Bài thi học kỳ quản trị logistics kinh doanh đại học thương mại

Câu 1: Lý thuyếtNhu cầu vận chuyển hàng hóa ngày càng trở nên phổ biến và cần thiết trong mọi lĩnh vực hoạtđộng sản xuất kinh doanh. Cùng với sự phát triển của nền kinh tế toàn cầu, các phương thức vậnchuyển ngày càng đa dạng, không chỉ vận chuyển đường bộ truyền thống mà còn có thể kể đến nhưvận chuyển bằng đường hàng không, đường sắt hay đường biển. Mỗi phương thức đều có những ưunhược điểm nhất định, do đó tùy vào trường hợp mà các doanh nghiệp lựa chọn các loại hình phươngtiện vận tải sao cho hiệu quả.a) Mô tả những ưu điểm và hạn chế của vận chuyển hàng hóa bằng đường biển và đường hàngkhông. Đường biểnƯu điểm:+ Có sẵn tuyến đường được hình thành một cách tự nhiên, không tốn chi phí xây dựng đường vàbảo dưỡng (trừ việc đầu tư vào một số kênh đào), chỉ cần đầu tư vào các bến đỗ như cảng biểnhay cảng sông.+ Có thể vận chuyển được hàng hóa có khối lượng và kích thước lớn. Khối lượng vận chuyểnhàng hóa bằng đường biển có thể gấp trăm lần đường hàng không (ví dụ có những tàu chở dầucực lớn với trọng tải lên đến 500.000 DWT). => Thích hợp hàng hóa cồng kềnh, lâu hỏng, giátrị thấp.+ Chi phí vận chuyển thấp. Nó được xem là ưu tiên hàng đầu trong việc vận chuyển hàng hóagiữa các nước. Bởi vận chuyển với một khối lượng lớn nên giá thành cũng được giảm xuống.Họ tên SVHV: Nguyễn Thị Hà Anh Mã LHP: H2101BLOG1511 Trang 16+ Vấn đề va chạm trong quá trình vận chuyển cũng được hạn chế, an toàn cho hàng hóa. Dođường lưu thông trên biển là rất rộng nên việc va chạm cũng ít xảy ra.+ Việc tổ chức vận tải không bị hạn chế, trên cùng một tuyến hàng hải có thể vận tải nhiềuchuyến cùng một lúc, năng suất tăng cao cũng góp phần làm cho cước phí đường biển giảm đi.Hạn chế:+ Thời gian vận chuyển chậm, chịu ảnh hưởng nhiều bởi thời tiết và các tuyến đường vận chuyểncó hạn.+ Tính linh hoạt không cao, mức độ tiếp cận thấp, thường phải phối hợp vận chuyển đường bộ đểchuyển tiếp hàng hóa đến điểm giao hàng xác định. Ngoài ra quy trình tổ chức chuyên chởbằng đường biển khá là phức tạp. Đường hàng khôngƯu điểm:+ Có tốc độ vận chuyển cao nhất, có ưu thế linh hoạt, tính cơ động cao, có thể đáp ứng nhanhchóng nhu cầu chuyên chở hàng hóa về mặt thời gian giao hàng.+ Vận chuyển trên không nên vận tải hàng không luôn an toàn hơn so với các phương tiện khác.Nguy cơ bị tai nạn của máy bay luôn ít hơn so với xe khách, xe tải hay tàu hỏa.+ Đường hàng không giúp dễ dàng vận chuyển hàng hóa đi nước ngoài. Vấn đề va chạm cũng ítxảy ra vì tỉ lệ tai nạn rất thấp. Đảm bảo an toàn cho hàng hóa tốt hơn.Hạn chế:+ Chi phí vận chuyển rất cao, bởi cần có đầu tư lớn về cơ sở vật chất và nguồn nhân lực chuyênnghiệp. => Phù hợp với những mặt hàng mau hỏng, gọn nhẹ, có giá trị lớn, nhất là khi có yêucầu vận chuyển gấp.+ Bên cạnh đó, đường hàng không còn bị hạn chế bởi thủ tục kiểm tra hàng hóa và chứng từ kháphức tạp, mất nhiều thời gian. Mức độ tiếp cận thấp, chỉ dừng các sân bay mà thôi.