BIỆN PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH CỦA CHI NHÁNH CÔNG TY THỰC PHẨM VÀ ĐẦU TƯ CÔNG NGHỆ.

1 Bộ giáo dục và đào tạo Trờng đại học quản lý kinh doanh hà nội Khoa quản lý doanh nghiệp luận văn tốt nghiệp Đề Tài: biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của chi nhánh công ty thực phẩm và đầu t công nghệ. Giáo viên hớng dẫn : T S.Nguyễn mạnh quân Sinh viên thực hiện : đặng văn nam Lớp : 618 Msv : 2001D1065 Hà Nội, tháng 8 năm 2005 LờI mở đầU Ngày nay, trong hoạt động kinh doanh của các Doanh nghiệp đều có mục tiêu bao trùm và lâu dài là tối đa hoá lợi nhuận, đó cũng là vấn đề xuyên suốt thể hiện chất l- ợng và toàn bộ công tác quản lý kinh tế. Suy cho cùng thì quản lý kinh tế là tất cả những cải tiến, những đổi mới về nội dung phơng pháp và biện pháp áp dụng trong quản lý kinh tế, chỉ thực sự mang lại ý nghĩa khi chúng ta làm tăng hiệu quả kinh doanh. Đó không những là thớc đo chất lợng, phản ánh trình độ tổ chức quản lý kinh doanh, mà còn là vấn đề sống còn của các Doanh nghiệp. Trong nền kinh tế thị trờng với sự đa dạng của các thành phần kimh tế, Doanh nghiệp muốn tồn tại phát triển và vơn lên, thì đòi hỏi trứơc hết là kinh doanh phải có hiệu quả. Hiệu quả kinh doanh càng cao thì Doanh nghiệp càng có điều kiện mở mang và phát triển, đầu t mua sắm máy móc thiết bị và phơng tiện kinh doanh, áp dụng những tiến bộ kỹ thuật và công nghệ mới, cải thiện và nâng cao đời sống ngời lao động, thực hiện tốt mọi nghĩa vụ đối với Nhà nớc, biết đợc chính xác hiệu quả hoạt động kinh doanh và các yếu tố ảnh hởng tới hiệu quả để từ đó phát huy những yếu tố tích cực và khắc phục những tồn tại nhằm đa hiệu quả lên cao.Điều này đòi hỏi các Doanh nghiệp phải có những phơng sách đúng đắn, có những chiến lợc phù hợp nh: tung ra những sản phẩm có chất lợng tốt, có giá thành hạ, mạng lới phân phối hợp lý,chính sách tiếp thị rộng khắp, đầu t hợp lý có hiệu quả, luôn linh hoạt và sáng tạo trớc sự biến động của hệ thống các quan hệ kinh tế đa dạng và phức tạp trong nền kinh tế thị tr- ờng.Ngoài ra, các Doanh nghiệp luôn phải nắm bắt tốt các thông tin, khai thác, tận dụng cơ hội để nâng cao hiệu quả kinh doanh của Doanh nghiệp.Từ đó mới có thể chiếm lĩnh thị trờng trong và ngòai nớc, nâng cao uy tín chất lợng, giúp Doanh nghiệp đi lên góp phần vào sự phát triển của đất nớc. Từ những thực tế trên đây, vấn đề hiệu quả kinh doanh đợc các cấp, các ngành, và đặc biệt là các Doanh nghiệp quan tâm. Nhận biết đợc điều này, cộng thêm mong muốn ứng dụng những kiến thức đã đợc học ở nhà trờng vào thực tế, trong thời gian thực tập tại Chi nhánh Công ty Thực Phẩm và Đầu t Công nghệ, Em đã tìm hiểu 2 tình hình kinh doanh của Chi nhánh, với sự giúp đỡ tận tình của thầy Nguyễn Mạnh Quân cũng nh quý Chi nhánh Công ty . Em xin chọn đề tài Luận Văn của mình: Biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của