Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 27 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
27
Dung lượng
521,92 KB
Nội dung
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA SINH HỌC ỨNG DỤNG TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MÃ NGÀNH: D620301 NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CÁ CHÉT Eleutheronema tetradactylum (Shaw, 1804) Sinh viên thực LÊ QUỐC VƯƠNG MSSV: 1153040113 LỚP: NTTS K6 Cần Thơ, 2015 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA SINH HỌC ỨNG DỤNG TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MÃ NGÀNH: D620301 NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CÁ CHÉT Eleutheronema tetradactylum (Shaw, 1804) Cán hướng dẫn Sinh viên thực Ths PHẠM THỊ MỸ XUÂN LÊ QUỐC VƯƠNG MSSV: 1153040113 LỚP: NTTS K6 Cần Thơ, 2015 XÁC NHẬN CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Tiểu luận: “Nghiên cứu số đặc điểm sinh học cá Chét Eleutheronema tetradactylum (Shaw, 1804)” Sinh viên thực hiện: Lê Quốc Vương Lớp: Nuôi trồng thủy sản K6 Tiểu luận hoàn thành theo yêu cầu cán hướng dẫn hội đồng bảo vệ tiểu luận Khoa Sinh học ứng dụng – Trường Đại học Tây Đô Cần Thơ, ngày tháng năm 2015 Cán hướng dẫn Ths Phạm Thị Mỹ Xuân Sinh viên thực Lê Quốc Vương LỜI CAM KẾT Tôi xin cam kết tiểu luận hoàn thành dựa kết nghiên cứu kết chưa dùng cho tiểu luận cấp khác Cần Thơ, ngày tháng năm 2015 Sinh viên thực Lê Quốc Vương I LỜI CẢM TẠ Trước tiên em xin bày tỏ lịng kính trọng chân thành đến gia đình người thân tạo điều kiện thuận lợi vật chất tinh thần để em hoàn thành đề tài Xin gửi lời cảm ơn Ban Chủ Nhiệm Khoa Sinh học ứng dụng – Trường Đại học Tây Đô tạo điều kiện tốt giúp em hoàn thành đề tài xin gửi lời cảm ơn đến quý Thầy Cô, cán công tác trường Đại học Tây Đô giúp đỡ em nhiều học tập thực đề tài Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến cô Phạm Thị Mỹ Xuân hướng dẫn tận tình, giúp đỡ đóng góp ý kiến bổ ích suốt q trình thực đề tài Cuối xin cảm ơn tất bạn lớp Ni trồng thủy sản khóa động viên giúp đỡ em trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn! Cần Thơ, ngày tháng Lê Quốc Vương II năm 2015 TÓM TẮT Nghiên cứu đặc điểm sinh học cá Chét (Eleutheronema tetradactylum) thực từ 15/3 15/5, thời gian nghiên cứu chia thành đợt thu mẫu đợt cách 15 ngày, đề tài thực nhằm cung cấp thêm thông tin cần thiết đặc điểm hình thái bên ngồi, tương quan chiều dài khối lượng thân cá, đặc điểm sinh sản loài….Để làm công cụ hỗ trợ trực tiếp cho việc bảo vệ nguồn lợi cá Chét (Eleutheronema tetradactylum) tự nhiên cung cấp thêm liều đặc điểm sinh học nhằm hồn thiện quy trình sản xuất giống cá Chét (Eleutheronema tetradactylum) đưa đối tượng thành đối tượng nuôi đại trà Bằng việc mô tả đặc điểm hình thái bên ngồi 175 mẫu cá Chét (Eleutheronema tetradactylum) cho thấy cá Chét có lưng màu nâu xám đến vàng nhạt, bụng màu trắng xám, có râu, vẩy lược nhỏ, phủ khắp thân đầu Kết nghiên cứu cho thấy tương quan chiều dài khối lượng thể cá Chét (Eleutheronema tetradactylum) tuân theo quy luật phát triển hầu hết loài cá thơng qua phương trình W = 0,0067L3,0535 với hệ số R2 = 0,9885 Kết nghiên cứu đặc điểm dinh dưỡng cho thấy RLG cá Chét (Eleutheronema tetradactylum) dao động từ 0,21 - 0,96 điều cho thấy cá Chét lồi cá ăn thức ăn có nguồn gốc từ động vật, cá Chét có miệng lớn, dày lớn thức ăn cá Chét động vật có kích thước lớn giáp xác, cá, nhuyễn