BÀI TẬP BÀI GIẢI QUẢN TRỊ ĐIỀU HÀNH – CAO HỌC UEH – THẦY HỒ TIẾN DŨNG CHƯƠNG HÀNG TỒN KHO

BÀI TẬP QUẢN TRỊ ĐIỀU HÀNH – CAO HỌC UEH – THẦY HỒ TIẾN DŨNGCHƯƠNG HÀNG TỒN KHO

BÀI TẬP QUẢN TRỊ ĐIỀU HÀNH – CAO HỌC UEH – THẦY HỒ TIẾN DŨNG CHƯƠNG HÀNG TỒN KHO BÀI GIẢI Câu 1: Khái niệm, phân loại, chức hàng tồn kho Hàng tồn kho nhiều tốt hay tốt? - Khái niệm hàng tồn kho: Hàng tồn kho tổng hợp tất nguồn lực dự trữ nhằm đáp ứng cho nhu cầu trước mắt tương lai Hàng tồn kho bao gồm nguyên vật liệu, sp dở dang, bán thành phẩm thành phẩm chưa tiêu thụ Phân loại hàng tồn kho: Có nhiều kỹ thuật để phân loại hàng tồn kho, nhiên kỹ thuật phân tích ABC kỹ thuật tương đối phổ biến Theo kỹ thuật người ta chia hàng tồn kho thành loại: - ● Loại A: chiếm khoảng 15% số lượng chiếm đến 80% giá trị tồn sản lượng hàng hóa Do hàng tồn kho loại A có giá trị cao nên nhà quản trị cần kiểm soát chặt chẽ loại cách nắm vững báo cáo tồn kho hàng tháng ● Loại B: chiếm khoảng 30% số lượng hàng tồn kho giá trị chiếm khoảng 15% ● Loại C: nhiên chiếm 5% giá trị hàng hóa số chủng loại lên đến 55% Do hàng tồn kho loại C có giá trị thấp nên việc kiểm sốt linh hoạt dự trữ an tồn nhiều hơn, kích thước lơ hàng lớn để ngăn ngừa thiếu hụt Chức hàng tồn kho: Hàng tồn kho có nhiều chức quan trọng, chức góp phần làm cho hoạt động sản xuất điều hành doanh nghiệp uyển chuyển linh hoạt Hàng tồn kho có chức sau: - ● Chức liên kết sản xuất tiêu thụ sản phẩm: Đây chức của hàng tồn kho Khi cung cầu khơng cân đối việc trì hàng tồn kho cần thiết để trình sản xuất đặn, ● Ngăn ngừa tác động lạm phát: 1/15 Đối với kinh tế khơng ổn định người ta thấy đầu tư vào hàng tồn kho có lợi đem tiền gửi ngân hàng ● Chức khấu trừ theo số lượng: Khi doanh nghiệp đầu tư vào hàng tồn kho, mua với số lượng lớn hưởng tỷ lệ giảm giá gọi khấu trừ theo số lượng ● Duy trì độc lập hoạt động: Với lượng dự trữ từ hàng tồn kho, phận hay công đoạn sản xuất linh động hoạt động Thời gian chế biến nguyên vật liệu cơng đoạn khơng giống nhau, vậy, cơng đoạn có hàng tồn kho dự trữ riêng cơng đoạn bị phụ thuộc vào cơng đoạn trước ● Đáp ứng thay đổi nhu cầu sản phẩm: Nhu cầu thường hay đổi theo thời gian không dự báo cách đầy đủ phải trì lượng lượng tồn kho dự trữ an toàn ● Tạo linh hoạt cho điều độ sản xuất Tồn kho cho khách hoạch định sản xuất dễ dàng chi phí vận hành thấp hương sản xuất với quy mơ lớn Câu 2: Điểm khác mơ hình tồn kho Mơ hình lượng đặt hàng Mơ hình lượng đặt Mơ hình kinh tế - EOQ hàng theo sản xuất lượng - POQ đặt hàng để lại BOQ Mơ hình khấu trừ theo số lượng - QĐ Mơ hình xác suất với thời gian phân phối khơng đổi Khác Dùng ứng dụng rộng rãi Mô hình xây tổ chức tính đơn giản dựng giả định dễ sử dụng mô hình tồn lượng đơn vị hàng