Nuôi trồng thủy sản tỉnh cà mau

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Phạm Ngọc Hoa NI TRỒNG THỦY SẢN TỈNH CÀ MAU: HIỆN TRẠNG VÀ ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN LUẬN VĂN THẠC SĨ ĐỊA LÍ HỌC Thành phố Hồ Chí Minh – 2016 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Phạm Ngọc Hoa NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TỈNH CÀ MAU: HIỆN TRẠNG VÀ ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN Chuyên ngành : Địa lí học Mã số : 60 31 05 01 LUẬN VĂN THẠC SĨ ĐỊA LÍ HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS TRỊNH DUY OÁNH Thành phố Hồ Chí Minh - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu có nguồn gốc rõ ràng kết trình bày luận văn thu thập trình nghiên cứu trung thực, chưa cơng bố cơng trình khác Tác giả Phạm Ngọc Hoa LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, tác giả xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy TS Trịnh Duy Oánh tận tâm hướng dẫn, bảo sữa chữa cho từ chọn đề tài, viết đề cương đến hoàn thành luận văn Và xin chân thành cảm ơn đến Phòng Sau Đại học Trường Đại học Sư phạm Thành Phố Hồ Chí Minh với Khoa Địa lí Thư Viện Trường tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ học tập, trang bị kiến thức hồn thành đề tài nghiên cứu Kế đến, tơi xin cảm ơn Ủy ban Nhân dân, Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Sở Kế hoạch Đầu tư, Sở Tài nguyên Môi trường, Cục Thống kê Cà Mau, Chi Cục Nuôi Trồng Thủy Sản tỉnh Cà Mau… nhiệt tình giúp đỡ, cung cấp số liệu, tư liệu q báu, hữu ích cho tơi trình thực luận văn Lời sau cùng, tơi xin gửi lời tri ân đến gia đình, Ban Giám hiệu với quý thầy cô trường THPT Trần Văn Thời bạn thành viên lớp cao học K25 Họ người động viên, ủng hộ, sát cánh bên tạo động lực cho tơi học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn Tác giả Phạm Ngọc Hoa MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục Danh mục chữ viết tắt Danh mục bảng số liệu Danh mục hình Danh mục đồ MỞ ĐẦU Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Khái niệm, phân loại NTTS 1.1.2 Vai trị ni trồng thủy sản 12 1.1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến NTTS 15 1.2 Cơ sở thực tiễn 29 1.2.1 Tổng quan tình hình ni trồng thủy sản Việt Nam 29 1.2.2 Tình hình ni trồng thủy sản ĐBSCL 32 Chương HIỆN TRẠNG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TỈNH CÀ MAU 35 2.1 Tổng quan tỉnh Cà Mau 35 2.2 Vai trò ngành NTTS kinh tế tỉnh Cà Mau 38 2.