+ Vận tải hàng không thường có sự hạn chế về khối lượng và trọng lượng chở hàng. Nó cũngkhông phù hợp với hàng hóa cồng kềnh, hàng hóa có khối lượng lớn hoặc hàng hóa có giá trịthấp. Khó khăn của các doanh nghiệp Việt Nam khi lựa chọn các loại hình phương tiện vận tải nộiđịa hiện nay:Vận tải là khía cạnh không thể thiếu trong Logistics. Một công ty không thể duy trì hoạt độngnếu như hàng hóa không được luân chuyển trong chuỗi cung ứng. Nhưng cũng không thể phủ nhậnrằng việc lựa chọn một phương thức vận chuyển hàng hóa phù hợp chưa bao giờ là dễ dàng. Bởi việclựa chọn phương thức vận tải không phù hợp có thể dẫn đến những việc vận chuyển bị chậm trễ, hoặcchi phí vận chuyển quá cao, hoặc việc vận chuyển không đảm bảo an toàn dù mặt hàng đó dễ bị hưhỏng,…ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ, sản phẩm và ngân sách của doanh nghiệp.Các phương tiện vận tải nội địa hiện nay bao gồm đường bộ, đường sắt, đường thủy, đường hàngkhông; các doanh nghiệp Việt Nam để đưa ra được quyết định lựa chọn loại hình phương tiện phù hợpHọ tên SVHV: Nguyễn Thị Hà Anh Mã LHP: H2101BLOG1511 Trang 26cần phải cẩn trọng xem xét kỹ các tiêu chí như: chi phí vận chuyển, khối lượng hay trọng lượng, giá trịcủa hàng hóa, tốc độ vận chuyển,...Hiện nay, với bối cảnh dịch Covid đang diễn biến rất phức tạp, việc lưu thông hàng hóa trở nênkhó khăn hơn khi vừa phải thực hiện tốt công tác phòng chống dịch, vừa phải đảm bảo đúng tiến độvận chuyển hàng hóa. Đặc biệt, các khu vực phía Nam đang ảnh hưởng nghiêm trọng bởi đại dịch, cáctuyến bay được hạn chế, các doanh nghiệp gặp khó khăn và cũng từ đó khiến cho quyết định lựa chọncác phương tiện vận chuyển nào của doanh nghiệp cần cẩn trọng hơn.b) Trình bày đặc điểm của phương thức vận chuyển đường sắt và đường thủy Đường sắt: Đây là hình thức vận chuyển cơ giới hiệu quả nhưng cần đầu tư lớn về phương tiện và hạtầng, tuy nhiên giá thành vận chuyển nhìn chung tương đối là thấp. Bên cạnh những đặc điểm chungnhư những loại hình vận tải khác đường sắt còn có các đặc điểm riêng biệt như: chuyên chở hàng hóaquanh năm, suốt ngày đêm, ít phụ thuộc vào thời tiết; khối lượng vận chuyển lớn,... Hạn chế củaphương thức này là chỉ giao đến các ga chứ không đến được địa điểm bất kỳ. Đường thủy: Trọng lượng và kích thước hàng hóa vận chuyển lớn, hơn rất nhiều đường bộ. Mức độan toàn cao; khả năng tổn thất và mức thiệt hại thấp, vận tải đường thủy thường ổn định về khả nănggiữ an toàn cho hàng hóa, ít gặp các sự cố va chạm làm hỏng, vỡ hàng hóa. Tuy nhiên tốc độ vậnchuyển khá chậm, còn phụ thuộc nhiều vào yếu tố thời tiết, bị giới hạn bởi hệ thống đường thủy nhưsông, ngòi,... và cần kết hợp với các phương tiện phụ trợ. Vận chuyển đường biển với quãng đường và thời gian vận chuyển dài có ảnh hưởng gì tới dựtrữ hàng hóa của doanh nghiệp?Với phương thức vận chuyển bằng đường biển thì doanh nghiệp cần chấp nhận tốc độ vận chuyển khálà chậm. Quãng đường càng dài thì thời gian vận chuyển càng dài, do đó mà phương tiện vận chuyểncó thể gặp một số rủi ro như ảnh hưởng bởi thời tiết, gây bất lợi cho hàng hóa là điều không tránhkhỏi. Đồng thời, với thời gian vận chuyển dài sẽ đôi phần ảnh hưởng đến thời gian dự trữ, bảo quảnhàng hóa, từ đó làm tăng chi phí dự trữ, khả năng tồn kho hàng hóa là cao nếu như không được bảoquản tốt trên quãng đường dài, gây tổn thất chất lượng cho hàng hóa.c) Trình bày đặc điểm của vận chuyển đơn phương thức và vận chuyển đa phương thức Vận chuyển đơn phương thức: là loại hình vận tải sử dụng một phương thức vận tải duy nhất, ngườivận