MỤC LỤC Trang PHẦN MỞ ĐẦU 1 NỘI DUNG: Chương I. Lý luận chung 3 1.1. Năng lực cạnh tranh 3 1.2. Khái niệm marketing 3 1.3. Tổng quan về Nhà khách Nghệ An 3 Chương II. Thực trạng năng lực cạnh tranh, hoạt động Marketing của Nhà khách Nghệ An 6 2.1. Thực trạng năng lực cạnh tranh 6 2.1.1. Thị phần Nhà khách 6 2.1.2 Chất lượng đội ngũ lao động 6 2.1.3. Cơ sở vật chất 7 2.1.4. Nguồn vốn kinh doanh 7 2.1.5. Công suất sử dụng 7 2.1.6. Những điểm mạnh, điểm yếu của Nhà khách 8 2.1.6. Những cơ hội và thách thức 9 2.2. Thực trạng triển khai hoạt động Marketing trong việc nâng cao sức cạnh tranh của nhà khách Nghệ An 10 2.2.1. Công tác nghiên cứu thị trường, phân đoạn trường, lựa chọn thị trường mục tiêu 10 2.2.2. Tổ chức thực hiện các hoạt động Marketing mix 12 Chương III. Giải pháp marketing nâng cao năng lực cạnh tranh của Nhà khách Nghệ An 18 3.1. Kết quả đạt được của việc triển khai hoạt động marketing 18 3.2. Những yếu kém tồn tại, nguyên nhân cần khắc phục 18 3.3. Những giải pháp marketing nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của Nhà khách Nghệ An 19 3.3.1. Giải pháp cho chiến lược sản phẩm 19 3.3.2. Giải pháp cho chiến lược phân phối. 22 3.3.3. Giải pháp cho chiến lược giá cả 23 3.3.5. Giải pháp cho chiến lược xúc tiến hỗn hợp 25 3.3.6. Giải pháp cho chiến lược nhân sự 25 KẾT LUẬN 27 TÀI LIỆU THAM KHẢO 28
PHẦN MỞ ĐẦU I LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Kinh doanh khách sạn du lịch trở thành tượng kinh tế xã hội phổ biến toàn giới Nó khơng cịn đơn hoạt động kinh doanh dịch vụ lưu trú buổi ban đầu mà trở nên phong phú đa dạng với nhiều dịch vụ khác như: dịch vụ lưu trú, dịch vụ hướng dẫn, dịch vụ giải trí dịch vụ khác tạo điều kiện thuận lợi cho khách du lịch Trước thay đổi hàng ngày điều kiện kinh tế - xã hội nước giới, ngành du lịch Nghệ An với tiềm du lịch phong phú đa dạng đề mục tiêu tạo bước phát triển mạnh mẽ bền vững cho du lịch, khẳng định vai trò ngành kinh tế quan trọng Nghệ An vào năm 2011 Ngành kinh doanh khách sạn phát triển mạnh mẽ, tình hình cạnh tranh khốc liệt Nhà khách Nghệ An phải đối mặt với nhiều yếu tố đe doạ đến hiệu kinh doanh Vậy làm để trụ vững phát triển điều kiện kinh doanh đó, khơng có đường khác phải nâng cao sức cạnh tranh nhà khách Xuất phát từ thực tế muốn đóng góp ý kiến kiến thức tích lũy q trình học tập nên tơi chọn đề tài “Giải pháp Marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh Nhà khách Nghệ An” làm đề tài nghiên cứu II MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Trên sở đánh giá thực trạng lực cạnh tranh Nhà khách Nghệ An thấy điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức từ rút học kinh nghiệm việc triển khai hoạt động marketing, bồi dưỡng quan điểm thực tiễn nâng cao lập trường tư tưởng cho thân III ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tượng Cơ sở lý luận marketing, lực cạnh tranh Nhà khách Nghệ An vấn đề liên quan đến nâng cao lực cạnh tranh Nhà khách Nghệ An 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Nội dung: Cơ cấu tổ chức Nhà khách, máy quản lí, sơ sở vật chất, sách Marketing - Khơng gian: Nhà khách Nghệ An IV NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU Nghiên cứu phải phản ánh thực trạng lực cạnh tranh Nhà khách Nghệ An Tìm điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức Qua đề giải pháp marketing giúp nâng cao lực cạnh tranh Nhà khách, phục vụ cho xây dựng phát triển kinh tế V PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU - Phương pháp đọc xử lý thông tin tài liệu - Phương pháp tổng kết kinh nghiệm - Phương pháp phân tích, tổng hợp, khái qt hóa vấn đề VI ĐÓNG GÓP CỦA ĐỀ TÀI Việc nghiên cứu đề tài làm giàu thêm kiến thức, làm sâu thêm lý luận làm sáng tỏ thêm lực cạnh tranh hoạt động marketing Nhà khách Nghệ An nói riêng nước ta nói chung VIII KẾT CẤU CỦA ĐỀ TÀI Ngồi phần mở đầu kết luận đề tài bao gồm chương Chương I Lý luận chung Chương II Thực trạng lực cạnh tranh, hoạt động marketing Nhà khách Nghệ An Chương III Giải pháp marketing nâng cao lực cạnh tranh Nhà khách Nghệ An NỘI DUNG Chương I Lý luận chung 1.1 Năng lực cạnh tranh Năng lực cạnh tranh (NLCT) sản phẩm khả sản phẩm tiêu thụ nhanh có nhiều người bán loại sản phẩm thị trường Hay nói cách khác, NLCT sản phẩm đo thị phần sản phẩm đó; NLCT sản phẩm phụ thuộc vào chất lượng, giá cả, tốc độ cung cấp, dịch vụ kèm, uy tín người bán, thương hiệu, quảng cáo, điều kiện mua bán, NLCT doanh nghiệp khả doanh nghiệp tạo lợi cạnh tranh, có khả tạo suất chất lượng cao đối thủ cạnh tranh, chiếm lĩnh thị phần lớn, tạo thu nhập cao phát triển bền vững 1.2 Khái niệm marketing Marketing trình làm việc