Giải pháp hoàn thiện năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp sản xuất và tiêu thụ cà phê trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng

Năng lực cạnh tranh là yếu tố nội sinh của các doanh nghiệp; trong thời kỳ hội nhập nó là thước đo khả năng chiếm lĩnh thị trường, là sức thu hút khách hàng đối với sản phẩm. Năng lực cạnh tranh là yếu tố quyết định sự thành bại trên thị trường, gồm các yếu tố cơ bản: năng suất, chất lượng, hiệu quả, uy tín thương hiệu. Bài viết khảo sát năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp sản xuất và tiêu thụ cà phê trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng nhằm đánh giá năng lực cạnh tranh qua bốn tiêu chí về: (i) Năng lực cạnh tranh về tài chính; (ii) Năng lực cạnh tranh về nguồn nhân lực; (iii) Năng lực cạnh tranh về khoa học công nghệ; và (iv) Năng lực cạnh tranh về marketing. Trên cơ sở đánh giá, tác giả đề xuất các nhóm giải pháp nhằm hoàn thiện năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp sản xuất và tiêu thụ cà phê trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng.

Tạp chí Kinh tế - Kỹ thuật GIẢI PHÁP HỒN THIỆN NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ CÀ PHÊ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH LÂM ĐỒNG Nguyễn Duy Mậu* TÓM TẮT Năng lực cạnh tranh yếu tố nội sinh doanh nghiệp; thời kỳ hội nhập thước đo khả chiếm lĩnh thị trường, sức thu hút khách hàng sản phẩm Năng lực cạnh tranh yếu tố định thành bại thị trường, gồm yếu tố bản: suất, chất lượng, hiệu quả, uy tín thương hiệu Bài viết khảo sát lực cạnh tranh doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ cà phê địa bàn tỉnh Lâm Đồng nhằm đánh giá lực cạnh tranh qua bốn tiêu chí về: (i) Năng lực cạnh tranh tài chính; (ii) Năng lực cạnh tranh nguồn nhân lực; (iii) Năng lực cạnh tranh khoa học công nghệ; (iv) Năng lực cạnh tranh marketing Trên sở đánh giá, tác giả đề xuất nhóm giải pháp nhằm hồn thiện lực cạnh tranh doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ cà phê địa bàn tỉnh Lâm Đồng Từ khóa: lực cạnh tranh, cà phê, Lâm Đồng SOLUTIONS FOR COMPETITIVENESS COMPETITIVENESS OF LAM DONG PROVINCIAL COFFEE PRODUCERS AND SUPPLIERS ABSTRACT Competing capability is the endogenous factor of enterprises; it is the measure of the ability to dominate the market in the integration period, it is also the attraction of customers to the product Competing capability is the key to success in the market, including the basic factors: productivity, quality, efficiency, brand reputation The paper examines the competing capability of coffee producers and traders in Lam Dong province to assess competitiveness through four criteria: (i) financial competing capability; (ii) human resources competing capability; (iii) science and technology competing capability; and (iv) marketing competing capability Based