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến NTTS tỉnh Cà Mau 41 2.3.1 Vị trí địa lí 41 2.3.2 Điều kiện tự nhiên tài nguyên thiên nhiên 42 2.3.3 Kinh tế xã hội 49 2.3.4 Đánh giá chung thuận lợi, khó khăn điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội tác động đến NTTS tỉnh Cà Mau 57 2.4 Hiện trạng nuôi trồng thủy sản tỉnh Cà Mau 60 2.4.1 Diện tích ni trồng thủy sản 60 2.4.2 Năng suất sản lượng nuôi trồng thủy sản 67 2.4.3 Chất lượng nuôi trồng thủy sản 75 2.5 Đánh giá chung trạng ngành nuôi trồng thủy sản tỉnh Cà Mau 87 2.5.1 Những thành tựu đạt 87 2.5.2 Hạn chế 88 Chương ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TỈNH CÀ MAU 90 3.1 Định hướng phát triển NTTS tỉnh Cà Mau đến năm 2020 90 3.1.1 Cơ sở đưa định hướng 90 3.1.2 Định hướng phát triển nuôi trồng thủy sản tỉnh Cà Mau đến năm 2020 95 3.2 Giải pháp phát triển NTTS tỉnh Cà Mau 100 3.2.1 Giải pháp chế, sách 100 3.2.2 Giải pháp khoa học công nghệ 101 3.2.3 Giải pháp vốn đầu tư 102 3.2.4 Giải pháp phát triển nguồn nhân lực 104 3.2.5 Giải pháp chế biến, thị trường tiêu thụ xúc tiến thương mại 105 3.2.6 Giải pháp sản xuất giống hậu cần cho dịch vụ nuôi 107 3.2.7 Các giải pháp khác 110 KẾT LUẬN 111 TÀI LIỆU THAM KHẢO 113 DANH MỤC CƠNG TRÌNH CỦA TÁC GIẢ PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DN : Doanh nghiệp ĐBSCL : Đồng Bằng Sông Cửu Long GTSX : Giá trị sản xuất NTTS : Nuôi trồng thủy sản QCCT : Quảng canh cải tiến TNHH : Trách nhiệm hữu hạn TP : Thành phố TS : Thủy sản UBND : Ủy ban nhân dân DANH MỤC CÁC BẢNG SỐ LIỆU Bảng 1.1 Phân bố nguồn nước mặt Việt Nam 24 Bảng 1.2 Diện tích NTTS nước ta giai đoạn 2005-2013 30 Bảng 1.3 Diện tích NTTS phân theo vùng nước ta năm 2005 2013 30 Bảng 1.4 Diện tích NTTS phân theo địa phương vùng ĐBSCL năm 2005 2013 33 Bảng 2.1 Số đơn vị hành tỉnh Cà Mau năm 2014 35 Bảng 2.2 Tình hình sản xuất giống giai đoạn 2009-2014 53 Bảng 2.3 Diện tích NTTS tỉnh Cà Mau phân theo địa phương giai đoạn 2005-2014 61 Bảng 2.4 Diện tích NTTS Cà Mau theo loại thủy sản giai đoạn 2005-2014 61 Bảng 2.5 Diện tích NTTS nước mặn, lợ tỉnh Cà Mau giai đoạn 2005-2014 63 Bảng 2.6 Diện tích NTTS nước mặn, lợ tỉnh Cà Mau phân theo loại thủy sản giai đoạn 2005-2014 63 Bảng 2.7 Diện tích ni tôm mặn, lợ tỉnh Cà Mau phân theo phương thức giai đoạn 2005-2014 65 Bảng 2.8 Diện tích sản lượng NTTS tỉnh Cà Mau giai đoạn 2005-2014 70 Bảng 2.9 Sản lượng NTTS tỉnh Cà Mau phân theo loại nước nuôi giai đoạn 2005-2014 73 Bảng 2.10 Tôm giống nhập vào tỉnh Cà Mau 77 Bảng 3.1 Dự báo lượng cung TS giới đến 2020, tầm nhìn 2030 91 Bảng 3.2 Dự báo nhu cầu tiêu thụ TS toàn cầu năm 2020 92 Bảng 3.3 Dự báo cung-cầu TS nước đến năm 2020 93 Bảng 3.4 Diện tích tơm ni phân theo phương thức Cà Mau năm 2014, quy hoạch đến năm 2020 tầm nhìn 2030 97 DANH MỤC CÁC HÌNH Biểu đồ 1.1 Sản lượng khai thác nuôi trồng thủy sản nước ta giai đoạn 2005-2013 31 Biểu đồ 2.1 