Nghiên cứu thành phần nhóm chức và xác định hoạt tính sinh học của một số dịch chiết cây thầu dầu ricinus communis l ở đà nẵng

ĈҤ,+Ӑ&Ĉ¬1Ҹ1* 75ѬӠ1*ĈҤ,+Ӑ&6Ѭ3+Ҥ0 +2$+Ï$+Ӑ& -[\ [\ - HUǣNH LINH NHÃ TRÚC NGHIÊN CӬU THÀNH PHҪN NHĨM CHӬ&9¬;È&Ĉ ӎ NH HOҤT TÍNH SINH HӐC CӪA MӜT SӔDӎ CH CHIӂT CÂY THҪU DҪU (RICINUS COMMUNIS L.) Ӣ Ĉ¬1 ҸNG KHĨA LUN TT NGHIP C 1+ặ163+ M j1 QJQP ,+&ơ11* 75ѬӠ1*ĈҤ,+Ӑ&6Ѭ3+Ҥ0 +2$+Ï$+Ӑ& ѴI HҊE ѾNG -[\ [\ - KHĨA LUҰN TӔT NGHIӊP CӰ 1+Ỉ16Ѭ3+ ҤM Sinh viên thӵc hiӋ n : HUǣNH LINH NHÃ TRÚC Lӟp : 14CHD *LiRYLrQKѭ ӟng dүn : TS TRҪN MҤNH LӨC Ĉj1 ̽ QJQăP ĈҤI HӐ&Ĉ¬1 ҸNG CӜNG HỊA XÃ HӜI CHӪ1*+Ƭ$9, ӊT NAM 75Ѭ Ӡ1*Ĉ ҤI HӐC SѬ PHҤM Ĉӝc lұ p ±Tӵdo ±Hҥ nh phúc KHOA HÓA NHIӊM VӨKHÓA LUҰN TӔT NGHIӊP Hӑvà tên sinh viên : HuǤ nh Linh Nhã Trúc Lӟp : 14CHD 7rQÿ Ӆtài: ³1JKLrQF ӭu thành phҫ n nhóm chӭFYj[iFÿ ӏ nh hoҥ t tính sinh hӑc cӫa mӝt sӕdӏ ch chiӃ t thҫ u dҫ u (Ricinus communis L.) tҥ LĈj1 ҹ ng ´ Nguyên liӋ u, dөng cөvà thiӃ t bӏ - Nguyên liӋ u: Các bӝphұ n thҫ u dҫ u thu hái tҥ i thành phӕĈj ҹ ng 1vào tháng 8/2017 - Dөng cө , thiӃ t bӏ : Bình tam giác có nút nhám, bҧ n mӓng sҳ FNêÿqQ89 tích, bӃ p cách thӫy, tӫsҩ y, ÿƭDSHSWULF ӕc thӫy tinh, ӕ ng nghiӋ m, nӗ i khӱkhuҭ n « Nӝi dung nghiên cӭu - Ĉӏ nh tính nhóm chҩ t có cao chiӃ t ethanol 80o bӝphұ n thҫ u dҫ u bҵ ng ӕ ng nghiӋ m bҧ n mӓ ng - ;iFÿ ӏ nh hoҥ t tính sinh hӑc cӫa cao chiӃ t ethanol 80o bӝphұ n thҫ u dҫ u Giáo viên huӟng dүn: TS Trҫ n Mҥ nh Lө c 1Jj\JLDRÿ Ӆtài: 01/08/2017 Ngày hoàn thành: 25/03/2018 ChӫnhiӋ m khoa Giáo viên huӟng dү n PGS.TS Lê TӵHҧ i TS Trҫn Mҥnh Lөc 6LQKYLrQÿmKRjQWKjQKYjQ ӝp báo cáo cho Khoa ngày 23 WKiQJQăP KӃ t quҧÿL Ӈ PÿiQKJLi«« Ĉj1 ҹ ng, ngày 27 tháng 04 QăP CHӪTӎ CH HӜ,Ĉ ӖNG LӠI CҦ0Ѫ1 ĈӇhoàn thành tӕ Wÿ Ӆtài khóa luұ n tӕt nghiӋ p này, tơi xin gӱi lӡi cҧ PѫQÿ Ӄ n TS Trҫ n Mҥ nh Lө c ÿm ұ Q W WuQKKѭ ӟng dү n, hӛtrӧYj JL~S ӥtrong suӕ ÿ t trình thӵc hiӋ Qÿ Ӆtài hồn thành báo cáo Tơi FNJQJ[LQJ ӱi lӡi cҧ PѫQÿ Ӄ n thҫ y cô giҧ ng dҥ y công tác tҥ i phịng thí nghiӋ m khoa Hóa, khoa Sinh ÿҥ i hӑF6ѭ3 hҥ PĈj1 ҹ ng ÿmK ӛtrӧkiӃ n thӭFFѫV ӣvұ t chҩ t, dө ng cөthí nghiӋ m suӕt thӡi gian thӵc hiên khóa luұ n Cuӕ i cùng, xin cҧ PѫQJLDÿuQKQJѭ ӡi thân bҥ QEqÿmOX{Q ӫng hӝÿ ӝng viên, JL~Sÿ ӥÿӇtơi