Nghiên cứu tính đa dạng sinh học của các loài nấm lớn tại vườn quốc gia ba vì

TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP VIỆT NAM KHOA QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN RỪNG VÀ MÔI TRƢỜNG  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU TÍNH ĐA DẠNG SINH HỌC CÁC LỒI NẤM LỚN TẠI VƢỜN QUỐC GIA BA VÌ Nghành: Quản lý tài nguyên rừng môi trƣờng Mã số : 302 Giáo viên hƣớng dẫn : TS Nguyễn Thành Tuấn Sinh viên thực : Nguyễn Thị Thủy MSV : 1353070058 Lớp : 58A – QLTNR Khóa học : 2013 - 2017 Hà Nội, 2017 LỜI CẢM ƠN Sau trình học tập nghiên cứu trƣờng Đại học Lâm Nghiệp Việt Nam, đến khóa luận bƣớc vào giai đoạn hoàn thành với mong muốn bảo thân đƣợc trải nghiệm với công tác nghiên cứu để thân có thêm kinh nghiệm Đƣợc trí Nhà trƣờng, khoa Quản Lý Tài Nguyên Rừng Môi Trƣờng, môn Bảo Vệ Thực Vật Rừng, dƣới hƣớng dẫn thầy Nguyễn Thành Tuấn, thực nghiên cứu đề tài : Nghiên cứu tính đa dạng sinh học loài nấm lớn VQG Ba Vì Đến đề tài hồn thành Nhân dịp tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới Nhà trƣờng, thầy cô trƣờng, khoa, môn Bảo Vệ Thực Vật đặc biệt TS.Nguyễn Thành Tuấn ngƣời trực tiếp tận tình hƣớng dẫn tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình VQG Ba Vì cụ thể Phịng Khoa Học HTQT, Trung tâm Hạt kiểm lâm tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ thời gian thực tập ngoại nghiệp Qua xin cảm ơn tới gia đình, bạn bè động viên ủng hộ tơi để tơi hồn thành tốt khóa luận tốt nghiệp Tuy thân có nhiều cố gắng, xong đề tài tốt nghiệp không tránh khỏi sai xót.Vậy tơi kính mong nhận đƣợc đóng góp ý kiến thầy giáo bạn để đề tài tốt nghiệp tơi đƣợc hồn chỉnh Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 15 tháng năm 2017 Sinh viên thực Nguyễn Thị Thủy TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Tên Khóa luận “ Nghiên cứu tính đa dạng sinh học lồi nấm lớn VQG Ba Vì” Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Thủy Giáo viên hƣớng dẫn TS Nguyễn Thành Tuấn Việt Nam đƣợc coi nƣớc chịu ảnh hƣởng nặng biến đổi khí hậu tồn cầu Hậu biến đổi khí hậu tồn cầu gây cho đất nƣớc ta nhân dân ta ngày rõ ràng, trận thiên tai, lũ lụt, hạn hán hay rét đậm rét hại,…ảnh hƣởng mạnh gây thiệt hại không nhỏ kinh tế Ngồi ra, biến đổi khí hậu cịn tác động lên đa dạng sinh học, nguồn tài nguyên quý giá đất nƣớc Hiện nay, độ che phủ rừng nƣớc ta tăng mạnh nhƣng chủ yếu rừng trồng sản xuất, chƣa đáp ứng đƣợc nhu cầu phát triển bền vững, chƣa đáp ứng đƣợc tiêu chuẩn quốc tế nhƣ chứng CERs (chứng cacbon) Điều gây khó khăn cho việc chuyển đổi mơ hình phát triển kinh tế lâm nghiệp Nấm thành phần hệ sinh thái rừng, tạo nên đa dạng hệ sinh thái Các loài nấm giữ vai trò quan trọng vật phân giải chất hữu trả lại chất vơ cơ, xúc tiến tuần hồn chất C, N, S, P có tác dụng làm mơi trƣờng nƣớc khơng khí cho giới thực vật tạo nên hệ thống tự bón phân điều tiết dinh dƣỡng cho rừng Bên cạnh lồi nấm chứa nhiều axit amin, protein, lipit, vitamin có tác dụng cung cấp thức ăn thuốc chữa bệnh vô quý giá cho ngƣời nhƣ nấm đông trùng hạ thảo (Cordyceps sinensis), nấm linh chi (Gannoderma lucidum) có tác dụng để làm thuốc chữa bệnh cho ngƣời, có lồi nấm cịn đƣợc sử dụng làm thực phẩm nhƣ nấm rơm (Volvaria volvacae), nấm sò (Pleurotus sp.), nấm mỡ (Agaricus bisporus Sing.) Trong