nghiên cứu tình hình bệnh suyển lợn tại một số cưo sở chăn nuôi thuộc các tỉnh khu vực đồng bằng sông hồng và xây dựng quy trình phòng trị bệnh

luận văn thạc sĩ, tiến sĩ, cao học, luận văn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI -------  ------- NGÔ ðÌNH LOÁT NGHIÊN CỨU TÌNH HÌNH BỆNH SUYỄN LỢN TẠI MỘT SỐ CƠ SỞ CHĂN NUÔI THUỘC CÁC TỈNH KHU VỰC ðỒNG BẰNG SÔNG HỒNG VÀ XÂY DỰNG QUY TRÌNH PHÒNG TRỊ BỆNH LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : Thú y Mã số : 60.62.50 Người hướng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Bá Hiên HÀ NỘI – 2011 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam đoan rằng: - Các kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực, khách quan và chưa ai công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu nào khác. - Các thông tin trích dẫn trong luận văn được chỉ dẫn rõ nguồn gốc. Hà Nội, tháng 9 năm 2011 Tác giả luận văn Ngô ðình Loát Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành được đề tài nghiên cứu này, tôi nhận được sự giúp đỡ, chỉ bảo, hướng dẫn tận tình của các tập thể và cá nhân. Cho phép tôi được bày tỏ lòng biết ơn và cảm ơn chân thành tới: Ban giám hiệu Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, Viện Đào tạo sau Đại học, Khoa Thú y, Viện Thú y Quốc gia, các thầy cô giáo đã giúp đỡ, tạo điều kiện để tôi học tập, tiếp thu nâng cao kiến thức của chương trình học. Các thầy cô giáo bộ môn Vi sinh vật – Truyền nhiễm - Khoa Thú y Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, trực tiếp là thầy hướng dẫn TS. Nguyễn Bá Hiên – Trưởng Bộ môn Vi sinh vật – Truyền nhiễm đã hướng dẫn, chỉ bảo nhiệt tình và tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất để em thực hiện được đề tài nghiên cứu và hoàn thành luận văn tốt nghiệp này. Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi được gửi lời cảm ơn sâu sắc tới gia đình, người thân cùng bạn bè đã động viên giúp đỡ tôi vượt qua mọi khó khăn trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và thực hiện đề tài. Một lần nữa tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn, cảm ơn chân thành nhất tới những tập thể và cá nhân đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi hoàn thành chương trình học tập./. Hà Nội, tháng 9 năm 2011 Tác giả luận văn Ngô ðình Loát Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt vi Danh mục bảng viii Danh mục hình x 1 MỞ ĐẦU 1 1.1 Tính cấp thiết của đề tài 1 1.2 Mục tiêu của đề tài 2 1.3 Ý nghĩa khoa học của đề tài 2 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 2.1 Căn bệnh 3 2.1.1 Lịch sử phát hiện căn bệnh 3 2.1.2 Phân loại Mycoplasma hyopneumoniae 3 2.1.3 Một số đặc điểm cấu trúc của giống Mycoplasma và MH 3 2.1.4 Tính gây bệnh của Mycoplasma 4 2.2 Đặc điểm dịch tễ học của bệnh viêm phổi địa phương 8 2.2.1 Chất chứa căn bệnh 8 2.2.2 Cách lây lan 8 2.2.3 Tuổi cảm thụ với bệnh 9 2.2.4 Một số yếu tố nguy cơ 10 2.2.5 Cơ chế sinh bệnh Suyễn của MH 11 2.2.6 Dịch tễ bệnh viêm phổi địa phương ở Việt Nam 13 2.3 Triệu chứng và bệnh tích 14 2.3.1 Triệu chứng 14 2.3.2 Bệnh tích đại thể 15 2.3.3 Bệnh tích vi thể 17 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iv 2.4 Chẩn đoán bệnh viêm phổi địa phương 18 2.4.1 Bệnh tích đại thể 19 2.4.2 Bệnh tích vi thể 20 2.4.3 Phân lập 21 2.4.4 Phương pháp huyết thanh học xác định kháng thể chống MH 24 2.5 Đáp ứng miễn dịch 25 2.5.1 Đáp ứng miễn dịch của đường hô hấp 25 2.5.2 Kháng thể mẹ truyền (kháng thể thụ động do mẹ truyền) 27 2.6 Kiểm soát bệnh viêm phổi địa phương 28 2.6.1 Phòng trị bệnh 28 2.6.2 Chương trình tiêu diệt MH 37 2.7 Định hướng nghiên cứu về bệnh do MH 39 3 NỘI DUNG, NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 40 3.1 Nội dung nghiên cứu 40 3.2 Đối tượng nghiên cứu 40 3.3 Địa điểm nghiên cứu 41 3.4 Nguyên liệu 41 3.5 Phương pháp nghiên cứu 42 3.5.1 Các phương pháp nghiên cứu 42 3.5.2 Cách tiến hành 42 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU – THẢO LUẬN 48 4.1 Hiện trạng bệnh Suyễn lợn ở một số tỉnh thuộc Đồng bằng Sông Hồng 48 4.1.1 Hiện trạng bệnh Suyễn lợn trên địa bàn nghiên cứu 49 4.1.2 Tỷ lệ lợn nghi mắc bệnh Suyễn theo lứa tuổi 50 4.1.3 Tỷ lệ lợn nghi mắc, tử vong bệnh Suyễn theo tháng điều tra 52 4.1.4 Tỷ lệ lợn nghi mắc bệnh Suyễn theo phương thức chăn nuôi 54 4.2 Ảnh hưởng của bệnh Suyễn lợn đến các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật 56 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… v 4.2.1 Ảnh hưởng của bệnh Suyễn lợn về các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật đối với lợn choai 56 4.2.2 Ảnh hưởng của bệnh Suyễn lợn về các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật đối với lợn thịt 58 4.3 Những biểu hiện lâm sàng của lợn nghi mắc bệnh Suyễn 60 4.4 Kết quả xét nghiệm PCR với một số mẫu bệnh phẩm nghi mắc bệnh Suyễn lợn 62 4.5 Kết quả phân lập và kiểm tra sự mẫn cảm với kháng sinh của một số vi khuẩn cộng phát với MH từ phổi lợn nghi mắc Suyễn 63 4.5.1 Kết quả phân lập một số vi khuẩn cộng phát với Mycoplasma hyopneumoniae từ phổi lợn nghi mắc suyễn 63 4.5.2 Kết quả kiểm tra một số đặc tính sinh vật hóa học của một số vi khuẩn phân lập được 65 4.5.3 Kết quả kiểm tra sự mẫn cảm với kháng sinh của một số vi khuẩn phân lập được 71 4.6 Xây dựng và thử nghiệm quy trình phòng bệnh và phác đồ điều trị bệnh Suyễn lợn 74 4.6.1 Xây dựng và thử nghiệm phác đồ điều trị bệnh suyễn lợn 74 4.6.2 Xây dựng và thử nghiệm quy trình phòng bệnh Suyễn lợn 76 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 79 5.1 Kết luận 79 5.2 Đề nghị 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO 81 PHỤ LỤC 91 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Tiếng Việt VPĐP MD KL KQ n r % : Viêm phổi địa phương : Miễn dịch : Khối lượng : Kết quả : Số mẫu : Hệ số tương quan : Tỷ lệ phần trăm Tiếng Anh DNA AIAO CCU ELISA IgA IgG IgM MEW MH MMEW OR PCR PRDC PRRSV spp : Deoxynucleic acid : All-in, all-out : Color changing units : Enzyme linked immunosorbent assays : Immunoglobulin A : Immunoglobulin G : Immunoglobulin M : Medicated early weaning : Mycoplasma hyopneumoniae : Modified Medicated early weaning : Odd ratio : Polymerase chain reaction : Porcine respiratory disease complex : Porcine reproductive and respiratory syndrome virus : Species plural Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vii FITC TMRI SPF MMA : Fluorescein isothiocyanate : Retramethylrhodamine isothicyanate : Specific pathogen free : Masstitis metritis agalactia ðơn vị tính Kg µm m/s ppm : Kilogram : Micrometer : Meter per second : Parts per million Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… viii DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Một số yếu tố làm tăng nguy cơ lan truyền bệnh qua không khí giữa các đàn lợn 10 2.2 Cách tính mức độ hư hại phổi dựa trên sự liên quan giữa khối lượng của các thuỳ so với khối lượng toàn phổi theo phần trăm 20 2.3 Một số phản ứng sinh hoá để xác định MH 22 2.4 Tuổi lớn nhất của lợn con được cai sữa cách ly (SEW) để chắc chắn không bị nhiễm các tác nhân gây bệnh địa phương trong đàn nái 29 2.5 Yếu tố môi trường liên quan một số bệnh hô hấp trên lợn 31 4.1 Kết quả điều tra tỷ lệ lợn nghi mắc bệnh suyễn theo địa bàn 49 4.2 Kết quả điều tra tỷ lệ lợn nghi mắc bệnh Suyễn theo lứa tuổi 51 4.3 Kết quả xác đinh tỷ lệ lợn nghi mắc, tử vong bệnh Suyễn theo tháng điều tra 53 4.4 Kết quả điều tra tỷ lệ lợn nghi mắc bệnh Suyễn theo phương thức chăn nuôi 54 4.5 Ảnh hưởng của bệnh Suyễn lợn về các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật đối với lợn choai 57 4.6 Ảnh hưởng của bệnh Suyễn lợn về các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật ở đàn lợn thịt 59 4.7 Tỷ lệ triệu chứng, bệnh tích lâm sàng của lợn nghi mắc bệnh Suyễn 60 4.8 Kết quả phân lập một số vi khuẩn cộng phát với MH từ phổi lợn nghi mắc bệnh suyễn 64 4.9 Kết quả kiểm tra một số đặc tính sinh vật hóa học của Staphylococcus spp. 65 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ix 4.10 Kết quả kiểm tra một số đặc tính sinh vật hóa học của Streptococcus spp. 66 4.11 Kết quả kiểm tra một số đặc tính sinh vật hóa học của Pasteurella multocida. 67 4.12 Kết quả kiểm tra một số đặc tính sinh vật hóa học của Escherichia coli. 68 4.13 Kết quả kiểm tra một số đặc tính sinh vật hóa học của Klebsiela pneumoniae 69 4.14 Kết quả kiểm tra một số đặc tính sinh vật hóa học của Haemophilus parasuis 70 4.15 Kết quả kiểm tra sự mẫn cảm với kháng sinh của một số vi khuẩn được phân lập 73 4.16 Kết quả điều trị bệnh suyễn lợn 75 4.17 Kết quả thử nghiệm quy trình phòng bệnh Suyễn lợn 78