Phát triển kinh doanh sản phẩm thủ công truyền thống của tỉnh sơn la

1 LỜI CẢM ƠN Được đồng ý Thầy giáo hướng dẫn, TS Nguyền Thanh Hài thực đê tài ‘'Phát trỉên kinh doanh san phâm thu cơng truyền thống cua Tinh Sơn La Đe hồn thành khóa luận Tơi xin chân thành càm ơn thầy, giáo tận tình hướng dẫn, giảng dạy suốt trình học tập, nghiên cứu rèn luyện Trường Đại học Thương Mại Xin chân thành cảm ơn Thầy giáo hướng dẫn TS Nguyễn Thanh Hài tận tinh, chu đáo hướng dẫn tơi thực khóa luận Bằng tất cà nhiệt huyết lực bân thân, đà có nhiều cố gắng để thực đề tài cách hồn chình vần khơng tránh khói thicu sót định mà bãn thân chưa thây dược Tôi mong góp ý cùa q Thầy, Cơ giáo bạn đồng nghiệp đê khóa luận hồn chình Tâi xin chán thành cátn ơn ỉ Hà Nội, ngày thảng nãm2016 Phạm Hồng Sơn LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan sô liệu kêt quà nghiên cứu luận vân trung thực chưa sử dụng để bào vệ học vị Mọi giúp đờ cho việc thực luận văn đà cảm ơn thơng tin trích dần luận văn dà dược chi rô nguồn gốc rõ ràng dược phép cơng bố Hà Nội, ngày í háng nám 20 ỉ Học viên Phạm Hồng Son MỤC LỤC 3.3.2 Giải pháp đôi với sở sàn xuất hộ gia đình dân tộc thiêu số TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC HÌNH VẼ • MỞ ĐẦU Tính cấp thiết cua đề tài Sơn La tình miền núi Tây Bắc Việt Nam, với 12 dân tộc anh cm sinh sống Đời sống kinh té - xà hội nông thơn có nhiều net đa dang văn hóa ngành nghề truyền thống vần khó khăn so với mật chung cà nước Đại đa số người dân làm nông nghiệp, thu nhập khơng cao Do đó, nguồn lợi từ việc sân xuất, mua bán hàng thu cơng truyền thống đóng vai trị quan trọng việc cải thiện chất lượng sống cùa người dân Ọuá trình hình thành phát triên cùa ngành nghề thù công truyền thống Sơn La mang nét đặc thù ricng có đậm nót văn hóa vùng đất với nhiều sàn phẩm như: nghề làm gốm cùa người Thái xà Mường Chanh huyện Mai Sơn, nghề làm giấy gió, dệt vài lanh rèn thù công cùa người H'mông Phù Yên, Mộc Châu, Sông Mã Hiện nay, hộ kinh te gia đinh cúa đồng bào dân tộc tinh Sen La vần hoạt động chủ yếu theo tính truyền thống tự phát, quy mơ nhị, đơn giàn, hiệu q khơng cao, chí nhiều làng nghề cịn đứng trước nguy mai Vì vậy, có nhiều điều kiện thuận lợi, kinh doanh thủ công truyền thong dừng mức tiềm năng, hiệu quà thấp Việc phát tricn hoạt động kinh doanh thu công truyền thống theo hướng chuyên nghiệp hơn, đại có ý nghía đặc biệt quan trọng sống cũa người dân nơi bời khơng chi tận dụng toi đa nguồn lực, lợi phát triển kinh tế mà góp phan thay đơi tặp qn sinh hoạt phương thức kinh doanh vốn lạc hậu Với mong muốn tim giải pháp hưởng phù hợp nham giúp phục hồi số ngành nghề truyền thống, vừa phát triên kinh tế vừa góp phần giừ gìn bán sắc văn hóa cùa đồng bào dân tộc tinh Sơn La, định lưa chọn đề tài “Phát triên kinh doanh sản phânt thù công truyên thông tỉnh Sơn La" làm luận văn thạc sỹ cua Tống quan tình hình nghiên cứu liên quan đến đề tài Cho đến nay, nghiên cửu phát triền kinh doanh lĩnh vực thủ công truyền thống hầu hết tập trung vào mơ hình truyền thống làng nghề Các nghiên cứu chì ràng, mơ hình làng nghề sán xuất kinh doanh thú cơng mì nghệ lâm vào cành “thoái trào”, cằn hướng đê phát triên bên vừng Trong chuyến khào sát dây số làng nghề ven dơ cho thấy, dà có 30% hộ sản xuất đà bò nghề Nêu trước đây, gốm sứ làng nghề Bát Tràng (Gia Lâm, Hà Nội) von noi tiếng phát triển tốt thích ứng nhanh với chc thị trường, kim ngạch xuất khấu dẫn đầu làng nghề cã nước, tạo việc làm cho khoáng 6.000 lao động; chi