Xây dựng chiến lược truyền thông marketing cho sản phẩm rau hữu cơ yuuki farm tại thị trường bình định

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN HỒ THỊ MINH QUYỀN XÂY DỰNG CHIẾN LƢỢC TRUYỀN THÔNG MARKETING CHO SẢN PHẨM RAU HỮU CƠ YUUKI FARM TẠI THỊ TRƢỜNG BÌNH ĐỊNH Ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 8340101 Ngƣời hƣớng dẫn: PGS.TS Phạm Thị Lan Hƣơng LỜI CAM ĐOAN Để hoàn thành Luận văn thạc sĩ chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Trƣờng Đại học Quy Nhơn Tôi thực đề tài: “Xây dựng chiến lược truyền thông Marketing cho Rau hữu Yuuki Farm thị trường Bình Định”, dƣới hƣớng dẫn PGS.TS Phạm Thị Lan Hƣơng thầy, cô Trƣờng Đại học Quy Nhơn Tôi xin cam đoan nội dung Luận văn Tơi làm, dựa tài liệu hƣớng dẫn đƣợc rõ mục sau Luận văn không giống với Luận văn hay cơng trình có từ trƣớc Tơi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm với nội dung Luận văn Học viên thực Hồ Thị Minh Quyền MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC HÌNH DANH MỤC BIỂU ĐỒ MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài .1 Mục tiêu nghiên cứu Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Bố cục luận văn Chƣơng CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ TRUYỀN THÔNG MARKETING VÀ CHIẾN LƢỢC TRUYỀN THƠNG MARKETING TÍCH HỢP 1.1 Giới thiệu Chƣơng 1.2 Tổng quan truyền thơng marketing định hƣớng truyền thơng tích hợp 1.2.1 Tổng quan marketing quản trị marketing 1.2.2 Tổng quan truyền thông marketing .9 1.2.3 Đặc điểm vai trị truyền thơng marketing tích hợp (IMC) 10 1.2.4 Q trình truyền thơng marketing tích hợp 11 1.3 Chiến lƣợc truyền thơng marketing tích hợp 12 1.3.1 Khái quát 12 1.3.2 Hoạch định chiến lƣợc truyền thơng marketing tích hợp .13 1.4 Quản trị công cụ truyền thơng marketing tích hợp 24 1.4.1 Quản trị hoạt động quảng cáo 24 1.4.2 Quản trị hoạt động xúc tiến bán hàng (Khuyến mãi) .30 1.4.3 Quản trị chƣơng trình quan hệ công chúng .33 1.4.4 Quản trị lực lƣợng bán hàng .35 1.4.5 Quản trị marketing trực tiếp .39 1.4.7 Phối hợp công cụ truyền thông cổ động 43 1.5 Kết luận Chƣơng 50 Chƣơng THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG TRUYỀN THÔNG MARKETING CỦA SẢN PHẨM RAU HỮU CƠ YUUKI FARM TẠI BÌNH ĐỊNH 51 2.1 Sơ lƣợc Cơng ty cổ phần Yuuki Farm 51 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển Công ty 51 2.1.2 Chức nhiệm vụ Công ty: 52 2.1.3 Bộ máy tổ chức Công ty cổ phần Yuuki Farm 53 2.1.4 Tình hình sản xuất, kinh doanh rau hữu Yuuki Farm .57 2.2 Các hoạt động marketing cho sản phẩm rau hữu Yuuki Farm thị trƣờng Bình Định thời gian qua 60 2.2.1 Phân tích hành vi khách hàng 60 2.2.2 Đối thủ cạnh tranh 63 2.2.3 Phân tích thị trƣờng lựa chọn thị trƣờng mục tiêu .64 2.2.4 Định vị sản phẩm .68 2.2.5 Các hoạt động marketing cho sản phẩm rau hữu Yuuki Farm thị trƣờng Bình Định thời gian qua 69 2.3 Thực trạng triển khai cơng tác truyền thơng marketing tích hợp cho sản phẩm rau hữu Yuuki Farm Bình Định 75 2.3.1 Về hoạt động quảng cáo Công ty 75 2.3.2 Về hoạt động khuyến 76 2.3.3 Về hoạt động quan hệ công chúng 77 2.3.4 Về hoạt động bán hàng cá nhân 79 2.3.5 Về hoạt động truyền thông marketing số (Digital marketing) .79 2.4 Đánh giá chung công tác truyền thông marketing cho sản phẩm Rau hữu Yuuki Farm Công ty thời gian qua 81 2.4.1 Ƣu điểm .81 2.4.2 Tồn tại, hạn