THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 184 |
| Dung lượng | 1,98 MB |
Nội dung
Ngày đăng: 15/07/2021, 18:11
Nguồn tham khảo
| Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết | ||
|---|---|---|---|---|
| 1) Lê Văn Việt Mẫn, “Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế, Tập 1: Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa”, Nhà xuất bản Đại học quốc gia TP.Hồ Chí Minh, 2010 | Sách, tạp chí |
|
||
| 2) Lê Thị Hồng Ánh, “ Công nghệ chế biến sữa”, Trường Cao đẳng Công Nghiệp Thực Phẩm TP.HCM, 2004 | Sách, tạp chí |
|
||
| 3) Lâm Xuân Thanh, “Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa” , Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật, 2003 | Sách, tạp chí |
|
||
| 4) Lê Thị Liên Thanh – Lê Văn Hoàng, “Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa”, Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật, 2002 | Sách, tạp chí |
|
||
| 5) Nguyễn Ngọc Tuân – Lê Thanh Hiền, “Chế biến thịt & sữa”, Nhà xuất bản nông nghiệp, 2004 | Sách, tạp chí |
|
||
| 6) Nguyễn Thị Hiền, “Vai trò của nước và hệ thống tẩy rửa khử trùng (CIP)trong nhà máy thực phẩm”, Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật, 2003 | Sách, tạp chí |
|
||
| 8) E. Waagner Nielsen – Jens A.Ullum, “Dairy technology 1”, Danish Turnkey Dairies Ltd, 1989 | Sách, tạp chí |
|
||
| 9) www.vinamilk.com.vn 10)www.nutifood.com.vn 11)www.anco.vn12)www.nestle.com.vn | Khác |
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TRÍCH ĐOẠN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN