đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất dưa hấu ở xã cẩm la – huyện kim thành – tỉnh hải dương

Trờng đại học nông nghiệp hà nội Khoa kinh tế & ptnt p luận văn tốt nghiệp đề tài: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất da hấu ở xã Cẩm La huyện Kim Thành tỉnh Hải Dơng Giáo viên hớng dẫn : Th.s nguyễn thị vang Sinh viên thực hiện : phạm quang sơn Lớp : KTb K49 Chuyên ngành đào tạo : Kinh tế nông nghiệp Hà Nội - 2008 Lời cam đoan - Tôi xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và cha hề đợc sử dụng để bảo vệ trong một khoá luận nào. - Tôi xin cam đoan rằng, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã đợc cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều đợc ghi rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 20 tháng 5 năm 2008 Sinh Viên Phạm Quang Sơn ii Lời cảm ơn Trứoc hết tôi xin chân thành cảm ơn tới các thầy giáo, cô giáo và các cán bộ công nhân viên trờng Đại học Nông nghiệp I Hà Nội đã giảng dạy, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập tại trờng. Nhân dịp hoàn thành đề tài tốt nghiệp của mình, tôi xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Th.S Nguyễn Thị Vang Giảng viên Bộ môn Kinh tế Khoa Kinh tế và phát triển nông thôn Trờng Đại học Nông nghiệp I Hà Nội - đã tận tình hớng dẫn và giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài này. Tôi cũng xin bày tỏ lòng biết ơn đến tập thể cán bộ UBND, HTX DVNN và bà con nông dân trong xã Cẩm La đã tạo mọi điều kiện giúp đỡ tôi hoàn thành đề tài, cũng nh giúp đỡ tôi học hỏi thêm kiến thức thực tế phục vụ cho đề tài của mình. Tôi xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè và ngời thân đã động viên, giúp đỡ tôi về tinh thần, vật chất trong suốt quá trình học tập cũng nh trong thời gian thực hiện đề tài. Hà Nội, ngày 23 tháng 05 năm 2008 Tác giả Phạm Quang Sơn iii Môc lôc vii PHẦN 1 ĐẶT VẤN ĐỀ 2 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 2 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 3 1.2.1 Mục tiêu chung 3 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 3 1.3 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 3 1.4 GIỚI HẠN NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI 4 1.4.1 Về không gian 4 1.4.2 Về thời gian 4 PHẦN 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 5 2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI 5 2.1.1 Những vấn đề chung về HQKT 5 2.1.2 Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật của cây dưa hấu 12 Dưa hấu là loại cây trồng thuộc họ Bầu Bí, một loại cây có vỏ cứng, chứa nhiều nước. Dưa hấu rất đa dạng về hình dạng (dạng thuôn dài, dạng oval, dạng trái tròn) và màu sắc (đỏ, hồng, vàng, cam, trắng) 12 Là loại cây có nguồn gốc vùng khí hậu nóng nên thích nghi với khí hậu ấm áp, khô ráo, đầy đủ ánh sáng giúp trổ nhiều bông cái và cho trái chín sớm, năng suất cao. Nhiệt độ thích hợp cho sự sinh trưởng của dưa hấu là 25 - 30 oC nên rất dễ trồng trong mùa nắng ở đồng bằng sông Hồng và trong cả nước. Dưa hấu có dễ mọc sâu, chịu úng kém, chịu hạn khá nhất là khi cây đã trổ bông, kết quả. Cây không yêu cầu đất một cách nghiêm khác, chỉ cần chọn đất thoát nước tốt, cơ cấu nhẹ, tầng canh tác sâu, không quá phèn. Các vùng đất đất cát gần biển, đất phù sa ven