nưa lượng khách mua hàng sụt giảm, nhiều đơn hàng bị cắt, lượng hàng tồn kho cao Theo số liệu điều tra báo cáo kiến nghị nhiều dịa phương, có 18/51 tinh, thành cho rằng, có chồng chéo quàn lý ngành nghề nông thôn giừa quan nhà nước từ trung ương đến địa phương Chưa có sách phát huy tham gia, liên kết giừa sờ sàn xuất ngành nghề nông thôn với nhà đầu tư thị trường Trong đó, sách vốn tín dụng cho phát triển ngành nghề nông thôn, làng nghề theo quy định Nghị định 66/2006/NĐ-CP khuyến khích phát triển ngành nghề nơng thơn sách có liên quan cịn nhiều vướng mắc, dần đến hộ sãn xuất, CƯ sờ sàn xuất, doanh nghiệp gặp khó khăn việc tiêp cận nguồn von đê đầu tư phát triên sàn xuất tiêu thụ sàn phâm Không chi vấn đề vốn, làng nghề thừa lao động phô thông lại thiếu trầm trọng lao động có tay nghề cao Một phận lao động tre nhiều làng nghề đà khơng cịn quan tâm đến nghề cha truyền nối Trong đó, việc phát triến nguồn nhân lực làng nghề đào tạo nghề, truyền nghề, tư vấn sản xuất kinh doanh lĩnh vực ngành nghề nông thôn, chưa quan tâm mức Nguồn nhân lực tay nghề cao thiếu hụt ánh hường nghiêm trọng đến chất lượng sãn phẩm Đâ dần đến làng nghề dần thị trường truyền thống, xuất khâu hàng hóa gặp nhiều khó khăn Theo số khảo sát cùa Hiệp hội làng nghề Việt Nam, địa phương Miền Trung - Tây Nguyên lưu giừ phát triên 1.500 làng nghề có lịch sứ hình thành phát triên hàng trăm năm như: Đúc đồng Phường Đúc, thêu Thuận Lộc, nón Phú Cam, hoa giấy Thanh Tiên Thừa Thiên - Huế; làng đá mĩ nghệ Non Nước Đà Nang; lảng đúc Phước Kiêu, làng mộc Kim Bồng, dệt lụa Mã Châu, dền lồng Hội An, rau Trà Quế Quàng Nam; làng rượu Bàu Đá, tiện mĩ nghệ Nhạn Tháp (xã Nhơn Hậu), rèn Tây Phương Danh (thị trấn Đập Đá) Bỉnh Định; gốm Chăm Ninh Thuận, dệt tho cẩm Tây Nguyên Tuy nhiên, giống nước có rắt nhiều làng nghe truyền thống hoạt động lay lắt, lụi tàn dần theo năm tháng khơng tìm phương thức sán xuất phù hợp với chế thị trường, săn phẩm không cạnh tranh nồi với sàn phấm công nghiệp sản xuất hàng loạt giá rè, không đáp ứng nhu câu, thị hiếu khách hàng Một số nghiên cứu gần như: Công ty cồ phần tư vấn đầu tư phát triên Quang Minh (2012), Nguyền Thị Loan (2008) đà nghiên cứu hướng mở khả thi cho làng nghề chương trình gắn kết sàn xuất làng nghề với du lịch Nhiều dự án phát triển ngành công nghiệp thú cơng truyền thống có kết hợp với du lịch cách vững đề vừa phát triền kinh tế đôi với bào vệ khôi phục truyền thong văn hóa số cơng ty du lịch quyền dịa phương thực Tất cá dang mờ mơ hình kinh doanh nhiều tiềm Thông qua du lịch, sản phẩm làng nghề có điều kiện đến với nhiêu địi tượng tiêu dùng ngồi nước, mờ rộng thị trường xuất chồ Mơ hình du lịch làng nghề làng nghề du lịch nhiều địa phương quan tâm đầu tư triển khai Thừa Thiên - Huế, Đà Nằng, Quang Nam, Bình Định, Ninh Thuận, Đắk Lắk bước đầu đem lại nhừng tín hiệu khà quan Tuy nhiên, nhừng mơ hình chưa nhân rộng, chưa thật tương xứng với tiềm du lịch to lớn làng nghề Việt Nam Bên cạnh nghiên cứu thực trạng cùa ngành thú công truyền thống, số nghiên cứu nghiên cứu môi quan hệ ngành thủ công truyền thông ngành kinh tế khác như: Đỗ Quang Dũng (2006), Đặng Kim Chi (2005) tác phẩm cho rằng, thủ công truyền thống phận quan trọng cua kinh tế, có liên kết chặt chè với ngành kinh tế khác đóng góp tích cực vào phát triên kinh tế nói chung Như vậy, thấy, chưa có cơng trình nghiên cứu đề hoạt động phát triên sản phẩm thủ công truyền thống tinh Son La Góc độ nghiên cứu cốc cơng trình hoàn toàn khác với đề tài Đối tượng