chế 82 2.4.3 Nguyên nhân 83 2.5 Kết luận Chƣơng 84 Chƣơng GIẢI PHÁP XÂY DỰNG CHIẾN LƢỢC TRUYỀN THÔNG MARKETING CHO SẢN PHẨM RAU HỮU CƠ YUUKI FARM TẠI BÌNH ĐỊNH 85 3.1 Mục tiêu hoạt động truyền thông marketing Công ty thời gian tới 85 3.1.1 Mục tiêu Công ty cổ phần Yuuki Farm .85 3.1.2 Mục tiêu chiến lƣợc truyền thơng marketing tích hợp Cơng ty thời gian tới 85 3.2 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức sản phẩm rau hữu Yuuki Farm qua ma trận SWOT 88 3.2.1 Điểm mạnh 88 3.2.2 Điểm yếu 89 3.2.3 Cơ hội 90 3.2.4 Thách thức 91 3.3 Giải pháp xây dựng chiến lƣợc truyền thông marketing cho sản phẩm rau hữu Yuuki Farm Bình Định 91 3.3.1 Xác định công chúng mục tiêu 91 3.3.2 Xây dựng mục tiêu truyền thông 92 3.3.3 Thiết kế thông điệp truyền thông cho sản phẩm .94 3.3.4 Quyết định cơng cụ truyền thơng marketing tích hợp: 94 3.3.5 Xây dựng ngân sách truyền thông 106 3.3.6 Đánh giá kết truyền thông 108 3.4 Kết luận Chƣơng 108 KẾT LUẬN VÀ PHƢỚNG PHÁT TRIỂN ĐỀ TÀI 110 TÀI LIỆU THAM KHẢO 111 PHỤ LỤC QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI LUẬN VĂN (bản sao) DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Ví dụ trạng ngƣời tiêu dùng hai nhãn hiệu 24 Bảng 1.2 Những ƣu nhƣợc điểm phƣơng tiện quảng cáo 28 Bảng 2.1 Kết hoạt động kinh doanh Công ty năm 2020 dự kiến năm 2021 59 Bảng 2.2 Mức độ quan tâm khách hàng sử dụng rau hữu 66 Bảng 3.1 Tổng hợp hoạt động truyền thông Digital marketing 100 Bảng 3.2 Chƣơng trình PR 103 Bảng 3.3 Mức ngân sách cho hoạt động truyền thông marketing 107 Bảng 3.4 Tỷ lệ phân bổ ngân sách cho công vụ truyền thông marketing 107 DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Hệ thống truyền thơng marketing Hình 1.2 Các yếu tố q trình truyền thơng 12 Hình 1.3 Các mơ hình mức độ đáp ứng ngƣời tiêu dùng 14 Hình 1.4 Các bƣớc xây dựng thực quảng cáo 25 Hình 1.5 Chiến lƣợc đẩy kéo 47 Hình Hiệu chi phí cơng cụ truyền thơng cổ động giai đoạn sẵn sàng ngƣời mua 48 Hình Hiệu chi phí cơng cụ khuyến giai đoạn chu kỳ sống sản phẩm 49 Hình 2.1 Hình ảnh gieo trồng sản phẩm rau hữu Yuuki Farm 70 Hình 2.2 Khu sản xuất cà rốt theo công nghệ nông nghiệp hữu 70 Hình 2.3 Hình ảnh trƣng bày sản phẩm cịn thơ sơ 72 Hình 3.1 Logo hình ảnh 87 Hình 3.2 Logo có kết hợp thƣơng hiệu Yuuki Farm 87 Hình 3.3 Hình ảnh sản xuất đóng gói sản phẩm Yuuki Farm 89 Hình 3.4 Trang Fanpage với tên Cơng ty 96 Hình 3.5 Ví dụ đính kèm #hastag (#yuukifarm) facebook 96 Hình 3.6 Đoạn video Yuuki Farm đƣợc đăng Youtube 97 Hình Ví dụ minh họa sử dụng cơng cụ tìm kiếm có SEM SEO 99 Hình 3.8 Hình ảnh đóng gói sản phẩm túi giấy Yuuki Farm 105 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Sơ đồ 1.1 Các công cụ truyền thông với khách hàng IMC [2] 43 Sơ đồ 2.1 Sơ đồ tổ chức máy Công ty 54 Sơ đồ 3.1 Sơ đồ định vị thị trƣờng mục tiêu 87 Biểu đồ 2.2 Nguồn mua rau khách hàng (theo tự điều tra) 61 Biểu đồ 2.3.Tiêu chí lựa chọn mua hàng ngƣời tiêu dùng (tự điều tra) 62 Biểu đồ 2.4 Các yếu tố định mua rau hữu khách hàng 66 MỞ Đ U Lý chọn đề tài Trong năm gần đây, nhu cầu sử dụng rau sạch, rau hữu ngày tăng cao, gia đình có thu nhập ổn định, quan tâm đến sức khỏe ngƣời thân mong muốn nâng cao chất lƣợng sống Bởi, trƣớc thông tin rau củ bị nhiễm khuẩn, tẩm chất hóa học độc hại, khơng đảm bảo chất lƣợng an toàn vệ sinh thực phẩm, gây ảnh hƣởng