Hiệu quả kinh tế sản xuất tinh dầu tràm xã lộc thủy huyện phú lộc tỉnh thừa thiên huế

Báo cáo tổng kết Đề tài khoa học & công nghệ cấp sở 2018 ́ ́H uê ĐẠI HỌC HUẾ - ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ KHOA KINH TẾ & PHÁT TRIỂN ̣c K in h tê BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP CƠ SỞ Mã số: 11 Chủ nhiệm đề tài: Trần Thị Mỹ Trinh Sinh viên lớp: K50A Kế hoạch đầu tư Tr ươ ̀ng Đ ại ho ĐỀ TÀI: HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT TINH DẦU TRÀM XÃ LỘC THỦY, HUYỆN PHÚ LỘC, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Huế, 12/2018 i Báo cáo tổng kết Đề tài khoa học & công nghệ cấp sở 2018 ĐẠI HỌC HUẾ - ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ KHOA KINH TẾ & PHÁT TRIỂN ́ h tê ́H uê _ ̣c K in BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP CƠ SỞ ho ĐỀ TÀI: HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT TINH DẦU TRÀM XÃ LỘC THỦY, HUYỆN PHÚ LỘC, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ ại Mã số: 11 Chủ nhiệm đề tài (ký, họ tên) Tr ươ ̀ng Đ Xác nhận giáo viên hướng dẫn (ký, họ tên) TS Lê Nữ Minh Phương Trần Thị Mỹ Trinh Huế, 12/2018 ii Báo cáo tổng kết Đề tài khoa học & công nghệ cấp sở 2018 LỜI CẢM ƠN Để thực hoàn thành tốt đề tài nghiên cứu khoa học nhận quan tâm giúp đỡ nhiệt tình quý thầy (cô) với giúp đỡ UBND xã Lộc Thủy hộ sản xuất tinh dầu tràm Trước hết, chúng tơi bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc giúp đỡ nhiệt tình đầy trách nhiệm T.S Lê Nữ Minh Phương, người hướng dẫn giúp đỡ xuyên suốt trình nghiên cứu hồn thành đề tài nghiên cứu khoa học ́ ́H uê Chúng xin trân trọng cảm ơn UBND xã Lộc Thủy quan tâm giúp đỡ việc cung cấp thông tin số liệu cần thiết cho báo cáo nhóm h tê Chúng tơi xin chân thành cám ơn hợp tác giúp đỡ hộ sơ sở sản xuất tinh dầu tràm xã Lộc Thủy, huyện Phú Lộc giúp chúng tơi hồn thành trình thực tế lần ̣c K in Mặc dù có nhiều cố gắng, song khơng thể tránh khỏi hạn chế thiếu sót định làm đề tài Rất mong nhận đóng góp ý kiến quý thầy, cô giáo bạn đọc Huế, tháng 12 năm 2018 Nhóm sinh viên thực Tr ươ ̀ng Đ ại ho Chúng xin chân thành cảm ơn! iii Báo cáo tổng kết Đề tài khoa học & công nghệ cấp sở 2018 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT APEC Asia – Pacific Economic Cooperation (Diễn đàn Hợp tác Kinh tế châu Á – Thái Bình Dương) BQC Bình quân chung GlobalGAP Global Good Agricultural Pracitice (Thực hành nơng nghiệp tồn cầu) SWOT Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats UBND Ủy ban nhân dân VietGAP Vietnamese Good Agricultural Pracitices (Sản xuất nông nghiệp tốt Việt Nam) Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h tê ́H ́ Ngân hàng nông nghiệp phát triển nông thôn uê Agribank iv Báo cáo tổng kết Đề tài khoa học & công nghệ cấp sở 2018 ĐƠN VỊ TÍNH ́ Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h tê ́H uê sào = 500 m2 v Báo cáo tổng kết Đề tài khoa học & công nghệ cấp sở 2018 DANH MỤC BẢNG ́ Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h tê ́H uê Bảng 1.1 Quy đổi mẫu điều tra theo tỷ lệ sai số Bảng 2.1: Cơ cấu sử dụng đất xã Lộc Thủy 28 Bảng 2.2: Tình hình nhân khẩu, lao động hộ điều tra 38 Bảng 2.3: Trình độ văn hóa trình độ chun mơn chủ hộ 39 Bảng 2.4: Quy mô sản xuất dầu tràm hộ điều tra .40 Bảng 2.5: Tình hình sử dụng đất đai hộ sản xuất tinh