THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Tiêu đề | Thiết Kế Nhà Máy Chế Biến Rau Quả |
|---|---|
| Tác giả | Nguyễn Trần Phú Quý |
| Người hướng dẫn | Th.S. Trần Thế Truyền |
| Trường học | Đại học Đà Nẵng |
| Chuyên ngành | Công nghệ thực phẩm |
| Thể loại | thesis |
| Năm xuất bản | 2019 |
| Thành phố | Đà Nẵng |
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 133 |
| Dung lượng | 2,33 MB |
Nội dung
Ngày đăng: 15/07/2021, 15:39
Nguồn tham khảo
| Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| [1] Nguyễn Văn Tiếp - Quách Đĩnh - Nguyễn Văn Thoa (1996), Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả, NXB Khoa Học và Kỹ Thuật Hà Nội | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| [5] Tôn Nữ Minh Nguyệt (chủ biên), Lê Văn Việt Mẫn, Trần Thị Thu Trà, Công nghệ chế biến rau trái tập 1 – Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch, Nhà xuất bản Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh, 2009 | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| [6] Nguyễn Văn Tiếp – Quách Đĩnh – Ngô Mỹ Vân (1972), Kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau quả, NXB TN | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| [36] Trần Thế Truyền (2006), Cơ sở thiết kế nhà máy, Trường đại học Bách khoa Đà Nẵng | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| [20]hhhttps://www.vatgia.com/dienmaythanhhoa&module=product&view=detail&record_id=1325659, 27/09/2019 | Link | |||||||||
| [22]hhhttps://www.vatgia.com/congnghemayviettrung&module=product&view=detail&record_id=2350013, 25/09/2019 | Link | |||||||||
| [9] Hà Văn Thuyết, Công nghệ rau quả, nhà xuất bản Bách Khoa - Hà Nội | Khác | |||||||||
| [10] Lê Văn Tán (chủ biên), Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả, NXB Khoa Học và Kỹ Thuật | Khác |
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN