LỜI MỞ ĐẦU Với sự phát triển mạnh mẽ của nền kinh tế thế giới nói chung và quá trình công nghiệp hóa hiện đại hóa nói riêng đang diễn ra ở Việt Nam, con người ngày càng tạo ra nhiều của cải vật chất để thỏa mãn các nhu cầu từ tối thiểu cho đến xa xỉ của đời sống. Do đó, đời sống xã hội ngày càng nâng cao và nhu cầu làm đẹp của con người cũng tăng lên. Điều đó đã thúc đẩy ngành may mặc và thời trang phát triển, không ngừng đáp ứng nhu cầu may mặc trong nước mà còn vươn ra thị trường thế giới, không ngừng thay đổi mẫu mã và kiểu cách để cho ngành mình luôn mới mẻ trong mắt con mắt của mọi người và phù hợp với thị hiếu của thị trường.
MỤC LỤC Trang Phần I: Tìm hiểu chung trung tâm Quá trình thành lập trung tâm 1.1.Vị trí địa lý địa giao dịch Mơ hình quản lý,sản xuất trung tâm Sơ đồ quy trình sản xuất Phần II: Tìm hiểu thực tập nghiệp vụ kỹ thuật chuyên sâu Tìm hiểu trình chuẩn bị kho nguyên phụ liệu 1.1 Phân tích quy trình chuẩn bị ngun phụ liệu 1.1.2 Xử lý số tình xảy trình chuẩn bị nguyên phụ liệu 1.1.3 Biểu mẫu, biên kiểm tra nguyên phụ liệu Giác sơ đồ, thiết kế chuyển cỡ máy 2.1 Phân tích quy trình thực 2.2 Kết thực 2.3 Xử lý số tình xảy trình thực Thiết kế dây chuyền sản xuất 3.1 Phân tích quy trình thực 3.2 Ưu nhược điểm 3.3 Xử lý số tình xảy trình thực Phần III: Thực tập dây chuyền may Quản lý tổ 1.1 Nhiệm vụ,chức tổ trưởng,tổ phó 1.2 Các tình phát sinh tổ sản xuất Công nhân 2.1 Nhiệm vụ quyền hạn công nhân chuyền may 2.2 Tổng hợp kết tình phát sinh trình may Phần IV: Kết luận đề xuất Kết luận Đề xuất LỜI CẢM ƠN TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương LỜI MỞ ĐẦU Với phát triển mạnh mẽ kinh tế giới nói chung q trình cơng nghiệp hóa- đại hóa nói riêng diễn Việt Nam, người ngày tạo nhiều cải vật chất để thỏa mãn nhu cầu từ tối thiểu xa xỉ đời sống Do đó, đời sống xã hội ngày nâng cao nhu cầu làm đẹp người cũng tăng lên Điều đã thúc đẩy ngành may mặc thời trang phát triển, không ngừng đáp ứng nhu cầu may mặc nước mà còn vươn thị TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương trường giới, không ngừng thay đổi mẫu mã kiểu cách ngành mới mẻ mắt mắt mọi người phù hợp với thị hiếu thị trường Nắm bắt nhu cầu sống cùng nguồn nhân lực dồi dào, mà năm trở lại mà ngành may mặc Việt Nam đã có vị trí định nước nói riêng khu vực Đơng Nam Á nói chung Nhằm đáp ứng nhu cầu mục tiêu đó, trường Đại học Cơng nghiệp Dệt may Hà Nội coi trọng phương châm “Học đơi với hành” làm Nguồn nhân lực có chất lượng cao, có thực tiễn cơng việc Chính lẽ đó, sau năm học tập rèn luyện trường, em may mắn nhà trường, khoa Trung Tâm Thực Hành May giới thiệu thực tập Trung Tâm Sản Xuất Dịch Vụ để tích lũy thêm học thực tế kinh nghiệm quý báu Trong tuần thực tập Trung Tâm em đã làm việc trực tiếp phòng thiết kế dây chuyền sản xuất, phòng giác sơ đồ, thiết kế mẫu chuyển cỡ máy, tổ trưởng, tổ phó chuyền, kho nguyên phụ liệu trực tiếp xuống chuyền với mã hàng cụ thể từ khâu đầu chuyền tới cuối chuyền Điềuđó đã giúp em trau dồi kiến thức,học hỏi thêm nhiều điều bổ ích, nhiều kiến thức kinh nghiệm mới để giúp em áp dụng vào hành trang sau trường làm việc Bảnbáo cáo thực tập tốt nghiệp em kết thu sau đợt thực tập Có kết này, ngồi