dầu tràm xã Lộc Thủy, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế 41 Bảng 2.7: Nguồn vốn vay hộ điều tra .43 Bảng 2.8: Sản lượng sản xuất dầu tràm hộ địa bàn nghiên cứu năm 49 Bảng 2.9: Chí phí sản xuất tinh dầu tràm trung bình hộ điều tra xã Lộc Thủy năm 50 Bảng 2.10: Một số tiêu xác định kết sản xuất tinh dầu tràm trung bình hộ địa bàn nghiên cứu năm 53 Bảng 2.11: Một số tiêu phản ánh hiệu kinh tế sản xuất tinh dầu tràm trung bình hộ địa bàn nghiên cứu năm 54 vi Báo cáo tổng kết Đề tài khoa học & cơng nghệ cấp sở 2018 DANH MỤC HÌNH ́ Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h tê ́H uê Hình 2.1: Tỷ trọng nguồn gốc nguyên liệu sản xuất tinh dầu tràm xã Lộc Thủy 33 Hình 2.2: Trang thiết bị sản xuất tinh dầu tràm quy mơ nhỏ - hộ gia đình 48 vii Báo cáo tổng kết Đề tài khoa học & công nghệ cấp sở 2018 MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT iv DANH MỤC BẢNG .vi DANH MỤC HÌNH vii MỤC LỤC viii ́ uê PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ Tính cấp thiết đề tài .1 ́H 1.1 Ý nghĩa vấn đề nghiên cứu tê Mục tiêu nghiên cứu .2 2.1 Mục tiêu tổng quát h 2.2 Mục tiêu cụ thể in Đối tượng phạm vi nghiên cứu ̣c K 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu ho 4.1 Phương pháp thu thập số liệu 4.2 Phương pháp phân tích số liệu ại Cấu trúc đề tài Đ PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ̀ng CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT TINH DẦU TRÀM .5 Tr ươ 1.1 Các khái niệm 1.1.1 Khái niệm tinh dầu tràm .5 1.1.2 Khái niệm kinh tế hộ gia đình 1.1.3 Đặc điểm kinh tế hộ gia đình .6 1.2 Cơ sở lý luận hiệu kinh tế 1.2.1 Khái niệm hiệu kinh tế 1.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế 1.3 Sản xuất tinh dầu tràm hiệu kinh tế 11 1.3.1 Sản xuất tinh dầu tràm 11 1.3.2 Hiệu kinh tế 15 1.4 Các tiêu đánh giá hiệu kinh tế sản xuất tinh dầu tràm 17 1.5 Cơ sở thực tiễn 20 viii Báo cáo tổng kết Đề tài khoa học & công nghệ cấp sở 2018 1.5.1 Kinh nghiệm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè tỉnh Thái Nguyên 21 1.5.2 Kinh nghiệm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất cà phê tỉnh Tây Nguyên 21 1.5.3 Kinh nghiệm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất nước mắm huyện đảo Phú Quốc tỉnh Kiên Giang 22 1.5.4 Kinh nghiệm nâng cao hiệu kinh tế tỉnh Thừa Thiên Huế 23 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẨT TINH DẦU TRÀM Ở XÃ LỘC THỦY, HUYỆN PHÚ LỘC, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ 25 2.1 Tổng quan xã Lộc Thủy, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế 25 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 25 ́ uê 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 27 ́H 2.1.3 Đánh giá ảnh hưởng điều kiện tự nhiên - xã hội việc phát triển hiệu kinh tế tinh dầu tràm xã Lộc Thủy, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế 32 tê 2.2 Thực trạng sản xuất tinh dầu tràm xã Lộc Thủy, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế 32 2.2.1 Đặc điểm nguồn nguyên liệu xã Lộc Thủy, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế 33 h 2.2.2 Vai trò hợp tác xã sản xuất tinh dầu tràm địa bàn nghiên cứu 35 in 2.2.3 Sản lượng sản xuất tinh dầu tràm địa bàn nghiên cứu 37 ̣c K 2.3 Mô tả mẫu nghiên cứu quy mô đầu tư địa bàn nghiên cứu 38 2.3.1 Đặc điểm mẫu khảo sát 38 ho 2.3.2 Quy mô sản xuất 40 2.3.3 Cơ cấu vốn tình hình sử dụng vốn 41 ại 2.4 Kết hiệu sản xuất tinh dầu tràm địa bàn nghiên cứu 49 2.4.1 Đánh giá sản lượng sản xuất tinh dầu tràm địa bàn nghiên cứu 49 Đ 2.4.2 Chi phí sản xuất tinh dầu tràm địa bàn nghiên cứu 49 ̀ng 2.4.3 Kết sản xuất tinh dầu tràm địa bàn nghiên cứu 53 2.4.4 Hiệu kinh tế hộ sản xuất tinh dầu tràm địa bàn nghiên cứu 54 Tr ươ 2.5 Quy trình xây dưng thương hiệu tinh dầu tràm địa bàn nghiên cứu 55 2.5.1 Theo tính chất tiêu thụ 55 2.5.2 Theo tính chất thị trường 55 CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT TINH DẦU TRÀM Ở XÃ LỘC THỦY, HUYỆN PHÚ LỘC, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ 57 3.1 Phương hướng mục tiêu 57 3.1.1 Phương hướng phát triển hiệu kinh tế sản xuất tinh dầu tràm xã Lộc Thủy, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế 57 3.1.2 Mục tiêu 58 3.2 Các giải pháp nâng cao hiệu kinh tế sản xuất tinh dầu tràm xã Lộc Thủy, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế 59 ix Báo cáo tổng kết Đề tài khoa học & công nghệ cấp sở 2018 3.2.1 Giải pháp quy hoạch đất đai 59 3.2.2 Giải pháp thị trường tiêu thụ 59 3.2.3 Giải pháp vốn 60 3.2.4 Giải pháp môi trường 60 3.2.5 Giải pháp khuyến nông đổi khoa học công nghệ 61 3.2.6 Giải pháp nguồn nguyên liệu 62 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 63 Kết luận 63 Kiến nghị 64 ́ Đối với Nhà nước 64 uê 2.1 ́H 2.2 Đối với quyền địa phương 64 Các Ngân hàng 65 2.7 Các tổ chức tư vấn tài trợ 65 2.8 Đối với hộ sản xuất tinh dầu tràm 65 h tê 2.6 in TÀI LIỆU THAM KHẢO 67 Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K PHỤ LỤC .68 x Báo cáo tổng kết Đề tài khoa học & công nghệ cấp sở 2018 Phát triển nâng cao chất lượng sản phẩm ngày cao phục vụ cho tiêu dùng xuất Tạo thương hiệu dầu tràm lộc thủy thị trường nước trở thành mặt hàng xuất Đầu tư phát triển sản xuất, sử dụng công nghệ tiên tiến đại vào sản xuất nhằm tiết kiệm chi phí, sức lao động, nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm, nâng cao hiệu kinh tế xã, huyện ́ uê b) Về xã hội tê ́H Nâng cao điều kiện sống cho người dân, góp phần giải việc làm cho người dân tăng thu nhập h c) Về môi trường ̣c K in Cải thiện chất lượng môi trường, đem lại môi trường lành an toàn sản xuất dầu tràm ho 3.2 Các giải pháp nâng cao hiệu kinh tế sản xuất tinh dầu tràm xã Lộc Thủy, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế ại 3.2.1 Giải pháp quy hoạch đất đai Tr ươ ̀ng Đ Phần lớn thực tế địa bàn xã gặp không khó khăn tình trạng thiếu đất để trồng vùng nguyên liệu, khâu trở ngại sản xuất, thu hoạch tiêu thụ chưa có quan tâm, ưu đãi thiết thực ngành, quyền địa phương cho phát triển sản phẩm tinh dầu Vì vậy, để khắc phục khó khăn trên, quyền địa phương cần có kế hoạch quy hoạch cụ thể bố trí sử dụng đất đai phù hợp với đặc điểm sản xuất ngành, cần tạo điều kiện cho hộ sản xuất mở rộng thêm diện tích, cần trọng đến cơng tác sử dụng đất đai hợp lí, đặc biệt đất nơng nghiệp, thực công tác giao quyền sử dụng đất cho hộ gia đình để họ chủ động việc trồng vùng nguyên liệu, nâng cao hiệu sản xuất, phát triển kinh tế hộ 3.2.2 Giải pháp thị trường tiêu thụ Trên sở định hướng phát triển sản xuấ tinh dầu tràm, thị trường yếu tố quan trọng đòi hỏi sở sản xuất cần tiếp cận thị trường nhạy bén hơn, xác định nhu cầu loại sản phẩm để có kế