Tiểu luận QUẢN lý CHUỖI CUNG ỨNG và HOẠT ĐỘNG của CHUỖI CUNG ỨNG tại tập đoàn bán lẻ WALMART

QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG VÀ HOẠT ĐỘNG CỦA CHUỖI CUNG ỨNG TẠI TẬP ĐOÀN BÁN LẺ WALMART I Quản lý chuỗi cung ứng Các khái niệm chuỗi cung ứng: 1.1 Chuỗi cung ứng: Là tổng thể hàng loạt nhà cung ứng khách hàng kết nối với nhau, khách hàng đến lượt lại nhà cung ứng cho tổ chức thành phẩm đến tay người tiêu dùng Chuỗi việc khai thác nguyên liệu nguyên thủy, người tiêu dùng mắt xích cuối chuỗi Nói cách khác chuỗi cung ứng chuỗi thông tin trình kinh doanh cung cấp sản phẩm/ dịch vụ cho khách hàng từ khâu sản xuất phân phối đến người tiêu dùng cuối 1.2 Mơ hình chuỗi cung ứng: Các nhà cung cấp Các Nhà Máy Các Nhà Kho Nhà Bán Lẻ Khách Hàng 1.3 Các yếu tố chuỗi cung ứng:  Nhà sản xuất: Là công ty làm sản phẩm, bao gồm nhà sản xuất nguyên vật liệu công ty sản xuất thành phẩm  Nhà phân phối (nhà bán sỉ): công ty mua lượng lớn sản phẩm từ nhà sản xuất phân phối sỉ dòng sản phẩm cho khách hàng bán sản phẩm với số lượng lớn so với số lượng người tiêu dùng thông thường mua  Nhà bán lẻ: bán cho khách tiêu dùng cuối  Khách hàng: cá nhân/ công ty mua sử dụng sản phẩm  Nhà cung cấp dịch vụ: công ty cung cấp dịch vụ cho nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà bán lẻ khách hàng, tập trung phục vụ hoạt động đặc thù mà chuỗi cung ứng cần 1.4 Quản trị chuỗi cung ứng: Quản trị chuỗi cung ứng (SCM - Supply Chain Management) hoạch định, thiết kế kiểm sốt luồng thơng tin ngun vật liệu theo chuỗi cung ứng nhằm đạt yêu cầu khách hàng cách hiệu thời điểm tương lai Về bản, SCM sẽ cung cấp giải pháp cho toàn hoạt động đầu vào doanh nghiệp, từ việc đặt mua hàng nhà cung cấp, giải pháp tồn kho an tồn cơng ty Trong hoạt động quản trị nguồn cung ứng, SCM cung cấp giải pháp mà theo đó, nhà cung cấp cơng ty sản xuất sẽ làm việc môi trường cộng tác, giúp cho bên nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh phân phối sản phẩm/dịch vụ tới khách hàng SCM tích hợp hệ thống cung ứng mở rộng phát triển môi trường sản xuất kinh doanh thực sự, cho phép công ty bạn giao dịch trực tiếp với khách hàng nhà cung cấp hai phương diện mua bán chia sẻ thông tin Các mô hình dây chuyền cung ứng được sắp xếp từ đơn giản đến phức tạp Một công ty sản xuất sẽ nằm “mơ hình đơn giản” họ mua nguyên vật liệu từ nhà cung cấp, sau tự làm sản phẩm bán hàng trực tiếp cho người sử dụng Ở đây, bạn phải xử lý việc mua nguyên vật liệu sản xuất sản phẩm hoạt động địa điểm (single-site) Trong “mô hình phức tạp”, doanh nghiệp sẽ mua nguyên vật liệu từ nhà cung cấp (đây cũng thành phẩm đơn vị này), từ nhà phân phối từ nhà máy “chị em” (có điểm tương đồng với nhà sản xuất) Ngoài việc tự sản xuất sản phẩm, doanh nghiệp cịn đón nhận nhiều nguồn cung cấp bổ trợ cho trình sản xuất từ nhà thầu phụ đối tác sản xuất theo hợp đồng Trong mơ hình phức tạp này, hệ thống SCM phải xử lý việc mua sản phẩm trực tiếp mua qua trung gian, làm sản phẩm đưa sản phẩm đến nhà máy “chị em” để tiếp tục sản xuất sản phẩm hoàn thiện Các công ty sản xuất phức tạp sẽ bán vận chuyển sản phẩm trực tiếp đến khách hàng thông qua nhiều kênh bán hàng khác, chẳng hạn nhà bán lẻ, nhà phân phối nhà sản xuất thiết bị gốc (OEMs) Hoạt động bao quát nhiều địa điểm (multiple-site) với sản phẩm, hàng hóa trung tâm phân phối bổ sung từ nhà máy sản xuất Đơn đặt hàng chuyển từ địa điểm xác định, đòi hỏi cơng ty phải có tầm nhìn về danh mục sản phẩm/dịch vụ có tồn hệ thống phân phối Các sản phẩm tiếp tục phân bổ thị trường từ địa điểm nhà cung cấp nhà thầu phụ Sự phát triển hệ thống quản lý dây chuyền cung ứng đã tạo yêu cầu cho quy trình áp dụng SCM Chẳng hạn, hệ thống SCM xử lý sản phẩm đặt địa điểm khách hàng nguyên vật liệu nhà cung cấp lại nằm công ty sản xuất Nguồn gốc của SCM: SCM giai đoạn phát triển lĩnh vực Logistics (hậu cần) Ủy ban kinh tế xã hội Châu Á Thái Bình Dương (Economic and Social Commission for Asia and the Pacific- ESCAP) ghi nhận Logistics đã phát triển qua giai đoạn: Giai đoạn 1: Phân phối (Distribution) Đó quản lý cách có hệ thống hoạt động liên quan với nhằm đảm bảo cung cấp sản phẩm, hàng hóa cho khách hàng cách hiệu Giai đoạn bao gồm hoạt động nghiệp vụ sau: - Vận tải; - Phân phối; - Bảo quản hàng hóa; - Quản lý kho bãi; - Bao bì, nhãn mác, đóng gói Giai đoạn 2: Hệ thống Logistics Giai đoạn có sự phối kết hợp công tác quản lý hai mặt vào hệ thống có tên Cung ứng vật tư Phân phối sản phẩm Giai đoạn 3: Quản trị dây chuyền cung ứng (SCM) Theo ESCAP khái niệm mang tính chiến lược về quản trị chuỗi quan hệ từ nhà cung cấp nguyên liệu - đơn vị sản xuất - đến người tiêu dùng Khái niệm SCM chú trọng việc phát triển mối quan hệ với đối tác, kết hợp chặt chẽ nhà sản xuất với nhà cung cấp, người tiêu dùng bên liên quan công ty vận tải, kho bãi, giao nhận công ty công nghệ thông tin Vai trò của SCM đối với hoạt động kinh doanh Đối với công ty, SCM có vai trị to lớn, SCM giải đầu lẫn đầu vào doanh nghiệp cách hiệu Nhờ thay đổi nguồn nguyên vật liệu đầu vào tối ưu hóa q trình ln chuyển ngun vật liệu, hàng hóa, dịch vụ mà SCM giúp tiết kiệm chi phí, tăng khả cạnh tranh cho doanh nghiệp Có khơng công ty đã gặt hái thành công lớn nhờ biết soạn thảo chiến lược giải pháp SCM thích hợp Ngược lại, có nhiều cơng ty gặp khó khăn, thất bại đưa định sai lầm chọn sai nguồn cung cấp nguyên vật liệu, chọn sai vị trí kho bãi, tính tốn lượng dự trữ không phù hợp, tổ chức vận chuyển rắc rối, chồng chéo Ngồi ra, SCM cịn hỗ trợ đắc lực cho hoạt động tiếp thị, đặc biệt tiếp thị hỗn hợp (4P: Product, Price, Promotion, Place).Chính SCM đóng vai trò then chốt việc sản phẩm đến đúng nơi cần đến vào đúng thời điểm thích hợp Mục tiêu lớn SCM cung cấp sản phẩm /dịch vụ cho khách hàng với tổng chi phí nhỏ Điều đáng lưu ý chuyên gia kinh tế đã nhìn nhận hệ thống SCM hứa hẹn bước nâng cao hiệu hoạt động sản xuất công ty tạo điều kiện cho chiến lược thương mại điện tử phát triển Đây chìa khóa thành cơng cho B2B Tuy nhiên, khơng nhà phân tích kinh doanh đã cảnh báo, chìa khóa thực sự phục vụ cho việc nhận biết chiến lược dựa hệ thống sản xuất, chúng tạo mối liên kết trọng yếu dây chuyền cung ứng Trong công ty sản xuất tồn ba yếu tố dây chuyền cung ứng: thứ bước khởi đầu chuẩn bị cho trình sản xuất, hướng tới thơng tin tập trung vào khách hàng yêu cầu họ; thứ hai thân chức sản xuất, tập trung phương tiện, thiết bị, nhân lực, nguyên vật liệu q trình sản xuất; thứ ba tập trung vào sản phẩm cuối cùng, phân phối lần hướng tới thông tin tập trung vào khách hàng yêu cầu họ Trong dây chuyền cung ứng ba nhân tố này, SCM sẽ điều phối khả sản xuất có giới hạn thực việc lên kế hoạch sản xuất - công việc địi hỏi tính liệu xác về hoạt động nhà máy, nhằm làm cho kế hoạch sản xuất đạt hiệu cao Khu vực nhà máy sản xuất công ty bạn phải mơi trường động, sự vật chuyển hóa liên tục, đồng thời thơng tin cần cập nhật phổ biến tới tất cấp quản lý công ty để đưa định nhanh chóng xác SCM cung cấp