Một số chất khoáng khác cơ thể chỉ cần một lượng nhỏ để tạo ra các men thúc đẩy và điều khiển hoạt động sống.Nếu thiếu các chất khoáng cơ thể sẽ bị bệnh. - Chất xơ không có gía trị din[r]
(1)(2)Sữa Trứng Cà rốt
Cải bắp Gạo Chuối
Cà chua
(3)Thịt Cam
Thanh long
Cá
Cua
Các loại rau
Dầu thực vật
(4)Đánh dấu X vào cột t ơng ứng bảng sau (theo mẫu) Tên thức ăn Chứa
Vi-ta-min Chứa chất khoáng Chứa chất xơ Có nguån
gốc thực vật gốc động vậtCó nguồn
Sữa X X X
Trứng Cà rốt Cải bắp Gạo Thịt lợn Cua Cà chua Cam Các loại rau
(5)Các thức ăn chứa nhiềuvi-ta-min và chất khoáng
Các thức ăn chứa nhiều chÊt x¬
Sữa Trứng
Chuối Cá
Cua …
Cà rốt
Cải bắp
Rau cải
Rau muèng
(6)a. Vai trß cđa Vi-ta-min
Kể tên số vi-ta-min mà em biết Nêu vai trị của vi-ta-min đó?
Nêu vai trị nhóm thức ăn chứa vi-ta-min đối với thể?
-Mét sè lo¹i vi-ta-min: Vi-ta-min A; vi-ta-min B;
vi-ta-min C; vi-ta-min D…
(7)b. Vai trò chất khoáng
Kể tên số chất khoáng mà em biết Nêu vai trị chất khống đó?
Nêu vai trị nhóm thức ăn chứa chất khống thể?
-Mét sè lo¹i chÊt khoáng: sắt, canxi, iốt,
KL: Mt s cht khoáng sắt, canxi tham gia vào việc xây dựng thể Một số chất khoáng
(8)c.Vai trò chất xơ n ớc
Tại hàng ngày phải ăn loại thức ăn có chất xơ?
- Hàng ngày phải uống lít n ớc? - Tại cần uống đủ n ớc?
KL:- Chất xơ khơng có gía trị dinh dưỡng, rất cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường
của máy tiêu hóa Giúp thể thải chất cặn bã ngoài
(9)Kết luận: - Vi-ta-min không tham gia trực tiếp vào việc xây dựng cơ thể hay cung cấp lượng cho thể hoạt động Nhưng chúng lại cần cho hoạt động sống thể Nếu thiếu vi-ta-min thể sẽ bị bệnh.
- Một số chất khoáng sắt, canxi tham gia vào việc xây dựng thể Một số chất khoáng khác thể cần lượng nhỏ để tạo men thúc đẩy điều khiển hoạt động sống.Nếu thiếu các chất khoáng thể bị bệnh
- Chất xơ gía trị dinh dưỡng, cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường máy tiêu hóa Giúp thể thải được chất cặn bã ngoài
(10)