ĐỀ tài CHIẾN lược MARKETING CHO BÁNH QUY OREO SOCOLA PIE

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA KINH DOANH QUỐC TẾ - MARKETING šš&›› BÀI TIỂU LUẬN ĐỀ TÀI: CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO BÁNH QUY OREO SOCOLA PIE BỘ MÔN: MARKETING CĂN BẢN Giảng viên hướng dẫn : TSKH Ngô Công Thành Sinh viên thực : Lê Ngọc Thảo Vy Lớp học phần : 21D1MAR50300108 Mã sinh viên : 31191026709 Khóa- Hệ : K45- Đại học quy Thành phố Hồ Chí Minh, tháng năm 2021 Mục lục Giới thiệu sản phẩm đề tài Lí chọn đề tài Về lý luận: Về thực tiễn Giới thiệu sản phẩm Phân tích thị trường đưa chiến lược sản phẩm .2 Tình hình thị trường bánh kẹo Việt Nam Đối thủ cạnh tranh .2 Phân khúc thị trường Thị trường mục tiêu Định vị .4 Lợi cạnh tranh định vị: Chiến lược định vị: Phân tích SWOT sản phẩm đưa giải pháp .4 Chiến lược Marketing cho Oreo-Socola Pie- sản phẩm giành cho thị trường Việt Nam .7 Kế hoạch Marketing Mix 4P sản phẩm Chiến lược sản phẩm (Product) Thiết kế bao bì Oreo Socola Pie Đánh giá khách hàng sản phẩm Chiến lược quảng cáo (Promotion) Chiến lược giá (Price) Chiếc lược phân phối (Place) .9 Kiến nghị đề xuất 11 Giới thiệu sản phẩm đề tài Lí chọn đề tài Trong năm gần đây, với kinh tế thị trường ngày động hội nhập với giới thị trường xuất cạnh tranh gay gắt doanh nghiệp nước Thị trường bánh quy- phân khúc đáng để ý người tiêu dùng xem thực phẩm tiện lợi phần quan trọng chế độ ăn uống Để tránh thị phần địi hỏi doanh nghiệp cần có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nguồn vốn, sở hạ tầng tốt Marketing yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến doanh nghiệp Về lý luận: Cho đến nay, có cơng trình nghiên cứu vấn đề Bên cạnh đó, cịn nhiều trang cãi thực tế chiến lược kinh doanh Về thực tiễn: Việc áp dụng chiến lược kinh doanh gặp nhiều vấn đề: chiến đấu bữa ăn truyền thống hay vấn đề sức khoẻ người tiêu dùng, Do vậy, em định chọn đề tài “Chiến lược Marketing dòng sản phẩm Bánh quy Oreo Socola Pie” để hệ thống vấn đề nêu Giới thiệu sản phẩm Nhiều người trưởng thành với bánh quy Oreo Oreo trở thành biểu tượng văn hóa kỷ 20 Trong nhiều hãng bánh snack dần bị lãng quên theo thời gian, Oreo sống sót phát triển thành thương hiệu trị giá 800 triệu USD với phạm vi tồn giới Oreo chứng minh “người du hành giới” xuất sắc với tiềm có doanh thu lên đến tỷ USD Hiện nay, Oreo bán 100 quốc gia gồm có Nam Mỹ, Trung Quốc, Indonesia, Mexico, Đài Loan (Trung Quốc), Thái Lan Venezuela Những bánh quy Oreo trở nên quen thuộc với nhiều khách hàng ngẫu nhiên mà thương hiệu gặt hái thành công Các chuyên gia marketing Oreo lên nhiều ý tưởng để quảng bá cho bánh quy với kết hợp hài hịa truyền thống đại Khơng thương hiệu lớn kệ hàng siêu thị, Oreo tên tuổi danh mạng xã hội có 32 triệu lượt like Facebook, 82 nghìn lượt