khả trực quan hóa liệu liên quan đến sản xuất khép kín dây chuyền cung cấp, tạo điều kiện cho việc tối ưu hóa sản xuất đúng lúc hệ thống xếp lên kế hoạch Nó cũng mang lại hiệu tối đa cho việc dự trữ số lượng nguyên vật liệu, quản lý nguồn tài nguyên, lập kế hoạch đầu tư xếp hoạt động sản xuất công ty Một tác dụng khác việc ứng dụng giải pháp SCM phân tích liệu thu thập lưu trữ hồ sơ với chi phí thấp Hoạt động nhằm phục vụ cho mục đích liên quan đến hoạt động sản xuất (như liệu về thông tin sản phẩm, liệu về nhu cầu thị trường ) để đáp ứng đòi hỏi khách hàng Cấu trúc của SCM Một dây chuyền cung ứng sản xuất bao gồm tối thiểu ba yếu tố: nhà cung cấp, thân đơn vị sản xuất khách hàng - Nhà cung cấp: công ty bán sản phẩm, dịch vụ nguyên liệu đầu vào cần thiết cho q trình sản xuất, kinh doanh Thơng thường, nhà cung cấp hiểu đơn vị cung cấp nguyên liệu trực tiếp vật liệu thô, chi tiết sản phẩm, bán thành phẩm Các công ty cung cấp dịch vụ cho sản xuất, kinh doanh gọi nhà cung cấp dịch vụ - Đơn vị sản xuất: nơi sử dụng nguyên liệu, dịch vụ đầu vào vấp dụng trình sản xuất để tạo sản phẩm cuối Các nghiệp vụ về quản lý sản xuất sử dụng tối đa nhằm tăng hiệu quả, nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo nên sự thông suốt dây chuyền cung ứng - Khách hàng: người sử dụng sản phẩm đơn vị sản xuất Các thành phần của SCM Dây chuyền cung ứng cấu tạo từ thành phần Các thành phần nhóm chức khác nằm dây chuyền cung ứng - Sản xuất (làm gì, nào, nào); - Vận chuyển (khi nào, vận chuyển nào); - Tồn kho (chi phí sản xuất lưu trũ); - Định vị (nơi tốt nhất, để làm gì); - Thơng tin (cơ sở để định) 4.1 Sản xuất: Sản xuất khả dây chuyền cung ứng tạo lưu trữ sản phẩm Phân xưởng, nhà kho sở vật chất, trang thiết bị chủ yếu thành phần Trong trình sản xuất, nhà quản trị thường phải đối mặt với vấn đề cân khả đáp ứng nhu cầu khách hàng hiệu sản xuất doanh nghiệp 4.2 Vận chuyển: Đây phận đảm nhiệm công việc vận chuyển nguyên vật liệu, cũng sản phẩm nơi dây chuyền cung ứng Ở đây, sự cân khả đáp ứng nhu cầu hiệu công việc biểu thị việc lựa chọn phương thức vận chuyển Thơng thường có phương thức vận chuyển bản: - Đường biển: giá thành rẻ, thời gian vận chuyển dài, bị giới hạn về địa điểm giao nhận - Đường sắt: giá thành rẻ, thời gian trung bình, bị giới hạn về địa điểm giao nhận - Đường bộ: nhanh, thuận tiện - Đường hàng không: nhanh, giá thành cao - Dạng điện tử: giá thành rẻ, nhanh, bị giới hạn về loại hàng hóa vận chuyển (chỉ dành cho liệu, âm thanh, hình ảnh ) - Đường ống: tương đối hiệu bị giới hạn loại hàng hóa (khi hàng hóa chất lỏng, chất khí ) 4.3 Tờn kho: tồn kho việc hàng hóa sản xuất tiêu thụ nào, yếu tố tồn kho sẽ định doanh thu lợi nhuận công ty bạn Nếu tồn kho tức sản phẩm bạn sản xuất sẽ tiêu thụ hết nhiêu, từ chứng tỏ hiệu sản xuất công ty bạn mức cao lợi nhuận đạt mức tối đa 4.4 Định vị: bạn tìm kiếm nguồn nguyên vật liệu sản xuất đâu? Nơi địa điểm tiêu thụ tốt nhất? Đây yếu tố định sự thành công dây chuyền cung ứng Định vị tốt sẽ giúp quy trình sản xuất tiến hành cách nhanh chóng hiệu 4.5 Thông tin: thông tin “nguồn dinh dưỡng” cho hệ thống SCM bạn Nếu thông tin chuẩn xác, hệ thống SCM sẽ đem lại kết chuẩn xác Ngược lại, thông tin không đúng, hệ thống SCM sẽ phát huy tác dụng Bạn cần khai thác thông tin từ nhiều nguồn khác cố gắng thu thập nhiều lượng thông tin cần thiết Những bước triển khai SCM 5.1 Kế hoạch: Đây phận chiến lược SCM Bạn sẽ cần đến chiến lược chung để quản lý tất nguồn lực nhằm giúp