hoạch sản xuất mở rộng thị trường tiêu thụ, tăng cường tiếp cận với thị trường giới để năm bắt nhu cầu tìm kiếm hội xuất 59 Báo cáo tổng kết Đề tài khoa học & công nghệ cấp sở 2018 Đối với nhà nước, cần có hoạt động tiêu thụ sản phẩm tìm đầu mối tiêu thụ sản phẩm cho người dân nhằm đem lại lợi ích cho người sản xuất, áp dụng trang mạng xã hội để kết nối thị trường đơn vị sản xuất vào việc triển khai chương trình, ý tưởng, hoạt động quảng bá sản phẩm Cần cung cấp cho người dân thông tin liên quan giá sản phẩm liên tục thường xuyên Tăng cường truyền thơng việc khuyến khích người Việt Nam ưu tiên dùng sản phẩm Việt Nam sản xuất hỗ trợ xuất 3.2.3 Giải pháp vốn ́ Đ ại ho ̣c K in h tê ́H uê Theo điều tra, thực tế cho thấy hoạt động sản xuất hộ tình trạng tự phát triển Phần lớn hộ sản xuất gặp nhiều khó khăn vốn chủ yếu sử dụng nguồn vốn tự có gia đình phần vay từ người thân với số lượng nhỏ, dẫn đến hộ rơi vào tình trạng thiếu vốn để sản xuất, mở rộng quy mô, mở rộng thị trường, đổi công nghệ mua nguyên liệu…dẫn đến hiệu sản xuất mức manh mún, nhỏ lẻ, hiệu sản xuất có tính cạnh tranh thấp Do đó, để khuyến khích việc sản xuất hiệu cần có hỗ trợ từ phía nhà nước quyền địa phương tạo điều kiện cho hộ sản xuất, hộ gia đình vừa nhỏ có nguồn vốn vay với lãi suất phù hợp Tuy nhiên thủ tục vay vốn cịn rườm rà phải u cầu có tài sản chấp, có số lượng vây khơng nhiều thời gian vay ngắn Chính nhiều hộ gia đình cịn ngại với việc vây vốn, cần đơn giản hóa thủ tục vay vốn tạo điều kiện thuận lợi cho sở sản xuất dễ tiếp cận với nguồn vốn vay, xác đinh đối tượng vay vốn để có sách phù hợp thời gian vay, có hộ sản xuất có hội tiếp cận nguồn vốn ưu đãi để mở rộng sản xuất, nâng cao hiệu kinh tế ̀ng 3.2.4 Giải pháp môi trường Tr ươ Các chất thải, đặc biệt chất thải từ hoạt động đốt củi gây ô nhiễm môi trường, khói bụi độc hại xuất phát từ hoạt động sản xuất tinh dầu tràm, chất thải khơng xử lý cách gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng gây ảnh hưởng đến sức khỏe cho người dân Trên địa bàn xã nay, ô nhiễm môi trường không đáng kể lâu dài cần có biện pháp bảo vệ môi trường cách, cần thực số biện pháp sau: + Tăng cường công tác tuyên truyền, vận động người dân, sở sản xuất nâng cao nhận thức bảo vệ môi trường, ý thức thực hiện, chấp hành quy định pháp luật bảo vệ môi trường sản xuất nông nghiệp, sản xuất kinh doanh Đề cập tác hại ô nhiễm môi trường đến sức khỏe người, tự giác thực tốt phịng chống nhiễm mơi trường 60 Báo cáo tổng kết Đề tài khoa học & công nghệ cấp sở 2018 + Các quan nhà nước, quyền địa phương tăng cường cơng tác quản lý nhà nước bảo vệ môi trường + Tập trung giải triệt để tình trạng nhiễm mơi trường làng nghề khu vực nông thôn Tăng cường đầu tư đổi công nghệ sản xuất, đầu tư hệ thống thu gom, xử lý chất thải nông thôn để không gây ảnh hưởng đến môi trường sức khỏe người dân 3.2.5 Giải pháp khuyến nông đổi khoa học công nghệ ́ uê Giải pháp khuyến nông: in h tê ́H Thường xuyên tổ chức, đào tạo bồi dưỡng lực lượng cán khuyến nông, tập trung tổ chức lớp tập huấn chun đề có tham gia nơng dân để nâng cao lực sản xuất cho nông dân hợp tác xã nơng nghiệp, tích cực tham gia đề tài nghiên cứu khoa học, dự án, chương trình địa phương, giới thiệu mơ hình thành công người sản xuất học hỏi kinh nghiệm ̣c K Chú trọng công tác lập kế hoạch cho