nhận đủ chuyến hàng Đề cập đến vấn đề giảm giá hàng hóa khách hàng mua hàng hóa với số lượng lớn Đề cập đến vấn đề nhu cầu năm không chắn mức độ đáp ứng nhu cầu có quan hệ với xác suất xảy Giả thiết Nhu cầu năm biết trước không thay đổi Phải biết trước chu kỳ đặt hàng, chu kỳ đặt hàng ngắn không thay đổi Lượng hàng đơn hàng thực chuyến hàng thời điểm Đề cập đến vấn đề có hao hụt tồn kho điều Tồn lượng Sự hao Dùng chỉnh Q* đơn vị hàng hụt tồn Sau ta tình nhận đủ kho chi phí chuyến hàng TC chọn lượng đặt hàng tối ưu - Nhu cầu có quan hệ với xác suất xảy 2/15 định trước Sự thiếu hụt tồn kho hồn tồn khơng xảy đơn đặt hàng thực thời gian Không tiến hành khấu trừ theo sản lượng Duy có loại chi phí chi phí đặt hàng chi phí tồn trữ Cách dùng Tối thiểu hóa chi phí đặt hàng Phù hợp với Dự trữ Có thể lưu kho doanh nghiệp tự sản thiếu định cho tổng xuất vật tư, vừa sản chi phí từ xuất vừa bán đưa định chọn tối ưu Ưu điểm sử dụng - Tỷ lệ nhu cầu gần cố định xác định - Thời gian từ đặt hàng đến nhận hàng không đổi xác định trước - Khơng cho phép có tượng thiếu hụt hàng Hạng mục sản phẩm chủng loại đơn Tính chi phí thiếu hụt từ trì lượng tồn kho an tồn Thích hợp cho hoạt động sản xuất kinh doanh người đặt hàng Điểm khác biệt với EOQ hàng đưa nhiều chuyến Câu 3: Doanh thu thực tế đại lý bia tổng kết từ năm 2005 đến 2010 cho bảng sau, anh (chị) sử dụng phương pháp dự báo theo đường xu hướng để dự báo doanh thu loại mặt hàng năm 2025 Doanh thu (tỷ đồng) Năm Sài Gòn Heneiken Tiger 2005 200 200 69 2006 190 175 70 2007 175 180 72 2008 177 178 75 2009 200 210 82 2010 205 203 80 2011 200 200 80 Doanh thu: tỷ đồng 3/15 Doanh thu (tỷ đồng) Sài Gòn Heneiken Tiger Năm x y x*y x2 y x*y x2 y x*y x2 2005 200 200 200 200 69 69 2006 190 380 175 350 70 140 2007 175 525 180 540 72 216 2008 177 708 16 178 712 16 75 300 16 2009 200 1000 25 210 1050 25 82 410 25 2010 205 1230 36 203 1218 36 80 480 36 2011 200 1400 49 200 1400 49 80 560 49 Tổng 28 1347 5443 140 1346 5470 140 528 2175 140 • Bia Sài Gòn: XTB =7; YTB =192,43; b=1,96; a=184,57 => y=1,96x+184,57 • Bia Heneiken: XTB =7; YTB =192,29; b=3,07; a=180,00 => y=3,07x+180,00 • Bia Tiger: XTB =7; YTB =75,43; b=2,25; a=66,43 => y=2,25x+66,43 Dự báo doanh thu năm 2025 (n=21) Đơn vị tính: tỷ đồng Thời gian (x) 2025 21 Doanh thu Doanh thu Bia Sài Gòn (y) Bia Heneiken (y) Doanh thu Tiger (y) 225,82 244,50 113,68 4/15 Câu 4: Trình bày mơ hình tồn kho EOQ, cho ví dụ minh họa Đây mơ hình ứng dụng rộng rãi tổ chức tính đơn giản dễ sử dụng mơ hình Mơ hình xây dựng dựa giả thuyết bản: ● Nhu cầu năm biết trước không thay đổi ● Phải biết trước chu kỳ đặt hàng, chu kỳ đặt hàng ngắn không thay đổi ● Lượng hàng đơn hàng thực chuyến hàng thời điểm định