Tác động của du lịch đến nghề dệt may của người thái ở bản văn mai châu hòa bình

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HỐ HÀ NƠI KHOA VĂN HỐ DÂN TỘC THIỂU SỐ -o0o - TÁC ĐỘNG CỦA DU LỊCH ĐẾN NGHỀ DỆT, MAY CỦA NGƯỜI THÁI Ở BẢN VĂN, MAI CHÂU, HỊA BÌNH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN VĂN HÓA CHUYÊN NGÀNH VĂN HÓA DÂN TỘC THIỂU SỐ SINH VIÊN THỰC HIỆN: ĐỖ BÌNH THIÊM, LỚP VHDT 13A GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: PGS.TS HOÀNG LƯƠNG HÀ NỘI, 2011  1 LỜI CẢM ƠN Để hồn thành báo cáo khố luận này, nhận tạo điều kiện giúp đỡ Phịng Văn hóa, Thơng tin Du lịch huyện Mai Châu; Ủy ban Nhân dân Thị trấn Mai Châu; nhân dân Văn; tận tình giúp đỡ thầy, giáo Khoa Văn hóa Dân tộc thiểu số, trường Đại học Văn hóa Hà Nội Cùng với tận tình hướng dẫn PGS.TS Hoàng Lương (Trường Đại học Khoa học xã hội Nhân văn, Đại học Quốc gia Hà Nội) Nhân xin chân thành cảm ơn tất Do trình độ cịn có hạn nên báo cáo khóa luận chắn khơng tránh khỏi thiếu sót Tơi mong nhận ý kiến đóng góp q thầy bạn Tơi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, tháng 05 năm 2011 Sinh viên Đỗ Bình Thiêm  2 MỤC LỤC Số trang MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu Mục đích nghiên cứu Đối tượng mghiên cứu Đóng góp đề tài Bố cục đề tài CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT VỀ NGƯỜI THÁI Ở BẢN VĂN (MAI CHÂU, HỊA BÌNH) 1.1 Về điều kiện tự nhiên 1.1.1 Vị trí địa lý 1.1.2 Địa hình, đất đai 1.1.3.Thời tiết, khí hậu 1.2 Tình hình kinh tế - xã hội 1.2.1 Nông nghiệp 1.2.2 Thủ công nghiệp 1.2.3 Dịch vụ, trao đổi mua bán 10 1.3 Đặc điểm văn hóa truyền thống người Thái Văn, Mai Châu, Hịa Bình 11 1.3.1 Lịch sử cư trú, tên gọi mường 11 1.3.2 Đặc điểm văn hóa xã hội 12 1.3.3 Đặc điểm văn hóa vật chất 14 1.3.4 Đặc điểm văn hóa tinh thần 18  3 CHƯƠNG 2: NGHỀ DỆT, MAY TRUYỀN THỐNG CỦA NGƯỜI THÁI Ở BẢN VĂN (MAI CHÂU, HỊA BÌNH) 24 2.1 Nguyên liệu dệt 24 2.1.1 Nguyên liệu làm sợi 24 2.1.2 Nguyên liệu nhuộm cách nhuộm 29 2.2 Kỹ thuật dệt 31 2.2.1 Kỹ thuật dệt vải thường 31 2.2.2 Kỹ thuật dệt thổ cẩm 33 2.3 Các mơ típ hoa văn trang trí sản phẩm 34 2.4 Các loại sản phẩm dệt, may tập quán sử dụng 37 2.4.1 Sản phẩm dùng để mặc hàng ngày 38 2.4.2 Sản phẩm dung để ngủ, nghỉ 39 2.4.3 Các sản phẩm dung cưới xin, ma chay 41 2.4.4 Sản phẩm dung tôn giáo 43 2.5 Vai trò nghề dệt, may đời sống tộc người du lịch 44 2.6 Những biến đổi nghề dệt, may Văn 46 CHƯƠNG 3: VAI TRÒ CỦA CÁC SẢN PHẨM DỆT, MAY CỦA NGƯỜI THÁI Ở BẢN VĂN ĐỐI VỚI DU LỊCH 49 3.1 Tiềm du lịch Mai Châu Văn 49 3.1.1 Thiên nhiên ưu đãi 49 3.1.2 Vị trí thuận lợi 50 3.1.3 Các di tích, danh thắng văn hóa tộc người 50 3.1.4 Nghề dệt, may, tiềm du lịch Văn 52 3.2 Nhu cầu sản phẩm dệt, may với phát triển du lịch Văn Mai Châu 53 3.2.1 Sự phát triển du lịch Mai Châu Văn năm gần 53 