có thӇhồn thành tӕt khóa luұ n tӕt nghiӋ p cӫa mình! Ĉj1 ҹ ng, ngày 23 WKiQJQăP Sinh viên thӵc hiӋ n HuǤ nh Linh Nhã Trúc MӨC LӨC Trang phөbìa NhiӋ m vөkhóa luұ n tӕ t nghiӋ p Lӡi cҧ PѫQ Danh mө c hình Danh mө c bҧ ng MӢĈҪU 1 Tính cҩ p thiӃ t cӫ Dÿ Ӆtài Mө FÿtFKQJKLrQF ӭu Ĉӕi Wѭ ӧng phҥ m vi nghiên cӭu 3.1 Ĉӕ LWѭ ӧng nghiên cӭu 3.2 Pham vi nghiên cӭu Nӝi dung nghiên cӭu 4.1 3KѭѫQJSKiSQJKLrQF ӭu lý thuyӃ t 4.2 3KѭѫQJSKiSQJKLrQF ӭu thӵc nghiӋ m éQJKƭDNKRDK ӑ c thӵc tiӉ n cӫDÿ Ӆtài Bӕcө c luұ QYăQ &+ѬѪ1* TӘNG QUAN Ĉ Ҥ,&ѬѪ1*9 ӄCÂY THҪU DҪU 1.1.1 Tên gӑ i 1.1.2 Hӑthҫ u dҫ u (Euphorbiaceae) 1.1.3 Thҫ u dҫ u Ricinus communis L., hӑĈҥ i kích (Euphorbiaceae) 1.2 MӜT SӔNGHIÊN CӬU VӄTHÀNH PHҪN HÓA HӐC CӪA CÂY THҪU DҪU 10 1.3 MӜT SӔӬNG DӨNG CӪA CÂY THҪU DҪU 11 1.3.1 Mӝ t sӕbài thuӕc tӯcây thҫ u dҫ u 11 0ӝWVӕӭQJGөQJNKiF 13 &+ѬѪ1* 3+ѬѪ1*3+È31*+,Ç1& ӬU VÀ THӴC NGHIӊM 15 2.1 NGUYÊN LIӊU, DӨNG CӨ, HÓA CHҨT 15 2.1.1 Nguyên liӋ u 15 2.1.2 Xӱlý nguyên liӋ u 15 2.1.3 ThiӃ t bӏ , dөng cө, hóa chҩ t 16 6ѪĈ ӖQUÁ TRÌNH THӴC NGHIӊM 18 3+ѬѪ1*3+È31*+,Ç1& ӬU 18 2.2.1 Khҧ o sát khӕ LOѭ ӧng cao chiӃ t mӛi loҥ i nguyên liӋ u 18 Ĉ ӏ nh tính mӝt sӕnhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol bҵ ng ӕng nghiӋ m 19 Ĉ ӏ nh tính mӝt sӕhӧp chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol bҵ ng bҧ n mӓ ng 21 3KѭѫQJSKiSWK ӱhoҥ t tính sinh hӑc 23 &+ѬѪ1* KӂT QUҦVÀ THÀO LUҰN 27 3.1 KӂT QUҦKHҦO SÁT KHӔ,/Ѭ ӦNG CAO CHIӂT TRONG MӚI LOҤI NGUYÊN LIӊU 27 3.2 KӂT QUҦĈӎ NH TÍNH CÁC NHÓM CHҨT TRONG Dӎ CH CHIӂT ETHANOL BҴNG ӔNG NGHIӊM 27 Ĉ ӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol cӫa thҫ u dҫ u to 27 Ĉ ӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol cӫ a thҫ u dҫ u nhӓ 30 Ĉ ӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol rӉcӫa thҫ u dҫ u to 34 Ĉ ӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol rӉcӫa thҫ u dҫ u nhӓ 37 Ĉ ӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol cành cӫa thҫ u dҫ u to 40 Ĉ ӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol thân cӫa thҫ u dҫ u to 43 3.3 KӂT QUҦĈӎ NH TÍNH CÁC NHĨM CHҨT TRONG Dӎ CH CHIӂT ETHANOL BҴNG BҦN MӒNG 46 Ĉ ӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol cӫ a thҫ u dҫ u to 46 Ĉ ӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol cӫ a thҫ u dҫ u nhӓ 48 Ĉ ӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol rӉcӫa thҫ u dҫ u to 51 Ĉ ӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol rӉcӫa thҫ u dҫ u nhӓ 53 Ĉ ӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol cành cӫa thҫ u dҫ u to 56 Ĉ ӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol thân cӫa thҫ u dҫ u to 58 3.4 KӂT QUҦTHӰHOҤT TÍNH SINH HӐC 61 3.4.1 KӃ t quҧthӱhoҥ t tính kháng khuҭ n 61 3.4.2 KӃ t quҧthӱhoҥ t tính kháng oxy hóa 65 KӂT LUҰN VÀ KIӂN NGHӎ 67 DANH MӨC TÀI LIӊU THAM KHҦO 69 DANH MӨC CÁC CHӲ CÁI VIӂT TҲT STT : Sӕthӭtӵ TCVN : Tiêu chuҭ n ViӋ t Nam VSV: Vi Sinh Vұ t TT: Thuӕ c Thӱ 'Ĉ91'ѭ ӧFĈL Ӈ n ViӋ t Nam DANH MӨC CÁC BҦNG SӕhiӋ u bҧ ng Tên bҧ ng Trang 3.1 KӃ t quҧkhҧ o sát khӕ LOѭ ӧng cao chiӃ t mӛi loҥ i nguyên liӋ u 28 3.2 KӃ t quҧÿӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol cӫa thҫ u dҫ u to 29 3.3 Tә ng hӧp kӃ t quҧÿ ӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol cӫ a thҫ u dҫ u to 31 3.4 KӃ t quҧÿӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol cӫa thҫ u dҫ u nhӓ 32 3.5 Tә ng hӧp kӃ t quҧÿ ӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol cӫ a thҫ u dҫ u nhӓ 34 3.6 KӃ t quҧÿӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol rӉcӫa thҫ u dҫ u to 35 3.7 Tә ng hӧp kӃ t quҧÿ ӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol rӉcӫ a thҫ u dҫ u to 37 3.8 KӃ t quҧÿӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol rӉcӫa thҫ u dҫ u nhӓ 35 3.9 Tә ng hӧp kӃ t quҧÿ ӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol rӉcӫ a thҫ u dҫ u nhӓ 40 3.10 KӃ t quҧÿ ӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol cành cӫa thҫ u dҫ u to 41 3.11 Tә ng hӧp kӃ t quҧÿ ӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol cành cӫa thҫ u dҫ u to 43 3.12 KӃ t quҧÿ ӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol thân cӫ a thҫ u dҫ u to 44 3.13 Tә ng hӧp kӃ t quҧÿ ӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol thân cӫa thҫ u dҫ u to 46 3.14 Bҧ QJÿR5 a vӃ t chҩ t bҧ n mӓ ng dӏ ch chiӃ t cӫa f cӫ thҫ u dҫ u to vӟi dung môi n-hexan 48 3.15 Bҧ QJÿR5 a vӃ t chҩ t bҧ n mӓ ng dӏ ch chiӃ t