năm gần với gia tăng dân số, phá hủy tài nguyên rừng biến đổi môi trƣờng sinh thái, với thiếu hiểu biết cách sử dụng nấm không đúng, dẫn đến nhiều lồi nấm bị đi, chí cịn khơng biết tồn nấm Vì việc nghiên cứu, bảo vệ sử dụng hợp lý loài nấm cần thiết, nhiệm vụ nhà khoa học toàn thể ngƣời dân, nghiệp hệ mai sau Vƣờn Quốc Gia Ba Vì – Hà Nội nằm gần khu trung tâm đồng sông Hồng nên chịu tác động nhiều ngƣời nhƣ du lịch sinh thái, săn bắn, khai thác…Với điều kiện tự nhiên hài hòa, thay đổi lớn độ cao địa hình nên đa dạng sinh học nói chung thành phần lồi nấm đa dạng, đặc biệt loài nấm lớn với số lƣợng nhiều Đa dạng sinh học nhƣ thành phần loài nấm lớn chịu nhiều ảnh hƣởng ngƣời yếu tố mơi trƣờng Để góp phần nhỏ vào cơng tác bảo tồn, bảo vệ trì đa dạng loài nấm lớn việc nghiên cứu, đƣa số giải pháp phù hợp, tiến hành thực đề tài: “ Nghiên cứu tính đa dạng sinh học loài nấm lớn VQG Ba Vì” làm sở cho việc đề xuất giải pháp bảo tồn lồi nấm Khóa luận đƣợc thực mục tiêu: Nâng cao khả nhận biết, bảo tồn tính đa dạng sinh học loài nấm lớn Xác định thành phần loài đặc điểm hình thái lồi nấm lớn Đề xuất giải pháp bảo vệ tính đa dạng sinh học loài nấm lớn khu vực nghiên cứu Thời gian thực từ tháng đến tháng năm 2017, VQG Ba Vì Cấu trúc khóa luận gồm chƣơng: Chƣơng Tổng quan tài liệu vấn đề nghiên cứu bao gồm: Lƣợc sử nghiên cứu loài nấm giới Việt Nam Chƣơng Tổng quan điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội khu vực VQG Ba Vì Chƣơng gồm: Mục tiêu, nội dung, phƣơng pháp nghiên cứu: Khóa luận kế thừa tài liệu điều tự nhiên – kinh tế - xã hội xã huyện Ba Vì Các loại đồ trạng tài nguyên thiên nhiên khu vực nghiên cứu Các tài liệu pháp luật, pháp quy bảo vệ rừng, bảo tồn đa dạng sinh học nhà nƣớc Các tài liệu phƣơng pháp điều tra tài nguyên nấm Các tài liệu phƣơng pháp điều tra thu hái mẫu, giám định mẫu Tài liệu phân loại nấm Chƣơng Kết nghiên cứu Từ kết nghiên cứu trên, khóa luận có kết luận sau: Thành phần lồi nấm: Số loài thu đƣợc 34 loài thuộc 27 chi, 14 họ, bộ, lớp, ngành Trong đó, ngành phụ nấm Đảm có số lƣợng lồi nhiều (chiếm 97,1%) Trong nấm nấm Lỗ chiếm 53,0% tổng số loài nấm Họ nấm chiếm tỷ lệ nhiều họ nấm Tán với 64,28% Chi Ganoderma chi Trametes đềuchiếm tỷ lệ nhiều với 8,82% Hình thái thể nấm: Trong mẫu thu đƣợc lồi khơng có cuống chiếm 41,18%, lồi có cuống chiếm 58,82% Có hình dạng tán nấm, hình nón chiếm tỷ lệ cao 23,53%, sau hình quạt chiếm 17,65%, tiếp lần lƣợt đến dạng tán nấm hình bán nguyệt, hình vỏ sị, hình phễu, hình tai, cuối tán nấm hình cầu chiếm tỷ lệ thấp 2,94% Màu sắc nấm: Có loại màu khác nhau, màu trắng chiếm tỷ lệ lớn với 23,53%, màu nâu màu vàng chiếm 20,59%, màu xám chiếm 17,65%, màu xám màu đen chiếm 5,88%, cuối màu khác chiếm 5,88%.Trong chất cấu tạo mô nấm chất gỗ chiếm tỷ lệ lớn với 41,18%, chất da chiếm 29,41%, chất thịt chiếm 23,53% cuối chất keo, chất than chiếm 2,94% thấp Sinh thái:Các loài nấm phân bố theo độ cao từ 800 – 1000 m chiếm tỷ lệ cao với 61,76%, từ độ cao 300 – 800 m chiếm 32,35%, từ độ cao 150 – 300 m chiếm tỷ lệ thấp 5,88% Các loài nấm phân bố theo hƣớng phơi khác hƣớng Tây Bắc chiếm tỷ lệ số loài nấm phân bố cao với 35,29%, hƣớng Đông Bắc chiếm 26,47%, hƣớng Đông Nam chiếm 20,59%, hƣớng Tây Nam chiếm tỷ lệ thấp với 17,65% Sinh cảnh sống: Các loài nấm phân bố