thể Kết nghiên cứu đặc điểm thành thục sinh dục cho thấy cá Chét (Eleutheronema tetradactylum) lồi cá có sức sinh sản cao, sức sinh sản tuyệt đối cá Chét dao động từ 493.482 – 745.260 trứng/cá sức sinh sản tương đối dao động từ 553 – 836 trứng/g cá Dựa vào kết GSI độ béo cá Chét cho thấy mùa vụ sinh sản cá Chét nhằm vào mùa mưa từ tháng – hàng năm III MỤC LỤC LỜI CAM KẾT I CẢM TẠ II TÓM TẮT .III MỤC LỤC IV Danh sách hình VI Danh sách bảng VII DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT .VIII CHƯƠNG I ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Giới thiệu Mục tiêu đề tài Nội dung nghiên cứu CHƯƠNG II LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Đặc điểm sinh học cá Chét Eleutheronema tetradactylum (Shaw, 1804) 2.1.1 Phân loại 2.1.2 Đặc điểm hình thái cá Chét 2.1.3 Phân bố môi trường sống cá Chét 2.1.4 Đặc điểm sinh sản cá Chét 2.1.5 Đặc điểm dinh dưỡng 2.2 Tình hình ương nuôi cá Chét CHƯƠNG III VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Địa điểm thu mẫu thời gian thực 3.2 Vật liệu nghiên cứu 3.3 Phương pháp thu mẫu 3.4 Phương pháp cố định mẫu 3.5 Phương pháp phân tích mẫu 3.5.1 Phân tích số tiêu hình thái 3.5.2 Tương quan chiều dài khối lượng 3.5.3 Đặc điểm dinh dưỡng IV 3.5.4 Xác định đặc điểm thành thục sinh dục Cá Chét 3.5.4.1 Hệ số thành thục (GSI) 3.5.4.2 Xác định dộ béo 3.5.4.3 Sức sinh sản 3.6 Xử lý số liệu CHƯƠNG IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 10 4.1 Đặc điểm hình thái bên cá Chét 10 4.2 Tương quan chiều dài khối lượng 11 4.3 Đặc điểm dinh dưỡng cá Chét 12 4.3.1 Hình thái giải phẫu ống tiêu hóa cá Chét 13 4.3.2 Tương quan chiều dài ruột chiều dài thân cá Chét 15 4.4 Đặc điểm thành thục sinh dục cá Chét 16 4.4.1 Xác định giới tính 16 4.4.2 Biến động tỷ lệ đực quần đàn 17 4.4.3 Đặc điểm hình thái tuyến sinh dục cá Chét 19 4.4.4 Đặc điểm sinh sản 20 4.4.4.1 Giai đoạn thành thục tuyến sinh dục cá Chét 20 4.4.4.2 Xác định độ béo Fulton độ béo Clark cá Chét 23 4.4.5 Hệ số thành thục sinh dục 24 4.4.5.1 Sự biến động hệ số thành thục cá Chét 24 4.4.5.2 Mối tương quan hệ số thành thục giai đoạn phát triển tuyến sinh dục 25 4.4.6 Sức sinh sản cá Chét 25 4.4.6.1 Mối tương quan khối lượng sức sinh sản tuyệt đối cá Chét 25 4.4.6.2 Mối tương quan chiều dài thể cá sức sinh sản tuyệt đối cá Chét 26 CHƯƠNG V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 28 5.1 Kết luận 28 5.2 Đề xuất 28 TÀI LIỆU THAM KHẢO 29 V DANH SÁCH HÌNH Hình 2.1: Cá Chét Hình 4.1 Hình thái cá Chét Eleutheronema tetradactylum (Shaw, 1804) 10 Hình 4.2 Tương quan chiều dài khối lượng cá Chét 12 Hình 4.3 Hình thái miệng cá Chét 13 Hình 4.4 Hình thái cung mang cá Chét 14 Hình 4.5 Dạ dày thực quản cá Chét 14 Hình 4.6 Hình thái ruột cá Chét 15 Hình 4.7 RLG cá Chét theo nhóm chiều dài thể cá 16 Hình 4.8 Hình dạng bên ngồi cá Chét đực 17 Hình 4.9 Giới tính cá Chét thời gian nghiên cứu 17 Hình 4.10 Chiều dài trung bình cá Chét qua đợt thu mẫu 18 Hình 4.11 Khối lượng trung bình cá Chét đực qua đợt thu mẫu 19 Hình 4.12 Các giai đoạn phát triển tuyến sinh dục cá Chét 21 Hình 4.13 Các giai đoạn phát triển tuyến sinh dục đực cá Chét 22 Hình 4.14 Biến động độ béo Fulton độ béo Clark cá Chét 23 Hình 4.15 Biến động GSI cá Chét qua tháng thu mẫu 24 Hình 4.16 Mối tương quan GSI giai đoạn phát triển tuyến sinh dục cá Chét 25 Hình 4.17 Mối tương quan khối lượng thể cá sức sinh sản tuyệt đối cá Chét 26 Hình 