hoạt động xây dưng mơ hình sản xuất hàng năm, có tiềm thị trường phát triển kinh tế cho địa phương ại ho Chú trọng tập huấn kĩ thuật, chuyển giao tiến kỹ thuật có hiệu vào sản xuất cho nông hộ tạo điều kiện cho hộ sản xuất tiếp cận với tiến công nghệ ̀ng Đ Đẩy mạnh công tác tuyên truyền phương tiện thông tin đại chúng để phổ biến tiến khoa học công nghệ, thông tin thị trường, thông tin sản xuất, giá để giúp nông dân sản xuất tiêu thụ sản phẩm Tr ươ Nhà nước cần đầu tư kinh phí thõa đáng cho hoạt động khuyến nông chất lượng hiệu Công tác đổi khoa học công nghệ: Đổi trang thiết bị, ứng dụng khoa học công nghệ tiên tiến chiết suất phương pháp áp suất nhằm nâng cao suất tiết kiệm chi phí cho hộ sản xuất Tuy nhiên, hộ nông dân địa phương chưa dám áp dụng kỹ thuật vào sản xuất chi phí đầu tư cho phương pháp lớn, nhiều nơng dân cịn nghi ngờ tính hiệu mơ hình họ chưa tiếp cận phương pháp Do đó, hội khuyến nơng phải nghiên cứu chứng minh cho hộ nông dân áp dụng mơ hình vào sản xuất 61 Báo cáo tổng kết Đề tài khoa học & công nghệ cấp sở 2018 3.2.6 Giải pháp nguồn nguyên liệu UBND xã Lộc Thuỷ cần có dự án quy hoạch đất canh tác, bước đầu cần quy hoạch 20 đất nông nghiệp cho hộ thuê lại với giá hợp lý nhằm nâng cao số lượng chất lượng sản phẩm ́ uê Phát huy tạo điều kiện hỗ trợ hộ, công ty kinh doanh trồng tràm địa bàn xã, để ngày mở rộng diện tích đất trồng tràm.Tăng cường cơng tác tun truyền, vận động nông dân tham gia trồng trọt, canh tác sở lợi ích nơng, áp dụng tiến khoa kỹ thuật thâm canh h tê ́H Mặc khác quan có thẩm quyền cần sớm cung cấp thông tin, liệu trồng rừng sản lượng giống, giúp hộ giảm chi phí thời gian để khảo sát Tổ chức hợp tác nhà khoa học hộ sản xuất để sản xuất tràm nguyên liệu có chất lương tốt tằng số ngày sản xuất tháng hộ, cách nhà khoa học hướng dẫn kỹ thuật trồng tràm cho hộ dân Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in Ngoài việc vận động sở đầu tư vốn mở rộng diện tích, phải tiến hành liên kết đơn vị vệ tinh, huyện Phong Điền, Quảng điền, xã Lộc Tiến, xã Lộc Trì… để nguồn cung cấp nguyên liệu Tuy nhiên thị trường tiêu thụ dầu tràm ngày mở rộng, diện tích đất ngày thu hẹp, nên giải pháp để đạt hiệu tối đa mở rộng diện tích trồng tràm 62 Báo cáo tổng kết Đề tài khoa học & công nghệ cấp sở 2018 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Qua trình nghiên cứu thực tế đề tài “Hiệu kinh tế sản xuất tinh dầu tràm xã Lộc Thủy, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế”, giúp đỡ cán địa phương hộ dân xã Lộc Thủy, với hỗ trợ từ giáo viên hướng dẫn đề tài rút số kết luận sau: ́ ́H uê - Ngành sản xuất tinh dầu tràm bước phát triển, mang lại thu nhập cao cho hộ gia đình, góp phần cải thiện đời sống giải công ăn việc làm cho lực lượng lao động địa phương in h tê - Nhìn chung, hoạt động sản xuất tinh dầu tràm hộ dân nhiều hạn chế Phần lớn người dân dựa vào kinh nghiệm sản xuất tinh dầu tràm lâu năm trọng đến việc nâng cao kĩ thuật sản xuất Quy mơ sản xuất cịn nhỏ, chưa có đầu tư nhiều vốn kĩ thuật ho ̣c K - Nguyên liệu đầu vào ngày khan diện tích tràm tự nhiên ngày giảm, nguyên liệu hộ gia đình trồng cịn hạn chế nên khơng đáp ứng đủ cho q trình sản xuất Giải “bài tốn” này, sở sản xuất hướng tới việc tự trồng thêm tràm nhằm ổn định nguồn nguyên liệu chỗ Tr ươ ̀ng Đ ại - Thị trường tiêu thụ sản phẩm