với thị trường để thực trao đổi nhằm thõa mãn nhu cầu mong muốn người Cũng hiểu, Marketing dạng hoạt động người (bao gồm tổ chức) nhằm thõa mãn nhu cầu mong muốn thông qua trao đổi Marketing hiểu việc làm để hiểu khách hàng ai, họ cần muốn gì, làm để đáp ứng nhu cầu họ, đồng thời tạo lợi nhuận - Cung cấp sản phẩm dịch vụ mà khách hàng cần - Đưa mức khách hàng chấp thuận trả - Đưa sản phẩm dịch vụ đến với khách hàng - Cung cấp thông tin thu hút khách hàng để họ mua sản phẩm dịch vụ bạn Học cách xác định khách hàng tiềm hiểu họ lại chọn mua hàng bạn mà mua đối thủ cạnh tranh 1.3 Tổng quan Nhà khách Nghệ An Nhà khách Nghệ An đơn vị hợp hai nhà khách nhà khách 172 tỉnh uỷ trạm 25 uỷ ban nhân dân tỉnh Nghệ An vào năm 1992 theo định số 4783 QĐ – UB ngày 2/5/1992 với chức nhiệm vụ phục vụ hội nghị, khách tỉnh uỷ, uỷ ban với phương thức gán thu bù chi, lãi nộp cấp trên, lỗ cấp bù Trong thời gian Nhà khách Nghệ An có 30 cán cơng nhân viên với 30 phòng nghỉ nhà cấp hai phòng ăn với tổng số vốn 1230 triệu đồng Đến tháng 5/1995 nhà khách phòng sản xuất kinh doanh thuộc ban hành tỉnh ủy Nghệ An bàn giao khu nhà nghỉ tầng với 30 phòng nghỉ, phòng ăn lớn phòng tọa đàm với số vốn đầu tư 3.659.745.000 đồng Theo định số 4785 Ban tài quản trị tỉnh uỷ quy định Nhà khách hạch tốn theo hình thức doanh nghiệp dịch vụ thương mại tự trang trải chi phí đóng nộp ngân sách Nhà nước theo luật định Năm 1999, Nhà khách đầu tư xây dựng khu Nhà nghỉ bình dân với 35 phịng nghỉ, phịng làm việc hội trường công suất 180 chổ ngồi Tổng mức đầu tư 3.562.000.000 đồng Trong đó: nguồn vốn hổ trợ từ Ngân sách 2.000.000.000 đồng nguồn vốn vay ưu đãi từ quỹ đầu tư 1.562.000.000 đồng Đến năm 2000 Nhà khách Nghệ An chuyển sang cho Uỷ ban nhân dân tỉnh uỷ Nghệ An quản lí Đến năm 2006, nhà khách Nghệ An uỷ ban nhân tỉnh cho đầu tư xây dựng hội trường lớn với tổng mức đầu tư 5.256.000.000 đồng, nguồn vốn ngân sách Tỉnh uỷ Nghệ An Từ năm 2006 đến nay, Nhà khách liên tục đầu tư Cụ thể sau: trạm điện 320.000.000 đồng, máy phát điện 420.000.000 đồng thêm nhà ăn cấp với số tiền đầu tư 1.000.000.000 đồng Đến nay, với tổng diện tích mặt 7700 m2 Nhà khách có 65 phịng với 178 giường, hội trường lớn với sức chứa 400 chổ ngồi, phòng toạ đàm sức chứa 40 chổ, phòng ăn lớn phòng ăn nhỏ với tổng số vốn 15 tỷ ồng Mặc dù, quy mô nhà khách chưa lớn đáp ứng số dịch vụ thoã mãn nhu cầu khách hàng Cũng giống đơn vị kinh doanh khách sạn khác, Nhà khách đơn vị phục vụ nhu cầu sinh hoạt người mang tính chất dịch vụ (kinh doanh buồng ngủ ), hoạt động mang tính chất sản xuất hoạt động chế biến ăn, đồ uống; hoạt động mang tính chất thương mại như: hoạt động mua bán hàng hoá, đồ uống phục vụ khách du lịch, dich vụ lưu trú dịch vụ mang lại lợi nhuận cao Nhìn chung, lĩnh vực kinh doanh Nhà khách là: Kinh doanh hội họp, hội nghị, ăn uống, phòng nghỉ, số dịch vụ khác giặt Cơ cấu tổ chức Nhà khách Nghệ An chia thành phận Mọi định ban lãnh đạo truyền đạt tới tổ trưởng Qua mục tiêu, kế hoạch nhà khách tổ trưởng phổ biến lại cho nhân viên Do đó, máy tổ chức trở nên gọn nhẹ hơn, không nhiều cấp trung gian, đảm bảo tính thống (mỗi nhân viên có cấp nhất) việc tổ chức phục vụ khách Đồng thời công tác quản lý ban lãnh đạo dễ dàng, sâu sát Để đạt mục tiêu đề ra, lãnh đạo Nhà khách xây dựng hệ thống tổ chức gọn nhẹ, thơng suốt đảm bảo tính động ca Sơ đồ 1.1 : Sơ đồ cấu tổ chức Nhà khách Nghệ An Giám đốc Phó giám đốc Phó giám đốc Phòng kế hoạch Nghiệp vụ Tổ buồng Tổ bảo vệ Phịng tổ chức hành Phịng kế tốn tài vụ Tổ giặt Tổ bàn Tổ bếp Tổ dịch vụ (Nguồn: Phịng tổ chức hành Nhà khách Nghệ An) Chương II Thực trạng lực cạnh tranh, hoạt động Marketing Nhà khách Nghệ An 2.1 Thực trạng lực cạnh tranh 2.1.1 Thị phần Nhà khách Đối với Nhà khách Nghệ An Nhà khách quy mơ cịn nhỏ, chịu quản lí từ Tỉnh uỷ nên lượng khách mà Nhà khách chủ yếu khách có thu nhập bình dân, thu nhập thấp, khách công vụ, khách cán công nhân viên Nhà nước Vì đối thủ cạnh tranh nhà khách thành phố Vinh khách sạn có quy mơ nhỏ vừa như: Thiên Tân, Phượng Hoàng, Giao Tế,Bến Thuỷ, Sau thị phần khách sạn thành phố Vinh năm vừa qua: Nhà khách chiếm 17%; Sài Gòn Kim Liên chiếm 30%, Phượng Hoàng chiếm 15%, Thiên Tân chiếm 8%, Bến Thuỷ chiếm 7,8%; Việt Lào chiếm 21% Như vậy, thị phần Nhà khách cao số nhà khách cịn thấp Vì thế, cần có biện pháp nâng cao thị phần Nhà khách để tương xứng với tiềm 2.1.2 Chất lượng đội ngũ lao động Hiện nay, so sánh vế số lượng trình độ đội ngũ lao động Nhà khách Nghệ An so với số khách sạn Giao Tế, Mường Thanh, Phượng Hoàng, Bến Thuỷ nhà khách đứng vào vị trí thứ Tuy nhiên, so với xu cạnh tranh đội ngũ lao động nhà khách