4.18 Tương quan chiều dài tổng sức sinh sản tuyệt đối cá Chét 27 VI DANH SÁCH BẢNG Bảng 3.1 Hệ số tương quan Bảng 4.1: Các tiêu hình thái cá Chét Eleutheronema tetradactylum (n=175) 10 Bảng 4.2 Nghiên cứu đối tượng cá Chét Eleutheronema tetradactylum Nguyễn Văn Khang (2010) 11 Bảng 4.3 Tương quan chiều dài ruột chiều dài thân cá Chét (n = 175) 15 Bảng 4.4 Các giai đoạn phát triển tuyến sinh dục cá Chét đực 19 Bảng 4.5 Các giai đoạn phát triển tuyến sinh dục cá Chét 20 Bảng 4.6 Sức sinh sản cá Chét Eleutheronema tetradactylum (Shaw, 1804) 25 VII CHƯƠNG II LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Đặc điểm sinh học cá Chét Eleutheronema tetradactylum (Shaw, 1804) 2.1.1 Phân loại Theo Trương Thủ Khoa Trần Thị Thu Hương (1993) Đồng sơng Cửu Long Bộ cá Nhụ Polynemiformes có họ Polynemidae Trong họ Polynemidae có giống Eleutheronema Polynemus Giống Eleutheronema có lồi lồi cá Chét (Eleutheronema tetradactylum Shaw, 1804) Hay gọi cá Gộc, cá Nhụ Giống Polynemus (Linnaeus) có loại cá Phèn Vàng (Polynemus longipectoralis Weber de beaufort, 1922) cá Phèn Trắng (Polynemus paradiseus Linnaeus, 1758) Theo Trương Thủ Khoa Trần Thị Thu Hương, 1993, hệ thống phân loại cá Chét xác định sau: Ngành: Chordata Lớp: Actinopterygii Bộ: Perciformes Họ: Polynemidae Giống: Eleutheronema Loài: Eleutheronema tetradactylum (Shaw, 1804) Tên Tiếng Anh: Fourfinger threadfin Tên Tiếng Việt: cá Nhụ Tên khác: cá Chét, cá Gộc Hình 1: Cá Chét Nguồn: tepbac.com 2.1.2 Đặc điểm hình thái cá Chét Theo Trương Thủ Khoa Trần Thị Thu Hương (1993) mô tả đặc điểm Cá Chét sau: Công thức vi: Vi lưng: D1: VII, D2: I, 15-16 Vi bụng: V: I, Vi hậu môn: A: III, 16-17 Vi ngực: P: 16-17 Chú thích: Số la mã tượng trưng cho tia cứng Số tự nhiên tượng trưng cho số tia mềm Cá Chét Eleutheronema tetradactylum (Shaw, 1804) có đầu lớn vừa, dẹp bên, mõm ngắn, tròn, tù Răng nhỏ mịn phân bố đến phận ngồi xương hàm có hai hàm Mắt to tròn, nằm trục thân nằm gần chót mõm Phần trán hai mắt cong lồi nhỏ đường kính mắt Cạnh sau xương nắp mang có cưa nhỏ, lỗ mũi nhỏ, bên lỗ (Vũ Văn Toàn, 2002) Cá Chét có thân dài, dẹt bên Chiều dài thân 3,7 – 4,4 lần chiều cao thân Lưng màu nâu xám vàng nhạt, bụng màu trắng xám Có râu Vẩy lược nhỏ, phủ khắp thân đầu, vẩy phủ gần hết vi lưng thứ hai, vi hậu mơn vi Có vây lưng, cách xa Khởi điểm vây lưng thứ gần khởi điểm vây lưng thứ gần mút mõm, gai tương đối mềm, gai thứ dài Vây lưng thứ có hình dạng hậu mơn, khởi điểm ngang phía trước khởi điểm vây hậu môn Tia vây thứ thứ dài Vây ngực to dài, thấp, gồm hai phần: phần bình thường có vảy nách, phần gồm có tia vây tách rời sợi râu, tia dài thứ dài chiều dài vây ngực Vây bụng nhỏ Vây đuôi lớn dài, dạng chẻ sâu, thuỳ đồng hình 2.1.3 Phân bố môi trường sống cá Chét Trên giới cá Chét phân bố Ấn Độ, Indonexia, Philippin, Trung Quốc, Nhật Bản, Châu Úc Việt Nam Ở Biển nước ta cá Chét phân bố rộng khắp từ vịnh Bắc Bộ đến vùng biển miền Nam vịnh Thái Lan Mơi trường sống: Cá sống môi trường nước lợ mặn Nhưng phân bố chủ yếu vùng ven bờ, có độ mặn thấp, chất đáy thường bùn cát bùn, cá Chét Eleutheronema tetradactylum (Shaw, 1804) loài rộng muối nên cá di chuyển vào vùng cửa sông vùng nước để sinh sống Từ tháng đến tháng cá thường tập trung vùng quanh cửa sông để đẻ trứng, đến tháng 6, tháng trở cá bắt đầu phân tán sâu Độ sâu phân bố thường từ 0,5m – 23m 2.1.4 Đặc điểm sinh sản cá Chét Cá Chét lồi cá