bìa rừng chiếm tỷ lệ cao 61,76%, tiếp đến phân bố rừng chiếm 26,47%, thấp phân bố rừng chiếm 11,76% Vị trí chủ: Ở vị trí gốc chặt có số loài mọc nhiều chiếm 55,88% tổng số loài, sau đến thân chiếm 29,41% Cuối vị trí cành chiếm tỷ lệ thấp 14,71% Các phƣơng thức sống nấm: Phƣơng thức sống nấm hoại sinh chiếm tỷ lệ cao với 85,29%, nấm cộng sinh chiếm tỷ lệ 11,76%, thấp nấm kí sinh chiếm 2,94% Mức độ thƣờng gặp: Thƣờng gặp chiếm tỷ lệ lớn với 52,94%, gặp chiếm tỷ lệ thứ với 44,12% Cuối hay gặp chiếm tỷ lệ thấp với 2,94% Các nhóm nấm có lợi có hại: nấm hoại sinh phá hủy gỗ lớn chiếm tỷ lệ 70,59%, nấm ăn chiếm tỷ lệ 14,70%, nấm dƣợc liệu chiếm 11,76%, cuối nấm ký sinh gây bệnh thực vật chiếm tỷ lệ thấp 2,94% MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH ĐẶT VẤN ĐỀ PHẦN I.TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1.Nấm giới 1.2.Nghiên cứu nấm Việt Nam CHƢƠNG II.ĐIỀU KIỆN KINH TẾ, DÂN SINH KINH TẾ - XÃ HỘI TẠI KHU VỰC NGHIÊN CỨU 2.1 Điều kiện tự nhiên 2.1.1 Tọa độ địa lý: 2.1.2 Địa hình 2.1.3 Khí hậu thủy văn 2.1.4 Đất thổ nhƣỡng 2.1.5 Hệ thực vật 10 2.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 11 2.2.1 Dân số, dân tộc lao động 11 2.2.2 Sản xuất nông nghiệp 11 2.2.3 Sản xuất lâm nghiệp 11 2.2.4 Công nghiệp chế biến nông lâm sản, dịch vụ 12 2.2.5 Cơ sở hạ tầng 12 2.2.6 Giáo dục, văn hóa, y tế, du lịch 13 CHƢƠNG III.MỤC TIÊU – ĐỐI TƢỢNG – THỜI GIAN – ĐỊA ĐIỂM – NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 3.1 Mục tiêu nghiên cứu 15 3.2 Đối tƣợng nghiên cứu 15 3.3 Thời gian nghiên cứu 15 3.5 Nội dung nghiên cứu 15 3.6 Phƣơng pháp nghiên cứu 15 3.6.1 Phƣơng pháp kế thừa 15 3.6.2 Phƣơng pháp điều tra 16 3.6.3 Phƣơng pháp thu thập mẫu 17 3.6.4 Công tác nội nghiệp 18 3.7 Tính đa dạng lồi nấm lớn khu vực nghiên cứu 19 CHƢƠNG IV.KẾT QUẢ VÀ PHÂN TÍCH KẾT QUẢ 21 4.1 Danh lục loài nấm lớn khu vực nghiên cứu 21 4.2 Tính đa dạng thành phần loài nấm lớn 24 4.3 Tính đa dạng hình thái loài nấm lớn 28 4.4 Một số loài nấm thƣờng gặp 33 4.5 Tính đa dạng sinh thái lồi nấm lớn 46 4.5.1 Tính đa dạng lồi nấm lớn theo địa hình 46 4.5.3 Tính đa dạng nấm vị trí mọc chủ 50 4.5.4 Tính đa dạng phƣơng thức sống nấm 51 4.5.5 Mức độ bắt gặp loài nấm 52 4.5.6 Xác định nhóm nấm có ích có hại 53 4.6 Đề xuất giải pháp bảo vệ tính đa dạng lồi nấm lớn 54 4.6.1 Công tác khoa học 54 4.6.2 Cơng tác luật sách 55 KẾT LUẬN – TỒN TẠI – KIẾN NGHỊ 57 5.1 Kết luận 57 5.2.Tồn 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1 Danh lục loài nấm lớn khu vực nghiên cứu 21 Bảng 4.2 Phân bố taxon ngành phụ nấm 24 Bảng 4.3 Phân bố taxon nấm 24 Bảng 4.4 Đa dạng số loài chi họ nấm 25 Bảng 4.5 Sự đa dạng loài chi nấm 26 Bảng 4.6 Tính đa dạng lồi ngành phụ nấm 27 Bảng 4.7 Đa dạng hình thái thể nấm 28 Bảng 4.8 Tính đa dạng màu sắc tán nấm 30 Bảng 4.9 Tính đa dạng chất cấu tạo thể nấm 32 Bảng 4.10 Phân bố số loài nấm lớn theo đai cao 46 Bảng 4.11 Tính đa dạng loài nấm theo hƣớng phơi 47 Bảng 4.12 Tính đa dạng lồi nấm theo sinh cảnh 49 Bảng 4.13 Tính đa dạng lồi nấm vị trí chủ 50 Bảng 4.14 Phƣơng thức sống nấm 51 Bảng 4.15 Mức độ bắt gặp loài nấm 52 Bảng 4.16 Nhóm nấm có ích có hại 53 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1: Nấm phiến dứt (Schizophyllum commune Fr) 33 Hình 2: Nấm ngân xám (Tricholoma argyreum Sing) 34 Hình 3: Nấm cuống vòng vẩy mỏng (Lepiota acutesquamosa Gill.) 35 Hình 4: Nấm linh chi lƣỡi (Ganoderma applanatum Pat.) 35 Hình 5: Nấm linh chi cuống lƣỡi (Ganoderma gibbosum (Nees) Pat) 36 Hình 6: Nấm da mềm màu thuốc (Stereum gausapatum Fr.) 37 Hình 7: Nấm lỗ màu thuốc (Bjekandera fumosa (Pers.:Fr.) Karst) 37 Hình 8: Nấm vân chi (Coriolus versicolor Quesl.) 