xấu đến sức khỏe ngƣời; nguồn thực phẩm đƣợc ngƣời tiêu dùng ƣu tiên lực chọn nhu cầu ăn uống hàng ngày gia đình Vì vậy, nhiều cửa hàng chuyên kinh doanh rau củ hữu đời, chủ yếu nhập từ tỉnh, thành phố phân phối cửa hàng bán lẻ địa bàn tỉnh, nên giá bán thƣờng cao Ngồi ra, nhiều mơ hình trồng rau phƣơng pháp thủy canh, trồng rau hữu đƣợc hình thành số vùng nơng thơn tỉnh, bƣớc đầu phân phối đến ngƣời tiêu dùng, gia đình thành thị Tuy nhiên, tâm lý ngƣời tiêu dùng ngại với sản phẩm sản xuất địa phƣơng, tỉnh lẻ, nhiều ngƣời chƣa biết đến sản phẩm hữu tỉnh Bình Định, nên lƣợng tiêu thụ chƣa nhiều, giá trị kinh tế chƣa cao, thị trƣờng phân phối nhỏ, lẻ Nhận thức đƣợc điều này, Cơng ty Yuuki Farm có hoạt động quảng cáo, giới thiệu sản phẩm đến với khách hàng Tuy nhiên, hoạt động diễn rời rạc, nhỏ lẻ, mang tính tự phát, khơng có kế hoạch chiến lƣợc cụ thể, không đồng hoạt động với Vì vậy, đề tài “Xây dựng chiến lƣợc truyền thông marketing cho sản phẩm rau hữu Yuuki Farm thị trƣờng Bình Định” thật cần thiết, giúp Công ty đánh giá lại thực trạng hoạt động truyền thông marketing thời gian qua đƣa giải pháp xây dựng chiến lƣợc truyền thông markting cho sản phẩm thời gian tới 2 Mục tiêu nghiên c u - Nghiên cứu tổng quan marketing, quản trị marketing, truyền thông marketing, định hƣớng truyền thơng marketing tích hợp - Phân tích, đánh giá thực trạng cơng tác tuyền thơng marketing sản phẩm rau hữu Yuuki Farm thị trƣờng Bình Định - Xây dựng chiến lƣợc truyền thơng marketing tích hợp cho sản phẩm rau hữu Yuuki Farm thị trƣờng Bình Định thời gian tới Đối tƣợng phạm vi nghiên c u 3.1 Đối tượng nghiên cứu: Công tác truyền thông marketing cho sản phẩm rau hữu Yuuki Farm Công ty tập trung vào đối tƣợng mua hàng khách hàng cá nhân thị trƣờng Bình Định 3.2 Phạm vi nghiên cứu: - Về nội dung: Nghiên cứu thực trạng hoạt động truyền thông marketing Công ty thời gian qua; nghiên cứu giải pháp để xây dựng chiến lƣợc truyền thông marketing cho sản phẩm rau hữu Yuuki Farm thị trƣờng Bình Định thời gian tới - Về Sản phẩm: Các loại rau, củ, trồng theo phƣơng pháp hữu (gọi chung rau hữu cơ) Phƣơng pháp nghiên c u Sử dụng phƣơng pháp nghiên cứu gồm: Nghiên cứu tài liệu liên quan; thu thập, tổng hợp số liệu từ nguồn sẵn có (thứ cấp) thực điều tra, thống kê số liệu (sơ cấp) dựa bảng tổng hợp từ phiếu điều tra, thăm dị ý kiến khách hàng; phân tích đánh giá số liệu thu thập đƣợc 4.1 Phương pháp thu thập liệu: - Về phương pháp thu thập liệu thứ cấp: Đƣợc thu thập từ báo cáo thống kê Cục Thống kê tỉnh Bình Định; Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm – 102 địa bàn tỉnh, trao tặng 01 suất học bổng cho học sinh nghèo học giỏi huyện miền núi tỉnh; qua đó, kết hợp trao tặng quà cho bà dân tộc, hộ nghèo, hộ cận nghèo tỉnh Thông qua chƣơng trình trao tặng này, Cơng ty cần chuẩn bị kỹ chƣơng trình, kế hoạch thực hiện,quà tặng có kèm theo sản phẩm Yuuki Farm, bao bì tem nhãn Cơng ty cân đối kinh phí phù hợp Tại buổi trao tặng, cần liên hệ đơn vị báo chí, truyền thơng tham gia để đƣa thơng tin, hình ảnh phƣơng tiện, thông tin đại chúng - Nhằm củng cố quan hệ mạnh mẽ với khách hàng, cần tham gia tích cực hội chợ hàng tiêu dùng, hàng nông nghiệp công nghệ cao, hội chợ khoa học nông nghiệp; qua kiện, Công ty trƣng bày, giới thiệu sản phẩm Hội thảo, hội chợ với chuyên