Xây dựng và sử dụng hệ thống bài tập hóa học dùng phát triển năng lực tự học cho học sinh lớp 11 trường THPT

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH Đào Thị Kim Ngân LUẬN VĂN THẠC SĨ XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌC DÙNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO HOC SINH LỚP 11 TRƯỜNG THPT Chuyên ngành : Lý luận PPDH mơn Hố học Mã số : 60 14 10 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS NGUYỄN XUÂN TRƯỜNG Vinh - 2012 LỜI CẢM ƠN Trước hết xin gởi lời cảm ơn trân trọng đến Ban Giám hiệu trường ĐH Vinh ĐH Sài Gòn, Phòng Khoa học công nghệ Sau đại học tạo điều kiện thuận lợi để khóa học hồn thành tốt đẹp Xin chân thành cảm ơn tất quý thầy tận tình giảng dạy truyền đạt kiến thức sâu rộng kinh nghiệm quí báu cho chúng tơi suốt khóa học Được học trị q thầy niềm vinh dự riêng tơi chung cho tất học viên cao học khóa 18 Xin cảm ơn giúp đỡ anh chị lớp Cao học Lý luận phương pháp dạy học Hóa học bạn đồng nghiệp giúp đỡ tơi q trình học tập Đặc biệt, xin chân thành cảm ơn PGS.TS Nguyễn Xuân Trường thầy tận tình bảo, hướng dẫn giúp chúng tơi định hướng suốt q trình hồn thành luận văn Tơi xin cảm ơn nhiệt tình quý thầy cô em học sinh trường THPT Giồng Ông Tố, THPT Trần Quang Khải, THPT Nguyễn Hữu Thọ, THPT Quang Trung Cuối cùng, xin cảm ơn gia đình, bạn bè thân thuộc ln chỗ dựa tinh thần vững chắc, giúp thực tốt luận văn Tác giả Đào Thị Kim Ngân MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cảm ơn Mục lục Danh mục chữ viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình Mở Đầu Trang 1 Lí chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu .1 Đối tượng khách thể nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Giả thuyết khoa học Đóng góp đề tài CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ TỰ HỌC VÀ BÀI TẬP HÓA HỌC 1.1 TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1.1 Quan điểm tự học giới 1.2.2 Quan điểm tư tưởng tự học giáo dục Việt Nam .5 1.2.3 Quan điểm tư tưởng tự học mơn hóa học 1.2 BÀI TẬP HÓA HỌC 1.2.1: Khái niệm BTHH 1.2.2 Tác dụng BTHH 1.2.3 Phân loại BTHH 10 1.2.4 Hoạt động HS việc kiếm lời giải cho BTHH 12 1.2.5 Xu hướng phát triển BTHH 15 1.3 TỰ HỌC .16 1.3.1 Khái niệm tự học 16 1.3.2 Các hình thức tự học 17 1.3.3 Chu trình tự học HS .22 1.3.4 Vai trò tự học 23 1.4 THỰC TRẠNG VIỆC SỬ DỤNG BT VÀ VIỆC TỰ HỌC CỦA HS 27 1.4.1 Mục đích điều tra 27 1.4.2 Đối tượng điều tra 28 1.4.3 Mô tả phiếu điều tra .28 1.4.4 Kết điều tra 29 1.4.5 Những kết luận rút từ kết điều tra .39 TIỂU KẾT CHƯƠNG CHƯƠNG XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HỖ TRỢ VIỆC TỰ HỌC PHẦN HÓA HỌC 11 TRƯỜNG THPT 2.1 NGUYÊN TẮC XÂY DỰNG 41 2.1.1 Đảm bảo tính khoa học 41 2.1.2 Đảm bảo tính logic .41 2.1.3 Đảm bảo tính đầy đủ đa dạng 41 2.1.4 Đảm bảo tính hệ thống 42 2.1.5 Đảm bảo tính vừa sức 42 2.1.6 Phù hợp với điều kiện thực tế 42 2.1.7 Tạo điều kiện thuận lợi cho HS tự học 42 2.1.8 Bám sát nội dung day học 43 2.1.9 Chú trọng kiến thức trọng tâm .43 2.1.10 Gây hứng thú cho HS 43 2.2 QUI TRÌNH XÂY DỰNG .44 2.2.1 Bước 1: Nghiên cứu nội dung 44 2.2.2 Bước 2: Xác định kiến thức trọng tâm 44 2.2.3 Bước 