 7,10 6,83 7,28 6,08 7,08 8,37 IC 5,98 4,84 4,53 5,62 4,63 3,20 2,17 7,38 7,40 6,56 5,30 5,58 4,22 VA 1,58 2,26 2,30 1,67 1,45 3,88 6,20 2,08 1,82 2,35 MI 1,14 1,81 2,07 1,22 1,11 3,64 5,99 1,42 1,43 2,09 1297 Phát triển chăn nuôi gà thịt hộ dân địa bàn huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội Bâng Các hình thức hợp tác chăn nuôi hộ điều tra Chỉ tiêu TT (n = 126) ĐVT QTTT (n = 20) SL CC (%) SL CC (%) Số hộ có tham gia liên kết Có Hộ 21 16,67 15 Không Hộ 105 83,33 17 85 Hợp đồng đầu vào Lượt hộ 12 9,52 15 Tham gia tổ, nhóm sản xuất Lượt hộ 12 9,52 15 Hình thức hợp tác Khi chën ni phát triển, đða bàn hình thành nhiều đäi lċ bán cám chën ni Hỉu hết hộ chën ni gà thðt có liên hệ vĆi ngỵi bỏn cỏm mua chu cỏm g cho n tiêu thý xong đàn gà mĆi toán vĆi mĀc chênh lệch giá 5.000 đ/bao cám 25kg so vĆi mua tốn Tuy nhiên, phỉn lĆn mua - bán dăa mối quan hệ làng xóm quen bit nờn s h lm hp ng thỗp cho thỗy hp tỏc cung cỗp ổu vo cũn lúng lẻo, thiếu ràng buộc pháp lý Să hĉp tác chởn nuụi g tht cũn rỗt họn ch, trỵc đåy, nhiều hộ chën nuôi gia công cho công ty ln ỵc cung cỗp ổu vo v õm bõo ổu song giỏ bỏn luụn thỗp hn giỏ th trỵng nờn n hổu ht cỏc h chuyn sang sõn xuỗt t Li th cỷa cỏc h ny có tâng cĄ sć chën ni, cĄ s vờt chỗt ỵc ổu tỵ v xồy dng theo quy trình, cị kï tht kinh nghiệm chën nuôi gà thðt nên quy mô đàn gà thðt tởng nhanh v cú khõ nởng phỏt trin sõn xuỗt theo QTTT hĄn 3.2.3 Kĩ thuật chăn nuôi gà thịt vấn đề quân lý dịch bệnh chăn nuôi Nëm 2020, träm Khuyến nông huyện tổ chĀc t tờp huỗn, hỵng dộn cỏc h chởn nuụi bin pháp chën ni an tồn sinh học gín vĆi bâo v mụi trỵng v phũng, chng dch cỳm gia cổm (Kim Thoa, 2020b) Tợ l h tham gia tờp huỗn chën nuôi gà thðt cao (69,84% hộ chën ni TT, 90% hộ chën ni theo QTTT), đị, ni dung tờp huỗn chỷ yu l v phũng tr dch bnh (67,46%- 85% lỵt h tham gia), tip theo ũ l tờp huỗn v k thuờt cho ởn (40-45,24% lỵt h) Nhỵ vờy, cỏc 1298 h chởn nuụi g Huyện có nhiều cĄ hội tiếp cên đến quy trình kï tht chëm sịc gà ni tÿ câ phớa chớnh quyn a phỵng v cỏc t chc xó hội khác täo điều kiện thuên lĉi cho phát trin chởn nuụi g tọi a phỵng Cựng vi vic phát triển chën nuôi, să bùng phát dðch bệnh ngày cng tr lờn khú kim soỏt Thỏng 2/2020, huyn Chỵng M xuỗt hin dch cỳm gia cổm A/H5N6 tọi xó Phỳ Nghùa, Trung Hũa, Tt ng, Nam Phỵng Tin v M Lỵng vi s gia cổm ó buc phõi tiêu hûy 19.042 gia cæm, thûy cæm (Lan Oanh, 2020) Huyn Chỵng M ó cũ nhiu