Cơ cấu lao động theo ngành tỉnh Cà Mau giai đoạn 2005-2014 37 Biểu đồ 2.2 Cơ cấu GDP phân theo ngành tỉnh Cà Mau qua hai năm 2005 2014 37 Biểu đồ 2.3 Cơ cấu giá trị sản xuất phân theo ngành tỉnh Cà Mau qua hai năm 2005 2014 39 Biểu đồ 2.4 Diện tích NTTS phân theo loại hình mặt nước tỉnh Cà Mau giai đoạn 2005-2014 62 Biểu đồ 2.5 Diện tích ni tơm nước mặn, lợ tỉnh Cà Mau phân theo địa phương qua hai năm 2005 2014 (Đơn vị: ha) 64 Biểu đồ 2.6 Diện tích NTTS nước tỉnh Cà Mau giai đoạn 2005- 2014 67 Biểu đồ 2.7 Cơ cấu giá trị sản xuất phân theo ngành nông-lâm-ngư nghiệp ngành thủy sản tỉnh Cà Mau năm 2014 68 Biểu đồ 2.8 Giá trị sản xuất thủy sản phân theo ngành tỉnh Cà Mau giai đoạn 2005-2014 69 Biểu đồ 2.9 Tốc độ tăng trưởng diện tích, suất sản lượng NTTS tỉnh Cà Mau giai đoạn 2005-2014 71 Biểu đồ 2.10 Cơ cấu sản lượng tôm nuôi tổng sản lượng NTTS tỉnh Cà Mau giai đoạn 2005-2014 72 Biểu đồ 2.11 Sản lượng NTTS tỉnh Cà Mau phân theo loại TS giai đoạn 2005-2014 72 Biểu đồ 2.12 Năng suất NTTS suất tôm nuôi tỉnh Cà Mau giai đoạn 2005-2014 73 Biểu đồ 2.13 Sản lượng suất tôm nuôi mặn lợ tỉnh Cà Mau phân theo địa phương năm 2014 74 DANH MỤC CÁC BẢN ĐỒ Bản Đồ Hành Chính Tỉnh Cà Mau 34 Bản đồ trạng nuôi trồng thủy sản tỉnh Cà Mau 86 107 Thị trường yếu tố định đầu sản phẩm Tuy nhiên, thị trường sản phẩm TS tỉnh cịn gặp nhiều khó khăn Sở Nông Nghiệp cần phải củng cố mở rộng thị trường Nghiên cứu, phân tích nhu cầu thị trường truyền thống thị trường khó tính, u cầu chất lượng cao Nhật, Mỹ, EU để đáp ứng nhu cầu nâng cao giá trị xuất sản phẩm tôm nước lợ Đồng thời, phát triển thị trường tiềm Trung Quốc, Úc, Nam Mĩ, Trung Đông, nhằm tạo điều kiện tiêu thụ sản phẩm có giá trị gia tăng cao, đặc biệt lưu ý thị trường Trung Quốc vốn có sức thu hút lớn Ngồi việc phát triển thị trường nước ngồi tỉnh cần phải ý thị trường nội địa Phát triển công nghệ chế biến đảm bảo đủ sản phẩm, tăng khả chế biến cho nhiều loại nguyên liệu Đa dạng hóa mặt hàng, phát triển nhiều mặt hàng đáp ứng nhu cầu thị trường khó tính thị trường đổi Sở Nông Nghiệp cần tăng cường công tác tiếp thị, quảng bá thị trường, đa dạng hóa sản phầm từ vùng ni đến vùng tiêu thụ đô thị, trung tâm thành phố Sở Nông Nghiệp cần xây dựng phát triển thương hiệu, kênh phân phối sản phẩm TS tôm nước lợ tỉnh thông qua mạng Internet Đảm bảo việc cung cấp sản phẩm quảng cáo đảm bảo uy tín cho sản phẩm Xây dựng thực chương trình xúc tiến thương mại TS phù hợp đối tượng nuôi chủ lực tỉnh theo hướng tăng cường phối hợp tham gia hiệp hội doanh nghiệp Chủ động tiếp cận, đàm phán với đối tác, quốc gia để giải tranh chấp thương mại tháo gỡ rào cản thương mại để tạo điều kiện cho hoạt động xuất TS