3.2.2 Nhu cầu sản phẩm dệt, may 55     4 3.3 Du lịch với việc bảo tồn phát triển nghề dệt, may truyền thống Văn 56 3.4 Các yếu tố tác động đến nghề dệt, may Văn 62 3.5 Các giải pháp phát triển nghề dệt, may Văn 64 KẾT LUẬN 68 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 71 DANH SÁCH NHỮNG NGƯỜI CUNG CẤP TƯ LIỆU 70 PHỤ LỤC     5 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Nghề dệt, may nghề thủ cơng có vị trí hàng đầu người Thái Nó đáp ứng nhu cầu nhiều mặt sống như: cung cấp sản phẩm dùng sinh hoạt hàng ngày, sản phẩm dùng cho cưới xin, ma chay, nghi lễ tôn giáo, dùng cho trao đổi mua bán… Xưa kia, người gái Thái, ngồi lao động giỏi, chăm ruộng nương phải biết kéo sợi, dệt vải, biết khâu gối, chăn, màn, quần áo…Người Thái có câu: “con gái nối nghiệp dệt hoa, trai nối nghiệp dòng họ” Điều đủ ta thấy tầm quan trọng việc biết dệt, may người phụ nữ Thái Đó tiêu chí để đánh giá phẩm chất người phụ nữ Thái xã hội truyền thống xưa Cô gái Thái nết na, chăm chỉ, giỏi dệt, may, không nhan sắc thường đắt chồng Ngược lại, gái mà có nhan sắc khơng biết đến dệt, may bị người chê trách khó lấy chồng Chính mà gái Thái từ lúc cịn bé bà mẹ cho nằm cạnh xem kéo sợi, dệt vải; lớn lên cho theo trồng bông; lên bảy, lên tám bắt đầu tập dệt; đến tuổi mười ba, mười bốn biết dệt thành thạo Đối với người Thái, nghề dệt, may không ngành nghề kinh tế, đem lại nhu cầu sinh hoạt mà chứa đựng giá trị tinh thần lớn lao, thể quan niệm, triết lý cộng đồng Vì mà trải qua hàng trăm, hàng nghìn năm cộng đồng dân tộc Thái trân trọng, giữ gìn phát triển Trong năm gần đây, kinh tế thị trường phát triển mạnh, địa phương khác nước, điều kiện kinh tế - xã hội Mai Châu ngày phát triển, giao lưu nhiều lĩnh vực tác động lớn đến đời sống người dân nơi Đặc biệt từ có sách đẩy mạnh phát triển du lịch văn hóa UBND tỉnh Hịa Bình huyện Mai Châu du lịch phát triển mạnh mẽ Số lượng khách du lịch đến Mai Châu nói chung Văn nói riêng ngày đơng     6 Du lịch phát triển tác động đến nhiều mặt đời sống kinh tế, văn hóa, xã hội người Thái Nghề dệt, may vậy, chịu tác động mạnh mẽ mà nhu cầu du khách sản phẩm từ nghề dệt, may Mai Châu ngày nhiều cịn trở thành tiềm năng, mạnh đầy triển vọng ngành du lịch nơi Đối với tôi, người u thích văn hóa Thái, đặc biệt nghề dệt, may người Thái, tự thấy cần phải tìm hiểu Vì mà tơi chọn đề tài: “Tác động du lịch đến nghề dệt, may người Thái Văn, Mai châu, Hịa Bình” làm khóa luận tốt nghiệp đại học Lịch sử nghiên cứu Về nghề dệt, may người Thái có nhiều người quan tâm nghiên cứu Đã có nhiều báo, tạp chí viết nghề dệt, may truyền thống người Thái; có nhiều cơng trình nghiên cứu khoa học nhiều tác giả nghiên cứu nghề dệt, may người Thái như: Hoàng Lương, “Hoa văn Thái”, NXB VHDT, 1988 Ở sách tác giả làm bật đặc điểm hoa văn Thái, loại hoa văn, cách tạo