nỗ lực thân em còn nhận giúp đỡ nhiều thầy cô cán công nhân viên Trung tâm đã giúpem suốt thời gian thực tập vừa qua Em xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới Ban giám hiệu nhà trường, quý thầy cô, cán công nhân viên trung tâm đặc biệt Nguyễn thị phương đã góp ý giúp em hồn thành báo cáo Tuy nhiên báo cáo thực tập em còn thiếu sót, em mong nhận đóng góp ý kiến thầy cô để báo cáo em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 18 tháng năm 2019 TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương Sinh viên Loan Nguyễn thi thu Loan Phần I: TÌM HIỂU CHUNG VỀ CƠNG TÁC QUẢN LÝ VÀ KINH DOANH CỦA TRUNG TÂM Tìm hiểu doanh nghiệp 1.1.Vị trí địa lý địa giao dịch a Vị trí địa lý: Trung tâm sản xuất dịch vụ (TTSXDV) phần Trường Đại học Công nghiệp Dệt may Hà Nội TTSXDV khu A Trường tọa lạc tại: thôn Kim Hồ - Lệ Chi - Gia Lâm - Hà Nội TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương Trung tâm sản xuất dịch vụ b Lãnh đạo đơn vị: - Giám đốc: Ths Nguyễn Quang Vinh - Phó giám đốc kinh doanh: Ths Nguyễn Đắc Hậu - Phó giám đốc sản xuất: Nguyễn Viết Hiếu - Trưởng phòng kỹ thuật: Nguyễn Thị Lệ Quyên c Các lĩnh vực kinh doanh chủ yếu: - Sản xuất kinh doanh xuất nhập sản phẩm may mặc, loại nguyên vật liệu, thiết bị tạo mẫu thời trang sản phẩm khác ngành dệt may như: quần áo sơ mi nam, nữ, comple, áo jacket loại… - Nhận gia công sản phẩm may mặc cơng ty ngồi nước TTSXDV thành lập dựa trung tâm thực nghiệm sản xuất Trường Đại học Cơng nghiệp Dệt may Hà Nội 2: Mơ hình quản lý,sản xuất trung tâm a Đặc điểm sản phẩm sản xuất Trung tâm - Danh mục sản phẩm: + TTSXDV chuyên sản xuất gia công xuất loại quần áo cho đối tác nước Sản phẩm Trung tâm đa dạng Trung tâm TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương quản lý sản phẩm sản xuất phần mềm thông qua mã sản phẩm Tuy nhiều mã sản phẩm khác thuộccác dòng sản phẩm sản xuất đặc trưng Trung tâm - Tiêu chuẩn chất lượng: Do đặc điểm sản xuất Trung tâm gia công hàng xuất mà Trung tâm khơng có tiêu chuẩn quy định cụ thể cho sản phẩm Tiêu chuẩn chất lượng ghi rõ từng hợp đồng cụ thể Trung tâm với bên th gia cơng hàng hóa, đối tác yêu cầu tiêu chuẩn cụ thể với từng mặt hàng gia cơng - Tính chất sản phẩm: Tính chất dòng sản phẩm Trung tâm TEXTYLE,RYHYING, GLOBAL, YESVINA, GUNYONG đơn Điều sản phẩm Trung tâm hàng gia cơng xuất chúng mang tính chất loại sản phẩm đơn không phức tạp - Loại hình sản xuất: Loại hình sản xuất Trung tâm theo đơn đặt hàng hợp đồng kinh tế mà Trung tâm ký kết với đối tác Trung tâm sẽ sản xuất loại sản phẩm có trtrong danh mục sản phẩm đơn hàng hoặc hợp đồng kinh tế với khách hàng b Đặc điểm tổ chức sản xuất - Quy trình cơng nghệ sản xuất: quy trình cơng nghệ sản xuất sản phẩm Trung tâm quy trình sản xuất mang tính hàng loạt theo đơn đặt hàng, số lượng sản phẩm lớn, chu kỳ sản xuất ngắn xen kẽ, sản phẩm phải trải qua nhiều công đoạn chế biến giản đơn theo kiểu liên tụctheo trình tự định Tồn quy trình c Quy trình cơng nghệ sản xuất sản phẩm Sơ đồ quy trình cơng nghệ sản xuất sản phẩm chun mơn hóa cao, khái quát qua sơ đồ sau: TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương Tài liệu kĩ thuật, Nguyên phụ liệu Mẫu sản