| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| [1] Nguyễn Bin, Tính toán quá trình , thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm tập 2: NXB Khoa Học và Kỹ Thuật, 2000 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tính toán quá trình , thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm tập 2 |
| Nhà XB: |
NXB Khoa Học và Kỹ Thuật |
|
| [2] Nguyễn Bin, Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm tập 4: NXB Khoa Học và Kỹ Thuật, 2008 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm tập 4 |
| Nhà XB: |
NXB Khoa Học và Kỹ Thuật |
|
| [3] Bùi Viết Cường, Bài giảng Cơ sở kỹ thuật thực phẩm: Đại học Bách Khoa Đà Nẵng, 2013 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bài giảng Cơ sở kỹ thuật thực phẩm |
|
| [4] Trương Thị Minh Hạnh, Giáo án môn học Thiết bị thực phẩm: Đại học Bách Khoa Đà Nẵng, 2007 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Giáo án môn học Thiết bị thực phẩm |
|
| [5] Đặng Minh Nhật, Giáo trình Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm: Đại học Bách Khoa Đà Nẵng, 2009 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Giáo trình Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm |
|
| [6] Trần Văn Phú, Tính toán và thiết kế hệ thống sấy: NXB Giáo dục, 2001 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tính toán và thiết kế hệ thống sấy |
| Nhà XB: |
NXB Giáo dục |
|
| [7] Nguyễn Văn Tiếp, Quách Đĩnh, Ngô Mỹ Văn, Kỹ thuật sản xuất Đồ hộp rau quả: NXB Thanh niên, 1972 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kỹ thuật sản xuất Đồ hộp rau quả |
| Nhà XB: |
NXB Thanh niên |
|
| [8] Trần Xoa, Nguyễn Trọng Khuôn, Hồ Lê Viên, Sổ tay quá trình và thiết bị công nghệ hoá chất tập 1: NXB Khoa học và kĩ thuật, Hà Nội, 1992 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Sổ tay quá trình và thiết bị công nghệ hoá chất tập 1 |
| Nhà XB: |
NXB Khoa học và kĩ thuật |
|
| [9] Nguyễn Văn Tiếp, Quách Đĩnh, Nguyễn Văn Thoa, Bảo quản và chế biến rau quả: NXB Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội, 2008 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bảo quản và chế biến rau quả |
| Nhà XB: |
NXB Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội |
|
| [10] Trần Thế Truyền, Cơ sở thiết kế nhà máy: Đại học Bách khoa Đà Nẵng, 2006. Tài liệu link từ internet |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Cơ sở thiết kế nhà máy |
|