Nghiên cứu tính đa dạng sinh học các loài nấm lớn tại xã cổ lũng huyện bá thước tỉnh thanh hóa

LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành khố luận, tơi nhận đƣợc hƣớng dẫn, bảo tận tình thầy cô giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành khố luận, cho phép tơi đƣợc bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo TS Nguyễn Thành Tuấn tận tình hƣớng dẫn, dành nhiều cơng sức, thời gian tạo điều kiện cho suốt trình học tập thực đề tài Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới Ban Giám hiệu, khoa Quản lý tài nguyên rừng Môi trƣờng, Bộ môn Bảo vệ thực vật - Trƣờng Đại học Lâm nghiệp tận tình giúp đỡ tơi trình học tập, thực đề tài hồn thành khố luận Tơi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán viên chức UBND xã Cổ Lũng, huyện Bá Thƣớc, tỉnh Thanh Hóa giúp đỡ tạo điều kiện cho suốt trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn gia đình, ngƣời thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận án./ Hà Nội, ngày 13 tháng năm 2017 Sinh viên thực Bùi Văn Tuấn i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC BẢNG iv DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ iv DANH MỤC CÁC HÌNH v ĐẶT VẤN ĐỀ CHƢƠNG TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1.Trên giới 1.2 Ở Việt Nam CHƢƠNG ĐẶC ĐIỂM TỰ NHIÊN - DÂN SINH KINH TẾ XÃ HỘI CỦA KHU VỰC NGHIÊN CỨU 2.1.Điều kiện tự nhiên 2.1.1 Vị trí địa lý 2.1.2 Địa hình địa 2.1.3 Khí hậu, thời tiết 2.1.4.Thủy văn 2.2 Tài nguyên thiên nhiên 2.2.1.Tài nguyên đất 2.2.2 Tài nguyên rừng 2.2.3 Tài nguyên nƣớc 10 2.3 Điều kiện kinh tế - xã hội 10 2.3.1 Kinh tế 10 2.3.2 Tình hình dân số - dân tộc lao động 14 2.3.3 Trình độ văn hóa, phong tục tập qn 14 2.3.4 Cơ sở hạ tầng, y tế - giáo dục 15 CHƢƠNG MỤC TIÊU, ĐỐI TƢỢNG, THỜI GIAN, ĐỊA ĐIỂM, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 3.1 Mục tiêu nghiên cứu 18 3.2 Đối tƣợng nghiên cứu 18 3.3 Thời gian nghiên cứu 18 3.4 Địa điểm nghiên cứu 18 3.5 Nội dung nghiên cứu 18 3.6 Phƣơng pháp nghiên cứu 18 ii 3.6.1 Phƣơng pháp kế thừa 18 3.6.2 Phƣơng pháp điều tra 19 3.6.3 Phƣơng pháp thu thập mẫu 19 3.6.4 Phƣơng pháp điều tra, lấy mẫu 20 3.6.5 Công tác nội nghiệp 21 3.6.6 Xác định tính đa dạng lồi nấm lớn khu vực nghiên cứu 21 CHƢƠNG KẾT QUẢ VÀ PHÂN TÍCH KẾT QUẢ 23 4.1 Danh lục loài nấm lớn khu vực xã Cổ Lũng – huyện Bá Thƣớc – tỉnh Thanh Hóa 23 4.2 Tính đa dạng thành phần lồi nấm lớn 25 4.3 Nghiên cứu tính đa dạng hình thái loài nấm lớn 28 4.3.1 Tính đa dạng hình thái tán nấm 28 4.3.2 Tính đa dạng màu sắc 29 4.3.3 Tính đa dạng chất cấu tạo 30 4.4 Nghiên tính đa dạng sinh thái loài nấm lớn 31 