on the assessment, the author proposed solutions to improve the competing capability of coffee production and consumption enterprises in Lam Dong province Keywords: competing ability, coffee, Lam Dong * PGS TS, Trường Đại học Đà Lạt 54 Giải pháp hoàn thiện lực GIỚI THIỆU Năng lực cạnh tranh khái niệm phản ánh yếu tố nội sinh chủ thể kinh tế so sánh, đánh giá với đối tác cạnh tranh hoạt động lĩnh vực, thị trường (Michael Porter, 2002) Khái niệm lực cạnh tranh sử dụng cho nhiều cấp độ khác nhau: từ lực cạnh tranh quốc gia đến lực cạnh tranh ngành, doanh nghiệp, sản phẩm Cùng với trình phát triển hội nhập kinh tế quốc tế, doanh nghiệp Việt Nam nói chung địa bàn Tỉnh Lâm Đồng nói riêng phải đối diện với nhiều nguy thách thức, bao gồm áp lực cạnh tranh gay gắt cuả doanh nghiệp nội điạ cơng ty đa quốc gia có lực tài chính, nhân sự, cơng nghệ khả tiếp thị (marketing) hùng mạnh Trong bối cảnh đó, tồn hay đào thải, phát triển hay tụt hậu xa doanh nghiệp tuỳ thuộc vào giải pháp bước thích hợp để giải phóng sức mạnh nội sinh, tăng cường lực cạnh tranh doanh nghiệp Bài viết nhằm mục tiêu đánh giá lực cạnh tranh doanh nghiệp cà phê Lâm Đồng dựa tiêu đánh giá lực cạnh tranh cấp doanh nghiệp (bao gồm: (i) Năng lực cạnh tranh tài chính; (ii) Năng lực cạnh tranh nguồn nhân lực; (iii) Năng lực cạnh tranh khoa học công nghệ; (iv) Năng lực cạnh tranh tiếp thị (marketing) đề xuất gợi ý sách thích hợp để nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp địa bàn Tỉnh Bài viết sử dụng kết hợp hai phương pháp phân tích định tính định lượng Trong đó, phương pháp chuyên gia sử dụng để xác định tiêu chí đánh giá, xác định trọng số cho tiêu chí, hồn thiện khung phân tích lực cạnh tranh doanh nghiệp Phương pháp phân tích định lượng chủ yếu sử dụng trình tính tốn thơng số thống kê xử lý liệu thu thập từ điều tra 28 doanh nghiệp thuộc loại hình (Doanh nghiệp 100% vốn Nhà nước, Doanh nghiệp tư nhân, Công ty cổ phần, Công ty TNHH, Hợp tác xã ), hoạt động địa bàn Tỉnh Lâm Đồng KHÁI NIỆM CẠNH TRANH VÀ TIÊU CHÍ ĐO LƯỜNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH Theo P.A Samuelson: “Cạnh tranh kình địch doanh nghiệp với để giành lấy khách hàng thị trường” (3) Như vậy, cạnh tranh hiểu chiến khốc liệt thực hướng chủ yếu đến đối tượng khách hàng, thị trường Quan điểm nhiều người ủng hộ nói cạnh tranh doanh nghiệp tìm đủ cách để tồn kể phương thức cạnh tranh không lành mạnh Cạnh tranh cấp doanh nghiệp: Cạnh tranh doanh nghiệp hoạt động doanh nghiệp nhằm chiến thắng đối thủ khác để giành điều kiện thuận lợi kinh doanh mang lại lợi ích lớn cho doanh nghiệp Doanh nghiệp muốn chiến thắng cạnh tranh phải có lực cạnh tranh mạnh Năng lực cạnh tranh doanh nghiệp yếu tố so sánh vượt trội doanh nghiệp so với đối thủ việc giành lấy điều kiện kinh doanh thuận lợi cho Năng lực cạnh tranh yếu tố nội doanh nghiệp có thơng qua