cӫa f cӫ thҫ u dҫ u to vӟi dung môi Dichlormetan 48 3.16 Bҧ QJÿR5 a vӃ t chҩ t bҧ n mӓ ng dӏ ch chiӃ t cӫa f cӫ thҫ u dҫ u to vӟi dung môi Chloroform 48 3.17 Bҧ QJÿR5 a vӃ t chҩ t bҧ n mӓ ng dӏ ch chiӃ t cӫa f cӫ thҫ u dҫ u to vӟi dung môi Etyl axetat 49 3.18 Bҧ QJÿR5 a vӃ t chҩ t bҧ n mӓ ng dӏ ch chiӃ t cӫa f cӫ thҫ u dҫ u nhӓvӟi dung môi n-hexan 50 3.19 Bҧ QJÿR Rf cӫ a vӃ t chҩ t bҧ n mӓ ng dӏ ch chiӃ t cӫa thҫ u dҫ u nhӓvӟi dung môi Dichlormetan 51 3.20 Bҧ QJÿR5 a vӃ t chҩ t bҧ n mӓ ng dӏ ch chiӃ t cӫa f cӫ thҫ u dҫ u nhӓvӟi dung môi Chloroform 51 3.21 Bҧ QJÿR5 a vӃ t chҩ t bҧ n mӓ ng dӏ ch chiӃ t cӫa f cӫ thҫ u dҫ u nhӓvӟi dung môi Etyl axetat 52 3.22 Bҧ QJÿR5 a vӃ t chҩ t bҧ n mӓng dӏ ch chiӃ t rӉcӫa f cӫ thҫ u dҫ u to vӟi dung môi n-hexan 53 3.23 Bҧ QJÿR5 a vӃ t chҩ t bҧ n mӓng dӏ ch chiӃ t rӉcӫa f cӫ thҫ u dҫ u to vӟi dung môi Dichlormetan 53 3.24 Bҧ QJÿR5 a vӃ t chҩ t bҧ n mӓng dӏ ch chiӃ t rӉcӫa f cӫ thҫ u dҫ u to vӟi dung môi Chloroform 54 3.25 Bҧ QJÿR5 a vӃ t chҩ t bҧ n mӓng dӏ ch chiӃ t rӉcӫa f cӫ thҫ u dҫ u to vӟi dung môi Etyl axetat 54 3.26 Bҧ QJÿR5 a vӃ t chҩ t bҧ n mӓng dӏ ch chiӃ t rӉcӫa f cӫ thҫ u dҫ u nhӓvӟi dung môi n-hexan 55 3.27 Bҧ QJÿR5 a vӃ t chҩ t bҧ n mӓng dӏ ch chiӃ t rӉcӫa f cӫ thҫ u dҫ u nhӓvӟi dung môi Dichlormetan 56 3.28 Bҧ QJÿR5 a vӃ t chҩ t bҧ n mӓng dӏ ch chiӃ t rӉcӫa f cӫ thҫ u dҫ u nhӓvӟi dung môi Chloroform 56 3.29 Bҧ QJÿR5 a vӃ t chҩ t bҧ n mӓng dӏ ch chiӃ t rӉcӫa f cӫ thҫ u dҫ u nhӓvӟi dung môi Etyl axetat 57 3.30 Bҧ QJÿR5 a vӃ t chҩ t bҧ n mӓ ng dӏ ch chiӃ t cành cӫ a f cӫ thҫ u dҫ u to vӟi dung môi n-hexan 58 3.31 Bҧ QJÿR5 a vӃ t chҩ t bҧ n mӓ ng dӏ ch chiӃ t cành cӫ a f cӫ thҫ u dҫ u to vӟi dung môi Dichlormetan 58 3.32 Bҧ QJÿR5 a vӃ t chҩ t bҧ n mӓ ng dӏ ch chiӃ t cành cӫ a f cӫ thҫ u dҫ u to vӟi dung môi Chloroform 59 3.33 Bҧ QJÿR5 a vӃ t chҩ t bҧ n mӓ ng dӏ ch chiӃ t cành cӫ a f cӫ thҫ u dҫ u to vӟi dung môi Etyl axetat 59 3.34 Bҧ QJÿR5 a vӃ t chҩ t bҧ n mӓng dӏ ch chiӃ t thân cӫa f cӫ thҫ u dҫ u to vӟi dung môi n-hexan 60 3.35 Bҧ QJÿR5 a vӃ t chҩ t bҧ n mӓng dӏ ch chiӃ t thân cӫa f cӫ thҫ u dҫ u to vӟi dung môi Dichlormetan 61 3.36 Bҧ QJÿR5 a vӃ t chҩ t bҧ n mӓng dӏ ch chiӃ t thân cӫa f cӫ 61 37 Nh̵ n xét: Theo kӃ t quҧÿ ӏ nh tính thành phҫ n hóa hӑc cao chiӃ t ethanol cӫ a thҫ u dҫ u to có chӭa nhóm chӭc flavonoid, steroid, glycosid, phenol sesquiterpen± lacton; khơng có alkaloid, lipid 3.2.4 Ĉӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol rӉcӫa thҫu dҫu nhӓ KӃ t quҧÿ ӏ nh tính nhóm chҩ t có mһ t dӏ ch chiӃ t ethanol rӉcӫa thҫ u dҫ u nhӓÿѭ ӧc trình bày bҧ ng 3.8 B̫ ng 3.8 K͇ t qu̫ÿ ͓ nh tính nhóm ch̭t d͓ ch chi͇ t ethanol r͍cͯa th̯u d̯ u nh͗ NHÓM CHӬC RӈCÂY THҪU DҪU LÁ NHӒ / ETHANOL 800C Thuӕ c thӱ1 Thuӕc thӱ2 Thuӕ c thӱ Mayer Thuӕc thӱWagner ALKALOID Mү u thӱkhông phҧ n ӭng vӟi Mү u thӱkhông phҧ n ӭng vӟi thuӕc thӱ(-) thuӕ c thӱ: (-) H2SO4 ÿұPÿ һ c 1% NaOH/etanol Mү u thӱchuyӇ n sang màu cam (+)(+)(+) Mү u thӱchuyӇ n sang màu cam (+)(+) FLAVONOID 38 Salkowski Rosenthaler STEROID Mү u thӱxuҩ t hiӋ n trҫ Pÿ ӓ (+)(+)(+) Mү u thӱphân làm hai lӟp dung dӏ ch (+) Keller±Killiani Phenol±H2SO4 Mү u thӱphân làm hai lӟp dung dӏ ch (+) Mү u thӱbӏÿөc màu (+) 50% H2SO4/metanol Glycose±Anilin GLYCOSID LIPID (CHҨT BÉO) Mү u thӱkhông phҧ n ӭng vӟi Mү u thӱkhông phҧ n ӭng vӟi thuӕc thӱ(-) thuӕ c thӱ(-) 39 5% FeCl3/H2O Bortrager Mү u thӱchuyӇ n sang xanh lө c (+)(+)(+) Mү u thӱchuyӇ n sang màu cam (+) PHENOL Tollens SESQUITERPEN ±LACTON Mү u thӱchuyӇ n sang màu nâu xuҩ t hiӋ n lӟp tráng bҥ c thành ӕng nghiӋ m (+)(+)(+) Tә ng hӧp kӃ t quҧÿ ӏ nh tính thành phҫ n nhóm chӭc cao chiӃ t cӗ n rӉcӫa thҫ u dҫ u nhӓÿѭ ӧc trình bày tҥ i bҧ ng 3.9 B̫ ng 3.9 T͝ng hͫp k͇ t qu̫ÿ͓ nh tính nhóm ch̭t có r͍cây th̯ u d̯ u nh͗ TT1 TT2 ALKALOID - TT2 FLAVONOID - STEROID +++ TT1 +++ ++ GLYCOSID + LIPID + + PHENOL - - +++ + 40 SESQUITERPEN - LACTON +++ Nh̵ n xét: Theo kӃ t quҧÿӏ nh tính thành phҫ n hóa hӑc cao chiӃ t ethanol cӫ a rӉ thҫ u dҫ u nhӓcó chӭa nhóm chӭc flavonoid, steroid, glycosid, phenol sesquiterpen± lacton; khơng có alkaloid, lipid 3.2.5 Ĉӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol cành cӫa thҫu dҫu to KӃ t quҧÿ ӏ nh tính nhóm chҩ t có mһ t dӏ ch chiӃ t ethanol cành cӫa thҫ u dҫ u to ÿѭ ӧc trình bày bҧ ng 3.10 B̫ ng 3.10 K͇ t qu̫ÿ ͓ nh tính nhóm ch̭t d͓ ch chi͇ t ethanol cành cͯ a th̯ u d̯u to NHÓM CHӬC CÀNH CÂY THҪU DҪU LÁ TO/ ETHANOL 800C Thuӕ c thӱ1 Thuӕc thӱ2 Thuӕc thӱ Mayer Thuӕ c thӱWagner Mү u thӱnhҥ t màu dҫ n (+) Mү u thӱkhông phҧ n ӭng vӟi thuӕ c thӱ: (-) H2SO4 ÿұPÿ һc 1% NaOH/etanol Mү u thӱkhông phҧ n ӭng vӟi thuӕ c thӱ(-) Mү u thӱkhông phҧ n ӭng vӟi thuӕc thӱ (-) ALKALOID FLAVONOID 41 Salkowski Rosenthaler Mү u thӱxuҩ t hiӋ n trҫ m cam (+)(+)(+) Mү u thӱphân làm hai lӟp dung dӏ ch (+) Keller±Killiani Phenol±H2SO4 Mү u thӱphân làm hai lӟp dung dӏ ch (+) Mү u thӱbӏÿ өc màu (+) 50% H2SO4/metanol Glycose±Anilin Mү u thӱkhông phҧ n ӭng vӟi thuӕc thӱ(-) Mү u thӱkhông phҧ n ӭng vӟi thuӕc thӱ(-) STEROID GLYCOSID LIPID (CHҨT BÉO) 42 5% FeCl3/H2O Bortrager PHENOL u thӱchuyӇ n sang màu vàng Mү u thӱkhông phҧ n ӭng vӟi Mү nhҥ t (+) thuӕc thӱ(-) Tollens SESQUITERPEN ±LACTON Mү u thӱchuyӇ n sang màu nâu xuҩ t hiӋ n lӟp tráng bҥ c thành ӕng nghiӋ m (+)(+)(+) Tә ng hӧp kӃ t quҧÿӏ nh tính thành phҫ n nhóm chӭc cao chiӃ t cӗn cành cӫ a thҫ u dҫ u OiWRÿѭ ӧc trình bày tҥ i bҧ ng 3.11 B̫ ng 3.11 T͝ng hͫp k͇ t qu̫ÿ͓ nh tính nhóm ch̭t có cành th̯u d̯ u to TT1 TT2 ALKALOID + TT2 FLAVONOID - STEROID +++ TT1 - - GLYCOSID + + + 43 LIPID PHENOL - - - + SESQUITERPEN - LACTON +++ Nh̵ n xét: Theo kӃ t quҧÿӏ nh tính thành phҫ n hóa hӑc cao chiӃ t ethanol cӫa cành thҫ u dҫ u to có chӭa nhóm chӭc steroid, glycosid sesquiterpen± lacton; khơng có alkaloid,flavonoid, lipid phenol 3.2.6 Ĉӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol thân cӫa thҫ u dҫu to KӃ t quҧÿ ӏ nh tính nhóm chҩ t có mһ t dӏ ch chiӃ t ethanol thân cӫa thҫ u dҫ XOiWRÿѭ ӧc trình bày bҧ ng 3.12 B̫ ng 3.12 K͇ t qu̫ÿ ͓ nh tính nhóm ch̭t d͓ ch chi͇ t ethanol thân cͯ a th̯ u d̯u to NHÓM CHӬC THÂN CÂY THҪU DҪU LÁ TO/ ETHANOL 800C Thuӕ c thӱ1 Thuӕ c thӱ2 Thuӕ c thӱ Mayer Thuӕ c thӱWagner Mү u thӱkhông phҧ n ӭng vӟi thuӕc thӱ(-) Mү u thӱkhông phҧ n ӭng vӟi thuӕ c thӱ: (-) H2SO4 ÿұPÿ һ c 1% NaOH/etanol Mү u thӱÿ өc màu dҫ n xuҩ t hiӋ n lҳ ng màu cam (+) Mү u thӱphân làm hai lӟp (+) ALKALOID FLAVONOID 44 Salkowski Rosenthaler STEROID Mү u thӱxuҩ t hiӋ n trҫ Pÿ ӓ ÿ ұ m (+)(+)(+) Mү u thӱphân làm hai lӟp dung dӏ ch (+)(+) Keller±Killiani Phenol± H2SO4 Mү u thӱphân làm hai lӟp dung dӏ ch (+) Mү u thӱbӏÿөc màu (+) 50% H2SO4/metanol Glycose±Anilin Mү u thӱkhông phҧ n