Lập mô hình kinh doanh detox water tại thành phố đà nẵng

ĐỀ TÀI: “LẬP MÔ HÌNH KINH DOANH DETOX WATER TẠI THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG” GVHD : Thầy Đặng Thanh Dũng Đà Nẵng, tháng 7 năm 2021 BẢNG ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN   LỜI CẢM ƠN Để thực hiện và hoàn thành đề tài nghiên cứu dự án “Lập mô hình kinh doanh Detox Water tại thành phố Đà Nẵng”, chúng em đã nhận được sự hỗ trợ, giúp đỡ cũng như là quan tâm, động viên từ nhiều cá nhân. Nghiên cứu hình thành dự án này cũng được hoàn thành dựa trên sự tham khảo, học tập kinh nghiệm từ các kết quả nghiên cứu liên quan, các sách, báo chuyên ngành của nhiều tác giả ở các trường Đại học, các tổ chức nghiên cứu, tổ chức văn hóa…Đặc biệt hơn nữa là sự hợp tác của cán bộ giáo viên các trường Đại Học Duy Tân và sự giúp đỡ, tạo điều kiện về vật chất và tinh thần từ phía gia đình, bạn bè và các bạn cùng nhóm. Trước hết, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Thầy Đặng Thanh Dũng – người trực tiếp hướng dẫn nhóm em đã luôn dành nhiều thời gian, công sức hướng dẫn em trong suốt quá trình thực hiện nghiên cứu và hoàn thành đề tài dự án. Em cũng xin trân trọng cám ơn Ban giám hiệu trường Đại Học Duy Tân cùng toàn thể các thầy cô giáo công tác trong trường đã tận tình truyền đạt những kiến thức quý báu, giúp đỡ tôi trong quá trình học tập và nghiên cứu. Tuy có nhiều cố gắng, nhưng trong đề tài nghiên cứu khoa học này không tránh khỏi những thiếu sót. Em kính mong Quý thầy cô, các chuyên gia, những người quan tâm đến đề tài, gia đình và bạn bè tiếp tục có những ý kiến đóng góp, giúp đỡ để đề tài được hoàn thiện hơn. Một lần nữa em xin chân thành cám ơn Đà Nẵng,ngày 11 tháng 8 năm 2021 Tác giả LỜI CAM ĐOAN Chúng tôi đã đọc và tìm hiểu về các hành vi vi phạm sự trung thực trong học thuật. Chúng tôi cam kết bằng danh dự cá nhân rằng sự nghiên cứu này do chúng tôi tự thực hiện và không vi phạm yêu cầu về sự trung thực trong học thuật. Đà Nẵng, ngày 11 tháng 8 năm 2021 Tác giả   DANH MỤC VIẾT TẮT STT Ký hiệu Ý Nghĩa 1 BMI Body Mass Index – Chỉ số khối lượng cơ thể. 2 CMND Chứng minh nhân dân. 3 HPP High Pressure Processing Cold Pressed – Công nghệ xử lý áp suất cao trong thực phẩm. 4 ISO International Organization for Standardization – Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế. 5 KOL Key opinion leader – Người dẫn dắt dư luận chủ chốt. 6 NĐ – CP Nghị Định – Chính Phủ. 7 TNHH Trách nhiệm hữu hạn. 8 TP Thành phố. 9 Ts.Bs Tiến Sĩ – Bác Sĩ. 10 SX – TM – DV Sản xuất – Thương mại – Dịch vụ. 11 VietGAP Vietnamese Good Agricultural Practices Các quy định về thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho các sản phẩm nông nghiệp, thủy sản ở Việt Nam. 12 VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm.   DANH MỤC BẢNG BIỂU STT BẢNG TÊN BẢNG 1 1.1 Sản lượng tiêu thụ Emma Phạm Kitchen 2 1.2 Sản lượng dự báo Emma Phạm Kitchen 3 1.3 Sản lượng tiêu thụ Bếp mẹ Ken 4 1.4 Sản lượng dự báo Bếp mẹ Ken 5 1.5 Sản lượng tiêu thụ Méo Juice 6 1.6 Sản lượng dự báo Méo Juice 7 2.1 Định chế về thời gian phát triển sản phẩm 8 2.2 Ngân sách dự kiến phát triển doanh nghiệp 9 2.3 Hồ sơ đăng kí công ty cổ phần 10 2.4 Các giới hạn pháp lý 11 4.1 Nguồn cung cấp nguyên vật liệu 12 4.2 Nguồn cung cấp công nghệ, phương tiện và công cụ 13 4.3 Vận hành công nghệ trong sản xuất 14 4.4 Nguồn nhân lực cần thiết 15 4.5 Chính sách thù lao dự kiến 16 4.6 Tuyển dụng vị trí 17 4.7 Chi phí hoạt động dự kiến 18 4.8 Tầm quan trọng các bước trong quy trình 19 4.9 Kết nối công nghệ vào sản xuất 20 5.1 Bảng ngân quỹ dự án   MỤC LỤC CHƯƠNG 1: CƠ SỞ HÌNH THÀNH Ý TƯỞNG CỦA SẢN PHẨM 1 1.1 Một số lý luận cơ bản của dịch vụ 1 1.1.1 Lý do chọn đề tài 1 1.1.2 Tổng quan về thức uống Detox tại địa bàn Đà Nẵng 1 1.2. Các công trình khoa học 2 1.2.1. Nghiên cứu của TS.Bs Trương Hồng Sơn Viện trưởng viện y học ứng dụng Việt Nam về thức uống Detox 3 1.2.2. Nghiên cứu của chuyên gia thực phẩm, dinh dưỡng Huyền Lương 4 1.2.3 Nghiên cứu của T. Muni Goutham và Vikas kumar về “Vai trò của chiết xuất quả bầu trong công thức thức uống Detox” 5 1.3. Hoạt động sản xuất kinh doanh sản phẩm tại một số doanh nghiệp hiện nay 7 1.3.1. Công Ty TNHH Cela Detox Việt Nam 7 1.3.2 Công ty TNHH MTV SX – TM – DV Khánh Thu 9 1.3.3 Công Ty Cổ Phần Fresh Saigon Beauty Bevtech 10 1.3.4. Công ty TNHH Kelly Detox Việt Nam 12 1.3.5. Ibeans Farm Việt Nam 13 1.4. Hình thành ý tưởng sản phẩm dự án 14 1.4.1 Tiềm năng của ý tưởng 15 1.4.2 Mô tả ý tưởng dự án 15 1.4.3 Đặc điểm nổi trội so với các đối thủ cạnh tranh 17 1.5 Dự báo nhu cầu trong 5 năm tới 17 1.5.1 Dự báo kinh doanh của tiệm nước detox online Emma Phạm Kitchen 18 1.5.2 Dự báo nhu cầu tiêu thụ detox của Méo Juice 19 1.5.3 Dự báo nhu cầu tiêu thụ của Bếp mẹ Ken 20 CHƯƠNG 2 : ĐỊNH CHẾ GIỚI HẠN TRONG THIẾT KẾ SẢN PHẨM 22 2.1 Các định chế giới hạn về giải pháp kỹ thuật 22 2.2. Các định chế giới hạn về không gian và thời gian hoạt động của sản phẩm 22 2.2.1. Các định chế giới hạn về không gian sản phẩm 22 2.2.2. Các định chế giới giạn về thời gian hoạt động của sản phẩm 23 2.3. Các định chế giới hạn về thời gian phát triển sản phẩm 24 2.4. Ngân sách phát triển sản phẩm 25 2.5 Giới hạn về nhân sự 25 2.6 . Các định chế giới hạn về pháp lý 26 2.6.1.Lập hồ sơ doanh nghiệp 26 2.6.2. Hồ sơ đăng kí kinh doanh 26 2.6.3 Cơ quan đăng kí 27 2.6.4 Các giới hạn pháp lý khác 27 2.7 Các định chế giới hạn về thị trường 29 2.7.1 Định chế về thị trường 29 2.7.2 Các đối thủ cạnh tranh chung thị trường Đà Nẵng 30 CHƯƠNG 3: CÁC YÊU CẦU TRONG THIẾT KẾ SẢN PHẨM 32 3.1 Các yêu cầu mang tính chức năng của sản phẩm 32 3.1.1 Đơn giản, nhanh chóng và tiện lợi 32 3.1.2 Mang lại lợi ích tuyệt vời 32 3.2. Các yêu cầu không mang tính chức năng của sản phẩm dự án 33 3.2.1. Yêu cầu về mẫu mã 33 3.2.2. Yêu cầu về tính khả dụng 35 3.2.3. Yêu cầu hoạt động 38 3.2.4. Yêu cầu về môi trường và vận hành 41 3.2.5. Yêu cầu về bảo trì và hỗ trợ 43 CHƯƠNG 4. PHÂN TÍCH TÍNH KHẢ THI CỦA SẢN PHẨM DỰ ÁN 44 4.1. TÍNH KHẢ THI CỦA SẢN PHẨM DỰ ÁN 44 4.1.1 Thiết kế này có giải quyết được vấn đề chính yếu nhất đặt ra hay không? 44 4.1.2 Thiết kế này có giải quyết hầu hết các yêu cầu thiết kế đặt ra chưa? 44 4.1.3 Thiết kế có hoàn thiện về tổng thể chưa? 44 4.1.4 Thiết kế có ưu điểm vượt hoặc vượt trội hơn so với những thiết kế sản phẩm hiện có trên thị trường không? 45 4.1.5 Thiết kế có thu hút được sự chú ý qua những phỏng vấn hay thảo luận ban đầu với người dùng hay không? 45 4.1.6 Điều kiện nhân sự, kỹ thuật có cho phép triển khai thiết kế hay không? 45 4.1.7 Thiết kế có phương pháp hay mô hình triển khai thực tế chưa? 45 4.2. TÍNH KHẢ THI CỦA THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM DỰ ÁN 45 4.2.1. Phân tích nhu cầu thị trường 45 4.2.2. Phân tích về giá 46 4.2.3. Phân tích về đối thủ cạnh tranh 46 4.2.4. Phân tích về lựa chọn địa điểm 49 4.3. TÍNH KHẢ THI TRONG SẢN XUẤT SẢN PHẨM HAY TRIỂN KHAI DỰ ÁN 49 4.3.1. Nguyên liệu đầu vào 49 4.3.2. Công nghệ, phương tiện và công cụ 50 4.3.3. Nguồn nhân lực 53 4.3.4. Ước lượng chi phí 58 4.4. QUY TRINH TRIỂN KHAI THỰC HIỆN DỰ ÁN 59 4.4.1. Các quy trình triển khai thực hiện Dự án 59 4.4.2. Nối kết nhân lực với các yếu tố nguyên vật liệu đầu vào, công nghệ , phương tiện công cụ 61 CHƯƠNG 5 ĐÁNH GIÁ TÍNH HIỆU QUẢ CỦA DỰ ÁN 63 5.1 Giải thích các biến số 63 5.2 Giải thích kết quả có được 64 5.2.1 NPV – Giá trị hiện tại ròng 64 5.2.2 IRR – Tỷ lệ hoàn vốn nội bộ 64 5.2.3 Thời gian hoàn vốn nội bộ 65 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO   CHƯƠNG 1: CƠ SỞ HÌNH THÀNH Ý TƯỞNG CỦA SẢN PHẨM 1.1 Một số lý luận cơ bản của dịch vụ 1.1.1 Lý do chọn đề tài Ngày nay với sự phát triển của đời sống con người, nhận thức của họ về sức khỏe cũng được nâng cao. Đặc biệt khi đầy đủ hơn về vật chất do điều kiện kinh tế xã hội nhìn chung phát triển, người dân dường như quan tâm hơn về sức khỏe. Theo kết quả nghiên cứu và khảo sát của Vietnam Report, xu hướng trong tương lai của ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống là sản phẩm có lợi cho sức khỏe. Người tiêu dùng ngày càng trở nên thông thái và nâng cao tiêu chuẩn, hướng đến lối “ăn sạch sống xanh” qua việc sử dụng thực phẩm có nguồn gốc hữu cơ và nguyên liệu sạch. Bắt nguồn từ mong muốn cung cấp năng lượng giúp cơ thể được hấp thu chất xơ tối đa và đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, nước detox đã ra đời. Vài năm gần đây, detox là một trong những thức uống được ưa chuộng tại Mỹ và bắt đầu phổ biến tại Việt Nam bởi tác dụng tốt cho sức khỏe Với nhu cầu thanh lọc cơ thể, bổ sung vitamin, khoáng chất và giảm cân thì không gì tốt hơn nước trái cây nguyên chất. Các loại nước detox khi kết hợp nhiều loại trái cây lại với nhau sẽ cho ra một thức uống lạ miệng mà còn phục vụ các nhu cầu vừa kể trên. Vì thế mà ngày nay, nước uống detox