follow Twitter, 87 nghìn lượt theo dõi Instagram 14 triệu lượt theo dõi YouTube Bên cạnh phiên bánh quy Oreo có mặt thị trường, cuối tháng 3.2021, Oreo giới thiệu đến người tiêu dùng thêm lựa chọn thú vị độc đáo, bánh Oreo Socola Pie Mondelez Kinh Đô Việt Nam Phân tích thị trường đưa chiến lược sản phẩm Tình hình thị trường bánh kẹo Việt Nam Hiện nay, với 86 triệu dân, Việt Nam trở thành thị trường tiêu thụ bánh kẹo tiềm không doanh nghiệp nước mà cơng ty nước ngồi Những năm gần đây, với phát triển kinh tế gia tăng quy mô dân số với cấu trẻ, bánh kẹo ngành có tốc độ tăng trưởng cao ổn định Việt Nam Trong sở sản xuất nhỏ lẻ bị thu hẹp dần cơng ty bánh kẹo lớn nước ngày khẳng định vị quan trọng thị trường với đa dạng sản phẩm, chất lượng tốt, phù hợp với vị người Việt Nam, cạnh tranh tốt với hàng nhập Sự tăng trưởng mạnh mẽ Oreo năm qua với sức mạnh thương hiệu bánh kẹo lớn giới bảo chứng cho tiềm phát triển vượt bậc Oreo phân khúc bánh Pie thị trường Việt Nam Theo ước tính, có khoảng 30 doanh nghiệp nước, hàng trăm sở sản xuất nhỏ số công ty nhập bánh kẹo nước tham gia thị trường Các doanh nghiệp nước với loạt tên tuổi lớn Kinh đô (bao gồm Kinh đô miền Nam Kinh đô miền Bắc), Bibica, Hải Hà, Hữu Nghị, Orion Việt Nam ước tính chiếm tới 75-80% thị phần bánh kẹo ngoại nhập chiếm 20%-25% Đối thủ cạnh tranh Theo báo cáo AC Nielsen, thị trường Việt Nam, Mondelez Kinh Đô Việt Nam nhà sản xuất đứng đầu thị phần tính doanh thu sản lượng ngành hàng Bánh Quy từ tháng 7/2019 đến tháng 6/2020, có Oreo, thương hiệu bánh quy phổ biến Bánh mềm phủ socola Oreo Socola Pie chịu cạnh tranh trực tiếp với thương hiệu loại sau: -Bánh Long Pie công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà -Bánh Lotte Pie công ty cổ phần bánh kẹo Bibica -Bánh Delipie công ty cổ phần thực phẩm Đông Á -Choco P&N công ty cổ phần bánh kẹo Phạm Nguyên -Đối thủ lớn bánh Chocopie Orion chiếm tới 60% thị phần loại bánh Việt Nam Từ lâu, tiềm thức người tiêu dùng Việt Nam đặc biệt trẻ em, nhắc đến bánh xốp phủ socola, có lớp kem dẻo phía dễ dàng gọi tên Choco Pie Vì Oreo đời từ lâu với nhiều phiên khác nhau, nên Oreo Socola Pie đời cạnh tranh với hãng bánh kẹo khác mà cịn phải cạnh tranh với phiên trước Đó thách thức lớn Oreo Socola Pie Phân khúc thị trường Địa lí Để đảm bảo sản phẩm đến với gia đình Việt Nam, Mondelez Kinh Đơ liên tục phát triển mạng lưới phân phối sản phẩm có mặt 300.000 cửa hàng kinh doanh truyền thống, 6.000 hàng thuộc kênh bán lẻ đại siêu thị cửa hàng tiện lợi nước Cả nhà máy đạt chuẩn Halal, tiêu chuẩn khắc khe dành cho phân khúc khách hàng đặc biệt, tạo điều kiện cho sản phẩm sản xuất Việt Nam có mặt thị trường quốc tế, phục vụ nhiều phân khúc khách hàng thị trường khác Độ tuổi Với sứ mệnh tạo sản phẩm an toàn, thơm ngon, dinh dưỡng, tiện