chỷ trỵng nhỡm nồng cao nởng lc mọng lỵi thỳ y thụn xã nhìm thống kê, giám sát, phát bệnh để kðp thąi ngën chặn dðch bệnh (Nguyễn Ngọc SĄn, 2021) Täi hộ điều tra, hộ chën nuôi câ gia súc gia cỉm ln phâi đặt cơng tác phịng chống dðch bệnh lên hàng đæu Một biện phỏp ỵc ngỵi chởn nuụi ỏp dýng l thớt cht quõn l ngỵi vo khu chởn nuụi Lao ng vào khu chën ni phâi qua nhiều cơng độn khā trựng trỵc, sau v sau mi lm vic tọi cỏc chung nuụi Cỏc loọi bnh thỵng gp tọi h chởn nuụi nhỵ bnh tiờu chõy (112 lỵt h), bnh hụ hỗp (98 lỵt h) v bnh cổu trựng (84 lỵt h) Khi g b bnh, cú trờn 60% lỵt h cõ nhúm gi thỳ y viờn đến khám chĂa bệnh cho gà Các hộ chën nuụi g theo QTTT cũ xu hỵng t cha bnh cho g thỗp hn (40% lỵt h) so vi nhúm h chởn nuụi TT (60,32% lỵt h), tợ l s chết số bð bệnh ć nhóm chën ni theo QTTT (34,33%) cao hĄn nhịm ni TT (26,94%) Tuy nhiên, tỵ lệ số hộ bán gà gà bð bệnh ć nhịm ni TT (39,68%) cao hĄn nhóm nuụi theo QTTT (30%) Vỗn ny tim ốn nhiu nguy cĄ không đâm bâo vệ sinh an Lê Thị Long Vỹ, Nguyễn Thị Thu Huyền, Giang Hương, Nguyễn Anh Đức, Lê Ngọc Hướng, Nguyễn Hữu Nhuần, Phạm Thị Tô Diu ton thc phốm chởn nuụi, ngỵi mua bit g bnh nhỵng vỡ thỗy r nờn vộn mua cho thỗy ý thc, trỏch nhim chung vỡ sc khúe cng ng cỷa ngỵi chởn nuụi v mua g củn kộm 3.2.4 Cơng nghệ vốn đầu tư Tỵ lệ số hộ chën ni theo QTTT cị kiểu chuồng tiêu chuèn kỹ thuêt (55% số hộ) cao hĄn so vĆi hộ chën ni TT (18,25% số hộ) Cị đến 20% số hộ điều tra kiểu chuồng ni cûa gia đình tiêu chn hay chỵa chợ lm theo cỏc h khỏc H chởn nuụi theo QTTT ó chỳ ổu tỵ trang thit b nhỵ h thng lm mỏt, h thng sỵi, phun khā trùng tă động, hệ thống ën uống, máy phát in (n 65% lỵt h) tt hn so vi h chởn nuụi TT (n 48,41% lỵt h) ồy cỹng l lí nhu cỉu vốn cûa nhóm hộ ni theo QTTT cao hĄn nhịm ni TT Khi quy mơ chën nuụi tởng, yờu cổu ổu tỵ cho chởn nuụi tởng s hỡnh thnh lờn th trỵng vay cõ thống phi thống Bình qn hộ chën nuôi TT vay 108,33 triệu đồng/hộ, hộ chën nuôi theo QTTT 155 triệu đồng/hộ Tỵ lệ vốn vay trờn tng ổu tỵ cho chởn nuụi g chiếm không 23,5% ć câ nhóm hộ Theo số liệu nëm 2020 cûa Huyện, có quỹ tín dýng nhõn dõn tọi xó ụng Phỵng Yờn, Thỷy Xuồn Tiờn, Phỳ Nghùa, Hu Vởn, th trỗn Xuõn Mai v th trỗn Chỳc Sn nhỡm h tr cỏc h phỏt trin kinh tế Ơng Nguyễn Đëng Hùng, chû tðch Hội nơng dõn huyn Chỵng M cho bit, cỏc mụ hỡnh chởn nuụi u ỵc lờp d ỏn cho vay t Qu h tr nụng dồn (Bỡnh Minh, 2020) Nhỵ vờy, th trỵng ổu tỵ chởn nuụi ó