đang trở thành một xu hướng mới trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng. Tuy nhiên để chế biến một phần detox hiệu quả cần nhiều loại nguyên liệu khác nhau với số lượng nhỏ và thời gian chờ đợi để có được thành phẩm tương đối lâu nên người tiêu dùng thường có xu hướng mua detox ở các cửa hàng, quán nước chế biến sẵn. Mặc dù vậy, các loại detox chế biến sẵn nãy chỉ có thể được sử dụng trong ngày, có tính bảo quản kém và nguồn nguyên liệu không được đảm bảo về vệ sinh an toàn thực phẩm. Chính vì những lý do trên, chúng tôi đã nảy ra ý tưởng kinh doanh loại hình nước uống đóng chai detox mang thương hiệu Detox Water với độ bảo quản như những loại nước đóng chai phổ biến thị trường, không sử dụng chất bảo quản nhưng vẫn đảm bảo được toàn bộ chất dinh dưỡng cũng như những tác dụng chính của nước detox tự nhiên. Ngoài ra, ý tưởng kinh doanh dịch vụ bán nước detox nhằm giúp cộng đồng có thêm một lựa chọn để tránh xa các loại nước uống có gas, cồn, đường hóa học, cafein không lành mạnh cho cơ thể. Như vậy, đây là một ý tưởng rất hay và đáng để thực thi. 1.1.2 Tổng quan về thức uống Detox tại địa bàn Đà Nẵng 1.1.2.1 Detox là gì? Detox được ghép bởi “de” tức loại bỏ và “tox” những độc tố có hại. Như vậy, detox là phương pháp thanh lọc cơ thể, làm sạch từ bên trong giúp các cơ quan trên cơ thể chúng ta hoạt động tốt hơn. Bằng cách đẩy các độc tố, kí sinh trùng, vi khuẩn và

TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH    - BÀI TIỂU LUẬN MÔN: TRANH TÀI GIẢI PHÁP MGT 496 SA ĐỀ TÀI: “LẬP MƠ HÌNH KINH DOANH DETOX WATER TẠI THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG” GVHD : Thầy Đặng Thanh Dũng Đà Nẵng, tháng năm 2021 Tranh tài giải pháp MGT 496 SA GVHD: Đặng Thanh Dũng BẢNG ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN Tranh tài giải pháp MGT 496 SA GVHD: Đặng Thanh Dũng LỜI CẢM ƠN Để thực hoàn thành đề tài nghiên cứu dự án “Lập mơ hình kinh doanh Detox Water thành phố Đà Nẵng”, chúng em nhận hỗ trợ, giúp đỡ quan tâm, động viên từ nhiều cá nhân Nghiên cứu hình thành dự án hồn thành dựa tham khảo, học tập kinh nghiệm từ kết nghiên cứu liên quan, sách, báo chuyên ngành nhiều tác giả trường Đại học, tổ chức nghiên cứu, tổ chức văn hóa…Đặc biệt hợp tác cán giáo viên trường Đại Học Duy Tân giúp đỡ, tạo điều kiện vật chất tinh thần từ phía gia đình, bạn bè bạn nhóm Trước hết, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Thầy Đặng Thanh Dũng – người trực tiếp hướng dẫn nhóm em - ln dành nhiều thời gian, cơng sức hướng dẫn em suốt q trình thực nghiên cứu hoàn thành đề tài dự án Em xin trân trọng cám ơn Ban giám hiệu trường Đại Học Duy Tân toàn thể thầy giáo cơng tác trường tận tình truyền đạt kiến thức quý báu, giúp đỡ q trình học tập nghiên cứu Tuy có nhiều cố gắng, đề tài nghiên cứu khoa học khơng tránh khỏi thiếu sót Em kính mong Quý thầy cô, chuyên gia, người quan tâm đến đề tài, gia đình bạn bè tiếp tục có ý kiến đóng góp, giúp đỡ để đề tài hoàn thiện Một lần em xin chân thành cám ơn! Đà Nẵng,ngày 11 tháng năm 2021 Tác giả Tranh tài giải pháp MGT 496 SA GVHD: Đặng Thanh Dũng LỜI CAM ĐOAN Chúng đọc tìm hiểu hành vi vi phạm trung thực học thuật Chúng cam kết danh dự cá nhân nghiên cứu tự thực không vi phạm yêu cầu trung thực học thuật Đà Nẵng, ngày 11 tháng năm 2021 Tác giả Tranh tài giải pháp MGT 496 SA GVHD: Đặng Thanh Dũng DANH MỤC VIẾT TẮT ST T Ký hiệu Ý Nghĩa BMI Body Mass Index – Chỉ số khối lượng thể CMND Chứng minh nhân dân HPP ISO KOL Key opinion leader – Người dẫn dắt dư luận chủ chốt NĐ – CP Nghị Định – Chính Phủ TNHH Trách nhiệm hữu hạn TP Thành phố Ts.Bs Tiến Sĩ – Bác Sĩ 10 SX – TM – DV Sản xuất – Thương mại – Dịch vụ 11 VietGAP Vietnamese Good Agricultural Practices - Các quy định thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho sản phẩm nông nghiệp, thủy sản Việt Nam 12 VSATTP Vệ sinh an tồn thực phẩm High Pressure Processing Cold Pressed – Cơng nghệ xử lý áp suất cao thực phẩm International Organization for Standardization – Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế Tranh tài giải pháp MGT 496 SA GVHD: Đặng Thanh Dũng DANH MỤC BẢNG BIỂU BẢN STT G TÊN BẢNG 1.1 Sản lượng tiêu thụ Emma Phạm Kitchen 1.2 Sản lượng dự báo Emma Phạm Kitchen 1.3 Sản lượng tiêu thụ Bếp mẹ Ken 1.4 Sản lượng dự báo Bếp mẹ Ken 1.5 Sản lượng tiêu thụ Méo Juice 1.6 Sản lượng dự báo Méo Juice 2.1 Định chế thời gian phát triển sản phẩm 2.2 Ngân sách dự kiến phát triển doanh nghiệp 2.3 Hồ sơ đăng kí cơng ty cổ phần 10 2.4 Các giới hạn pháp lý 11 4.1 Nguồn cung cấp nguyên vật liệu 12 4.2 Nguồn cung cấp công nghệ, phương tiện công cụ 13 4.3 Vận hành công nghệ sản xuất 14 4.4 Nguồn nhân lực cần thiết 15 4.5 Chính sách thù lao dự kiến 16 4.6 Tuyển dụng vị trí 17 4.7 Chi phí hoạt động dự kiến 18 4.8 Tầm quan trọng bước quy trình 19 4.9 Kết nối công nghệ vào sản xuất 20 5.1 Bảng ngân quỹ dự án Tranh tài giải pháp MGT 496 SA GVHD: Đặng Thanh Dũng MỤC LỤC Tranh tài giải pháp MGT 496 SA GVHD: Đặng Thanh Dũng CHƯƠNG 1: CƠ SỞ HÌNH THÀNH Ý TƯỞNG CỦA SẢN PHẨM 1.1 Một số lý luận dịch vụ 1.1.1 Lý chọn đề tài Ngày với phát triển đời sống người, nhận thức họ sức khỏe nâng cao Đặc biệt đầy đủ vật chất điều kiện kinh tế xã hội nhìn chung phát triển, người dân dường quan tâm sức khỏe Theo kết nghiên cứu khảo sát Vietnam Report, xu hướng tương lai ngành công nghiệp thực phẩm đồ uống sản phẩm có lợi cho sức khỏe Người tiêu dùng ngày trở nên thông thái nâng cao tiêu chuẩn, hướng đến lối “ăn sống xanh” qua việc sử dụng thực phẩm có nguồn gốc hữu nguyên liệu Bắt nguồn từ mong muốn cung cấp lượng giúp thể hấp thu chất xơ tối đa đào thải độc tố khỏi thể, nước detox đời Vài năm gần đây, detox thức uống ưa chuộng Mỹ bắt đầu phổ biến Việt Nam tác dụng tốt cho sức khỏe Với nhu cầu lọc thể, bổ sung vitamin, khống chất giảm cân khơng tốt nước trái nguyên chất Các loại nước detox kết hợp nhiều loại trái lại với cho thức uống lạ miệng mà cịn phục vụ nhu cầu vừa kể Vì mà ngày nay, nước uống detox trở thành xu hướng giới nói chung Việt Nam nói riêng Tuy nhiên để chế biến phần detox hiệu cần nhiều loại nguyên liệu khác với số lượng nhỏ thời gian chờ đợi để có thành phẩm tương đối lâu nên người tiêu dùng thường có xu hướng mua detox cửa hàng, quán nước chế biến sẵn Mặc dù vậy, loại detox chế biến sẵn sử dụng ngày, có tính bảo quản nguồn nguyên liệu không đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm Chính lý trên, nảy ý tưởng kinh doanh loại hình nước uống đóng chai detox mang thương hiệu Detox Water với độ bảo quản loại nước đóng chai phổ biến thị trường, khơng sử dụng chất bảo quản đảm bảo toàn chất dinh dưỡng tác dụng nước detox tự nhiên Ngoài ra, ý tưởng kinh doanh dịch vụ bán nước detox nhằm giúp cộng đồng có thêm lựa chọn để tránh xa loại nước uống có gas, cồn, đường hóa học, cafein khơng lành mạnh cho thể Như vậy, ý tưởng hay đáng để thực thi 1.1.2 Tổng quan thức uống Detox địa bàn Đà Nẵng 1.1.2.1 Detox gì? Detox ghép “de” tức loại bỏ “tox”- độc tố có hại Như vậy, detox phương pháp lọc thể, làm từ bên giúp quan Tranh tài giải pháp MGT 496 SA GVHD: Đặng Thanh Dũng thể hoạt động tốt Bằng cách đẩy độc tố, kí sinh trùng, vi khuẩn chất dư thừa mỡ nước giúp giảm chút cân thừa thể khỏe mạnh Trên thực tế, bẩm sinh thể người trang bị sẵn hệ thống lọc giải độc hiệu Nhưng sống đại, phải tiếp xúc với nhiều độc tố bên (như: thực phẩm bẩn, nhiễm khơng khí, nhiễm nước, hóa chất độc hại từ mỹ phẩm, vật dụng hàng ngày,….) nội sinh thể khiến hệ thống thải độc q tải, khơng thể làm trịn vai trị Chính phương pháp detox trở thành giải pháp cứu cánh để nâng cao sức đề kháng, giữ cho thể sạch, khỏe khoắn, dẻo dai tràn đầy lượng 1.1.2.2 Tổng quan sản phẩm địa bàn thành phố Đà Nẵng Tại Việt Nam,sản phẩm nước Detox phát triển rộng rãi Hà Nội thành phố Hồ Chí Minh,tuy nhiên thành phố du lịch Đà Nẵng lại chưa phát triển rộng rãi Lý chủ yếu chưa có doanh nghiệp thực phát triển,hoặc có tham gia kênh tiếp thị số Facebook,Tiktok,Instagram khiến sản phẩm tràn lan thị trường,khơng có nguồn gốc rõ ràng đem đến e ngại chất lượng đến cho người tiêu dùng Ngoài ra, cịn có cạnh tranh từ qn bán sinh tố nước ép trái - loại thức uống tương tự đem đến nhiều dinh dưỡng Nhìn chung, Đà Nẵng,sản phẩm lan truyền qua việc mua hàng online từ cá nhân tự làm,hoặc nhập hàng từ nơi khác để bán Điều đem đến lợi cạnh tranh không nhỏ cho doanh nghiệp đặt chân vào kinh doanh ngành hàng Một số doanh nghiệp có trội Đà Nẵng kinh doanh detox có cạnh tranh với chúng tơi kể đến : - - KoKo Green chuyên healthy food với ăn kiêng (234 Phan Châu Trinh, Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng) Salad Club Đà Nẵng mơ hình cung cấp bữa ăn tốt cho sức khỏe với nguyên liệu tươi xanh.Bên cạnh đó, menu qn khơng thể thiếu loại nước ép tốt cho sức khỏe.( 126/9 Nguyễn Duy Hiệu, Quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng) Tasty Healthy Food cửa hàng bán sản phẩm làm từ hạt dinh dưỡng,cung cấp ăn vặt dinh dưỡng an toàn bà bầu trẻ nhỏ (107 Phan Thanh, Phường Thạc Gián, Quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng) 1.2 Các cơng trình khoa học Hiện nay, chưa có cơng trình nghiên cứu khoa học cụ thể, riêng biệt lợi ích việc sử dụng thức uống Detox, nhiên có nhiều thông tin ý kiến từ chuyên gia y học, dinh dưỡng xung quanh vấn đề Các ý kiến, nhận định từ chuyên gia y học, dinh dưỡng đưa tích lũy từ q trình làm việc nghiên cứu chung sức khỏe người Tranh tài giải pháp MGT 496 SA GVHD: Đặng Thanh Dũng 1.2.1 Nghiên cứu TS.Bs Trương Hồng Sơn - Viện trưởng viện y học ứng dụng Việt Nam thức uống Detox 1.2.1.1 Tóm tắt Qua trình làm việc nghiên cứu vấn đề y học có lợi cho sức khỏe người, TS Bác sĩ Trương Hồng Sơn có nhận định thức uống Detox sau: Detox biện pháp thải độc nghiên cứu áp dụng từ lâu, phương pháp có nhiều tác động trực tiếp đến quan thể người tác động đến trình lọc thể, kèm theo số lợi ích khác cho thể người Tuy nhiên cần có hiểu biết đắn cách thức sử dụng loại thức uống để đem lại hiệu cao 1.2.1.2 Nội dung nghiên cứu TS.Bs Trương Hồng Sơn thu thập ý kiến chủ quan, dựa vào tiến hành nghiên cứu để chứng thực ý kiến sau : - Thức uống Detox hồn tồn thay nước lọc thơng thường đảm bảo lượng nước tiếp nhận vào thể, thêm vào thức uống Detox cịn cung cấp nhiều Vitamin có thực phẩm nguyên liệu dùng để chế biến - Không nên lạm dụng loại thức uống này, lạm dụng có nghĩa sử dụng thức uống Detox để thay hoàn lượng thức ăn, thực phẩm ngày Cụ thể, nhiều người nhịn ăn sử dụng nước Detox với ý định để giảm cân, điều dẫn đến thể bị suy nhược nặng - Sử dụng thức uống Detox kết hợp với tạp chất khác để tạo thêm mùi, vị cho thức uống 1.2.1.3 Kết TS.Bs Trường Hồng Sơn cho biết, sử dụng thức uống Detox với chế độ ăn uống hợp lý, lối sống khoa học giúp phát huy tối đa tác dụng thức uống Ơng khẳng định 2/3 nhận định đưa xác dựa theo phân tích thành phần nước detox, thể trạng người tiêu dùng Nhận định bị ơng bác bỏ chất gia vị gây ảnh hưởng đến lượng chất dinh dưỡng, dễ dàng gây ngộ độc cho người tiêu dùng liều lượng dùng sai Ông Sơn cịn đưa số lợi ích từ việc sử dụng thức uống Detox : - Giúp giảm cân hiệu - Làm đường ruột có tác động đến số quan thể 10 Tranh tài giải pháp MGT 496 SA GVHD: Đặng Thanh Dũng thực Có chứng lĩnh vực có am hiểu lĩnh vực sản xuất thực phẩm, tiêu chuẩn an tồn thực phẩm -Có kinh nghiệm chun mơn Có kinh nghiệm làm việc lĩnh vực sản xuất, chế biến đồ ăn, nấu ăn, quản lý dịch vụ ăn uống Kỹ kỹ quản lý, kỹ làm việc nhóm, kỹ giao tiếp, chịu đựng áp lực công việc Có tính cẩn thận, đốn, trung thực, linh hoạt có tinh thần trách nhiệm cao với cơng việc Ban quản lý hoạt động sản xuất Phòng CSKH Nhân viên Có năm kinh nghiệm vị trí Quản Lý sản xuất Tốt nghiệp cao đẳng trở lên Nắm vững quy trình, thủ tục, tiêu chuẩn ISO quy định Nhà máy Có đầu óc tư chiến lược xuất sắc Có năm kinh nghiệm Tốt nghiệp cao đẳng trở lên Có khả giao tiếp tốt ăn nói tự tin lưu lốt Am hiểu tâm lí khách hàng xử lí tình hướng tốt Trình độ ngoại ngữ Kỹ quản lí thời gian Có tính nhẫn nại tính trung thực Tuổi 18 tuổi trở lên 65 Đăng tin tuyển dụng Trung bình Có kinh nghiệm năm làm việc vị trí Đăng tin tuyển dụng Cao Đăng tin tuyển Cao Tranh tài giải pháp MGT 496 SA bán hàng Ban Bảo vệ GVHD: Đặng Thanh Dũng Tốt nghiệp THPT trở lên Có tính nhạy bén tư ứng xử tình tốt Trung thực, ưa nhìn Khơng u cầu kinh nghiệm Từ 18 tuổi trở lên dụng Mọi đối tượng Thấp 4.3.4 Ước lượng chi phí 4.3.4.1 Khấu hao máy sấy lạnh Mactech MSL 500 Máy sấy lạnh Mactech MSL 500 có hạn sử dụng từ 10-20 năm có giá 75 triệu chi phí vận chuyển chạy thử máy triệu Nguyên giá = 75+2 = 77 triệu Mức khấu hao năm = 77/15 = 5,134 nghìn đồng/năm Mức khấu hao tháng = 5,134/12 = 428 nghìn đồng/tháng 4.3.4.2 Khấu hao Máy ép nắp chai Việt An Máy có hạn sử dụng đến 10 năm có giá 12 triệu chi phí vận chuyển triệu Nguyên giá = 12 + = 13 triệu Mức khấu hao năm = 13/7 = 1,857 nghìn đồng/ năm Mức khấu hao tháng = 1,857/12 = 155 nghìn đồng/tháng 4.3.4.3 Khấu hao mơ hình xe đẩy nước ép Xe đẩy có hạn sử dụng đến 15 năm có giá 30 triệu chi phí vận chuyển trang trí triệu Nguyên giá = 30 + =31 triệu Mức khấu hao năm = 31/10 = 3,1 triệu/năm Mức khấu hao tháng = 3,1/12 = 258 nghìn đồng/tháng Bảng 4.7 Chi phí hoạt động dự kiến 66 Tranh tài giải pháp MGT 496 SA GVHD: Đặng Thanh Dũng Ư 4.4 QUY TRINH TRIỂN KHAI THỰC HIỆN DỰ ÁN 4.4.1 Các quy trình triển khai thực Dự án 4.4.1.1 Quy trình thực Sơ đồ 4.1 Quy trình thực dự án 67 Tranh tài giải pháp MGT 496 SA GVHD: Đặng Thanh Dũng 4.4.1.2 Tầm quan trọng thời gian trung bình bước quy trình Bảng 4.8 Tầm quan trọng bước quy trình Thực Thu mua vận chuyển nguyên liệu an toàn từ nhà cung cấp đến sở sản xuất doanh nghiệp Khi nhận nguyên liệu, thực khâu rửa cắt sẵn, đảm bảo an toàn vệ sinh Từ nguyên liệu sau sơ chế sẵn: Tiến hành bảo quản lạnh sản phẩm detox tươi điều kiện đảm bảo giữ dưỡng chất Nhận đơn order trực tiếp từ khách hàng điểm bán đơn hàng order online a Sản xuất sản phẩm đóng chai theo cơng nghệ Đối với sản phẩm sấy khô tiến hành thực sấy khô bước sau mang bảo quản Chuyển đơn hàng nhận phận chế biến đồng thời lưu in hóa đơn Chế biến sản phẩm theo đơn order khách hàng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm chế biến 68 Tranh tài giải pháp MGT 496 SA GVHD: Đặng Thanh Dũng Kiểm tra chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn trước đưa đến tay người tiêu dùng Đóng gói sản phẩm chế biến Chỉ thực đơn hàng đặc online Nhận sản phẩm 4.4.2 Nối kết nhân lực với yếu tố nguyên vật liệu đầu vào, công nghệ, phương tiện công cụ Bảng 4.9 Kết nối cơng nghệ vào sản xuất Quy trình Nhân lực liên quan Công nghệ,phương tiện công cụ Đầu vào Tiếp nhận chuẩn bị đơn hàng Nhân viên Khách hàng order Detox online bán hàng qua app Now,Baemin Yêu cầu khách hàng Pha chế Detox Nhân viên Các loại thiết bị công nghệ , dụng sản xuất cụ cho trình sản xuất , bảo quản Detox Nước lọc tinh khiết,các loại trái cây,rau củ qua kiểm duyệt Kiểm tra Nhân viên Các trang thiết bị - dụng cụ chất lượng KCS trình kiểm tra, thẩm định Detox phát vấn đề sản phẩm nhằm đảm bảo chất lượng đầu Detox Thành phẩm Detox sau chế biến Đóng gói Nhân viên Máy đóng gói tự động sản xuất Sản phẩm qua kiểm duyệt , chai thủy tinh , túi giấy Giao hàng Nhân viên Xe giao ( app ) shipper Nước Detox kiểm duyệt đóng 69 Tranh tài giải pháp MGT 496 SA GVHD: Đặng Thanh Dũng (của app) gói kỹ lưỡng để đến tay khách hàng 70 Tranh tài giải pháp MGT 496 SA GVHD: Đặng Thanh Dũng CHƯƠNG ĐÁNH GIÁ TÍNH HIỆU QUẢ CỦA DỰ ÁN Dựa phân tích hồn thiện chương trên, nhóm định dự toán bảng ngân quỹ dự án để xem xét dịng tiền lãi (lỗ), đánh giá tính khả thi dự án Bảng ngân quỹ thể qua bảng 5.1 Bảng 5.1 Bảng ngân quỹ dự án (ĐVT: VNĐ) NPV IRR PBP 212,602,238 26% 3.96 5.1 Giải thích biến số Đầu tư TSCĐ ban đầu nhóm hết 969.500 triệu, bao gồm tiền thuê mặt cho cửa hàng khu sản xuất chính, vị trí để dựng quầy bán, tiền mua MMTB văn phịng xưởng sản xuất Ngồi cịn có phần chi phí khác đồng phục, chi phí lắp đặt, phần mềm quản lý Chi phí hoạt động ( năm) dự án đưa dựa tổng chi phí chi phí thành lập doanh nghiệp, chi phí nhân sự, chi phí marketing, chi phí trì hoạt động chi phí nguyên vật liệu 71 Tranh tài giải pháp MGT 496 SA GVHD: Đặng Thanh Dũng Dựa nhu cầu dự báo phần 1.5, nhóm định đưa biến số để tính doanh thu sau : - Sản lượng chai tiêu thụ Emma Phạm Kitchen Méo Juice năm đầu trung bình 45 chai 37 chai, nhóm thấy trung bình doanh nghiệp 40 để áp dụng vào Tuy nhiên, nhóm nhận thấy rằng, doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng khác trước kinh doanh Detox nên có uy tín thị trường Chính vậy, nhóm đạt tiêu lấy 1/2 sản lượng tiêu thụ họ năm thành lập 20 chai/ngày Vì dự án Detox nhóm có quầy bán cửa hàng chính, nên nhóm định đặt tiêu 100 chai/ ngày sản phẩm chai 310ml - Sản lượng trung bình số hộp Detox sấy tiêu thụ Bếp mẹ Ken đạt năm 2016 17 hộp Nhóm nhận thấy, Bếp mẹ Ken tập trung phân phối sản phẩm này, sản lượng bán năm tăng không nhiều vấp phải cạnh tranh từ nhiều nguồn kinh doanh TMĐT khác Hơn nữa, dự án nhóm đánh trọng tâm vào chai nước Detox nên sản phẩm sấy khơ coi sản phẩm phụ bán kèm Nhóm định trước tiên đặt mục tiêu bán hộp/ngày cho quầy hàng mình, (mỗi hộp gồm set nhỏ), tức trung bình ngày quầy bán dược 20 hộp - Đối với giá thành, dựa khảo sát trước để đưa giá bán từ 35.000 – 60.000 sản phẩm chai, nhóm lấy giá trung bình 47.000 để tính doanh thu Và sản phẩm đóng hộp, giá 50.000 giữ ngun - Sau tính tốn tỷ lệ tăng năm doanh thu doanh nghiệp đổi thủ cạnh tranh tiềm năng, nhóm nhận thấy tỷ lệ này, trung bình xoay quanh 5% nên nhóm áp dụng vào mình, dự báo cho năm phát triển, năm doanh thu tăng 5% Thuế TNDN nhóm áp dụng 20% dựa Luật 2021 quy định điều 11 Thông tư 78/2014/TT-BTC 5.2 Giải thích kết có Dựa