4.4.1 Tính đa dạng lồi nấm lớn theo địa hình 31 4.4.2 Tính đa dạng lồi nấm lớn theo trạng thái rừng 33 4.4.3 Tính đa dạng lồi nấm lớn lồi chủ 34 4.4.4 Tính đa dạng lồi nấm lớn vị trí mọc lồi nấm lớn 35 4.4.5 Tính đa dạng loài loài nấm theo kiểu mọc 36 4.4.6 Đánh giá mức độ bắt gặp loài nấm lớn 37 4.4.7 Đặc điểm số loài nấm loài nấm khu vực nghiên cứu 39 4.5 Đề xuất giải pháp bảo vệ tính đa dạng loài nấm lớn 43 4.5.1 Công tác khoa học 43 4.5.2 Cơng tác luật pháp sách 44 KẾT LUẬN – TỒN TẠI – KIẾN NGHỊ 45 1.Kết luận 45 2.Tồn 46 3.Kiến nghị 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO 47 iii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1 Danh lục loài nấm lớn khu vực nghiên cứu 23 Bảng 4.2 Các loài nấm lớn thuộc lớp 25 Bảng 4.3 Số loài nấm lớn thuộc nấm 26 Bảng 4.4 Số loài nấm lớn thuộc họ 27 Bảng Tính đa dạng hình dạng thể loài nấm 28 Bảng Màu sắc loài nấm lớn 29 Bảng 4.7 Tính đa dạng chất cấu tạo nấm 30 Bảng 4.8 Tính đa dạng lồi nấm lớn theo địa hình 31 Bảng 4.9 Tính đa dạng loài nấm lớn theo trạng thái rừng 33 Bảng 4.10 Tính đa dạng lồi nấm chủ 34 Bảng 4.11 Tính đa dạng nấm vị trí mọc loài nấm lớn 35 Bảng 4.12 Các kiểu mọc loài nấm lớn 36 Bảng 4.13 Mức độ bắt gặp loài nấm lớn khu vực xã Cổ lũng – huyện Bá thƣớc – tỉnh Thanh Hóa 37 Bảng 4.14 Đánh giá mức độ bắt gặp loài nấm lớn 38 DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1 Tỷ lệ loài nấm thuộc lớp 25 Biểu đồ 4.2 Tỷ lệ loài nấm thuộc 26 Biểu đồ 4.3 Tỷ lệ loài nấm thuộc họ 27 Biểu đồ 4.4 Tính đa dạng màu sắc loài nấm lớn 29 Biểu đồ 4.5 Tính đa dạng chất cấu tạo loài nấm lớn 30 Biểu đồ 4.6 Tính đa dạng lồi nấm lớn theo vị trí 32 Biểu đồ 4.7 Tỷ lệ loài nấm theo hƣớng phơi 32 Biểu đồ 4.8 Tỷ lệ loài nấm lớn theo độ dốc 33 Biểu đồ 4.9 Số lƣợng loài nấm phân bố theo loài chủ 34 Biểu đồ 4.10 Tỷ lệ phân bố loài nấm lớn theo vị trí mọc 35 Biểu đồ 4.11 Các kiểu mọc loài nấm lớn 36 iv DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1 Bản đồ khu vực nghiên cứu xã Cổ Lũng – huyện Bá Thƣớc – tỉnh Thanh Hóa Hình 4.1 Nấm phiến nứt (Schizophyllum commune Fr.) 39 Hình 4.2 Nấm linh chi lƣỡi (Ganoderma applanatum (Pers.) Pat.) 40 Hình 4.3 Nấm lỗ hình phễu (Polystictus xanthopus Fr.) 40 Hình 4.4 Nấm mộc nhĩ hình thuẫn (Auricularia peltata Lloyd.) 41 Hình 4.5 Nấm lỗ nhỏ cuống vàng (Microporus xanthopus (Fr.) Pat.) 41 Hình 4.6 Nấm Hồng đỏ (Trametes sanquinea (L.: Fr) Lloyd ) 42 Hình 4.7 Nấm Vân chi (Coriolus versicolor Quél.) 42 Hình 4.8 Nấm vỏ cầu đen (Daldinia californica Lloyd.) 43 v ĐẶT VẤN ĐỀ Đa dạng sinh học phong phú loài nguồn gen tự nhiên Đa dạng sinh học cung cấp trực tiếp phúc lợi cho xã hội nhƣ: lƣơng thực thực phẩm, thuốc chữa bệnh, lƣợng, vật dụng hàng ngày…Trong bảo tồn đa dạng sinh học, đa dạng sinh vật rừng chiếm ví trí quan trọng sống Có nhiều nhà khoa học sâu vào nghiên cứu phong phú thành phần số lƣợng loài với việc bảo tồn đa dạng sinh học Theo ƣớc tính có sở khoa học thực vật bậc cao có khoảng gần 12000 lồi, 3000 lồi động vật có xƣơng sống, bên cạnh có 800 lồi rêu, 600 loài nấm 2000 loài tảo Hiện theo thống kê GS.TS Trịnh Tam Kiệt có khoảng 14000 đến 22000 lồi nấm lớn, có khoảng 50% nấm ăn (mushrooms) có khoảng 7000 lồi nấm có khả lồi làm thuốc chữa bệnh, 2000 lồi nấm ni trồng làm thực phẩm cho ngƣời Nhƣng tồn thực tế nhiều loài nấm chƣa đƣợc biết đến, chƣa đƣợc định loài nêu tên danh lục Nấm thành phần hệ sinh thái rùng, tạo nên đa dạng hệ sinh thái Các loài nấm lớn giữ vai trò quan trọng vật phân giải chất hữu trả lại chất vô xúc tiến tuần hồn chất C,N,S,P…có tác dụng làm mơi trƣờng nƣớc khơng khí cho giới thực vật tạo nên hệ thống tự bón phân điều tiết dinh dƣỡng cho rừng Bên cạnh loài nấm chứa nhiều axit amin, protein, lipit, vitamin có tác dụng cung cấp thức ăn thuốc chữa bệnh vô quý giá cho ngƣời nhƣ nấm Đông trùng hạ thảo (Cordyceps sinensis) nấm linh chi (Gannoderma lucidum) có tác dụng thuốc chữa bệnh cho ngƣời…các lồi nấm cịn đƣợc sử dụng làm thực phẩm nhƣ nấm rơm (Volvaria volvacae), nấm sò (Pleurotus spp.), nấm mỡ (Agaricus bisporus Sing.) Trong thời đại xã hội cơng nghiệp hóa đại hóa ngày phát triển phá hoại tài nguyên rừng làm cân sinh thái làm suy giảm đa dạng sinh học Nguyên nhân gia tăng dân số nhanh, với hoạt động kinh tế thời đại cơng nghiệ hóa làm suy giảm diện tích rừng cách nhanh chóng, làm đa dạng sinh học dẫn đến cân sinh thái Vì việc bảo vệ sử dụng lồi nấm khơng nhiệm vụ nhà khoa học mà cần liên kết tất cộng đồng góp phần bảo vệ lồi nấm nói riêng đa dạng sinh học nói chung Việt Nam có 13 Vƣờn Quốc gia trải dài từ Bắc vào Nam với tổng diện tích 320.000 Huyện Bá Thƣớc – Tỉnh Thanh Hóa vùng miền núi có diện tích rừng tự nhiên lớn có nhiều loài nấm lớn Việc nghiên cứu thành phần loài nấm từ trƣớc tới có số đề tài nghiên cứu tính đa dạng sinh học lồi nấm lớn khu vực Huyện Bá Thƣớc nhƣng chƣa có cơng trình nghiên cứu cơng trình nghiên cứu chuyên khảo Việt Nam Xã Cổ lũng - huyện Bá Thƣớc khu vực có diện tích lớn, đa dạng sinh học cao, đặc biệt loài thực vật nấm, nơi nơi sinh lớn lên Đã có đề tài nghiên cứu động thực vật khác nhƣng chƣa có cơng trình nghiên cứu nấm, để cung cấp thơng tin loài nấm đƣa giải pháp quản lý nên tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu tính đa dạng sinh học lồi nấm lớn xã Cổ Lũng - huyện Bá Thước – Tỉnh Thanh Hóa” CHƢƠNG TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1.Trên giới Từ xa xƣa ngƣời dựa vào tính đa dạng sinh học để sống Nhƣng với tiến trình phát triển văn minh xã hội,con ngƣời mang lại ảnh hƣởng xấu cho mơi trƣờng, tính đa dạng sinh học số lồi bị hủy diệt Theo dự đốn nhà khoa học vòng 20-30 năm phần tƣ số lồi có nguy tuyệt chủng Nghĩa khoảng 376.000 lồi sinh vật có nguy bị tuyệt chủng Các nhà khoa học nấm trải qua 200 nghiên cứu biết 70.000 lồi, cịn lại 1.430.000 chƣa biết Nhiều vùng nhà khoa nấm học chƣa đặt chân tới Từ lâu ngƣời biết sử dụng nấm để đáp ứng nhu cầu ngƣời, nhƣng phân loại nấm đƣợc hình thành từ thập kỷ XVIII Năm 1729 Michell lần quan sát nấm kính hiển vi đƣa quan điểm tạp chí “ Các chi thực vật” Năm 1772 “Hệ thống tự nhiên” Lineaus đƣa 10 chi nấm mọc đất Nhiều nhà khoa học tiếng nấm thời kỳ sau Peron, Fries, Sweinitz, Corda, Berkley… Khoa học bệnh bắt đầu gắn liền với nấm học từ năm 1851 Ngƣời sáng lập A Debry Sau với phát triển đột phá khoa học nấm nhà khoa học phát nhiều loài nấm nêu tên chúng danh lục loài nấm Những để phân loại nấm nhiều thêm nhƣ vào hình thái, vào phƣơng thức dị dƣỡng nấm, chu trình phát triển tế báo nấm Hệ thống phân loại nấm Lỗ (Aphyllophonales) ngày thƣờng tuân theo hệ thống phân loại : Whitaker Và Margulis (1978) Căn vào hình thái thể mối quan hệ thân thuộc chúng, năm 1881 nhà khoa học Phần Lan Karsten đề cập đến việc phân loại nấm đƣợc đông đảo nhà khoa học nấm giới công nhận nhƣ : Cuningham G.H (1947), Teng (1964), Leveilet J.H (1981) Năm 1971 Aisworth đƣa hệ thống phân loại nấm cách hoàn chỉnh Trong hệ thống phân loại ông dựa vào đặc điểm hình thái thể quả, đặc điểm giải phẫu phƣơng thức dinh dƣỡng chia giới nấm (Mycota) thành nghành : Nghành nấm Nhầy (Myxomycota) nghành nấm Thật (Eumycota) Từ nghành ông lại chia thành lớp, lớp phụ, bộ, họ, chi, giống, loài Nhƣ taxon phân loại đơn vị nhỏ loài Năm 1993 nhà nấm học ngƣời Phần Lan Donk hoàn thiện cho hệ thống phân loại Karsten Quan điểm phân loại đƣợc nhiều nhà khoa học giới chấp nhận nhƣ : Mayer.E.I (1953), Kliusunhie.P.I (1957), Parmasto.E (1979) Hiệp hội quốc tế đƣợc thành lập năm 1917, lần triệu tập thứ Tokyo Nhật Bản nêu hệ thống phân loại chia giới sinh vật thành giới Nấm đƣợc chia vào giới riêng (dinh dƣỡng nuốt) giới sinh vật đa bào loài nhân thật nhƣ trình bày có nhiều quan điểm cách xếp khác Cho đến hệ thống phân loại Ainsworth đƣợc nhà nấm học giới sử dụng 1.2 Ở Việt Nam Cuối kỉ XIX, Paloullard.N.T (1890-1928) Nhà nấm học Pháp điến hành khu hệ nấm lớn Việt Nam đƣa danh mục 200 lồi nấm Ơng mơ tả đặc điểm phân