cũ nhiều chuyển biến, hộ chën nuôi ć quy mô lĆn có nhiều điều kiện để tiếp cên nguồn vốn hĄn hộ chën ni ć quy mơ nhó 3.2.5 Đất sử dụng chăn nuôi gà thịt Nhu cổu ỗt phýc vý chởn nuụi gia cổm tởng nhanh nhĂng nëm gæn đåy, theo thống kê cûa Huyện, diện tích khu chën ni gia cỉm nëm 2019 đät 122,24ha, tốc độ phát triển bình qn giai độn 2015-2019 l 131,58% Kt quõ iu tra cho thỗy, din tớch ỗt chởn nuụi g BQ/h chởn nuụi TT l 2.312,39m2 (trong đị diện tích chuồng träi chiếm 18,44%) Con số ć nhịm chën ni theo QTTT 4.565m2 (din tớch chung trọi chim 29,08%) Din tớch ỗt cú thể mć rộng chën ni gà thðt không 643m2 (nhóm TT) 1283m2 (nhóm QTTT) Một số hộ chën ni có nhu cỉu mć rộng quy mơ chën ni phõi thuờ thờm ỗt 3.2.6 V sinh mụi trng Huyn Chỵng M cũ xó cũ khu chởn nuụi tờp chung có sách khuyến khích di dąi c s chởn nuụi xa khu dồn cỵ, đị tỵ lệ hộ chën ni gà ngồi khu dån cỵ tỵng i cao (40,48% s h chởn nuụi TT 35% số hộ chën nuôi theo QTTT) Tuy nhiên, s h chởn nuụi khu vc dồn cỵ củn cao (59,52% đến 65% số hộ), gây ô nhiễm mụi trỵng v lm xỗu cõnh quan lng xúm Vic x l phồn g cỹng ỵc chớnh quyn v cỏc hộ chën ni quan tåm Tỵ lệ hộ chën ni g Chỵng M x lý phõn g rỗt cao (100% số hộ chën nuôi theo QTTT 86,51% số h chởn nuụi TT) vi lỵng phồn g ỵc x lý l trờn 81% Phỵng phỏp x lý phõn g chỷ yu l dựng ch phốm sinh hc (58,72-60% lỵt hộ), tiếp đến biện pháp û phân compost (28-35% lỵt h) v cụng ngh ộp phõn (20-36,7% lỵt h) Anh Thuên, xã Đông SĄn nuôi 4.000 gà cho biết, gia đình anh sā dýng û men sinh học x lý phõn g, mi la bỏn ỵc triu ng (phúng vỗn ngy 7/6/2020) Nhỵ vờy, x lý chỗt thõi chởn nuụi khụng chợ õm bõo v sinh mụi trỵng m củn em lọi ngun thu b sung cho hộ chën ni Tuy vêy, vén cịn tợ l ln s h chởn nuụi TT (13,49%) chỵa x lý chỗt thõi m xõ thõi trc tip mụi trỵng nờn vỗn ụ nhim mụi trỵng vộn rỗt cổn ỵc cỏc cỗp chớnh quyn quan tõm giõi triệt để 3.3 Phân tích thị trường đầu vào đầu chăn nuôi gà thịt 3.3.1 Thị trường cung ứng đầu vào a Thị trường gà giống Hin trờn a bn Huyn ang s dýng rỗt nhiều giống gà khác thā 1299 Phát triển chăn nuôi gà thịt hộ dân địa bàn huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội nghiệm thý tinh nhân täo thành công 2000 gà ta lai gà Mía (Minh Huệ, 2020) Täi hộ iu tra, cỏc ging g nuụi khỏ a dọng nhỵ: g Mớa, g Lỵng Phỵng, g lụng mu, Brown, g lai Đông Tâo, gà lai Yên Thế, gà SĄn Tåy, gà lai Läc Thûy, gà Hồ, gà lai chọi, gà ri, Tỗt cõ cỏc h chởn nuụi theo