Bài 6. Vai trò của vi-ta -min, chất khoáng và chất xơ

1 Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: Kiểm tra cũ Bài: Vai trò chất đạm chất béo ` Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: Em kể tên thức ăn chứa chất đạm, chất béo mà em ăn hàng ngày ? Nêu vai trò chất đạm, chất béo thể ? Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: VAI TRỊ CỦA VI-TA-MIN, CHẤT KHỐNG VÀ CHẤT XƠ Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: VAI TRỊ CỦA VI-TA-MIN, CHẤT KHỐNG VÀ CHẤT XƠ Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: VAI TRỊ CỦA VI-TA-MIN, CHẤT KHỐNG VÀ CHẤT XƠ Hoạt động : Kể tên thức ăn chứa vi-ta-min,chất khoáng chất xơ Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: VAI TRỊ CỦA VI-TA-MIN, CHẤT KHỐNG VÀ CHẤT XƠ CẢ LỚP CHƠI TRỊ CHƠI ĐI TÌM CHẤT DINH DƯỠNG Tên thức Chứa viăn ta-min Sữa x Chứa chất khoáng x Chứa chất xơ Nguồn Nguồn gốc thực gốc động vật vật x Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: VAI TRÒ CỦA VI-TA-MIN, CHẤT KHỐNG VÀ CHẤT XƠ HỌC SINH CHƠI TRỊ CHƠI 10 Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: VAI TRỊ CỦA VI-TA-MIN, CHẤT KHỐNG VÀ CHẤT XƠ * Các thức ăn có chứa nhiều chất xơ: bắp cải, súp lơ,rau cải, rau muống, bí xanh, mướp đắng, rau dền, su hào, rau ngót,khoai lang,ngơ,… 14 Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: VAI TRÒ CỦA VI-TA-MIN, CHẤT KHOÁNG VÀ CHẤT XƠ Hoạt động 2: Thảo luận nhóm Kể tên số vi-ta-min mà em biết ? - Những thức ăn chứa nhiều vi-ta-min có vai trò thể ? Kể tên số khoáng chất mà em biết ? - Những thức ăn chứa nhiều chất khống có vai trò thể ? Những thức ăn có chứa chất xơ ? Chất xơ có vai trò thể ? -Hằng ngày, cần uống lít nước ? Tại cần uống đủ nước 15 Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: VAI TRÒ CỦA VI-TA-MIN, CHẤT KHỐNG VÀ CHẤT XƠ SĨC NÂU HỌA MI Vi-ta-min Kể tên số vi-ta-min mà em biết ? * Vi-ta-min A, B, C, D, E, B1 ,B2, K… - Thức ăn chứa nhiều vi-ta-min có vai trò thể ? *Vi-ta-min chất không tham gia trực tiếp vào việc xây dựng thể hay cung cấp lượng cho thể hoạt động Nhưng thức ăn chứa nhiều vi-ta-min cần cho hoạt động sống thể.Nếu thiếu vi-ta-min thể bị bệnh 16 Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: VAI TRỊ CỦA VI-TA-MIN, CHẤT KHỐNG VÀ CHẤT XƠ Khô mắt – quáng gà Bị phù Còi xương Lở miệng Chảy máu chân Viêm da Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: VAI TRỊ CỦA VI-TA-MIN, CHẤT KHỐNG VÀ CHẤT XƠ 18 Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: VAI TRỊ CỦA VI-TA-MIN, CHẤT KHỐNG VÀ CHẤT XƠ Kể tên số chất khoáng mà em biết ? * Chất khoáng can-xi, sắt, phốt pho, I- ốt, … - Thức ăn chứa nhiều chất khống có vai trò thể ? * Chất khống tham gia vào việc xây dựng thể, tạo men tiêu hóa, thúc đẩy hoạt động sống.Nếu thiếu chất khống thể bị bệnh 19 Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: VAI TRÒ CỦA VI-TA-MIN, CHẤT KHOÁNG VÀ CHẤT XƠ 20 Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: VAI TRÒ CỦA VI-TA-MIN, CHẤT KHOÁNG VÀ CHẤT XƠ 21 Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: VAI TRÒ CỦA VI-TA-MIN, CHẤT KHỐNG VÀ CHẤT XƠ Những thức ăn có chứa chất xơ ? * Các loại rau, loại đỗ, loại khoai,… - Chất xơ có vai trò thể ? * Chất xơ khơng có giá trị dinh dưỡng đảm bảo hoạt động bình thường máy tiêu hóa Hằng ngày cần uống khoảng lít nước Nước giúp việc thải chất thừa, chất độc hại khỏi thể 22 Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: VAI TRỊ CỦA VI-TA-MIN, CHẤT KHỐNG VÀ CHẤT XƠ 23 Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: VAI TRỊ CỦA VI-TA-MIN, CHẤT KHỐNG VÀ CHẤT XƠ -Vi-ta-min chất không tham gia trực tiếp vào xây dựng thể hay cung cấp lượng Tuy nhiên, chúng lại cần cho hoạt động sống thể Nếu thiếu vi-ta-min, thể bị bệnh - Một số chất khoáng sắt ,can-xi,…tham gia vào việc xây dựng thể Ngồi ra, thể cần lượng nhỏ số chất khoáng khác để tạo men thúc đẩy điều khiển hoạt động sống Nếu thiếu chất khoáng, thể bị bệnh - Chất xơ khơng có giá trị dinh dưỡng cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường máy tiêu hóa 24 Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: VAI TRÒ CỦA VI-TA-MIN, CHẤT KHỐNG VÀ CHẤT XƠ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất gì? * Nhóm thức ăn chứa nhiều chất vi-ta-min chất khoáng 25 Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: VAI TRÒ CỦA VI-TA-MIN, CHẤT KHỐNG VÀ CHẤT XƠ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất gì? * Nhóm thức ăn chứa nhiều vi-ta-min chất xơ 26 Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: VAI TRÒ CỦA VI-TA-MIN, CHẤT KHỐNG VÀ CHẤT XƠ DẶN DỊ DỊ DẶN Học thuộc mục bạn cần biết Chuẩn bị bài: Tại cần phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn ? 27 28 ... VAI TRÒ CỦA VI-TA- MIN, CHẤT KHOÁNG VÀ CHẤT XƠ 20 Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: VAI TRÒ CỦA VI-TA- MIN, CHẤT KHOÁNG VÀ CHẤT XƠ 21 Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: VAI TRÒ CỦA VI-TA- MIN,... VAI TRỊ CỦA VI-TA- MIN, CHẤT KHỐNG VÀ CHẤT XƠ Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: VAI TRỊ CỦA VI-TA- MIN, CHẤT KHỐNG VÀ CHẤT XƠ Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: VAI TRỊ CỦA VI-TA- MIN, CHẤT... HỌC: VAI TRÒ CỦA VI-TA- MIN, CHẤT KHỐNG VÀ CHẤT XƠ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất gì? * Nhóm thức ăn chứa nhiều chất vi-ta- min chất khoáng 25 Thứ sáu ngày tháng năm 2017 KHOA HỌC: VAI TRÒ CỦA VI-TA- MIN,