cịn nhỏ hẹp, sản phẩm chưa có thị trường bền vững, khách hàng chủ yếu người dân địa phương tỉnh thành lân cận, lượng khách du lịch tiêu dùng sản phẩm hạn chế Giá ổn định có chênh lệch sở sản xuất Hợp tác xã sản xuất dầu tràm thành lập lâu số hộ dân tham gia cịn ít, chưa có nhiều hoạt động, việc điều hành quản lý cịn gặp nhiều khó khăn Từ thực tiễn trạng sản xuất tinh dầu tràm hộ dân xã Lộc Thủy, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế, sử dụng phương pháp, công cụ phân tích, so sánh để lựa chọn, đề xuất số giải pháp nhằm giúp phát triển nghề sản xuất tinh dầu tràm Một số giải pháp cần ưu tiên là: - Ưu tiên phát triển vùng nguyên liệu, nhằm đáp ứng đầu vào ổn định cho hộ dân Giải pháp xem quan trọng việc phát triển sản xuất cho hộ cách bền vững Có thể xây dựng khu vực tràm nguyên liệu kết hợp tham quan chụp ảnh bán tinh dầu tràm xã, góp phần đa dạng hóa sản phẩm du lịch cho địa phương 63 Báo cáo tổng kết Đề tài khoa học & công nghệ cấp sở 2018 - Nâng cao lực quản lý cho Hợp tác xã sản xuất tình dầu tràm, quy thương hiệu dầu tràm nhỏ lẻ theo hộ thành nhãn hiệu chung “ Tinh dầu tràm Lộc Thủy”, có chế kiểm định chất lượng tem chống hàng giả tiến đến việc hình thành dẫn địa lý để góp phần định hình thương hiệu dầu tràm Lộc Thủy - Hỗ trợ vay vốn ưu đãi cho hộ dân nhằm giúp mở rộng quy mô sản xuất tiếp cận công nghệ đại ́ ́H uê - Hỗ trợ tìm kiếm thị trường tiêu thụ, đẩy mạnh hoạt động quảng bá thương hiệu dầu tràm Lộc Thủy, bước đưa sản phẩm vào tour du lịch sinh thái, xây dựng điểm trưng bày sản phẩm, tham gia nhiều vào hội chợ triễn lãm để mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm tê Kiến nghị ̣c K in h Nghề sản xuất tinh dầu tràm góp phần nâng cao chất lượng sống cho người dân địa bàn xã Tuy nhiên trình sản xuất tiêu thụ sản phẩm cịn gặp nhiều khó khăn Đối với Nhà nước ại 2.1 ho Từ khó khăn, hạn chế mà hộ dân sản xuất tinh dầu tràm xã Lộc Thủy, huyện Phú Lộc gặp phải, xin đề xuất số kiến nghị sau: ̀ng Đ Tích cực đạo quyền cấp cần sớm giải hạn chế cơng tác quản lý, Có chế quy hoạch lại vùng nguyên liệu tràm cho người dân làng nghề Tr ươ 2.2 Đối với quyền địa phương 2.2.1 Ban quản lý hợp tác xã Tổ chức sản xuất hình thành vùng nguyên liệu dài lâu phục vụ sản xuất, mở rộng thị trường tiêu thụ, tìm kiếm công nghệ sản xuất hiệu Tiến hành cải tiến kĩ thuật sản xuất, nâng cao trình độ chun mơn cho hộ dân Xây dựng hệ thống quản lý chặt chẽ chất lượng sản phẩm, tuân theo quy trình sản xuất tinh dầu tràm có hiệu an tồn nhất, xây dựng phát triển thương hiệu “Tinh dầu tràm Lộc Thủy”, đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng nước 64 Báo cáo tổng kết Đề tài khoa học & công nghệ cấp sở 2018 Tiến hành giám sát kỹ thuật sản xuất chất lượng sản phẩm, thu mua sản phẩm xã viên với giá hợp lý, phân chia lợi nhuận công thành viên tham gia vào Hợp tác xã Có sách liên kết xã viên sản xuất với nguyên tắc hỗ trợ hợp tác có lợi Quản lí nhãn hiệu hàng hóa, đấu tranh với biểu tiêu cực làm ảnh hưởng xấu đến hình ảnh chất lượng sản phẩm 2.5.2 UBND xã Lộc Thủy ́ Các Ngân hàng tê 2.6 ́H Có sách phát triển kinh tế địa phương dựa nguồn lực có sẵn, phát huy ngành nghề truyền thống Định hướng phát triển lâu dài cho cho ngành nghề truyền thống, có phương án hỗ trợ vốn kĩ thuật cho hộ dân 2.7 ̣c K in h Các ngân hàng cần có sách hỗ trợ người dân vay vốn sản xuất, xác định quy mô sản xuất tiến trình thực vay Các tổ chức tư vấn tài trợ Đối với hộ sản xuất tinh dầu tràm Đ 2.8 ại ho Hỗ trợ người dân vốn, kĩ thuật vấn đề phát triển thị trường Các tổ chức đặc biệt nhà khoa học đồng hành người sản xuất đổi quy trình sản xuất kỹ thuật giúp tinh chiết tinh dầu đạt xuất chất lượng cao Tr ươ ̀ng Sử dụng nguồn lực cách có hiệu quả, đầu tư chi phí đầu vào hợp lý phù hợp với quy mô sản xuất Tích cực tham gia vào câu lạc bộ, chương trình khuyến nơng nhằm tạo liên kết giúp đỡ lẫn vốn, thông tin thị trường, học hỏi kinh nghiệm sản xuất Bên cạnh cần phải vay vốn để mở rộng quy mô sản xuất, tảng kinh nghiệm sẵn có kết hợp ứng dụng tiến khoa học kĩ thuật vào sản xuất để làm tăng suất Đoàn kết tập thể, tìm cách khắc phục khó khăn gặp phải q trình sản xuất Tích cực hợp tác với nhà nước, quyền địa phương hộ sản xuất khác để mở rộng quy mô sản xuất, kinh doanh thị trường tiêu thụ nhằm quảng bá thương hiệu sản phẩm đến với tay người tiêu dùng nước 65 Báo cáo tổng kết Đề tài khoa học & cơng nghệ cấp sở 2018 Tích cực tham gia phát triển mở rộng nguồn nguyên liệu địa phương nhằm đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào Thực sản xuất chưng cất tinh dầu tràm theo kế hoạch tiêu chuẩn kỹ thuật Hợp tác xã Tuân thủ nội quy, điều lệ, quy trình sản xuất quản lý sản phẩm Hợp tác ́ Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h tê ́H uê xã 66 Báo cáo tổng kết Đề tài khoa học & công nghệ cấp sở 2018 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Hồ Thị Thu Sương khóa học (2013-2017): “Phát triển làng nghề dầu tràm huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế”, Đại học Kinh tế- ĐH Huế [2] https://vi.wikipedia.org/wiki/D%E1%BA%A7u_tr%C3%A0m [3]https://thuathienhue.gov.vn/vi-vn/Thong-tin-du-dia-chi/tid/Tunhien/cid/2847A590-DEDC-486C-A0EC-F5B6FA5354B8 ́ ́H uê [4] Nguyễn Lê Hiệp (2016), Hiệu kinh tế chăn nuôi gà tỉnh Thừa Thiên Huế, NXB Đại học Kinh tế - ĐH Huế, Tr 47- 49 h tê [5]https://thuathienhue.gov.vn/vi-vn/Thong-tin-du-dia-chi/tid/Xa-LocThuy/newsid/CA04001E-71DC-4F1C-91B6-E5432915890E/cid/B8A029F8-4EE34789-B7CB-9FB7607F3148 ̣c K in [6]https://www.vntrip.vn/cam-nang/tat-tan-tat-ve-chuyen-tham-quan-vuonquoc-gia-bach-ma-831 Tr ươ ̀ng Đ ại ho [7] Phịng Cơng thương Huyện Phú Lộc, 2017 67 Báo cáo tổng kết Đề tài khoa học & công nghệ cấp sở 2018 PHỤ LỤC Ngày vấn: PHIẾU ĐIỀU TRA ́ h tê ́H uê Để có sở liệu phục vụ Nghiên cứu khoa học, mong Ơng (Bà) cung cấp thơng tin số liệu tình hình sản xuất nơng nghiệp năm 2017 Chúng bảo đảm thông tin thu thập sử dụng cho mục đích nghiên cứu mà khơng mục đích khác Những kết luận công bố kết qủa khảo sát chung địa bàn điều tra, hồn tồn khơng mang tính cá nhân Ơng (bà) tài liệu quan trọng để UBND thị xã Lộc Thuỷ, nhà hoạch định sách tham khảo, đưa sách phát triển kinh tế nơng nghiệp hiệu bền vững thời gian tới ̣c K in Hộ tên người vấn: Thương hiệu dầu tràm: ho ………………………………………………………………… ại …………………………………………………………………… Đ Địa hộ vấn: Tr ươ ̀ng Thôn:………………………………xã Lộc Thủy, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế PHẦN I: THÔNG TIN HỘ GIA ĐÌNH Phỏng vấn cần ưu tiên với chủ hộ vợ/chồng chủ hộ 1.1 Giới tính:  Nam  Nữ 1.2 Tuổi:…………………………… 1.3 Trình độ học vấn lao động chính: …………………  Cấp 2 Cấp  Cao Đẳng – Đại học 3 Cấp 5 Khác 68 Báo cáo tổng kết Đề tài khoa học & công nghệ cấp sở 2018 1.4 Ơng/bà có phải chủ hộ khơng?  