chưa đáp ứng đầy đủ mong muốn khách hàng Vì thế, nhà khách cần có biện pháp nâng cao chất lượng đội ngũ lao động Sau bảng số liệu tình hình lao động số khách sạn năm 2008 thành phố Vinh Bảng 2.1 Bảng trình độ lao động số khách sạn năm 2008 Nhà Phượng Giao Kim khách Hoàng Tế Liên Đại học, đại học 23,25% 22% 30% 38% Trung cấp 32,6% 38% 37% 40% Sơ cấp 44,15% 40% 33% 22% (Nguồn: Báo cáo tình hình nhân năm 2008 Nhà khách Nghệ An) 2.1.3 Cơ sở vật chất Ta thấy sức cạnh tranh Nhà khách Nghệ An qua việc so sánh số khách sạn qua bảng sau: Bảng2.2 Bảng số lượng, loại phòng khách sạn lớn tầm cỡ thành phố Vinh: Chỉ tiêu Phịng( Cái) Nhà khách NA Phương Đơng Kim Liên Giao Tế Cơng Đồn HG Hữu Nghị Tổng 65 89 77 60 25 73 Đặc biệt Loại Loại Loại 18 35 15 22 27 25 10 19 23 25 8 19 25 8 12 25 28 (Nguồn Web: www.sodulich.nghean.gov.vn) 2.1.4 Nguồn vốn kinh doanh Nhà khách Nghệ An nguồn vốn hạn chế Nguồn vốn chủ yếu nguồn vốn ngân sách tỉnh, vốn vay Cịn nguồn vốn trích từ lợi nhuận để lại Tổng vốn 15 tỷ đồng, thấp nhiều so với Sài Gòn Kim Liên 25 tỷ; Giao tế 18 tỷ 2.1.5 Cơng suất sử dụng Cơng suất bình qn ngành du lịch Nghệ An năm 2008 55% Năm vừa qua nhà khách đạt công suất buồng 75%; Khách sạn Giao Tế đạt 60% Như vậy, cơng st sử dụng buồng phịng Nhà khách có tiêu cạnh tranh cao 2.1.6 Những điểm mạnh, điểm yếu Nhà khách * Điểm mạnh - Nhà khách có vị trí “bắt mắt”,nằm vị trí trung tâm thành phố, thuận lợi cho việc lại du khách Cụ thể : Phía tây Nhà khách có quảng trường lớn, địa điểm thường xuyên đón nhận khách du lịch tỉnh đến Phía Nam tập trung quan đầu nảo tỉnh uỷ như: Sở y tế, công an tỉnh Bên cạnh đó, phía trước Nhà khách có Hồ Goong, cơng viên Nguyễn Tất Thành nên môi trường xung quanh nhà khách thoáng mát tạo cho khách cảm giác dễ chịu, an lành, ấm áp - Quản trị nhân nhà khách tốt, lãnh đạo nhân viên ln tạo cảm giác gần gũi, hồ đồng, người làm việc nhiệt tình, bầu khơng khí làm việc thoải mái, khơng bị gị ép, người xem Nhà khách giống ngơi nhà thứ hai Chính thế, mà cơng tác tổ chức phân cơng cơng việc thuận lợi, lãnh đạo biết rõ lực nhân viên để phân công công việc hợp lí -Nguồn khách ổn định: Một ưu Nhà khách so với khách sạn khác thành phố Vinh hàng năm nhà khách ln đón nhận lượng khách ổn định từ ban tỉnh uỷ Mặt khác, Nhà khách thuộc quản lí tỉnh uỷ, nên ln nhận quan tâm giúp đỡ vốn số lĩnh vực kinh doanh khác Nhà khách Đây mạnh thuận lợi để nhà khách nâng cao vị kinh doanh lên so với khách sạn khác * Điểm yếu, nguyên nhân yếu Bên cạnh mạnh Nhà khách cịn tồn nhiều bất cập cần giải Thứ nhất, nhà khách ln có lượng khách ổn định từ tỉnh uỷ (chủ yếu khách công vụ), đối tượng khách bình dân nên khơng tập trung thị trường khách cấp cao, tuyển dụng nhân viên không trọng đến trình độ (cụ thể qua bảng cấu lao động trên) Cho nên,đội ngũ nhân viên có trình độ chưa cao, khả giao tiếp tình độ ngoại ngữ cịn yếu.Mặt khác,do lịch sư hình thành nhà khách nhà khách nhà nước nên phong cách làm việc nhân viên mang nặng tư tưởng bảo trợ thể qua thái độ làm việc lề mề, chưa thực động Đặc biệt xu nay, thành phố Vinh lên đô thị loại 1, nhà đầu tư đổ Vinh ngày đông, mà khách chủ yếu khách cấp cao Nên để đáp ứng nhu cầu khách hàng nhà khách cần có sách đào tạo nhân viên hợp lí Thứ hai, quy mơ vốn kinh doanh Nhà khách cịn hạn chế, chủ yếu vốn hổ trợ từ tỉnh uỷ Cho nên chưa thực chủ động kinh doanh, dẫn đến sở vật chất cịn lạc hậu, máy móc thiệt bị chưa đầy đủ,cơ sơ hạ tầng bố trí chưa đại Thứ ba, đặc điểm kinh doanh Nhà khách nên hoạt động truyền thông quảng cáo chưa tiến hành thực sự, việc tiếp cận tìm hiểu nhu cầu khách hàng chưa tốt Thứ tư, sở vật chất trên, quy mơ vốn cịn hạn chế, dẫn đến chất lượng dịch vụ chưa đáp ứng nhu cầu khách cao cấp, khách quốc tế Cụ thể, dịch vụ nhà khách chủ yếu nhà hàng lưu trú, khơng có sản phẩm bổ sung bể bơi, massa, tắm xông hơi, lữ hành, kinh doanh lưư niệm, karaoke 2.1.6 Những hội thách thức * Cơ hội Hiện nay, kinh tế giới lâm vào tình trạng khủng hoảng, kéo theo ảnh hương đến kinh tế Việt Nam Cho nên, người dân có xu hưóng tiết kiệm chi tiêu, đặc biệt chi tiêu cho dịch vụ du lịch, giải trí Nhân tố tác động đến kinh doanh nhà khách Mặt khác, tập quán tiêu dùng vùng Bắc Trung Bộ, thu nhập vùng đối tượng khác bình dân đơng Cho nên, Nhà khách hấp hẫn với đối tượng khách Bên cạnh đó, thành phố Vinh lên thị loại một, có nhiêu hội kinh doanh cho Nhà khách Điều đó, thể qua đầu tư tỉnh Nghệ An cho du lịch ngày tăng, tỉnh ủy có số sách ưa đãi cho đơn vị kinh doanh khách sạn ưu tiên vay vốn kinh doanh * Thách thức Nhưng hội mở lại ln tiềm ẩn nhiều thách thức cho công tác kinh doanh Nhà khách Hiện nay, hệ thống khách sạn mọc