| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 14. Nguyễn Văn Nam (2005), Th ị trườ ng xu ấ t nh ậ p - kh ẩ u rau qu ả , NXB thống kê Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thị trường xuất nhập - khẩu rau quả |
| Tác giả: |
Nguyễn Văn Nam |
| Nhà XB: |
NXB thống kê Hà Nội |
| Năm: |
2005 |
|
| 15. Sơn Thị Liêm, Nghiên c ứ u s ả n xu ấ t v ỏ cam non s ấ y khô, Trường Đạ i h ọ c Trà Vinh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu sản xuất vỏ cam non sấy khô |
|
| 17. Phạm Xuân Vượng (2007), Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm, NXB Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm |
| Tác giả: |
Phạm Xuân Vượng |
| Nhà XB: |
NXB Hà Nội |
| Năm: |
2007 |
|
| 18. Nguy ễn Văn Mùi (2001). Thực hành hóa sinh học. NXB Đại học Quốc gia Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thực hành hóa sinh học |
| Tác giả: |
Nguy ễn Văn Mùi |
| Nhà XB: |
NXB Đại học Quốc gia Hà Nội |
| Năm: |
2001 |
|
| 19. Vũ Thị Thư, Vũ Kim Bảng, Ngô Xuân Mạnh (2001), Giáo trình th ự c t ậ p hoá sinh, Trường Đại học Nông nghiệp 1 Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Giáo trình thực tập hoá sinh |
| Tác giả: |
Vũ Thị Thư, Vũ Kim Bảng, Ngô Xuân Mạnh |
| Năm: |
2001 |
|
| 20. Nguyễn Hữu Thủy (2007), Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn u ố ng, NXB Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống |
| Tác giả: |
Nguyễn Hữu Thủy |
| Nhà XB: |
NXB Hà Nội |
| Năm: |
2007 |
|
| 21. Nguyễn Văn Tiếp, Quách Đĩnh (2004), Kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau quả, NXB Thanh niên.II. Trang web |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau quả |
| Tác giả: |
Nguyễn Văn Tiếp, Quách Đĩnh |
| Nhà XB: |
NXB Thanh niên. II. Trang web |
| Năm: |
2004 |
|