lợi độc đáo khách hàng Kinh Đô tất người độ tuổi Thu nhập Với mức giá từ 4-5 nghìn đồng cho bánh loại bánh phù hợp với túi tiền người tiêu dùng, dù thu nhập cao hay nhu nhập thấp sử dụng Quy mơ gia đình Theo truyền thống người Việt chúng ta, đa số người mẹ người định việc mua sắm Với tâm lý Ngon Bổ Rẻ bà nội trợ sản phẩm Oreo hồn tồn đáp ứng giữ chân lượng khách cố định cho Quan hệ xã hội Người dân Việt Nam thường tặng quà cho vào dịp lễ tết hay dịp đặc biệt Đánh vào tâm lí nhà sản xuất cho sản phẩm lần với bao bì bắt mắt, phù hợp cho việc biếu tặng Thị trường mục tiêu Sự tăng trưởng mạnh mẽ Oreo năm qua với sức mạnh thương hiệu bánh kẹo lớn giới bảo chứng cho tiềm phát triển vượt bậc Oreo phân khúc bánh Pie thị trường Việt Nam "Oreo thương hiệu tồn cầu có bề dày lịch sử phát triển mạnh mẽ nhiều phân khúc Chúng vui mừng mắt dòng sản phẩm bánh Oreo Pie lần thị trường Việt Nam Đây sản phẩm thương hiệu toàn cầu Oreo Socola-pie thiết kế cho thị trường nhằm thực hóa cam kết người tiêu dùng Việt Nam” Định vị Lợi cạnh tranh định vị: -Khác biệt sản phẩm: Loại bánh Oreo hoàn toàn khác với loại bánh Pie thương hiệu khác phủ lớp sô cô la cao cấp Cadbury đến từ Anh Quốc hoà quyện với hương vị bánh quy Oreo đặc trưng lớp kẹo marshmallow dẻo dai, mang đến trải nghiệm vị giác “mềm ngon khó cưỡng” thưởng thức Chiến lược định vị: -Định vị dựa vào thuộc tính sản phẩm lợi ích sản phẩm mang đến cho khách hàng: Một bánh đói giúp bạn gia tăng hiệu công việc, giúp tinh thần bạn khác lên với lớp bánh mềm mịn lớp kẹo dẻo thơm ngon -Đối tượng khách hàng : Mọi lứa tuổi Phân tích SWOT sản phẩm đưa giải pháp Ma trận SWOT nhằm hiểu rõ Điểm mạnh ( Strengths), Điểm yếu ( Weaknesses), Cơ hội ( Opportunities) Nguy ( Threats) sản phẩm công ty để làm bàn đạp cho chiến lược Marketing cho sản phẩm mà cụ thể sản phẩm Oreo Socola Pie công ty Mondelez Kinh Đô Việt Nam Thơng qua phân tích SWOT, doanh nghiệp nhìn rõ mục tiêu yếu tố ngồi tổ chức ảnh hưởng tích cực tiêu cực tới mục tiêu mà doanh nghiệp đề Mơ hình SWOT cung cấp nhìn tổng thể khơng doanh nghiệp mà cịn yếu tố ảnh hưởng định tới thành công doanh nghiệp Ma trận SWOT Điểm mạnh Oreo sở hữu nhiều loại bao bì, kích thước, hương vị, màu sắc, v.v để đáp ứng nhu cầu khác khách Cơ Thách hội thức Kinh tế phát triển ổn định thu nhập người dân ngày tăng, nhu cầu tiêu dùng gia tăng Tiềm thị trường bánh kẹo nước lớn, đối thủ cạnh tranh nước yếu Xuất nhiều sản phẩm thay thế, thức ăn nhanh Ngun liệu thơ tăng cao mối đe doạ với lợi nhuận Việc làm giả hàng nhái chất lượng thấp Ra mắt nhiều loại mối đe doạ, đặc việt hương vị Nó khơng thị trường giúp tăng tỷ lệ bán thị trường có thu nhập thấp hàng, người Sự thiếu hụt lực lượng thích dùng thử sản phẩm lao động có tay nghề cao mà cịn có tác động số thị trường tích