Bài 4. Vai trò của các nguyên tố khoáng

Bài 4. Vai trò của các nguyên tố khoáng tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả c...

Trờng THPT Lơng Sơn Sinh học 11- Cơ bản Ngày soạn : 13/09/2009 Tiết 4 vai trò của các nguyên tố khoáng I. Mục tiêu 1. Kiến thức - Học sinh nêu đợc các khái niệm : nguyên tố dinh dỡng thiết yếu, nguyên tố đại lợng và nguyên tố vi lợng. - Mô tả đợc một số dấu hiệu điển hình của sự thiếu 1 số nguyên tố dinh dỡng và trình bày đợc vai trò đặc trng nhất của các nguyên tố dinh dỡng thiết yếu. - Liệt kê đợc các nguồn cung cấp dinh dỡng cho cây, dạng phân bón cây hấp thụ đợc. 2. Kĩ năng - Rèn luyện kĩ năng quan sát, phân tích sơ đồ. 3. Thái độ - Vận dụng các kiến thức đã học vào thực tế. II . Thiết bị dạy học - Tranh vẽ hình 4.1, 4.2, 4.3 và hình 5.2 sách giáo khoa - Máy chiếu qua đầu nếu dùng bản trong; phiếu học tập. - Bảng 4.1, 4.2 sách giáo khoa Hoặc bố trí đợc thí nghiệm 1 trong sách giáo khoa III. Tiến trình tổ chức bài học 1.ổ n định tổ chức Lớp Ngày giảng Sĩ số HS vắng 11A 11B 11C 11D 11E 11G 2. Kiểm tra bài cũ: - Thoát hơi nớc có vai trò gì? Tác nhân chủ yếu nào điều tiết độ mở của khí khổng? 3. Bài mới: GV: Nguyễn Thị Huỳnh Th Tổ Sinh- Hóa- TD- KTNN Trờng THPT Lơng Sơn Sinh học 11- Cơ bản Hoạt động của thầy và trò Nội dung kiến thức * Hoạt động 1. +) GV cho học sinh quan sát hình 4.1 - Hãy mô tả thí nghiệm, nêu nhận xét và giải thích? +) HS mô tả đợc cách tiến hành thí nghiệm. - Nêu đợc nhận xét: thiếu kali cây sinh tr- ởng kém, không ra hoa. - Vì kali là nguyên tố dinh dỡng thiết yếu. +) GV hỏi: - Nguyên tố dinh dỡng thiết yếu là gì? +) HS nghiên cứu SGK trả lời. +) GV bổ sung và chốt ý: * Hoạt động 2. +) GV: - Dựa vào hình 4.2 và hình 5.2, hãy giải thích vì sao thiếu Mg lá có vệt màu đỏ? , thiếu N lá có màu vàng nhạt? +) HS dựa vào thông tin SGK và kiến thức thực tế trả lời. +) GV yêu cầu HS quan sát hình 4.2, h5.1 và h5.2, hoàn thành phiếu học tập. Phiếu học tập Nguyên tố Dấu hiệu thiếu Vai trò Ni tơ Phốt pho Magiê Can xi +) HS quan sát hình vẽ hoàn thành phiếu học tập. * Hoạt động 3. +) GV cho học sinh nghiên cứu bảng 4 - Dựa vào bảng 4, hãy khái quát vai trò của các nguyên tố dinh dỡng I. Nguyên tố dinh d ỡng thiết yếu ở trong cây - Các nguyên tố dinh dỡng khoáng thiết yếu ở trong cây gồm các nguyên tố đại lợng (C, H, O, N, P, K, S, Ca, Mg) và các nguyên tố vi lợng (Fe, Mn, B, Cl, Zn, Cu, Mo). - Nguyên tố dinh dỡng thiết yếu là nguyên tố mà thiếu nó cây không thể hoàn thành chu trình sống; + Không thể thiếu hoặc thay thế bằng nguyên tố khác. + Trực tiếp tham gia vào trao đổi chất của cơ thể. II. Vai trò của các nguyên tố dinh d - ỡng trong cơ thể thực vật 1. Dấu hiệu thiếu các nguyên tố dinh d ỡng Nguyê n tố Dấu hiệu thiếu Vai trò N Các lá già hoá vàng, cây còi cọc chết sớm Thành phần của prôtêin, axit nuclêic P Lá có màu lục sẫm, các gân lá màu huyết dụ, cây còi cọc TRAO ĐỔI KHOÁNG VÀ NITƠ Ở THỰC VẬT • I- Các nguyên tố khoáng • II- Sự hấp thụ • III- Vai trò nguyên tố khoáng I- Các nguyên tố khoáng - Nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu : + Nguyên tố mà thiếu không hoàn thành chu trình sống + Không thể thay nguyên tố khác + Phải trực tiếp tham gia vào trình chuyển hóa vật chất thể - Các nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu gồm :C, H, O, N, O, P, K, Mg, Ca, Fe, Cu, Mn, Zn, B… I- Các nguyên tố khoáng •Vai trò : - Tham gia cấu tạo chất sống - Điều tiết trình trao đổi chất, hoạt động sinh lý cây: + Thay đổi đặc tính lý hóa