38 Hình 9: Nấm lỗ hình phễu (Favolus arcularius Ames) 39 Hình 10: Nấm lỗ nhỏ cuống vàng (Microporus xanthopus (Fr.) Pat) 40 Hình 11: Nấm lỗ nhỏ (Microporus vernicipes (Berk.) O Kuntze) 40 Hình 12: Nấm gỗ tầng gỗ (Phellinus conchatus (Pers.: Fr.) Quél) 41 Hình 13: Nấm cuống vàng hình phễu (Polystictus xanthopus Fr) 42 Hình 14: Nấm hồng (Trametes sanquinea (L.:Fr) Lloyd) 42 Hình 15: Nấm lỗ vàng (Wrightoporia aurantipora T Hatt.) 43 Hình 16: Nấm hồng cam (Trametes cinnabarina Fr.) 44 Hình 17: Nấm mộc nhĩ hình thuẫn (Auricularia peltata Lloyd.) 45 Hình 18: Nấm mộc nhĩ lông (Auricularia polytricha (Mont.) Sace) 45 4.5 Tính đa dạng sinh thái lồi nấm lớn Nấm khơng đa dạng thành phần lồi, hình thái mà chúng cịn đa dạng mặt sinh thái, trình sinh trƣởng phát triển lồi nấm ln chịu tác động nhân tố sinh thái, nhân tố sinh thái có quan hệ mật thiết với tạo tính đa dạng khu hệ nấm Khơng có nấm mà lồi thích nghi rộng với mơi trƣờng sinh thái lồi ln có đa dạng phân bố nhƣ dễ dàng sinh trƣởng phát triển điều kiện địa hình khác 4.5.1 Tính đa dạng lồi nấm lớn theo địa hình Địa hình nhân tố ảnh hƣởng tới phân bố nấm, địa hình tiêu đánh giá đa dạng sinh học địa hình chi phối nhân tố khí hậu, tác động gián tiếp đến nhân tố khác ảnh hƣởng đến số lƣợng loài.Trong khu vực độ cao khác nhau, hƣớng phơi khác phân bố loài nấm khác nhau, ảnh hƣởng nhân tố địa hình thể bảng 4.10 Bảng 4.10 Phân bố số loài nấm lớn theo đai cao TT Độ cao Số loài T lệ (%) 800 – 1000m 21 61,76 300 – 800m 11 32,35 150 - 300m 5,88 46 70 61,76 60 Tỷ lệ (%) 50 40 32,35 Phân bố sơ lồi nấm theo đai cao 30 20 10 3,5 800 - 1000m 300 - 800m 150 - 300m Độ cao Hình 4.5 Phân bố số lồi nấm lớn theo đai cao Qua bảng 4.10 biểu đồ 4.5 ta dễ dàng nhận thấy phân bố loài nấm độ cao khác không đồng Ở độ cao từ 150 -300m chiếm tỷ lệ loài thấp 5,88%, khu vực chịu nhiều tác động ngƣời môi trƣờng Ở độ cao từ 800 – 1000m số lƣợng loài chiếm nhiều tỷ lệ 61,76% ,sở dĩ vùng núi thấp với độ cao 800 – 1000m khu rừng hỗn giao nhiều rộng, ngƣời tác động, biến đổi sinh cảnh theo quy luật tự nhiên, cịn nhiều cành khơ rụng đổ tự nhiên Bên cạnh phân bố lồi nấm vùng đồi cao khơng nhiều, nơi có tác động thƣờng xuyên ngƣời Bảng 4.11 Tính đa dạng loài nấm theo hƣớng phơi Hƣớng phơi Số loài T lệ (%) Đông Bắc 26,47 Tây Bắc 12 35,29 Đơng Nam 20,59 Tây Nam 17,65 Tính đa dạng loài nấm theo hƣớng phơi đƣợc thể biểu đồ 4.6 dƣới 47 40 35,29 35 T lệ (%) 30 26,47 25 20,59 17,65 20 Hƣớng phơi 15 10 Đông Bắc Tây Bắc Đơng Nam Tây Nam Hƣớng phơi Hình 4.6 Tính đa dạng loài nấm lớn theo hƣớng phơi Qua bảng 4.11 biểu đồ 4.6 ta thấy hƣớng phơi nhân tố ảnh hƣởng lớn đến phân bố lồi nấm, hƣớng phơi có quan hệ mật thiết với nhiệt độ, độ ẩm góp phần hình thành tiểu vùng khí hậu khu vực, làm thay đổi tình hình thủy văn Qua thực tế điều tra cho thấy hƣớng Tây Bắc Đơng Bắc có số lƣợng nấm nhiều hai hƣớng có nhiệt độ độ ẩm thích hợp cho lồi nấm phát triển tốt 4.5.2 Tính đa