việc tích lũy kinh nghiệm, vốn sản xuất kinh doanh khả tận dụng điều kiện thuận lợi từ mơi trường bên ngồi làm cho khả chiến thắng doanh nghiệp tốt đối thủ Theo Michael Porter (2002) nhà lý luận lĩnh vực kinh doanh Mỹ quan niệm: lực cạnh tranh khả tạo sản phẩm có gía trị cao, phù hợp nhu cầu khách hàng, có chi phí thấp, suất cao nhằm tạo lợi nhuận cao Như vậy, ơng quan niệm doanh nghiệp có lực cạnh tranh cao phải tạo lợi vượt qua đối thủ để mang đến cho khách hàng gía trị phù hợp nhiều lợi ích cho khách hàng Như vậy, 55 Tạp chí Kinh tế - Kỹ thuật áp lực cạnh tranh Với yếu tố này, doanh nghiệp có lợi khác biệt phát triển bền vững Vì vậy, doanh nghiệp có lợi khác biệt hóa sản phẩm nên triệt để khai thác để nâng cao lực cạnh tranh Lý thuyết lợi cạnh tranh Michael Porter thừa nhận rộng rãi giới Ông người nêu mơ hình áp lực cạnh tranh hay gọi mơ hình “5 viên kim cương”: doanh nghiệp phải có lợi cạnh tranh so với đối thủ Ơng cho lợi cạnh tranh tạo dựng hai góc độ chủ yếu là: Thứ nhất: chi phí sản xuất thấp tạo lợi cạnh tranh giá hưởng thặng dư gía trị tạo tiềm lực cạnh tranh với đối thủ Thứ hai: tạo gía trị khác biệt Nếu tạo giá trị khác biệt doanh nghiệp có khả vượt qua đối thủ dễ dàng tránh Sơ đồ áp lực cạnh tranh Michael Porter Nguồn: Michael Porter (2002) cho lực sản xuất trình độ quản lý nâng cao có hiệu suất cao Nó giúp cho qúa trình sản xuất kinh doanh hiệu quả, chất lượng sản phẩm nâng cao thu hút khách hàng - Hệ thống cung cấp phân phối doanh nghiệp Đây yếu tố để đảm bảo cho hệ thống hoạt động nhịp nhàng Các yếu tố đầu vào đầu ổn định, có khả thay đổi linh hoạt giúp cho doanh nghiệp hạn chế bớt rủi ro đồng thời hạn chế xâm nhập cạnh tranh đối thủ - Trình độ quản lý: yếu tố quan trọng Khả quản lý doanh nghiệp phụ thuộc vào nhóm nhân lực cao cấp, thể tính hiệu qủa sách sách kinh doanh Kinh doanh điều kiện cạnh tranh thời kinh tế thị trường mở cửa, đòi hỏi doanh Những yếu tố xác định lực cạnh tranh nhiều chuyên gia doanh nghiệp tán thành khả bên doanh nghiệp bao gồm: - Nguồn lực tài doanh nghiệp Đây yếu tố quan trọng nói lên khả huy động vốn để phát triển ý tưởng kinh doanh - Nguồn nhân lực: Một yếu tố then chốt vô quan trọng doanh nghiệp Nguồn nhân lực nói lên khả sáng tạo, tích lũy kinh nghiệm linh hồn cho sống doanh nghiệp Có đội ngũ nhân lực giỏi, doanh nghiệp nắm nhiều khả tạo nhiều tiềm để chiến thắng cạnh tranh - Khoa học kỹ thuật công nghệ: khả áp dụng tiến khoa học nhằm làm 56 Giải pháp hoàn thiện lực Biểu bên lực cạnh tranh doanh nghiệp mức chiếm lĩnh thị phần, doanh số, mức độ nhận biết tiếng thương hiệu kinh doanh so với đối thủ nghiệp phải động đáp ứng biến đổi thị trường Trình độ quản lý thể khả đánh gía tình hình, đưa định hợp lý, quan điểm kinh doanh phù hợp Bảng 1- Các tiêu chí đánh giá lực cạnh tranh ngành cà phê Nhóm tiêu chí KỸ THUẬT - CƠNG NGHỆ - SẢN XUẤT Kỹ thuật Cơng