thay đổi giới tính vịng đời chúng số loài cá biển khác, hầu hết giai đoạn đầu cá cá đực chuyển sang giai đoạn cá (Trần Thế Mưu ctv, 2013) Mùa sinh sản cá vào khoảng tháng - tháng 4, trứng cá thường có hình cầu, loại trứng nổi, có đường kính trung bình 0,88mm Vỏ trứng mỏng, nỗn hồng phân bố (Trần Thế Mưu ctv, 2013) Cá Chét loài lưỡng tính, giới tính thay đổi theo độ tuổi kích thước cá: giai đoạn cá 1-2 năm tuổi cá trạng thái lưỡng tính (kích thước 25 - 46cm) cá bắt đầu xuất cá đạt độ tuổi 2-3 (kích thước 28-72cm), cá đực chuyển từ cá lưỡng tínhh cá giai đoạn sinh sản vào khoảng tháng kéo dài thời kỳ sinh sản (Motomura, H., Y Iwatsuki, S Kimura and T Yoshino, 2002) Đặc điểm tuyến sinh dục Quan sát hình thái bên ngồi tuyến sinh dục kết hợp với tiêu mô học để mô tả đặc điểm xác định mức độ thành thục tuyến sinh dục dựa vào thang thành thục sinh dục tác giả Nikolsky (1963) 2.1.5 Đặc điểm dinh dưỡng Do nước chưa có nghiên cứu dinh dưỡng lồi cá Chét nên người ni thường sử dụng nguồn cá tạp tươi khai thác vùng ven bờ, vùng cửa sông, rừng ngặp mặn để làm thức ăn ni lồi cá (Trần Thế Mưu ctv, 2013) Thức ăn chủ yếu tôm, cá giun nhiêu tơ, thức ăn thay đổi theo giai đoạn cá Giai đoạn nhỏ cá thường ăn copepoda, mysids tôm cua (Motomura, H., Y Iwatsuki, S Kimura and T Yoshino, 2002) 2.2 Tình hình ương nuôi cá Chét Cá Chét nuôi phổ biến nước Thái Lan (52% sản lượng), Indonesia (14% sản lượng), Burundi (13% sản lượng), nước lại chiếm 21% tổng sản lượng Tổng sản lượng cá Chét ni (2009) vào khoảng 109,7 nghìn tấn, Thái Lan nước dẫn đầu sản lượng nuôi (Trần Thế Mưu ctv, 2013) Về tình hình sản xuất giống: Thế giới: Đài Loan nước đứng đầu giới việc sản xuất thành công giống cá Chét Theo thông tin từ Hiệp hội sản xuất cá biển Đài Loan, năm 2007 họ sản xuất 11,3 triệu giống, năm 2008 9,7 triệu năm 2009 10,6 triệu (Dương Đình Tường, 2014) Trong nước: Đã cho sinh sản nhân tạo thành công cá Chét Thanh Hóa chuẩn bị đưa vào sản xuất đại trà cung cấp cá giống cho nông dân có nhu cầu (Trần Thế Mưu ctv, 2013) CHƯƠNG III VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Địa điểm thu mẫu thời gian thực Đối tượng nghiên cứu: cá Chét (cá Nhụ) Eleutheronema tetradactylum Địa điểm thu mẫu: Tại chợ sở khai thác đánh bắt tỉnh Sóc Trăng Thời gian thực hiện: 03/2015 đến tháng 7/2015 3.2 Vật liệu nghiên cứu Thùng lạnh giữ mẫu Thùng nhựa, khay nhựa, can nhựa Cân điện tử, cân , thước đo, kéo, dao mổ Máy chụp hình, kính lúp, kính hiển vi Một số dụng cụ khác phục vụ cho việc nghiên cứu 3.3 Phương pháp thu mẫu Cá thu mua chợ, sở đánh bắt với nhiều kích cở khác số lượng từ 30-35 con, định kỳ 15 ngày thu mẫu lần, thu mẫu lần thời gian thực hiện, sau thu mẫu cá bảo quản đơng lạnh đem phân tích phịng thí nghiệm Sinh học – Thủy sản, khoa Sinh học ứng dụng - Trường Đại học Tây Đô 3.4 Phương pháp cố định mẫu Đối với mẫu phân tích đặc điểm hình thái cá bảo quản lạnh Đối với mẫu phân tích quan tiêu hóa cố định thu mẫu dung dịch formol 10% Đối với mẫu phân tích sức sinh sản: buồng trứng sau cân trọng lượng (chỉ lấy mẫu đếm được), cân mẫu đại diện cố định dung dịch formol – saline, lắc đến trứng tách rời tiến hành đếm ghi nhận Cách pha dung dịch formol – saline dùng cố định trứng (Hancock, 1979) Chuẩn bị dung dịch formol – saline sau: 100ml formol 40% + 900ml nước cất + 100g muối (sodium chloride) 3.5 Phương pháp phân tích mẫu 3.5.1 Phân tích số tiêu hình thái Các tiêu đo (cm) Chiều dài tổng cộng: thể giá trị lớn chiều dài thể cá từ đầu đến cuối thể Chiều dài tổng khoảng cách thẳng từ mút đầu (miệng cá) đến cuối vi đuôi Chiều dài chuẩn: chiều dài chuẩn đo từ mút đầu cá (miệng) đến cuống vi đuôi (khớp vi đuôi thể cá) Chiều dài đầu: chiều dài đầu xác định từ mút đầu mõm (xương trước hàm) đến điểm cuối xương nắp mang Khoảng cách mắt khoảng cách từ rìa ổ mắt trái đến rìa ổ mắt phải Chiều dài cuống đi: khoảng cách từ điểm cuối gốc vi hậu môn đến điểm khớp vi đuôi Chiều cao nhỏ cuống đuôi: thuật ngữ chiều cao nhỏ thể Là chiều cao nhỏ cuống vi đuôi khoảng điểm cuối gốc vi hậu môn điểm xuất phát vi Thực tế, chiều rộng cuống vị trí xương gốc vi đuôi Chiều cao thân qua vây lưng: chiều rộng thể xác định đường kẻ thẳng đứng qua giới hạn trước gốc vi lưng Đường kính mắt: Khoảng cách từ mép trước đến mép sau mắt theo trục chiều dài thân Các tiêu đếm: Vi lưng, vi ngực, vi bụng, vi hậu môn Khối lượng cá (g) 3.5.2 Tương quan chiều dài khối lượng Tương quan chiều dài khối lượng: Theo Phạm Thanh Liêm Trần Đắc Định (2004), nguyên lý cho tăng trưởng cá loài sinh vật khác ảnh hưởng đến chiều dài chúng, mà chiều dài khối lượng có mối quan hệ với Huxley (1924) đưa công thức sinh trưởng cá mối tương quan chiều dài khối lượng: W = aLb Trong đó: W: trọng lượng (g) L: chiều dài (cm) a: số tăng trưởng ban đầu b: số tăng trưởng b=3 tăng trưởng đều, b≠ tăng trưởng không Hệ số tương quan dùng để đánh giá mức độ lien quan (Đăng Văn Giáp, 1997) Bảng 3.1 Hệ số tương quan Giá trị R 0,90 Mức độ Nghèo nàn Khá Tốt Xuất sắc 3.5.3 Đặc điểm dinh dưỡng Hệ tiêu hóa cá gồm: xoang miệng, thực quản, dày, manh tràng, ruột Tính ăn cá xác định dựa khảo sát quan bắt mồi số tương quan chiều dài ruột chiều dài thân cá (relative length of gut, RLG) theo Nikolsky (1963) RLG = Li / Ls Trong đó: Li (cm): Chiều dài ruột Ls (cm): Chiều dài chuẩn RLG ≤ 1: Cá thuộc nhóm ăn động vật RLG > 3: Cá thuộc nhóm ăn thiên thực vật RLG = 1- 3: Cá thuộc nhóm ăn tạp 3.5.4 Xác định đặc điểm thành thục sinh dục Cá Chét Định kỳ thu mẫu cá tự nhiên để nghiên cứu đặc điểm thành thục sinh dục cá theo Xakun Buskaia (1968), mùa vụ tiêu sinh sản có liên quan đến độ béo, hệ số thành thục, sức sinh sản khả thành thục cá điều kiện nuôi 3.5.4.1 Hệ số thành thục (GSI) Hệ số thành thục (GSI) dùng để theo dõi qua trình chin sản phẩm sinh dục GSI dùng để xác đinh mức độ chuẩn bị đẻ trứng cá, khả năng sinh sản dùng để đánh giá so sánh loài với loài khác (Ths Nguyễn Văn Tư) Theo Phạm Thanh Liêm Trần Đắc Định (2004) để xác định hệ số thành thục GSI (Gonadosomatic Index) cá dựa vào công thức sau: GSI (%) = (GW / W)*100 Trong đó: GSI: Chỉ số thành thục sinh dục (Gonadosomatic Index) GW: Khối lượng tuyến sinh dục (g) W: Khối lượng cá (g) 3.5.4.2 Xác định dộ béo Độ béo Fulton (F) xác định theo công thức: F = (W/L3) x 100 Trong đó: W: Khối lượng thân cá (g) L: Chiều dài tổng cá (g) Độ béo Clark (C) xác định theo công thức: C = (W0/L3) x 100 Trong đó: W0: Khối lượng cá bỏ nội quan (g) L: Chiều dài tổng cộng cá (cm) 3.5.4.3 Sức sinh sản Sức sinh sản tuyệt đối (F): F=n*G/g Trong : G: Khối lượng buồng trứng (g) g: Khối lượng mẫu trứng lấy để đếm (g) n: Số trứng mẫu lấy để đếm (trứng) Sức sinh sản tương đối FA: Sức sinh sản tương đối số thường dùng để so sánh sức sinh sản cá thể lồi có khác độ tuổi, kích cỡ, vùng phân bố Sức sinh sản tương đối tính theo cơng thức sau: FA = F / W Trong