Chi nhánh Công ty Thực Phẩm và Đầu t Công nghệ. Nội dung của Luận Văn ngoài lời mở đầu và kết luận gồm hai chơng sau: + Chơng I: Tình hình kinh doanh của Chi nhánh Công ty Thực phẩm và Đầu t Công nghệ. + Chơng II: Biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của Chi nhánh Công ty Thực Phẩm và Đầu t Công nghệ. Trong thời gian tìm hiểu thực tế ở Chi nhánh Công ty với thời gian và khả năng còn hạn chế, nên bản Luận Văn của em không thể tránh khỏi những thiếu xót. Em mong nhận đợc những góp ý phê bình, chỉ bảo của thầy cô để em có đợc cách nhìn nhận thấu đáo hơn về những vấn đề mà em đề cập trong Luận Văn. Một lần nữa, em xin cảm ơn quý Chi nhánh Công ty đã giúp đỡ em trong thời gian thực tập; em cũng xin cảm ơn thầy Nguyễn Mạnh Quân đã tận tình chỉ bảo em trong việc viết Luận Văn. Em xin chân thành cảm ơn! Chơng I: tình hình kinh doanh CủA Chi nhánh Công ty Thực phẩm và Đầu t Công nghệ. 3 A.Giới thiệu khái quát chung về Chi nhánh Công ty Thực phẩm và Đầu t Công nghệ: I.Quá trình hình thành và phát triển Chi nhánh công ty Thực phẩm và Đầu t công nghệ: 1.Tên giao dịch: Chi nhánh công ty thực phẩm và đầu t công nghệ. Tiếng Anh: FOODSTAFF AND TECHNOLOGY INVESTMENT CORPORATION HA NOI BRAND (FOCOCEV). 2.Địa chỉ: 350 Đờng Giải Phóng Thanh Xuân Hà Nội. Số điện thoại: 04-6645882 Số FAX: 6646222. 3.Họ và tên Giám đốc: Lê Viết Phú 4.Tên tài khoản: Chi nhánh công ty thực phẩm và đầu t công nghệ. + Tại Ngân Hàng Công Thơng Đống Đa Hà Nội . Số TK:10201000007224. +Tại Ngân Hàng Ngoại Thơng. Số TK:0011000218926. 5.Năm thành lập: 1998 , Theo quyết định số:0260/1998/TTCP. 6.Ngành nghề kinh doanh: Kinh doanh thực phẩm, hàng công nghiệp tiêu dùng, thủ công mỹ nghệ, lâm sản, nông sản thực phẩm, vật t, phơng tiện vận chuyển, hàng lơng thực thực phẩm, máy móc vật t, thiết bị phục vụ nông nghiệp. 7.Cửa hàng bộ phận trực thuộc Chi nhánh: +Cửa hànhg kinh doanh xe máy Hàn Quốc. + Cửa hànhg kinh doanh xe máy HONDA. + Cửa hànhg kinh doanh điện thoại di động S PHONE. 4 8.Cơ quan chủ quản: công ty thực phẩm và đầu t công nghệ.(Bộ Thơng Mại). II.Tổ chức và phân cấp quản lý Chi nhánh: 1.Bộ máy tổ chức quản lý của Chi nhánh: a, Ban giám đốc Chi nhánh: b,Các phòng chức năng: +Phòng Tài Chính Kế Toán. +PhòngTổ chức hành chính Lao Động Tiền Lơng. c,Ba bộ phận kinh doanh do 3 phó giám đốc trực tiếp quản lý. 2.Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý: Căn cứ vào qui chế về tổ chức và hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty và kế hoạch sản xuất kinh doanh từng năm, bộ máy quản lý của Chi nhánh gồm có: Sơ đồ 1: Sơ đồ tổ chức và hệ thống quản lý của Chi nhánh. 