nghệ Quản lý cơng nghệ TÀI CHÍNH Chỉ tiêu hiệu tài Cơng tác quản lý tài Mã ký hiệu Tiêu chí TRỌNG SỐ Cn1 Tính đại, trình độ sở vật chất kỹ thuật, cơng nghệ 0,135 Cn2 Tính cạnh tranh trình độ sở vật chất, kỹ thuật so với đối thủ cạnh tranh 0,134 Cn3 Công suất sử dụng sở vật chất kỹ thuật 0,077 Cn4 Tốc độ cải tiến qui trình sản phẩm 0,078 Cn5 Mức độ chuyển giao cơng nghệ 0,072 Cn6 Tính ưu việt sản phẩm so với sản phẩm cũ nhờ đổi máy móc- kỹ thuật cơng nghệ 0,088 Cn7 Mức độ đầu tư tài cho sở kỹ thuật cơng nghệ 0,119 Cn8 Quan điểm Ban lãnh đạo hoạt động đổi công nghệ 0,137 Cn9 Áp dụng quy trình quản lý đại vào sản xuất kinh doanh 0,102 Cn10 Hiệu chung việc áp dụng công nghệ 0,058 Tc1 Giá thành sản phẩm so với doanh nghiệp ngành 0,155 Tc2 Khả toán nhanh 0,081 Tc3 Hiệu sử dụng tài sản 0,109 Tc4 Tỉ lệ vốn vay vốn chủ sở hữu 0,084 Tc5 Thu nhập trước thuế tổng tài sản 0,091 Tc6 Thu nhập trước thuế vốn chủ sở hữu 0,072 Tc7 Thu nhập trước thuế doanh thu 0,098 Tc9 Ứng dụng mô hình quản lý tài (EOQ, Miller-Orr, ) Tình hình phân tích thơng tin tài Tc10 Đánh giá chung tình hình tài Tc8 57 0,067 0,145 0,098 Tạp chí Kinh tế - Kỹ thuật NHÂN LỰC Tuyển dụng Đào tạo Tổ chức nhân Chính sách đãi ngộ THỊ TRƯỜNG VÀ TIẾP THỊ Nghiên cứu thị trường Chiến lược sản phẩm Chiến lược giá Chiến lược phân phối Chiến lược xúc tiến Quan hệ khách hàng Nl1 Công tác hoạch định nguồn nhân lực 0,139 Nl2 Phương pháp tuyển dụng 0,080 Nl3 Đào tạo phát triển nguồn nhân lực 0,121 Nl4 Kinh phí đào tạo 0,049 Nl5 Cơng tác bố trí, xếp nhân 0,100 Nl6 Căn đánh giá hiệu nhân viên 0,086 Nl7 Khả đáp ứng nguồn nhân lực 0,089 Nl8 Tỷ lệ lao động đào tạo 0,057 Nl9 Tính ổn định nguồn nhân lực 0,099 Nl10 Thu nhập trung bình người lao động 0,085 Nl11 Chính sách động viên khen thưởng 0,095 M1 Xác định khách hàng mục tiêu 0,081 M2 Hoạt động tìm hiểu, xác định nhu cầu khách hàng 0,071 M3 Hoạt động thu thập thông tin khách hàng 0,051 M4 Phát triển sản phẩm 0,064 M5 Cải tiến sản phẩm: bao bì, kiểu dáng, bổ sung đặc tính hàng năm 0,058 M6 Điểm khác biệt chất lượng mẫu mã sản phẩm 0,050 M7 Chất lượng dịch vụ cung cấp 0,074 M8 Xây dựng phát triển thương hiệu 0,076 M9 Giá bán sản phẩm so với đối thủ cạnh tranh 0,074 M10 Quan hệ với nhà cung cấp 0,049 M11 Hệ thống phân phối sản phẩm 0,073 M12 Hoạt động quảng bá 0,048 M13 Hoạt động quan hệ công chúng, cộng đồng 0,036 M14 Mức độ đầu tư cho hoạt động tiếp thị 0,044 M15 Mức độ hài lòng khách hàng 0,071 M16 Uy tín quan hệ khách hàng 0,081 Nguồn: Tính tốn sở đánh giá trọng số của 10 chuyên gia 58 Giải pháp hoàn thiện lực TỔNG QUAN VỀ CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ CÀ PHÊ TẠI LÂM ĐỒNG Lâm Đồng tỉnh nằm phía nam Tây Ngun có diện tích tự nhiên 9.772,2 héc ta (ha), nằm độ cao từ 800-1000m so với mặt nước biển Đất có 255.400ha đất cho canh tác nơng nghiệp, 200ha đất bazan thích hợp cho trồng công