hoa văn quan niệm người Thái loại hoa văn Cuối tác giả nêu bật giá trị văn hóa, lịch sử loại hoa văn sống người Thái Tây Bắc Lê Ngọc Thắng, “Nghệ thuật trang phục Thái”, NXB Văn hóa Dân tộc, Hà Nội, 1990 Tác giả làm rõ đặc trưng văn hóa Thái ẩn trang phục, so sánh trang phục số dân tộc với trang phục nhóm ngơn nhữ Tày – Thái, tiếp thu, ảnh hưởng can trang phục Thái với trang phục dân tộc khác, nêu lên thực trạng trang phục Thái sống đại Nguyễn Thị Thanh Nga, “ Nghề dệt người Thái Tây Bắc sống đại”, NXB KHXH, 2003 Nghiên cứu ngồn gốc, trình phát triển mối liên hệ nghề dệt đời sống kinh tế người Thái Tây Bắc Tác giả làm rõ vai trò nghề dệt truyền thống vai trị du lịch     7 Tác giả giới thiệu khái quát nghề dệt người Thái Mai Châu, Hịa Bình n Châu, Sơn La Phạm Ngọc Quỳnh, “Nghề dệt người Thái Tây Bắc”, Tạp chí Dân tộc học, số 3/2003 Nói ngun liệu dệt, kỹ thuật dệt, sản phẩm dệt vai trò nghề dệt sống người Thái Tây Bắc Và cịn nhiều cơng trình nghiên cứu khoa học khác nhiều tác giả, nhiên chưa có cơng trình nghiên cứu nghề dệt, may người Thái Văn, Mai Châu, Hịa Bình trước tác động du lịch năm gần Mục đích nghiên cứu - Đề tài nghiên cứu nhằm mục đích tìm hiểu đặc điểm tự nhiên, kinh tế xã hội văn hóa truyền thống người Thái Bản Văn, Mai Châu, Hịa Bình - Mục đích thứ hai tìm hiểu thêm nghề dệt, may từ giới thiệu đặc trưng nghề dệt, may người Thái Văn, Mai Châu, Hịa Bình; với làm rõ vai trị nghề dệt, may đời sống vật chất tinh thần người Thái Văn, Mai Châu, Hịa Bình Xem đời sống vật chất nghề dệt, may truyền thống có vị trí nào, đóng góp gì? Và đời sống tinh thần có ý nghĩa cộng đồng quan niệm sao, đánh giá nào? - Mục đích thứ ba thấy biến đổi năm gần nghề dệt, may truyền thống người Thái trước tác động du lịch Điều quan trọng ta phải những mặt tích cực hạn chế biến đổi - Mục đích thứ tư phải thấy nguyên nhân xu hướng biến đổi; từ đề xuất giải pháp để vừa giữ gìn phát triển nghề dệt, may vừa nâng cao đời sống cho người dân nơi Đối tượng phương pháp nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài nghề dệt, may người Thái Văn, Mai Châu, Hịa Bình năm gần trước phát triển du lịch Cụ thể     8 về: nguyên liệu, cách thức làm sản phẩm, loại hoa văn sản phẩm, sản phẩm chính, tập quán sử dụng sản phẩm… Để nghiên cứu vấn đề đề tài sử dụng số phương pháp sau: Trước hết phương pháp luận vật biện chứng chủ nghĩa Mác – Lênin Phương pháp địi hỏi người nghiên cứu nhìn nhận vật, tượng trạng thái vận đông, phát triển; vật, tượng ln có mối quan hệ, tác động qua lại lẫn nhau; vật tượng phải cụ thể, chúng tồn điều kiện lịch sử định Phương pháp thứ hai phương pháp điền dã dân tộc học Muốn tìm hiểu đối tượng đó, ta phải đến tận nơi để tận mắt nhìn thấy vật, việc; trực tiếp nghe giải thích vật, tượng diễn sống cộng đồng; tự tay ghi chép, chụp ảnh, ghi âm; có