Sở Nông Nghiệp cần đẩy mạnh hợp tác, liên kết vùng, xúc tiến thương mại, đầu tư, xây dựng vùng nguyên liệu, Thường xuyên tổ chức hội chợ, triển lãm, chợ công nghệ tôm nước lợ tỉnh thuộc vùng ĐBSCL; tạo điều kiện hỗ trợ, khuyến khích DN TS tham gia hội chợ thường niên tổ chức TP Hồ Chí Minh địa phương khác nước 3.2.6 Giải pháp sản xuất giống hậu cần cho dịch vụ nuôi 3.2.6.1 Giải pháp giống 108 Sở Nông Nghiệp tiếp tục đẩy mạnh việc thực Quyết định 103/2000/QĐ-TTg số sách khuyến khích giống TS Quyết định 112/2004/QĐ-TTg phê duyệt chương trình giống TS,… Sở Nơng Nghiệp cần khuyến khích người dân mua giống có giấy chứng nhận giống chất lượng sạch, tập huấn nâng cao kỹ thuật chọn giống cho người dân Củng cố, tăng cường nâng cao khả nghiên cứu sản xuất giống hệ thống sản xuất giống tỉnh để tạo nguồn giống chất lượng cao, nguồn gốc giống bố, mẹ khỏe mạnh đáp ứng nhu cầu giống cho người nuôi tỉnh lan rộng sang tỉnh khác Ủy Ban tỉnh cần triển khai xây dựng dự án Trung tâm giống Hải sản tỉnh Cà Mau Khu cơng nghiệp giống TS tập trung Theo ưu tiên nghiên cứu sản xuất tơm giống có chất lượng cao đáp ứng cho nhu cầu phát triển ni cơng nghiệp Chi cục NTTS cần rà sốt, điều chỉnh, bổ sung quy hoạch phát triển theo hướng thành lập cụm, vùng sản xuất giống tập trung để hạn chế ô nhiễm, lây lan mầm bệnh sản xuất tôm giống, nhằm nâng cao chất lượng tôm giống hạn chế gây ô nhiễm môi trường cho sản xuất nuôi trồng TS tỉnh Sở Nông Nghiệp cần hướng tới kiểm tra cấp giấy chứng nhận cho trại giống đạt chuẩn an toàn sinh học Đảm bảo giai đoạn 2015-2020 cung cấp 6080% nhu cầu giống tôm nuôi chỗ, 75% giống kiểm dịch đảm bảo bệnh, chất lượng tốt (trong nuôi tôm công nghiệp 100%); giai đoạn 2020-2030 cung cấp giống tôm nuôi 100% chỗ, 100% giống kiểm dịch đảm bảo bệnh, chất lượng tốt Các sở sản xuất, kinh doanh giống tôm phải đáp ứng đầy đủ quy định quản lý giống TS Thông tư 26/2013/TT-BNNPTNT ngày 22 tháng năm 2013 Thông tư 11/2014/TT-BNN ngày tháng năm 2014 Sở Nông Nghiệp tăng cường công tác tuyên truyền, vận động sở sản xuất tôm giống thực quy định quản lý chất lượng tôm giống, tăng cường đầu tư trang thiết bị, cải tạo, nâng cấp sở sản xuất đảm bảo tiêu chuẩn để sản xuất giống đạt chất lượng cao Trong năm tới, để nâng cao chất lượng tôm giống, cần ban hành thêm qui định thắt chặt áp dụng tiêu chuẩn an toàn sinh 109 học cho trại giống, hỗ trợ đào tạo, kiểm tra cấp chứng nhận cho trại giống đạt chuẩn an tồn sinh học Sở Nơng Nghiệp cần đào tạo cho trại giống an toàn sinh học sản xuất giống chất lượng cao Mở lớp đào tạo cho sở sản xuất kinh doanh giống địa bàn toàn tỉnh tiêu chuẩn an toàn sinh học sản xuất giống chất lượng cao 3.2.6.2 Giải pháp