lên nhiều Chúng không đại sở vật chất, mà đa dạng loại hình kinh doanh, chủng loại sản phẩm, chất lượng nâng cao mà giá lại phải Điều gây khơng trở ngại việc thu hút nguồn khách vào Nhà khách Mặt khác, Nhà cung lễ hội khu công viên Trung tâm, chuyên phục vụ đám cưới, lễ hội Nhà cung lễ hội có vị trí gần Nhà khách Có thể nói, đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn ảnh hưởng đến công tác kinh doanh ăn uống Nhà khách Vì thế, tới nhà khách cần đưa biện pháp thích hợp để cạnh tranh 2.2 Thực trạng triển khai hoạt động Marketing việc nâng cao sức cạnh tranh nhà khách Nghệ An 2.2.1 Công tác nghiên cứu thị trường, phân đoạn trường, lựa chọn thị trường mục tiêu Với mục tiêu mở rộng kinh doanh, nhà khách Nghệ An nghiên cứu tìm hiểu thị trường, tìm kiếm khách hàng từ tăng dần tỉ lệ doanh thu từ kinh doanh dịch vụ lưu trú ăn uống Hiện nay, nhà khách chưa có phịng marketing riêng phịng ban khác Mặc dù, công tác marketing triển khai nhà khách Cụ thể: Trong thời gian qua nhà khách cử số cán số phận nghiên cứu, tiếp cận khách hàng để tìm dịch vụ mới, thị trường khách hàng Bên cạnh đó, để tìm hướng mở rộng thị trường Nhà khách cố thêm mối quan hệ bền chặt với số khách sạn, đại lý du lịch, thương gia, nhà đầu tư, doanh nghiệp Tuy nhiên, công tác nghiên cứu thị trường nhà khách chưa trọng mấy, hiệu mang lại chưa cao, khả nhanh nhạy trước biến động thị trường trước động thái đối thủ cạnh trạnh nhà khách Nghệ An cịn yếu Ví dụ: Thơng tin sách khuyến mãi, giảm giả khách sạn khác chưa nắm bắt nhanh chóng Hoặc thơng tin nhu cấu khách hàng chưa nắm rõ Trong đó, hoạt động số khách sạn lớn Phương Đơng, Kim Liên nhanh nhạy Bởi vì, sở vật chất khách sạn đầy đủ: Máy tính nối mạng cho phận, phận chuyên trách Marketing chuyên nghiệp Vì thế, họ nắm bắt nhanh chóng trước biến đổi xu hướng tiêu dùng khách hàng sách khuyến mại mà khách sạn khác áp dụng Cịn cơng tác phân đoạn thị trường, lựa chọn thị trường mục tiêu nhà khách triển khai thực Thế nhưng, việc phân đoạn lại đơn giản, chưa nắm bắt xác đối tượng khác hàng 10 để câu dẫn khách Nhưng cảm giác hài lịng với phục vụ nhiệt tình chu đáo làm cho khách thích tới nhà khách *Chiến lược nhân Năm 2008, Nhà khách Nghệ An có 86 cán cơng nhân viên, có 20% lao động nam 80% lao động nữ, tuổi bình quân 35, tỷ lệ lao động 1.32 người cho buồng, thu nhập bình qn 950.000 đồng/người Tồn cán công nhân viên nhà khách qua đào tạo ngành du lịch có kinh nghiệm cơng tác năm Nhìn chung, chất lượng lao động nhà khách tốt, nhân viên làm việc nhiệt tình, làm việc giờ, tận tuỵ nghề nghiệp, số nhân viên có trình độ chuyên môn chuyên nghiệp Tuy nhiên, so với đối thủ cạnh tranh xu hội nhập nhà khách cần nâng cao chất lượng lao động Trong thời gian qua nhà khách có chủ trương: - Tạo bầu khơng khí làm việc với tinh thần trách nhiệm cao, nhà khách cố gắng tạo lập bầu khơng khí làm việc lành mạnh, tốt thông qua công tác chuyên môn nghiệp vụ, cơng tác đồn thể (cơng đồn, niên phụ nữ ) ln trì củng cố Đời sống nhân viên quan tâm, điều kiện làm việc nhân viên cải thiện nhân viên khách sạn ln có tinh thần khơng ngừng phấn đấu hồn thành cơng việc nhằm đạt mục tiêu chung doanh nghiệp Có thể nói bầu khơng khí làm việc động lực, niềm tin giúp nhân viên tự nguyện làm việc với tinh thần trách nhiệm cao Để tạo bầu khơng khí làm việc lành mạnh nhà khách có quy định thời gian làm việc nghỉ ngơi theo quy định Nhà nước tuần làm việc 40 tiếng ngày làm việc tiếng, nghỉ làm ngày lễ hưởng nguyên lương Nếu nhân viên phải làm ngày nghỉ lương hưởng gấp đơi ngày Theo đặc điểm ngành kinh doanh nhà khách phục vụ 24/24 nhà khách chia thời gian lao động ngày làm ca áp dụng hầu hết với phận trực tiếp tiếp xúc với khách Ca 1: Từ 6h - 14h; Ca 2: Từ 14h - 22h; Ca 3: Từ 22h - 6h sáng hôm sau Trong ca phận, nhà khách bố trí cân đối trưởng ca Các trưởng ca thường người có trình độ chun mơn vững vàng, có 16 lực để tránh tình trạng ca có nhiều nhân viên giỏi cịn ca khác tồn nhân viên yếu Bên cạnh định thời gian làm việc, nhà khách đề sách ưu đãi, khen thưởng kỷ luật phân minh, cơng Từ nâng cao ý thức tự giác chấp hành nội quy nhân viên - Nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ văn minh phục vụ: Để thực chiến lược nhân sự, ngồi việc tạo bầu khơng khí lao động vui vẻ thoải mái, nhà khách khơng ngừng hồn thiện biện pháp để nâng cao chất lượng sản phẩm văn minh phục vụ, đáp ứng tốt nhu cầu khách đến ăn nghỉ nhà khách Thường năm thuê giáo viên trường đại học thương mại tổ chức giảng dạy tập huấn nghiệp vụ cho phận lễ tân, bàn bếp - Đời sống tinh thần nhân viên quan tâm Cụ thể vào ngày lễ, tết, 30-4; 1-5; 8-3; 3-2 Nhà khách tổ chức thi đấu