đó: F: Số trứng có buồng trứng (sức sinh sản tuyệt đối) W: Khối lượng thân (g) 3.6 Xử lý số liệu Sử dụng phần mềm Microsoft Word để soạn thảo văn Các số liệu giá trị trung bình, độ lệch chuẩn xử dụng phần mềm Microsoft Excel CHƯƠNG IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Đặc điểm hình thái bên ngồi cá Chét Eleutheronema tetradactylum (Shaw, 1804) Kết quan sát tiêu hình thái phân loại 175 mẫu cá Chét có kích thước dao động từ 13cm – 49,3 cm trình bày hình 4.1 Cá Chét có đầu lớn vừa, dẹp bên Mõm ngắn, tròn, tù Răng nhỏ, mịn, phân bố đến phận xương hàm Lưỡi tròn, ngắn Mắt to, nằm da, trục thân gần chót mõm so với điểm cuối nắp mang Phần trán hai mắt cong lồi tương đương đường kính mắt Cạnh sau xương nắp mang có cưa nhỏ Hình 4.1 Hình thái cá Chét Eleutheronema tetradactylum (Shaw, 1804) Thân cá thon dài dẹp bên, đường bụng phần trước gần thẳng ngang Cuống đuôi thon dài Vẩy lược nhỏ, phủ khắp thân đầu, vảy phủ gần đến vi lưng thứ hai, vi hậu môn vi đuôi Đường bên mép lỗ mang cong xuống đến trục ngang thân chạy thẳng đến điểm gốc vi đuôi, gốc vi đuôi đường bên chia làm nhánh chạy tia vi đuôi Khởi điểm vi lưng thứ ngang với vảy đường bên thứ 6-8 gần chót mõm so với điểm gốc vi đuôi Khoảng cách hai vi lưng lớn chiều dài gốc vi lưng thứ tương đương với dài gốc vi lưng thứ hai Gai vi lưng, vi hậu môn, vi bụng yếu Vây ngực gồm phần Phần liền nhau, tia vây không phân nhánh Phần gồm tia rời, tia dài đến vây bụng Vi đuôi chẻ hai, rãnh chẻ sâu 2/3 chiều dài vi Một số tiêu khác hình thái cá Chét: Bảng 4.1: Các tiêu hình thái cá Chét Eleutheronema tetradactylum (n=175) Các tiêu hình thái MAX Vi lưng (D1) VII Vi lưng (D2) I, 16 10 MIN TB ± ĐLC I, 14 I, 15 ± 0,866 Vi ngực (A) III, 18 III, 16 III, 17,3 ± 0,813 Vi hậu môn (P) 16 14 14,8 ± 0,63 Vi bụng (V) I, Đường kính mắt 1,7 0,34 0,77 ± 0,28 Khoảng cách mắt 0,3 0,79 ± 0,34 Chiều dài đầu 9,6 2,6 4,73 ± 1,52 Chiều cao thân 11,2 3,94 ± 1,5 Chiều dài cuống đuôi 9,1 1,3 2,79 ± 1,2 Chiều cao cuống đuôi 5,3 0,6 1,79 ± 0,72 Bảng 4.2 Nghiên cứu đối tượng cá Chét Eleutheronema tetradactylum Nguyễn Văn Khang (2010) Các tiêu hình thái MAX MIN Vi lưng (D1) VII Vi lưng (D2) I, 16 I, 15 Vi ngực (A) III, 17 III, 16 Vi hậu môn (P) 17 16 Vi bụng (V) I, TB ± ĐLC Qua kết nghiên cứu bảng 4.1 so sánh với bảng 4.2 mô tả đặc điểm cá Chét Nguyễn Văn Khang (2010) cho thấy chênh lệch nhiều đặc điểm hình thái Điều cho thấy kết nghiên cứu lần phù hợp với nghiên cứu trước Nguyễn Văn Khang (2010) 4.2 Tương quan chiều dài khối lượng Sinh trưởng q trình tăng kích thước tích lũy thêm lượng Q trình đặc trưng cho loài thể qua mối tương quan chiều dài khối lượng (Nikolsky, 1963) Tốc độ tăng trưởng cá thể không giống hồn tồn mà có sai khác tùy theo lồi, giới tính, mơi trường sống, theo thời gian… Cùng lồi sống mơi trường khác chúng sinh trưởng khác (Theo Phạm Thanh Liêm Trần Đắc Định, 2004) 11 Tương quan chiều dài khối lượng xác định dựa vào số liệu 175 mẫu Cá Chét có chiều dài tổng dao động từ 13 – 49,3cm tương ứng với khối lượng 16,3 – 1032g, phương trình thể mối tương quan chiều dài khối lượng xác định W = 0,0067L3,0535 với hệ số R2 = 0,9885 1.200 W = 0,0067L3,0535 R2 = 0,9885 N = 175 Khối lượng (g) 1.000 800 600 400 200 0 10 20 30 40 50 60 Chiều dài (cm) Hình 4.3 Tương quan chiều dài khối lượng cá Chét Dựa vào kết có hình 4.3 cho thấy tương quan chiều dài khối lượng cá Chét chặt chẽ (R2 = 0,9885) Theo