BÀI KIỂM TRA ĐIỀU KIỆN HỌC PHẦN: BÀI TẬP HÓA HỌC Ở TRƯỜNG PHỔ THƠNG Họ tên học viên: Ngơ Kim Thanh Ngày tháng năm sinh: 04/09/1990 Lớp: Hóa K20A – Tuyên Quang Giáo viên hướng dẫn: TS Nguyễn Thị Thanh Hương Điểm Lời phê giảng viên ĐỀ BÀI: Dựa yêu cầu cần đạt nội dung Ethylic alcohol acetic acid (trang 6768 chương trình GDPT – môn KHTN) Anh chị phân dạng tập định tính định lượng nội dung cho tập minh họa Hướng dẫn giải cụ thể dạng BÀI LÀM * Dựa yêu cầu cần đạt nội dung Ethylic alcohol acetic acid (trang 67-68 chương trình GDPT – mơn KHTN) Ta phân dạng tập định tính định lượng nội dung sau: Ethylic alcohol - Công thức cấu tạo, điều chế etylic ancol - Tính chất vật lý, độ cồn, ứng dụng, tác hại ancol - Tính chất hóa học Acetic acid - Trạng thái thiên nhiên, công thức cấu tạo, điều chế - Tính chất vật lý, ứng dụng - Tính chất hóa học Một số dạng tập minh họa: I Bài tập định tính: 1, Ethylic alcohol: * Cơng thức cấu tạo, điều chế etylic ancol Câu1: Ethylic alcohol tạo A Thủy phân saccarozo B Lên men glucozo C Thủy phân đường Mantozo D Thủy phân tinh bột Chọn đáp án B *Tính chất vật lý, độ cồn, ứng dụng, tác hại ancol Câu 2: Cồn 900 có nghĩa là: A Dung dịch tạo thành hoà tan 80ml rượu etylic nguyên chất vào 100ml nước B Dung dịch tạo thành hoà tan 90 (g) rượu etylic với 20 (g) nước C Dung dịch tạo thành hoà tan 90 (g) rượu etylic nguyên chất vào 100ml nước D Trong 100ml dung dịch rượu có 90 ml rượu etylic ngun chất Chọn đáp án D *Tính chất hóa học Câu 3: Rượu etylic phản ứng với natri vì: A Trong phân tử có phân tử oxi B Trong phân tử có nguyên tử hiđro nguyên tử oxi C Trong phân tử có nguyên tử cacbon, hiđro oxi D Trong phân tử có nhóm – OH Chọn đáp án D 2, Acetic acid *Trạng thái thiên nhiên, công thức cấu tạo, điều chế Câu 4: Hãy viết phương trình hóa học điều chế axit axetic từ : a) Natri axetat axit sunfuric b) Rượu etylic Giải: a, 2CH3COONa + H2SO4 đ → 2CH3COOH + Na2SO4 b) CH3CH2OH + O2 CH3COOH + H2O *Tính chất vật lý, ứng dụng Câu 5: Hãy điền từ thích hợp vào chỗ trống a) Axit axetic chất , không màu, vị , tan nước b) Axit axetic nguyên liệu để điều chế c) Giấm ăn dung dịch từ đến 5% Giải: a) Axit axetic chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn nước b) Axit axetic nguyên liệu để điều chế dược phẩm, phẩm nhuộm, chất dẻo tơ nhân tạo c) Giấm ăn dung dịch axit axetic có nồng độ từ đến 5% *Tính chất hóa học Câu 6: Axit axetic tác dụng với chất chất sau : ZnO, Na2SO4, KOH, Na2CO3, Cu, Fe ? Viết phương trình phản ứng hóa học (nếu có) Giải: Axit axetic tác dụng với chất : ZnO, KOH, Na2CO3, Fe PTHH: 2CH3COOH + ZnO → (CH3COO)2Zn + H2O CH3COOH + KOH → CH3COOK + H2O 2CH3COOH + Na2CO3 → 2CH3COONa + CO2 + H2O 2CH3COOH + Fe → (CH3COO)2Fe + H2 II Bài tập định lượng: 1, Ethylic alcohol: Có dạng tập sau *Cơng thức cấu tạo, điều chế Ethylic alcohol Câu 7: Xác định công thức phân tử, công thức cấu tạo rượu dạng ROH, biết 0,46 gam rượu tác dụng hết với Na giải phóng 112ml H2 đktc A.CH3CH2OH B.CH3CH2CH2OH C.CH3OH D C4H9O Giải: Ta có: ROH + Na → RONa + 1/2H2↑ Theo phương trình ta có: = 2= 0,01 (mol) Vậy R- gốc CH3CH2 Rượu CH3CH2OH Chọn đáp án A *Tính chất vật lý, độ cồn, ứng dụng, tác hại ancol (bài tập tính độ cồn) Câu 8: Đốt cháy 12 ml rượu etylic chưa rõ nồng độ Cho toàn sản phẩm vào nước dư, người ta thu 40g kết tủa Xác định độ rượu, biết khối lượng riêng rượu etylic 0,8 g/ml A 90 B 960 C 500 D 600 Giải: Ta có: Phương trình phản ứng là: C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O (1) 0,2 0,4 CO2 + Ca(OH)2 → CaCO3↓ 0,4 0,4 Khối lượng rượu etylic là: + H2O (2) Mà: Vậy độ rượu là: Chọn đáp án B *Tính chất hóa học - BT tính chất Ethylic alcohol Câu 9: Cho 30 (g) axit axetic tác dụng với 92 (g) rượu etylic có mặt H2SO4 đặc đun nóng Hãy tính số gam Etyl axetat tạo thành? Biết hiệu suất phản ứng 60% ? Cho biết: C = 12; O = 16; H = A 26,4 g B 2,64 g C 4,64 g D 3,64 g Giải: - Theo đầu bài: Số mol CH3COOH = = 0,5 mol 30 60 Số mol C2H5OH = 92 46 = mol Rượu dư nên khối lượng Etyl axetat tạo thành tính theo số mol CH3COOH - PTPƯ: CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O H 2SO → - Theo PƯ có: n CH3COOH = n C3H5OH = n CH3COOC2H5 = 0,5mol - Như hiệu suất phản ứng đạt 60 % nên số mol CH3COOC2H5 thực tế thu sau PƯ là: 0,5.60 100 = 0,3 mol Vậy khối lượng CH3COOC2H5 thu sau phản ứng là: Chọn đáp án A Acetic acid *Trạng thái thiên nhiên, công thức cấu tạo, điều chế Câu 10: Khi lên men dung dịch loãng rượu etylic, người ta giấm ăn a) Từ 10 lít rượu 80 tạo gam axit axetic? Biết hiệu suất trình lên men 92% rượu etylic có D = 0,8g/cm3 b) Nếu pha khối lượng axit axetic thành dung dịch giấm 4% khối lượng dung dịch giấm thu bao nhiêu? Giải: a) Trong 10 lít rượu 8o có 0,8 lít = 800ml rượu etylic Vậy mC2H5OH = V D = 800.0,8 = 640 gam Phản ứng lên men rượu: C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O 46 60 (gam) 640 m? (gam) Khối lượng axit thu theo lí thuyết Vì hiệu suất phản ứng đạt 92% nên khối lượng CH3COOH thực thu là: b) Khối lượng dung dịch giấm ăn CH3COOH 4% thu là: *Tính chất hóa học Câu 11: Cho 300 (g) dung dịch CH3COOH tác dụng vừa đủ với 500 (g) dung dịch NaHCO3, 20% a Hãy tính C% dung dịch CH3COOH? b Hãy tính thể tích khí butan cần dùng để điều chế lượng CH 3COOH có 300 (g) dung dịch trên? Giải: a NaHCO3 + CH3COOH CH3COONa + H2O + CO2 Số mol CH3COOH = số mol NaHCO3 = 1,2 (mol) ⇒ C% CH3COOH = (1,2 x 60 x 100%) : 300 = 24% b Tính V butan: P Ư điều chế: 2C4H10 + 5O2 0,6 ⇒ VC H 10 4CH3COOH + H2O 1,2 = 0,6 x 22,4 = 13,44 (lít) ... ZnO, KOH, Na2CO3, Fe PTHH: 2CH3COOH + ZnO → (CH3COO)2Zn + H2O CH3COOH + KOH → CH3COOK + H2O 2CH3COOH + Na2CO3 → 2CH3COONa + CO2 + H2O 2CH3COOH + Fe → (CH3COO)2Fe + H2 II Bài tập định lượng: 1,... D 3,64 g Giải: - Theo đầu bài: Số mol CH3COOH = = 0,5 mol 30 60 Số mol C2H5OH = 92 46 = mol Rượu dư nên khối lượng Etyl axetat tạo thành tính theo số mol CH3COOH - PTPƯ: CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5... Vậy R- gốc CH3CH2 Rượu CH3CH2OH Chọn đáp án A *Tính chất vật lý, độ cồn, ứng dụng, tác hại ancol (bài tập tính độ cồn) Câu 8: Đốt cháy 12 ml rượu etylic chưa rõ nồng độ Cho toàn sản phẩm vào nước