phẩm Thiết kế, giác sơ đồ TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Công đoạn thêu Trang: GVHD: Nguyen thi phương Công đoạn cắt Công đoạn Công đoạn giặtin Cơng đoạn may Là Thùa, đính Kiểm hàng Đóng gói-Đóng hộp Nhập kho hoàn thiện TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương Công đoạn may Là Thùa, đính Kiểm hàng Đóng gói-Đóng hộp Nhập kho hoàn thiện TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương - Quy trình cơng nghệ sản xuất sản phẩm giải thích sau: + Đầu tiên, từ tài liệu kĩ thuật,mẫu sản phẩm khách hàng gửi về.Sau đến nguyên vật liệu mới nhập về, sau qua trình kiểm kê sẽ nhập kho Các mẫu sản phẩm sẽ thiết kế chuyển xuống cho phận sản xuất Tiếp đó, phận sản xuất sẽ vào mẫu sản phẩm tiến hành sản xuất Thủ kho vào kế hoạch sản xuất lệnh xuất nguyên vật liệu cho nhà cắt + Công đoạn cắt: Chịu trách nhiệm cắt loại nguyên vật liệu theo mẫu phận thiết kế - giác mẫu Ép mex vào chi tiết theo quy định + Sau công đoạn tạo bán thành phẩm sau bán thành phẩm đã kiểm tra đạt thông số kỹ tḥt sẽ chuyển qua cơng đoạn sau + Các mẫu thiết kế, sau đã phác thảo vải sẽ chuyển qua phận in, thêu tạo hình + Cơng đoạn in, thêu: Chịu trách nhệm in, thêu họa tiết vào chi tiết sản phẩm, hình dáng, vị trí, nội dung họa tiết theo quy định + Sau đó, bán thành phẩm sẽ chuyển qua phận giặt: Công đoạn áp dụng cho đơn hàng đặt theo yêu cầu Giặt sản phẩm hoàn toàn theo yêu cầu cụ thể từng đơn hàng + Từ công đoạn trên, bán thành phẩm chuyển xuống phân xưởng may Ở công đoạn này, chi tiết sẽ lắp ráp để tạo thành sản phẩm hoàn chỉnh + Sau mẫu sản phẩm may xong chúng sẽ chuyển qua phận kiểm tra chất lượng sản phẩm + Việc kiểm tra chất lượngđược thực cuối công đoạn sản xuất nhằm phát ngăn chặn kịp thời sai hỏng mang tính hàng loạt + Việc kiểm tra chất lượngđược thực cuối công đoạn sản xuất nhằm phát ngăn chặn kịp thời sai hỏng mang tính hàng loạt TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương Một số trường hợp đặc biệt ví dụ vải bị loang màu phải xem xét thật kỹ, tiến hành giác chi tiết theo cụm + Bước 3: In sơ đồ chuyển đến nhà cắt Sau nhà cắt đưa bán thành phẩm lên chuyền sản xuất xảy vấn đề liên quan đến mẫu tiếp tục chỉnh sửa mẫu 2.2 Kết minh chứng cụ thể - Việc giác sơ đồ thiết kế mẫu chuyển có máy có ưu điểm vượt trội + Nhanh, tiết kiệm nguyên phụ liệu + Độ xác cao - Nhược điểm: Đòi hỏi phải có trình độ chun mơn tay nghề thành thạo 2.3 Xử lý só tình xảy trình thực - Trong thiết kế giác mã áo jacket phận giác sơ đồ quên chi tiết dây treo áo tiến hành sản xuất mới phát thiếu chi tiết -> tổ trưởng sản xuất báo cáo lên phòng kĩ thuật Thiết kế dây chuyền sản xuất 3.1: Quy trình thực -Nhiệm vụ thiết kế chuyền: + Đưa số lượng máy móc cần sử dụng cho mã hàng + Sắp xếp thiết bị hợp lý cho chuyền may + Tạo dòng chảy cho hàng hóa lưu thơng(tránh ùn ứ) + Hợp lý hóa công đoạn may giảm thời gian,công sức công nhân - Lập quy trình may sản phẩm: Dựa vào sản phẩm mẫu, tài liệu kỹ thuật kinh nghiệm chun mơn để phân tích mẫu theo trình tự lắp ráp sản phẩm - Tính nhịp độ sản xuất: Dựa vào tổng thời gian hoàn thành sản phẩm, số công nhân chuyền hoặc sản lượng thực hàng ngày để tính nhịp độ sản xuất TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương - Ghép bước công việc: Dựa vào nhịp độ sản xuất mà ta ghép công việc cho phù hợp với từng vị trí làm việc - Tính số lao động: Dựa nhịp độ sản xuất thời gian thực cơng đoạn để tính tốn số lượng lao động cho công đoạn hoặc mã hàng - Tính số thiết bị: Dựa vào thời gian thực từng loại thiết bị để tính tốn số thiết bị cần sử dụng cho loại - Tính suất cho mã hàng thời gian giao hàng: Căn vào thời gian làm việc ngày cơng nhân thời gian hồn thành sản phẩm để tính suất thời gian giao hàng Hình ảnh minh họa phân chuyền - Mục đích: thiết kế dây chuyền may có tính chất định đến suất sản xuất Thiết kế dây chuyền may nhằm hợp lý hóa trình độ tổ chức sản xuất, giảm thao tác thừa có điều kiện để phát huy sáng kiến kỹ thuật, sử TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương dụng thiết bị chuyên dụng thiết bị cữ gá cải tiến, thiết bị tự động để trình sản xuất tự động cao - Khi thiết kế dây chuyền may vai trò người cán kỹ thuật lớn, người cán kỹ thuật phải nghiên cứu, sắp xếp bước cơng việc theo trình tự quy trình cơng nghệ Các bước cơng việc phân chia thành bước công việc nhỏ liên hệ với cách mật thiết tạo hiệu suất cao Thiết kế dây chuyền may phải đạt yêu cầu sau: - Hệ thống sản xuất đồng - Phù hợp với sản xuất hàng loạt - Quy trình cân đối nhờ tổ chức có hiệu - Phù hợp với cơng nhân từng phận - Chun mơn hóa cao - Khoảng cách chuyển giao công đoạn ngắn - Máy móc trang thiết bị sắp xếp bố trí hợp lý theo quy trình cơng nghệ -Năng suất nhịp dây chuyền phải ổn định Khi thiết kế dây chuyền phải dựa tảng số lao động có Q trình chia thời gian ghép bước công việc: - Tổng thời gian chế tạo sản phẩm: Từ bắt đầu may hoàn chỉnh sản phẩm TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương - Ghép bước công việc ghép thời gian phải đảm bảo dây chuyền hoạt động lưu thông không bị ùn tắc ứ đọng, đường chế phẩm phải ngắn giảm thao tác thừa, giảm công đoạn vận chuyển hàng, thao tác dễ thực - Ghép công việc phải thuận tiện cho việc sử dụng công cụ cải tiến loại cữ gá - Nếu sản phẩm có phối màu cùng nguyên công phải sử dụng cùng loại chỉ, cùng loại đường may 3.2.Ưu điểm, nhược điểm: + Ưu điểm: - Thứ tự sắp xếp dây chuyền mặt đơn giản - Thống kê công việc từ bước nhỏ nên đầy đủ - Thời gian thực tế sẽ cân đối - Phân chia bước công việc rõ ràng nên ghép bước công việc sẽ đơn giản - Phương pháp sát với thực tế nên thời gian chế tạo sản phẩm tương đối xác + Nhược điểm: - Công nhân phải chuyển giao vật liệu sản phẩm chủ yếu tay công đoạn khác - Phải thống kê tỉ mỉ tất bước công việc - Mất nhiều thời gian kiểm tra thực tế, cân lại chuyền 3.3: Xử lý số tình xảy trình thực TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương Tình 1: dải chuyền chậm kéo dài thời gian tổ trưởng chưa bố trí máy móc hợp lý khiến cơng nhân khơng có cơng đoạn làm, phân cơng người có tay nghề chưa vững may phận khó khiến sai hỏng sản phẩm Xử lý: Xem xét mặt nhà xưởng bố trí máy móc hợp lý tḥn tiện cho đường BTP nhanh việc di chuyển chuyền cũng dễ dàng; phân công lao động đúng với lực từng người để đảm bảo thời gian cũng suất, chất lượng sản phẩm Tình 2: Cán thiết kế dây chuyền sản xuất hoặc cán điện bố trí thiếu máy