5 Giám Đốc * Ghi chú: +Quan hệ chỉ đạo. +Quan hệ tơng hỗ. Mô hình này đã đợc thực hiện trong nhiều năm. a, Giám đốc Chi nhánh: đợc Giám đốc công ty ra quyết định bổ nhiệm, là ngời trực tiếp chỉ đạo toàn diện các đơn vị trực thuộc trên cơ sở tham mu của các phó giám đốc và các phòng nghiệp vụ của Chi nhánh,Chịu trách nhiệm trớc Giám đốc công ty về mọi mặt hoạt động của Chi nhánh . b,Phó Giám đốc Chi nhánh( 3 Phó giám đốc):Do Giám đốc công ty bổ nhiệm 2 năm /lần theo sự bỏ phiếu tín nhiệm của CBCNV trong Chi nhánh . Các phó giám đốc giúp giám đốc điều hành Chi nhánh theo sự phân công, uỷ quyền của giám đốc Chi nhánh. Các phó giám đốc chịu trách nhiệm trớc giám đốc về qui trình thực hiện và kết qủa công việc đợc giao. + Phó Giám đốc 1: Phụ trách về Xe máy. + Phó Giám đốc 2: Phụ trách về Thực phẩm và Dịch vụ In. + Phó Giám đốc 3: Phụ trách về ĐTDĐ S Phone. 6 Phó Giám Đốc Phó Giám Đốc Phó Giám Đốc Tổ Chức Hành Chính Phòng Kế Toán Tài Chính Bộ Phận Kinh Doanh Xe Máy Bộ Phận Kinh Doanh Thực Phẩm Bộ Phận XNK Vật T Ngành In Kinh Doanh ĐTDĐ S - PHONE c,Các phòng nghiệp vụ chuyên môn: + Phòng Tài Chính Kế Toán: Giúp giám đốc Chi nhánh quản lý toàn bộ tài sản vốn và các nguồn vốn.Hạch toán đúng, đầy đủ, nhanh gọn, chính xác, kịp thời theo yêu cầu kinh doanh của Chi nhánh và công ty đúng với các qui định hiện hành của Nhà nớc. Bằng nghiệp vụ kế toán phản ánh tình hình thanh toán giữa Chi nhánh với công ty và các cửa hàng bán lẻ, đại lý. Lập kế hoạch tài chính, kế hoạch tiền mặt, kế hoạch vay vốn và các báo cáo Tài chính chính xác, đúng hạn. Tổ chức thanh quyết toán đối với các đối tác mà Chi nhánh ký hợp đồng, thanh toán với Ngân hàng và các đối tợng kinh doanh trong Công ty. Thu thập, kiểm tra, xử lý chứng từ hạch toán tổng hợp và chi tiết các nghiệp vụ kinh tế tài chính của Chi nhánh và các bộ phận kinh doanh. + Phòng Tổ Chức Hành Chính và Lao Động Tiền L ơng: Giúp giám đốc quản lý hồ sơ CBCNV trong Chi nhánh.Tham mu, sắp xếp cán bộ cho phù hợp với trình độ và vị trí công tác của từng ngời. Giúp ban giám đốc lập kế hoạch bồi dỡng đào tạo, đề bạt tăng lơng, khen th- ởng và kỷ luật Thực hiện các công tác hành chính quản trị, văn th lu trữ, quản lý trang thiết bị văn phòng, tiếp khách, lễ tân, quản lý và điều động xe đi công tác.Xây dựng công tác bảo vệ cơ quan và công tác dân quân tự vệ địa phơng nơi cơ quan đóng, phòng cháy chữa cháy + Các bộ phận kinh doanh: Do 3 phó giám đốc phụ trách trực tiếp từng bộ phận. Chịu trách nhiệm trớc Giám đốc và Công ty về công việc kinh doanh của bộ phận mình phụ trách. Nhiệm vụ kinh doanh của các bộ phận là khác nhau, bộ phận kinh doanh Xe máy ở 165B Thái Hà và 203 Minh Khai; bộ phận kinh doanh ĐTDĐ S Phone ở 203 Kim Mã; bộ phận kinh doanh Thực phẩm và Dịch vụ In ở 350 Giải Phóng. 