sông rất lý tưởng để trồng dưa hấu, chỉ cần chú ý tưới nước và bón phân. Đất cát pha tơi xốp, nhiệt độ cao dễ thoát nước có lợi cho bộ rễ phát triển, chất lượng dưa tốt, chăm sóc đỡ tốn kém. Đất trồng dưa nên cao, thoáng không bị bóng râm che, không bị gió bão, chịu được pH hơi phèn trong phạm vị 5 - 7 12 Dưa hấu không nên liên canh, dễ thất bại vì cây bị bệnh nhiều như chạy dây, nứt thân … 13 Là loại cây trồng có thời gian sinh trưởng ngắn từ 55 - 60 ngày có thể cho thu hoạch. Yêu cầu về hình dạng của sản phẩm tùy thuộc vào từng giống dưa 13 2.2 CƠ SỞ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 14 PHẦN 3 ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 16 3.1 ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 16 3.1.1 Điều kiện tự nhiên của xã Cẩm La 16 iv 3.1.2 Đặc điểm Kinh tế - Xã hội 17 3.1.3 Những thuận lợi và khó khăn của xã Cẩm La trong sản xuất dưa hấu 28 3.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 3.2.1 Các phương pháp nghiên cứu chủ yếu 29 3.2.2 Vận dụng các phương pháp 29 3.3 HỆ THỐNG CHỈ TIÊU NGHIÊN CỨU 32 3.3.1 Nội dung chủ yếu của hệ thống chỉ tiêu 32 3.3.2 Lựa chọn hệ thống chỉ tiêu đánh giá HQKT trong sản xuất dưa hấu 33 PHẦN 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 37 4.1 THỰC TRẠNG SẢN XUẤT DƯA HẤU VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA SẢN XUẤT DƯA HẤU TẠI XÃ CẨM LA - HUYỆN KIM THÀNH - TỈNH HẢI DƯƠNG 37 4.1.1 Tình hình về diện tích, năng suất và sản lượng dưa hấu của xã qua 3 năm 37 4.1.2 Hiệu quả kinh tế sản xuất dưa hấu của hộ nông dân xã Cẩm La 39 4.1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế sản xuất dưa hấu của hộ nông dân xã Cẩm La 66 4.1.4 Kết luận phần phân tích thực trạng 70 4.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT DƯA HẤU Ở XÃ CẨM LA 72 4.2.1 Cơ sở lý luận các giải pháp 73 4.2.2 Cơ sở thực tiễn của các giải pháp 73 4.2.3 Những giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất dưa hấu của xã Cẩm La - huyện Kim Thành 74 5.1 KẾT LUẬN 79 5.2 KHUYẾN NGHỊ 81 5.2.1 Đối với Nhà nước 81 5.2.2 Đối với UBND xã 82 5.2.3 Đối với các hộ nông dân 82 v Danh môc b¶ng biÓu Biểu 3.1: Tình hình phân bổ và sử dụng đất đai ở xã Cẩm La 18 Biểu 3.2: Tình hình sử dụng đất Nông nghiệp của xã Cẩm La 21 Biểu 3.3: Tình hình dân số và lao động của xã Cẩm La 23 Biểu 3.4: Cơ sở hạ tầng của xã Cẩm La năm 2007 26 Biểu 3.5: Kết quả sản xuất kinh doanh của xã qua 3 năm 27 Biểu 4.1: Tình hình diện tích, năng suất, sản lượng dưa hấu của xã Cẩm La. 38 Biểu 4.2: Diện tích, năng suất và sản lượng dưa hấu của các nhóm hộ điều tra năm 2007 41 ở xã Cẩm La năm 2007 (Tính theo giá năm 2007) 43 Biểu 4.4: Kết quả và hiệu quả kinh tế sản xuất 1 sào dưa hấu (360 m2) của các nhóm hộ điều tra 45 ở xã Cẩm La năm 2007 (Tính theo giá năm 2007) 45 Biểu 4.5: Tình hình sản xuất dưa hấu của hộ nông dân theo mùa vụ năm 2007 47 Biểu 4.6: Chi phí sản xuất cho 1 sào dưa hấu (360 m2) theo mùa vụ ở xã Cẩm La năm 2007 (Tính theo giá năm 2007) 49 Biểu 4.7: Kết quả và hiệu quả sản xuất 1 sào dưa hấu (360 m2) theo mùa vụ ở xã Cẩm La năm 2007 (Tính theo giá năm 2007) 50 Biểu 4.8: Tình hình chi phí sản xuất cho 1 sào dưa hấu (360 m2) theo giống dưa ở xã Cẩm La năm 2007 (Tính theo giá năm 2007) 52 Biểu (4.9): Kết quả và hiệu quả kinh tế sản xuất 1 sào dưa hấu theo giống ở xã Cẩm La năm 2007 (Tính theo giá năm 2007) 54 Biểu (4.10): Chi phí sản xuất cho 1 sào (360 m2) dưa Xuân và lúa Chiêm năm 2007 ở xã Cẩm La (Tính theo giá năm 2007) 56 Biểu (4.11): So sánh kết quả và hiệu quả kinh tế sản xuất 57 Dưa Xuân và Lúa Chiêm ở xã Cẩm La năm 2007 (Tính theo giá 2007) 57 Biểu (4.12): Chi phí sản xuất cho 1 sào (360 m2) 59 Dưa Hè và Lúa Mùa sớm năm 2007 ở xã Cẩm La (Tính theo giá 2007) 59 Biểu (4.13): So sánh kết quả và hiệu quả kinh tế sản xuất 61 Dưa Hè và Lúa Mùa sớm ở xã Cẩm La năm 2007 61 (Tính theo giá 2007) 61 Biểu (4.14): Chi phí sản xuất cho 1 sào BB (360 m2) Dưa Đông và Củ Đậu ở xã Cẩm La năm 2007 63 (Tính theo giá 2007) 63 Biểu (4.15): So sánh kết quả và hiệu quả kinh tế sản xuất 64 Dưa Đông và Củ Đậu ở xã Cẩm La năm 2007 64 (Tính theo giá 2007) 64 Biểu số 4.16: Tình hình về giá cả một số vật tư chủ yếu phục vụ cho sản xuất dưa hấu của xã 71 DANH MỤC C–C TỪ ĐƯỢC VIẾT TẮT vi 01. HQKT Hiệu quả kinh tế 02. ĐVT Đơn vị tính 03. SL Số lượng 04. CC Cơ cấu 05. NN Nông nghiệp 06. CN – TTCN Công nghiệp – Tiểu thủ Công nghiệp 07. TN – DV Thương nghiệp - Dịch vụ 08. LĐ Lao động 09. LĐNN Lao động Nông nghiệp 10. BQ Bình quân 11. NTTS Nuôi trồng thuỷ sản 12. GTSX Giá trị sản xuất 13. DT Diện tích 14. NS Năng suất 15. SL Sản lượng 16. Thuốc BVTV Thuốc Bảo vệ thực vật 17. KHTSCĐ và CPPB Khấu khao tài sản cố định và chi phí phân bổ 18. UBND Uỷ ban nhân dân 19. HTX DVNN Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp vii PHẦN 1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ T–I Trong sản xuất nông nghiệp, trồng trọt là một trong hai ngành sản xuất chủ yếu và quan trọng. Trồng trọt cung cấp lương thực, thực phẩm cho con người, cung cấp các nguyên liệu đầu vào cho các ngành công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm, ngoài ra các sản phẩm phụ của ngành còn là thức ăn cho phát triển chăn nuôi. Ngoài cây lúa thì cây rau màu ngắn ngày là một trong những cây trồng quan trọng trong sản xuất nông nghiệp nói chung và ngành ngành trồng trọt nói riêng, là một mắt xích quan trọng trong các công thức luân canh cây trồng ở nước ta. Ở nước ta, có nhiều vùng có điều kiện rất thuận lợi về đất đai, khí hậu … để cây dưa hấu sinh trưởng và phát triển. Cây dưa hấu là loại cây vừa có giá trị về mặt y học, vừa có giá trị về dinh dưỡng và giá trị về mặt kinh tế, do đó được sản xuất phổ biến và rộng rãi ở những nơi có điều kiện thuận lợi ở nước ta. Do đặc thù của cây dưa hấu là loại cây ngắn ngày (thời gian sinh trưởng từ 55 – 60 ngày) có thể trồng được quanh năm, từ Bắc vào Nam, có thể phối hợp với nhiều loại cây trồng trong công thức luân canh cây trồng trong vùng. Mặt khác, cây dưa hấu là loại cây có thể thích hợp với nhiều loại đất khác nhau, thích hợp với các công thức luân canh tăng vụ, nâng cao hiệu quả sử dụng đất, tạo công ăn việc làm, nâng cao thu nhập cho người nông dân. Cẩm La là một xã thuộc huyện Kim Thành, tỉnh Hải Dương, là địa phương có điều kiện về thời tiết, khí hậu, đất đai, lao động … rất thuận lợi cho việc sản xuất cây dưa hấu. Tuy nhiên là xã nhỏ có diện tích đất nông nghiệp ít, trong những năm gần đây đất sản xuất nông nghiệp của xã ngày càng bị thu hẹp do phải nhường đất cho mục đích sử dụng khác. Người