bố vị trí phân loại loài nấm sinh giới Từ trƣớc tới Viêt Nam ngƣời có đóng góp tới cơng trình nghiên cứu to lớn lồi nấm tác giả Trịnh Tam Kiệt Cơng trình nghiên cứu phải kể đến " Khu hệ nấm miền Bắc Việt Nam" ông (1981) Đi sâu vào chất sinh học, sinh lý nấm cơng trình "Một số vấn đề nấm học" Bùi Xuân Đồng (1977), "Khoa học bệnh cây" Đƣờng Hồng giật (1979), "Đặc điểm sinh học số loài nấm phá hại gỗ" Trần Văn Mão (1984) Nấm lớn Cúc Phƣơng" Trần Văn Mão cộng (2004)…Các tác giả sâu vào nghiên cứu thành phần loài số đặc điểm sinh học, sinh thái học nấm mục gỗ Gần (2005), nhóm nghiên cứu Lê Thị Mai Hƣơng cộng nghiên cứu hoạt chất từ số loài nấm lớn, tách tinh đặc tính, tính chất laccase từ nấm Agarius blazei đƣợc nhân nuôi mơi trƣờng MEA Trần Đình Thắng, Nguyễn Hoa Du, Lê Văn Hiệp cộng (2012) tiến hành khảo sát thực địa số địa điểm đa dạng sinh học vùng Bắc Trung Bộ thu đƣợc 30 loài nấm thuộc Coriolaceae, Ganodermataceae Lentinaceae Trên sơ phân tích chất có hoạt tính sinh học cao số loài thuộc họ Coriolaceae, Ganodermataceae Lentinaceae chiết suất đƣợc số chất có tác dụng làm dƣợc liệu 4.4.7 Đặc điểm số loài nấm loài nấm khu vực nghiên cứu Dƣới đặc điểm số loài nấm khu vực nghiên cứu Nấm phiến nứt (Schizophyllum commune Fr.) Thể nấm nhỏ Mũ nấm có kích thƣớc khoảng 0,6 - 4,2cm, hình quạt hình thận Nấm có màu trắng xám, chất keo dẻo, có lông nhỏ Phiến nấm nứt từ gốc nấm tạo thành dạng tia xạ Mép nấm nứt dọc uốn cong Thể nấm gần nhƣ khơng có cuống nấm Hình 4.1 Nấm phiến nứt (Schizophyllum commune Fr.) Nấm linh chi lƣỡi (Ganoderma applanatum (Pers.) Pat.) Thể nấm to, tán nấm – 11 x 19 – 14cm, dày 2-3cm, hình bán nguyệt bề mặt màu vàng nâu, có vịng đồng tâm Mép bên gợn sóng Thịt nấm màu hạt dẻ, có nấm vỏ cứng màu trắng sau chuyển nâu sẫm khơng có cuống Lỗ nấm hình trịn, 3-4 lỗ/mm2 39 Hình 4.2 Nấm linh chi lƣỡi (Ganoderma applanatum (Pers.) Pat.) Nấm lỗ hình phễu (Polystictus xanthopus Fr.) Thể nấm nhỏ, hình phễu, đƣờng kính mũ nấm 3,5 – 5cm Mặt mũ nấm lõm giữa, có vảy nấm mỏng màu xám Mép nấm mỏng, có lơng Khi tƣơi, nấm chất thịt mềm, khô biến cứng mép nấm uốn cong cuống nấm, tƣới ẩm thể nấm phục hồi lại hình dạng ban đầu Thịt nấm màu trắng đục màu với ống nấm Ống nấm hình trứng thn dài, xếp thành dạng phóng xạ Cuống nấm hình trụ, đính mũ nấm, có vảy đính cuống nấm Gốc cuống nấm có lơng nhỏ Hình 4.3 Nấm lỗ hình phễu (Polystictus xanthopus Fr.) Nấm mộc nhĩ hình thuẫn (Auricularia peltata Lloyd.) 