cực đến phổ biến toàn cầu đe doạ đến tăng thương hiệu trưởng ổn định SO: Sử dụng điểm ST: Sử dụng điểm mạnh để tận dụng hội mạnh để hạn chế né tránh mối đe doạ từ bên ngồi mơi trường bên ngồi SO1: Lợi dụng tốc độ thị trường kết hợp với chiến lược sản phẩm khai thác tối đa thị phần S1+T1: Có thể sản xuất đa dạng để đáp ứng tối đa nhu cầu khách hàng S5+T1: Sử dụng chiến S34+O2: Thực lược Marketing để quảng 5 hàng Đây thương hiệu số thị trường bánh quy giới Nó có cân chi phí thấp chất lượng Chiến lược marketing sản phẩm tốt Công ty phân phối rộng rãi khắp nơi giới Điểm yếu Không phải tất loại sản phẩm tiếp cận giá phải Bánh oreo sản phẩm lành mạnh phần chiếm 140 calo thường khơng ngừng lại ăn chúng, điều gây việc vượt lượng đường ngày lược Marketing tốt bá sản phẩm nâng cao ấn tượng S3+T3: Cân giá sản lòng khách hàng phẩm cộng thêm chất S5+O5: Có thể tạo nên lượng sản phẩm đảm bảo hương vị đặc biệt khác chắn giữ chân vùng, giúp sản khách hàng phẩm trở nên thu hút WO: Khắc phục điểm yếu WT: Tối thiểu hoá để nắm bắt hội tận điểm yếu tránh khỏi dụng hội để hạn chế mối đe doạ điểm yếu W1+O3: Xem xét vị nơi mà sản xuất sản phẩm cho phù hợp, mắt phiên giới hạn để thu hút người mua W1+T3: Cân sản phẩm với mức giá phải để cạnh tranh với sản phẩm rẻ chất lượng W2+T1: Các sản phẩm W2+O23: Sản xuất thêm thiết kế riêng biệt sản phẩm bánh ăn calo lựa chọn tốt so kiêng với vị với thức ăn nhanh Chiến lược Marketing cho Oreo-Socola Pie- sản phẩm giành cho thị trường Việt Nam Kế hoạch Marketing Mix 4P sản phẩm Marketing Mix Oreo phân tích bao gồm 4P (Sản phẩm, Quảng cáo, Giá cả, Phân phối) giải thích chiến lược tiếp thị Oreo Các chiến lược tiếp thị đổi sản phẩm / dịch vụ, đầu tư tiếp thị, trải nghiệm khách hàng, v.v giúp thương hiệu phát triển Chiến lược tiếp thị giúp công ty Oreo đạt mục tiêu mục tiêu kinh doanh, tiếp thị hỗn hợp (4P) khuôn khổ sử dụng rộng rãi để xác định chiến lược Bài viết trình bày chi tiết chiến lược sản phẩm, giá cả, quảng cáo phân phối mà Oreo sử dụng Chiến lược sản phẩm (Product) Kiểu dáng chủ đạo bánh Oreo không thay đổi từ ngày đầu mắt Năm 1913 Oreo thức trở thành thương hiệu, có tên đầy đủ Oreo Chocolate Sandwich Cookies vào năm 1974 Giữa năm 70, sản phẩm Double Stuf Oreo mắt theo yêu cầu người tiêu dùng thích ăn nhiều kem Năm 1987, Oreo hướng đến phân khúc “ưa ngọt” thị trường với loại bánh phủ kem mềm bên Năm 1991, để đáp lại nhu cầu thích ăn loại thực phẩm miếng nhỏ bận người tiêu dùng, Oreo cho đời bánh quy kẹp Mini Oreo Nabisco khẳng định bánh quy nhỏ với đường kính inch y chang hình dạng bánh Oreo gốc Đối với thị trường Việt Nam lần này, Oreo định mắt dạng bánh hoàn tồn giữ ngun vị Oreo Oreo Socola Pie Thiết kế bao bì Oreo Socola Pie Gồm lớp:  Lớp lớp trực tiếp chứa sản phẩm bao PE có rãnh dễ dàng cho việc