trước ● Sự thiếu hụt tồn kho hồn tồn khơng xảy đơn đặt hàng thực thời gian ● Không tiến hành khấu trừ theo sản lượng ● Duy có loại chi phí chi phí đặt hàng chi phí tồn trữ Với giả thuyết trên, mơ hình đưa cơng thức tinh tốn sản lượng đơn hàng tối ưu đơn hàng (ký hiệu Q*) tổng chi phí tồn kho tối thiểu ( ký hiệu C*) Q* = C* = H Trong đó: D: nhu cầu nguyên vật liệu năm S: Chi phí đặt hàng cho đơn hàng H: chi phí tồn trữ cho đơn vị sản xuất năm Mơ hình cịn có đại lượng sau: ● Số đơn đặt hàng năm (Đh): tỷ số nhu cầu năm (D) với lượng đặt hàng tối ưu (Q*) ● Chu kỳ đặt hàng (T) khoảng cách thời gian lần đặt hàng nhau, tính cách lấy tổng số ngày làm việc bình quân năm (N) chia cho số đơn đặt hàng (Đh) ● Nhu cầu bình quân ngày đêm (d): tỷ số nhu cầu năm (D) với số ngày làm việc bình quân năm (N) ● Điểm đặt hàng lại (ROP): lượng tồn kho tối thiểu cần thiết thời điểm đặt hàng ROP xác định trường hợp doanh nghiệp mua hàng không nhận hàng ngày, nghĩa thời gian đặt hàng không trùng khớp với thời điểm nhận hàng ROP = dL L: thời gian phân phối 5/15 Ví dụ 1: Tại DN kinh doanh BỘT MÌ, nhu cầu năm 2.000 tấn, chi phí đặt hàng cho đơn hàng 200.000, chi phí tồn trữ cho đơn vị hàng năm 10.000đ DN hoạt động 250 ngày năm Vậy lượng đặt hàng tối ưu là: Q* = = = 283 Số đơn đặt hàng năm: Đh = = = đơn hàng Khoảng cách lần đặt hàng: T = = 36 ngày Tổng chi phí C* = H = * 200.000 + * 10.000 = 2.828.428 đ Câu 5: ROP gì? ROP để làm gì? Cho ví dụ minh họa ROP (điểm đặt hàng lại): lượng tồn kho tối thiểu cần thiết thời điểm đặt hàng ROP xác định trường hợp doanh nghiệp mua hàng không nhận hàng ngay, nghĩa thời điểm đặt hàng không trùng với thời điểm nhận hàng ROP = d* L Trong đó: d Nhu cầu bình quân ngày đêm: tỷ số nhu cầu năm (D) với số ngày làm việc bình quân năm (N) L thời gian phân phối, khoảng cách từ thời điểm đặt hàng đến điểm nhận hàng ROP dùng để xác định lượng hàng tồn kho tối thiểu để hoạt động công ty diễn liên tục Ví dụ 2: Tiếp tục ví dụ biết thời gian từ lúc đặt hàng từ nhà máy bột mì đến giao hàng công ty ngày d = D/ N = 2.000/ 250 = tấn/ngày L: Thời gian phân phối từ cửa hàng tới DN ngày ROP = 8*2 = 16 => Để DN hoạt động liên tục mức bột mì tồn kho 16 DN phải tiến hành tái đặt hàng 6/15 Câu 6: Trình bày mơ hình tồn kho POQ, cho ví dụ minh họa Mơ hình xây dựng giả định toàn lượng đơn vị hàng nhận đủ chuyến hàng Mơ hình POQ đề cập đến trường hợp doanh nghiệp nhận hàng thời gian định Trong mô hình này, tính sản lượng đơn hàng tối ưu (Q*) chi phí tối thiểu (C*) theo công thức sau: Q* = C* = H + S d : nhu cầu bình quân ngày đêm p : mức sản xuất bình quân ngày đêm Ví dụ 3: Theo số liệu vd1, biết thêm mức sản xuất ngày đêm p = d = = = Q* = = = 848,5 C* = H + S = 10.000 + 200.000 = 