thức ăn, hóa chất thuốc TS Ủy Ban tỉnh cần khuyến khích thành phần kinh tế tham gia vào lĩnh vực dịch vụ cung ứng thức ăn, hóa chất, vật tư NTTS, Để giúp cho người ni chủ động vốn trình sản xuất tỉnh cần xây dựng mối liên kết người nuôi với sở kinh doanh thông qua việc đầu tư trước sản phẩm, sau thu hoạch người ni tốn lại NTTS ngành kinh tế trọng điểm tỉnh Cà Mau chưa có nhà máy chế biến thức ăn phục vụ cho NTTS Điều tạo điều kiện cho sở, kinh doanh thức ăn bán loại thức ăn không rõ nguồn gốc, chất lượng cho người ni Vì vậy, UBND tỉnh cần đẩy mạnh việc xây dựng nhà máy chế biến thức ăn viên tỉnh đảm bảo chất lượng phục vụ NTTS nuôi tôm nước lợ Sở Nông Nghiệp cần ban hành đầy đủ tiêu chuẩn, quy chuẩn liên quan đến sử dụng hóa chất, thức ăn NTTS nuôi tôm nước lợ; tập huấn, hướng dẫn, kiểm tra, thống quản lý theo quy định điều kiện, quy chuẩn liên quan đến hóa chất, thức ăn nuôi tôm theo quy định Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Ủy Ban tỉnh cần tăng cường kiểm tra, kiểm soát sở kinh doanh thức ăn, hóa chất, thuốc thú y việc sử dụng hóa chất vùng ni đảm bảo cho người nuôi sử dụng sản phẩm đạt chất lượng, an toàn vệ sinh thức phẩm đáp ứng nhu cầu đòi hỏi thị trường ngày cao sản phẩm Đồng thời xử phạt nghiêm tổ chức, cá nhân vi phạm qui định sử dụng hóa chất NTTS Sở Nơng Nghiệp cần tăng cường kiểm sốt việc nhập hóa chất, thức ăn, thường xuyên kiểm soát chế giá để tránh tình trạng người dân bị đẩy giá đầu vào lên cao Khuyến khích người ni sử dụng hóa chất, thức ăn, thuốc thú y thân thiện với môi trường Đồng thời có sách hỗ trợ, khuyến khích sử dụng nguyên 110 liệu sản xuất nước, giảm tỷ lệ nhập nhằm ổn định thị trường thức ăn nuôi tôm 3.2.7 Các giải pháp khác Hoạt động khuyến ngư: Sở Nơng Nghiệp cần kiện tồn đổi hoạt động hệ thống khuyến ngư, nâng cao lực hoạt động khuyến ngư, xây dựng mơ hình ni tiên tiến Trung tâm khuyến ngư cần nhanh chóng thành lập tổ cán có trách nhiệm quản lý, tổ xây dựng kế hoạch tư vấn, chuyển giao công nghệ, tập huấn kỹ thuật cho người ni Nhanh chóng đào tạo, nâng cao trình độ, tay nghề cho đội ngũ cán khuyến ngư để có đủ khả năng, trình độ chuyên môn, tập huấn chuyển giao công nghệ cho người nuôi Bảo vệ môi trường sinh thái: Trong NTTS bảo vệ môi trường quan trọng Hiện tình trạng nhiễm mơi trường Cà Mau mức báo động hậu ngành NTTS để lại Vì vậy, Sở Nơng Nghiệp cần khuyến khích người ni sử dụng hóa chất NTTS đảm bảo thân thiện với môi trường Đồng thời, tỉnh cần nhanh chóng quy hoạch ngành NTTS gắn liền với quy hoạch bảo vệ môi trường, tăng cường lực hệ thống hoạt động giám sát môi trường, áp dụng công nghệ tiến tiến xử lý môi trường NTTS nghiêm khắc xử lý tổ chức, cá nhân NTTS gây ô nhiễm môi trường 111 KẾT LUẬN Cà Mau tỉnh tận Tổ quốc Việt Nam, thuộc vùng ĐBSCL có tiềm năng, lợi lớn phát triển NTTS đặc biệt nuôi tôm Với ba mặt giáp biển, tổng chiều dài đường bờ biển 254 km với 80 cửa biển hàng năm mang lượng phù sa, phù du sinh vật biển bồi đắp cho vùng nội địa Hệ thống sơng ngịi, kênh rạch chằng chịt, dày đặc Ven biển có rừng ngập mặn bao bọc Có thể nói Cà Mau có nhiều tiềm phát triển NTTS theo chiều rộng lẫn chiều sâu với hệ sinh thái đa dạng mặn, lợ Ngành NTTS trở thành ngành kinh tế mũi nhọn tỉnh làm thay đổi diện mạo phát triển kinh tế tỉnh NTTS tạo nguồn hàng xuất chủ lực tỉnh đặc biệt tôm chiếm 45% kim ngạch xuất nước ngành đóng góp 30% GDP tỉnh Đồng thời NTTS tỉnh góp phần tạo nhiều việc làm, nâng cao chất lượng sống cho người dân, góp phần xóa đói giảm nghèo cho địa phương NTTS trở thành động lực phát triển kinh tế xã hội Cà Mau, góp phần chuyển dịch cấu kinh tế theo hướng cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước Mặc dù đạt nhiều thành tựu to lớn năm qua NTTS tỉnh chưa phát huy hết mạnh tiềm vốn có Những khó khăn chủ yếu xuất phát từ thiếu vốn sản xuất, thiếu nguồn giống giống có chất lượng thấp, khả áp dụng khoa học cơng nghệ cịn hạn chế, thị trường tiêu thụ sản phẩm biến động,… Điều ảnh hưởng đến phát triển ngành suất, sản lượng chất lượng sản phẩm mà cịn ảnh hưởng lớn đến mơi trường sinh thái, công tác quy hoạch phát triển kinh tế-xã hội tỉnh phát triển bền vững ngành tương lai Trong trình hội nhập, NTTS tỉnh có nhiều tiềm phát triển thâm nhập sâu vào thị trường giới Bên cạnh đó, đặt nhiều thách thức xu hướng tồn cầu hóa, sản phẩm phải chịu cạnh tranh lớn nhiều nước giới Để vượt qua khó khăn thách thức mà ngành phải đối mặt cần phải có phối hợp đồng tất cá nhân, đồn thể, DN, quan chức năng, phủ đề đưa biện pháp, sách, ban hành quy 112 định để đem lại hiệu cao Trước mắt cần tạo nguồn giống có chất lượng để đáp ứng nhu cầu tỉnh, đảm bảo có đủ khả vốn qua trình sản xuất, cần sức nâng cao khả cạnh tranh, chủ động áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế song song thực biện pháp bảo vệ cải thiện môi trường, xây dựng thương hiệu quảng bá sản phẩm, đào tạo bồi dưỡng cán nâng cao trình độ nguồn nhân lực,… để đưa ngành NTTS tỉnh phát triển mạnh mẽ, phát huy tối đa tiềm lực ngành, tạo dựng thương hiệu cho ngành NTTS Cà Mau nói riêng Việt Nam nói chung uy tín, chất lượng cao nâng vị trí lên tầm cao 113 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Văn Bé (2009), Giải pháp vốn đầu tư cho nuôi trồng thủy sản tỉnh Cà Mau, Luận văn thạc sĩ kinh tế, Trường Đại học Kinh tế TP.HCM Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn (2014), Đề án