40 Thể có kích thƣớc nhỏ, đƣờng kính 3-8cm, có nhiều hình dạng khác nhƣ: hình đĩa hình tai Nấm có màu nâu, chất keo mềm Cuống nấm mọc lệch Mép nấm tạo thành đƣờng nối tiếp Trên mũ nấm có lơng, màu nâu nhạt Nấm thƣờng mọc cành, thân Hình 4.4 Nấm mộc nhĩ hình thuẫn (Auricularia peltata Lloyd.) Nấm lỗ nhỏ cuống vàng (Microporus xanthopus (Fr.) Pat.) Thể nấm nhỏ, hình quạt, chất da Mặt mũ nấm nh n, bóng, có đƣờng vân đồng tâm, màu nâu hồng Mép nấm mỏng, sắc, nứt, màu vàng nhạt Mặt sau mũ nấm màu trắng vàng, thịt nấm lỗ ống nấm màu, có 8-9 lỗ ống nấm/mm2 Cuống nấm ngắn, mọc đính bên mũ nấm, cuống nấm hình trụ, màu vàng Nấm gây mục trắng Nấm mọc thành đám khơ, rộng Hình 4.5 Nấm lỗ nhỏ cuống vàng (Microporus xanthopus (Fr.) Pat.) Nấm Hồng đỏ (Trametes sanquinea (L.: Fr) Lloyd ) 41 Nấm mọc đơn lẻ, cuống ngắn Kích thƣớc từ - 5cm Thể chất thịt hình quạt Lúc nhỏ màu cam nhạt, sau chuyển dần sang hồng đỏ Mép mỏng, phần thịt dày Nấm gây mục cho gỗ, mọc thân đổ rừng Hình 4.6 Nấm Hồng đỏ (Trametes sanquinea (L.: Fr) Lloyd ) Nấm Vân chi (Coriolus versicolor Quél.) Thể nấm hình quạt, chất da, kích thƣớc mũ nấm 5-7cm Mặt mũ nấm màu nâu xám, có đƣờng vân đồng tâm rõ Mép nấm mỏng, sắc, dạng gợn sóng, có lơng màu trắng, cuộn lên Thịt nấm màu với lỗ ống nấm màu vàng nhạt, có 3-5 lỗ ống nấm/mm2 Nấm khơng có cuống Hình 4.7 Nấm Vân chi (Coriolus versicolor Qu l.) Nấm vỏ cầu đen (Daldinia californica Lloyd.) 42 Thể gần dạng hình cầu, đƣờng kính cm, màu nâu đen, chất gỗ dạng sợi Thể khơng cuống Phía ngồi thể có lớp bột màu đen Nấm mọc đơn lẻ đổ, rộng, có bắt gặp nấm mọc liên tiếp nhiều cá thể đổ Hình 4.8 Nấm vỏ cầu đen (Daldinia californica Lloyd.) Tất hình ảnh chụp khu vực nghiên cứu Bùi Văn Tuấn chụp 4.5 Đề xuất giải pháp bảo vệ tính đa dạng lồi nấm lớn 4.5.1 Công tác khoa học Điều để bảo vệ tính đa dạng lồi nấm lớn phải biết đặc điểm hình thái sinh thái nấm Từ có giải pháp bảo vệ tính đa dạng loài nấm lớn Định kỳ điều tra nghiên cứu thành phần loài, số lƣợng loài nấm lớn khu xã Cổ Lũng – huyện Bá Thƣớc – tỉnh Thanh Hóa để nắm bắt đƣợc thực trạng loài nấm để từ đƣa biện pháp bảo vệ hiệu Các lồi nấm có nguồn gen q làm dƣợc liệu phải có phƣơng án bảo vệ nghiêm ngặt để tránh tình trạng ngƣời dân vào rừng khai thác Tuyên truyền vận động ngƣời dân bảo vệ rừng, làm tăng tính đa dạng sinh cảnh, nơi sống nấm Hầu hết loài nấm ƣa bóng độ tàn che rừng nhân tố ảnh hƣởng tới phân bố loài nấm, độ tàn che cao có nhiều loại nấm phân bố Vì cần có biện pháp bảo vệ 43 Cần có nhiều cơng trình nghiên cứu sâu vào tìm hiểu đặc điểm hình thái, sinh thái cảu lồi nấm lớn khu vực xã Cổ lũng – huyện Bá thƣớc – tỉnh Thanh hóa để phát bảo vệ lồi nấm có nguồn gen q, đồng thời đảm bảo tính đa dạng đƣa biện pháp bảo vệ hợp lý lồi nấm nơi 4.5.2 Cơng tác luật pháp sách  Cơng tác luật pháp Cần xử