sử dụng, màu sắc bắt mắt với tông chủ đạo màu xanh biển Các thơng tin bao bì bao gồm tên sản phẩm, thành phần, công cụ, trọng lượng, cách bảo quản, ngày sản xuất hạn sử dụng  Lớp thứ hai bao bì bảo vệ bánh làm màng mềm phức hợp có khả chống thấm, hút ẩm tốt, dai bền, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sử dụng thân thiện với mơi trường Bao bì giúp việc bảo quản bánh dễ dang  Lớp thứ sản phẩm bánh với lớp Bánh nền, lớp mashmallow lớp phủ socola bên Đây điểm đặc biệt sản phẩm lần này.Lần giới - có Việt Nam, OREO đem đến sản phẩm mới-bánh Oreo Socola Pie Vỏ bánh mềm ngon khó cưỡng kết hợp với marshmallow dẻo dai, bánh hòa quyện vị hồn hảo lớp sơ la đậm vị từ OREO & Cadbury Đánh giá khách hàng sản phẩm Hiện sản phẩm mắt tháng khách hàng ưa chuộng xuất liên tục trang mạng xã hội với phản hồi tốt Đánh giá khách hàng sản phẩm Shopee Chiến lược quảng cáo (Promotion) Qua nhiều năm, hoạt động quảng cáo tiếp thị cho thương hiệu Oreo đạt tầm cỡ quốc tế Với kế hoạch tiếp thị thống nhất, chương trình truyền thơng Oreo xây dựng xung quanh quan niệm khách hàng chính: Oreo mang đến cho khách hàng phút giây tuyệt vời ngày mà thương hiệu bánh quy khác không bì kịp "Oreo thương hiệu tồn cầu có bề dày lịch sử phát triển mạnh mẽ nhiều phân khúc Chúng vui mừng mắt dòng sản phẩm bánh Oreo Pie lần thị trường Việt Nam Đây sản phẩm thương hiệu toàn cầu thiết kế cho thị trường nhằm thực hóa cam kết người tiêu dùng Việt Nam Chúng tin rằng, sáng tạo đột phá sản phẩm Oreo Socola Pie với cân phù hợp độ mềm mịn, vị nhẹ hình ảnh trẻ trung lựa chọn hoàn hảo cho người tiêu dùng”, ông Hemant Rupani, Tổng Giám đốc Mondelez Kinh Đô Việt Nam cho biết Vẫn giữ cho câu slogan quen thuộc “Xoay bánh-Nếm kem-Chấm sữa”- chiêu giúp nhãn hiệu gây dựng trung thành nơi khách hàng Có cảm giác quen thuộc, "nghi thức" trở thành thói quen người tiêu dùng: Tự động bật Ipod lên vừa tập thể dục vừa ngủ dậy, tự động "xoay bánh, liếm kem, chấm sữa" bánh Oreo dùng bữa sáng Hiện vừa mắt Oreo chưa đẩy mạnh cho việc quảng cáo, báo thơng tin xuất cịn tình hình dịch bệnh nên khơng thể làm Sau đợt dịch này, Oreo nên đẩy mạnh quảng cáo hơn, thuê KOL để tạo xu hướng sản phẩm Hoặc tham gia tài trợ cho số chương trình Marketing trường đại học- việc tốn chi phí khơng lớn kết thu tốt Hiện nay, nhiều nhãn hàng áp dụng việc Marketing hình thức Tok-Orion Pond White Beauty nhà Pond Với việc đầu tư cho quảng cáo PR, thương hiệu Oreo rèn dũa ngày vững chắc, giúp kéo dài mối quan hệ với người tiêu dùng.Thương hiệu Oreo tạo móng vững cho thị trường mới, sản phẩm kênh bán hàng Chiến lược giá (Price) Giá sản phẩm Oreo mức thấp để đáp ứng chiến lược giá đối thủ cạnh tranh Đã có nhiều cạnh tranh thương hiệu, nhiên đáp ứng kỳ vọng giá trị cung cấp, sản phẩm thành công việc chiếm thị phần