dân nơi đây có thu nhập chính từ ngành trồng trọt, do đó việc tìm tòi, áp dụng khoa học kỹ thuật, đưa những giống cây mới có giá trị kinh tế cao thích hợp với việc thâm canh tăng vụ để nâng cao thu nhập trên diện tích đất sản xuất nông nghiệp là vấn đề bức thiết đối với cán bộ và nhân dân trong xã Cẩm La. Một trong những cây trồng đem lại hiệu quả kinh tế cao được sản xuất ở xã Cẩm La hiện nay là cây dưa hấu. Với những lý do trên và được sự giúp đỡ của các thầy, cô giáo trong Bộ môn Kinh tế, tôi chọn đề tài: “Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất dưa hấu ở xã Cẩm La - huyện Kim Thành - tỉnh Hải Dương“ làm luận văn tốt nghiệp Đại học của mình. 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung Nghiên cứu hiệu quả kinh tế (HQKT) sản xuất dưa hấu ở xã Cẩm La - huyện Kim Thành - tỉnh Hải Dương. 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống những vấn đề lý luận và thực tiễn về HQKT trong sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất dưa hấu nói riêng. - Đánh giá thực trạng sản xuất dưa hấu và HQKT của sản xuất dưa hấu tại địa bàn nghiên cứu. - Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất dưa hấu. - Trên cơ sở đó đưa ra một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao HQKT trong sản xuất dưa hấu tại địa bàn nghiên cứu. 1.3 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU Là hộ nông dân sản xuất dưa hấu ở xã Cẩm La - huyện Kim Thành - tỉnh Hải Dương. 1.4 GIỚI HẠN NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ T–I 1.4.1 Về không gian Đề tài được thực hiện tại xã Cẩm La – huyện Kim Thành - tỉnh Hải Dương. 1.4.2 Về thời gian - Đề tài được thực hiện trong thời gian từ ngày 10/12/2007 đến ngày 23/04/2008. - Số liệu được thu thập từ năm 2005 đến năm 2007. 4 [...]... ra: - Hiệu quả kinh tế quốc dân: Là hiệu quả kinh tế tính chung cho toàn bộ nền sản xuất xã hội - Hiệu quả kinh tế ngành - Hiệu quả kinh tế vùng, lãnh thổ - Hiệu quả kinh tế theo quy mô, tổ chức - Hiệu quả kinh tế của từng biện pháp kỹ thuật  Căn cứ vào các yếu tố cơ bản của sản xuất và phương thức tác động vào sản xuất, có thể chia ra: - Hiệu quả sử dụng vốn - Hiệu quả sử dụng đất đai - Hiệu quả sử... vi ranh giới của xã Cẩm La được xác định như sau: - Phía Đông giáp xã An Hoà - huyện An Hải – thành phố Hải Phòng - Phía Tây giáp xã Bình Dân - Phía Bắc giáp xã Kim Tân - Phía Nam giáp 2 xã Đồng Gia và Tam Kỳ Xã Cẩm La cách trung tâm huyện lỵ Kim Thành 10.2 km, cách quốc lộ 5A 10.5 km, cách trung tâm thành phố Hải Dương 37 km và cách trung tâm thành phố Hải Phòng 10 km, xã nằm cách tỉnh lộ 1.5 km nên... dụng lao động 11 - Hiệu quả sử dụng các biện pháp kỹ thuật 2.1.1.4 Tiêu chuẩn đánh giá hiệu quả kinh tế Tiêu chuẩn đánh giá HQKT chỉ là tương đối không cố định được Để định ra tiêu chuẩn đánh giá HQKT đối với các hoạt động kinh tế là vấn đề phức tạp vì HQKT là một phạm trù kinh tế xã hội Việc đánh giá HQKT cần phải có thời gian, không gian, trình độ phát triển kinh tế xã hội Đa số các nhà kinh tế cho... chất của hiệu quả phân bổ là hiệu quả kỹ thuật có tính đến các yếu tố về giá của đầu vào và giá của đầu ra + Hiệu quả Kinh tế: Là phạm trù kinh tế mà trong đó quá trình sản xuất đạt được cả hai hiệu quả là hiệu quả kỹ thuật và hiệu quả phân bổ Điều này có nghĩa