móc thiết bị hoặc cữ dưỡng gây khó khăn cho trình sản xuất, làm giảm suất theo dự tính Xử lý: Tổ trưởng sản xuất báo lại với cán cấp để tiến hành lắp đặt thêm máy móc thiết bị hoặc có biện pháp xử lý kịp thời PHẦN III: THỰC TẬP TẠI DÂY CHUYỀN MAY Hình ảnh làm việc tổ Quản lí tổ Cơng việc cụ thể tổ trưởng tổ phó sau : 1.1Tổ trưởng: TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương - Khi vào mã hàng mới, kỹ thuật chuyền kết hợp với tổ trưởng thống đưa phương pháp sản xuất tối ưu, giải khó khăn gặp q trình sản xuất - Tổ trưởng nhận tiêu chuẩn kỹ thuật kế hoạch sản xuất mã hàng Dựa vào bảng thiết kế chuyền độ khó từng cơng đoạn mà người tổ trưởng sắp xếp, ghép bước công việc cho khoa học Dựa vào mặt chuyền để bố trí trang thiết bị, máy móc hợp lý, thuận tiện cho đường BTP chuyền - Tổ trưởng phải nắm rõ tình hình máy móc, trang thiết bị tổ để kịp thời chỉnh sửa vào mã mới - Khi tiến hành rải chuyền, tổ trưởng chuyền may có nhiệm vụ: May mẫu đối chiếu với mẫu ký duyệt để khách hàng, phòng kỹ thuật kiểm tra khách hàng yêu cầu chỉnh sửa phận nhắc nhở cơng nhân chỉnh sửa - Có trách nhiệm hướng dẫn cơng nhân thao tác may mới vào mã - Phải quan sát quy trình may, nắm khó khăn q trình may công nhân để kịp thời phản ánh với phòng kỹ thuật xem xét đưa biện pháp cải tiến kỹ thuật - Tổ chức họp tổ để lắng nghe khó khăn mà cơng nhân gặp phải, nêu sai hỏng, điểm chưa tốt để công nhân khắc phục, sửa chữa - Chấm công cho công nhân đồng thời bố trí cân đối cơng việc có lao động nghỉ Kiểm tra, giám sát chất lượng BTP vào chuyền, hàng chyền, chuyền, hàng lỗi trả về… - Nhắc nhở công nhân tập trung trình làm việc, tránh làm việc riêng vệ sinh khu vực làm việc sẽ - Kiểm tra suất theo giờ từng công đoạn chuyền để đốc thúc công nhân cho đạt định mức bấm bảng điện tử theo dõi - Lập bảng báo cáo suất, kiểm tra sổ sách cần báo cáo ngày - Làm việc khác cấp phân công TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương - Quyền hạn: - Được quyền bố trí sắp xếp lao động tổ, cân đối lao động cho phù hợp với từng bước công việc giao - Có quyền u cầu cơng nhân ngừng sản xuất phát trình sản xuất sai hỏng chất lượng hoặc gây an toàn lao động, PCCC, không thực đúng yêu cầu Trung tâm, sau báo cho quản đốc giám đốc Trung tâm - Được học tập nâng cao trình độ chuyên môn, tay nghề - Được tham gia lớp bồi dưỡng lực quản lý chuyên môn kỹ thuật 1.2 Tổ phó: -Tổ phó có nhiệm vụ tiếp nhận bán thành phẩm từ dưới tổ cắt lên, kiểm tra bàn giao lại cho phận sang dấu -Giám sát công đoạn làm việc công nhân Chuyển hàng từ thùng hàng, từ phận chuyền chuyển cho công nhân làm công đoạn Thay tổ trưởng quản lý tổ tổ trưởng vắng mặt -Có trách nhiệm kiểm tra sản lượng công nhân múi giờ báo lại cho quản đốc phân xưởng -Tổng hợp lỗi xảy trình may ngày sau báo lại cho tổ trưởng để tổ nắm bắt có biện pháp khắc phục tình trạng Đồng thời còn có nhiệm vụ hướng dẫn, nhắc nhở cơng nhân làm việc 1.2: Các tình phát sinh tổ sản xuất ST Tình phát Nguyên nhân Biện pháp Khắc phục T sinh Máy hỏng Máy móc hoạt động Yêu cầu phận điện sửa lâu, bảo hoặc thay máy dưỡng Bị ốm đau, bệnh Điều người khác vào công Công nhân nghỉ làm TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 