tải phát hành chứng từ của mình như BL, AWB hay phiếu gửi hàng. Loại hình này cho phépchuyên doanh hóa cao, tạo khả năng cạnh tranh và hiệu quả giữa các phương thức vận tải. Tuy nhiêncòn hạn chế là khi vận chuyển trên nhiều tuyến đường khác nhau cần tiến hành nhiều giao dịch làmcho việc quản lý trở nên phức tạp và làm tăng chi phí. Vì thế, vận tải đơn phương thức phù hợp vớinhững khách hàng có nhu cầu vận chuyển nội địa, với số lượng hàng hóa nhỏ, ít cồng kềnh,...Họ tên SVHV: Nguyễn Thị Hà Anh Mã LHP: H2101BLOG1511 Trang 36 Vận chuyển đa phương thức: là hình thức vận chuyển hàng hóa thông qua việc phối hợp ít nhất hailoại phương tiện vận tải khác nhau, trên cơ sở một hợp đồng duy nhất, một chứng từ vận tải, một chếđộ trách nhiệm và chỉ một người chịu trách nhiệm hoàn toàn trong suốt hành trình giao hàng. Ưu thếcủa loại hình này là có khả năng cung ứng dịch vụ “từ cửa đến cửa”, thời gian giao hàng được rútngắn, tổng chi phí thấp, tạo điều kiện tiếp nhận công nghệ mới và khai thác quản lý hiệu quả hợp. Vậnchuyển đa phương thức phù hợp với các doanh nghiệp vận chuyển hàng hóa ra nước ngoài với sốlượng lớn. Tại sao các doanh nghiệp thường phải thuê ngoài nếu muốn sử dụng vận chuyển đa phươngthức? Cho ví dụ minh họa.Vận chuyển đa phương thức là hình thức kết hợp nhiều loại phương tiện vận chuyển khác nhauvà chỉ một người chịu trách nhiệm duy nhất trong suốt quá trình giao hàng. Do đó mà quá trình quản lývận chuyển hàng hóa khá là phức tạp. Vì vậy, nếu doanh nghiệp thường phải thuê ngoài nếu muốn sửdụng vận chuyển đa phương tiện bởi những lý do như: không tốn thời gian quản lý và triển khai hoạtđộng vận chuyển trong suốt quá trình giao hàng, tập trung vào các hoạt động cốt lõi của doanh nghiệp,giảm được chi phí đáng kể nếu như sử dụng nhân lực nội bộ công ty (chi phí thuê xe, thuê tài xế, bảodưỡng phương tiện,...) và có thể sử dụng công nghệ vận tải có sẵn của bên thứ ba khi thuê ngoài. Thuêngoài sẽ giúp doanh nghiệp quản lý tốt hơn về vấn đề vận chuyển hàng hóa mà không tốn nhiều thờigian cho các khâu nhỏ phức tạp bên trong.Ví dụ minh họa: Các hoạt động nghiên cứu, thiết kế và phát triển sản phẩm của Apple là nhữnghoạt động tốn nhiều trí lực nhất và cũng mang lại giá trị cao nhất trong chuỗi giá trị sẽ được giữ lại,còn các hoạt động sản xuất, vận chuyển,… sẽ được thuê ngoài. Apple sử dụng công ty bên ngoài (vậnchuyển đa phương tiện) để vận chuyển hàng hóa thay vì sử dụng đội ngũ giao hàng riêng.Câu 2: Tình huống Cơ sở lý thuyết Chiến lược hàng hóa dự trữ là những mục tiêu và định hướng cơ bản về cách thức dự trữ cho cácnhóm mặt hàng được đưa vào dự trữ tại doanh nghiệp. Chiến lược hình thành dự trữ: Có hai hướng chiến lược hình thành các mức dự trữ là chiến lược dựtrữ kéo và chiến lược dự trữ đẩy, liên quan đến việc xác định lưu lượng các dòng hàng hóa di chuyểnqua doanh nghiệp theo hệ thống cung ứng kiểu đẩy hay kéo.a) Với các mặt hàng tiêu dùng hàng đóng gói, công ty nên lựa chọn chiến lược dự trữ đẩy. Bởi các mặthàng như bánh, kẹo, dầu gội, sữa tắm, đồ gia dụng,... là những hàng hóa lâu hỏng, dễ bảo quản và lànhu cầu thiết yếu của người tiêu dùng nên cần được dự trữ nhiều và có nhà trung tâm phân phối đểphân phối đến các cửa hàng nhỏ lẻ. Việc sử dụng chiến lược dự trữ đẩy sẽ giúp công ty đáp ứng đượcnhu cầu dự trữ mặt hàng tiêu dùng trong tương lai, mặt hàng này rất cần thiết với người tiêu dùng ởmọi thời điểm, tránh được tình trạng thừa thiếu hàng không mong muốn.Họ tên SVHV: Nguyễn Thị Hà Anh Mã LHP: H2101BLOG1511 Trang 46 Trình bày nội dung và lợi ích của chiến lược dự trữ đẩy:+ Nội dung: Hệ thống dự trữ đẩy dự trữ sản phẩm để đáp ứng nhu cầu dự đoán trong tương lai,được sử dụng khi lợi thế quy mô sản xuất hay mua hàng cao hơn lợi ích của việc duy trì mứcdự trữ thấp nhất. Phù hợp với các doanh nghiệp đứng phía đầu cung ứng, các ngành có sự ổnđịnh và có thể dự đoán tuyệt đối chính xác. Mô hình này được gọi là “Built to stock”.+ Lợi ích: lợi ích lớn nhất là giảm chi phí vận chuyển nhờ vào việc đặt các đơn hàng lớn hơn, sốlượng đơn đặt hàng ít hơn. Nếu dự báo nhu cầu chính xác và phân phối hàng hóa nơi có sẵnphương tiện vận chuyển thì vừa có thể làm cho người tiêu dùng hài lòng vừa đơn giản hóa quátrình vận chuyển.b) Với các mặt hàng thực phẩm tươi sống, công ty nên lựa chọn chiến lược dự trữ kéo. Bởi vì đây là mặthàng nhanh hỏng, bảo quản cầu kỳ và thời gian bảo quản không được lâu, cần phải cung cấp thườngxuyên. Với nhu cầu của khách hàng là thực phẩm phải còn tươi sống, công ty áp dụng chiến lược dựtrữ kéo giúp cho sản phẩm luôn được cung cấp thường xuyên đáp ứng với nhu cầu của khách hàng,giảm được chi phí tồn kho, không bị dư thừa thực phẩm. Trình bày nội dung và lợi ích của chiến lược dự trữ kéo:+ Nội dung: là hệ thống dự trữ dựa trên nhu cầu thực của khách hàng để kéo sản phẩm qua chuỗicung ứng. Hệ thống kéo duy trì các đơn hàng nhỏ lẻ và cung cấp thường xuyên nên cho phépphản ứng nhanh với các biến động của nhu cầu. Phối hợp với các doanh nghiệp hoạt động độclập trên thị trường hoặc các doanh nghiệp phía hạ nguồn chuỗi cung ứng, đặc biệt là cấp độ bánlẻ.+ Lợi ích: đáp ứng được nhu cầu của doanh nghiệp và khách hàng mà không bị dư thừa hànghóa.c) Mô tả đặc điểm của mô hình dự trữ JIT (just in time): Là mô hình được phát triển từ hệ thốngKAMBAN, là một biến thể đặc biệt của hệ thống kép với mức dự trữ gần như bằng 0. Được ứng dụngrộng rãi trong các lĩnh vực sản xuất, dự trữ và phân phối. Nguyên liệu, hàng hóa cần phải luôn sẵn có ởmọi thời điểm cần thiết, không sớm không muộn. Ứng dụng này cho phép phân phối hàng hóa với sốlượng chính xác tại thời điểm chính xác mà doanh nghiệp cần, nhờ đó mà tối thiểu hóa chi phí dự trữ.Có 4 thành phần cơ bản trong hệ thống dự trữ JIT:+ Lượng hàng hóa dự trữ bằng 0+ Thời gian thực hiện đơn hàng ngắn+ Số lượng hàng hóa bổ sung nhỏ và đều đặn+ Chất lượng đầu ra cao và không có lỗiLợi thế của mô hình này là loại trừ dư thừa dự trữ cho cả người mua và người bán; loại trừ thời gianchờ đợi hay rút ngắn toàn bộ thời gian đặt hàng; khoảng thời gian đặt hàng ngắn và chính xác. TuyHọ tên SVHV: Nguyễn Thị Hà Anh Mã LHP: H2101BLOG1511 Trang 56nhiên còn tồn tại hạn chế như: đòi hỏi phải có sự cam kết mạnh mẽ và chắc chắn giữa các bên muabán. Các điều kiện cần thiết để áp dụng mô hình JIT cho mặt hàng cá tươi sống tại các siêu thị:+ Các lô hàng cá tươi sống là những lô hàng nhỏ với quy mô sản xuất gần như nhau thay vì những lôhàng lớn rồi đề tồn kho, ứ đọng vốn.+ Trong quá trình cung cấp mặt hàng cá tươi sống cho khách hàng, doanh nghiệp cần lập chi tiết chotừng bước sao cho công đoạn tiếp theo thực hiện được ngay sau khi công đoạn trước hoàn th

