QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG ThS Nguyễn Ngọc Diệp Bộ môn Quản lý Công nghiệp Viện Kinh tế & Quản lý

QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG ThS Nguyễn Ngọc Diệp Bộ môn Quản lý Công nghiệp Viện Kinh tế & Quản lý Thạc sỹ NGUYỄN NGỌC DIỆP QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG Nội dung  Các quan điểm vấn đề chung quản lý chất lượng  Tổng quan quản lý chất lượng  Các công cụ thống kê phương pháp áp dụng vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm/dịch vụ  Kiểm tra kỳ  Hệ thống quản lý chất lượng  Cải tiến chất lượng  Bài tập  Ôn tập Thạc sỹ NGUYỄN NGỌC DIỆP CHƯƠNG 1: CÁC QUAN ĐIỂM VÀ VẤN ĐỀ CHUNG TRONG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG Nội dung  Chất lượng – khái niệm đặc điểm chung  Chi phí chất lượng  Tầm quan trọng hệ thống quản lý chất lượng kinh doanh số đơn vị tính quản lý chất lượng Thạc sỹ NGUYỄN NGỌC DIỆP 1.1 CHẤT LƯỢNG Nội dung:  Khái niệm đặc điểm chung  Các khía cạnh chất lượng  Chu trình hình thành chất lượng Thạc sỹ NGUYỄN NGỌC DIỆP KHÁI NIỆM VÀ ĐẶC ĐIỂM CHUNG Khái niệm chất lượng W Edwards Deming “Thỏa mãn nhu cầu khách hàng.” Joseph M Juran “Thích hợp để sử dụng.” Philip B Crosby “Chất lượng phù hợp với yêu cầu.” TCVN ISO 9001:2008 “Mức độ tập hợp đặc tính vốn có đáp ứng yêu cầu” Thạc sỹ NGUYỄN NGỌC DIỆP ĐẶC TÍNH CỦA SẢN PHẨM Được hiểu đặc trưng để phân biệt sản phẩm với Đặc tính chất lượng: Là đặc tính vốn có sản phẩm, q trình hay hệ thống có liên quan đến yêu cầu Thạc sỹ NGUYỄN NGỌC DIỆP ĐẶC TÍNH CỦA SẢN PHẨM (TIẾP) Ví dụ: Liệt kê đặc tính than: - Độ ẩm; - Độ tro; - Chất bốc; - Hàm lượng lưu huỳnh; - Hàm lượng phốt pho; - Hàm lượng bon; - Nhiệt năng; - Thể trọng than Thạc sỹ NGUYỄN NGỌC DIỆP KHÍA CẠNH CỦA CHẤT LƯỢNG Dành cho sản phẩm Hiệu suất sử Tính tiện lợi dụng sử dụng Giá hợp lý Dễ sử dụng Dành cho dịch vụ Độ tin cậy Tính dễ sửa chữa Sự nhiệt tình Sự tín nhiệm Độ tin cậy Tính an tồn Sẵn sàng phục vụ Tính bảo mật Hiểu Độ bền Thiết kế đơn Tính thẩm Tính cạnh khách hàng giản tranh cần mỹ Độ xác Tính sẵn Tính an Tính dễ dàng sàng tồn bố trí Tính đầy đủ Tính hợp thời Liên hệ với khách hàng Thạc sỹ NGUYỄN NGỌC DIỆP ĐỘ TIN CẬY Khả hoạt động sản phẩm sau thời gian sử dụng hay qua khoảng thời gian cụ thể, dựa việc thử sản phẩm điều kiện hoạt động quy định Thạc sỹ NGUYỄN NGỌC DIỆP ĐỘ TIN CẬY (TIẾP) Trường hợp ghép nối tiếp: R = R1 × R2 × … × Rn = ∏Ri  Trường hợp ghép song song: R = – (1 – R1) × (1 – R2) × … × (1 – Rn) = – ∏(1 – Ri) R: độ tin cậy toàn hệ thống (Reliability); Ri: độ tin cậy sản phẩm/dịch vụ thứ i hệ thống  Thạc sỹ NGUYỄN