Đồ án phân tích thực phẩm sản phầm mì ăn liền

Tài liệu tham khảo

Loại

Chi tiết

[19] Lê Văn Việt Mẫn, Công nghệ chế biến thực phẩm, NXB Đại học Quốc gia Tp.HCM

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Công nghệ chế biến thực phẩm
Nhà XB:	NXB Đại học Quốc giaTp.HCM

[13] TCVN 6848:2007 Tiêu chuẩn quốc gia về Vi sinh vật trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi. Phương pháp định lượng Coliform – Kỹ thuật đếm khuẩn lạc

Khác

[14] TCVN 1875:1976 Tiêu chuẩn quốc gia về Mì sợi. Phương pháp thử

Khác

[15] TCVN 7879:2008 Tiêu chuẩn quốc gia về Sản phẩm ngũ cốc dạng sợi ăn liền

Khác

[16] TCVN 7595:2007 Tiêu chuẩn quốc gia về Xác định Ocratoxin A trong ngũ cốc và sản phẩm ngũ cốc

Khác

[16] AOAC 999.11 Tiêu chuẩn AOAC về Xác định hàm lượng Chì, Cadimi, Đồng, Sắt và Kẽm trong thực phẩm – Phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử sau khi hóa tro khô

Khác

Tiêu đề	Đồ Án Phân Tích Thực Phẩm Sản Phẩm Mì Ăn Liền
Trường học	Trường Đại Học
Chuyên ngành	Phân Tích Thực Phẩm
Thể loại	Đồ Án

Định dạng
Số trang	202
Dung lượng	1 MB