gia, diễn giả uy tín lĩnh vực Các chƣơng trình hội chợ triển lãm, hội chợ hàng tiêu dùng, hàng nông sản, làng nghề truyền thống luôn diễn quanh năm khắp đất nƣớc thành phố lớn lẫn tỉnh lẻ, dịp để Cơng ty trực tiếp tiếp xúc với cơng chúng xem xét phản ứng họ sản phẩm công ty Công ty nên sẵn sàng bỏ chi phí tham gia hội chợ triễn lãm, hội chợ hàng tiêu dùng, hàng nông sản địa phƣơng, sản phẩm hữu an tồn với vị trí bảng hiệu to, treo cao, vị trí dễ thấy, gian hàng trƣng bày đẹp, rộng… tranh thủ hội giới thiệu sản phẩm đến ngƣời tiêu dùng Theo kết khảo sát thị trƣờng Chƣơng 2, với 65% ngƣời tiêu dùng định mua sản phẩm rau hữu từ bạn bè ngƣời thân giới thiệu; kênh quan trọng giúp Công ty tận dụng để thực giới thiệu sản phẩm đến với cơng chúng Khi đó, Cơng ty nên mời từ 1-2 ngƣời có tầm ảnh hƣởng lớn xã hội nhƣ chuyên gia thực phẩm nông nghiệp giới thiệu tham quan mơ hình trang trại Yuuki Farm dùng thử sản phẩm rau hữu cơ, chuyên gia có ý kiến, phát biểu cảm 103 nhận dùng sản phẩm, kèm theo lời khuyên mang tính khuyết khích sử dụng, nên sử dụng có cứ khoa học dẫn chứng xác thực; tất hoạt động đƣợc chụp hình, ghi hình quay phim, có điều kiện phát trực tiếp kênh mạng xã hội Công ty Hoạt động có sức lan tỏa cực lớn công chúng, thông tin đƣợc truyền đến cơng chúng, họ biết đến, có niềm tin sản phẩm việc tìm tới mua hàng điều tất yếu Tổng hợp số hoạt động PR: Bảng 3.2 Chƣơng trình PR TT Nội dung Bài PR 2Truyền hình Bình Định Events Quỹ Yuukifarm Chi tiết/hƣớng dẫn Viết đăng tải báo, tạp chí uy tín (nơng nghiệp, du lịch,… Tần suất bài/ tháng Chuẩn bị kịch bản, tham gia hội thảo rau hữu dùng tỉnh Bình Định Tăng lợi ích cho khách hàng - Tham dự hội chợ, triển lãm lần/năm hàng nông nghiệp, hội thảo rau hữu Hỗ trợ quà, tiền cho 20 em học sinh tiểu học thuộc diện khó khăn lần / năm tỉnh 1-2 huyện miền núi Chi phí (VNĐ) 1.000.000/lần 2.000.000 5.000.000/lần 6.000.000/ lần 3.3.4.3 Bán hàng cá nhân Bán hàng cá nhân công cụ hiệu giai đoạn hình thành ƣa thích niềm tin ngƣời mua giai đoạn định mua trình mua hàng Bán hàng cá nhân phƣơng thức giao tiếp đối Ngƣời bán hàng trợ giúp thuyết phục khách hàng tƣơng lai Theo kết khảo sát thị trƣờng Chƣơng có tới 83% số ngƣời đƣợc hỏi mong muốn đƣợc mua hàng nơi thuận tiện đƣợc giao hàng tận nơi; nhu cầu khách hàng mà Công ty cần ý tới Trên 104 sở đó, hoạt động bán hàng cá nhân mà Công ty nên hƣớng tới nhƣ sau: - Ngƣời bán hàng rà soát đối tƣợng khách hàng mục tiêu tiếp xúc với 200 khách hàng giới thiệu sản phẩm rau hữu - Công ty cần nghiên cứu xem xét thành lập điểm bán hàng chung cƣ lớn thành phố Quy Nhơn chung cƣ Long Thịnh chung cƣ Simona Điều giúp cho khách hàng hộ gia đình sinh sống thuận tiện mua sản phẩm ngƣời bán hàng giao hàng trực tiếp lên hộ khách hàng nhanh chóng - Thực liên kết với tổ chức liên quan đến lĩnh vực nơng nghiệp; thực chƣơng trình khuyến mại, tri ân khách hàng đƣợc đội ngũ bán hàng gửi tới khách hàng Ngoài ra, với đội ngũ bán hàng cá nhân, bên cạnh thực nhiệm vụ trên, Cơng ty cần bố trí nhân thực giao hàng trực tiếp có yêu cầu đặt giao hàng tận nơi Thông qua việc tiếp xúc giao hàng trực tiếp, hành vi thái độ ngƣời giao hàng định phần thiện cảm lặp lại mua hàng khách hàng sản phẩm Công ty Để tăng quy mô bán hàng, Cơng ty cần phải tăng tính linh hoạt quản lý tổ chức chƣơng trình bán hàng, điều chỉnh