là cả hai yếu tố là giá trị và hiện vật đều được tính đến khi xem xét nguồn lực trong sản xuất nông nghiệp 7 Ở nước ta, phát triển kinh tế hàng... cây dưa hấu đạt hiệu quả kinh tế cao và ổn định hơn, do đó huyện Kim Thành và 14 Gia Lộc tỉnh Hải Dương có nhiều chủ trương để tăng diện tích trồng dưa trong huyện, nhằm chuyển dịch cơ cấu cây trồng, tăng diện tích các loại cây trồng đem lại hiệu quả kinh tế cao, giảm dần diện tích các loại cây trồng truyền thống của địa phương có năng suất không cao hoặc hiệu quả kinh tế thấp Tại hai huyện này, cây dưa. .. Tổng số lao động thực tế của xã Cẩm La năm 2005 là 1978 lao động, năm 2006 là 1980 lao động, năm 2007 là 2053 lao động Số lao động thực tế của xã bao gồm lao động trong ngành nông nghiệp, CN – TTCN và TN – DV, năm 2005 lao động CN – TTCN là 50 lao động chiếm 2,831 % so với tổng số lao động thực tế, năm 2006 là 72 lao động chiếm 3,636 %, năm 2007 là 80 lao động chiếm 3,897 %, như vậy lao động CN – TTCN... hoạch rộ, mỗi ngày huyện Gia Lộc xuất đi vài trăm tấn dưa đi các tỉnh Hải Phòng, Quảng Ninh, Hà Nội và một số tỉnh phía Nam Mấy năm gần đây, nhờ có chuyển đổi đất trồng lúa sang trồng màu và đưa thêm nhiều giống dưa hấu vào sản xuất nên Gia Lộc và Kim Thành đã trở thành vùng chuyên canh dưa của cả tỉnh cho thu nhập quanh năm Nguyên nhân cơ bản dẫn đến thành công trong trồng dưa ở hai huyện này là do đất... xuống cấp nghiêm trọng Tình trạng trên rất cần được tỉnh, huyện nhanh chóng hỗ trợ, tháo gỡ giúp vùng chuyên canh dưa hấu tiếp tục phát triển 15 PHẦN 3 ĐẶC ĐIỂM ĐỊA B–N V– PHƯƠNG PH–P NGHIÊN CỨU 3.1 ĐẶC ĐIỂM ĐỊA B–N NGHIÊN CỨU 3.1.1 Điều kiện tự nhiên của xã Cẩm La 3.1.1.1 Vị trí địa lý Cẩm La là một xã nhỏ, nằm ở phía Đông Nam huyện Kim Thành - tỉnh Hải Dương, có tổng diện tích tự nhiên là 290,0 ha với... xuất phát từ mục đích của sản xuất và phát triển kinh tế xã hội là thoả mãn nhu cầu ngày càng tăng về vật chất, tinh thần của mọi cá nhân, tổ chức trong xã hội Muốn như vậy thì quá trình sản xuất phải phát triển không ngừng cả về chiều sâu và chiều rộng như: Vốn, kỹ thuật, tổ chức sản xuất sao cho phù hợp nhất để không ngừng nâng cao hiệu quả kinh tế của quá trình sản xuất Vì bất kỳ quá trình sản xuất. .. chuyển dịch về cơ cấu giá trị sản phẩm giữa các ngành theo hướng sản xuất hàng hoá Qua biểu (3.5), ta thấy tổng giá trị sản xuất của xã Cẩm La bình quân mỗi năm đạt tốc độ tăng trưởng 8,545 % và có chiều hướng tăng qua các năm, cụ thể: Năm 2005 tổng giá trị sản xuất đạt 17359,17 tr.đ, năm 2006 đạt 19558,86 tr.đ, năm 2007 đạt 20452 tr.đ Trong cơ cấu giá trị sản xuất của xã Cẩm La, nông nghiệp vẫn là . tiêu đánh giá HQKT trong sản xuất dưa hấu 33 PHẦN 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 37 4.1 THỰC TRẠNG SẢN XUẤT DƯA HẤU VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA SẢN XUẤT DƯA HẤU TẠI XÃ CẨM LA - HUYỆN KIM THÀNH -. và quản lý kinh tế có thể chia ra: - Hiệu quả kinh tế quốc dân: Là hiệu quả kinh tế tính chung cho toàn bộ nền sản xuất xã hội. - Hiệu quả kinh tế ngành. - Hiệu quả kinh tế vùng, lãnh thổ. - Hiệu. học nông nghiệp hà nội Khoa kinh tế & ptnt p luận văn tốt nghiệp đề tài: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất da hấu ở xã Cẩm La huyện Kim Thành tỉnh Hải Dơng Giáo viên hớng dẫn : Th.s