Đặng Văn Giáp (1997), hệ số tương quan |R| > 0,90 chặt chẽ, kích thước cá thu phản ánh đặc tính chung chủng quần cá Chét tự nhiên Dựa vào cặp số chiều dài khối lượng ghi nhận: cá cịn nhỏ chiều dài nhỏ 30cm cá có xu hướng tăng trưởng chiều dài nhanh tăng trưởng khối lượng, chiều dài cá dao động từ 30 40cm tăng trưởng chiều dài khối lượng cá có nhịp nhàng đặng Đến cá đạt chiều dài lớn 40cm cá có xu hướng tăng nhanh khối lượng thể Với hệ số mũ b = 3,0535 > cho thấy quần đàn cá khảo sát đợt nghiên cứu chủ yếu giai đoạn trưởng thành Quá trình sinh trưởng tuân theo qui luật phát triển chung đa số loài cá (I F Pravdin, 1973), nghĩa giai đoạn đầu trước thành thục sinh dục, cá chủ yếu tăng nhanh chiều dài, sau tăng nhanh khối lượng chiều dài có xu hướng tăng chậm, cá đạt kích cỡ gần tối đa khối lượng chiều dài tăng không đáng kể 12 4.3 Đặc điểm dinh dưỡng cá Chét Eleutheronema tetradactylum (Shaw, 1804) Thức ăn nguồn cung cấp nguyên liệu cho hoạt động sống tăng trưởng sinh vật Nhờ hoạt động hệ tiêu hóa mà vật chất dinh dưỡng từ mơi trường ngồi chuyển vào thể dạng thức ăn nhằm cung cấp dinh dưỡng cho trình trao đổi chất thể (Đỗ Thị Thanh Hương Nguyễn Văn Tư, 2010) Khi nghiên cứu đặc điểm dinh dưỡng cá, vấn đề tính ăn ý nhiều Có nhiều cách để xác định tính ăn cá, số thường nhắc đến là: Cấu tạo lược mang, miệng, hình thái ruột, phân tích loại thức ăn có quan tiêu hóa cá Các kết nghiên cứu chứng minh mối quan hệ rõ ràng hình thái cấu tạo quan tiêu hóa với thành phần thức ăn diện hệ tiêu hóa lồi 4.3.1 Hình thái giải phẫu ống tiêu hóa cá Chét Theo tác giả Mai Đình Yên ctv (1979), cá ăn thịt thường có miệng lớn, cá ăn thực vật thường có miệng nhỏ tác giả Nguyễn Bạch Loan (2004), cá ăn động vật có kích thước lớn có to, bén có chó Kết phân tích ống tiêu hóa cá Chét Eleutheronema tetradactylum (Shaw, 1804) cho thấy: Hệ tiêu hóa cá Chét đầy đủ phận hầu hết loài cá khác Cũng miệng quan tiết (hậu mơn) Miệng: cá Chét có miệng dưới, lớn, rạch miệng rộng kéo dài phía sau mắt, chứng tỏ cá Chét lồi bắt mồi tầng đáy loài cá (Lagler et al., 1977) Hình 4.3 Hình thái miệng cá Chét Răng cá Chét khơng có vịm khoang miệng, hàm trải dài, chứng tỏ cá Chét loài cá săn mồi chủ động 13 Lưỡi cá Chét khơng cử động được, nằm xoang miệng hầu có hình bán nguyệt Đây đặc điểm chung loài cá sụn cá xương (Nguyễn Bạch Loan, 2004) Lược mang cá Chét cấu tạo đôi cung mang Lược mang nằm xoang mang Lược mang có nhiệm vụ lọc cản vật cứng để bảo vệ cho tia mang phía sau Lược mang cá Chét cứng, nhọn, xếp thưa xương cung mang hướng vào xoang miệng hầu Trên cung mang thứ có 12-20 lược mang màu hồng đỏ, ngắn, to thô xếp thưa nhau, số lược mang bị biến dạng thành nốt sần gai nhọn xem đặc điểm lồi cá ăn thiên động vật Hình 4.4 Hình thái cung mang cá Chét Thực quản: Thực quản cá Chét có hình ống, to ngắn Mặt có nhiều nếp gấp giúp tăng độ co chất nhu động đưa thức ăn xuống dày Dạ dày: Dạ dày có phần nối tiếp thực quản Nhiệm vụ dày chứa thức ăn tiết men tiêu hóa thức ăn Vì vậy, hình dạng kích thước dày có liên quan đến thức ăn kích thước mồi Những lồi cá có dày lớn ăn mồi có kích thước lớn ngược lại (Smith, 1991) trích dẫn Nguyên Văn Thảo, 2009 Hình 4.5 Dạ dày thực quản cá Chét Tải FULL (file word 57 trang): bit.ly/2Ywib4t Dự phòng: fb.com/KhoTaiLieuAZ 14 Dạ dày cá Chét lớn, thành dày dầy chứng tỏ cá Chét ăn tiêu hóa thức ăn có kích thước lớn Alikunhi Rao (1951) trích dẫn Phạm