keo nguyên sinh chất + Hoạt hóa enzim, làm tăng hoạt động trao đổi chất + Điều chỉnh trình sinh trưởng - Tăng tính chống chịu trồng I- Các nguyên tố khoáng Triệu chứng thiếu: • Nitơ: Cây còi cọc, có màu vàng • Kali: Lá vàng nhạt, mép có màu đỏ nhiều chấm đỏ mặt • Photpho: Lá nhỏ màu lục đậm, màu thân không bình thường, sinh trưởng rễ bị tiêu giảm • Lưu huỳnh: Lá có màu vàng, sinh trưởng rễ bị tiêu giảm • Canxi: Lá nhỏ, mềm, mầm đỉnh bị chết • Magiê: Lá có màu vàng • Clo: Lá nhỏ có màu vàng • Đồng: Lá nôn có màu lục đậm không bình thường • Sắt: Gân có màu vàng sau có màu vàng II-Sự hấp thụ các nguyên tố khoáng -Các nguyên tố khoáng chủ yếu hấp thụ vào dạng ion qua hệ thống rễ.  -Có cách hấp thụ ion khoáng rễ: thụ động, chủ động Hấp thụ chủ động -Các ion khoáng hút bám bề mặt keo đất bề mặt rễ trao đổi với có tiếp xúc rễ dung dịch đất(Hút bám trao đổi) -Các ion khoáng khuếch tán theo chênh lệch nồng độ từ cao đến thấp -Các ion khoáng hòa tan nước vào rễ theo dòng nước III- II-Sự hấp thụ các nguyên tố khoáng Hấp thụ chủ động - Phần lớn chất khoáng hấp thụ vào theo cách chủ động - Tính chủ động thể chổ: + Màng sinh chất có tính thấm chọn lọc + Các chất khoáng cần thiết cho vận chuyển trái với quy luật khuếch tán ( tức vận chuyển từ nơi có nồng độ thấp đất đến nơi có nồng độ cao rễ) - Sự vận chuyển cần tham gia ATP chất trung gian (gọi chất mang) - cung cấp từ trình chuyển hóa vật chất (chủ yếu từ trình hô hấp) III-Vai trò các nguyên tố khoáng Có nhóm nguyên tố khoáng : Nguyên tố đại lượng Nguyên tố vi lượng Nguyên tố siêu vi lượng Đại lượng Vi lượng Siêu vi lượng Khái niệm Là nhóm có hàm lượng biến động từ 10-1 đến 10-4 % chất khô Là nhóm có hàm lượng nhỏ từ 10-5 đến 10-7 % chất khô Là nhómcó hàm lượng nhỏ, từ 10-7 đến 10-14 % chất khô Ví dụ N, P, K, Ca, S, Mg, Fe, Cu, Mn, Zn, Mo, B, Co, Si, Ti, Sr, Ba, Vai trò - Cấu trúc tế bào - Là thành phần cấu tạo nên đại phân tử/ TB( protein, lipit…) - Ảnh hưởng đến tính chất hệ thống keo chất nguyên sinh Hg, Cd, Cs, I, Pb, Ag, Au, Ra - Là thành phần -Sử dụng thiếu môi trường nuôi cấy mô - tế bào hầu hết enzim - Hoạt hoá cho enzim - Liên kết với chất hữu tạo thành hợp chất hữu – kim loại (hợp chất kim⇒ có vai trò quan trọng trình trao đổi chất Câu hỏi vận dụng Câu 4/sgk T.21 Vì: Vai trò nguyên tố vi lượng tham gia cấu tạo, hoạt hoá enzim, hoocmon, … mà thành phần thể thực vật chiếm tỷ lệ nhỏ khối lượng ( hầu hết nguyên tố vi lượng chiếm tỷ lệ 100mg/1kg chất khô của cây): C, H, O, N, P, K, S, Ca, Mg - Các nguyên tố vi lượng ( 100mg/1kg chất khô của cây): Fe, Mn, B, Cl, Zn, Cu, Mo I NGUYÊN TỐ DINH... khoáng cho cây? - Phân bón là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho cây trồng để đảm bảo năng suất và chất lượng sản phẩm I NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂY II VAI TRÒ CỦA CÁC NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂY III NGUỒN CUNG CẤP CÁC NGUYÊN TỐ BÀI 4: VAI TRÒ CỦA CÁC NGUYÊN TỐ KHOÁNG Bố cục bài giảng I. KIỂM TRA BÀI CŨ II. GIẢNG BÀI MỚI III. CỦNG CỐ IV. BÀI TẬP VỀ NHÀ I. KIỂM TRA BÀI CŨ Câu 1: Chọn câu trả lời đúng: Các con đường thoát hơi nước ở thực vật là: a. qua cutin và qua khí khổng. b. qua cutin và qua biểu bì. c. qua biểu bì và qua tế bào mô giậu. d. qua khí khổng và qua tế bào mô giậu. a. qua cutin và qua khí khổng. I. KIỂM TRA BÀI CŨ Câu 2: Chọn câu trả lời đúng: Lượng nước mà rễ cây hấp thụ được bị mất đi qua con đường thoát hơi nước là bao nhiêu? a. 95%. b. 96%. c. 97%. d. 98%.d. 98%. I. KIỂM TRA BÀI CŨ Câu 3: Chọn câu trả lời đúng: Vai trò của thoát hơi nước đối với đời sống của cây? a. là động lực đầu trên của dòng mạch gỗ vận chuyển nước và các ion khoáng từ rễ đến mọi cơ quan của cây trên mặt đất b. giúp hạ nhiệt độ của lá của lá cây vào những ngày nóng đảm bảo cho quá trình sinh lý xảy ra bình thường. c. giúp khí khổng mở cho khí CO2 khuyếch tán vào lá cần cho quang hợp. d. cả a, b,c.d. cả a, b,c. I. KIỂM TRA BÀI CŨ Câu 4: Chọn câu trả lời đúng: Độ đóng mở của khi khổng chủ yếu phụ thuộc vào yếu tố nào? a. Các ion khoáng. b. hàm lượng nước. c. hàm lượng protein. d. hàm lượng cacbohidrat và lipit b. hàm lượng nước. GIẢNG BÀI MỚI I. NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂY II. VAI TRÒ CỦA CÁC NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂY III. NGU N CUNG C P C C NGUYỒ Ấ Á êN T DINH D NG KHO NG CHO C YỐ ƯỠ Á Â Bài 4: VAI TRÒ CỦA CÁC NGUYÊN TỐ KHOÁNG I. NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂY Bài 4: VAI TRÒ CỦA CÁC NGUYÊN TỐ KHOÁNG Hãy mô tả thí nghiệm, nêu nhận xét, giải thích? Cây trồng trong dung dịch đủ các chất dinh dưỡng khoáng, phát triển bình thường, ra hoa. Cây trồng trong dung dịch thiếu kali còi cọc,kém phát triển,lá vàng ,không ra hoa. Vì Kali là nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu giúp cho sự sinh trưởng và phát tiển của cây. Nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu là nguyên tố: + Thiếu nó cây không thể hoàn thành chu trình sống. + Không thể thiếu hoặc thay thế bằng nguyên tố khác. + Trực tiếp tham gia vào trao đổi chất của cơ thể.  Nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu là gì?  Nguyên tố khoáng (Ph©n lo¹i theo hµm l îng Đại lượng 10 -1 – 10 -4 chất khô (99.95%) Vi lượng 10 -5 – 10 -7 chất khô C, H, O, N, P, K, S, Ca, Mg Fe, M n , B, Cl, Zn, Cu, Mo, Ni. Các nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu trong cây được chia thành mấy nhóm? Đó là những nhóm nào ? kể tên một số nguyên tố dinh dưỡng khoáng trong từng nhóm? Bài 4: VAI TRÒ CỦA CÁC NGUYÊN TỐ KHOÁNG I. NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂY II. VAI TRÒ CỦA CÁC NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂY 1. Dấu hiệu thiếu các nguyên tố dinh dưỡng Cây có lá vàng úa là do thiếu nguyên tố dinh dưỡng Mg 2+ qua việc quan sát thí nghiệm em có nhận xét gì? [...]... prụtờin Nghiờn cu bng 4 SGK trang 22 Hóy nờu túm tt vai trò của các nguyên tố khoáng đại lợng i vi i sng thc vt? +Vai trò cấu trúc :l thành phần cấu tạo các đại phân tử hu c ca t bo: protein, axit nuclờic, cỏcbohirỏt, lipớt +Vai trũ iu tit: Cu to nờn cỏc enzim tham gia iu tit cỏc quỏ trỡnh trao i cht Vai trũ ca cỏc nguyờn t khoỏng vi lng Cỏc nguyờn t vi lng Dng m cõy hp th Vai trũ trong c th thc... B4O2-7, BO3-3 Liờn quan n hot ngca mụphõn sinh Clo Cl- Quang li phõn nc, cõn bng ion Km Zn2+ Hot hoỏ nhiu enzim ng Cu2+ Hot hoỏ nhiu enzim Mụlipen MoO2 -4 Cn ...TRAO ĐỔI KHOÁNG VÀ NITƠ Ở THỰC VẬT • I- Các nguyên tố khoáng • II- Sự hấp thụ • III- Vai trò nguyên tố khoáng I- Các nguyên tố khoáng - Nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu : + Nguyên tố mà... hóa vật chất (chủ yếu từ trình hô hấp) III -Vai trò các nguyên tố khoáng Có nhóm nguyên tố khoáng : Nguyên tố đại lượng Nguyên tố vi lượng Nguyên tố siêu vi lượng Đại lượng Vi lượng Siêu vi... hấp thụ các nguyên tố khoáng -Các nguyên tố khoáng chủ yếu hấp thụ vào dạng ion qua hệ thống rễ.  -Có cách hấp thụ ion khoáng rễ: thụ động, chủ động Hấp thụ chủ động -Các ion khoáng hút bám