nghiên cứu cùa luận văn không trùng lặp Mục đích nhiệm vụ nghicn cứu đề tài - Mục đích nghicn cứu: xác lập luận khoa học thực tiền đồ đưa giai pháp kiến nghị yếu nhằm phát triền kinh doanh sàn phẩm thú công truyền thống đồng bào dân tộc tinh Son La - Nhiệm vụ nghiên cứu: + Hệ thống hỏa số vấn đề lý luận bãn phát triển kinh doanh sàn phẩm thủ công truyền thống + Phân tích đánh giá thực trạng phát triển kinh doanh sản phẩm thủ công truyền thống đồng bào dân tộc tinh Sơn La + Đề xuất số giai phap kiến nghị có tính thi nhằm phát triên kinh doanh sán phẩm thủ công truyền thống cùa đồng bào dân tộc tinh Sơn La Dối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Nhừng vấn đề lý luận thực tiễn phát triển sàn phẩm thủ công truyền thống - Phạm vi nghiên cứu: - nội dung: luận văn nghicn cứu hoạt động sàn kinh doanh sàn phẩm thú cơng truyền thong tình Sen La - không gian: luận vãn nghiên cứu thực trạng tinh Sơn La - thời gian: nghiên cửu dừ liệu thực trạng giai đoạn 2010-2015 định hướng đề xuất giải pháp đến năm 2020 Phương pháp nghiên cún 5.7 Phương pháp phân tích tài liệu sè liệu thống kê Nghicn cứu thực tiễn ĩnột mục tiêu quan trọng đề tài, đô từ nhừng kết quà phân tích thực tiễn, nghiên cửu đưa nhừng giai pháp phù hợp, hừu ích thiết thực nham thúc hoạt động kinh doanh sán phâm thủ cơng truyền thống dân tộc tính Sen La Do vậy, nghiên cứu đà sử dụng phương pháp phân tích phân tài liệu so liệu thong kê đê tìm hiêu thực tiền để tài nghiên cứu Những kết q 10 có dược dược sau phân tích tài liệu số liệu thống kê trở thành luận chứng đáng tin cậy, quan trọng có giá trị, ý nghía mặt khoa học cho đánh giá, kết luận nghiên cứu Nghicn cứu đà tiến hành thu lặp tài liệu số liêu thống kê thành phố Sơn La 11 huyện thuộc tinh Sơn La Các tài liệu số liệu thu thập tập trung vào nội dung phát triến kinh doanh sán phầm thù công truyền thống Cụ thể, nghiên cửu đà thu thập nhận hồ trợ, giúp dở cung cấp tài liệu Uy ban nhân dân Sở Cơng thương tình Sơn La Ngồi ra, nghiên cứu thu thập bơ sung thêm tài liệu sách, báo, tạp chí, nghiên cứu, báo cáo, số liệu thống kê khác có liên quan đến vấn đề nghicn cứu Các tài liộu sau thu thập phân loại lựa chọn Các số liệu thống kê xếp theo năm nhằm hỗ trợ phân tích rõ nhừng biến đối theo thời gian thực tiền 5.2 Phương pháp kháo sát điêu tra bảng hỏi Cùng với mục đích nhàm tìm hiếu thực trạng, nghiên cứu sứ dụng phương pháp khảo sát điều tra bàng hỏi Qua phương pháp này, tác già tiến hành thu thập ý kiến đánh giá đơn vị, cá nhân có liên quan đến hoạt động kinh doanh sàn phẩm thù công truyền thống cùa dân tộc tinh Sơn La Các đối tượng thu thập ý kiến bàng bàng hói gồm: sờ hộ đong bào sàn xuất, kinh doanh sàn phấm thủ công truyền thống quan quàn lý địa phương tình Sơn La Trong phương pháp nghiền cứu này, tác giả sử dụng bàng hòi dành cho đối tượng cần điều tra khác sờ, doanh nghiệp kinh doanh sàn phâm thú công truyền thống quan quyên quàn lý hoạt động kinh doanh sản phẩm thủ công truyền thông Các dừ liệu cùa điều tra bàng hịi q trình nghiên cứu xử lý phân tích phần mem excel kết cấu đề tài Ngoài phần mờ đầu, kết luận, danh mục bàng biểu, danh mục hình vẽ, tài liệu tham khão, đề tài kết câu thành chương: • Chương 1: Một số vấn đè lý luận phát triền kinh doanh sản phầm thú công kinh doanh du lịch, yếu tố quan trọng tác động đến hiệu quà kinh doanh doanh nghiệp Do dó, hỗ trợ cấp quyền dịa phương nâng cao kiến thức, kỹ kinh doanh cách thức làm du lịch thực cần thiết - Có sách khuyến khích trì, bảo tổn