tật đoạn đó, đảm bảo có hàng Trang: GVHD: Nguyen thi phương Gia đình có việc đột Cơng nhân nói chuyện xuất Quản lý chưa nghiêm Nhắc nhở cơng nhân tập chung vào làm việc ý thức làm việc Khơng có hàng chưa cao Do công đoạn trước Hỗ trợ công đoạn trước.Báo làm không may kịp nhà cắt chuyển BTP lên Hoặc nhà cắt không chuyển BTP Công nhân may lên kịp Do chưa hướng dẫn Hướng dẫn thao tác may cụ sai,may hỏng thao tác may thể cho cơng nhân,hàng nhiều xác hỏng,khơng làm luân chuyển công đoạn cho công nhân Công nhân 2.1 Nhiệm vụ quyền hạn công nhân chuyền may - Công nhân: người trực tiếp tham gia sản xuất, kiểm tra công đoạn người trước tự kiểm tra công đoạn sản phẩm + Thực đúng nội quy công ty vi phạm sẽ chịu trách nhiệm mà công ty đề + Vệ sinh giờ: vào 9h sáng 15h chiều cơng nhân có nhiệm vụ tắt máy đứng dậy vệ sinh máy móc chỗcủa mìnhlàm + Thực theo đúng hướng dẫn kỹ thuật tổ trưởng,tổ phó, từng người phải kiểm tra chất lượng cơng đoạn trước chuyển hàng cho cơng đoạn sau 2.2.Tình phát sinh trình may: TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương Trong thời gian thực tập chuyền may 11,em đã tham gia trực tiếp vào trình sản xuất mã hàng áo trần TW8MP875, em đã mắc phải số lỗi q trình may cơng đoạn cũng đã rút kinh nghiệm cho thân,cụ thể sau: ST T Tên lỗi Dầu máy Nguyên nhân Biện pháp khắc phục Do thiết bị chưa Dùng phấn rôm rắc lên vết vệ sinh trước may dầu xoa phấn xung quanh cho đền không còn vết dầu Trước vận hành máy may phải Đường Do may không đẩy lau đầu máy bụi bẩn Khi trần phải đẩy trần bông vào không kéo vào, dùng tay kéo bị từ phía sau đầu phía sau đầu máy déo,vặn máy hoặc thiếu Bỏ mũi Do thiết bị hay kim Thay kim,lắp lại kim cho bị cong hoặc kim bị đúng.nếu khơng sứt mũi hoặc công nhân gọi điện để sửa chữa Thiếu lắp kim chưa đúng Do nhà cắt cắt Báo lại với tổ trưởng chưa đúng thông số - Một số lỗi khác: +Vải bị lỗi: báo tổ trưởng để đưa thay thân hoán đổi TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương +Sai thông số quy cách đường may: chỉnh sửa lại cho đúng với yêu cầu kĩ thuật + May lộn loại vải với bàn: nhìn tài liệu gốc khách hàng nguyên liệu để tránh nhầm lẫn Khi may phải may đúng theo trình tự đầu số bàn cắt +Thông số chênh lệch : đo kiểm tra lại +May sai phương pháp : báo lại cho tổ trưởng hướng dẫn lại phương pháp may 3.Đánh giá kết thực tế Nội dung, kết thực chuyền a Nội dung thực - Ngồi chuyền sản xuất: Trần - Thực tập tổ trưởng, tổ phó, thu hóa: Kiểm hàng, quan sát quy trình sản xuất chuyền theo dõi tình phát sinh biện pháp giải b Kết - Thấy khác biệt nhịp độ sản xuất thực tế so với học - Tiếp xúc với tình phát sinh biện pháp giải trình sản xuất quản lý thực tế Khả đáp ứng yêu cầu dây chuyền cá nhân - Vị trí cơng nhân: 90% - Vị trí quản lý : 60% Nguyên nhân định hướng - Nguyên nhân: chưa có nhiều kinh nghiệm thực tế nên chuyền sản xuất vào ổn định số lượng sản phẩm tạo chưa đáp ứng đủ hoàn toàn nhu cầu cơng nhân lâu năm.