thể thao, văn nghệ phận, tổ chức toạ đàm bàn vấn đề hạnh phúc gia đình, ni dạy Vì vậy, họ Nhà khách nhà thứ hai - Nhà khách xây dựng đội ngũ nhân viên có tinh thần đồn kết cao tinh thần lao động có trách nhiệm Đây mạnh, lợi cạnh tranh mà Nhà khách có Trong năm tới, Nhà khách cần trì phát huy lợi mạnh 17 Chương III Giải pháp marketing nâng cao lực cạnh tranh Nhà khách Nghệ An 3.1 Kết đạt việc triển khai hoạt động marketing Nhìn chung, Nhà khách triển khai số hoạt động marketing hiệu có tính khả thi Từ đó, tạo tiền đề cho Nhà khách nâng cao vị cạnh tranh địa ban thành phố Vinh Nhà khách biết phát huy mạnh vốn có mình, khắc phục điểm yếu khó khăn, tận dụng hội để ngăn ngừa thách thức để từ cao lực cạnh tranh mình, tự hồn thiện Các chiến lược Marketing phù hợp phần mang lại hiệu kinh doanh cao nhà khách, doanh thu tăng, lợi nhuận tăng, nộp ngân sách Nhà nước đầy đủ, lương bình quân cán công nhân viên ngày tăng Ưu điểm biểu điểm sau: Lựa chọn thị trường mục tiêu: Căn vào điểm mạnh hạn chế nhà khách xác định thị trường khách hàng phù hợp Từ đó, phần đáp ứng nhu cầu đối tượng khách tốt Chiến lược sản phẩm: Khách sạn đầu tư nghiên cứu thị trường để đưa sản phẩm dịch vụ phù hợp với đối tưọng khách chủ yếu mình, mở rộng kích thước sản phẩm Chiến lược giá: Xây dựng khung giá hợp lý, phù hợp với chất lượng sản phẩm dịch vụ tạo tính linh hoạt Chiến lược phân phối: Lựa chọn kênh phân phối ngắn, tốn chi phí giảm gíá thành sản phẩm, dịch vụ, hỗ trợ thêm khả cạnh tranh giá cho khách sạn Chiến lược quảng cáo: Dựa vào thực lực khơng làm tăng nhiều chi phí khâu quảng cáo Chiến lược nhân sự: Phát huy hết khả sẵn có nguồn nhân lực mình, khách sạn quan tâm đến bầu khơng khí làm việc văn minh phục vụ 3.2 Những yếu tồn tại, nguyên nhân cần khắc phục Bên cạnh kết đạt Nhà khách tồn số yếu cần khắc phục sau: - Nhà khách chưa có đội ngũ Marketing thực sự, cơng tác nghiên cứu thị trường cịn yếu hiệu chưa cao, thông tin đối thủ cạnh tranh 18 phận đối phó lâu dài chưa có Nhà khách chưa xem cơng cụ xúc tiến hỗn hợp cơng cụ khuyếch trương thực Vì vậy, mà hoạt động chưa mạnh mẽ - Chất lưọng sản phẩm chưa cao Nguyên nhân, sở vật chất chưa trọng đầu tư, trang thiết bị chưa đại, trình độ tay nghề nhân viên chưa có chun mơn nghiệp vụ Chính sách sản phẩm vấn đề bất cập, chưa mang lại hài lòng cao cho khách hàng Điểm đáng ý hệ thống sản phẩm bổ sung nhà khách đơn điệu, thiếu mặt hàng mà khách hàng có nhu cầu đích thực Số lượng chủng loại hạn chế số lượng phòng, đặc biệt phòng cao cấp, vật liệu trang thiết bị phịng - Yếu tố thơng tin sách giá sản phẩm lưu trú không đầy đủ hạn chế thu hút khách - Việc nghiên cứu ý kiến, đánh giá khách hàng chủng loại, chất lượng sản phẩm chưa chặt chẽ Do chưa thể phát nhu cầu nảy sinh - Nhà khách chưa nghiên cứu kỹ đối thủ cạnh tranh việc phát triển kênh phân phối Một số vấn đề tính chun nghiệp q trình phân phối sản phẩm thị trường (thực chất hoạt động thực bán sản phẩm) nhà khách cịn nhiều vấn đề cần khắc phục Với quy mơ Nhà khách nhỏ nên vấn đề xúc tiến quảng cáo cịn yếu, chưa đưa hình ảnh ấn tượng, dễ nhớ nhà khách Mặt khác, phương tiện quảng cáo phối hợp không chặt chẽ 3.3 Những giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh Nhà khách Nghệ An 3.3.1 Giải pháp cho chiến lược sản phẩm * Phát triển sản phẩm đa dạng hoá sản phẩm: Nhà khách nên phát triển thêm số sản phẩm như: Tăng số lượng buồng tiêu chuẩn, phục vụ ăn phòng theo yêu cầu khách, bổ sung dịch vụ văn phòng, mở rộng dịch vụ ăn nhanh, thành lập nhóm hướng dẫn khách tham quan thành phố Đối với nhóm khách du lịch t họ có nhu cầu đặc trưng sau: Buồng ngủ có giường Họ du lịch gia đình, thường thích thưởng thức ăn nhẹ vào buổi tối Để phục vụ nhóm khách loại này, nhà khách cần quan tâm tới việc phục vụ ăn dân tộc đặc trưng địa phương Nghệ An Trong bữa ăn 19 thường kèm thêm nhạc dân ca Xứ Nghệ Bên cạnh đó, nhà khách mở vài điểm vui chơi giải trí nhỏ nhà khách quầy bar Đồng thời, nhà khách cần đa dạng hoá sản phẩm mở thêm dịch vụ Massage - tắm hơi- karaoke, lữ hành, đồ mĩ nghệ, dịch vụ bưu chính, đặt vé máy bay *Nâng cao chất lượng phục vụ Để nâng cao chất lượng phục vụ Nhà khách cần nâng cao chất lượng sản phẩm văn minh phục vụ Nhà khách Cụ thể sau: - Nâng cao chất lượng sản phẩm Thứ nhất, phải hoàn thiện sở vật chất kỹ thuật Nhà khách Hay nói cách khác, Nhà khách cần quan tâm tới vấn đề đầu tư nâng cấp, sửa chữa hay thay trang thiết bị toàn Nhà khách Chính lý sở vật chất mà ta đưa giải pháp cụ thể để nâng cao chất lượng sản phẩm cho Nhà khách sau: Đối với phận lưu trú: Đây không gian, nơi nghỉ ngơi khách sau chuyến lý thú Họ cần thoải mái, tự để hưởng thụ sống Do đó, ngồi trang thiết bị có, Nhà khách cần tân trang, mua thiết bị cũ để đảm bảo tính đồng cho tiện nghi nâng cao chất lượng sản phẩm lưu trú Hệ thống rèm cửa phòng dùng lâu nên thay đổi để khách cũ quay lại khách sạn thấy lạ, thoải mái Đối với phận ăn uống: Nhà khách cần có biện pháp sau: Nâng cao chất lượng phục vụ khách: nhân viên có thái độ quan tâm đến khách hơn, ý đến vị khách, phục vụ chu đáo Khu vực bếp: sàn nhà lúc ướt trơn nên cần ý vệ sinh cải tạo lại sàn bếp cho hợp lý Đối với dịch vụ bổ sung: Nhà khách nên thiết kế xây dựng phòng ăn riêng cho cán công nhân viên Nhà khách cần đầu tư xây dựng phòng y tế Nhà khách cần thay hệ thống máy nổ có cơng suất lớn để thuận tiện cần sử dụng Nhà khách nên bảo dưỡng lại hệ thống đèn điện Nhà khách Nhà khách nên mở thêm văn phòng phẩm, bán sách báo nước, sách hướng dẫn du lịch phục vụ khách Nhà khách Dịch vụ giúp khách hàng nắm bắt thông tin kinh tế xã hội nhanh mà lại đem lại cho Nhà khách khoản thu với mức chi phí bỏ khơng lớn Dịch vụ mở bên cạnh vị trí quầy bán hàng lưu niệm để khách dễ nhận thấy Một số loại 20 hình dịch vụ thể thao Nhà khách đứng đầu tư mở rộng điều kiện khách quan chủ quan, Nhà khách liên kết với sở vui chơi giải trí gần bao thầu đứng để tổ chức quản lý đưa khách đến tiêu dùng Chẳng hạn, Nhà khách liên kết với sở vui chơi giải trí như: cơng viên Trung tâm, cơng viên Nguyễn Tất Thành Thứ hai, Nhà khách cần ý tới việc bảo vệ tài sản, phương tiện lại khách Do vậy, Nhà khách cần thiết phải nâng cấp nơi để xe khách cho có mái lợp, Tuy nhiên, trình sửa chữa, tu bổ, Nhà khách không nên làm ồn, xáo trộn ảnh hưởng tới khách Nhà khách để phận quản lý riêng có trách nhiệm thơng báo để kịp thời sửa chữa, thay - Nâng cao văn minh phục vụ, quy trình phục vụ Văn minh phục vụ hình thành sở thành phần qúa trình phục vụ, yếu tố quan trọng cấu thành nên chất lượng sản phẩm dịch vụ Đây yếu tố vơ hình song lại nhạy cảm với khách, góp phần thu hút lượng khách tập khách hàng tiềm năng, ổn định lượng khách khai thác tập khách mục tiêu Đồng thời, muốn nâng cao chất lượng dịch vụ phận quản lí Nhà khách cần quản lí q trình cưng ứng dịch vụ Ví dụ: Đối với quy trình đặt buồng gồm: Nhận yêu cầu đặt buồng => Xây dựng đối tượng Nhà khách không muốn tiếp nhận =>Kiểm tra khả đáp ứng yêu cầu đặt buồng => Thoả thuận thuyết phục khách hàng đặt buồng => Nhận khẳng định lại từ khách => Tổng hợp tình hình đặt buồng chuyển cho nhân viên tiếp tân Đối với cơng đoạn mắt xích, cần quản trị thực tốt tất khâu mắt xích để dịch vụ đạt chất lượng tốt Cụ thể, nhận yêu cầu đạt buồng: Bộ phận quản lí cần xem xet nhân viên phận có làm tốt cơng việc kiểm tra thông tin số đến, số đem lưu trú, lượng khách bao nhiêu; Sau đó, cần kiểm tra khách hàng có nghi ngờ, gái mại dâm đảm bao uy tín cho Nhà khách; Tiếp theo kiểm tra phận thừa trống, thoả thuận cụ thể để xác nhận lại chi tiết đặt buồng; Nhà khách buồng trống nên gợi ý thay đổi vào thời điểm đến Thông tin đặt buồng phải cập nhật, lưu trữ đầy đủ theo thứ tự ngày đến, khách đến Để đạt văn minh phục vụ Nhà khách cần ý: Nghiên cứu trông đợi khách hàng: Sự sẵn sàng; cư xử tao nhã; Sự ý cá nhân; 21 đồng cảm; Kiến thức nghề nghiệp; tính kiên định; tính đồng đội Cụ thể sau: Nghiên cứu kỹ hệ thống nhu cầu phục vụ khách hàng, qua khắc phục khác biệt mong đợi chất lượng phục vụ khách hàng với khả đáp ứng (cung phục vụ) phạm vi khách sạn Nhà khách cử người tìm người giới thiệu cho khách khu vui chơi giải trí, thơng tin thành phố người Nghệ An Nhân viên phục vụ phải nhã nhặn, lịch sự, cởi mở, nhiệt tình, thoả mãn tốt nhu cầu khách Qua giai đoạn (có thể năm năm), nhà khách cần kiểm tra trình độ chun mơn nhân viên, cử số nhân viên học hỏi kinh nghiệm khách sạn cấp cao như: Khách sạn Kim Liên, khách sạn Phương Đông Khai thác triệt để điều kiện tối ưu đời sống văn hoá tinh thần đạt khách sạn phục vụ nhiệt tình, chu đáo, hết lịng với khách hàng vào lĩnh vực phục vụ, giương cao hiệu “khách hàng thượng đế” Quan tâm đến thông tin phản hồi từ khách hàng nhân viên để có biện pháp xử lý kịp thời nhà khách để sẵn tờ giấy có in mẫu góp ý chi lĩnh vực phục vụ khách sạn để khách tiện viết vào khơng cần gặp trực tiếp người phụ trách Trong trình hoạt động kinh doanh mình, khách sạn cần kết hợp phát huy hai giải pháp chất lượng sản phẩm văn minh phục vụ khả cạnh tranh tăng lên bảo đảm thu hút khách hàng tạo uy tín cho nhà khách 3.3.2 Giải pháp cho chiến lược phân phối * Đưa hình thức bán hàng Chiến lược phân phối cần phải quan tâm đến vấn đề sau: Ngày mở rộng thêm nhiều kênh phân phối: Nhà khách phát huy kênh phân phối như: Nhà khách - Đại lý du lịch – Khách hàng; Nhà khách – Công ty lữ hành tỉnh lân cận – Khách hàng Nhà khách mở rộng kênh phân phối qua việc liên hệ với hãng taxi nhận đưa đón khách, cơng ty du lịch *Chính sách hoa hồng Sau thiết lập mối quan hệ, kênh phân phối nhà khách cần giao tiếp tốt đảm bảo phần trăm tiền hoa hồng cho họ xứng đáng Qua đó, kiểm tra xem hiệu kênh, thường xuyên giám sát kênh phân 22 phối xem họ cung cấp thông tin kinh doanh cho nhà khách, họ có nhiệt tình với nhà khách khơng từ lựa chọn kênh phân phối tốt cho nhà khách *Thiết lập mối quan hệ tốt với lữ hành đại lý du lịch Nhà khách thơng qua văn phịng đại diện cơng ty du lịch tỉnh, thành phố đất nước để giới thiệu nhà khách sản phẩm Thiết lập mối quan hệ hợp tác làm ăn với khách sạn tỉnh nước đặc biệt khách sạn có cấp bậc tương đương với để phù hợp với tập khách hàng Xây dựng mối quan hệ tốt với bộ, ngành khác, doanh nghiệp tỉnh lân cận địa bàn Mặt khác, để kiểm nghiệm chọn lựa số lượng kênh, cấp bậc kênh phân phối có hiệu quả, nhà khách cần quan tâm đến hệ thống kênh phân phối đối thủ Họ chọn trung gian nào, phần trăm hoa hồng họ dành cho kênh bao nhiêu, nguyên nhân để họ có mối quan hệ tốt với đối tác Nếu tìm hiểu vấn đề nhà khách rút kinh nghiệm, học hỏi để xây dựng hệ thống hợp lý cho 3.3.3 Giải pháp cho chiến lược giá Sử dụng mức giá trọn gói: Nhà khách cần liên kết với sở bên để đáp ứng dịch vụ nhà khách khơng có theo yêu cầu khách đưa mức giá trọn gói phù hợp Hồn thiện mức giá để khuyến khích tiêu dùng sản phẩm dịch vụ thay đổi mùa vụ, nhà khách cần sử dụng sách giá trường hợp đặc biệt Chẳng hạn, vào dịp năm mới, ngày lễ lớn đất nước, thường vắng khách Nhà khách cần sử dụng sách giá sàn hợp lý, tạo khơng khí thoải mái, ấm cúng nhà cho khách Khách giải toả vấn đề tâm lý đè nặng qua đưa nhận định, đánh giá tốt cho sản phẩm dịch vụ khách sạn Điều khiến nhà khách nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm dịch vụ đối thủ cạnh tranh Nâng cao mức giá dịch vụ đồng thời tăng thêm dịch vụ bổ sung, dịch vụ hỗ trợ (mở dịch vụ vũ trường, liên hệ với nhà cung ứng, phận nhà hàng ln thay đổi ăn có kế hoạch cụ thể việc định giá sản 23 phẩm ) Tuy nhiên, cần lưu ý tới vấn đề lựa chọn nguồn nguyên liệu để vừa đảm bảo chất lượng sản phẩm dịch vụ vừa tiết kiệm chi phí mà tăng tính thẩm mỹ sản phẩm dịch vụ làm Nhà khách cần thiết lập cho mối quan hệ bạn hàng tốt với nhiều nguồn cung ứng phận nhà hàng Hiện nay, nhà khách đạt hiệu sử dụng chi phí để đứng vững trước biến biến động mạnh mẽ thị trường cần phải thiết lập cấu chi phí, cấu vốn ổn định Sử dụng mức giá phân biệt: Vì có khác biệt khách du lịch nên nhà khách cần sử dụng mức giá phân biệt Khi xác định giá phân biệt, nhà khách bán dịch vụ theo hai hay nhiều giá khác nhau, không để ý đến khác biệt chi phí Chẳng hạn, nhà khách quan tâm ưu đãi người tàn tật hay có sách giảm giá hay sử dụng miễn phí số tiện nghi dịch vụ nhà khách khách đặt phòng sớm, đối tượng khách lâu dài Việc phát triển giải pháp giúp cho lượng khách ln đầy đủ, mục đích tăng hệ số sử dụng buồng phòng, phát huy hết khả sẵn có nhà khách Ln ý theo dõi, phân tích chu kỳ sống sản phẩm dịch vụ để có sách linh hoạt phù hợp với giai đoạn sản phẩm, qua đảm bảo hiệu kinh doanh lợi cạnh tranh cho khách sạn Bên cạnh giải pháp trên, để tăng sức cạnh tranh sản phẩm tối đa hoá lợi nhuận, nhà khách cịn sử dụng biện pháp tuỳ thuộc trường hợp cụ thể sau: Nhà khách giảm giá dịch vụ bản, tăng giá dịch vụ bổ sung để đảm bảo lợi nhuận không giảm mà mắt khách hàng giá đưa thấp, có khuyến mại Giá phịng nhà khách giảm đơi chút giá dịch vụ (giặt là, ăn uống…) tăng lên với mức phù hợp Nếu đối thủ cạnh tranh giảm giá để thu hút khách hàng nhà khách giữ nguyên giá tăng thêm dịch vụ bổ sung miễn phí cho khách hay định giá số dịch vụ thấp so với đối thủ cạnh tranh để giành lợi giá phân đoạn thị trường Trong trình xây dựng chiến lược giá, nhà khách cần có kết hợp với sản phẩm du lịch, chiến lược phân phối, xúc tiến quảng cáo Cần có 24 quản lý để khơng gây lãng phí phận song phải biết tiết kiệm nơi, lúc, tiết kiệm không gây ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm dịch vụ, văn minh phục vụ, văn hoá doanh nghiệp 3.3.5 Giải pháp cho chiến lược xúc tiến hỗn hợp Thứ nhất: Hoàn thiện việc quảng cáo bên nhà khách Dựa vào điều kiện nhà khách nâng cao tính hữu hình sản phẩm dịch vụ để quảng cáo với khách hàng chất lượng sản phẩm dịch vụ mà họ tiêu dùng Chẳng hạn: + Thông qua sở vật chất kỹ thuật, trang thiết bị nội thất, biển quảng cáo, biển tên phải thường xuyên kiểm tra, sửa chữa thay + Tạo quảng cáo bố trí nội thất bên khách sạn thật độc đáo Chẳng hạn tầng, phịng nghỉ bố trí theo kiểu khác để khách