hội lấy vật để nghiên cứu sâu Đây phương pháp đặc thù nghiên cứu dân tộc học Trong nghiên cứu dân tộc học có phương pháp mà khơng thể thiếu phương pháp liên ngành Để có thơng tin đầy đủ, chi tiết theo nhiều chiều ta phải liên hệ, khai thác thông tin từ nhiều ngành khoa học khác Ở người viết sử dụng phương pháp liên ngành lịch sử học, địa lí, thống kê… Phương pháp thu thập xử lí tài liệu Đây phương pháp quan trọng Để viết này, người viết phải thu thập tài liệu từ nhiều nguồn khác nhau: thực tế, đọc sách báo, tài liệu tham khảo… sau xử lí, phân loại tư liệu để có thơng tin cần thiết Đóng góp đề tài Đề tài nghiên cứu nhằm bổ sung tư liệu nghề dệt, may người Thái Văn, Mai Châu, Hịa Bình Đó tư liệu ngun liệu dệt, kỹ thuật dệt, loại sản phẩm quan niệm tập quán sử dụng đồng bào Thái nơi     9 Ngoài cịn dùng làm tư liệu tham khảo cho cán quản lí văn hóa hay người làm du lịch Bố cục đề tài Ngoài phần mở đầu kết luận, nội dung đề tài chia làm chương chính: Chương 1: Khái quát người Thái Văn (Mai Châu, Hịa Bình) Chương 2: Nghề dệt, may truyền thống người Thái Văn (Mai Châu, hòa Bình) Chương 3: Vai trị sản phẩm dệt, may người Thái Văn du lịch     10 giá trị văn hóa người sáng tạo ra, trực tiếp hay gián tiếp chứa đựng giá trị vật chất tinh thần Khi đưa giải pháp để bảo tồn phát triển ta phải xuất phát từ quan điểm Giải pháp xuyên xuốt cho việc bảo tồn phát triển nghề dệt, may Văn theo phát triển du lịch gắn với văn hóa cộng đồng Hiện thị trường tiêu thụ chủ yếu sản phẩm dệt, may người Thái Văn du lịch mang lại; du lịch phát triển nghề dệt, may phát triển theo Cùng với loạt giải pháp khác như: sách bảo tồn phát triển giá trị văn hóa dân tộc địa phương; đầu tư sở hạ tầng; kêu gọi đầu tư; tuyên truyền, giáo dục cho nhân dân… Tất giải pháp tạo điều kiện cho nghề dệt, may truyền thống người Thái Văn bảo tồn phát triển     75 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Trần Lê Anh “Sapa – điểm đến hấp dẫn loại hình trekking tour”, Tạp chí Du lịch Việt Nam, số 3, 4/2005 Trần Bình, “Phụ nữ Thái với nghề dệt cổ truyền”, Tạp chí khoa học phụ nữ số 3/ 1995 Trần Bình, “Văn hóa dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc”, Hà Nội, 2009 Đinh Trung Kiên “Du lịch miền núi phát triển du lịch miền núi Việt Nam”, Hội thảo “Đẩy mạnh hoạt động xúc tiến điểm đến du lịch Việt Nam”, 6/2004 Hoàng Lương, “Hoa văn Thái”, NXB Văn hóa Dân tộc, Hà Nội, 1998 Hoàng Lương “Giá trị nghệ thuật giá trị lịch sử hoa văn Thái”, Táp chí Nghiên cứu Văn hóa Nghệ thuật, số 2, 2002 Hồng Lương “ Văn hóa dân tộc vùng Tây Bắc Việt Nam” Trường đại học Văn hóa Hà Nội, Hà Nội, 2005 Hồng Nam, “Văn hóa dân tộc vùng Đơng Bắc Việt Nam”, Trường đại học Văn hóa Hà Nội, Hà Nội, 2004 Nguyễn Thị Thanh Nga, “ Nghề dệt người Thái Tây Bắc sống đại”, NXB khoa học xã hội, Hà Nội, 2003 10 Lê Ngọc