nghiệp chè, cà phê, tiêu Chè cà phê công nghiệp chủ lực Lâm Đồng với diện tích cho loại chè chất lượng cao 4.200ha, cà phê với thương phẩm Robusta Arabica 153.000ha Tỉnh Đăk Lăk Lâm Đồng Đăk Nông Gia Lai Kon Tum Tổng Sản xuất nông nghiệp chiếm tỉ trọng 48,7% giá trị gia tăng toàn tỉnh với nhiều sản phẩm thương hiệu tiếng Atisô, rượu Vang, trà Olong, Dâu tây, Rau, Cà phê… Nông nghiệp áp dụng công nghệ cao sản xuất, bảo quản, phân phối hình thành chuỗi giá trị Sản phẩm nông nghiệp Lâm Đồng sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap, GlobalGap; đặc biệt doanh nghiệp Nhật Bản đầu tư vào Lâm Đồng 350 với công nghệ đại Lâm Đồng tỉnh Tây Nguyên thành công với phát triển du lịch gắn với nông nghiệp công nghệ cao Bảng 2- Diện tích cà phê Lâm Đồng so với tỉnh Tây Nguyên Đvt: 1.000ha 2013 2014 Dự kiến 2020 207 210 170 151 153 135 122 122 69 77 78 73 12 13 569 576 452 Nguồn: Thống kê tỉnh Tây Nguyên (làm tròn) Với sản lượng 379.000 cà phê năm 2015, Lâm Đồng vươn lên địa phương hấp dẫn nhà đầu tư vào sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao rau, cà phê; với thương hiệu cà phê Arabica LangBiang, Cà phê Di Linh, cà phê Cầu Đất với truyền thống 100 năm trước người Pháp thử nghiệm Các thương hiệu cà phê giới sử dụng sản phẩm cà phê Lâm Đồng Stasbucks, Gloria Jeasn, Mc Cafe (Mc Donald’s) với sản phẩm cà phê xay chỗ, cà phê pha sẵn (take away) … KẾT QUẢ ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT, TIÊU THỤ CÀ PHÊ KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ Giá trị trung bình về lực cạnh tranh lĩnh vực kỹ thuật - công nghệ của các doanh nghiệp sản xuất cà phê đạt 2,75/5điểm Kỹ thuật - công nghệ sản xuất cà phê của Đà lạt phần lớn nằm tay các công ty có vốn đầu tư nước ngoài Những doanh nghiệp này đã thực hiện việc chuyễn giao kỹ thuật công nghệ hiện đại của thế giới vào quá trình sản xuất cà phê tại Đà lạt Vì thế sản phẩm của các công ty này có giá trị cao và phần lớn được tiêu thụ ở thị trường nước ngoài Trong các công ty sản xuất và kinh doanh cà phê tại Lâm Đồng, Công ty nước ngồi là doanh nghiệp nởi trợi nhất về kỹ tḥt công nghệ sản xuất cà phê Công tác đầu tư tài chính cho kỹ thuật - công nghệ mặc dù còn rất thấp (0,89 điểm), so với các doanh nghiệp khác thì là một sự tiến bộ vượt bậc 59 Tạp chí Kinh tế - Kỹ thuật Hình 1- Năng lực cạnh tranh về cơng nghệ của nhóm các doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ cà phê Nguồn: Số liệu tự điều tra Tài chính Các doanh nghiệp nhóm cà phê đạt giá trị trung bình là 1,83 điểm về tài chính Điều này phản ánh lực cạnh tranh về tài chính khá tốt của nhóm này, tập trung các công ty có vốn đầu tư nước ngoài có tiềm lực về tài chính lớn và khả quản lý tài chính giỏi Thấp nhất là yếu tố (thu nhập trước thuế tổng tài sản thu nhập trước thuế doanh thu) Điều này nói lên các doanh nghiệp còn phải trả các chi phí khá lớn sản xuất kinh doanh Hình 2- Năng lực cạnh tranh về tài chính của nhóm các doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ cà phê Nguồn: Số liệu tự điều tra 60 Giải pháp hoàn thiện lực Nhân lực Nhóm các doanh nghiệp trồng và kinh doanh cà phê có lực cạnh tranh về nguồn nhân lực tốt, với số điểm trung bình đạt 2,33 cao mức trung bình chung Đạt giá trị cao nhất các yếu tố về nguồn nhân lực thuộc về nhân tố “Chính sách động viên khen thưởng” và “Căn cứ đánh giá hiệu quả nhân viên” Thấp nhất là yếu tố “Phương pháp tuyển dụng” Trong số các doanh nghiệp trồng cà phê, lực cạnh tranh mạnh nhất thuộc về các cơng ty có vớn đầu tư nước ngoài Hình 3- Năng lực cạnh tranh về nguồn nhân lực của nhóm các doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ cà phê Nguồn: Số liệu tự điều tra Thị trường - tiếp thị nhân lực thuộc về nhân tố thứ “Xác định khách Nhóm các doanh nghiệp trồng và kinh doanh hàng mục tiêu (2,86)” Thấp nhất là yếu tố “Mức cà phê có lực cạnh tranh thị trường - tiếp độ đầu tư cho hoạt động tiếp thị” (1,41) Trong thị tương đối tốt, với số điểm trung bình số các doanh nghiệp trồng cà phê, lực cạnh đạt 2,73 cao nhiều mức trung bình chung tranh mạnh nhất tḥc doanh nghiệp có Đạt giá trị cao nhất các yếu tố về ng̀n vốn đầu tư nước ngồi Hình 4- Năng lực cạnh tranh về thị trường - tiếp thị của nhóm các doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ cà phê Nguồn: Số liệu tự điều tra 61 Tạp chí Kinh tế - Kỹ thuật GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CHO NGÀNH CÀ PHÊ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH LÂM ĐỒNG 5.1 Nhóm giải pháp kỹ thuật - cơng nghệ - Về phía doanh nghiệp: Cần thành lập triển khai dự án cải tạo, dự án đầu tư mới, dự án mở rộng để cải tiến đầu tư kỹ thuật - công nghệ, dựa tiêu chí sau: (i) Đầu tư vùng có nguyên liệu tập trung; (ii) Nằm quy hoạch chương trình nơng nghiệp cơng nghệ cao Tỉnh; (iii) Các doanh nghiệp nên đầu tư vùng có đội ngũ nhân lực dồi dào, trình độ canh tác khá; (iv) Thiết kế dự án phải tính toán hiệu quả, tác động kinh tế xã hội mơi trường dự án mang lại, tính bền vững dự án; (v) Đầu tư trọng điểm, không manh mún, dàn trải Nhóm nghiên cứu cho hạng mục doanh nghiệp nên ưu tiên tập trung để cải tiến nâng cao chất lượng kỹ thuật - công nghệ là: (i) Xây lắp thiết bị, dây chuyền công nghệ sản xuất; (ii) Nâng cấp, mở rộng nhà kho, nhà xưởng, phòng thí nghiệm sở hạ tầng khác; (iii) Máy móc phân tích thuốc bảo vệ thực vật; (iv) Các doanh nghiệp sản xuất trà, cà phê nên tập trung nâng cấp đầu tư loại thiết bị như: máy sấy, máy sao, máy sàng lọc, hệ thống xử lý nước thải, xây dựng mở rộng nhà kho phụ kiện kèm theo khác; (v) Các doanh nghiệp nên có kế hoạch quản lý tồn kho dự trữ tối ưu phân bón, thuốc bảo vệ thực vật sinh học; (vi) Đầu tư dây chuyền cơng nghệ có liên quan đến cải tiến chất lượng sản phẩm, bao bì đóng gói - Về phía Nhà nước: (i) Tỉnh cần quy hoạch các vùng chuyên canh trồng tập trung tại huyện Di Linh, Đà Lạt, Lạc Dương, Đức Trọng, Đạm rông…; (ii) Việc giao đất, cho thuê đất cần ưu tiên cho các doanh nghiệp có khả phát triển vững mạnh, nhất là đối với các doanh nghiệp chuyển đổi giống trồng và thay đổi kỹ thuật - công nghệ sản xuất, chế biến; (iii) Thành lập trung tâm kiểm tra, giám sát chất lượng, đảm bảo sản phẩm, sản phẩm sau thu hoạch đạt tiêu chuẩn an toàn Tỉnh cần đưa một chế tài đối với các sở sản xuất và kinh doanh việc đảm bảo sản xuất sản phẩm an toàn theo tiêu chuẩn GAP; HACCP…; (iv) Hỗ trợ đầu tư cơng nghệ cho ngành sản xuất có yêu cầu sản phẩm đạt chất lượng cao; (v) Tạo mạng lưới giao thông đồng bộ, bước đại xây dựng tuyến đường để địa phương có đầu mối giao thông thuận lợi; (vi) Xây dựng dự báo có liên quan đến phát triển loại trà, cà phê, rau cà phê an toàn theo hướng ứng dụng cơng nghệ cao 5.2 Nhóm giải pháp tài - Về phía doanh nghiệp: (i) Tiết kiệm chi phí sản xuất, chi phí bán hàng chi phí quản lý doanh nghiệp; (ii) Phát triển doanh thu, nâng cao khả quay vòng vốn kinh doanh; (iii) Áp dụng biện pháp quản lý tài tối ưu để quản lý hàng tồn kho, quản lý tiền mặt, quản lý tài sản cố định; (iv) Thực phân tích tài thường xun, áp dụng kế tốn quản trị việc quản lý chi phí, phân tích hoạt động kinh doanh nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh - Về phía Nhà nước: (i) Tạo điều kiện cho doanh nghiệp tiếp cận nguồn vốn, sử dụng hiệu nguồn vốn, huy động nguồn lực xã hội để tập trung cho đầu tư phát triển; (ii) Tỉnh cần phải tập trung thực giải ngân tốt, tiến độ nguốn vốn vay ODA, ngân hàng tổ chức tín dụng khác cho mục tiêu phát triển sản xuất nông nghiệp dài hạn Tỉnh; (iii) Giải ngân có hiệu ngân sách cấp phát xây dựng bản, ngân sách cấp phát hành nghiệp… 5.3 Nhóm giải pháp nguồn nhân lực - Về phía doanh nghiệp: (i) Có kế hoạch cụ thể đào tạo, huấn luyện nhân viên thời kỳ; (ii) Thực chương trình tham quan học tập mơ hình sản xuất trà, cà phê, rau, cà phê đạt kết cao tỉnh, xây dựng tài liệu kỹ thuật tài liệu 62 Giải pháp hoàn thiện lực - Về phía Nhà nước: (i) Hỡ trợ các doanh nghiệp thành lập Hiệp hội trà, cà phê rau; (ii) Xúc tiến thành lập Sàn giao dịch cà phê Lâm Đồng, thành phố Hồ Chí Minh Hà Nội, tiến tới thành lập sàn giao dịch nước với định hướng, chức năng, cấu nhiệm vụ cụ thể; (iii) Nhằm tạo ta thói quen sử dụng sản phẩm nơng nghiệp an tồn dân chúng, Tỉnh cần ban hành quy định về việc sử dụng sản phẩm an toàn, trước mắt tại các sở nhà hàng, khách sạn, quán ăn, các bếp ăn tập thể và kiểm tra nghiêm ngặt việc thực hiện quy định này Mặt khác, cần kiểm tra thường xuyên việc thực hiện quy trình sản xuất sản phẩm an toàn tại các doanh nghiệp và hộ gia đình, xử lý nghiêm minh các sở không tuân thủ các quy trình sản xuất an toàn - Nâng cao hiệu Lễ hội