lý nghiêm ngặt đối tƣợng cố tình cào rừng thu hái lồi nấm q giá trị Nghiêm cấm ngƣời dân, nhƣ có khách thăm quan du lịch tự ích thu hái lồi nấm lớn, cần tiến hành kiểm sốt chặt chẽ, kiên xử lý tình trạng cố tình vi phạm đặc biệt với lồi nấm có giá trị Có đồn nghiên cứu khoa học nƣớc ngồi đến nghiên cứu khu vực phải có định, có chuyện gia Việt Nam theo làm theo kế hoạch xây dựng từ trƣớc để không ảnh hƣởng đến quyền lợi nhà nƣớc ta  Chính sách Nhà nƣớc cần có sách hỗ trợ vay vốn kỹ thuật hƣớng dẫn ngƣời dân nuôi trồng lồi nấm có giá trị thực phẩm dƣợc liệu để bảo vệ vè phát triển nguồn gen nấm Nâng cao đời sống ngƣời dân vùng đệm việc hỗ trợ vay vốn, hƣớng dẫn kỹ thuật ni trồng lồi nấm ăn dƣợc liệu nhƣ: nấm mộc nhĩ (Auricularia peltata Lloyd.), nấm hồng đỏ (Trametes sanquinea (L.: Fr) Lloyd.), nấm phiến dính (Gloeophyllum trabeum (Pers :Fr.) Murr.), nấm vân chi lông (Coriolus hirsutus (Fr ex Wulf) Quel), nấm linh chi đen (Ganoderma atrum Zhao, Xu et Zhang)…để giúp nâng cao hiệu thu nhập ổn định đời sống cho ngƣời dân 44 KẾT LUẬN – TỒN TẠI – KIẾN NGHỊ Kết luận Sau thời gian thực tập nghiên cứu khóa luận có kết luận sau: Thành phần loài Thu đƣợc tổng nghành phụ nấm, lớp, bộ, họ, 22 chi 34 lồi Trong nghành phụ nấm nấm đảm chiếm số lƣợng lớn với 33 loài, lớp nấm tầng có tỷ lệ cao (94,12%), lớp nấm đảm rời lớp nấm hạch có tỷ lệ 2,94% Bộ nấm chiếm tỷ lệ cao nấm lỗ (79,41%), chiếm tỷ lệ thấp (2,94), nấm mộc nhĩ, nấm vỏ cầu Trong họ thu đƣợc họ nấm lỗ chiếm tỷ lệ cao với 55,88%, họ nấm cỏ tỷ lệ thấp họ nấm tai bên, họ nấm phiến nứt, họ nấm vỏ cầu họ nấm mộc nhĩ có tỷ lệ 2,99% Hình thái Trong lồi nấm thu đƣợc lồi nấm khơng có cuống chiếm tỷ lệ nhiều với 52,94%, lồi nấm có cuống 47,06% Trong dạng hình tán nấm tán hình bán nguyệt chiếm tỷ lệ cao (35,30%) , tán hình quạt (11,76%), tán hình quạt 8,82%, tán hình phễu 5,98%, tán hình chng tán hình vỏ hến có tỷ lệ 2,94%, ngồi cịn có tán hình dạng khác (23,53%) Màu sắc Tổng tất loài thu đƣợc có loại màu sắc khác nhau, số màu nâu màu trắng có tỷ lệ cao chiếm 20,59%, màu lại nhƣ đen xám 14,71%, màu đỏ, tím, vàng có tỷ lệ 5,88%, màu khác chiếm 11,76% Chất cấu tạo mô nấm Chất da chiếm tỷ lệ nhiều 29,41%, chất chiếm tỷ lệ nhỏ chất than sợi xốp tỷ lệ 5,88% Sinh thái Các loài nấm phân bố theo sƣờn núi chiếm tỷ lệ cao với 47,06%, đỉnh núi chiếm 32,35%, chân núi chiếm tỷ lệ thấp 20,59% Các loài nấm phân bố theo hƣớng phơi khác hƣớng Tây Bắc phân bố nhiều với 41,18%, hƣớng Đông Bắc với 35,40%, hƣớng Tây Nam Đơng Nam có tỷ lệ phân bố thấp có tỷ lệ 11,76% 45 Độ dốc: Các loài nấm chiếm tỷ lệ cao độ dốc – 150 với 44,11%, độ dốc >150 tỷ lệ 