đầu tư cho nuôi trồng khai thác hải sản khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long, Hà Nội Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn (2009), Từ điển thuật ngữ nuôi trồng thủy sản FAO năm 2008, Nxb Nông nghiệp Hà Nội Chi cục nuôi trồng thủy sản tỉnh Cà Mau (2011), Báo cáo tình hình ni trồng thủy sản tỉnh Cà Mau giai đoạn 2000-2010 phương hướng đến năm 2015, Cà Mau Chi cục nuôi trồng thủy sản tỉnh Cà Mau (2013), Báo cáo kết hoạt động năm 2012 kế hoạch năm 2013, Cà Mau Chi cục nuôi trồng thủy sản tỉnh Cà Mau (2014), Báo cáo kết hoạt động năm 2013 kế hoạch năm 2014, Cà Mau Chi cục nuôi trồng thủy sản tỉnh Cà Mau (2015), Báo cáo kết hoạt động năm 2014 kế hoạch năm 2015, Cà Mau Nguyễn Duy Chinh (2008), Tổng quan nguồn lợi thủy sản, Chiến lược Chính sách phát triển ngành thủy sản Việt Nam, Dự án DANIDA, Hà Nội Cục Thống kê Cà Mau (2007), Niên Giám Thống Kê 2006, Cà Mau 10 Cục Thống kê Cà Mau (2009), Niên Giám Thống Kê 2008, Cà Mau 11 Cục Thống kê Cà Mau (2012), Niên Giám Thống Kê 2011, Cà Mau 12 Cục Thống kê Cà Mau (2013), Niên Giám Thống Kê 2012, Cà Mau 13 Cục Thống kê Cà Mau (2014), Niên Giám Thống Kê 2013, Cà Mau 14 Cục Thống kê Cà Mau (2015), Niên Giám Thống Kê 2014, Cà Mau 15 Thái Văn Long (2007), Địa lý địa phương Cà Mau, Nxb Đại học Sư Phạm 16 Thái Văn Long (chủ biên), Bùi Sơn Hải, Lê Văn Luận (2012), Tư liệu dạy học Địa lí địa phương Trung Học Phổ Thơng tỉnh Cà Mau, Nxb Giáo dục Việt Nam 17 Võ Thị Nương (2012), Nuôi trồng thủy sản tỉnh Trà Vinh: thực trạng giải pháp phát triển, Luận văn thạc sĩ Địa lí học, Trường Đại học Sư phạm TP.HCM 114 18 Nguyễn Thị Kiều Oanh (2011), Thực trạng đánh bắt, nuôi trồng chế biến thủy sản tỉnh Bình Thuận Luận văn thạc sĩ Địa lí học, Trường Đại học Sư phạm TP.HCM 19 Lê Xuân Sinh, Nguyễn Trung Chánh (2009), Tơm sú sinh thái Cà Mau, Tạp chí khoa học trường Đại học Cần Thơ 20 Nguyễn Việt Thắng (2013), Nghiên cứu giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản huyện Năm Căn, tỉnh Cà Mau, Luận văn thạc sĩ kinh tế, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội 21 Lê Thơng (2004), Địa lí tỉnh thành phố Việt Nam, Nxb Giáo dục 22 Lê Thông (2008), Địa lý ngành công nghiệp trọng điểm Việt Nam, Nxb Giáo dục 23 Lê Thông (chủ biên), Nguyễn Văn Phú, Nguyễn Minh Tuệ, Lê Mỹ Dung (2011), Địa lí kinh tế xã hội Việt Nam, Nxb Đại học Sư Phạm 24 Thủ Tướng Chính Phủ (2013), Quyết định số 1445/2013/QĐ-TTg ngày 16/8/2013 việc phê duyệt quy hoạch tổng thể phát triển ngành thủy sản Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn 2030 25 Phạm Xuân Thủy (2008), Quản Trị doanh nghiệp nuôi thủy sản, Nxb Khoa học kỹ thuật 26 Tổng Cục Thủy Sản (2012), Báo cáo