kịp thời đối tƣợng nội dung chƣơng trình theo nhu cầu thực tế xác định rõ mô hình bán hàng, định hƣớng phát triển mơ hình tùy theo thay đổi thị trƣờng Để thực đƣợc điều trên, công ty cần phải hỗ trợ tạo môi trƣờng thuận lợi cho bán hàng trực tiếp, cụ thể: - Tiếp tục đổi tổ chức quản lý thực bán hàng trực tiếp hình thức đa dạng khác - Đào tạo, bồi dƣỡng đội ngũ nhân viên bán hàng; điều liên quan đến vấn đề kinh phí tốn kém, khuyến khích nhân viên bán hàng tự học hỏi, nghiên cứu giảng bán hàng internet tự trang bị kiến 105 thức, kỹ cần thiết - Tăng cƣờng kiểm tra, đánh giá, điều tiết đầu tƣ phân bổ nguồn vốn hàng năm với chí phí hoạt động bán hàng - Xác định rõ loại sản phẩm mà thị trƣờng cần, từ nghiên cứu rõ sản phẩm để đƣa đến cho khách hàng thơng tin xác hấp dẫn sản phẩm 3.3.4.4 Các chương trình khuyến Cơng ty sử dụng công cụ khuyến phù hợp với mục tiêu nhƣ sản phẩm Các hoạt động khuyến cho khách hàng thân thiết khách hàng tiềm nhằm tạo quan điểm tốt phong cách bán hàng Công ty - Khách hàng mua sản phẩm rau hữu Công ty nhận đƣợc nhiều tặng phẩm khuyến kèm Những khách hàng mua sản phẩm với số lƣợng lớn thƣờng xuyên mua đƣợc khuyến giảm giá tặng kèm nhƣ túi xách giấy, rau gia vị đƣợc dùng thử sản phẩm thử nghiệm Cơng ty Hình 3.8 Hình ảnh đóng gói sản phẩm túi giấy Yuuki Farm Đặc biệt vào dịp mùa hè năm, cơng ty đƣa chƣơng trình khuyến dành cho khách hàng thƣờng xuyên mua hàng suất tham quan dã ngoại trang trại Yuuki Farm cho gia đình bạn bè 106 - Vào dịp lễ, tết, Cơng ty đƣa sách khuyến liên quan đến cộng đồng, xã hội nhƣ khách hàng mua 1kg rau hữu Yuuki Farm góp 1.000 đồng vào quỹ khuyến học, hỗ trợ giáo dục cho em học sinh có hồn cảnh khó khăn tồn tỉnh Điều này, tạo đƣợc tâm lý cho khách hàng việc làm có ý nghĩa, có góp sức hỗ trợ cơng ích mua sản phẩm Cơng ty - Chi phí cho hoạt động khuyến mãi: Cơng ty dự trì kinh phí mức khoản 3.000.000 đồng cho hoạt động tham gia dã ngoại trang trại Yuuki Farm; ra, hoạt động khác tận dụng sản phẩm hữu Cơng ty khơng tốn kinh phí 3.3.5 Xây dựng ngân sách truyền thơng 3.2.5.1 Lợi ích việc lập ngân sách Giúp ngƣời tập trung vào chi phí lợi ích việc thực hoạt động truyền thông đƣợc lên kế hoạch Đảm bảo đạt đƣợc mục tiêu mức độ tài chấp nhận đƣợc khơng vƣợt q hay gây khó khăn kinh tế cho Công ty Là phƣơng tiện để theo dõi quản lý chiến dịch Vào cuối chiến dịch, báo cáo tài giúp ngƣời quản lý tài rút đƣợc kinh nghiệm cho chiến dịch truyền thông tƣơng lai đƣợc hiệu 3.3.5.2 Phương pháp lập ngân sách truyền thông Nhƣ phân tích trên, Cơng ty hoạt động sản phẩm rau hữu Yuuki Farm mẻ với đại đa số khách hàng, nên việc đầu tƣ ngân sách cho công tác truyền thông marketing việc nên quan tâm thời gian Khi vào hoạt động ổn định có vị thị trƣờng mức áp dụng chi ngân sách cho hoạt động marketing chiếm tỷ lệ thấp Công ty áp dụng theo hình thức sau: 107 Bảng 3.3 M c ngân sách cho hoạt động truyền thơng marketing Năm M c trì ngân sách cho hoạt động truyền thông marketing dựa doanh thu 2021 10% 2022 5% Trên sở ngân sách hàng năm cho hoạt động truyền thông marketing, Công ty tiến hành phân bổ cho hoạt động thay đổi vào thời kỳ thực tế cho phù hợp, dự kiến phân bổ nhƣ sau: Bảng 3.4 Tỷ lệ phân bổ ngân sách cho công vụ truyền thông marketing ĐVT: triệu đồng Các tiêu STT Năm 2021 Doanh thu 1465,9 Tổng chi phí Marketing (10% doanh