942.809 đ Câu 7: Trình bày mơ hình tồn kho BOQ, cho ví dụ minh họa Đây mơ hình đề cập đến vấn đề có hao hụt tồn kho Ở Q* lượng tồn kho sẵn có Q1*, lượng hàng tồn kho để lại Q2* tính theo cơng thức sau: Q* = Q1* + Q2* Q1* = Q* Q* = Trong đó: - Q*: Sản lượng đơn hàng tối ưu - Q1*: Lượng hàng tồn kho sẵn có - Q2*: Lượng hàng tồn kho để lại - H: Chi phí tồn trữ tính cho đơn vị sản phẩm năm - B: Chi phí cho đơn vị hàng tồn kho để lại hàng năm Ví dụ 4: Theo số liệu vd1, biết thêm B = 60 000đ Q* = = = 305.5 7/15 Q1* = Q* = 305.5 = 261,9 Q* = Q1* + Q2* => Q2* = 305.5 – 261.9 = 43.6 Câu 8: Trình bày mơ hình tồn kho QD cho ví dụ minh họa với mức khấu trừ cần tính tốn chi phí + Mơ hình tồn kho QD Mơ hình kho QD mơ hình đề cập đến vấn đề giảm giá hàng hóa khách hàng mua hàng hóa với số lượng lớn Mơ hình tiến hành qua bước: - Xác định Q* bước: Trong đó: Q*: Sản lượng đơn hàng tối ưu D: Nhu cầu nguyên vật liệu năm S: Chi phí đặt hàng cho đơn hàng I: Tỷ lệ chi phí tồn trữ hàng năm so với giá đơn vị sản phẩm P: Giá đơn vị sản phẩm - Điều chỉnh Q*: - Nếu Q* nằm mức khấu trừ giữ nguyên - Nếu Q* thấp mức thấp mức khấu trừ chuyển Q* lên thành mức thấp mức khấu trừ - Nếu Q* cao mức cao mức khấu trừ bỏ Q* mức - Tính tổng chi phí (TC) mơ hình chọn lượng đặt hàng tối ưu đơn hàng (Q**) có tổng chi phí thấp Đường tổng chi phí có dạng hình chữ U Mỗi đường chi phí tương ứng với mức giá đồ thị đây: 8/15 Đồ thị Đường tổng chi phí theo mơ hình QD Ví dụ:Một doanh nghiệp cung cấp vải với bảng khấu trừ sau đây: Mức khấu Tỷ lệ khấu trừ (mét) trừ Đơn giá 1-100 0% 120.000 101-200 2% 117.600 201-300 5% 114.000 301-400 10% 108.000 401-500 12% 105.600 501-600 15% 102.000 >=601 18% 98.400 Biết D = 2000 mét, chi phí đặt hàng cho đơn hàng 90.000 đồng, tỷ lệ chi phí tồn trữ cho đơn vị sản phẩm năm 10% Nhu cầu D CP đặt hàng S CP tồn trữ H Số ngày hoạt động năm Đơn giá Ta có: Mức khấu trừ 1-100 Tỷ lệ khấu trừ 0% 2000 90000 10000 250 120000 Đơn giá (đồng) 120.000 Q* điều Q* mức chỉnh 173,21 TC Q* sau điều chỉnh bỏ 9/15 101-200 201-300 301-400 401-500 501-600 601-700 701-1000 >=1001 2% 5% 10% 12% 15% 18% 20% 25% 117.600 114.000 108.000 105.600 102.000 98.400 96.000 90.000 174,96 177,70 182,57 184,64 187,87 191,27 193,65 200,00 174,96 201,00 301,00 401,00 501,00 601,00 701,00 1001,00 237.258 230.041 218.223 213.766 206.914 200.056 195.622 184.684 Tính tổng chi phí cho mức Q* sau điều chỉnh: TC2= I P + S + DP = * 0.1 * 117.600 + * 90.000 + 2000 * 117.600 TC2=237.258 ngàn đồng TC3= I P + S + DP = * 0.1 * 114.000 + * 90.000 + 2000 * 114.000 TC3=230.041 ngàn đồng TC4= I P + S + DP = * 0.1 * 108.000 + * 90.000 + 2000 * 108.000 TC4=218.223 ngàn đồng TC5= I P + S + DP = * 0.1 * 105.600 + * 90.000 + 2000 * 105.600 TC5= 213.766 ngàn đồng TC6= I P + S + DP = * 0.1 * 102.000 + * 90.000 + 2000 * 102.000 TC6=206.914 ngàn đồng TC7= I P + S + DP = * 0.1 * 98.400 + * 90.000 + 2000 * 98.400 TC7=200.056 ngàn đồng TC8= I P + S + DP = * 0.1 * 96.000 + * 90.000 + 2000 * 96.000 TC8=195.622 ngàn đồng TC9= I P + S + DP = * 0.1 * 90.000 + * 90.000 + 2000 * 90.000 TC9=184.684 ngàn đồng 10/15 Vậy chọn Q** = 1001 11/15 + Câu 9: Trình bày mơ hình tồn kho xác suất, cho ví dụ minh họa Mơ hình tồn kho xác suất với thời gian phân phối khơng đổi Mơ hình đề cập đến vấn đề nhu cầu năm không chắn Mức độ đáp ứng nhu cầu có quan hệ với xác suất xảy Ví dụ mức độ đáp ứng nhu cầu 99 % xác suất thiếu hụt xảy 15% Để giảm bớt khả thiếu hụt trì lượng tồn kho tăng thêm gọi lượng tồn kho an toàn (B), thực chất tăng thêm lượng tồn kho an toàn thay đổi điểm đặt hàng lại (ROPb) Trong đó: - ROPb: Thay đổi điểm đặt hàng lại - B: Lượng tồn kho an toàn + Cách xác định ROPb B ta tiến hành qua bước: - Xác định ROP theo cơng thức sau, thường điểm có xác suất xảy lớn - Tính lượng tồn kho an toàn (B) lượng thiếu hụt mức (Qh) Tính chi phí tồn kho tăng thêm mức (Ct) cơng thức: - Tính chi phí xảy thiếu hụt mức (Cth) công thức: Trong đó: Qh: Lượng thiếu hụt mức Cth: Chi phí xảy thiếu hụt mức Pth: Xác suất xảy thiết hụt mức cpth: Chi phí thiếu hụt tính cho đơn vị hàng tồn kho 12/15 Đh: Số đơn hàng năm (số lần thiếu hụt) - Tính tổng chi phí tăng thêm mức (TCt): Chọn mức ROPb B có TCt thấp Ví dụ minh họa: Quan sát số đơn vị sản phẩm kho đơn vị sản xuất bánh kẹo, người ta thấy xác suất xảy sau: - + Số đơn vị sản phẩm Xác suất xảy 110 0,1 120 0,3 140 0,2 150 0,1 180 0,1 190 0,1 200 0,1 Xác định lại điểm đặt hàng theo mơ hình xác suất với thời gian phân phối khơng đổi Chi phí tồn trữ: 6.000đ/đvsp/năm Chi phí xảy thiếu hụt: 11.000đ/đvsp Điểm đặt hàng lại: ROP=120 sp Có 10 đơn hàng năm Ta có: Số đơn vị sản phẩm Xác suất xảy B Số đơn vị thiếu hụt (T) 140-120=20 Chi phí tồn trữ tăng Tổng chi phí thiếu thêm (đ) hụt 150-120=30 120 0,3 120120=0 180-120=60 190-120=70 200-120=80 (20*0,2*11.000) +(30*0,1*11.000) +(60*0,1**11.000) +(70*0,1**11.000) +(80*0,1*11.000) =3.080.000 Tổng(đ) 3.080.000 13/15 150-140=10 140 140120=20 0,2 180-140=40 190-140=50 200-140=60 180-150=30 150 150120=30 0,1 190-150=40 200-150=50 190-180=10 180 0,1 180120=60 190 0,1 190120=70 200-190=10 200 0,1 200120=80 200-200=0 200-180=20 (10*0,1**11.000) 20*6.00 +(40*0,1*11.000) 0=120.0 +(50*0,1*11.000) 00 +(60*0,1*11.000) =1.760.000 1.880.000 (30*0,1*11.000) 30*6.00 +(40*0,1*11.000) 0=180.0 +(50*0,1*11.000) 00 =1.320.000 1.500.000 60*6.00 0=360.0 00 70*6.00 0=420.0 00 80*6.00 0=480.0 00 (100*0,1*11.000) +(20*0,1*11.000) =330.000 690.000 10*0,1*11.000 =110.000 