Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
[1] A.D. Kinghorn, D.D. Soejarto, Current status of stevioside as a sweetening agent for human use, Economic and medicinal plant research/edited by H. Wagner, Hiroshi Hikino, Norman R. Farnsworth, (1985) |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Current status of stevioside as a sweetening agentfor human use |
|
[2] S.-J. Wu, L.-T. Ng, Y.-M. Huang, D.-L. Lin, S.-S. Wang, S.-N. Huang, C.-C. Lin, Antioxidant activities of Physalis peruviana, Biological and Pharmaceutical Bulletin, 28 (2005) 963-966 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Antioxidant activities of Physalis peruviana |
|
[3] Trần Đình Long, Liakhovkin A. G., M.P. Anh, Cây cỏ ngọt (Stevia rebaudiana Bertoni), NXB Nông nghiệp, (1992) |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Cây cỏ ngọt (Stevia rebaudianaBertoni) |
Nhà XB: |
NXB Nông nghiệp |
|
[5] C.C. Shock, Experimental cultivation of Rebaudi’s stevia in California, Univ |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Experimental cultivation of Rebaudi’s stevia in California |
|
[6] P. Mishra, R. Singh, U. Kumar, V. Prakash, Stevia rebaudiana–A magical sweetener, Global J Biotechnol Biochem, 5 (2010) 62-74 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Stevia rebaudiana–A magicalsweetener |
|
[7] S. Singh, & Rao, G., Stevia: The herbal sugar of 21st Century, Sugar Tech, 71, 7 (2005) 17-24 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Stevia: The herbal sugar of 21st Century, Sugar Tech |
|
[8] Nguyễn Văn Tý, Ảnh hưởng của nồng độ dung dịch đồng sulfat đến một số chỉ tiêu sinh lí-sinh hóa và năng suất cây cỏ ngọt trồng trên đất vườn đồi Bắc Thái, (1996) 28- 29 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Ảnh hưởng của nồng độ dung dịch đồng sulfat đến một số chỉ tiêusinh lí-sinh hóa và năng suất cây cỏ ngọt trồng trên đất vườn đồi Bắc Thái |
|
[9] Quách Đĩnh, Nguyễn Văn Thoa, N.V. Tiếp, Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả, NXB KHKT, (1996) |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Công nghệ sau thu hoạch và chế biếnrau quả |
Nhà XB: |
NXB KHKT |
|
[10] S.D. Anton, C.K. Martin, H. Han, S. Coulon, W.T. Cefalu, P. Geiselman, D.A.Williamson, Effects of stevia, aspartame, and sucrose on food intake, satiety, and postprandial glucose and insulin levels, Appetite, 55 (2010) 37-43 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Effects of stevia, aspartame, and sucrose on food intake, satiety, andpostprandial glucose and insulin levels |
|
[11] S. Ghanta, A. Banerjee, A. Poddar, S. Chattopadhyay, Oxidative DNA damage preventive activity and antioxidant potential of Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni, a natural sweetener, Journal of agricultural and food chemistry, 55 (2007) 10962-10967 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Oxidative DNA damagepreventive activity and antioxidant potential of Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni, anatural sweetener |
|