đổi phịng lần sau quay lại thấy đa dạng, sáng tạo sản phẩm nhà khách + Nhà khách quảng cáo thơng qua trang phục riêng có đội ngũ lao động phận phong cách phục vụ họ Thứ hai: Cần tăng cường hiệu xúc tiến quảng cáo bên nhà khách Tiến hành khảo sát thị trường, đồng thời quan sát, nhận xét, đánh giá hoạt động xúc tiến quảng cáo đối thủ cạnh tranh Nhà khách nên thiết lập mối quan hệ tốt với giới báo chí, đài phát thanh, truyền hình để họ có tiếng nói tốt khách sạn thơng qua chương trình, phóng sự, viết báo, tạp chí du lịch 3.3.6 Giải pháp cho chiến lược nhân Để có chiến lược nhân hoàn thiện, nhà khách cần áp dụng biện pháp sau: – Nhà khách nên thiết kế hoàn thiện lại cấu tổ chức máy nhà khách để quản lý phối hợp nhịp nhàng trình kinh doanh nhà khách Cụ thể nhà khách nên tách riêng phận marketing thành phịng để làm cơng tác nghiên cứu thị trường tốt – Hoàn thiện việc tuyển chọn, đào tạo, bố trí cán phù hợp với lực Ví dụ: nhân viên phận buồng ngồi việc có hình thức ưu nhìn cịn cần có u cầu như: yêu nghề, trình độ ngoại ngữ giao tiếp được, am hiểu phong 25 tục tập quán khách Nhân viên lễ tân người đại diện cho nhà khách tiếp xúc trực tiếp, giao dịch với khách nên đáp ứng tất yêu cầu để nâng cao giao tiếp với khách Do đặc điểm lao động đơng trình độ chun mơn cịn hạn chế nên ảnh hưởng tới khả cạnh tranh nhà khách chất lượng thái độ phục vụ nhà khách cần: Mở lớp đào tạo ngoại ngữ cấp tốc để tăng khả giao tiếp với khách Cử cán công nhân viên học tập khảo sát số đơn vị Tạo điều kiện cho cán có nhu cầu học tập, nâng cao tay nghề nghiệp vụ 26 KẾT LUẬN Du lịch Việt Nam ngày vững bước phát triển ổn định, bền vững, góp phần xứng đáng vào tăng trưởng kinh tế hàng năm có vị trí quan trọng chiến lược phát triển kinh tế, xã hội đất nước Cùng với xu hướng chung kinh tế thị trường kinh doanh phải có cạnh tranh, đơn vị tham gia kinh doanh phải cố gắng hoạt động để đáp ứng tốt cầu ngày tăng khách hàng để giữ cho vị trí thương trường Vấn đề đặt cho doanh nghiệp kinh doanh khách sạn với nguồn lực sẵn có, để nâng cao khả cạnh tranh doanh nghiệp mình, để tạo ảnh hưởng lớn doanh nghiệp tới khách hàng Nhà khách Nghệ An khơng nằm ngồi vịng xốy Ln phát triển bền vững, tạo mể để cạnh tranh, điều mà Nhà khách đã, làm Qua tìm hiểu, phân tích nhận điểm mạnh, điểm yếu, thuận lợi, khó khăn nguyên nhân dẫn tới thực trạng Nhà khách Những giải pháp Marketing áp dụng cho việc xây dựng chiến lược cạnh tranh Nhà khách mở rộng thị phần, tăng sức cạnh tranh hiệu kinh doanh Nhà khách thời gian tới 27 TÀI LIỆU THAM KHẢO GS.TS – Trần Minh Đạo, Giáo trình marketing bản.NXB Đại học Kinh tế Quốc dân Báo cáo tình hình nhân năm 2008 Nhà khách Nghệ An Số liệu từ : Phòng tổ chức hành nhà khách Nghệ an Phịng kế tốn tài vụ Trang web: www.sodulich.gov.vn www.vatgia.com www.tailieu.vn 28 MỤC LỤC Trang PHẦN MỞ ĐẦU NỘI DUNG: Chương I Lý luận chung 1.1 Năng lực cạnh tranh 1.2 Khái niệm marketing 1.3 Tổng quan Nhà khách Nghệ An Chương II Thực trạng lực cạnh tranh, hoạt động Marketing Nhà khách Nghệ An 2.1 Thực trạng lực cạnh tranh 2.1.1 Thị phần Nhà khách 2.1.2 Chất lượng đội ngũ lao động 2.1.3 Cơ sở vật chất 2.1.4 Nguồn vốn kinh doanh 2.1.5 Công suất sử dụng 2.1.6 Những điểm mạnh, điểm yếu Nhà khách 2.1.6 Những hội thách thức 2.2 Thực trạng triển khai hoạt động Marketing việc nâng cao sức cạnh tranh nhà khách Nghệ An 10 29 2.2.1 Công tác nghiên cứu thị trường, phân đoạn trường, lựa chọn thị trường mục tiêu 10 2.2.2 Tổ chức thực hoạt động Marketing mix 12 Chương III Giải pháp marketing nâng cao lực cạnh tranh Nhà khách Nghệ An 18 3.1 Kết đạt việc triển khai hoạt động marketing 18 3.2 Những yếu tồn tại, nguyên nhân cần khắc phục 18 3.3 Những giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh Nhà khách Nghệ An 19 3.3.1 Giải pháp cho chiến lược sản phẩm 19 3.3.2 Giải pháp cho chiến lược phân phối 22 3.3.3 Giải pháp cho chiến lược giá 23 3.3.5 Giải pháp cho chiến lược xúc tiến hỗn hợp 25 3.3.6 Giải pháp cho chiến lược nhân 25 KẾT LUẬN 27 TÀI LIỆU THAM KHẢO 28 30 ... trạng lực cạnh tranh, hoạt động marketing Nhà khách Nghệ An Chương III Giải pháp marketing nâng cao lực cạnh tranh Nhà khách Nghệ An NỘI DUNG Chương I Lý luận chung 1.1 Năng lực cạnh tranh Năng lực. .. chức hành Nhà khách Nghệ An) Chương II Thực trạng lực cạnh tranh, hoạt động Marketing Nhà khách Nghệ An 2.1 Thực trạng lực cạnh tranh 2.1.1 Thị phần Nhà khách Đối với Nhà khách Nghệ An Nhà khách. .. trạng lực cạnh tranh Nhà khách Nghệ An Tìm điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức Qua đề giải pháp marketing giúp nâng cao lực cạnh tranh Nhà khách, phục vụ cho xây dựng phát triển kinh tế V PHƯƠNG PHÁP