cà phê, trà; bước xây dựng thương hiệu cà phê Lâm Đồng, hội nhập nhanh sâu vào thị trường cà phê giới Trong bối cảnh kinh tế Việt Nam gia nhập ngày sâu vào kinh tế khu vực giới, doanh nghiệp, địa phương phải tìm kiếm lợi cạnh tranh để phát triển lên Việc đánh giá thực trạng lực cạnh tranh doanh nghiệp đề xuất giải pháp sách nhằm giúp doanh nghiệp nâng cao lực cạnh tranh việc làm có ý nghĩa lý luận thực tiễn to lớn quan trọng khác thời kỳ cho phận thường xuyên cập nhật triển khai thực hiện; (iii) Xây dựng văn hóa doanh nghiệp đại đội ngũ nhân viên giỏi có đạo đức; (iv) Thúc đẩy tăng cường, cơng tác đào tạo huấn luyện, thông tin tuyên truyền, tham quan học tập nhằm nâng cao nhận thức an tồn chất lượng sản phẩm nơng nghiệp cho nơng dân nhà sản xuất - Về phía Nhà nước: (i) Tăng cường sự hỗ trợ, hướng dẫn doanh nghiệp kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch, chế biến, đóng gói sản phẩm để đạt các tiêu chuẩn HACCP, RAT ; (ii) Tổ chức nhiều mô hình hoặc trung tâm thực nghiệm để đào tạo nguồn nhân lực cho các doanh nghiệp Trung tâm xúc tiến Thương mại - Du lịch cần theo dõi chặt chẽ phối hợp với các sở sản xuất, đảm bảo tìm đầu cho doanh nghiệp, các hộ gia đình, đồng thời hỗ trợ họ việc xây dựng và quảng bá thương hiệu, tìm kiếm khách hàng 5.4 Nhóm giải pháp thị trường-tiếp thị - Về phía doanh nghiệp: Kết phân tích cho thấy nhóm tiêu thị trường - tiếp thị có số điểm trung bình cao Tuy vậy, doanh nghiệp cần trọng nâng cao hiệu công tác như: (i) Quảng cáo thông tin đại chúng; (ii) Đăng ký sản phẩm chất lượng cao uy tín thương mại; (iii) Tham gia hội chợ nước nước ngoài; (iv) Hội thảo, hội nghị khách hàng; (iv) Hoạch định kinh phí cho hoạt động marketing TÀI LIỆU THAM KHẢO Chính phủ (2012), Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội vùng Tây Nguyên đến năm 2020 Michael E Porter (2002), Busines Competitivenes Index – BCI (Nghiên cứu khả cạnh tranh), Havard University, USA P.A Samuelson W.D Nordhaus (1989), Kinh tế học, Viện quan hệ quốc tế Phòng Thương mại Cơng nghiệp Việt Nam (VCCI) (2014), Báo cáo kết lực cạnh tranh cấp Tỉnh năm 2014 UBNN Tỉnh Lâm Đồng (2015), Quy hoạch phát triển nông nghiệp, nông thôn Tỉnh Lâm Đồng đến năm 2020 63 ... nghiệp cà phê Lâm Đồng dựa tiêu đánh giá lực cạnh tranh cấp doanh nghiệp (bao gồm: (i) Năng lực cạnh tranh tài chính; (ii) Năng lực cạnh tranh nguồn nhân lực; (iii) Năng lực cạnh tranh khoa học... đánh giá trọng số của 10 chuyên gia 58 Giải pháp hoàn thiện lực TỔNG QUAN VỀ CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ CÀ PHÊ TẠI LÂM ĐỒNG Lâm Đồng tỉnh nằm phía nam Tây Ngun có diện tích tự... sản xuất tiêu thụ cà phê Nguồn: Số liệu tự điều tra 61 Tạp chí Kinh tế - Kỹ thuật GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CHO NGÀNH CÀ PHÊ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH LÂM ĐỒNG 5.1 Nhóm giải pháp kỹ thuật