Thanh Liêm Trần Đắc Định (2004) cho chiều dài ruột động vật phụ thuộc vào thức ăn tự nhiên mà chúng tiêu thụ, chiều dài ruột tăng theo tỉ lệ gia tăng loại thức ăn thực vật phần thức ăn cá Vì dựa vào hình dạng kích thước ruột ta dự đốn phần tính ăn lồi Hình 4.6 Hình thái ruột cá Chét Ruột đoạn cuối ống tiêu hóa có chức tiêu hóa hấp thụ chất dinh dưỡng Qua hình 4.17 cho thấy ruột cá Chét có nếp gấp, ngắn, có vách mỏng chứng tỏ cá Chét lồi cá ăn thức ăn có nguồn gốc từ động vật Kết xác định sơ hình thái ống tiêu hóa cá Chét cho thấy cá Chét loài cá dữ, săn mồi chủ động ăn thức ăn có nguồn gốc động vật 4.3.2 Tương quan chiều dài ruột chiều dài thân cá Chét Một số thường sử dụng để xác định tính ăn cá số tương quan chiều dài ruột chiều dài thân cá Theo Alikunhi Rao (1951) trích dẫn Phan Phương Loan (2006), chiều dài ống tiêu hóa lồi thuộc vào loại thức ăn tự nhiên mà chúng ăn tiêu thụ Bảng 4.3 Tương quan chiều dài ruột chiều dài thân cá Chét (n = 175) Các tiêu đo Chiều dài tổng (cm) Chiều dài ruột (cm) RLG Trung bình ± ĐLC 23,77 ± 7,73 10,52 ± 3,64 0,44 ± 0,15 Dao động 13 - 49,3 4,8 - 23,7 0,21 - 0,96 Kết nghiên cứu bảng 4.3 cho thấy tương quan chiều dài ruột chiều dài thân cá Chét RLG (Relative Length of Gut) 0,44 ± 0,15, theo nhận định Nikolsky (1963), lồi cá có tính ăn thiên động vật có giá trị RLG < 1, cá Tải FULL (file word 57 trang): bit.ly/2Ywib4t 15 Dự phòng: fb.com/KhoTaiLieuAZ ăn tạp có RLG = – 3, cá ăn thiên thực vật RLG ≥ RLG < chứng tỏ cá Chét loài ăn thức ăn có nguồn gốc động vật Tương quan RLG nhóm chiều dài thể cá RLG cá Chét nghiên cứu chia theo nhóm chiều dài thể qua hình 4.7 0,46 0,45 0,45 0,45 0,45 0,44 RLG 0,44 0,44 0,43 0,43 0,42 0,42 0,42 0,41 0,41 10 - 20 20,1- 30 30,1-40 Nhóm Chiều dài thể cá (cm) Trên 40 Hình 4.7 RLG cá Chét theo nhóm chiều dài thể cá Qua hình 4.7 nhận thấy hệ số RLG khơng biến động theo chiều dài thể, chiều dài thể tăng RLG có xu hướng giảm Theo tác giả Biswas (1993) trích Hồ Mỹ Hạnh (2003), cá thể lồi số RLG khác tùy theo giai đoạn phát triển cá Qua hình 4.7 chia làm hai giai đoạn cá: giai đoạn cá cịn nhỏ có chiều dài thân nhỏ 30cm, RLG không biến động, RLG cá Chét giai đoạn 0,45, giai đoạn cá trưởng thành có chiều dài thân lớn 30cm RLG có xu hướng giảm dần từ 0,45 xuống cịn 0,42 Cá Chét lồi cá dữ, bắt mồi chủ động, tính ăn thường ăn thức ăn có nguồn gốc từ động vật 4.4 Đặc điểm thành thục sinh dục cá Chét 4.4.1 Xác định giới tính Các dấu hiệu sinh dục phụ cá Chét khơng thể rõ nên khó xác định giới tính đặc điểm hình thái bên ngồi Cách xác định giới tính cá Chét có độ tin cậy cao phải dựa vào kết giải phẩu kết hợp với hình thái bên ngồi, với đặc điểm loài thời gian sinh sản Một số đặc điểm lồi hình thái để xác định giới tính cá Chét thời gian sinh sản mơ tả sau: Đặc điểm lồi: 3592301 16 ... thiết Một nghiên cứu nghiên cứu đặc điểm sinh học cá Chét Eleutheronema tetradactylum (Shaw, 1804) Do đó, đề tài ? ?Nghiên cứu số đặc điểm sinh học cá Chét Eleutheronema tetradactylum (Shaw, 1804)? ??... tả đặc điểm hình thái cá Chét Eleutheronema tetradactylum (Shaw, 1804) Mối tương quan chiều dài khối lượng Xác định số đặc điểm thành thục sinh dục cá Chét Xác định số đặc điểm dinh dưỡng cá Chét. .. tin đặc điểm sinh học cá Chét Eleutheronema tetradactylum (Shaw, 1804) góp phần hồn thiện liệu cá Chét cung cấp thêm thông tin làm sở cho nghiên cứu nhân giống ương ni lồi cá Nội dung nghiên cứu