sản phẩm, dịch vụ bạn đáp ứng tối đa nhu cầu khách hàng Phần quan trọng việc lập kế hoạch xây dựng phương pháp, cách thức giám sát dây chuyền cung ứng để đảm bảo cho dây chuyền hoạt động hiệu quả, tiết kiệm chi phí tạo sản phẩm có chất lượng cao để đưa tới khách hàng 5.2 Nguồn cung cấp: hãy lựa chọn nhà cung cấp thích hợp để đáp ứng chủng loại hàng hóa, dịch vụ đầu vào mà bạn cần để làm sản phẩm, dịch vụ bạn Bạn nên xây dựng quy trình định giá, giao nhận toán với nhà phân phối cũng thiết lập phương pháp giám sát cải thiện mối quan hệ bạn với họ Sau đó, bạn hãy tiến hành song song quy trình nhằm quản lý nguồn hàng hóa, dịch vụ mà bạn nhận từ nhà cung cấp, từ việc nhận hàng, kiểm tra hàng, chuyển chúng tới sở sản xuất đến việc toán tiền hàng 5.3 Sản xuất: Đây bước tiếp theo, sau bạn đã có nguồn hàng Hãy lên lịch trình cụ thể về hoạt động sản xuất, kiểm tra, đóng gói chuẩn bị giao nhận Đây yếu tố quan trọng dây chuyền cung ứng, bạn cần giám sát, đánh giá chặt chẽ tiêu chuẩn chất lượng thành phẩm, cũng hiệu suất làm việc nhân viên 5.4 Giao nhận: Đây yếu tố mà nhiều người hay gọi “hậu cần” Hãy xem xét khía cạnh cụ thể bao gồm đơn đặt hàng, xây dựng mạng lưới cửa hàng phân phối, lựa chọn đơn vị vận tải để đưa sản phẩm bạn tới khách hàng Đồng thời thiết lập hệ thống hóa đơn tốn hợp lý 5.5 Hoàn lại: Đây cơng việc xuất trường hợp dây chuyền cung ứng có vấn đề Nhưng dù bạn cũng cần phải xây dựng sách đón nhận sản phẩm khiếm khuyết bị khách hàng trả về trợ giúp khách hàng trường hợp có vấn đề rắc rối sản phẩm đã bàn giao Đo lường hiệu thực SCM 6.1 Tiêu chuẩn giao hàng: Tiêu chuẩn đề cập đến giao hàng đúng hạn Nó biểu tỉ lệ phần trăm đơn hàng giao đầy đủ về số lượng đúng ngày khách hàng yêu cầu tổng số đơn hàng Chú ý đơn hàng khơng tính giao hàng đúng hạn có phần đơn hàng thực khách hàng khơng có hàng đúng thời gian u cầu 6.2 Tiêu chuẩn chất lượng: - Chất lượng đánh giá mức độ hài lòng khách hàng sự thỏa mãn khách hàng về sản phẩm Chất lượng đo lường thơng qua điều mà khách hàng mong đợi - Lòng trung thành khách hàng cũng tiêu chuẩn liên quan đến chất lượng Tiêu chuẩn đo lường tỷ lệ phần trăm khách hàng vẫn mua hàng sau đã mua lần 6.3 Tiêu chuẩn thời gian: - Tổng thời gian bổ sung hàng tính trực tiếp từ mức độ tồn kho Nếu chúng ta có mức sử dụng cố định lượng hàng tồn kho này, thời gian tồn kho mức độ tồn kho chia mức sử dụng Thời gian tồn kho sẽ tính cho mắt xích chuỗi cung ứng (nhà cung cấp, nhà sản xuất, người bán sỉ, bán lẻ) cộng hết lại để có thời gian bổ sung hàng lại - Thời gian thu hồi cơng nợ Nó đảm bảo cho cơng ty có lượng tiền để mua sản phẩm bán sản phẩm tạo vịng ln chuyển hàng hóa Thời gian thu nợ phải cộng thêm cho toàn hệ thống chuỗi cung ứng tiêu thời hạn tốn èTổng thời gian của mợt chu kỳ kinh doanh để tạo sản phẩm nhận được tiền: Chu kỳ kinh doanh= số ngày tồn kho + số ngày cơng nợ 6.4 Tiêu chuẩn chi phí: cách để đo lường chi phí:  Đo lường tổng chi phí bao gồm chi phí sản xuất, phân phối, chi phí tồn kho chi phí cơng nợ Thường chi phí riêng biệt thuộc trách nhiệm nhà quản lý khác nhau.Vì khơng giảm tối đa tổng chi phí  Tính chi phí cho hệ thống chuỗi cung ứng để đánh giá hiệu giá trị gia tăng suất sản xuất Cải tiến cấu trúc chuỗi cung ứng: 7.1 - Thay đổi cấu trúc chuỗi cung ứng: Thống từ khâu đầu đến khâu cuối theo quy trình khép kín : thống hướng về thị trường, thống lùi về phía sau chuỗi cung ứng hợp theo chiều dọc - Đơn giản hóa q trình chủ yếu: dùng để cải tiến chuỗi cung ứng