phát triên nghề thủ công truyền thống Sán xuất thủ công truyền thống trọng tâm mối liên kết phát triển kinh doanh thù công truyền thống gắn với du lịch nơn cần khuyến khích người dân bào tồn phát huy giá trị truyền thống cùa sân xuất san phẩm thủ cơng truyền thống Các cấp quyền địa phương nên thường xuyên tố chức lề hội tôn vinh nghề thú công truyền thống, phong tặng danh hiệu cao quý tặng thường vật chất cho nghệ nhân, nhừng người thợ giỏi tay nghề, có chế độ ưu đài nghệ nhân, sở sàn xuất có nhiều ảnh hưởng cống hiến bao tồn, phát triền nghề thủ công truyền thống cùa đồng bào dân tộc thiêu số KÉT LUẬN Trên sở sử dụng tông hợp phương pháp nghiên cứu, luận văn đà hồn thành đóng góp nhừng nội dung bàn sau: - Luân văn đà góp phần hộ thống hóa lý luận bán lien quan đến sàn phẩm thủ công truyền thống hoạt động sàn xuất, kinh doanh sàn phẩm thủ công truyền thống thơng qua phân tích rị bàn chất, vai trị, phân loại sàn phẩm thu công truyền thống đặc điểm hoạt động kinh doanh sán phẩm thủ công truyền thống Trên sở đó, luận văn cịn phân tích rõ tác động mơi trường vi mơ, mơ đến kinh doanh sàn phẩm thù cơng truyền thống 2- Trcn sờ sử dụng tong hợp phương pháp thống kê, so sánh, điều tra bảng hỏi, luận vãn phân tích thực trạng mơi trường kinh tế, trị, vãn hóa xã hội Sơn La tác động tích cực, hạn chế đen việc phát triển kinh doanh sàn phẩm thu công truyền thong Không chi vậy, luận vãn đà phân tích rị thực trạng kinh doanh sàn phấm thủ công truyền thống tinh Sơn La số nội bân như: chiến lược kinh doanh, sách sàn xuất sàn phẳm, sách giá, sách phân phối sách xúc tiền thương mại Qua đó, cho thấy có nhiều tiềm to lớn xét nhiều mặt từ kết khảo sát, hoạt động kinh doanh sàn phẩm thủ cơng truyền thống tình Sơn La cịn nhiều bất cập, tồn nhiều vấn đề cần phái giải Theo đó, hồ trợ cùa Nhà nước quyền, vai trị Nhà nước hoạt động kinh doanh sàn phẩm thù công truyền thống cua đồng bào dân tộc thiểu số hạn chế, chưa triển khai phù hợp với nhu cầu thực tiền Trong đó, nguồn lực doanh nghiệp như: chiến lược, nhân lực, tài chính, sờ hạ tầng, tơ chức đêu thiếu yếu, hoạt động liên kết với doanh nghiệp du lịch chưa thực hiệu quà 3- Dựa trcn kct phân tích thực trạng phát triển kinh doanh sàn phâm thủ công truyền thong, nguồn lực tiềm ngành, định hướng phát triển cua Nhà nước địa phương vùng, luận văn đà đưa so giài pháp kiến nghị nhằm thúc phát triển mô hình kinh doanh sán phẩm thu cơng truyền thống cũa đồng bào dân tộc tình Sơn La Các giải pháp kiến nghị đưa hướng đến nhóm đối tượng cụ có liên quan đến hoạt động kinh doanh này, gồm: sờ sàn xuất sán phẩm thú cơng, hộ gÍ£ đình dân tộc thiểu số tham gia sàn xuất sàn phấm thù công truyền thống, thiết chế quản lý Nhà nước, ban ngành, ƯBND tình Do hạn ché lực thời gian tư liệu, nên luận vãn khơng thẻ tránh khơi nhừng thiêu xót đinh Kính mong nhận quan tâm, góp ỷ cùa thây cỏ giáo, chuyên gia quàn lý, nhà nghiên cứu ngành đề đê tài hoàn thiện lý luận thực tiễn TÀI LIỆU THAM KHẢO Phạm Văn cầu đồng (2003), Nghiên cứu giái pháp bào tồn phát trìên nghề trun thắng dân tộc thiêu sơ miên núi phía Bắc, Đê tài cấp bộ, ủy ban Dân tộc, Viện dân tộc học Đặng Kim Chi (Chú biên) (2005), Làng nghề Việt Nam môi trường, NXB Khoa học kỳ thuật Công ty cổ phần tư vấn đầu tư phát triền Quang Minh (2012), Báo cáo xây dựng dê án "phát triền mơ hình chiên lược đê hỗ trợ cho tâng lớp kinh doanh kiêu truyên thông ngành nghề thù cơng Đà Năng q trình hội nhập " Công ty cồ phần tư vấn đầu tư phát triền Quang Minh (2012), Đề án