tóm tắt quy hoạch tổng thể phát triển ngành thủy sản Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn 2030 27 Nguyễn Thụy Ngọc Trang (2011), Tiềm năng, thực trạng định hướng phát triển kinh tế biển tỉnh Ninh Thuận, Luận văn thạc sĩ Địa lí học, Trường Đại học Sư phạm TP.HCM 28 Nguyễn Anh Tuấn, Nguyễn Thanh Phương (2000), Bài giảng ngư nghiệp đại cương, Khoa Nông nghiệp trường ĐHCT 29 Nguyễn Minh Tuệ (2009), Địa lý vùng kinh tế Việt Nam, NXB Giáo dục Việt Nam 30 Nguyễn Minh Tuệ, Lê Thông (2013), Địa lí nơng-lâm-thủy sản Việt Nam, Nxb Đại học Sư phạm 115 31 Vưu Nguyễn Thanh Tuyền (2012), Thực trạng định hướng phát triển ngành thủy sản Bạc Liêu, Luận văn thạc sĩ Địa lí học, Trường Đại học Sư phạm TP.HCM 32 Ủy Ban Nhân Dân Tỉnh Cà Mau (2009), Quyết định số 407/2009/QĐ-UBND ngày 12/03/2009 phê duyệt quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội vùng biển ven biển tỉnh Cà Mau đến năm 2020, Cà Mau 33 Ủy Ban Nhân Dân Tỉnh Cà Mau (2011), Quyết định số 1568/2011/QĐ-UBND ngày 13/10/2011 việc phê duyệt quy hoạch phát triển nông nghiệp tỉnh Cà Mau đến năm 2020, Cà Mau 34 Ủy Ban Nhân Dân Tỉnh Cà Mau (2011), Quyết định số 1605/2014/QĐ-UBND ngày 24/10/2014 phê duyệt đề án tái cấu ngành nông nghiệp tỉnh Cà Mau theo hướng nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững giai đoạn 20142020, Cà Mau 35 Ủy Ban Nhân Dân Tỉnh Cà Mau (2015), Quyết định số 896/2015/QĐ-UBND ngày 30/06/2015 việc phê duyệt quy hoạch xây dựng vùng tỉnh Cà Mau đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2050, Cà Mau 36 Website: http://www.camau.gov.vn DANH MỤC CƠNG TRÌNH CỦA TÁC GIẢ Phạm Ngọc Hoa (2016), Những tồn nuôi trồng thủy sản tỉnh Cà Mau giải pháp khắc phục, Kỷ yếu Hội thảo cao học nghiên cứu sinh (kỷ yếu số 2) Trường Đại Học Sư Phạm Thành Phố Hồ Chí Minh PHỤ LỤC Hình 2.1.Trại ươm tôm giống đại công ty Việt –Úc Hình 2.2 Quạt thổi xi ni tơm Hình 2.3 Tơm thẻ chân trắng Hình 2.4 Tơm Sú Hình 2.5 Thu hoạch tơm sú Hình 2.6 Mơ hình ni tơm sinh thái Hình 2.7 Tơm khơ Hình 2.8 Cua biển Cà Mau Hình 2.9 Chế biến khơ cá sặc rằn (cá bổi) Hình 2.10 Chế biến tơm đơng lạnh ... động đến NTTS tỉnh Cà Mau 57 2.4 Hiện trạng nuôi trồng thủy sản tỉnh Cà Mau 60 2.4.1 Diện tích ni trồng thủy sản 60 2.4.2 Năng suất sản lượng nuôi trồng thủy sản ... quan tình hình nuôi trồng thủy sản Việt Nam 29 1.2.2 Tình hình ni trồng thủy sản ĐBSCL 32 Chương HIỆN TRẠNG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TỈNH CÀ MAU 35 2.1 Tổng quan tỉnh Cà Mau ... nguồn lợi có giá trị xuất cao 34 Bản Đồ Hành Chính Tỉnh Cà Mau 35 Chương HIỆN TRẠNG NI TRỒNG THỦY SẢN TỈNH CÀ MAU 2.1 Tổng quan tỉnh Cà Mau Cà Mau tỉnh ven biển cực Nam Việt Nam, nằm vùng ĐBSCL khai