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI HỌC KỲ II NĂM HỌC 2020 – 2021 (Phần dành cho sinh viên/ học viên) Bài thi học phần: Quản trị Logistics kinh doanh Số báo danh: Mã số đề thi: Lớp: Ngày thi: 15/07/2021 Số trang: Họ tên: Điểm kết luận: GV chấm thi 1: …….………………… GV chấm thi 2: …….………………… Bài làm Câu 1: Lý thuyết Nhu cầu vận chuyển hàng hóa ngày trở nên phổ biến cần thiết lĩnh vực hoạt động sản xuất kinh doanh Cùng với phát triển kinh tế toàn cầu, phương thức vận chuyển ngày đa dạng, không vận chuyển đường truyền thống mà cịn kể đến vận chuyển đường hàng không, đường sắt hay đường biển Mỗi phương thức có ưu nhược điểm định, tùy vào trường hợp mà doanh nghiệp lựa chọn loại hình phương tiện vận tải cho hiệu a) * Mô tả ưu điểm hạn chế vận chuyển hàng hóa đường biển đường hàng khơng - Đường biển Ưu điểm: + Có sẵn tuyến đường hình thành cách tự nhiên, khơng tốn chi phí xây dựng đường bảo dưỡng (trừ việc đầu tư vào số kênh đào), cần đầu tư vào bến đỗ cảng biển hay cảng sơng + Có thể vận chuyển hàng hóa có khối lượng kích thước lớn Khối lượng vận chuyển hàng hóa đường biển gấp trăm lần đường hàng khơng (ví dụ có tàu chở dầu cực lớn với trọng tải lên đến 500.000 DWT) => Thích hợp hàng hóa cồng kềnh, lâu hỏng, giá trị thấp + Chi phí vận chuyển thấp Nó xem ưu tiên hàng đầu việc vận chuyển hàng hóa nước Bởi vận chuyển với khối lượng lớn nên giá thành giảm xuống Họ tên SV/HV: Nguyễn Thị Hà Anh - Mã LHP: H2101BLOG1511 Trang 1/6 + Vấn đề va chạm q trình vận chuyển hạn chế, an tồn cho hàng hóa Do đường lưu thơng biển rộng nên việc va chạm xảy + Việc tổ chức vận tải không bị hạn chế, tuyến hàng hải vận tải nhiều chuyến lúc, suất tăng cao góp phần làm cho cước phí đường biển giảm Hạn chế: + Thời gian vận chuyển chậm, chịu ảnh hưởng nhiều thời tiết tuyến đường vận chuyển có hạn + Tính linh hoạt khơng cao, mức độ tiếp cận thấp, thường phải phối hợp vận chuyển đường để chuyển tiếp hàng hóa đến điểm giao hàng xác định Ngồi quy trình tổ chức chun chở đường biển phức tạp - Đường hàng khơng Ưu điểm: + Có tốc độ vận chuyển cao nhất, có ưu linh hoạt, tính động cao, đáp ứng nhanh chóng nhu cầu chuyên chở hàng hóa mặt thời gian giao hàng + Vận chuyển không nên vận tải hàng không an toàn so với phương tiện khác Nguy bị tai nạn máy bay ln so với xe khách, xe tải hay tàu hỏa + Đường hàng khơng giúp dễ dàng vận chuyển hàng hóa nước ngồi Vấn đề va chạm xảy tỉ lệ tai nạn thấp Đảm bảo an tồn cho hàng hóa tốt Hạn chế: + Chi phí vận chuyển cao, cần có đầu tư lớn sở vật chất nguồn nhân lực chuyên nghiệp => Phù hợp với mặt hàng mau hỏng, gọn nhẹ, có giá trị lớn, có yêu cầu vận chuyển gấp + Bên cạnh đó, đường hàng khơng cịn bị hạn chế thủ tục kiểm tra hàng hóa chứng từ phức tạp, nhiều thời gian Mức độ tiếp cận thấp, dừng sân bay mà + Vận tải hàng khơng thường có hạn chế khối lượng trọng lượng chở hàng Nó khơng phù hợp với hàng hóa cồng kềnh, hàng hóa có khối lượng lớn hàng hóa có giá trị thấp * Khó khăn doanh nghiệp Việt Nam lựa chọn loại hình phương tiện vận tải nội địa nay: Vận tải khía cạnh khơng thể thiếu Logistics Một cơng ty khơng thể trì hoạt động hàng hóa khơng ln