Ban đầu, Oreo chọn chiến lược giá tiếp thị thấp để giành thị phần cao nước Ấn Độ Sau đó, mức độ phổ biến Oreo tăng lên thị trường gia nhập vậy, làm tăng giá sản phẩm Sự thay đổi kích thước bao bì bán với mức giá khác giúp thương hiệu có địn bẩy tốt khối lượng toàn quốc Ban đầu Oreo chủ yếu tung để chiếm thị phần thành thị, giá sản phẩm tăng nhẹ Hiện giá bán cho hộp bánh Oreo 29,500/hộp bánh 60,000/hộp 12 bánh Giá sản phẩm chênh lệch tuỳ vào nơi bán Chiếc lược phân phối (Place) Oreo sử dụng mạng lưới thành lập phân phối rộng rãi Mondelez để cung cấp sản phẩm cho người tiêu dùng Tại châu lục có sở sản xuất cho sản phẩm Oreo khác đáp ứng nhu cầu nhạy cảm khách hàng Người ta ước tính Oreo có mặt gần 100 quốc gia khác giới Đội ngũ bán hàng tiếp thị đảm bảo sản phẩm bán qua kênh phân phối phần chiến lược phân phối hỗn hợp tiếp thị Oreo nhận thức khác biệt văn hóa thị trường trước mở rộng sang địa điểm Chiến lược toàn cầu Oreo nghiên cứu cách thị trường chịu ảnh hưởng văn hóa địa phương Và chiến dịch mắt sản phẩm lần này, Mondelez Kinh Đô Việt Nam tiếp tục củng cố vị thị trường bánh kẹo Việt Nam với việc liên tục có cải tiến mang tính đột phá để phục vụ nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Việt Nam qua dịng sản phẩm thức ăn nhẹ có chất lượng cao Đánh giá: Để tăng trưởng tương lai, Oreo xem xét tiếp thị đến khu vực du lịch Nếu Oreo tiếp tục sửa đổi sản phẩm, bao bì, quảng cáo địa điểm tiếp tục thành công Chiến lược tiếp thị Oreos cho phép tăng trưởng toàn cầu lớn Oreo ý đến nhu cầu người tiêu dùng dựa vị trí, yếu tố xã hội, yếu tố kinh tế xu hướng địa phương 10 Kiến nghị đề xuất Chiến lược tiếp thị OREO chiến lược mà tất thương hiệu học hỏi Qua nhiều năm, hoạt động quảng cáo tiếp thị cho thương hiệu Oreo đạt tầm cỡ quốc tế Với kế hoạch tiếp thị thống nhất, chương trình truyền thơng Oreo xây dựng xung quanh quan niệm khách hàng chính: Oreo mang đến cho khách hàng phút giây tuyệt vời ngày mà thương hiệu bánh quy khác khơng bì kịp Với việc đầu tư cho quảng cáo PR, thương hiệu Oreo rèn dũa ngày vững chắc, giúp kéo dài mối quan hệ với người tiêu dùng.Thương hiệu Oreo tạo móng vững cho thị trường mới, sản phẩm kênh bán hàng 11 ... dụng chiến lược kinh doanh gặp nhiều vấn đề: chiến đấu bữa ăn truyền thống hay vấn đề sức khoẻ người tiêu dùng, Do vậy, em định chọn đề tài ? ?Chiến lược Marketing dòng sản phẩm Bánh quy Oreo Socola. .. hàng Bánh Quy từ tháng 7/2019 đến tháng 6/2020, có Oreo, thương hiệu bánh quy phổ biến Bánh mềm phủ socola Oreo Socola Pie chịu cạnh tranh trực tiếp với thương hiệu loại sau: -Bánh Long Pie công... bánh ăn calo lựa chọn tốt so kiêng với vị với thức ăn nhanh Chiến lược Marketing cho Oreo- Socola Pie- sản phẩm giành cho thị trường Việt Nam Kế hoạch Marketing Mix 4P sản phẩm Marketing Mix Oreo