phát triên mơ hình siêu thị dạc san sàn phủm thù công truyền thông thành phô Đà Năng khu vực miên Trung Cục Thống Kê tinh Tây Bắc (2016), Niên giám thống kê tinh Tây Bắc, cụ 12 tinh: Hà Giang; Cao Bằng; Bắc Kạn; Tuyên Quang; Lào Cai; Yên Bái; Lạng Sơn; Phú Thọ; Điện Biên; Lai Châu; Sơn La; Hịa Bình, NXB Thống Kê Đồ Quang Dùng (2006), Phát triển làng nghề trình CNH-HDH nơng nghiệp nơng thơn Hà Tá)’, Luận án Tiến kinh tế Vũ Ngọc Hồng (2015), Làng nghề truyền thong tinh Nam Định hội nhập quốc tế, Đề tài tiến sĩ, Học Viện trị Quốc gia Hồ Chí Minh Mai Xuân Hướng (2016), “Bao tồn, phát triền nghề thu công truyền thống đồng bào dân tộc thiều so Điện Bien", Báo điện từ - Đừng Cộng Sàn Việt Nam, http://www.dangcongsan.vn/xa-hoi/bao-ton-phat-trien-nghe-thu- congtruyen-thong-cua-dong-bao-dan-toc-thieu-so-o-dien-bien-381934.html Trân Đồn Kim (2007), Chiên lược Marketing đơi với hàng thủ công mỹ nghệ cùa làng nghề Việt Nam den năm 2010, Đe tài tiến sì, Trường ĐHKTQD 10 Hương Lê (2016), “Định hướng phát triền du lịch vùng Tây Bấc", Tạp chí Bộ Vãn hóa, The thao Du lịch - Tỏng Cục Du Lịch, http://victnamtourism.gov.vn/indcx.php/itcms/20769 11 Nguyễn Thị Loan (2008), Xây dựng mơ hình làng nghề, khu du lịch sinh thái gan liền với phát trìên nơng thơn bên vừng xà vùng đệm vườn quốc gia tam đào thuộc huyện Dại Từ, tinh Thái Nguyên, Luận văn thạc sĩ kinh tế 12 Phạm Phương (2016), “Du lịch vùng Tây Bẳc - tiềm hội”, ”, Tạp chí Bộ Vãn hóa, Thê thao Du lịch http://vietnamtourism.gov.vn/index.php/items/ - Tông Cục Du Lịch, 19509&http://vietnamtourism gov.vn/index.php/items/19510 13 Phạm Quốc Sừ (2007), Phát triển du lịch làng nghề, NXB Đại học Quốc gia 14 Nguyễn Thị Bích Thủy (2015), Sự biến đơi văn hóa làng nghề truyền thắng Hà Nội này', Đe tải tiến sĩ, IIọc Viện trị Quốc gia ĨIỒ Chí Minh Thủ tướng Chính phủ (2015), Quyết định sổ 1557/QĐ-TTg Phê duyệt sổ chì tiêu thực Mụ? tiêu phát triển Thiên niên kỳ dối với đồng bào dán tộc thiêu so gan với mục tiêu phát triển bền vừng sau năm 2015, Thủ tướng Chính phủ PHỤ LỤC Phụ lục 1: Bảng hỏi điều tra đối vói CO’ quan quản lý nhà nước tỉnh Son La PHIÉƯ THĂM DÒ Ý KIẾN (Mau phiếu dành cho quan quàn lý kinh doanh hàng thù công truyền thống) Với mục đích thúc phát triên hoạt động kinh doanh sàn phâm thú công truyền thống dân tộc tinh Soil La, dà tiến hành thực khảo sát Chúng mong quý vị dành chút thời gian giúp hồn thành phiếu thăm dị Xin chân thành câm ơn quý vị Địa phương: Tên đơn vị: DỊa chi: A Môi trường vĩ mô • Dánh giá Anh/chị khó khăn, thách thức thời kinh doanh sản phãtn thủ công truyển thông? (Dành ,v vờơ phương án lựa chọn) Rất Rất Khó Khơng Thuận khó thuận Mức độ thách thức o thòi vể khản rõ rang lợi khăn lợi Mơi trường trị pháp luật □ □ □ □ □ Môi trường kinh te □ □ □ □ □ Môi trường công nghệ □ □ □ □ □ Mơi trường văn hóa xã hội □ □ □ □ □ B Môi trường ngành ngành liên quan • Đảnh giả Ơng/bà điều kiện sàn xuất kình doanh sản phẩm thú cơng truyền thống? (Khoanh trịn vào lựa chọn tương ứng) Chỉ tiêu (1 Rất không đồng ý - Rất đồng ý) Các nguyên liệu đầu vào cho sàn xuất kinh doanh sàn phẩm thu công truyền thống sần có đa dạng 12 De dàng khai thác cung ứng nguycn liệu đầu vào cho sán xuất kinh doanh sàn phâni thù 12 12 12 công truyền thống Thị trường nguồn nhân lực dồi có chất lượng cao Thị trường nguyên liệu đẩu vào cho sàn xuất kinh doanh sãn phẩm thủ cơng truyền thống có ôn định cao sô lượng, chất lượng giá cà • Đánh giá Ơng/bà nhu cầu khách hàng sản phẩm thù câng truyền thống? (Khoanh trịn vào lựa chọn tương ứng) Chì tiêu (1 Rất không đồng ý - Rất đồng ý) 10 So lượng khách hàng mua/tiêu dùng sãn phâm thú công truyền thong có quy mơ lớn 5 12 12 11 Du khách mua/tiêu dùng san phẩm thú công truyền thong chiếm tỳ trụng lởn tông so khách hàng cùa doanh nghiệp 12 Giá trị khác biệt truyền thống địa phương mà sàn phâm thũ công truyền thống cùa doanh nghiệp mang lại cho khách hàng mức độ cao 13 Nhu cầu khách hàng cỏ tínli đa dạng cao (về mầu mẫ, chất lượng, giá cà) • Đánh giá Ơtig/hà cúc ngành hỗ trợ liên quan đến kỉnh doanh sán phẩm thù cơng truyền thống? (Khoanh trịn vào lựa chọn tương ứng) Chí liêu (1 Rất khơng ý - Rẩt đồng ý) 14 Du lịch địa phương có vai trị quan trọng tác động tích cực phát triển kinh tế địa phương 15 Giao thông đến địa phương thuận tiện 12 12 16 Cơ sớ hạ tầng sản xuất kinh doanh thương mại - du lịch phù hợp có chất lượng tơt 12 5 • Đánh giá Ông/hà cạnh tranh ngành sán xuất kinh doanh sán phấm thủ công truyền thống tụi địa phương? (Khoanh tròn vào lựa chọn tương ứng) Chì tiêu (1 Rất khơng đồng ý - Rất đồng ý) 17 Cạnh tranh lình vực sản xuất kinh doanh sản phâm thủ công truyền thống ngày khoe 12 12 12 liệt 18 Sàn xuất kinh doanh sàn phârn thủ công truyền thống địa phương có thê thực cách de dàng bở hộ gia dinh doanh nghiệp 19 Mức độ khác biệt giửa sàn phẩm cùa doanh nghiệp sản xuất kinh doanh sàn phẩm thủ công truyền thống khơng rị ràng • Dủnh giả Ồng/bà chỉnh sách hỗ trợ hoạt động kinh doanh sán phãm thủ công truyền thống?(Khoanh tròn vào lựa chọn tương ứng) Chỉ tiêu (1 Rất không đồng ý - Rất đồng ý) 20 Khuôn khổ, hành lang pháp lý đầy đu cho hoạt động kinh doanh sãn phâm thù công truyền thông 12 12 12 5 21 Chính sách hổ trợ vồn, thuế đơn vị kinh doanh hàng thù công truyền thống đà triên khai phù hợp 22 Các thông tin giới thiệu sản phẩm du lịch làng Iighề (I1Ù công truyền thống đà quàng bá hiệu q đến du khách 23 Có sách khuyến khích gắn kết kinh doanh sàn phâm thu cơng với du lịch địa phương 24 Các quan quan lý địa phương động hồ trợ sáng kiến phát triền san phẩm thủ công du lịch 12 làng nghề gãn với du lịch c Thực trạng hiệu quã kinh doanh sán phẩm thủ công truvền thống • Xỉn quý doanh nghiệp cho biết nhận định sau thực trạng kinh doanh san phâm thủ cóng truyền thống: Chi tiêu (1 Rất thấp - Rất cao) 25 Mức độ thành công kinh doanh sàn phẩm thù công truyền thông cua doanh nghiệp? 12 12 5 26 Mức độ doanh số sán phẩm bán cho khách du lịch đến tham quan địa phương? 27 Đánh giá cùa Ông/bà tiềm hợp tác phát triển kinh doanh sàn phẩm thú công truyền thông thời gian tới? -— - -“ - Xin chân thành cảm ưn Ong/bù! P11Ị1 lục 2: Bảng hỏi điều tra đối vói doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm thủ công truyền thống tỉnh Son La PH1ÉƯ THĂM DÒ Ý KIÉN (Mau phiếu dành cho đơn vị kinh doanh hàng thù công truyền thắng) Với mục đích thúc phát triên hoạt động kinh doanh sân phẩm thu công truyền thống cùa dân tộc tinh Sơn La, chủng đà tiến hành thực khảo sát Chúng mong quý vị sõ dành chút thời gian giúp chúng tơi hồn thành phiếu thăm dò Xin chân thành càm ơn quý vị A Thông tin chung doanh nghiệp 28 Tôn Công ty: Địa chi: 29 Năm thành lập (tính đến tại): □< năm □ l-3năm EB-ổnăm 04-10 năm D>10nam 30 Họ tên người đại diện: Chức vụ: 31 Loại hình Cơng ty: □ DNNN (bao gồm cá DN Nhà nước chiếm trcn 50% vốn) □ Công ty cổ phần □ Cty TNHH tư nhân □ Công ty hợp danh □ Hợp tác xã & khác 32 Ọuy mô cùa Công ty: a) lao động: □ Dưới 10 LĐ □ 100-999 b) doanh thu: □ Dưới tỷ tỷ □ 10-49 LĐ □ 50-99 LĐ □ Từ 1000 LĐ trở lên □ 1-10 tý n Trcn 10-50 □ Trên 50-100 tý □ Trên 100 tý 33 Anh/chị hày cho biết doanh nghiệp kinh doanh loại sân phàm thù công truyền thông sau đây? (Khoanh trịn vào ỉựa chọn; chọn nhiều) Mây trc đan Dicu khắc đá Sân phẩm từ cói lục bình Dệt thú cơng Gốm sứ Giấy thũ công Điêu khấc gồ Tranh nghệ thuật Sơn mài 10 Kim khí ỉ Thêu ren 12 Nhừng sàn phẩm khác: B Thực trạng phát triển kinh doanh sàn phấm thủ công truyền thống dân tộc D Mơi trường vĩ mơ • Đánh giả cùa Anh/chị khó khàn, thách thức thời kinh doanh sán phâm thù công truyền thống? (Đánh X váo phương án lựa chọn) Rất Rất khó Khó Khơng Thuận thuận khăn khăn rò rang 10 lợi □ □ □ □ □ 35 Môi trường kinh tế □ □ □ □ □ 36 Mỏi trường công nghệ □ □ □ □ □ 37 Mơi trường vân hóa xà hội □ □ □ □ □ Mức dộ thách thức o thịi CO' 34 Mơi trường trị pháp luật E Mơi trường ngành ngành liên quan • tì ảnh giá cùa Ơng/hà điều kiện sản xuất kinh doanh sản phãm thù công truyền thẳng? (Khoanh tròn vào lựa chọn tương ừng) Chi tiêu (1 Rất không dồng ý — Rất đồng ý) 38 Các nguyên liệu đầu vào cho sàn xuất kinh doanh sàn phẩm thu cơng truyền thơng sằn có đa dạng 12 12 12 5 39 De dàng khai thác cung ứng nguycn liệu đầu vào cho sán xuất kinh doanh sản phẩm thú công truyền thống 40 Thị trường nguồn nhân lực dồi có chất lượng cao 41 Thị trường nguyên liệu đẩu vào cho san xuất kinh doanh sàn phâni thủ công truycn thơng có ơn định cao sơ lượng, chất lượng giá cà • tìúnh giá Ông/bà nhu cầu khách hàng cùa sàn phẩm thù cơng truyền thống? (Khoanh trịn vào lựa chọn tương ứng) Chi tiêu (1 Rất không dồng ý - Rầt dồng ý) 42 Số lượng khách hàng mua/ticu dùng sàn phẩm thù 12 công truyền thống có quy mơ lớn 43 Du khách mua/tiêu dùng sàn phầm thủ công truyền thống chiếm tỳ trọng lớn tống số khách hàng 12 12 12 doanh nghiệp 44 Giá trị khác biệt truyền thống địa phương mà sàn phẩm thu công truyền thống cua doanh nghiệp mang lại cho khách hàng mức dộ cao 45 Nhu cầu khách hàng có tính đa dạng cao (về mầu mã, chất lượng, giá cà) • Đánh giá Ông/bà ngành du lịch ngành hỗ trợ liên quan khác đển kinh doanh sán phẩm thú cơng truyền thống? (Khoanh trịn vào lựa chọn tương ứng) Chi tiêu (1 Rất không dồng ý - Rất đồng ý) 46 Du lịch địa phương có vai trị quan trọng tác động tích cực phát triên kinh doanh hàng thù công 12 12 truyền thống 47 Giao thông đến địa phương thuận tiện 48 Cơ sờ hạ tầng sàn xuất kinh doanh thương mại - du lịch phù hợp có chất lượng tốt • Đánh giả cùa Ông/bà cạnh tranh ngành sản xuất kinh doanh sản phẩm thú công truyền thong địa phương? (Khoanh tròn vào lựa chọn tương ứng) Chi tiêu (1 Rất không dồng ý - Rất đồng ý) 49 Cạnh tranh lình vực sản xuất kinh doanh sàn phẩm thũ công truyền thống lớn ngày 12 12 12 khốc liệt 50 Sản xuất kinh doanh sán phấm thủ cơng truyền thơng địa phương có thê thực cách dề dàng bở hộ gia đình doanh nghiệp 51 Mức độ khác biệt giừa sàn phẩm cua doanh nghiệp sàn xuất kinh doanh sàn phâm thú công truyền thống khơng rị ràng • Đánh giá Ơng/bà sách hồ trợ hoạt động kinh doanh san phẩm thú cơng truyền thong?(Khoanh trịn vào ỉựa chọn tương ứng) Chỉ tiêu (1 Rẩt không đồng ý - Rất đồng ý) 52 Khuôn khô, hành lang pháp lý đầy hoạt động kinh doanh sàn phẩm thú công truyền thống 12 12 12 12 53 Chính sách hồ trợ vốn, thuế đơn vị kinh doanh hàng thủ công truyền thống đă triền khai phù hợp 54 Các thông tin giới thiệu VC sàn phẩm du lịch làng nghề thủ công truyền thong đà quàng bá hiệu quà đến du khách 55 Các quan quan lý địa phương chủ động hồ trợ sáng kiên phát triên san phâm thù công du lịch làng nghề gan với du lịch F Mơi trnu nội l)ộ doanh nghiệp • Hoạt dộng kinh doanh sản phẩm thủ công truyền thống doanh nghiệp: o Chiến lược doanh nghiệp gắn Xin quý Doanh nghiệp vui lòng cho biết ý kiến nhận định sau: Chì tiêu (1 Hồn tồn khơng đồng ý - Hoàn toàn đồng ý) 56 Doanh nghiệp cùa Ơng/bà đà xác định rõ ràng cho sứ mệnh chiến lược hàng thủ công truyền 12 thống? 