chuyển chuỗi cung ứng Nhưng phủ nhận việc lựa chọn phương thức vận chuyển hàng hóa phù hợp chưa dễ dàng Bởi việc lựa chọn phương thức vận tải khơng phù hợp dẫn đến việc vận chuyển bị chậm trễ, chi phí vận chuyển cao, việc vận chuyển khơng đảm bảo an tồn dù mặt hàng dễ bị hư hỏng,…ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ, sản phẩm ngân sách doanh nghiệp Các phương tiện vận tải nội địa bao gồm đường bộ, đường sắt, đường thủy, đường hàng không; doanh nghiệp Việt Nam để đưa định lựa chọn loại hình phương tiện phù hợp Họ tên SV/HV: Nguyễn Thị Hà Anh - Mã LHP: H2101BLOG1511 Trang 2/6 cần phải cẩn trọng xem xét kỹ tiêu chí như: chi phí vận chuyển, khối lượng hay trọng lượng, giá trị hàng hóa, tốc độ vận chuyển, Hiện nay, với bối cảnh dịch Covid diễn biến phức tạp, việc lưu thơng hàng hóa trở nên khó khăn vừa phải thực tốt công tác phòng chống dịch, vừa phải đảm bảo tiến độ vận chuyển hàng hóa Đặc biệt, khu vực phía Nam ảnh hưởng nghiêm trọng đại dịch, tuyến bay hạn chế, doanh nghiệp gặp khó khăn từ khiến cho định lựa chọn phương tiện vận chuyển doanh nghiệp cần cẩn trọng b) * Trình bày đặc điểm phương thức vận chuyển đường sắt đường thủy - Đường sắt: Đây hình thức vận chuyển giới hiệu cần đầu tư lớn phương tiện hạ tầng, nhiên giá thành vận chuyển nhìn chung tương đối thấp Bên cạnh đặc điểm chung loại hình vận tải khác đường sắt cịn có đặc điểm riêng biệt như: chun chở hàng hóa quanh năm, suốt ngày đêm, phụ thuộc vào thời tiết; khối lượng vận chuyển lớn, Hạn chế phương thức giao đến ga không đến địa điểm - Đường thủy: Trọng lượng kích thước hàng hóa vận chuyển lớn, nhiều đường Mức độ an toàn cao; khả tổn thất mức thiệt hại thấp, vận tải đường thủy thường ổn định khả giữ an tồn cho hàng hóa, gặp cố va chạm làm hỏng, vỡ hàng hóa Tuy nhiên tốc độ vận chuyển chậm, phụ thuộc nhiều vào yếu tố thời tiết, bị giới hạn hệ thống đường thủy sơng, ngịi, cần kết hợp với phương tiện phụ trợ * Vận chuyển đường biển với quãng đường thời gian vận chuyển dài có ảnh hưởng tới dự trữ hàng hóa doanh nghiệp? Với phương thức vận chuyển đường biển doanh nghiệp cần chấp nhận tốc độ vận chuyển chậm Quãng đường dài thời gian vận chuyển dài, mà phương tiện vận chuyển gặp số rủi ro ảnh hưởng thời tiết, gây bất lợi cho hàng hóa điều khơng tránh khỏi Đồng thời, với thời gian vận chuyển dài đôi phần ảnh hưởng đến thời gian dự trữ, bảo quản hàng hóa, từ làm tăng chi phí dự trữ, khả tồn kho hàng hóa cao khơng bảo quản tốt quãng đường dài, gây tổn thất chất lượng cho hàng hóa c) * Trình bày đặc điểm vận chuyển đơn phương thức vận chuyển đa phương thức - Vận chuyển đơn phương thức: loại hình vận tải sử dụng phương thức vận tải nhất, người vận tải phát hành chứng từ B/L, AWB hay phiếu gửi hàng Loại hình cho phép chun doanh hóa cao, tạo khả cạnh tranh hiệu phương thức vận tải Tuy nhiên hạn chế vận chuyển nhiều tuyến đường khác cần tiến hành nhiều giao dịch làm cho việc quản lý trở nên phức tạp làm tăng chi phí Vì thế, vận tải đơn phương thức phù hợp với khách hàng có nhu cầu vận chuyển nội địa, với số lượng hàng hóa nhỏ, cồng kềnh, Họ tên SV/HV: Nguyễn Thị Hà Anh - Mã LHP: H2101BLOG1511 Trang 3/6 - Vận chuyển đa phương thức: hình thức vận chuyển hàng hóa thơng qua việc phối hợp hai loại phương tiện vận tải khác