bai 25 sinh truong cua vi sinh vat

c/ Pha cân bằng - Số lượng vi khuẩn trong quần thể đat mức cực đại và không đổi theo thời gian do: + 1 số tế bào bị phân hủy + 1 số tế bào khác có chất dinh dưỡng lại phân chia  Số lượn[r]

CHƯƠNG II SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN Bài Bài 25 25 CỦA VI SINH VẬT SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I- Khái niệm sinh trưởng Sự sinh trưởng vi sinh vật - Sự sinh trưởng quần thể vi sinh vật là tăng số lượng tế bào quần thể Thời gian hệ - Định nghĩa: Thời gian hệ là thời gian từ sinh tế bào tế bào đó phân chia - Kí hiệu: g - Ví dụ: E.Coli 20 phút tế bào lại phân đôi lần Thời gian (phút) Số lần phân chia (n) 2n Số tế bào quần thể (No x 2n) 0 20 = 1 20 21 = 2 40 22 = 4 60 23 = 8 80 24 = 16 16 100 25 = 32 32 120 26 = 64 64 Sau thời gian hệ số tế bào tăng gấp đôi - Từ tế bào: + Cứ lần phân chia  tế bào = 21 + lần phân chia  tế bào = 22 + lần phân chia  tế bào = 23 + n lần phân chia  22?n n N x - Từ N0 tế bào, sau n lần phân chia  ??? - Công thức - Số tế bào trung bình ( N ) Số lần phân chia ( n ) Số tế bào ban đầu ( N0 ) Thời gian phân chia ( t )  Số tế bào trung bình sau n lần phân chia từ N0 tế bào ban đầu thời gian t là: Nt = N0 x 2n Áp dụng Nếu số lượng tế bào vi khuẩn E.Coli ban đầu là 105 tế bào, thì sau 2h số lượng tế bào trung bình là bao nhiêu? - Sau 2h vi khuẩn E.coli phân chia lần  Số lượng tế bào trung bình là: N = 105 x 26 = 6.400.000 tế bào II – Sự sinh trưởng quần thể sinh vật Nuôi cấy không liên tục - Môi trường nuôi cấy không bổ sung chất dinh dưỡng và không lấy các sản phẩm chuyển hóa vật chất - Quần thể vi khuẩn nuôi cấy không liên tục sinh trưởng theo đường cong gồm pha: Pha cân y su vo ng Ph Lũy a th a a Ph Pha tiềm phát a/ Pha tiềm phát (pha lag) - Vi khuẩn thích nghi với môi trường - Số lượng tế bào quần thể chưa tăng - Enzim cảm ứng hình thành để phân giải chất b/ Pha lũy thừa ( pha log ) - Vi khuẩn sinh trưởng với tốc độ lớn và không đổi - Số lượng tế bào quần thể tăng lên nhanh c/ Pha cân - Số lượng vi khuẩn quần thể đat mức cực đại và không đổi theo thời gian do: + số tế bào bị phân hủy + số tế bào khác có chất dinh dưỡng lại phân chia  Số lượng tế bào sinh số lượng tế bào chết d/ Pha suy vong - Số tế bào quần thể giảm dần do: + Số tế bào bị phân hủy nhiều + Chất dinh dưỡng cạn kiệt + Chất độc hại tích lũy nhiều Nuôi cấy liên tục Nguyên tắc Mục đích Ứng dụng Nuôi cấy liên tục Nguyên tắc Bổ sung liên tục các chất dinh dưỡng vào và đồng thời lấy lượng dịch nuôi cấy tương đương Mục đích Ứng dụng Tránh tượng suy vong quần thể vi sinh vật Sản xuất sinh khối để thu nhận prôtêin đơn bào, các hợp chất có hoạt tính sinh học các axit amin, enzim, kháng sinh, hoocmôn… Nuôi cấy không liên tục Nuôi cấy liên tục - - - - - - - - Nuôi cấy không liên tục Nuôi cấy liên tục Không bổ sung chất dinh dưỡng - Không lấy các sản phẩm chuyển hóa vật chất  Đường cong sinh trưởng theo pha: pha tiềm phát, pha lũy thừa, pha cân bằng, pha suy vong  Nghiên cứu sinh trưởng VSV   Bổ sung liên tục các chất dinh dưỡng  Lấy lượng nuôi cấy tương đương Không có pha tiềm phát và pha suy vong   Sản xuất sinh khối Dặn dò Trả lời các câu hỏi SGK Đọc phần “em có biết” Ôn bài kĩ và chuẩn bị bài “Sinh sản vi sinh vật”