dạng nấm theo sinh cảnh Qua kết nghiên cứu khu hệ nấm lớn VQG Ba Vì, kết hợp với phân vùng địa lí thổ nhƣỡng, phân vùng khí hậu tự nhiên hệ thực vật sinh cảnh khác nhau, tơi chia khu hệ nấm lớn khu vực nghiên cứu thành khu hệ nấm lớn dựa vào phân bố chúng theo sinh cảnh khác nhƣ sau: Bìa rừng, rừng rừng Sự phân bố nấm phụ thuộc vào nhiều yếu tố nhƣ địa hình, đất đai, khí hậu, loại thảm thực vật, loài chủ…các yếu tố liên quan chặt chẽ với nhau, nhƣng thƣờng yếu tố yếu tố phân bố Điều đƣợc thể rõ bảng 4.12 dƣới 48 Bảng 4.12 Tính đa dạng loài nấm theo sinh cảnh STT Sinh cảnh Số lƣợng Tỷ lệ (%) Bìa rừng 21 61,76 Trong rừng 26,47 Ngồi rừng 11,76 Tính đa dạng loài nấm theo sinh cảnh đƣợc thể rõ biểu đồ 4.7 dƣới 11,76 Bìa rừng Trong rừng 26,47 61,76 Ngồi rừng Hình 4.7 Tính đa dạng lồi nấm lớn theo sinh sảnh Qua biểu 4.12 biểu đồ 4.7 cho ta thấy phân bố nấm bìa rừng chiếm tỷ lệ cao 61,76%, rừng chiếm 26,47%, rừng chiếm tỷ lệ thấp 11,76% Do bìa rừng có ánh sáng vừa đủ kéo theo độ ẩm đất khơng khí thích hợp tạo điều kiện cho nấm sinh trƣởng phát triển tốt Trong rừng có độ tàn che lớn khống chế tia sáng cần thiết chiếu xuống mặt đất, dẫn đến nấm mục gỗ khơng phát triển đƣợc Ngồi rừng ánh sáng chiếu trực xạ với cƣờng độ mạnh không phù hợp với phát triển nấm Ngoài 49 rừng nơi có gió có mang bào tử nấm mùa sinh sản khả chủ bị bệnh mục bìa rừng cao 4.5.3 Tính đa dạng nấm vị trí mọc chủ Trên thân chủ vị trí khác nhau, nấm có khả xâm nhập khác nhau, thể tính thích nghi khả xâm nhiễm vật gây bệnh, có vị trí nhƣ gốc chặt, thân đứng thân đổ, cành khô đƣợc thể qua bảng 4.13 Bảng 4.13 Tính đa dạng lồi nấm vị trí chủ TT Vị trí mọc chủ Số loài Tỷ lệ (%) Gốc 19 55,88 Thân 10 29,41 Cành 14,71 Tính đa dạng lồi nấm vị trí chủ đƣợc thể rõ biểu đồ 4.8 dƣới 14,71 Gốc 29,41 55,88 Thân Cành Hình 4.8 Tính đa dạng lồi nấm vị trí chủ Qua bảng 4.13 biểu đồ 4.8 cho ta thấy vị trí gốc chặt có số lồi mọc nhiều 19 lồi chiếm 55,88% tổng số lồi, sau đến thân có 10 lồi chiếm 29,41% cành có lồi chiếm 14,71% Ta thấy vị 50 trí gốc chặt chủ, nấm thƣờng dễ xâm nhiễm thân cành cây, khai thác thân bị cắt ngang để lộ vết thƣơng bề mặt tiếp xúc lớn mà nấm thƣờng xâm nhập qua vết thƣơng, thân cành nấm xâm nhiễm đƣợc đổ gãy, bị chết hay bị côn trùng phá hoại nhƣ mối mọt, sâu bệnh,…,còn chúng cịn sống có nâm xâm nhiễm chúng sinh chất đề kháng chống lại vật gây bệnh nên nấm khó mà mọc đƣợc 4.5.4 Tính đa dạng phương thức sống nấm Nấm lồi sinh vật khơng có khả tự tổng hợp chất hữu cơ, nên chúng phải sống nhờ ký chủ, vật chủ giá thể khác để tồn tại, sinh trƣởng phát triển Dựa vào đặc điểm lấy chất dinh dƣỡng, nấm đƣợc chia thành: nấm hoại sinh nấm ký sinh Kết điều tra khu hệ nấm nơi đƣợc thể bảng 4.13 Bảng 4.14 Phƣơng thức sống nấm TT Phƣơng thức sống Số loài T lệ (%) Nấm hoại sinh 29 85,29 Nấm ký sinh 2,94 Nấm cộng sinh 11,76 Tính đa dạng phƣơng thức sống nấm đƣợc thể rõ biểu đồ 4.9 dƣới 51 11,76 2,94 Hoại sinh Kí sinh Cộng sinh 85,29 Hình 4.9 Phƣơng thức sống nấm Qua bảng 4.14 biểu đồ 4.9 ta thấy, nấm lớn nơi có phƣơng thức sống nấm hoại sinh, nấm ký sinh nấm cộng sinh, ba phƣơng thức có chênh lệch lớn Với phƣơng thức sống hoại sinh có 29 lồi nấm chiếm 85,29%, nấm cộng sinh có lồi chiếm 11,76% nấm kí sinh có lồi chiếm 2,94% Nấm hoại sinh chiếm tỷ lệ cao nhƣ khu vực nghiên cứu có nhiều lá, cành, khơ, đổ, gỗ mục, gốc chặt thuận lợi cho nấm hoại sinh, sinh trƣởng phát triển 4.5.5 Mức độ bắt gặp lồi nấm Dựa vào cơng thức xác định mức độ thƣờng gặp loài nấm đƣợc nêu phần phƣơng pháp nghiên cứu, ta tính đƣợc mức độ thƣờng gặp loài nấm đƣợc ghi bảng danh lục 4.1, cột tần suất bắt gặp (TSBG), kết thể bảng 4.15 Bảng 4.15 Mức độ bắt gặp loài nấm TT Mức độ bắt gặp Số lồi Tỷ lệ (%) Ít gặp (+) 15 44,12 Thƣờng gặp (++) 18 52,94 Rất hay gặp (+++) 2,94 52 Mức độ bắt gặp loài nấm đƣợc thể biểu đồ 4.10 dƣới 2,94 Ít gặp 44,12 Thƣờng gặp Rất hay gặp 52,94 Hình 4.10 Mức độ bắt gặp loài nấm Từ bảng 4.15và biểu đồ 4.10, ta thấy: Trong số 34 loài nấm mức độ thƣờng gặp chiếm tỷ lệ cao 52,94% (18 loài thƣờng gặp) Nhƣ vậy, nấm thƣờng gặp khu vực nghiên cứu loài nấm phổ biến, thích hợp với điều kiện sinh trƣởng phát triển Tiếp đến số lồi nấm gặp, có 15 loài (chiếm 44,12%) Chiếm tỷ lệ tỷ lệ thấp nấm hay gặp với loài (chiếm 2,94% tổng số loài), nấm hay gặp chiếm tỷ lệ thấp có tác động ngƣời cho thấy khơng có đa dạng thành phần lồi mà cịn đa dạng số lƣợng lồi 4.5.6 Xác định nhóm nấm có ích có hại Qua điều tra lấy mẫu, dựa vào tài liệu chuyên khảo kinh nghiệm sử dụng nấm ngƣời dân nơi đây.Tôi xác định nhóm nấm có ích nhóm nấm có hại.Kết đƣợc thể bảng 4.16 Bảng 4.16 Nhóm nấm có ích có hại TT Nhóm nấm Số loài T lệ % Nấm ăn 14,70 Nấm dƣợc liệu 11,76 Nấm hoại sinh phá hủy gỗ 24 70,59 Nấm ký sinh gây bệnh thực vật 2,94 53 Số lƣợng nấm có ích có hại đƣợc thể rõ biểu đồ 4.11 dƣới 2,94 14,7 Nấm ăn 11,76 Nấm dƣợc liệu Nấm hoại sinh phá hoại gỗ Nấm ký sinh gây bệnh thực vật 70,59 Hình 4.11 Nhóm nấm có ích có hại Qua bảng 4.16 biểu đồ 4.11 cho thấy 34 loài nấm có tới 24 lồi có vai trị nấm hoại sinh phá hủy gỗ (chiếm 70,59%), có loài làm nấm ăn (chiếm 14,70%) Các loài nấm điều tra đƣợc có khả làm dƣợc liệu chiếm tỷ lệ 11,76% Nấm ký sinh gây bệnh thực vật lồi (chiếm 2,94%) Nhìn chung, số 34 lồi nấm nấm đƣợc dùng làm thực phẩm dƣợc liệu ít, nấm ký sinh gây bệnh thực vật lồi, có nấm hoại sinh phá hủy gỗ nhiều chiếm ½ tổng số lồi thu đƣợc Điều chứng tỏ, công dụng lồi nấm đa dạng, có lồi nấm có ích có lồi nấm có hại Ngồi vai trị trên, chúng cịn có giá trị khác: Giá trị khoa học, giá trị sinh thái, giá trị thẩm mỹ cần đẩy mạnh cơng tác nghiên cứu, ni trồng lồi nấm 4.6 Đề xuất giải pháp bảo vệ tính đa dạng lồi nấm lớn 4.6.1 Cơng tác khoa học Để bảo vệ, sử dụng phát triển hiệu loài nấm lớn địi hỏi cần có hiểu biết đặc điểm sinh học, sinh thái học chúng Kết nghiên cứu có ý nghĩa vơ quan trọng làm 54 giảm chi phí, cơng sức công tác bảo vệ, nuôi trồng mà lại thu đƣợc kết cao Công việc nghiên cứu cụ thể là: -Cần có nghiên cứu sâu đặc điểm sinh vật học sinh thái học loài nấm lớn gây mục gỗ Đối với lồi nấm lớn có giá trị (thực phẩm, dƣợc liệu…) địi hỏi phải có nghiên cứu thực nghiệm - Thƣờng xuyên nghiên cứu biến động thành phần lồi số lƣợng lồi nấm lớn để có biện pháp bảo tồn phát triển chúng cách có hiệu - Tăng cƣờng cơng tác quản lí, bảo vệ rừng, hạn chế tình trạng ngƣời dân vào rừng khai thác loài nấm quý -Trạm khuyến nơng, khuyến lâm khuyến khích ngƣời dân tham gia bảo tồn phát triển lồi nấm q hiếm, ni trồng phát triển loài nấm ăn Cần trọng vào loài nấm ăn nhƣ Mộc nhĩ số lồi nấm họ Linh chi Vì lồi nấm đƣợc sử dụng rộng rãi nhu