QTTT u mua ging g bờn ngoi huyn Chỵng M Tợ l ć hộ nuôi gà thðt TT chiếm hĄn 65,87% số hộ Hộ chën nuôi chû yếu mua ging cỏc trang trọi chuyờn cung cỗp ging (chim 57,94-75% lỵt h) hoc tọi cỏc trung tõm ging (12,7-25% lỵt h), Sn Tồy, Hủa Bỡnh, Bớc Giang Ngoi ra, hộ mua giống täi công ty chuyên cung cỗp ging hoc mua cỷa cỏc h chởn nuụi khỏc Cũ 10,32% lỵt h chởn nuụi TT, quy mụ nhú, ging g ta l t sõn xuỗt ging Nhỵ vờy, th trỵng g ging tọi Huyn chỵa thc s ỵc quan tõm phỏt trin, chỵa ỏp ng ỵc nhu cæu cûa hộ b Thị trường cám thuốc thú y chăn nuôi Cùng vĆi să phát triển cûa cỏc loọi hỡnh v quy mụ chởn nuụi, th trỵng cung Āng thĀc ën chën nuôi thuốc thú ċ cüng phát triển Theo số liệu cûa Huyện, tháng 3/2020, trờn a bn cú c s sõn xuỗt thc ën chën nuôi 100 cĄ sć kinh doanh thĀc ởn chởn nuụi, vi mc sõn phốm cung cỗp th trỵng khoõng 52,16 triu tỗn thc ởn chởn nuụi tháng Trong số cĄ sć này, cò n gổn 50% c s chỵa cũ ởng kớ kinh doanh Bên cänh đò, să phát triển cûa 62 cĄ sć kinh doanh thuốc thú ċ cüng cñn 16% c s hoọt ng khụng cú giỗy phộp kinh doanh Nhỵ vờy, s phỏt trin cỷa th trỵng cung ng thĀc ën thuốc thú y đða bàn huyện khỏ sụi ng, vỗn quõn lý th trỵng nhỡm bõo v quyn li cỷa ngỵi chởn nuụi rỗt cổn ỵc s quan tõm cỷa cỏc cỗp lónh ọo a phỵng c Th trng lao ng v s dng lao động Số lao động bình qn hộ chën ni TT 1,7 lao động gia đình 0,13 lao động th; số ć nhịm chën ni theo QTTT 2,05 lao động gia đình 0,3 lao động th Nhiều hộ ni lĆn u cỉu lao động phâi cam kết ć täi khu chën nuôi suốt chu kì ni Să bùng phát dðch bệnh ó cũ tỏc ng rỗt ln n lc 1300 lỵng lao ng v th trỵng lao ng chởn nuụi tọi Huyn, nu trỵc ồy lao ng lm thuờ chỷ yếu làm công việc dọn dẹp vệ sinh chuồng träi, cho gà ën khơng u cỉu cao chun mụn thỡ cỏc cụng vic ny ỵc s dýng bìng máy móc tă động, lao động chû yếu điều khiển máy móc, quan sát chế độ ën để õm bõo cõn bỡng dinh dỵng v kim soỏt dch bệnh chën ni Hỉu hết lao động làm th u phõi ỵc qua o tọo v ỵc thuờ t tỵnh khác đến 3.3.2 Thị trường tiêu thụ gà thịt Qua điều tra tác nhân khác täi Huyện cho thỗy: Tỗt cõ cỏc c s git m g v bỏn l tht g u lỗy ngun g tht huyện quan tåm đến giống gà truy xuỗt ngun gc cỷa g 70% nh hng, 94,44% bp ởn tờp th v 100% ngỵi bỏn l v tiờu dựng tht g quan tồm n ngun gc, xuỗt xĀ gà thðt nĄi chën ni, quy trình chën nuôi gà 90% nhà hàng 94,44% bếp ën têp th cho rỡng khỏch hng cỷa h cỹng rỗt quan tåm đến nguồn gốc gà thðt, riêng vĆi să quan tâm