7 Giúp Giám đốc nắm bắt tình hình kinh doanh, thị trờng, những nội dung cơ bản của chiến lợc phát triển kinh tế xã hội của Thành phố và Nhà nớc có liên quan đến hoạt động của Chi nhánh. Xây dựng và tổng hợp các kế hoạch hàng tháng, quí ; lập kế hoạch bổ xung trong quá trình thực hiện kiểm tra đôn đốc các cửa hàng; báo cáo tình hình hàng ngày lên Chi nhánh. + Các cửa hàng kinh doanh bán lẻ: Trực tiếp bán lẻ và giới thiệu sản phẩm do Công ty sản xuất và các sản phẩm mà Chi nhánh làm đại lý, các cửa hàng làm việc theo chức năng và nhiệm vụ do Chi nhánh đề ra. d,Mối quan hệ giữa các bộ phận kinh doanh và các Phòng ban trong Chi nhánh: + Giám đốc Chi nhánh trực tiếp khen thởng, đề bạt và kỷ luật các phó giám đốc ; trởng phó phòng; cửa hàng trởng . Họ phải chịu trách nhiệm trớc giám đốc Chi nhánh trong nhiệm vụ và quyền hạn đợc giao; có trách nhiệm báo cáo trung thực với Giám đốc về những vớng mắc, tồn tại trong quá trình thực hiện nhiệm vụ. + Quan hệ giữa các phòng ban bộ phận kinh doanh là mối quan hệ hợp tác bình đẳng, tôn trọng lẫn nhau nhằm giúp nhau hoàn thành tốt nhiện vụ của Chi nhánh . Khi có vớng mắc gì các Phòng ban bộ phận kinh doanh sẽ trực tiếp giải quyết trên tinh thần giữ vững tình đoàn kết, hỗ trợ nội bộ khi vớng mắc; nếu không giải quyết đợc sẽ trình lên ban giám đốc Chi nhánh , và quyết định của giám đốc Chi nhánh là quyết định cuối cùng. III.Đặc điểm lao động : Qui mô và cơ cấu: + Ngoài những CBCNV chuyên môn kỹ thuật, Chi nhánh còn có 20 công nhân đợc đào tạo lành nghề theo ngành sửa chữa xe máy, ký hợp đồng ngắn hạn và đợc quản lý tại các cửa hàng. 8 + Biên chế của Chi nhánh bao gồm: Giám đốc và phó giám đốc phụ trách các bộ phận; các trởng, phó phòng. Đối với CBCNV ký hợp đồng dài hạn đều đợc hởng mọi chính sách theo Luật Lao động. Bảng 1: Bảng tổng hợp cơ cấu cán bộ chuyên môn. TT Cán bộ chuyên môn SL Thâm niên công tác Ghi chú Dới 5 năm 5 -10 năm Trên 10 năm 1 Đại học 35 2 20 13 2 Cao đẳng 8 3 3 2 3 Trung cấp 11 8 3 Tổng cộng 54 13 26 15 Nguồn trích: Số liệu của Chi nhánh. IV.Cơ sở vật chất và trang thiết bị: + Mặc dù là Doanh nghiệp Nhà nớc, nhng do yêu cầu về đặc thù tính chất kinh doanh thơng mại dịch vụ mà chủ yếu là bán lẻ và giới thiệu sản phẩm; nên Chi nhánh phải thuê mặt bằng kinh doanh ở những nơi tập chung đông dân c trên địa bàn Thành phố.Do đó, làm tăng chi phí kinh doanh và ảnh hởng không nhỏ tới doanh thu của Chi nhánh. + Tháng 04/2004 Công ty chủ quản sáp nhập với Công ty In Thơng mại-Trực thuộc Bộ Thơng Mại, Chi nhánh Hà Nội đã có trụ sở làm việc ổn định ở 350 Đờng Giải Phóng Thanh Xuân Hà Nội với diện tích hàng ngàn m2 ; từ đó tạo điều kiện cho Chi nhánh có thể tập trung vào việc nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh. + Chi nhánh đã có thêm nhiều Tài sản cố định hữu hình nh: 2 máy tiện; 7 bàn nâng; 2 máy nén khí; 2 máy ép thuỷ lực; 3 máy doa; 2 máy đánh bóng và một số máy móc thiết bị; phơng tiện vận tải truyền dẫn; nhà xởng; máy móc dụng cụ quản lý văn phòng khác V. Công tác Đảng, công tác Chính trị: 9 bí th Chi bộ do Phó Giám đốc phụ trách Kinh doanh Thực phẩm phụ trách công tác Chính trị của Đảng viên trong Chi nhánh. Chi bộ là Chi bộ vững mạnh liên tục các năm, trong đó có 98% Đảng viên đạt ở mức 1.Tổ chức Công Đoàn đạt trong sạch vững mạnh.Tổ chức Đoàn Thanh Niên đạt vững mạnh. B. Thực trạng kinh doanh của chi nhánh công ty thực phẩm và đầu t công nghệ. I.