cầu thị trƣờng lớn - Tăng cƣờng hợp tác nghiên cứu với nƣớc ngồi, điều giúp cho việc nghiên thuận lợi đạt kết cao 4.6.2 Cơng tác luật sách Về luật: -Cần có luật khung xử lí nghiêm khắc đối tƣợng vào rừng thu hái loài nấm lớn mục gỗ, đặc biệt loài nấm quý có giá trị Xem nấm đối tƣợng cần đƣợc bảo vệ nhƣ thực vật rừng, động vật rừng - Tuyên truyền, phổ biến để ngƣời có hiểu biết luật bảo vệ mơi trƣờng lồi nấm lớn - Nghiêm cấm thu hái nấm lớn ngƣời dân khách du lịch, kiểm soát chặt chẽ, kiên xử lý việc thu hái loài nấm lớn đặc biệt lồi nấm có giá trị Về sách: -Cần có sách hỗ trợ vốn hƣớng dẫn ngƣời dân phƣơng pháp nuôi trồng nấm ăn nấm dƣợc liệu Đồng thƣời tăng cƣờng cung cấp nấm thị trƣờng, từ hạn chế việc ngƣời dân vào rừng khai thác nấm rừng 55 - Tăng cƣờng công tác giáo dục ngƣời dân cần thiết bảo vệ loài nấm lớn Đây việc quan trọng ngƣời dân hiểu đƣợc vai trị nấm chủ động tham gia công tác bảo vệ chúng thành cơng dự án tăng lên rõ rệt Bằng hình thức tuyên truyền nhƣ tranh ảnh, băng dơn, hiệu, áp phích, tờ rơi, phƣơng tiện truyền thơng nhƣ đài truyền hình, tổ chức buổi nói chuyện với chuyên gia…Nội dung tuyên truyền khiến ngƣời dân có ý thức việc bảo vệ phát triển loài nấm lớn, nhƣ thấy đƣợc tầm quan trọng mà nấm đem lại nhƣ giá trị sinh thái, thẩm mỹ… -Nâng cao mức sống ngƣời dân vùng đệm khu vực bảo tồn việc hỗ trợ vốn, hƣớng dẫn kỹ thuật để họ phát triển kinh tế nâng cao đời sống, tạo ngành nghề phù hợp với điều kiện địa phƣơng từ giúp giảm sức ép lên tài nguyên rừng 56 CHƢƠNG V KẾT LUẬN – TỒN TẠI – KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Từ kết nghiên cứu trên, khóa luận có kết luận sau: (1) Thành phần loài nấm: Số loài thu đƣợc 34 loài thuộc 27 chi, 14 họ, bộ, lớp, ngành Trong đó, ngành phụ nấm Đảm có số lƣợng lồi nhiều (chiếm 97,1%) Trong nấm nấm Lỗ chiếm 53,0% tổng số loài nấm Họ nấm chiếm tỷ lệ nhiều họ nấm Tán với 64,28% Chi Ganodermavà chiTrametes đềuchiếm tỷ lệ nhiều với 8,82% (2) Hình tháithể nấm: Trong mẫu thu đƣợc lồi khơng có cuống chiếm 41,18%, lồi có cuống chiếm 58,82% Có hình dạng tán nấm, hình nón chiếm tỷ lệ cao 23,53%, sau hình quạt chiếm 17,65%, tiếp lần lƣợt đến dạng tán nấm hình bán nguyệt, hình vỏ sị, hình phễu, hình tai, cuối tán nấm hình cầu chiếm tỷ lệ thấp 2,94% Màu sắc nấm: Có loại màu khác nhau, màu trắng chiếm tỷ lệ lớn với 23,53%, màu nâu màu vàng chiếm 20,59%, màu xám chiếm 17,65%, màu xám màu đen chiếm 5,88%, cuối màu khác chiếm 5,88% Trong chất cấu tạo mô nấm chất gỗ chiếm tỷ lệ lớn với 41,18%, chất da chiếm 29,41%, chất thịt chiếm 23,53% cuối chất keo, chất than chiếm 2,94% thấp (3) Sinh thái:Các loài nấm phân bố theo độ cao từ 800 – 1000 m chiếm tỷ lệ cao với 61,76%, từ độ cao 300 – 800 m chiếm 32,35%, từ độ cao 150 – 300 m chiếm tỷ lệ thấp 5,88% Các loài nấm phân bố theo hƣớng phơi khác hƣớng Tây Bắc chiếm tỷ lệ số lồi nấm phân bố cao với 35,29%, hƣớng Đông Bắc chiếm 26,47%, hƣớng Đông Nam chiếm 20,59%, hƣớng Tây Nam chiếm tỷ lệ thấp với 17,65% 57 Sinh cảnh sống: Các lồi nấm phân bố bìa rừng chiếm tỷ lệ cao 61,76%, tiếp đến phân bố rừng chiếm 26,47%, thấp phân bố rừng chiếm 11,76% Vị trí chủ: Ở vị trí gốc chặt có số lồi mọc nhiều chiếm 55,88% tổng số lồi, sau đến thân chiếm 29,41% Cuối vị trí cành chiếm tỷ lệ thấp 14,71% Các phƣơng thức sống nấm: Phƣơng thức