Ở vị trí quản lý, chưa thể quan sát toàn từ đầu đến cuối chuyền thiếu kinh nghiệm xử lý tình phát sinh TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương - Định hướng: Rèn luyện nhanh nhẹn, nhạy bén khả quan sát, khả tư thực tế sản xuất công việc thân tương lai gần Phần IV: Kết luận đề xuất Kết luận Sau đợt thực tập Trung Tâm Sản Xuất Dịch Vụ vừa qua, em đã phần hiểu mạnh mơ hình sản xuất tinh gọn “LEAN” Trung tâm.Tuy nhiên,em cũng phần thấy số hạn chế Trung tâm.Vì vậy e xin phép đưa số đề xuất để góp phần khắc phục hạn chế Trung tâm * Một số đề xuất: - Các mẫu sản xuất xong mã hàng không thu dọn sẽ mà tập kết chân cầu thang gây mỹ quan Trung tâm.Em đề nghị với Trung tâm mẫu khơng sử dụng tới bỏ hoặc dành khu riêng biệt để mẫu - Khu vực kho NPL: NPL (các vải) sắp xếp không ngăn nắp, gọn gàng,còn lẫn mã hàng với gây khó khăn lấy vải giao cho nhà cắt cũng kiểm tra Các túi bao nilon đựng NPL không buộc gọn gàng, thùng carton để lộn xộn chưa hợp lý.Vậy nên Trung tâm cần có pháp tối ưu việc bảo quản quản NPL TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương - Trên chuyền may, cán tổ cán kỹ thuật cần giám sát chặt chẽ chất lượng hàng may cơng nhân tránh tình trạng sai hỏng nhiều Việc sắp xếp công đoạn cũng cần khoa học hơn, để công nhân lại nhiều chuyền làm giảm suất cũng chất lượng sản phẩm.Với máy móc đã cũ khơng còn phù hợp nên thay tránh tình trạng hỏng máy nhiều lần để thuận lợi cho công nhân trình sản xuất Trung tâm cần quán triệt tới từng tổ,từng cơng nhân khơng để hàng hóa lộn xộn băng chuyền,đồ đạc cá nhân phải sắp xếp gọn vào chỗ Sau kết thúc mã hàng cần nhanh chóng dọn dẹp NPL vải vóc, cúc,chỉ…dư thừa để tập kết kho tránh tình trạng lẫn mã hàng mới với mã hàng cũ - Thường xuyên thăm dò lấy ý kiến công nhân nhân viên để tiếp thu,khắc phục hạn chế trung tâm để môi trường sản xuất trung tâm ngày nâng cao TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương LỜI CẢM ƠN Sau gần năm học tập trường với số lần thực tập TTSXDV hướng dẫn giảng viên cô chú Trung tâm, em đã phần hiểu mơ hình sản xuất tinh gọn (LEAN) mà Trung tâm áp dụng Em cũng biết trình sản xuất, chức từng phận doanh nghiệp may diễn Với bảo tận tình chú, anh chị tổ sản xuất hướng dẫn phương pháp may nhanh gọn,khoa học mà đảm bảo chất lượng yêu cầu giúp em trau dồi thêm kinh nghiệm, hành trang hữu ích giúp em thời gian sắp tới Em xin chân thành cảm ơn ban giám đốc, phòng ban, tổ chức TTSXDV đã tạo điều kiện cho em hoàn thành đợt thực tập Do chưa có nhiều kinh nghiệm thực tế thời gian làm báo cáo có hạn nên chắc hẳn báo cáo em còn sơ xuất Em mong nhận bảo, ý kiến đóng góp quý báu thầy cô giảng viên hướng dẫn Nguyễn thị Phương TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương Hà Nội, ngày 18 tháng năm 2019 Sinh viên thực tập Loan Nguyễn thị thu Loan TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương ... SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương Hà Nội, ngày 18 tháng năm 2019 Sinh viên thực tập Loan Nguyễn thị thu Loan TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12... Hà Nội, ngày 18 tháng năm 2019 TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương Sinh viên Loan Nguyễn thi thu Loan Phần I: TÌM HIỂU CHUNG VỀ CƠNG TÁC QUẢN LÝ VÀ KINH... SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12 Trang: GVHD: Nguyen thi phương Công đoạn may Là Thùa, đính Kiểm hàng Đóng gói-Đóng hộp Nhập kho hoàn thiện TÊN SV: NGUYEN THI THU LOAN LỚP: CDM14- K12