Phải  Khơng, Nếu Khơng, Quan hệ Ơng/Bà với chủ hộ Nếu không:  Con 4 Khác, vui lòng chi tiết:…………………… ́H ́ 2 Bố Mẹ uê 1 Vợ/Chồng ĐVT Số lượng h Chỉ tiêu tê 1.5 Quy mơ hộ gia đình ơng/bà? in Người Đ ại - Người 60 tuổi Người Người ̀ng - Người 15 tuổi Lao động ho - Số lao động (từ 15 đến 60 tuổi) ̣c K Tổng số thành viên Ghi Tr ươ PHẦN II: CÁC HOẠT ĐỘNG SINH KẾ CỦA HỘ 2.1 Ông/bà cho biết số thơng tin khoản tín dụng vay phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh hộ?  Có Nguồn tín dụng Năm vay  Khơng Mục đích vay Số tiền (Tr.đ) Lãi suất/tháng( %) Thời hạn vay (tháng) 1.Ngân hàng 69 Báo cáo tổng kết Đề tài khoa học & công nghệ cấp sở 2018 2.Quỹ tín dụng 3.Người thân, bạn bè ́ uê Nguồn khác  Khơng h  Có tê ́H 2.2 Sản xuất mua bán tinh dầu tràm có phải nguồn thu nhập hộ? ̣c K in PHẦN III TÌNH SẢN XUẤT DẦU TRÀM CỦA HỘ GIA ĐÌNH A CHI PHÍ ho 3.1 Chi phí sản xuất trung bình lị? ại Đơn vị tính ̀ng Đ Chỉ tiêu Số lượng Đơn giá Tự có Mua Tr ươ Lá tràm (Kg) Củi Lò Nhãn bao bì Lao động gia đình Lao động th ngồi 70 Báo cáo tổng kết Đề tài khoa học & công nghệ cấp sở 2018 Loại chai Đơn giá mua chai Số lượng 50ml 70ml 100ml ́ uê Giá tràm trước tăng: ́H Loại lị gia đình sử dụng tê 3.2 Một ngày nấu dầu tràm lần? (ngày/lần) h 3.3 Một tuần nấu ngày?  Khơng ̣c K  Có in 3.4 Gia đình có đất trồng tràm khơng? ho Quy mơ trồng tràm? m2 ại Sản lượng tràm? Kg ̀ng Đ 3.5 Mua tràm đâu? Tr ươ 3.6 Nếu có sách hỗ trợ đất cho gia đình ơng/bà có trồng tràm khơng?  Có  Khơng 3.6 Diện tích trồng tràm hộ (nếu có):……………………………… Chi phí đầu tư trồng tràm hộ: Tiêu chí Giống Phân bón Giá (VNĐ) 71 Báo cáo tổng kết Đề tài khoa học & công nghệ cấp sở 2018 3.7 Hợp tác xã có hỗ trợ đất phân bón để trồng hay khơng?  Có  Khơng Diện tích đất hỗ trợ: Tiền phân bón hỗ trợ: B DOANH THU ́ tê ́H uê 4.1 Giá thành bán dầu tràm? Đơn giá bán dầu cho người tiêu dùng chai h Loại chai Dầu bổi/chổi in Dầu tràm nguyên chất ̣c K 50ml ho 70ml Đ ại 100ml Tr ươ ̀ng Loại chai Số lượng Đơn giá bán cho đại lý Dầu tràm nguyên chất Dầu bổi/chổi 50ml 70ml 100ml lit 72 Báo cáo tổng kết Đề tài khoa học & cơng nghệ cấp sở 2018 4.2 4.3 Ơng/bà tham gia lớp tập huấn dầu tràm năm? Cơ sở sản xuất dầu tràm Thái Hà ảnh hưởng sản xuất/buôn bán gia đình?  khơng ảnh hưởng  ảnh hưởng vừa  ảnh hưởng lớn (trên 50%) ́ Chất lượng dầu giả dầu thật chênh lệch phần trăm? uê 4.4 ́H  50% tê  60% in Những khó khăn mà ơng bà gặp phải sản xuất mua bán dầu tràm? ̣c K 4.5 h  70% ho Tr ươ ̀ng Đ ại TRÂN TRỌNG CÁM ƠN SỰ CHIA SẺ THÔNG TIN CỦA ÔNG/BÀ! 73 ... phát triển hiệu kinh tế tinh dầu tràm xã Lộc Thủy, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế 32 tê 2.2 Thực trạng sản xuất tinh dầu tràm xã Lộc Thủy, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế 32 2.2.1... sản xuất tinh dầu 2) Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất tinh dầu tràm xã Lộc Thủy, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế 3) Đề xuất số giải pháp góp phần đẩy mạnh hiệu kinh tế sản xuất tinh dầu tràm xã. .. cao hiệu kinh tế tỉnh Thừa Thiên Huế 23 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẨT TINH DẦU TRÀM Ở XÃ LỘC THỦY, HUYỆN PHÚ LỘC, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ 25 2.1 Tổng quan xã Lộc Thủy, huyện Phú