cûa cĄ sć đến quy trình chën ni tiên tiến chiếm tÿ 20% đến 27,78% Có 38,89% s bp ởn tờp th, 42,86% ngỵi bỏn l v 60% nh hng sn sng thay i ngỵi cung cỗp thc phốm nu sõn phốm g tht ỵc nuụi theo cỏc QTTT v cú chỗt lỵng tt hn Tọi thi điểm điều tra, giá bán gà dao động lĆn giĂa giống gà (đặc biệt giĂa gà công nghiệp gà ta) giĂa thąi điểm nëm Do tác động cûa dðch tâ lĉn châu Phi nên nhiều hộ dân chuyển tÿ chën nuôi lĉn sang chởn nuụi g, ng thi chu õnh hỵng kộp cỷa ọi dch Covid-19, th trỵng tiờu thý chờm nờn giỏ g cũ xu hỵng giõm Th trỵng g tht cũn mang tính tă phát, số hộ (10% số hộ) có hĉp đồng bán gà, chû yếu giao dðch l qua in thoọi Thụng thỵng, h chởn nuụi s bỏn theo n, mi h thỵng cú t 2-5 i tác mua gà tùy thuộc quy mô chën nuôi nhiều hay ớt, thi gian bỏn n thỵng kộo di không 7-15 ngày tùy thuộc quy mơ chën ni lĆn hay nhó Tỵ lệ gà bð lội tÿ 3-5% l nhng g cũi cc, xỗu mó Do hổu hết hộ chën nuôi theo QTTT không Lê Thị Long Vỹ, Nguyễn Thị Thu Huyền, Giang Hương, Nguyễn Anh Đức, Lê Ngọc Hướng, Nguyễn Hữu Nhuần, Phạm Thị Tô Diu tip cờn ỵc vi cỏc th trỵng tiờu thý cao cỗp nờn giỏ bỏn khụng cú s khỏc bit vĆi nhịm chën ni TT Ở nhóm ni TT, có 61,11% s h tin gp thỵng lỏi no thỡ bỏn cho ngỵi ũ (89,13% sõn lỵng), khoõng 10% sõn lỵng ỵc bỏn cho c s git m xó nhóm ni theo QTTT, chû yếu hộ bán cho cỏc c s git m xó (56% sõn lỵng) v 39% sõn lỵng ỵc bỏn cho thỵng lỏi Cũ th thỗy, cỏc h chởn nuụi theo QTTT khụng cú giỗy chng nhờn, nhỵng vic tiờu thý g cỷa hộ chën nuôi theo QTTT ổn đðnh hĄn so vi cỏc h chởn nuụi TT Nhỡn chung, th trỵng tiêu thý sân phèm gà thðt thiếu yếu, chỵa hỡnh thnh lờn cỏc hỡnh thc hp tỏc gia tác nhân chuỗi, hộ chën ni hột ng riờng l, chỗt lỵng g nuụi cựng h v gia cỏc h chỵa ng u, thiu giỗy chng nhờn chỗt lỵng, thiu liờn kt v thiu s chia sẻ rûi ro 3.4 Khó khăn chăn ni gà thịt theo hướng nâng cao chất lượng bâo vệ mơi trường Đánh giá khị khën cûa hộ tham gia quy trình chën ni tiên tiến, có 91,27% hộ chën ni TT gặp khị khën chû yu nhỗt l v k thuờt chởn nuụi (56,35% lỵt h), tỡm th trỵng ổu (46,03% lỵt h), (43,65% lỵt h) v vỗn thỷ týc phỏp lý, h s (39,68% lỵt h) i vi cỏc h ang chën ni theo QTTT, có 95% số hộ gặp khị khởn chởn nuụi theo quy trỡnh nhỵ kù thuờt chởn nuụi (52,63% lỵt h), vỗn thỷ týc phỏp lý, h s (42,11% lỵt h), th trỵng ổu (36,84% lỵt h), ghi chộp s sỏch, (31,58% lỵt hộ) Ngồi ra, đánh giá khị khën tiêu thý sân phèm có 52,38% hộ chën ni TT 60% hộ ni theo