35,30%, chiếm tỷ lệ thấp độ dốc >50 với 20,59% Nấm phân bố rừng giàu IVA chiếm tỷ lệ cao với 67,65%, trạng thái rừng IIIA1 chiếm 20,59%, trạng thái rừng chiếm tỷ lệ thấp 11,76% Nấm mọc loại chủ: Trên Vàng Mít nấm mọc nhiều với tỷ lệ 23,54%, Sến chiếm 17,65%, Táu chiếm 14,71%, Nghiến, Mạy tèo, Dẻ chiếm 8,82%, Lát xoan, Trƣờng Sâng chiếm 5,88% Vị trí nấm mọc chủ: Trên thân nấm mọc nhiều với tỷ lệ 41,18%, sau cành với 32,35%, vị trí có tỷ lệ thấp gốc chặt 20,59% Về kiểu mọc loài nấm: Kiểu mọc rải rác chiếm tỷ lệ cao với 47,06%, mọc đám chiếm 26,47%, mọc cụm chiếm 23,53%, mọc đợ lẻ 2,94% Tồn Do kiến thức sinh viên hạn chế, thời gian nghiên cứu ngắn với cơng việc tự làm nên số lƣợng nấm thu đƣợc chƣa đầy đủ số lƣợng loài khu vực phản ánh phần đa dạng loài nấm lớn khu vực nghiên cứu Vì lồi nấm chủ yếu mọc gỗ mục nên xác định khó khăn Các công cụ bảo quản để phục vụ cho việc phân tích gặp nhiều bất cập khó khăn Kiến nghị Cần tiếp tục nghiên cứu thành phần loài nấm lớn khu vực xã Cổ lũng – huyện Bá thƣớc – tỉnh Thanh hóa để có thơng kê đầy đủ lồi nấm nơi bổ sung vào danh mục nấm lớn Việt Nam Cần nghiên cứu đặc điểm sinh lý, sinh hóa lồi nấm có cơng dụng để thực phẩm, dƣợc liệu loài quý để ứng dụng vào sản xuất đời sống Cần lƣu trữ loài có nguồn gen lồi q (R), loài nguy cấp (V) để bảo vệ đa dạng thành phần loài khu hệ nấm lớn Việt Nam 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO TIẾNG VIỆT Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn (2004) Luật bảo vệ đa dạng sinh học NXBNN, Hà Nội Phạm văn Đồn(2006) Nghiên cứu tính đa dạng sinh học nấm lớn mục gỗ vƣờn Quốc gia Pù Mát – Nghệ An Trần Văn Mão, Trƣơng Quang Bích, Đỗ Văn Lập, Trần Tuấn Kha (2005) Nấm lớn Cúc Phƣơng NXBNN, Hà Nội TIẾNG TRUNG QUỐC Trịnh Tam kiệt (1996) Danh lục nấm lớn Việt Nam, NXBNN, Hà Nội Th.s Trần Tuấn kha (2006) Nghiên cứu sơ tính đa dạng sinh học nấm lớn mục gỗ miền Bắc Việt Nam (Luận văn thạc sỹ, học viện Lâm nghiệp Tây Nam – Kunming – Trung Quốc) 47 PHỤ LỤC 48 49 50 51 52 53 ... hành nghiên cứu khu vực xã Cổ Lũng – huyện Bá Thƣớc – tỉnh Thanh Hóa 3.5 Nội dung nghiên cứu  Nghiên cứu tính đa dạng thành phần lồi nấm lớn  Nghiên cứu tính đa dạng hình thái lồi nấm lớn  Nghiên. .. nghiên cứu đề tài: ? ?Nghiên cứu tính đa dạng sinh học loài nấm lớn xã Cổ Lũng - huyện Bá Thước – Tỉnh Thanh Hóa? ?? CHƢƠNG TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1.Trên giới Từ xa xƣa ngƣời dựa vào tính đa dạng. .. 4.10 Tính đa dạng loài nấm chủ 34 Bảng 4.11 Tính đa dạng nấm vị trí mọc lồi nấm lớn 35 Bảng 4.12 Các kiểu mọc loài nấm lớn 36 Bảng 4.13 Mức độ bắt gặp loài nấm lớn khu vực xã Cổ lũng