3: Lập ma trận chiều 44 2.2.4 Bước 4: Sưu tầm, biên soạn 44 2.2.5 Bước 5:Tham khảo ý kiến giáo viên 45 2.2.6 Bước 6: Chỉnh sửa hoàn thiện 45 2.3 GIỚI THIỆU HỆ THỐNG BÀI TẬP 45 2.3 CÁC DẠNG BÀI TẬP VÀ HƯỚNG DẪN GIẢI 45 Chương I: Sự điện li 46 Chương II: Nitơ - Photpho 52 Chương III: Cacbon - Silic 72 Chương IV: Đại Cương Về Hóa Học Hữu Cơ 81 Chương V: Hidrocacbon No 88 Chương VI: Hidrocacbon Không No 92 Chương VII: Hidrocacbon thơm 107 Chương VIII: Dẫn xuât Halogen - Ancol - Phenol .112 Chương IX: Andehit – Xeton – Axit Cacboxylic 122 TIỂU KẾT CHƯƠNG CHƯƠNG THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 3.1 Mục đích thực nghiệm 140 3.2 Đối tượng thực nghiệm 140 3.3 Tiến trình thực nghiệm 142 3.3.1 Trao đổi với GV việc hướng dẫn HS sử dụng HTBT 142 3.3.2 Khảo sát kết thực nghiệm sư phạm mặt định tính định lượng 142 3.4 PP xử lý kết TNSP .142 3.5 Kết TNSP .144 3.5.1 Các số liệu thực nghiệm 145 3.5.2 Nhận xét GV HTBT 156 3.5.3 Nhận xét HS HTBT 159 TIỂU KẾT CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 164 TÁI LIỆU THAM KHẢO 167 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT HTBT: Hệ thống tập BTHH: Bài tập hóa học HS: Học sinh SV: Sinh Viên GV: Giáo viên TN: Trắc nghiệm PTN: Phịng thí nghiệm CN: Cơng nghiệp THPT: Trung học phổ thông THCS: Trung học sở CTPT: Công thức phân tử CTCT: Công thức cấu tạo SGK: Sách giáo khoa ĐHSP: Đại học sư phạm Dd: dung dịch Đktc: điều kiện tiêu chẩn hh: hỗn hợp Xt: xúc tác DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ Hình 1.1 Sơ đồ cấu trúc hệ tập Hình 1.2 Sơ đồ phân loại chi tiết BTHH trường phổ thơng Hình 3.1 Đồ thị đường lũy tích điểm thực nghiệm lần Hình 3.2 Đồ thị đường lũy tích điểm thực nghiệm lần Hình 3.3 Đồ thị đường lũy tích điểm thực nghiệm lần Hình 3.4 Đồ thị đường lũy tích điểm thực nghiệm lần Hình 3.5 Đồ thị đường lũy tích điểm thực nghiệm lần Hình 3.6 Đồ thị đường lũy tích kết lần thực nghiệm Hình 3.7 Biểu đồ phân loại kết thực nghiệm lần Hình 3.8 Biểu đồ phân loại kết thực nghiệm lần Hình 3.9 Biểu đồ phân loại kết thực nghiệm lần Hình 3.10 Biểu đồ phân loại kết thực nghiệm lần Hình 3.11 Biểu đồ phân loại kết thực nghiệm lần Hình 3.12 Biểu đồ phân loại kết lần thực nghiệm DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Các lớp thực nghiệm đối chứng Bảng 3.2 Phân phối kết kiểm tra Bảng 3.3 Phân phối kết % HS đạt điểm Xi trở xuống Bảng 3.4 Phân loại kết học tập học sinh Bảng 3.5 Tổng hợp tham số đặc trưng Bảng 3.6 Tổng hợp kết học tập kiểm tra lần Bảng 3.7 Tổng hợp kết học tập kiểm tra lần Bảng 3.8 Tổng hợp kết học tập kiểm tra lần Bảng 3.9 Tổng hợp kết học tập kiểm tra lần Bảng 3.10 Tổng hợp kết học tập kiểm tra lần Bảng 3.11 Tổng hợp kết học tập kiểm tra Bảng 3.12 Nhận xét GV HTBT Bảng 3.13 Thống kê số lượng phiếu nhận xét HS Bảng 3.14 Nhận xét HS HTBT MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Một đặc điểm kỷ XXI cách mạng khoa học kĩ thuật phát triển vũ bão dẫn đến bùng nổ thông tin Nhân tố định thắng lợi cơng cơng nghiệp hố, đại hoá đất nước hội nhập quốc tế tạo người có lực, đầy tự tin, có tính độc lập, sáng tạo, có khả tự học, tự đánh giá, có khả hịa nhập thích nghi với sống ln