sống nấm hoại sinh chiếm tỷ lệ cao với 85,29%, nấm cộng sinh chiếm tỷ lệ 11,76%, thấp nấm kí sinh chiếm 2,94% Mức độ thƣờng gặp: Thƣờng gặp chiếm tỷ lệ lớn với 52,94%, gặp chiếm tỷ lệ thứ với 44,12% Cuối hay gặp chiếm tỷ lệ thấp với 2,94% Các nhóm nấm có lợi có hại: nấm hoại sinh phá hủy gỗ lớn chiếm tỷ lệ 70,59%, nấm ăn chiếm tỷ lệ 14,70%, nấm dƣợc liệu chiếm 11,76%, cuối nấm ký sinh gây bệnh thực vật chiếm tỷ lệ thấp 2,94% 5.2.Tồn Các kết kết điều tra phạm vi nhỏ VQG Ba Vì, khóa luận cịn tồn đề chƣa nghiên cứu sâu chƣa đề cập đến nhƣ: -Do thời gian nghiên cứu ngắn phải làm nên kết thu đƣợc cịn mang tính chất thời, chƣa đại diện hết cho khu vực điều tra đồng thời chƣa phản ánh hết đƣợc phân bố nấm theo mùa năm - Đề tài sâu vào đánh giá đƣợc đa dạng loài nấm lớn mà chƣa phân tích đƣợc kết cấu hiển vi Số lƣợng lồi thu đƣợc diện tích nhỏ nên chƣa phản ánh đƣợc tồn diện mức độ phong phú - Trong q trình điều tra số chủ bị mục lâu nên khơng xác định đƣợc nấm gây mục 58 - Các lồi nấm chất thịt, chất keo khó bảo quản nên cơng việc phân tích kết gặp nhiều bất cập khơng tránh khỏi sai sót 5.3.Kiến nghị -Tiếp tục điều tra thành phần loài nấm lớn vào mùa năm để thống kê đầy đủ thành phần loài nấm khu vực tính đa dạng sinh học, sinh thái chúng -Cần có thời gian dài để điều tra, nghiên cứu đặc điểm sinh vật học, sinh thái học loài nấm lớn toàn khu vực -Tập trung nghiên cứu kỹ đặc điểm sinh thái lồi nấm có tác dụng chữa bệnh, phát triển loài nấm làm thực phẩm với hợp tác nhà khoa học với ban quản lý rừng tại VQG Ba Vì - Phải đặt cơng tác quản lý bảo vệ rừng lên vị trí quan trọng, tiến hành mức độ vĩ mô vi mô, nghiêm chỉnh chấp hành luật bảo vệ phát triển rừng để tạo điều kiện cho nấm có ích phát triển đồng thời hạn chế nấm có hại gây bệnh, góp phần bảo vệ tính đa dạng sinh học 59 TÀI LIỆU THAM KHẢO TIẾNG VIỆT Trịnh Tam Kiệt (1996), Danh lục nấm lớn Việt Nam, NXBNN, Hà Nội Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn (2004) Luật bảo vệ đa dạng sinh học NXBNN, Hà Nội Phạm Quang Thu (1992) Nghiên cứu nuôi trồng nấm linh chi (Ganoderma lucidum Karst) vùng Đông Bắc Bộ (Luận văn tiến sỹsinh học – Đại học tổng hợp hà Nội) Trần Văn Mão, (1997), Bệnh rừng Giáo trình Đại học lâm nghiệp Nguyễn Thế Nhã, Trần Công Loanh, Trần Văn Mão (2000), Điều tradự báo sâu bệnh hại, Giáo trình Đại học lâm nghiệp Trần Văn Mão, Trƣơng Quang Bích, Đỗ Văn Lập, Trần Tuấn Kha (2005) Nấm lớn Cúc Phương NXBNN, Hà Nội Mão Hiểu Cƣơng (chủ biên) Nấm lớn Trung Quốc NXB khoa học kỹ thuật Hà Nam, 1999 Đới Ngọc Thành (chủ biên) Đa dạng nấm lớn Hải Nam, Trung Quốc NXB khoa học, 2010 TIẾNG ANH Ainsworth, G.C,Sparrow,F.K and London and New York Sussman,1973 The Fungi, IV ... thái loài nấm lớn - Đề xuất giải pháp bảo vệ tính đa dạng sinh học lồi nấm lớn khu vực nghiên cứu 3.2 Đối tƣợng nghiên cứu Đề tài nghiên cứu loài nấm lớn rừng tự nhiên VQG Ba Vì 3.3 Thời gian nghiên. .. quả, góp phần đáng kể nghiên cứu thành phần loài đặc điểm sinh thái học nấm lớn Nghiên cứu tơi cơng trình nghiên cứu đa dạng sinh học lồi nấm lớn VQG Ba Vì. Đề tài nghiên cứu nhằm nâng cao khả... biết, bảo tồn tính đa dạng sinh học lồi nấm lớn Xác định thành phần lồi đặc điểm hình thái lồi nấm lớn Đề xuất giải pháp bảo vệ tính đa dạng sinh học loài nấm lớn khu vực nghiên cứu Thời gian thực