530.000 480.000 Cp tồn trữ tăng thêm mức Ct = * H Cp thiếu hụt mức Cth = * Pth * cpth * Đh Tổng chi phí tăng thêm mức: TCt = Ct +Cth Theo bảng ta chọn ROPb = 200 B = 80 tổng chi phí thấp 480.000 (đ) Câu 10: Mối quan hệ dự báo quản trị hàng tồn kho + Khái niệm dự báo: Dự báo khoa học nghệ thuật nhằm tiên đoán kiện xảy tương lai Đây hoạt động quan trọng doanh nghiệp, có dự báo xác ta đề định sản xuất kinh doanh hợp lý Những định sở để xây dựng mục tiêu chiến lược kinh doanh, để xác định lượng tồn kho hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu, lên kế hoạch sản xuất, lập trình bố trí mặt hàng sản xuất + Khái niệm quản trị hàng tồn kho: 14/15 Quản trị hàng tồn kho lĩnh vực có chức xác định hình dạng vị trí hàng hóa lưu kho Nó yêu cầu địa điểm khác sở nhiều địa điểm mạng lưới cung cấp để trước trình sản xuất dự trữ nguyên liệu thường xuyên theo kế hoạch Mối quan hệ dự báo quản trị hàng tồn kho a) Dự báo tác động đến công tác quản trị Hàng tồn kho: + Khi dự báo kiện tương lai từ ta tính tốn lượng hàng tồn kho dự kiến tối ưu để giúp công ty hoạt động có hiệu Yếu tố định quản trị hàng tồn kho dự báo xác nhu cầu sử dụng loại hàng hóa kỳ nghiên cứu – thường năm khối lượng hàng hóa lần đặt hàng Những doanh nghiệp có nhu cầu hàng hóa mang tính mùa vụ chọn kỳ dự báo phù hợp với đặc điểm kinh doanh Sau có số liệu dự báo xác nhu cầu sử dụng hàng năm, sở xác định số lần đặt hàng năm khối lượng hàng hóa lần đặt hàng Mục đích tính tốn tìm cấu tồn kho có tổng chi phí năm mức tối thiểu b) Quản trị hàng tồn kho tác động đến dự báo: Khi thực dự báo, thường vào tình hình doanh nghiệp thơng qua số liệu thống kê lịch sử nhiều năm tài sản ngắn hạn, nguồn vốn ngắn hạn phục vụ hoạt động vận hành Bên cạnh Hàng tồn kho chiếm tỉ trọng không nhỏ khối tài sản ngắn hạn doanh nghiệp, ảnh hưởng đến hiệu hoạt động sản xuất, kinh doanh lưu thông doanh nghiệp Vì vậy, cơng tác quản lý tồn kho sở thiết lập dự báo vận hành doanh nghiệp Một dự báo dựa sở quản trị hàng tồn kho tốt với sở liệu lịch sử đáng tin cậy cho kết có mức độ xác cao tạo lợi cạnh tranh giúp nhà quản trị dễ dàng 15/15 ... xác định lượng tồn kho hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu, lên kế hoạch sản xuất, lập trình bố trí mặt hàng sản xuất + Khái niệm quản trị hàng tồn kho: 14/15 Quản trị hàng tồn kho lĩnh vực có... đến công tác quản trị Hàng tồn kho: + Khi dự báo kiện tương lai từ ta tính tốn lượng hàng tồn kho dự kiến tối ưu để giúp công ty hoạt động có hiệu Yếu tố định quản trị hàng tồn kho dự báo xác... lượng đơn hàng tối ưu - Q1*: Lượng hàng tồn kho sẵn có - Q2*: Lượng hàng tồn kho để lại - H: Chi phí tồn trữ tính cho đơn vị sản phẩm năm - B: Chi phí cho đơn vị hàng tồn kho để lại hàng năm Ví