57 Doanh nghiệp Ông/bà liên đà hoạch định rõ ràng chiên lược kinh doanh hàng thủ công truyền thong? 12 58 Doanh nghiệp ông/bà triển khai hiệu qua chiến lược kinh doanh hàng thủ công truyền thông? o Chinh sách sàn xuât sàn phâm Chi ticu 12 (1 Hoàn tồn khơng đồng ý - Hồn tồn đồng ý) 59 Doanh nghiệp Ịng/bà có sách sán xuất sàn phẩm đa dạng mầu mà chất lượng tốt 60 Doanh nghiệp ông/bà sán xuất sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị hiếu khách hàng? 61 Doanh nghiệp Ơng/bà có kế hoạch sân xuất sô lượng sàn phẩm phù hợp với nhu cầu khách hàng? 62 Doanh nghiệp Ông/bà doanh sẵn sàng thay đổi sàn phẩm theo yêu cầu cùa người tiêu dùng? 12 5 5 o Chinh sách giá sán phârn Chí ticu (1 Hồn tồn khơng đồng ý - Hồn tồn đồng ý) 63 Doanh nghiệp Ịng/bà thực sách giá bán sản phẩm phù hợp với nhu cẩu lực 5 doanh nghiệp 64 Chính sách giá sản phẩm cũa Doanh nghiệp Ong'ba dựa nhu cầu ticu dũng khách hàng 65 Chính sách giá sàn phâm cùa Doanh nghiệp Ổng/bà mang tính cạnh tranh cao so với đối thủ thị 12 trường mục tiêu khác • Đánh giá Ong/bà vê thực trạng ngn tực doanh nghiệp?(Khoanh trịn vào Ịựa chọn tương ứng) Chì tiêu (1 Rất khơng đồng ý - Rất đồng ý) 66 Trình độ nguồn nhân lực cùa doanh nghiệp mức cao 67 Số lượng nguồn nhân lực cũa doanh nghiệp dồi dào, sẵn có 68 Các nguồn lực tài (vốn) cùa doanh nghiệp dồi 12 12 5 69 Các ngn lực phi tài (nhà xưởng, cơng cụ sàn xuất, phương tiện ) cùa doanh nghiệp dồi phù hợp 12 Chỉ tiêu (1 Rẩt không đồng ý - Rất đồng ý) 70 Doanh nghiệp tơ chức mang tính chun nghiệp cao 71 Các hộ phận đơn vị doanh nghiệp vận hành liên kêt chặt chè với có hiệu quã cao 12 12 12 12 72 Văn hóa doanh nghiệp dược dầu tư xây dựng sở gắn với văn hóa làng nghề truyền thống 73 Các thành viên tự hào doanh nghiệp truyền thống làng nghề Đảnh giá ciia Ông/bà thực trạng Cơ cấu tơ chức & Văn hóa doanh nghiệp cùa nghiệp?(Khoanh trịn vào lựa chọn tương doanh ứng) doanh sàn phẩm thú cóng truyền thống: G Thực trạng hiệu kinh doanh sán phẩm thú cơng truyền thống • Xin q doanh nghiệp cho biết nhận dịnh sau thực trạng kinh Chi ticu 74 Mức độ thành công kinh doanh sàn phâm thũ công truyền thông cùa doanh nghiệp? 75 Mức độ doanh số sản phẩm bán cho khách du lịch đến tham quan địa phương? (1 Rất thấp Rất cao) 12 12 12 12 76 Mức độ tương tác, kết nối cùa doanh nghiệp Ông/bà với đoi tác doanh nghiệp du lịch? 77 Đánh giá Õng/bà tiềm hợp tác phát triên giừa kinh doanh sàn phám thu công truyền thống du lịch thời gian tới? Xin chân thành cảm ơn Ông/hà! ... nghị tinh phát Sơn triển La kinh doanh sản CHƯƠNG 1: MỘT SÓ VẨN ĐÈ LÝ LUẬN VÈ PHÁT TRIÉN KINH DOANH SẢN PHẤM THỦ CÔNG TRUYỀN THỐNG 1.1 Khái luận phát triển kỉnh doanh sàn phẩm thủ công truyền tháng... trạng phát triển kinh doanh sản phẩm thủ công truyền thống đồng bào dân tộc tinh Sơn La + Đề xuất số giai phap kiến nghị có tính thi nhằm phát triên kinh doanh sán phẩm thủ công truyền thống. .. lý luận phát triển kinh (loanh sản phắm thú công truyền thống 1.2.1 Khái niệm phát triển kinh doanh sản phâm thú công truyền thống Phát triền kinh doanh hoạt động sàn xuất phân phối sản phẩm đến