phương pháp học, nhóm đánh giá dự án dựa yếu tố NPV, IRR PBP 5.2.1 NPV – Giá trị rịng Nhìn vào bảng, ta thấy giá trị rịng NPV dự án 212.602 triệu đồng Nghĩa số dương, kết luận dự án cho đáng giá Và lại nói vậy? Ở đây, hiểu NPV dương có nghĩa khoản đầu tư có lời giá trị dòng tiền mặt sau khấu hao cao mức đầu tư ban đầu, xem dự án có lợi mặt kinh tế 72 Tranh tài giải pháp MGT 496 SA GVHD: Đặng Thanh Dũng 5.2.2 IRR – Tỷ lệ hoàn vốn nội Tỷ lệ hoàn vốn nội IRR cho 26%, lớn nhiều so với suất chiết khấu 18%, đánh giá dự án đáng giá Bởi IRR tốc độ tăng trưởng mà dự án tạo được, hay hiểu cách chung nhất, tỉ lệ hoàn vốn nội cao khả thực thi dự án cao Tuy nhiên, nhóm nhận định phạm vi an toàn tỷ suất dự án Detox nhóm nên 30%, mức này, dự án cho có siêu lợi nhuận Trong khi, bảng dự toán ngân quỹ mang tính chất chung nhất, chưa có rõ ràng chi tiết khâu kiểm toán nên đạt kỳ vọng siêu lợi nhuận có phần khơng xác, như, mức độ đáng tin dự án 5.2.3 Thời gian hoàn vốn nội Thời gian thu hồi vốn PBP doanh nghiệp dự tính năm 10 tháng Đây xem khoảng thời gian phù hợp với mơ hình kinh doanh nguồn vốn bỏ nhóm Trong thực tế, dự án đầu tư có thời gian thu hồi vốn ngắn tốt, nhiên nhóm phân tích cho rằng, chi phí nhóm có chênh lệch định so với thực tế, thế, thời gian thu hồi vốn nhanh làm sai lệch tính xác, đồng thời, thời gian thu hồi vốn đầu tư ban đầu lớn năm, cho thấy tính rủi ro dự án thực thi có thời gian thực tế nhiều Kết luận : qua phân tích cơng cụ Excel, nhóm đến kết luận rằng, dự án xây dựng mơ hình kinh doanh Detox Water có tiềm phát triển đưa vào hoạt động 73 Tranh tài giải pháp MGT 496 SA GVHD: Đặng Thanh Dũng TỔNG KẾT Ngày nay, dự án khởi doanh nghiệp ngày nhiều, thành phố đà phát triển địa bàn thành phố Đà Nẵng Có nhiều ý tưởng đưa ra, song phần chưa thực thiếu điều kiện, phần thiếu kỹ cần thiết Ngoài ra, có nhiều dự án thua lỗ người sáng lập q trình nghiên cứu ý tưởng cịn nhiều chủ quan, trình thực phát sinh nhiều yếu tố khơng ngờ đến Chính thế, thực hành mơn học Tranh tài giải pháp, nhóm phát có nhiều khía cạnh cần phải quan tâm xây dựng hình thành ý tưởng Và biết được, mức độ khó khăn việc làm việc riêng lẻ thay hoạt động nhóm Dự án: “Mơ hình kinh doanh Detox Water” ý tưởng kinh doanh hình thành dựa tình cờ tìm kiếm đồ uống giải khát nhanh – gọn – lẹ thành viên, từ xác định mơ hình kinh doanh chưa có thực bắt tay vào xây dựng Trong q trình hồn thành luận này, nhóm dự đốn xem mơ hình kinh doanh có khả phát triển xem xét thêm nhiều ý tố kỹ trau chuốt Nhóm hi vọng, xem đề tài mang tính triển vọng phát triển tương lai 74 Tranh tài giải pháp MGT 496 SA GVHD: Đặng Thanh Dũng DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO (1) Bùi Tường Vũ, 2018, Quy định chi tiết luật an toàn thực phẩm (2) Đỗ Quang Trường, 2018, Yêu cầu bảo trì sử dụng máy móc sản xuất Detox (3) Frutarom, 2017, Tìm kiếm ý nghĩa nước Detox (4) Hiền Lương, 2020, Tác dụng thải độc thể , giảm cân , đẹp da Detox (5) Lê Bá Hải Siêu, 2019, Hoạt động sản xuất kinh doanh thương hiệu Fresh Saigon Beauty Bevtech (6) Nguyễn Quỳnh Nga, 2019, Hoạt động sản xuất kinh doanh thương hiệu Cela Detox (7) Nhi Angel, 2018, Mô tả sản phẩm Trà đào Kelly Detox (8) Nguyễn Việt Hà, 2018, Điều luật sở sản xuất kinh doanh (9) Nguyễn Hồng Sâm, 2018 ,Yêu cầu pháp lý trình vận chuyển (10) Nguyễn Khánh Ly, 2019, Các đối thủ cạnh tranh chung healthy Đà Nẵng : Salad club ,Tastii Healthy Food (11) Phúc Khang, 2018 , Cơ hội lớn để phát triển thương hiệu thực phẩm- đồ uống Việt Nam" (12) Phùng Phước Nhân, 2020, Kinh nghiệm kinh doanh Detox (13) Trần Trọng Hoài Nam, 2020, Tại cần thức uống Detox giải độc thể (14) Trương Hồng Sơn, 2018 , Nội dung nghiên cứu Detox (15) T.muni Goutham ViKas Kumar, 2020, Vai trị chiết xuất bầu cơng thức thức uống Detox (16) Trần Minh Đức, 2020, Hoạt đông sản xuất kinh doanh thương hiệu Khánh Thu (17) Trần Thanh Huyền, 2020, Lợi ích detox sức khỏe làm đẹp người (18) Phạm Gia Tuấn, Tìm kiếm yêu cầu hoạt động Detox (19) Trương Đình Chiến, 2019, Địi hỏi thương mại hóa sản phẩm 75 Tranh tài giải pháp MGT 496 SA GVHD: Đặng Thanh Dũng PHỤ LỤC BẢNG BIỂU Bảng Chi phí đầu tư TSCĐ ban đầu STT Hạng mục đầu tư Mặt Máy móc, thiết bị văn phịng Máy móc, thiết bị xưởng sản xuất Máy móc, thiết bị phục vụ bán hàng Chi phí khác Tên gọi Số lượng Đơn giá Thuê mặt trụ sở 180,000,000 Thuê mặt điểm bán lẻ Máy tính Máy in Máy lạnh Máy Scan Văn phịng phẩm Bình nước nóng