thu): 146,59 - Marketing trực tiếp 60 - Quan hệ công chúng 20 - Bán hàng cá nhân - Khuyễn 15 - Chi phí truyền thơng khác 15 - Chi phí lại 20 Chi phí bán hàng (5% doanh thu) 73,3 Chi phí quản lý 147 Lợi nhuận trƣớc thuế 1.099 Lợi nhuận sau thuế (5%) 1.044 16,59 Tự tổng hợp Ngân sách cho hoạt động marketing kế hoạch thiếu để đẩy mạnh hoạt động kinh doanh Nó phụ thuộc vào kế hoạch kinh doanh năm chiến lƣợc truyền thông marketing năm 108 3.3.6 Đánh giá kết truyền thông Sau thực chiến dịch truyền thông marketing, Công ty cần phải đánh giá kết truyền thơng mà thực đƣợc thơng qua hiệu doanh số, điều tra tâm lý trạng thái khách hàng trƣớc sau có chƣơng trình truyền thông Cụ thể: - Kiểm tra, đo lƣờng số lƣợt xem thơng tin, hình ảnh sản phẩm, kiện, chƣơng trình mạng xã hội, youtube, truyền hình, tạp chí… - Thống kê số lƣợng tần suất xuất phƣơng tiện truyền thông sản phẩm rau hữu Yuuki Farm, so sánh hiệu hoạt động truyền thông dựa số liệu trƣớc sau có hoạt động truyền thơng, thu thập ý kiến, phản hồi khách hàng thông qua phiếu điều tra - Cần hình thành hệ thống tiếp nhận khiếu nại khách hàng - Cần thƣờng xuyên gửi phiếu điều tra câu hỏi, gọi điện thoại cho khách hàng, xem xét số lƣợng khách hàng mua có lặp lại sản phẩm - Tìm hiểu nguyên nhân khách hàng khơng mua hay thay đổi Căn cứ vào kế hoạch năm, nhân viên phụ trách marketing thƣờng xuyên đánh giá sản lƣợng tiêu thụ, lợi nhuận, khoản chi marketing/doanh thu Để kịp thời đề xuất giải pháp khắc phục phát huy điểm mạnh đạt đƣợc Định kỳ kiểm tra hàng quý, tháng, năm toàn việc triển khai thực cơng cụ truyền thơng marketing tìm hiểu mức độ phù hợp công cụ với mức độ thay đổi thị trƣờng, nâng cao khả cạnh tranh, thâm nhập thị trƣờng sản phẩm rau hữu cho phù hợp 3.4 Kết luận Chƣơng Từ lợi chất lƣợng sản phẩm, thị trƣờng, nguồn nhân lực có kinh nghiệm kiến thức chuyên môn tồn tại, hạn chế hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm rau hữu thời gian qua; nội dung Chƣơng đề xuất số giải pháp để xây dựng chiến lƣợc 109 truyền thông marketing cho sản phẩm rau hữu Yuuki Farm thời gian tới Những giải pháp truyền thông marketing đƣợc đƣa dựa sở lý thuyết Chƣơng kết số liệu điều tra khảo sát thị trƣờng, phân tích đánh giá nhận xét Chƣơng Công ty cần chuyển đổi phƣơng thức truyền thông trƣớc sang giải pháp truyền thơng marketing mang tính cơng nghệ số, đại, phù hợp với xu hƣớng phát triển nay; từ đó, Cơng ty nhanh chóng bắt kịp thị trƣờng, tăng tính cạnh tranh dần có vị thị trƣờng nông nghiệp hữu 110 KẾT LUẬN VÀ PHƢỚNG PHÁT TRIỂN ĐỀ TÀI Trong thời đại ngày nay, sống ngày thay đổi, đời sống kinh tế ngày đƣợc cải thiện ngƣời dân quan tâm đến sức khỏe an toàn thực phẩm cho gia đình nhiều Khi mà, khách hàng thƣờng xuyên lo ngại, niềm tin thực trạng thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lƣợng, gây ảnh hƣởng đến sức khỏe ngƣời Vì vậy, Cơng ty Yuuki Farm với mục tiêu tạo đƣợc sản phẩm thật, từ công nghệ Nhật Bản, trồng đất quê nhà mong muốn ngƣời dân quê hƣơng dùng sản phẩm từ nơi với giá thành khơng q cao so với giá thị trƣờng Qua đề tài nghiên cứu này, mong muốn tiếp cận tổng hợp sở lý thuyết đại truyền thơng marketing tích hợp thực tiễn sử dụng phối hợp công cụ truyền thông marketing nhằm tạo dựng hình ảnh thực mở rộng thị trƣờng mong muốn ngƣời tiêu dùng sử dụng sản phẩm hữu cơ, an tồn cho sức khỏe, góp phần nâng cao chất lƣợng sống ngƣời dân Tuy nhiên, giới hạn thời gian cho phép, đề tài nghiên cứu thị trƣờng mục tiêu nhóm khách hàng cá nhân phạm vi tỉnh Trong tƣơng lai tiếp tục nghiên cứu chiến lƣợc truyền thơng marketing cho sản phẩm nhóm khách hàng tổ chức nhƣ nhà hàng, trƣờng học khu chế xuất, khu cơng nghiệp có bếp ăn tập thể mở rộng thị trƣờng tỉnh lân cận tƣơng lai Cuối cùng, xin chân thành cám ơn PGS.TS Phạm Thị Lan Hƣơng Thầy, Cô Trƣờng Đại học Quy Nhơn giúp hoàn thành luận văn Trân trọng./ 111 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt [1] Báo Bình Định, địa https://baobinhdinh.vn [2] Báo Nông nghiệp Việt Nam, địa https://nongnhiep.vn [3] Cục Thống kê tỉnh Bình Định, Niên giám thống kê 2019, địa https://cucthongke.binhdinh.gov.vn [4] Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm – Bộ Y tế, địa https://vfa.gov.vn [5] David C Edelman, dịch giả Hoàng Hƣng, (2018), Marketing chiến lược – Xây dựng thương hiệu kỷ nguyên số, NXB Công thƣơng [6] Lê Thế Giới, Nguyễn Xuân Lãn, Võ Quang Trí, Đinh Thị Lệ Trâm, Phạm Ngọc Ái, (2014), Quản trị Marketing Định hướng giá trị, NXB Lao Động - Xã hội [7] Lê Thế Giới, Nguyễn Thanh Liêm, Trần Hữu Hải, Quản trị chiến lược, NXB Dân trí [8] Lê Thế Giới (2006), Nghiên cứu Marketing lý thuyết ứng dụng, NXB Thống Kê [9] Lê Thế Giới, Phạm Thị Lan Hƣơng, Lê Thị Minh Hằng, Quản trị thương hiệu, NXB Tài Chính [10] Nguyễn Ngun Cự, Hồng Ngọc Bích, Đặng Văn Tiến, Đỗ Thành Sƣơng, (2008), Marketing Nông nghiệp, NXB Đại học Nông nghiệp Hà Nội [11] Philip Kotler, Kevin Lane Keller, (tái 2013), Quản trị Marketing, NXB Lao Động [12] Philip Kotler, Hermawan Kartajaya, Iwan Setiawan, Dịch giả: Nguyễn Khoa Hồng Thành, Hoàng Thùy Minh Anh, Nguyễn Quỳnh Nhƣ, (2017), Tiếp thị 4.0: dịch chuyển từ truyền thống sang công nghệ số, NXB Trẻ 112 [13] Trƣơng Đình Chiến, (2014), Quản trị Marketing, NXB Đại học Kinh tế Quốc dân Tiếng Anh [14] George E.Belch and Michael A.Belch, (2011), Advertising and Promotion: An Integrated Marketing Communications Perspective, McGraw - Hill Education [15] Chaffey, D., & Ellis-Chadwick, F (2017), Digital marketing Pearson UK PL.1 PHỤ LỤC PHIẾU KHẢO SÁT THỊ TRƢỜNG VỀ SẢN PHẨM RAU HỮU CƠ TẠI CÁC HỘ GIA ĐÌNH Ở THÀNH PHỐ QUY NHƠN Với mục đích thực chuyên đề nghiên cứu “Xây dựng chiến lược truyền thông Marketing cho Rau hữu Yuuki Farm thị trường Bình Định” thuộc chương trình đào tạo cao học quản trị kinh doanh trường Đại học Quy Nhơn Xin anh/chị vui lòng dành chút thời gian để giúp tơi hồn thành bảng câu hỏi Các thơng tin có ý nghĩa nghiên cứu đảm bảo giữ bí mật Xin chân thành cảm ơn hợp tác anh/chị! PH N A THÔNG TIN QUẢN LÝ - Họ tên Giới tính:………………………… - Năm sinh: Số điện thoại:…………………… - Địa chỉ: - Nghề nghiệp: PH N B: NỘI DUNG Mức độ sử dụng rau ngày Anh/Chị? (Chọn đáp án) o Mỗi ngày o – ngày/tuần o – ngày/tuần o Thỉnh thoảng sử dụng Trong tiêu chí lựa chọn rau dành cho gia đình, tiêu chí Anh/ Chị ƣu tiên lựa chọn? (Có thể đánh dấu lựa chọn ) o Giá thành rẻ o Chỗ mua tiện lợi o Chất lƣợng đảm bảo o Chỗ mua uy tín o Ý kiến khác ………………………………………………… Gia đình Anh/ Chị thƣờng mua rau dành cho bữa ăn gia đình hàng ngày đâu ? o Mua chợ o Mua siêu thị o Cửa hàng tiện lợi o Tự trồng PL.2 o Mua trực tuyến mạng (facebook, website, mobile) o Ý kiến khác (Vui lòng ghi rõ) …………………………………… Anh/ Chị có tin tƣởng vào chất lƣợng rau khơng? o Hồn tồn khơng tin tƣởng o Tƣơng đối khơng tin tƣởng o Khơng có ý kiến Anh/Chị thƣờng xuyên sử dụng loại rau gì? o Rau ăn (xà lách, rau thơm ) o Rau ăn (rau lang, rau muống, đọt bí…) o Rau cải (cải xanh, cải trắng, cải thìa, cải thảo…) o Củ ( cà chua, dƣa leo, bầu, bí…) o Quả đậu ( đậu đũa, cơ-ve, đậu ván…) o Khác…………… Anh/Chị có biết đến sử dụng rau hữu khơng? o Có biết (chuyển tới câu 7) o Không biết (chuyển tới câu 12) Theo Anh/Chị Rau hữu cơ? (đáp án có nhiều lựa chọn)Rau đảm bảo chất lƣợng khơng sử dụng hóa chất độc hại O Dƣ lƣợng thuốc bảo vệ thực vật kim loại nặng dƣới mức cho phép O Rau khơng bị bệnh khơng có vi sinh vật gây hại cho ngƣời gia súc O Có nguồn gốc, bao bì nhãn mác chứng nhận rõ ràng O Rau không bị dập úng, héo úa O Không rõ O Khác…………………… Anh/Chị mua rau hữu đâu? O Siêu thị O Cửa hàng thực phẩm tiện lợi O Tự trồng O Chợ O Online (mua trực tuyến mạng) O Khác:……………………… PL.3 Vì sao:………………………………… Anh/Chị định mua rau hữu yếu tố nào? O Thƣơng hiệu uy tín thị trƣờng (có chứng nhận tổ chức y tế) O Bản tin quảng cáo tivi, internet O Đƣợc bạn bè ngƣời thân giới thiệu O Nhãn, bao bì đẹp, giá O Tính thuận tiện (gần nhà, dịch vụ mang tới tận nơi,…) O Khác………………………… 10 Mức độ quan tâm Anh/Chị sử dụng rau hữu cơ? STT Tiêu chí Mẫu mã Chất lƣợng rau (độ tƣơi, xanh, tính an tồn,…) Giá Thƣơng hiệu Các chƣơng trình khuyến mãi, giảm giá Rất quan tâm Quan tâm Bình thƣờng Khơng quan tâm Rất khơng quan tâm 11 Lợi ích sử dụng rau hữu gì? O Đảm bảo an tồn sức khỏe cho ngƣời sử dụng O Có thể truy nguyên nguồn gốc gặp cố O Kênh phân phối rau hữu đa dạng O Đảm bảo chất lƣợng số lƣợng O Tính tiện lợi sử dụng O Khác…………………………………… 12 Tại Anh / Chị khơng sử dụng rau hữu cơ? O Ít loại rau để lựa chọn O Giá thành cao O Khơng có nhiều cửa hàng phân phối, nơi bán rau hữu O Chất lƣợng khơng có khác biệt rõ rệt so với rau thông thƣờng O Không biết đƣợc có phải rau hữu hay khơng O Khác……………………………………………… 13 Theo Anh/Chị mức giá rau hữu cao so với rau thông thƣờng bao nhiêu? O Cao 20 - 30% O Cao 30 - 40% PL.4 O Cao 40 - 50% O Cao 50 - 60% O Khác ………… 14 Theo anh (chị) mức giá phù hợp để sử dụng rau hữu so với rau thông thƣờng? O Cao ÷ 10% O Cao 10 ÷ 20% O Cao 20 ÷ 30% O Khác……………………………… 15 Anh/Chị có đóng góp để xây dựng hệ thống rau hữu cơ? O Hệ thống phân phối bán lẻ rộng, vị trí thuận tiện cho ngƣời mua O Tuyên truyền lợi ích rau hữu tới ngƣời dân O Đa dạng chủng loại sản phẩm cho ngƣời tiêu dùng lựa chọn O Rau hữ bán lẻ nhiều chợ O Tổ chức tập huấn kỹ thuật trồng rau hữu cho sở trồng rau địa bàn tỉnh O Khác……………………………………………… Xin chân thành cảm ơn quý vị bớt chút thời gian để thực vấn này! ... truyền thông marketing Công ty thời gian qua; nghiên cứu giải pháp để xây dựng chiến lƣợc truyền thông marketing cho sản phẩm rau hữu Yuuki Farm thị trƣờng Bình Định thời gian tới - Về Sản phẩm: ... marketing, truyền thông marketing, định hƣớng truyền thơng marketing tích hợp - Phân tích, đánh giá thực trạng công tác tuyền thông marketing sản phẩm rau hữu Yuuki Farm thị trƣờng Bình Định - Xây dựng. .. 1: Cơ sở lý thuyết truyền thơng marketing chiến lƣợc truyền thơng marketing tích hợp Chƣơng 2: Thực trạng hoạt động truyền thông marketing sản phẩm rau hữu Yuuki Farm Bình Định 4 Chƣơng Xây dựng