ӭng vӟi thuӕc thӱ(-) Mү u thӱkhông phҧ n ӭng vӟi thuӕc thӱ(-) GLYCOSID LIPID (CHҨT BÉO) 45 5% FeCl3/H2O Bortrager PHENOL Mү u thӱkhông phҧ n ӭng vӟi Mү u thӱchuyӇ n sang màu vàng thuӕc thӱ(-) nhҥ t (+) Tollens SESQUITERPEN ±LACTON Mү u thӱchuyӇ n sang màu nâu xuҩ t hiӋ n lӟp tráng bҥ c thành ӕng nghiӋ m (+)(+)(+) Tә ng hӧp kӃ t quҧÿ ӏ nh tính thành phҫ n nhóm chӭc cao chiӃ t cӗ n rӉcӫa thҫ u dҫ u OiWRÿѭ ӧc trình bày tҥ i bҧ ng 3.13 B̫ ng 3.13 T͝ng hͫp k͇ t qu̫ÿ͓ nh tính nhóm ch̭t có thân th̯u d̯ u to TT1 TT2 ALKALOID - TT2 FLAVONOID - STEROID +++ TT1 + + GLYCOSID ++ + + 46 LIPID PHENOL - - - + SESQUITERPEN - LACTON +++ Nh̵ n xét: Theo kӃ t quҧÿӏ nh tính thành phҫ n hóa hӑc cao chiӃ t ethanol cӫ a thân thҫ u dҫ u to có chӭa nhóm chӭc flavonoid, steroid, glycosid sesquiterpen± lacton; khơng có alkaloid, lipid phenol 3.3 KӂT QUҦ Ĉӎ NH TÍNH CÁC NHĨM CHҨT TRONG Dӎ CH CHIӂT ETHANOL BҴNG BҦN MӒNG 3.3.1 Ĉӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol cӫa thҫu dҫ u to Chҩ m dӏ ch chiӃ t ethanol cӫa thҫ u dҫ u to lên bҧ n mӓng, cho giҧ i ly FiFGXQJP{LFyÿ ӝphân cӵc khác lҫ QOѭ ӧt n-hexan, dichlormetan, chloroform HW\OD[HWDW7KXÿѭ ӧc vӃ Wÿѭ ӧc biӇ u diӉ n hình 3.1 A B C D Hình 3.1 K͇ t qu̫ÿ ͓ nh tính nhóm ch̭t d͓ ch chi͇ t ethanol cͯ a th̯u d̯u to dung môi khác A n-hexan B.Dichlormetan C Chloroform D.Etyl axetat MӭFÿ ӝdi chuyӇ n cӫ a vӃ t chҩ t cӫa dӏ ch chiӃ t ethanol thҫ u dҫ u to bҧ n mӓQJÿѭ ӧc thӇhiӋ n bҧ ng 3.14 ±3.17 B̫ ng 3.14 B̫ QJ ÿR a v͇ t ch̭t b̫ n m͗ng d͓ ch chi͇ t cͯ a f cͯ th̯ u d̯u to vͣi dung môi n-hexan 47 a b Rf 0,44 5,10 0,086 b a B̫ ng 3.15 B̫ QJ ÿR a v͇ t ch̭t b̫ n m͗ng d͓ ch chi͇ t cͯ a f cͯ th̯ u d̯u to vͣi dung môi Dichlormetan n an b Rf 1,46 5,10 0,286 2.19 5,10 0,429 b a1 a2 B̫ ng 3.16 B̫ QJ ÿR a v͇ t ch̭t b̫ n m͗ng d͓ ch chi͇ t cͯ a f cͯ th̯ u d̯u to vͣi dung môi Chloroform n an b Rf 0,40 5,10 0,078 0,80 5,10 0,157 b a3 a4 a1 a2 48 2,62 5,10 0,514 3,64 5,10 0,714 B̫ ng 3.17 B̫ QJ ÿR a v͇ t ch̭t b̫ n m͗ng d͓ ch chi͇ t cͯ a f cͯ th̯ u d̯u to vͣi dung môi Etyl axetat b a2 a1 a3 n an b Rf 1,60 5,10 0,314 3,64 5,10 0,714 4,08 5,10 0,800 4,37 5,10 0,857 a4 3.3.2 Ĉӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol cӫa thҫu dҫ u nhӓ Chҩ m dӏ ch chiӃ t ethanol cӫa thҫ u dҫ u nhӓlên bҧ n mӓ ng, cho giҧ i ly WUrQ FiF GXQJ ӝ phân cӵ P{L c khác Fy lҫ Q ÿӧ Oѭ t n-hexan, dichlormetan, chlorofoUPYjHW\OD[HWDW7KXÿѭ ӧc vӃ Wÿѭ ӧc biӇ u diӉ n hình 3.2 49 B A D C Hình 3.2 K͇ t qu̫ÿ ͓ nh tính nhóm ch̭t d͓ ch chi͇ t ethanol cͯa th̯ u d̯u nh͗trong dung môi khác A n-hexan B.Dichlormetan C Chloroform D.Etyl axetat MӭFÿ ӝdi chuyӇ n cӫ a vӃ t chҩ t cӫa dӏ ch chiӃ t ethanol thҫ u dҫ u nhӓ bҧ n mӓQJÿѭ ӧc thӇhiӋ n bҧ ng 3.18 ±3.21 B̫ ng 3.18 B̫ QJ ÿR a v͇ t ch̭t b̫ n m͗ng d͓ ch chi͇ t cͯ a f cͯ th̯ u d̯u nh͗vͣi dung môi n-hexan b a a b Rf 0,30 5,10 0,059 50 B̫ ng 3.19 B̫ QJÿR5 a v͇ t ch̭t b̫ n m͗ng d͓ ch chi͇ t cͯa f cͯ th̯ u d̯u nh͗vͣi dung môi Dichlormetan n an b Rf 2,19 5,10 0,429 3,35 5,10 0,657 b a2 a1 B̫ ng 3.20 B̫ QJ ÿR a v͇ t ch̭t b̫ n m͗ng d͓ ch chi͇ t cͯ a f cͯ th̯ u d̯u nh͗vͣi dung môi Chloroform n an b Rf 0,44 5,10 0,086 3,06 5,10 0,600 b a2 a1 51 B̫ ng 3.21 B̫ QJ ÿR a v͇ t ch̭t b̫ n m͗ng d͓ ch chi͇ t cͯ a f cͯ th̯ u d̯u nh͗vͣi dung môi Etyl axetat b a b Rf 3,35 5,10 0,657 a 3.3.3 Ĉӏ nh tính nhóm chҩ t dӏ ch chiӃ t ethanol rӉcӫa thҫu dҫu to Chҩ m dӏ ch chiӃ t ethanol rӉcӫa thҫ u dҫ u to lên bҧ n mӓng, cho giҧ i ly FiFGXQJP{LFyÿ ӝphân cӵc khác lҫ QOѭ ӧt n-hexan, dichlormetan, chloroform HW\OD[HWDW7KXÿѭ ӧc vӃ Wÿѭ ӧc biӇ u diӉ n hình 3.3 A B C D Hình 3.3 K͇ t qu̫ÿ ͓ nh tính nhóm ch̭ t d͓ ch chi͇ t ethanol r͍cͯa th̯u d̯ u to dung môi khác A n-hexan B.Dichlormetan C Chloroform D.Etyl axetat MӭFÿ ӝdi chuyӇ n cӫ a vӃ t chҩ t cӫa dӏ ch chiӃ t ethanol rӉcây thҫ u dҫ u to bҧ n mӓQJÿѭ ӧc thӇhiӋ n bҧ ng 3.22 ±3.25 ... 2.2.2 Ĉӏ nh tính mӝt sӕ nhóm chҩt dӏ ch chiӃ t ethanol bҵng ӕ ng nghiӋ m[3] 2.2.2.1.Ĉӏ nh tính Alkaloid L? ? y 0,01g cao chiӃ t, thêm 20ml HCl, khuҩ ÿ Ӆ u, l? ?c qua giҩ y l? ?c L? ? y vào ӕng nghiӋ... ±19 l? ??i, Mịng l? ?ng (Trigonostemon) ±10 l? ??i, Rau ngót (Sauropus) ±9 loài, Bӗcu vӁ(Breynia) - loài, Cách hoa (Cleistanthus) ±7 loài, Ba bét (Mallotus) ±6 loài, Bӑt Ӄ ch (Glochidion) ±5 ORjLYj9{QJÿ... 1JXӗQJӕF n-Hexan 7LQKNKLӃW TCCS 7UXQJ4XӕF Chloroform 7LQKNKLӃW TCCS 7UXQJ4XӕF Ethyl acetat 7LQKNKLӃW TCCS 7UXQJ4XӕF Benzen 7LQKNKLӃW TCCS 7UXQJ4XӕF Methanol 7LQKNKLӃW TCCS 7UXQJ4XӕF 'XQJGӏFK+