NGỌC DIỆP 1.2 CHI PHÍ CHO CHẤT LƯỢNG Nội dung:  Khái niệm  Các thành phần tạo phí chất lượng  Đo lường chi phí cho chất lượng  Quan hệ chất lượng, suất chi phí Thạc sỹ NGUYỄN NGỌC DIỆP 1.2.1 KHÁI NIỆM Chi phí chất lượng tồn chi phí nảy sinh để tin đảm bảo chất lượng thoả mãn thiệt hại nảy sinh chất lượng không thoả mãn Thạc sỹ NGUYỄN NGỌC DIỆP 1.2.2 CÁC THÀNH PHẦN CẤU TẠO NÊN CHI PHÍ chi phí chất lượng chi phí cần thiết chi phí phịng ngừa chi phí đánh giá chi phí bị thất (SCP) chi phí chất lượng chi phí sai sót bên chi phí sai sót bên ngồi Thạc sỹ NGUYỄN NGỌC DIỆP THEO QUAN ĐIỂM CỔ ĐIỂN Thạc sỹ NGUYỄN NGỌC DIỆP THEO QUAN ĐIỂM HIỆN ĐẠI Thạc sỹ NGUYỄN NGỌC DIỆP THEO QUAN ĐIỂM “QUALITY IS FREE” Thạc sỹ NGUYỄN NGỌC DIỆP 1.2.3 ĐO LƯỜNG CHI PHÍ CHO CHẤT LƯỢNG Chỉ số lao động = chi phí chất lượng/số làm việc trực tiếp  Chỉ số chi phí = chi phí chất lượng/chi phí chế tạo (trực tiếp + gián tiếp)  Chỉ số bán hàng = chi phí chất lượng/doanh số bán hàng  Chỉ số sản xuất = chi phí chất lượng/số thành phẩm  Thạc sỹ NGUYỄN NGỌC DIỆP 1.2.4 QUAN HỆ CHẤT LƯỢNG, NĂNG SUẤT VÀ CHI PHÍ Để tính tốn sản lượng đầu Y = I × %G + I × (1-%G) × %R Y = I × %g1 × %g2 × … × %gn (nhiều giai đoạn) Chi phí chế tạo sản phẩm tốt (đạt yêu cầu) tính bình qn theo cơng thức sau C = [(Kd × I) + (Kr × R)]/ Y Tỷ số chất lượng – suất QPR (Quality Productivity Ratio) QPR = số sản phẩm đạt chất lượng tốt × 100% tổng chi phí gia cơng+tổng chi phí làm lại Thạc sỹ NGUYỄN NGỌC DIỆP 1.3 TẦM QUAN TRỌNG CỦA HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TRONG KINH DOANH • • • • • Trình độ chất lượng Tc Chất lượng toàn phần Qt Hệ số hiệu sử dụng Chi phí ẩn sản xuất (SCP – Shadow Costs of Production) Hệ số hữu dụng tương đối sản phẩm Thạc sỹ NGUYỄN NGỌC DIỆP TRÌNH ĐỘ CHẤT LƯỢNG Lnc Tc = Gnc CHẤT LƯỢNG TOÀN PHẦN HỆ SỐ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG η= 𝐐𝐭 𝐓𝐜 Lnctt Qt = Gnctt CHI PHÍ ẨN TRONG SẢN XUẤT SCP = (1 – η) x 100 (%) ... NGUYỄN NGỌC DIỆP QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG Nội dung  Các quan điểm vấn đề chung quản lý chất lượng  Tổng quan quản lý chất lượng  Các công cụ thống kê phương pháp áp dụng vào việc nâng cao chất lượng. .. niệm đặc điểm chung  Chi phí chất lượng  Tầm quan trọng hệ thống quản lý chất lượng kinh doanh số đơn vị tính quản lý chất lượng Thạc sỹ NGUYỄN NGỌC DIỆP 1.1 CHẤT LƯỢNG Nội dung:  Khái niệm... kỳ  Hệ thống quản lý chất lượng  Cải tiến chất lượng  Bài tập  Ôn tập Thạc sỹ NGUYỄN NGỌC DIỆP CHƯƠNG 1: CÁC QUAN ĐIỂM VÀ VẤN ĐỀ CHUNG TRONG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG Nội dung  Chất lượng – khái