biến đổi Nghị trung ương Đảng lần thứ (khóa VII) xác định: “Phải khuyến khích tự học, phải áp dụng phương pháp giáo dục bồi dưỡng cho HS lực tư sáng tạo, lực giải vấn đề” Hiện nay, nước ta tiến hành việc đổi phương pháp dạy học theo định hướng phát huy tính tích cực nhận thức HS bồi dưỡng phương pháp học tập mà cốt lõi tự học để họ tự học suốt đời Thời gian dạy học mơn hố học lớp cịn hạn hẹp, thời gian ơn tập, hệ thống hố lý thuyết Hóa học 11 giải tập chưa nhiều Tự học cách rèn luyện tính tự giác thân tốt nhất, tăng khả tư cho HS sâu vào vấn đề mà thầy nói qua lớp Khi đó, HS nắm vững kiến thức đạt kết cao học tập sống Một phương pháp hỗ trợ HS tự học mơn hóa học trường THPT sử dụng HTBT BTHH đóng vai trị vừa nội dung vừa phương tiện để chuyển tải kiến thức, phát triển tư kỹ thực hành Với lí nêu trên, tơi định chọn đề tài : “XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌC DÙNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO HỌC SINH LỚP 11 TRƯỜNG THPT” Mục đích nghiên cứu Xây dựng HTBT dùng phát triển khả tự học cho HS lớp 11 trường THPT Nhiệm vụ nghiên cứu 3.1 Nghiên cứu sở lý luận thực tiễn đề tài 3.2 Xây dựng HTBT dùng phát triển khả tự học cho HS lớp 11 trường THPT 3.3 Hướng dẫn HS sử dụng HTBT xây dựng cách hợp lí, hiệu 3.4 TN sư phạm để đánh giá hiệu HTBT xây dựng biện pháp đề xuất từ rút kết luận khả áp dụng HTBT đề xuất 3.5 Tìm hiểu thực trạng việc sử dụng hệ thống BTHH hỗ trợ việc tự học cho HS trình dạy học Đối tượng khách thể nghiên cứu  Đối tượng nghiên cứu: Việc xây dựng HTBT dùng phát triển khả tự học HS phần hóa học 11 trường THPT  Khách thể nghiên cứu: Q trình dạy học hóa học 11 trường THPT Phương pháp nghiên cứu 5.1 Các phương pháp nghiên cứu lí luận - Nghiên cứu lí luận việc hỗ trợ HS tự học - Nghiên cứu tác dụng cách sử dụng tập dạy học hoá học 5.2 Các phương pháp nghiên cứu thực tiễn - Điều tra phiếu câu hỏi - Phỏng vấn - TN sư phạm đánh giá hiệu quả, tính khả thi HTBT biện pháp hỗ trợ HS tự học đề xuất 5.3 Xử lí kết TN sư phạm phương pháp thống kê tốn học Phạm vi nghiên cứu Tồn chương trình chuẩn hóa 11 trường THPT Giả thuyết khoa học Nếu xây dựng sử dụng hợp lí, có hiệu HTBT hỗ trợ HS tự học phần hóa học 11 chuẩn nâng cao chất lượng dạy học hóa học trường THPT Những đóng góp đề tài  Góp phần làm sáng tỏ ý nghĩa, tác dụng BTHH trình tự học HS  Đề tài đề cập đến nội dung phương pháp hỗ trợ việc tự học HS  Tuyển chọn, xây dựng sử dụng HTBT Hóa học 11 chương trình chuẩn để phát triển khả tự học HS 10 ... kiến thức, phát triển tư kỹ thực hành Với lí nêu trên, định chọn đề tài : “XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌC DÙNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO HỌC SINH LỚP 11 TRƯỜNG THPT? ?? Mục đích... pháp dạy học mơn hóa học 48 CHƯƠNG XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HỖ TRỢ VIỆC TỰ HỌC PHẦN HÓA HỌC 11 TRƯỜNG THPT 2.1 NGUYÊN TẮC XÂY DỰNG SGK Hóa học coi nguồn cung cấp tri thức cho HS phương... cứu Xây dựng HTBT dùng phát triển khả tự học cho HS lớp 11 trường THPT Nhiệm vụ nghiên cứu 3.1 Nghiên cứu sở lý luận thực tiễn đề tài 3.2 Xây dựng HTBT dùng phát triển khả tự học cho HS lớp 11 trường