trình phức tạp hay lỗi thời, cấn sự thay đổi, điều chỉnh lại chỗ bị lỗi mà khơng cần quan tâm đến q trình - Thay đổi số lượng nhà cung cấp, nhà máy, nhà kho, cửa hàng bán lẻ : giảm nhà cung cấp cách chọn nhà cung cấp tốt xây dựng thêm nhà máy, nhà kho địa điểm khác - Thiết kế sản phẩm chính: cơng ty nhận thấy họ có q nhiều chủng loại hàng hóa, có vài loại số bán chậm, sản phẩm phải chọn lọc thiết kế lại 10 - Chuyển trình hậu cần qua bên thứ 3: Chọn phương án tốt chuyển tất khâu từ quản lý tồn kho, phân phối hậu cần cho bên thứ ba Thay đổi phận chuỗi cung ứng: 7.2 - Sử dụng chức chéo: phối hợp chức đan chéo nhiều phòng ban phận chức công ty - Thực sự cộng tác mang tính đồng đội : Tính hợp tác nhà cung cấp khách hàng mang đến sự phối hợp công ty chéo giống đội chức chéo thực sự phối hợp công ty - Giảm thời gian khởi động máy móc thiết bị: giảm thời gian khởi động trang thiết bị thật cần thiết lơ sản phẩm nhỏ tiết kiệm chi phí sản xuất - Hồn thiện hệ thống thông tin: vấn đề quan trọng chuỗi cung ứng, để lấy liệu kinh doanh từ khách hàng phát triển thông tin đưa trở lại phục vụ cho chuỗi cung ứng - Xây dựng trạm giao hàng chéo : Hàng hóa giao đan xen nhiều trạm cách mạng vận chuyển nhiều công ty Ý tưởng việc giao hàng nhà cung cấp diễn từ nhiều trạm khác 7.3 Hiệu việc vừa cải tiến cấu trúc, vừa cải tiến phận chuỗi cung ứng: Vừa cải tiến cấu trúc vừa cải tiến sở hạ tầng tạo sự thay đổi chuỗi cung ứng Nó giúp doanh nghiệp làm giảm tình trạng không chắn, không rõ ràng hay giảm thời gian cung ứng Những sự thay đổi có hiệu đòi hỏi sự phối hợp rộng khắp vừa bên công ty thông qua nhiều công ty khác 11 II Hoạt động của chuỗi cung ứng tại tập đoàn bán lẻ Wal-mart Vài nét sơ lược Wal-mart dây chuyền cung ứng của Wal-mart tập đoàn bán lẻ lớn thế giới có trụ sở Hoa Kỳ Tập đồn lớn nhiều so với đối thủ cạnh tranh Mỹ bao gồm:Sears roebuck, Kmart, JC Penney and Nordstronm kết hợp lại(xét về doanh số bán hàng) Năm 2004,Wal-mart điều hành 5000 cửa hàng bán lẻ giá thấp toàn giới với hiệu “luôn giá thấp” (Abeays love Prices) tất mặt hàng.Wal-mart thu hút 138 triệu khách hàng tuần.Năm 2004,doanh số Wal-mart 288 tỷ đô la Mỹ với 10 tỷ lợi nhuận Người sáng lập cơng ty, Sam Walton, luôn chú trọng vào việc cải thiện doanh số bán hàng,liên tục giảm thiểu chi phí,lựa chọn hệ thống logistics phân phối hiệu cũng sử dụng công cụ công nghệ thông tin tân tiến Theo nhà phân tích,Wal-mart đạt vị trí thống lĩnh nghành cơng nghiệp bán lẻ dựa vào việc quản trị có hiệu dây chuyền cung ứng mình.Một chuyên gia trung tâm cung ứng Quốc Phịng Columbus,ơng Vernon L Beatty đã nói “Quản trị dây chuyền cung ứng di chuyển đúng loại hàng hóa đến đúng khách hàng đúng thời gian phương tiện hiệu Khơng có làm tốt Wal-mart” Wal-mart giao loạt nhiều hàng hóa, sản phẩm giá thấp với thời gian ngắn Điều có yếu tố sau đây: 1) Wal-mart có trung tâm phân phối tự động hóa cao,góp phần quan trọng vào việc giảm chi phí thời gian giao hàng 2) Wal-mart có hệ thống tồn kho máy tính hóa giúp tăng tốc độ kiểm tra,phân loại hàng hóa cũng việc ghi lại giao dịch 12 Mô hình dây chuyền cung ứng của Wal-mart (Source:lấy từ http://www.cbpa.ewu.edu/~pnemetzmills/OMch7/OMFAC.html) 1.1 Một số đặc điểm bật của dây chuyền cung ứng của Wal-mart: Thấu hiểu chuỗi cung ứng đóng vai trị quan trọng việc tạo sự khác biệt kinh doanh Wal-mart biết điều đã có chiến lược chuỗi cung ứng thông minh mà Kmart nhà bán lẻ khác học hỏi nhiều: 1) Wal-mart công ty tiên phong về khái niệm Cross-docking, sau đã trở nên phổ biến 13 Nhà kho đa Cross-docking 2) Wal-mart tiên phong ứng dụng RFID (công nghệ nhận dạng sóng radio) 3) Wal-mart cơng ty tiên phong với CPFR mà trước hết với P&G CPFR hiểu hoạch định, dự báo, bổ sung cộng tác, nghĩa hai chia sẻ thông tin với để dự báo tốt CPFR in the retail information technnology environment.