nhau, sở hợp đồng nhất, chứng từ vận tải, chế độ trách nhiệm người chịu trách nhiệm hồn tồn suốt hành trình giao hàng Ưu loại hình có khả cung ứng dịch vụ “từ cửa đến cửa”, thời gian giao hàng rút ngắn, tổng chi phí thấp, tạo điều kiện tiếp nhận công nghệ khai thác quản lý hiệu hợp Vận chuyển đa phương thức phù hợp với doanh nghiệp vận chuyển hàng hóa nước ngồi với số lượng lớn * Tại doanh nghiệp thường phải thuê muốn sử dụng vận chuyển đa phương thức? Cho ví dụ minh họa Vận chuyển đa phương thức hình thức kết hợp nhiều loại phương tiện vận chuyển khác người chịu trách nhiệm suốt q trình giao hàng Do mà q trình quản lý vận chuyển hàng hóa phức tạp Vì vậy, doanh nghiệp thường phải th ngồi muốn sử dụng vận chuyển đa phương tiện lý như: không tốn thời gian quản lý triển khai hoạt động vận chuyển suốt trình giao hàng, tập trung vào hoạt động cốt lõi doanh nghiệp, giảm chi phí đáng kể sử dụng nhân lực nội công ty (chi phí thuê xe, thuê tài xế, bảo dưỡng phương tiện, ) sử dụng cơng nghệ vận tải có sẵn bên thứ ba th ngồi Th giúp doanh nghiệp quản lý tốt vấn đề vận chuyển hàng hóa mà khơng tốn nhiều thời gian cho khâu nhỏ phức tạp bên Ví dụ minh họa: Các hoạt động nghiên cứu, thiết kế phát triển sản phẩm Apple hoạt động tốn nhiều trí lực mang lại giá trị cao chuỗi giá trị giữ lại, hoạt động sản xuất, vận chuyển,… th ngồi Apple sử dụng cơng ty bên (vận chuyển đa phương tiện) để vận chuyển hàng hóa thay sử dụng đội ngũ giao hàng riêng Câu 2: Tình * Cơ sở lý thuyết - Chiến lược hàng hóa dự trữ mục tiêu định hướng cách thức dự trữ cho nhóm mặt hàng đưa vào dự trữ doanh nghiệp - Chiến lược hình thành dự trữ: Có hai hướng chiến lược hình thành mức dự trữ chiến lược dự trữ kéo chiến lược dự trữ đẩy, liên quan đến việc xác định lưu lượng dịng hàng hóa di chuyển qua doanh nghiệp theo hệ thống cung ứng kiểu đẩy hay kéo a) - Với mặt hàng tiêu dùng hàng đóng gói, cơng ty nên lựa chọn chiến lược dự trữ đẩy Bởi mặt hàng bánh, kẹo, dầu gội, sữa tắm, đồ gia dụng, hàng hóa lâu hỏng, dễ bảo quản nhu cầu thiết yếu người tiêu dùng nên cần dự trữ nhiều có nhà trung tâm phân phối để phân phối đến cửa hàng nhỏ lẻ Việc sử dụng chiến lược dự trữ đẩy giúp công ty đáp ứng nhu cầu dự trữ mặt hàng tiêu dùng tương lai, mặt hàng cần thiết với người tiêu dùng thời điểm, tránh tình trạng thừa thiếu hàng không mong muốn Họ tên SV/HV: Nguyễn Thị Hà Anh - Mã LHP: H2101BLOG1511 Trang 4/6 - Trình bày nội dung lợi ích chiến lược dự trữ đẩy: + Nội dung: Hệ thống dự trữ đẩy dự trữ sản phẩm để đáp ứng nhu cầu dự đoán tương lai, sử dụng lợi quy mô sản xuất hay mua hàng cao lợi ích việc trì mức dự trữ thấp Phù hợp với doanh nghiệp đứng phía đầu cung ứng, ngành có ổn định dự đốn tuyệt đối xác Mơ hình gọi “Built to stock” + Lợi ích: lợi ích lớn giảm chi phí vận chuyển nhờ vào việc đặt đơn hàng lớn hơn, số lượng đơn đặt hàng Nếu dự báo nhu cầu xác phân phối hàng hóa nơi có sẵn phương tiện vận chuyển vừa làm cho người tiêu dùng hài lịng vừa đơn giản hóa trình vận chuyển b) - Với mặt hàng thực phẩm tươi sống, công ty nên lựa chọn chiến lược dự trữ kéo Bởi mặt hàng nhanh hỏng, bảo quản cầu kỳ thời gian bảo quản không lâu, cần phải cung cấp thường xuyên Với nhu cầu khách hàng thực phẩm phải cịn tươi sống, cơng ty áp dụng chiến lược dự