QTTT cho rìng giá bán gà thỗp, khụng n nh, thờm chớ, mt s h gp tỡnh trọng khụng cũ ngỵi mua Nhỡn chung, thiu vn, thiếu kỹ tht khị khën tìm kiếm thð trỵng l nhng khũ khởn ỵc cờp nhiu nhỗt chën nuôi gà thðt cûa hộ chën nuôi tọi huyn Chỵng M 3.5 Giõi phỏp phỏt trin chn ni gà thịt 3.5.1 Phát triển hình thức hợp tác chăn nuôi tiêu thụ sân phẩm Các hộ chën ni nhó lẻ cỉn liên kết vĆi thnh t, nhúm, hp tỏc xó sõn xuỗt theo ỳng QTTT quy mơ lĆn để đâm bâo tính đồng u cỷa sõn phốm g tht v õm bõo lỵng cung n nh th trỵng Hp tỏc cú trỏch nhim vi cỏc c s, ọi lý chuyờn cung cỗp thĀc ën chën nuôi thuốc thú y đâm bâo ngun cung cỗp v chỗt lỵng thc ởn ỵc õm bâo, góp phỉn tëng mĀc độ đồng cûa gà tht xuỗt chung Hỡnh Khú khn ca h tham gia quy trình chăn ni tiên tiến 1301 Phát triển chăn nuôi gà thịt hộ dân địa bàn huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Ni Chớnh quyn a phỵng h tr, tỵ vỗn tổ, nhóm hột động có hiệu q, có chĀng nhờn sõn xuỗt theo QTTT, xõy dng thỵng hiu, nhón hiệu sân phèm, hỗ trĉ Āng dýng thông tin truy xuỗt ngun gc, ốy mọnh kt ni ngỵi chởn nuôi vĆi tổ chĀc, doanh nghiệp tiêu thý sân phốm thụng qua cỏc chỵng trỡnh gii thiu v quõng bỏ hỡnh õnh v sõn phốm cỷa a phỵng, giỳp ngỵi tiờu dựng nhờn din rừ v sõn phốm g tht cú chỗt lỵng 3.5.2 Nõng cao cht lng sõn phm g tht Chớnh quyn a phỵng cổn phi hp chặt chẽ vĆi cĄ sć chế biến kinh doanh thĀc ën gia súc để tổ chĀc nhiều lĆp tờp huỗn nhỡm nõng cao chỗt lỵng sõn phốm vi quy mụ tờp huỗn trờn din rng Tởng cỵng tờp huỗn v nồng cao nởng lc quõn lý ghi chép làm hồ sĄ đëng kí đâm bâo chỗt lỵng sõn phốm g tht theo cỏc QTTT cho h ỵa yờu cổu x lý chỗt thõi chởn ni thành điều kiện bít buộc cho hộ tham gia chën nuôi 3.5.3 Phát triển điều kiện chăn ni Huyện cỉn tiếp týc đèy mänh cơng tác quy hộch vùng chën ni têp trung Đèy mänh cơng tỏc nghiờn cu ging nuụi v tỵ vỗn ging nuụi phự hp iu kin khớ hờu cỷa a phỵng, em läi hiệu quâ kinh tế cho hộ chën nuôi ỏp ng yờu cổu chỗt lỵng g tht cỷa th trỵng Tởng cỵng cụng tỏc quõn lý ngun cung ng thĀc ën thuốc thú y đða bàn nhìm õm bõo cung ng ổu vo cú chỗt lỵng tt nhỗt cho chởn nuụi phỏt trin Cú thờm nhiu chớnh sách hỗ trĉ tổ, nhóm, hĉp tác xã thăc chën nuôi theo QTTT Tiếp týc quan tâm h tr cho vay ỵu ói phỏt trin chën nuôi gà thðt theo QTTT täi Huyện KẾT LUẬN Chën nuôi gà thðt mang läi nguồn thu đáng kể cho hộ chën nuôi Các hộ chởn nuụi theo QTTT ó ổu tỵ trang thit b chën ni tốt hĄn, cị