lạnh Cơng cụ, dụng cụ nhà bếp phục vụ chế xuất Tủ đông lạnh Máy lọc nước RO 100 LH Máy sấy lạnh Mactech MSL500 Máy ép nắp chai Việt An Máy Pos tính tiền máy in hóa đơn Tủ mát trưng bày sản phẩm 1 Kệ trưng bày Mô hình xe đẩy Đồng phục 18 Phần mềm quản lý 180,000,000 9,000,000 36,000,000 4,000,000 20,000,000 3,000,000 6,000,000 7,000,000 21,000,000 5,000,000 5,000,000 8,000,000 8,000,000 1,500,000 1,500,000 20,000,000 20,000,000 20,000,000 40,000,000 20,000,000 20,000,000 70,000,000 210,000,000 12,000,000 12,000,000 15,000,000 15,000,000 40,000,000 80,000,000 5,000,000 20,000,000 30,000,000 120,000,000 3,000,000 7,000,000 76 Tổng chi phí 7,000,000 Tranh tài giải pháp MGT 496 SA GVHD: Đặng Thanh Dũng Lắp đặt điện, nước Sơn sửa, trang trí Xây dựng kho, nhà xưởng Phí lắp đặt khác 10,000,000 10,000,000 20,000,000 20,000,000 110,000,000 5,000,000 Tổng Cộng 110,000,000 5,000,000 969,500,000 Bảng Khấu hao doanh nghiệp Tổng chi phí khấu hao 969,500,000 Số năm kháu hao Khấu hao năm 193,900,000 Bảng Chi phí lương nhân viên Bảo hiểm Vị trí Số lượn g Lương Ban giám đốc 10,000,000 Ban kinh doanh Ban kế toán 1 5,000,000 5,000,000 Ban hành nhân Ban marketing Phòng KCS 1 5,000,000 5,000,000 6,000,000 Ban quản lý HĐ SX Phòng CSKH Ban bảo vệ 1 5,000,000 4,000,000 4,000,000 Nhân viên bán hàng 3,500,000 Nhân viên sản xuất Tổng 19 3,000,000 Doanh nghiệp đóng bảo hiểm (23,5%) Người lao động đóng bảo hiểm (10,5%) Người lao động thực lĩnh Chi phí tiền lương tháng (bao gồm bảo hiểm) 2,350,000 1,050,000 8,950,000 12,350,000 1,175,000 525,000 4,475,000 1,175,000 525,000 4,475,000 1,175,000 525,000 4,475,000 1,175,000 1,410,000 525,000 630,000 4,475,000 5,370,000 1,175,000 525,000 4,475,000 940,000 940,000 420,000 420,000 3,580,000 3,580,000 822,500 367,500 3,132,500 705,000 315,000 2,685,000 Tổng CP lương tháng 77 6,175,000 6,175,000 6,175,000 6,175,000 14,820,000 6,175,000 4,940,000 4,940,000 17,290,000 18,525,000 103,740,000 Tranh tài giải pháp MGT 496 SA GVHD: Đặng Thanh Dũng Tổng CP lương năm 1,244,880,000 CP Khác ( Thưởng, trợ cấp, tăng lương định kỳ ) 20,000,000 1,264,880,00 Tổng CP Lương năm Bảng Chi phí thành lập doanh nghiệp CHI PHÍ THÀNH LẬP DOANH NGHIỆP ST T Danh mục giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp 100,000 Lệ phí cơng bố nội dung đăng ký doanh nghiệp 100,000 Chi phí khắc dầu trịn doanh nghiệp 450,000 Chi phí Chi phí mua chữ ký số khai thuế thời hạn năm Ký quỹ tài khoản ngân hàng Chi phí mua hóa đơn điện tử phát hành hóa đơn Lệ phí mơn Chi phí khác Tổng cộng 2,300,000 1,000,000 850,000 2,000,000 2,010,000 8,810,000 Bảng Chi phí Marketing STT Hoạt động Làm lễ khai trương Thời gian thực Tần suất Ngày khai trương lần Chi phí thực hiện/ năm 10,000,000 Bảng hiệu, banner tháng/lần 2,000,000 Danh thiếp tháng/lần 600,000 Quảng cáo roundshow, phát tờ rơi tháng/lần 5,200,000 78 Ghi CP ăn uống + ca nhạc + quà tặng Banner dùng quầy cửa hàng, tùy theo chương trình KM 150k/5 hộp/ 500 tờ 4tr chạy roundshow + 1tr2 phát tờ rơi Tranh tài giải pháp MGT 496 SA Chạy quảng cáo TMĐT GVHD: Đặng Thanh Dũng Xuyên suốt 36,000,000 CP phát sinh khác 3tr/ tháng 10,000,000 Tổng Cộng 63,800,000 Bảng Chi phí trì hoạt động STT Tên Chi Phí Tiền điện nước Chi phí sửa, nâng cấp văn phịng Tổng Cộng Giá Thành 180,000,000 20,000,000 200,000,000 Ghi 15tr/ tháng Bảng Chi phí nguyên vật liệu Danh mục Tần suất mua Trái cây, rau, củ, Chai thủy tinh tuần/lần tháng/lần STT Số lượng mua/lần Chi phí /năm Ghi 300,000,00 15000 chai 112,500 Túi zipper suốt tháng/lần 3000 bao Túi zipper giấy tháng/lần 600 bao tháng/lần 400 hộp Túi xách Chi phí/lần mua 250,000 750,000 1,550,000 4,650,000 1,400,000 Tổng cộng 79 337,500 4,200,000 309,937,50 7.5k /chai ký ˜ 1500 bao ký ˜ 60 bao ký ˜ 40 hộp Giá sỉ 125,00 155,00 140,00 ... BẢNG ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN Tranh tài giải pháp MGT 496 SA GVHD: Đặng Thanh Dũng LỜI CẢM ƠN Để thực hoàn thành đề tài nghiên cứu dự án ? ?Lập mơ hình kinh doanh Detox Water thành phố Đà Nẵng? ??, chúng... trung tâm thể hình, phịng gym, yoga địa bàn thành phố Đà Nẵng Ngoài ra, cơng ty cịn hướng đến việc phân phối sản phẩm đến cửa hàng bán lẻ, siêu thị, cửa hàng tạp hóa địa bàn thành phố Đà Nẵng 50 Tranh... quân n: số năm dự báo 1.5.1 Dự báo kinh doanh tiệm nước detox online Emma Phạm Kitchen Số liệu dựa theo mơ hình kinh doanh nước detox online Emma Phạm Kitchen Đà Nẵng thống kê sau : - Năm 2016 Trung