(Source: Matt Johnson,”Collaboration Modelling: CPFR Implementation Guidelines”,Chicago,Council of Logistics Management.) 14 4) Wal-mart đã áp dụng đưa cá kỹ thuật sản xuất lên mức độ cách mạng hóa việc thu mua phân phối toàn cầu.Bằng việc cắt giảm thời gian sản xuất,tăng tốc độ vận chuyển hàng hóa, tiết giảm tồn kho thành lập trung tâm phân phối miền, Wal-mart đã thống lĩnh sự phát triển hệ thống Just-in-time Chiến lược mua hàng Wal-mart: - Wal-mart mua hàng trực tiếp từ nhà sản xuất, không chấp nhận trung gian! - Wal-mart nhà đàm phán nghiêm ngặt khó tính về giá Thậm chí, Wal-mart có đội ngũ nghiên cứu lý thuyết trò chơi đàm phán để giành lợi về tốt - Chính sách mua hàng Wal-mart “factory gate pricing”, nghĩa Walmart sẽ vận chuyển hàng từ cửa nhà máy nhà sản xuất - Wal-mart giành nhiều thời gian để làm việc với nhà cung cấp để hiểu cấu trúc chi phí họ 1.2 Sức mạnh Wal-mart việc mua hàng: Là tập đoàn bán lẻ lớn nhất giới, Wal-mart có sức mạnh vơ to lớn so với nhà cung cấp sử dụng quyền lực để ảnh hưởng mọi thứ từ giá sản phẩm lịch trình giao hàng Wal-mart đã thúc ép, gây áp lực cho nhà cung cấp phải hiệu quả, cắt giảm chi phí chuỗi cung ứng mình.Wal-mart thường xuyên tra sổ sách nhà cung cấp buộc họ phải cắt giảm chi phí chỗ mà Wal-mart cho không hợp lý Khi mà tiêu chuẩn về môi trường hay lao động tạo rào cản cho việc cắt giảm chi phí Wal-mart khuyến khích nhà cung cấp di chuyển tới thị trường khác nơi mà nhà cung cấp tiếp tục sản xuất mức giá thấp mà Wal-mart ln địi hỏi 15 Sự thu mua phân phối: Wal-Mart biết nhấn mạnh vào nhu cầu thiết yếu để giảm bớt chi phí thu mua, đặc biệt ln phục vụ khách hàng với giá ưu đãi Công ty thu mua hàng hoá cách trực tiếp từ nhà sản xuất, khơng đường vịng qua nhà trung gian Hơn nữa, Wal-Mart nhà kinh doanh kì cựu việc thương lượng về giá đến giao dịch cuồi biết họ đã mua sản phẩm với giá thấp nơi khác Theo Claude Harris, thành viên lâu năm làm việc Walmart, cho biết: “Tất người thu mua phải hiểu biết rõ về sản phẩm, nghề thực sự tơi ln nói với họ rằng: anh thương thuyết cho khách hàng họ xứng đáng để nhận lấy giá tốt mà anh mang lại, đừng có sự thương hại nhà cung cấp, cũng biết bán điều chúng ta cần giá thấp anh Chúng ta phải nói với họ rằng: đừng sử dụng tiền lại chúng ta thực sự khơng thích điều này.Và chúng ta cũng khơng cần đến chương trình quảng bá cũng phân phối họ đội xe tải chúng ta sẽ đến nhà kho họ mà lấy hàng.Và giá tốt mà họ có gì?” Trên thực tế Wal-Mart đã tốn nhiều thời gian để gặp gỡ tìm hiểu về cấu trúc giá nhà cung cấp Bằng việc tạo nên tiến trình minh bạch, nhà bán lẻ chắn nhà sản xuất làm tất điều để giảm giá thành Wal-Mart sẽ hình thành mối quan hệ lâu dài với nhà cung cấp Và nỗ lực để lèo lái cho việc trả giá khó khăn, Wal-Mart thâm chí khơng hề để ý đến nhà cung cấp lớn Procter & Gamble (P& G) Tuy nhiên, nhìn chung, họ dành ưu đãi cho nhà bán lẻ cung cấp nước địa phương Trong năm 1998, tập đồn đã có 40 trung tâm phân phối lãnh thổ khác đất Mỹ, 80.000 loại mặt hàng dự trữ trung 16 tâm Wal-Mart có nhà kho riêng cung cấp trực tiếp 85%, so với đối thủ cạnh tranh 50, 60% Theo ước tính họ cung cấp sự làm đầy vịng