Đặc điểm tình hình: 1.Thuận lợi và khó khăn chung: Chi nhánh Công ty Thực phẩm và Đầu t Công nghệ tại Hà Nội có một số thuận lợi, khó khăn sau: a, Thuận lợi: + Có sự chỉ đạo trực tiếp của Ban giám đốc và việc củng cố tổ chức, có các biện pháp kịp thời chấn chỉnh ngay các sai phạm phát sinh, lắng nghe ý kiến đóng góp của CBCNV thông qua các hình thức: phiếu góp ý; đại hội CNVC . + Sản phẩm của Chi nhánh bán và giới thiệu chủ yếu là do Công ty chủ quản sản xuất ra, nên việc cung cấp hàng luôn đầy đủ và đúng hạn. b, Khó khăn: + Chi nhánh phải chịu sự tác động của chính sách Nhà nớc về tỷ lệ % nội địa hoá Xe máy. + Công tác Cổ phần hoá Doanh nghiệp Nhà nớc. + Giá đờng giảm. + Sự cạnh tranh quyết liệt của cơ chế thị trờng. + CBCNV mới chuyển về cha thích ứng đợc với nhiệm vụ mới. + Hiệu quả marketing cha cao. 2. Kết quả kinh doanh của các ngành hàng: a,Kinh doanh xe máy: 10 [...]... động nâng cao hiệu quả kinh doanh 20 Chơng II: biện pháp Nâng cao hiệu quả kinh doanh của Chi nhánh Công ty Thực Phẩm và Đầu t Công nghệ Nghiên cứu hiệu quả kinh doanh và nắm bắt đợc các yếu tố ảnh hởng đến hiệu quả kinh doanh là tiền đề cho các doanh nghiệp tự đánh giá hiệu quả kinh doanh của mình một cách thực chất và định hớng đúng đắn cho tơng lai, nhằm khai thác tối đa mọi tiềm lực để nâng cao hiệu. .. Chi nhánh hoạt động kinh doanh có hiệu quả hơn 28 KếT LUậN Trong nền kinh tế thị trờng cạnh tranh gay gắt nh hiện nay, việc nâng cao hiệu quả kinh doanh là điều mà tất cả các doanh nghiệp phải chú ý quan tâm Nếu tìm đợc các biện pháp để nâng cao hiệu quả kinh doanh, thì các doanh nghiệp sẽ nâng cao đợc khả năng cạnh tranh và uy tín của mình Song không phải doanh nghiệp nào cũng quản lý có hiệu quả, ... định chi n lợc kinh doanh trong mọi giai đoạn phát triển phù hợp với những thay đổi của môi trờng kinh doanh, phải phân bổ và quản lý các nguồn lực có hiệu quả và phải luôn kiểm tra quá trình đang diễn ra Muốn kiểm tra tính hiệu quả của hoạt động kinh doanh, phải đánh giá đợc hiệu qủa kinh doanh ở phạm vi doanh nghiệp cũng nh ở từng bộ phận của nó 21 Việc phân tích hiệu quả kinh doanh của Chi nhánh. .. thành công là con đờng đầy chông gai, mồ hôi, nớc mắt và trí tuệ Để thành công trong kinh doanh, chúng ta phải biết sử dụng các nguồn lực sao cho có hiệu quả cao nhất Từ những kiến thức đã đợc học ở nhà trờng cộng với thời gian tìm hiểu thực tế ở Chi nhánh Công ty Thực phẩm và Đầu t Công nghệ, Em đã mạnh dạn đa ra một số biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh Do trình độ nhận thức còn hạn chế và. .. hoạt động kinh doanh - NXB Giáo dục, 1997 2.Phân tích hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp - NXB Thống kê, 1998 3.Phân tích hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Trờng Đại Học QLKD Hà Nội, 2005 4.Các tài liệu thực tế của Chi nhánh Công ty Thực phẩm và Đầu t Công nghệ 5.Luận Văn Tốt Nghiệp của các khoá trớc 30 MụC LụC NộI dung trang Chơng I: Tình hình kinh doanh của. 3 A.Giới thiệu khái... phù hợp với tình hình mới và thị hiếu ngời tiêu dùng cho công tác kinh doanh tốt hơn Với những cố gắng nh trên của Chi nhánh, hiện nay Chi nhánh cũng đẫ dần dần có đợc tín nhiệm từ khách hàng về chất lợng mặt hàng và dịch vụ kỹ thuật của Chi nhánh, khách hàng ngày càng sử dụng nhiều sản phẩm của Chi nhánh hơn, và uy tín của Chi nhánh ngày càng đợc nâng cao 16 d, Công tác quản lý lao động tiền lơng:... của doanh nghiệp để đạt đợc kết qủa cao nhất trong quá trình kinh doanh với tổng chi phí thấp nhất 12 Hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp là một vấn đề phức tạp có quan hệ với tất cả các yếu tố trong quá trình kinh doanh (lao động, t liệu lao động, đối tợng lao động) nên doanh nghiệp chỉ có thể đạt đợc hiệu quả cao khi sử dụng các yếu tố cơ bản của quá trình kinh doanh có hiệu quả Yếu tố đầu vào + Hiệu. .. trớc của môi trờng đòi hỏi doanh nghiệp phải có một chi n lợc kinh doanh mang tính chất động và tấn công Chất lợng của hoạch định và quản trị chi n lợc tác động trực tiếp đến sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp; đến vị thế cạnh tranh cũng nh hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp Chi n lợc kinh doanh phải đợc xây dựng theo quy trình khoa học, phải thể hiện tính linh hoạt cao và phải thể hiện qua các... đảm bảo kinh doanh có lãi 2.Tổ chức quản lý và các mặt công tác: Thờng xuyên duy trì, bổ sung các biện pháp cụ thể làm công tác quản lý kỹ thuật, vật t tài chính, trang thiết bị ,và đầu t nâng cấp năng lực kinh doanh, đảm bảo công tác Chính trị và ổn định nội bộ a,Tổ chức quản lý kế hoạch kinh doanh : Công tác quản lý kế hoạch đợc duy trì có nề nếp.Việc lập kế hoạch , giám sát kế hoạch và thực hiện... thời gian thực tập tại Chi nhánh cùng với kiến thức đã đợc học ở trờng, cộng với sự giúp đỡ hớng dẫn tận tình của thầy Nguyễn Mạnh Quân; em xin đa ra một số biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh ở Chi nhánh nh sau: 1.Đẩy mạnh phát triển kinh doanh và phát triển thị trờng: Các bộ phận kinh doanh trên cơ sở phân tích các mặt còn yếu của năm 2004 và dự báo tình hình năm 2005 để đề ra biện pháp nhằm . nhánh Công ty Thực phẩm và Đầu t Công nghệ. + Chơng II: Biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của Chi nhánh Công ty Thực Phẩm và Đầu t Công nghệ. Trong. kinh doanh CủA Chi nhánh Công ty Thực phẩm và Đầu t Công nghệ. 3 A.Giới thiệu khái quát chung về Chi nhánh Công ty Thực phẩm và Đầu t Công nghệ: I.Quá