trữ kéo giúp cho sản phẩm cung cấp thường xuyên đáp ứng với nhu cầu khách hàng, giảm chi phí tồn kho, khơng bị dư thừa thực phẩm - Trình bày nội dung lợi ích chiến lược dự trữ kéo: + Nội dung: hệ thống dự trữ dựa nhu cầu thực khách hàng để kéo sản phẩm qua chuỗi cung ứng Hệ thống kéo trì đơn hàng nhỏ lẻ cung cấp thường xuyên nên cho phép phản ứng nhanh với biến động nhu cầu Phối hợp với doanh nghiệp hoạt động độc lập thị trường doanh nghiệp phía hạ nguồn chuỗi cung ứng, đặc biệt cấp độ bán lẻ + Lợi ích: đáp ứng nhu cầu doanh nghiệp khách hàng mà khơng bị dư thừa hàng hóa c) - Mơ tả đặc điểm mơ hình dự trữ JIT (just in time): Là mơ hình phát triển từ hệ thống KAMBAN, biến thể đặc biệt hệ thống kép với mức dự trữ gần Được ứng dụng rộng rãi lĩnh vực sản xuất, dự trữ phân phối Nguyên liệu, hàng hóa cần phải ln sẵn có thời điểm cần thiết, không sớm không muộn Ứng dụng cho phép phân phối hàng hóa với số lượng xác thời điểm xác mà doanh nghiệp cần, nhờ mà tối thiểu hóa chi phí dự trữ Có thành phần hệ thống dự trữ JIT: + + + + Lượng hàng hóa dự trữ Thời gian thực đơn hàng ngắn Số lượng hàng hóa bổ sung nhỏ đặn Chất lượng đầu cao khơng có lỗi Lợi mơ hình loại trừ dư thừa dự trữ cho người mua người bán; loại trừ thời gian chờ đợi hay rút ngắn toàn thời gian đặt hàng; khoảng thời gian đặt hàng ngắn xác Tuy Họ tên SV/HV: Nguyễn Thị Hà Anh - Mã LHP: H2101BLOG1511 Trang 5/6 nhiên tồn hạn chế như: địi hỏi phải có cam kết mạnh mẽ chắn bên mua bán - Các điều kiện cần thiết để áp dụng mơ hình JIT cho mặt hàng cá tươi sống siêu thị: + Các lô hàng cá tươi sống lô hàng nhỏ với quy mô sản xuất gần thay lơ hàng lớn đề tồn kho, ứ đọng vốn + Trong trình cung cấp mặt hàng cá tươi sống cho khách hàng, doanh nghiệp cần lập chi tiết cho bước cho công đoạn thực sau cơng đoạn trước hồn thành Khơng có nhân cơng hay thiết bị phải đợi sản phẩm đầu vào + Mỗi công đoạn làm số lượng sản phẩm / bán thành phẩm số lượng mà công đoạn sản xuất cần tới + Công ty có trách nhiệm kiểm tra, nghiệm thu bán sản phẩm chuyển đến trước thực công việc Các loại cá, thủy sản khơng đạt u cầu bị loại bỏ khỏi dây chuyền báo cho hệ thống để thực kế hoạch kịp thời + Cơng ty cần có kết hợp chặt chẽ với bên cung cấp nguồn thủy sản an toàn, mặt hàng cá tươi sống để đảm nguồn hàng tiến độ với nhu cầu khách hàng Như vậy, để thực chuỗi cung ứng thủy sản an toàn, cung cấp mặt hàng cá tươi sống cho khách hàng theo mơ hình JIT thành cơng, cơng ty cần phải đưa chiến lược hiệu phù hợp với điều kiện mơ hình từ nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng, nâng cao thương hiệu công ty -Hết - Họ tên SV/HV: Nguyễn Thị Hà Anh - Mã LHP: H2101BLOG1511 Trang 6/6 ... khối lượng lớn hàng hóa có giá trị thấp * Khó khăn doanh nghiệp Việt Nam lựa chọn loại hình phương tiện vận tải nội địa nay: Vận tải khía cạnh khơng thể thi? ??u Logistics Một cơng ty khơng thể... biệt, khu vực phía Nam ảnh hưởng nghiêm trọng đại dịch, tuyến bay hạn chế, doanh nghiệp gặp khó khăn từ khiến cho định lựa chọn phương tiện vận chuyển doanh nghiệp cần cẩn trọng b) * Trình bày đặc... kiện tiếp nhận công nghệ khai thác quản lý hiệu hợp Vận chuyển đa phương thức phù hợp với doanh nghiệp vận chuyển hàng hóa nước ngồi với số lượng lớn * Tại doanh nghiệp thường phải thuê muốn