Hãy điền vào trong bảng nội dung còn thiếu và viết PTHH minh họa Công T/c T/c thức vật hóa CT lý học Rượu etylic Axit axetic Chất béo.. Nội dung I: Kiến thức cần nhớ: PTHH minh họa..[r]
(1)Ngày soạn: TIẾT 58: BÀI 48 LUYỆN TẬP : RƯỢU ETYLIC , A XIT AXETIC VÀ CHẤT BÉO I MỤC TIÊU: 1.Kiến thức: - Củng cố kiến thức rượu etylic, axit axetic, và chất béo - Luyện tập số bài tập rượu etylic, axit axetic, và chất béo Kỹ năng: Rèn luyện kỹ giải số bài tập 3.Thái độ: Giáo dục tính cẩn thận , lòng say mê môn học II CHUẨN BỊ: GV: Bảng phụ , phiếu học tập HS: Học bài cũ và chuẩn bị bài III PHƯƠNG PHÁP: - Hoạt động nhóm, làm việc cá nhân IV.CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC: Tổ chức phút Thứ Ngày giảng Lớp Tiết Sĩ số Tên học sinh vắng 2.Kiểm tra bài cũ: phút - Nêu T/c hóa học chất béo, viết phhh minh họa? - Làm bài tập SGK? Bài mới: Tg Hoạt động GV và HS 10 Hoạt động ’ GV phát phiếu học tập cho các nhóm: ? Hãy điền vào bảng nội dung còn thiếu và viết PTHH minh họa Công T/c T/c thức vật hóa CT lý học Rượu etylic Axit axetic Chất béo Nội dung I: Kiến thức cần nhớ: PTHH minh họa - C2H5OH + 3O2 t 2CO2 +3 H2O t - C2H5OH+ 2Na 2C2H5ONa +H2 -Na2CO3+2CH3COOH 2CH3COONa + H2O + CO2 - CH3COOH+NaOH CH 3COONa + H2O H 2SO4 đ, t -CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O (2) Gọi HS lên làm 24’ - (RCOO)3C3H5 + 3H2O 3RCOOH + C3H5(OH)3 - RCOO)3C3H5 + 3NaOH 3RCOONa + C3H5(OH)3 axit axit Hoạt động 2: II Bài tập: ? Hãy suy nghĩ làm bài tập Bài tập 1: số 1? a, Chất có nhóm – OH : Rượu etylic, a xit axetic Chất có nhóm –COOH: a xit axetic b, Chất t/d với K: rượu etylic, a xit a xetic Chất td với Zn: a xit axetic Chất td với NaOH: a xit axetic Chất td với K2CO3: a xit axetic GV: Yêu cầu HS làm bài Bài tập 2: ddHCl tập số 1.CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH HS: Suy nghĩ làm bài tập +C2H5OH số 2.? 2.CH3COOC2H5 +NaOH CH3COONa em lên bảng làm bài +C2H5OH Bài tập 3: GV: Yêu cầu HS làm bài a, 2C2H5OH + 2Na ddHCl 2C2H5ONa + H2 tập số b, C2H5OH + 3O2 t 2CO2 + 3H2O HS: Suy nghĩ làm bài tập c, 2CH3COOH + 2K 2CH3COOK + H2 số d,CH3COOH+C2H5OH CH 3COOC2H5 ? em lên bảng làm bài + H2 O e, 2CH3COOH+Na2CO3 2CH3COONa +CO2+ H2 O f, 2CH3COOH +Mg (CH3COO)2Mg +H2 h, Chất béo + kalihidroxit glixerol + muối kali các a xit béo Bài tập 4: GV gọi HS đứng dạy trả - Dùng quỳ tím nhận a xit axetic lời bài 4? - Cho hai chất lỏng còn lại vào nước, chất nào tan hoàn toàn là rượu etilic, chất lỏng nào cho vào nước thấy có chất lỏng không tan lên , đó là hỗn hợp rượu etilic với chất béo Bài tập 7: Na2CO3 + 2CH3COOH 2CH 3COONa + GV: Yêu cầu HS nêu cách H2O + CO2 làm (3) GV: Hướng dẫn lớp cách làm ? HS lên bảng chữa a Khối lượng CH3COOH có 100g dd m CH3COOH = 12g n CH3COOH = 12: 60 = 0,2 mol Theo PT: n Na2CO3 = n CH3COOH = 0,2 mol 16,8 m dd Na2CO3 = 100 = 200g 8,4 b DD sau phản ứng có muối CH3COONa Theo PT: n CO2 = n CH3COOH = n CH3COONa = 0,2mol m CH3COOH = 0,2 82 = 16,4g m dd sau p/ư = 200 + 100 – 0,2 44 = 291,2g 16,4 C%CH3COOH = 100% = 5,6% 291,2 Củng cố phút GV Nhắc lại toàn kiến thức bài 5.Hướng dẫn nhà ( phút) Làm bài , (SGK trang 149) Chuẩn bị mẫu báo cáo thực hành giấy V RÚT KINH NGHIỆM SAU GIỜ HỌC - (4)