số ni BQ/lĀa cao hn, thi gian 1302 nuụi BQ/la thỗp hn cỏc h chởn nuụi TT Chi phớ sõn xuỗt nhũm QTTT cỹng thỗp hn, tợ l s xuỗt bỏn nhũm QTTT cao hĄn nhịm TT Nên nhịm chën ni theo QTTT cị hiệu q chën ni cao hĄn nhịm ni TT Chën nuôi theo QTTT cüng thể rõ lĉi chởn nuụi v li th v th trỵng hn nhịm hộ ni TT nhu cỉu cûa tác nhân chuỗi thðt gà ngày ċ hĄn n vỗn chỗt lỵng sõn phốm Tuy nhiờn, kt q cüng chỵ nhĂng hän chế khị khën chởn nuụi g tht theo hỵng õm bõo chỗt lỵng v bõo v mụi trỵng nhỵ chởn nuụi vộn xen k khu dồn cỵ, hp tỏc v liờn kết chën ni tiêu thý sân phèm cịn thiu v yu, ý thc bõo v mụi trỵng cỷa mt b phờn ngỵi chởn nuụi củn chỵa thc s tt, cỏc c s cung cỗp ổu vo chởn nuụi cũn hoọt ng khụng phộp, th trỵng tiờu thý sân phèm cịn mang tính tă phát Để chën ni theo QTTT phỏt trin nhỡm õm bõo chỗt lỵng v bõo v mụi trỵng cổn thit phõi tởng cỵng hp tỏc sõn xuỗt v tiờu thý, quy hoọch vựng nuụi, nõng cao chỗt lỵng sõn phốm v ốy mọnh công tác giống, quân lý thĀc ën chën nuôi thuốc thú y đða bàn LỜI CẢM ƠN Để hồn thành nghiên cĀu này, nhóm nghiên cĀu nhên ỵc s tr giỳp cỷa nhiu t chc v cỏ nhồn, chỳng tụi xin ỵc trõn trng cõm n Phủng Nụng nghip & PTNT huyn Chỵng M, Trọm Thỳ y huyn Chỵng M, Ban Chởn nuụi thỳ y cỏc xó, th trỗn v cỏc cỏn b thỳ y viờn tọi cỏc xó, th trỗn ó cung cỗp thụng tin v hỗ trĉ nhóm nghiên cĀu điều tra thăc đða tọi a phỵng TI LIU THAM KHO Bỡnh Minh (2020) Hỗ trợ nơng dân sản xuất an tồn Truy cập từ http://kinhtedothi.vn/ho-tro-nong-dansan-xuat-an-toan-397846.html, ngày 25/2//2020 Kim Thoa (2020a) Chương Mỹ triển khai nhiều giải pháp để phát triển ngành chăn nuôi Truy cập từ https://chuongmy.hanoi.gov.vn/tin-kinh-te/-/news/ pde1maEQe4QT/666122.html, ngày 25/3/2021 Lê Thị Long Vỹ, Nguyễn Thị Thu Huyền, Giang Hương, Nguyễn Anh Đức, Lê Ngọc Hướng, Nguyễn Hữu Nhuần, Phạm Thị Tô Diệu Kim Thoa (2020b) Chương Mỹ triển khai nhiều chương trình khuyến nơng để giúp nơng dân tích cực ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp Truy cập từ https://chuongmy hanoi.gov.vn/tin-kinh-te/-/news/pde1maEQe4QT/ 0/668614.html, ngày 25/3/2021 Lan Oanh (2020) Huyện Chương Mỹ: Khống chế thành công dịch cúm gia cầm A/H5N6 Truy cập từ https://chuongmy.hanoi.gov.vn/cs/tin-kinh-te/-/news /pde1maEQe4QT/661562.html, ngày 29/3/2020 Lan Oanh (2021) Ngành thú y Chương Mỹ đóng góp tích cực cho phát triển huyện Truy cập từ https://chuongmy.hanoi.gov.vn/bg/tin-trong-huyen/ -/news/pde1maEQe4QT/1/673815.html, ngày 22/3/2021 Minh Huệ (2020) Huyện Chương Mỹ: Phát triển nhiều mơ hình chăn ni, thủy sản điển hình Truy cập từ https://hanoi.gov.vn/mobile_chitiet_tintuc/-/hn/V W Y2FnKi7zTm/111101/2836610/5/huyen-chuongmy-phat-trien-nhieu-mo-hinh-chan-nuoi-thuy-sanien-hinh.html ngày 25/3/2021 Ngô Thị Thuận & Phạm Văn Hùng (2006) Giáo trình nguyên lý thống kê kinh tế Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Thị Dương Nga (2017) Phát triển chăn nuôi lợn VietGAHP huyện Cẩm Giàng tỉnh Hải Dương Tạp chí Khoa học Nơng nghiệp Việt Nam 15(6): 844-851 Nguyễn Ngọc Xuân & Nguyễn Hữu Ngoan (2014) Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến khả áp dụng tiêu chuẩn chăn nuôi lợn theo hướng thực hành nông nghiệp tốt thành phố Hà Nội Tạp chí Khoa học Phát triển 12(5): 779-786 Nguyễn Ngọc Sơn (2021) Hà Nội: Thực giải pháp tái cấu trúc ngành chăn nuôi, thú y giai đoạn 2021-2025 Truy cập từ https://lsvn.vn/ha-noi-thuc -hien -cac -giai -phap -tai -cau -truc -nganhchan-nuoi-thu-y-giai-doan-2021-2025.html, ngày 06/03/2021 Nguyễn Quỳnh (2019) Đầu tư hàng tỷ đồng nuôi gà ri theo hướng hữu Truy cập từ https://trang traiviet.vn/dau-tu-hang-ty-dong-nuoi-ga-ri-theohuong-huu-co-88896343.html, ngày 25/3/2021 Tâm An (2020) Hà Nội: Tái cấu ngành chăn nuôi, thủy sản đạt hiệu cao Truy cập từ http://nha channuoi.vn/ha-noi-tai-co-cau-nganh-chan-nuoithuy-san-dat-hieu-qua-cao-2/, ngày 6/3/2021 UBND Huyện Chương Mỹ (2020) Số liệu thống kê Phòng Kinh tế huyện Chương Mỹ UBND thành phố Hà Nội (2019) Quyết định 437/QĐ_UBND ngày 21/1/2019 việc phê duyệt kế hoạch cấu lại ngành nông nghiệp thành phố Hà Nội giai đoạn 2019-2020 Võ Thị Thanh Lộc (2010) Giáo trình phương pháp nghiên cứu khoa học viết đề cương nghiên cứu Nhà xuất Đại học Cần Thơ Thành phố Cần Thơ 1303 ... chën nuôi gà thðt ć hộ điều tra Nguồn: Phịng Nơng nghiệp & PTNT huyện Chương Mỹ (2020) Hình Số sở chăn ni gà thịt tổng đàn gà thịt huyện Chương Mỹ 1295 Phát triển chăn nuôi gà thịt hộ dân địa bàn. .. 1297 Phát triển chăn nuôi gà thịt hộ dân địa bàn huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội Bâng Các hình thức hợp tác chăn ni hộ điều tra Chỉ tiêu TT (n = 126) ĐVT QTTT (n = 20) SL CC (%) SL CC (%) Số hộ. .. chăn nuôi gà thịt 3.3.1 Thị trường cung ứng đầu vào a Thị trường gà giống Hiện đða bàn Huyn ang s dýng rỗt nhiu ging g khỏc thā 1299 Phát triển chăn nuôi gà thịt hộ dân địa bàn huyện Chương Mỹ,