Thắng, “ Nghệ thuật trang phục Thái”, NXB Văn hóa Dân tộc – Trung tâm văn hóa Việt Nam, Hà Nội, 1990 11 Lê Ngọc Thắng, “ Trồng dệt vải – nghề “làng” người Thái Mai Châu”, Tạp chí dân tộc học, số 1/ 1991 12 Cầm Trọng, “ Người Thái Tây Bắc Việt Nam”, NXB khoa học xã hội, Hà Nội, 1978 13 Đặng Nghiêm Vạn ( tác giả) “ Tìm hiểu văn hóa cổ truyền người Thái Mai Châu”, Ủy ban Nhân dân huyện Mai Châu, Sở Văn hóa Thơng tin Hà Sơn Bình     76 DANH SÁCH NHỮNG NGƯỜI CUNG CẤP TƯ LIỆU STT Họ tên Tuổi Giới tính Nghề nghiệp Nơi Hà Công Cường 46 tuổi Nam Nông dân Bản Văn Hà Thị Hiểu 36 tuổi Nữ Nông dân Bản Văn Hà Thị Mến 83 tuổi Nữ Nông dân Bản Văn Khà Thị Ngọ 44 tuổi Nữ Nông dân Bản Văn Lị Thị Nguyệt 56 tuổi Nữ Nơng dân Bản Văn Ngần Thị Oanh 60 tuổi Nữ Nông dân Bản Lác Hà Công Sáng 62 tuổi Nam Chủ tịch Hội Bản Văn nông dân thị trấn Mai Châu Hà Công Tiến 46 tuổi Nam Nông dân Bản Văn Khà Văn Tư 75 tuổi Nam Nông dân Bản Vãng 10 Hà Thị Yểng 43 tuổi Nữ Hội phụ nữ thị Bản Văn trấn Mai Châu     77 PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ NGHỀ DỆT, MAY CỦA NGƯỜI THÁI Ở BẢN VĂN, MAI CHÂU, HỊA BÌNH     78 Ảnh 1: Guồng sợi (Ảnh Tác giả, 3/2010) Ảnh 2: Chiếc khung cửi người Thái ( Ảnh Tác giả, 3/2010)     79 Ảnh 3: Con thoi (Ảnh Tác giả, 4/2011) Ảnh 4: Cụ già ngồi quay sợi ( Ảnh Tác giả, 3/2010)     80 Ảnh 5: Cô gái Thái bên khung cửi dệt thổ cẩm ( Nguồn Internet)     81 Ảnh 6: Các cô gái ngồi thêu hoa văn váy H’mông (Ảnh Tác giả, 4/2011) Ảnh 7: Thêu hoa văn (Ảnh Tác giả, 3/2010)     82 Ảnh 8: Hoa văn hình hoa hình rồng (Ảnh Tác giả, 3/2010) Ảnh 9: Hoa văn hình hoa, hình thoi (Ảnh Tác giả, 3/2010)     83 Ảnh 10: Hoa văn hình người cưỡi voi (Ảnh Tác giả, 3/2010)     84 Ảnh 11: Mơ típ hoa văn hình mặt trời hình kẻ sọc (Ảnh Tác giả, 3/2010) Ảnh 12: Hoa văn hình khỉ ngựa (Ảnh Tác giả, 4/2011)     85 Ảnh 13: Cạp váy người phụ nữ Thái Mai Châu (Ảnh Tác giả, 3/2010) Ảnh 14: Mặt phà Thái (Ảnh Tác giả, 4/2011)     86 Ảnh 15: Chiếc khăn piêu Thái (Ảnh Tác giả, 4/2011)     87 Ảnh 16: Trang phục dâu đám tang bố, mẹ chồng (Ảnh Tác giả, 4/2011) Ảnh 17: Túi thổ cẩm bày bán Pom Coọng ( Ảnh Tác giả, 3/2010)     88 Ảnh 18: Một số sản phẩm bày bán Lác (Ảnh Tác giả, 3/2010)     89 ... may truyền thống người Thái Văn (Mai Châu, hịa Bình) Chương 3: Vai trị sản phẩm dệt, may người Thái Văn du lịch     10 CHƯƠNG KHÁI QUÁT VỀ NGƯỜI THÁI Ở BẢN VĂN (MAI CHÂU, HÒA BÌNH) 1.1 Về điều... tơi chọn đề tài: ? ?Tác động du lịch đến nghề dệt, may người Thái Văn, Mai châu, Hịa Bình? ?? làm khóa luận tốt nghiệp đại học Lịch sử nghiên cứu Về nghề dệt, may người Thái có nhiều người quan tâm nghiên... trưng văn hóa người Thái Mai Châu     28 CHƯƠNG NGHỀ DỆT, MAY TRUYỀN THỐNG CỦA NGƯỜI THÁI Ở BẢN VĂN (MAI CHÂU, HỊA BÌNH) Trồng bơng dệt vải nghề thủ công cổ truyền quan trọng vào bậc người Thái