chưa đến ngày, so với ngày đối thủ khoảng cách xa Chi phí bốc xếp Wal-Mart chiếm 3% so với tập đoàn khác 5% Mỗi trung tâm phân phối chia thành nhiều khu khác tuỳ thuộc vào loại hàng hóa nhận quản lí phương pháp cho loại hàng đóng thùng hàng để pallet Tỷ lệ vòng quay hàng tồn kho cao, cập nhật tuần lần cho hầu hết loại hàng hoá Hàng hoá Mỹ thường dùng pallet để đóng hàng ,trong hàng nhập lại đóng thùng hộp Trong số trường hợp nhà cung cấp phân phối hàng tự dộng hay thuốc sẽ vận chuyển trực tiếp đến cửa hàng.Theo ước tính khoảng 85% hàng hố đều phải thơng qua trung tâm phân phối trước có mặt cửa hàng Trong trung tâm phân phối phải đảm bảo lưu lượng hàng phải chắn ổn định để hỗ trợ tốt cho chức phân phối Đặc biệt Wal-Mart đã ứng dụng kĩ thuật mã vạch hệ thống máy tính hố đã làm cho cơng tác quản lí trở nên dễ dàng hiệu hơn, mọi người đều tiếp cận thông tin đúng lúc về mức độ tồn kho hàng hoá Họ phải thực lúc hai sự kiểm tra, kiểm tra về kiện hàng hai kiểm tra về địa điểm mà hàng kho bốc lên Mã vạch khác sẽ dán nhãn cho sản phẩm, kệ, thùng khác trung tâm Một máy tính cầm tay sẽ hướng dẫn cho nhân viên biết vị trí hàng hố kệ hay thùng đó.Khi máy tính đã phát lấy hàng hố người nhân viên cần kiểm tra xem hàng hố đúng hay khơng Số lượng hàng hố yêu cầu từ trung tâm sẽ nạp vào máy tính máy tính sẽ tự động kiểm tra thơng tin về sản phẩm.Máy tính củng làm cho sở đóng gói hàng hố biết thơng tin về hàng hố đóng gói, tiết kiệm thời gian cho cơng việc giấy tờ khơng cần thiết Nó cũng làm cho giám sát viên 17 quản lí nhân viên chặt chẽ đưa cho họ hướng dẫn cần thiết mà không cần di chuyển Điều cũng góp phần việc thoả mãn nhu cầu khách hành nhanh chóng tăng tính hiệu cơng tác điều hành trung tâm phân phối Mỗi trung tâm phân phối cũng đều có phương tiện sở vật chất cho việc giữ vệ sinh cá nhân tắm giặt, thể thao, an uống nghỉ ngơi cho cá nhân Hơn trung tâm cũng sử dụng việc họp hành hay công việc giấy tờ, đặc biệt tài xế lái xe tải người nhân thấy lợi ích từ phương tiện rõ ràng Vấn đề vận tải: Một đặc trưng quan trọng sở hạ tầng logistics Wal Mart sự nhanh nhạy linh hoạt hệ thống vận tải Những trung tâm phân phối phục vụ 3500 xe tải mà công ty sở hữu Những đội xe tải chun dụng cho phép cơng ty vận tải hàng hoá từ trung tâm phân phối đến cửa hàng ngày bổ sung cho kệ hàng cửa hàng lần tuần Đoàn xe tải sự kết hiệu cửa hàng trung tâm phân phối Wal mart tin tưởng cần tuyển tài xế thực sự gắn bó tận tụy với công việc phục vụ khách hàng Công ty thuê tài xế nhiều kinh nghiệm đã lái 300.000 dặm mà không gây tai nạn Những tài xế xe tải Wal Mart nhìn chung thường vận tải xe móc chở hàng từ trung tâm phân phối Wal mart đến cửa hàng bán lẻ phục vụ trung tâm phân phối Những cửa hàng bán lẻ trung tâm phân phối Wal Mart xem khách hàng Những người tài xế phải báo cáo phục vụ cho Bộ Phối Hợp ngày Bộ Phối Hợp lên kế hoạch tất chuyến vận tải phụ thuộc vào lái thời gian vận tải ước lượng trung tâm phân phối cửa hàng bán lẻ Bộ Phối Hợp thơng báo cho tài xế biết về chuyến xe họ, chuyến từ trung tâm phân phối chuyến về trung tâm phân 18 phối từ cửa hàng bán lẻ Những tài xế thường lái chuyến xe móc chở đầy hàng từ trung tâm phân phối đến cửa hàng bán lẻ trở về với xe rỗng Anh ta phải vận tải chuyến xe đến cửa hàng bán lẻ ngủ qua đêm Một ngừơi tài xế phải mang đuợc xe móc đến kho cảng cửa hàng theo đúng thời gian dỡ hàng đã lên kế hoạch, đến cửa hàng Những ngừoi tài xế phải giao xe vào chiều tối hàng sẽ dỡ vào tối cửa hàng Mỗi lần dỡ hàng cách đồng hồ Ví dụ, cửa hàng nhận chuyến xe tải, chuyến dỡ vào 12h khuya, thứ nhì sẽ dỡ vào 2h sáng thứ ba vào 4h sáng Những xe móc cần bảo đảm tài xế, nhân viên cửa hàng nhận trách nhiệm về chúng vào đêm, Wal Mart có nhiều xe móc kho cảng, quy mơ kinh doanh q lớn Để làm cho q trình phân phối vận tải thêm hiệu quả, Wal Mart đã sử dụng kĩ thuật logistics hệ thống “cross docking” Trong hệ thống này, sản phẩm hoàn thiện vận chuyển trực tiếp từ chi nhánh sản xuất nhà cung ứng đến kho “cross docking” theo lô hàng lớn, lô hàng sẽ tách ra, chuẩn bị theo nhu cầu cần thiết khách hàng, gửi cho khách Do đã chuẩn bị đầy đủ, nên chở đến nơi hàng sẽ đưa vào sử dụng mà không cần qua kho Hệ thống góp phần giảm chi phí tồn kho nhiều Để đạt hiệu cao hệ thống cross docking, Wal mart đã thực sự thay đổi hệ thống quản lí nó.Theo truyền thống, định về sản phẩm, giá khuyến mãi tập trung giải cấp độ công ty Hệ thống cross docking từ đời đã thay đổi truyền thống Hệ thống đã chuyển hướng mục tiêu từ “chuỗi cung ứng” sang “chuỗi nhu cầu”, nghĩa thay nhà bán lẻ “đẩy” (push) sản phẩm vào hệ thống, mà khách hàng sẽ “kéo” sản phẩm họ cần Phương pháp đảm bảo mối quan hệ cửa hàng trung tâm phân phối, nhà cung ứng trước 19 Quản trị tồn kho: Walmart đã phát triển khả cung cấp hàng hóa cho nhu cầu tự thân cửa hàng nó.Các cửa hàng lựa chọn từ nhiều kế hoạch phân phối.Chẳng hạn, có hệ thống phân phối đẩy mạnh,thơng qua cửa hàng nằm vùng đại lý đã xác định trước nhận hàng vòng ngày Walmart đầu tư mạnh vào IT hệ thống thông tin để theo dõi cách hiệu việc bán hàng hàng hóa thương mại cửa hàng xuyên suốt đất nước Với việc mở rộng nhanh chóng cửa hàng Wal mart US thiết yếu phải có hệ thống tơng tin tốt Vì lý mà Wal-mart tự thiết lập hệ thống thơng tin vệ tinh vào năm 1983 Giải thích về lợi ích hệ thống này, Walton đã nói: “Tơi vào phòng vệ tinh nơi nhân viên kỹ thuật chúng tơi ngồi trực trước hình vi tính đảm nhiệm việc liên lạc đến kho hàng có vấn đề với hệ thống Và vịng vài phút họ đã nói với tơi nhiều về mọi chuyện khác biệt diễn Trên hình tơi xem tổng thể mọi việc chi trả xảy Nếu chúng tơi có việc thực sự khẩn cấp quan trọng để truyền đạt đến cửa hàng trung tâm phân phối quản trị viên trở vào phịng TV dùng sự chuyển tải vệ tinh đưa điều thật đúng đắn Tơi cũng quanh sáng thứ 7, kiểm tra việc in ấn fax biết rõ ràng mọi công việc chúng tơi làm Walmart giảm việc tồn kho không hiệu cách cho phép cửa hàng tự quản lý kho hàng dự trữ họ.Việc cắt giảm kích cỡ đóng gói nhiều mặt hàng giảm giá đúng thời điểm.Thay cắt giảm tồn kho mọi mặt, Wal-mart tận dụng khả IT tạo hàng tồn kho có sẵn dùng trường hợp khách hàng yêu cầu với số lượng lớn, đồng thời giảm mức độ tồn kho toàn diện.Wal-mart cũng nối kết nhà cung cấp thông qua mạng lưới vi tính Cơng ty cũng tham gia vào hợp tác với P&G để trì mức dự trữ cửa hàng đã xây dựng hệ thống đặt hàng tự động kết nối tất 20 ... xuất, nhà phân phối, nhà bán lẻ khách hàng, tập trung phục vụ hoạt động đặc thù mà chuỗi cung ứng cần 1.4 Quản trị chuỗi cung ứng: Quản trị chuỗi cung ứng (SCM - Supply Chain Management) hoạch... cơng nghiệp bán lẻ dựa vào việc quản trị có hiệu dây chuyền cung ứng mình.Một chuyên gia trung tâm cung ứng Quốc Phịng Columbus,ơng Vernon L Beatty đã nói ? ?Quản trị dây chuyền cung ứng di chuyển... gian cung ứng Những sự thay đổi có hiệu địi hỏi sự phối hợp rộng khắp vừa bên công ty thông qua nhiều công ty khác 11 II Hoạt động của chuỗi cung ứng tại tập đoàn bán lẻ Wal-mart Vài nét