Quản trị năng suất môn chuyên ngành Quản trị chất lượng, ĐH KTQD. Bài tập chuỗi giá trị, quản lý hàng chờ, phương thức Toyota, dịch vụ có nhu cầu thay đổi theo thời gian. Công ty Cổ phần thực phẩm Hữu Nghị
QUẢN TRỊ NĂNG SUẤT (NEU) Danh mục câu hỏi: 1.Ví dụ chuỗi giá trị Liệt kê dịch vụ có nhu cầu thay đổi theo: giờ, buổi, ngày, tuần, tháng, năm, … (sinh viên lấy ví dụ nhiều dịch vụ khác để minh họa biến động cầu dịch vụ theo thời gian) Lấy ví dụ cụ thể minh họa việc sử dụng giải pháp để thích ứng cung cầu dịch vụ Lấy ví dụ dịch vụ có hàng chờ: dịch vụ đăng ký học online trường đại học cung cấp Lấy ví dụ doanh nghiệp cụ thể liệt kê lãng phí có doanh nghiệp (phân loại theo cách xác định lãng phí TOYOTA cách thức khác tùy thuộc) Câu 1: Lấy ví dụ chuỗi giá trị: Công ty Cổ phần thực phẩm bánh kẹo Hữu Nghị Lý lựa chọn chuỗi giá trị công ty cổ phần thực phẩm bánh kẹo Hữu Nghị để phân tích - Đây chuỗi giá trị giản đơn: chuỗi giá trị công ty Hữu Nghị chuỗi giá trị đầy đủ, giai đoạn thu thập nguyên vật liệu đến giai đoạn tiêu thụ, cung cấp sản phẩm đến người tiêu dùng Vì vậy, lựa chọn chuỗi giá trị công ty phù hợp với yêu cầu mà cô đưa dễ hình dung cho sinh viên làm tập - Ngành sản xuất sản xuất bánh kẹo – ngành hàng thiết yếu người tiêu dùng Do đó, phân tích chuỗi giá trị sản xuất sản phẩm thuộc ngành hàng tiêu dùng nhanh giúp người học thấy dễ hiểu Lập sơ đồ chuỗi giá trị Phân tích chuỗi giá trị tiêu chí 3.1 Doanh thu Từ báo cáo tài thường niên cơng ty cơng bố, thu thập thơng tin sau doanh thu, chi phí, lợi nhuận Cơng ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị giai đoạn từ 2016 – 2018: (đơn vị: tỉ đồng) Năm 2016 2017 2018 Doanh thu Chi phí GVHB CPBH Tổng CP CPQLDN CPTC Lợi nhuận LN/DT (%) CP/DT (%) CP khác 1436 1050 218 42 12 2.6 1324,6 32 2.23 92.24 1456 1063 231 36 0.621 1388 49 3.37 91.9 1792 1292 246 38 39 0.116 1615 41 2.29 90.13 + Có thể thấy, giai đoạn từ 2016 – 2018, doanh thu công ty không ngừng tăng lên cao so với công ty ngành khác (như Công ty bánh kẹo Hải Hà với doanh thu cao giai đoạn 1000 tỷ VND năm 2018) 3.2 Chi phí, lợi nhuận Về chi phí: + Các khoản mục tính vào chi phí bao gồm: giá vốn hàng bán (GVHB), chi phí bán hàng (CPBH), chi phí quản lý doanh nghiệp (CPQLDN), chi phí tài (CPTC), chi phí khác (CP khác) + Tổng chi phí doanh nghiệp giai đoạn từ 2016 – 2018 mức cao chiếm 90% tổng doanh thu Nhưng, dấu hiệu tích cực tỉ lệ chi phí doanh thu qua năm có dấu hiệu giảm xuống từ 92,24% (năm 2016) xuống 90.13% (năm 2018) So sánh với công ty ngành (Công ty bánh kẹo Hải Hà), tỉ số năm 2016 – 2018 là: 92,07%; 92,26%; 94,73%, thấy Cơng ty Hữu Nghị có thay đổi tích cực + Từ 2016 – 2018, CPBH, CPTC có xu hướng tăng lên, đó, CPQLDN, CP khác có xu hướng giảm Nhận xét: giai đoạn năm trở lại đây, công ty Hữu Nghị thực quản trị chuỗi giá trị tốt góp phần làm doanh thu tăng, chi phí sản xuất giảm Trong đó, cơng ty trọng vào khâu bán hàng Về lợi nhuận: - - Từ 2016 – 2018, lợi nhuận công ty tăng lên có biến động, cho thấy tác nhân tham gia vào chuỗi giá trị cơng ty có hiệu Tuy nhiên, tỷ lệ lợi nhuận Công ty Hữu Nghị giai đoạn 2016 – 2018 thấp, dao động khoảng từ 2.2 – 3.8%, thấp so với công ty ngành Hải Hà (tỷ lệ lợi nhuận tính doanh thu từ 3.9% - 4.2%) Nguyên nhân dẫn đến điều này, tăng lên CPTC Năm 2016, công ty Hữu Nghị thực dự án xây dựng chi nhánh thứ khu công nghiệp Yên Phong, Bắc Ninh, nguồn vốn xây dựng huy động chủ yếu từ vốn vay, làm CPTC doanh nghiệp tăng cao (Ghi chú: số liệu cơng ty Hải Hà tính tốn từ số liệu cơng bố báo cáo tài chính) 3.3 Cơng nghệ Cơng nghệ sản xuất: Dây chuyền sản xuất bánh Tipo, dây chuyền sản xuất bánh quy nhập từ Ý, Đức Công ty cập nhật chuyển đổi sang dây chuyền đại từ năm 2016 - Công nghệ áp dụng giai đoạn phân phối: cơng ty có áp dụng phần mềm quản lý q trình vận chuyển hàng hóa, giúp phòng logistics, phòng kinh doanh theo dõi lượng xe nhà dỗi, tiến trình giao hàng - Trong giai đoạn tiêu thụ sản phẩm cửa hàng, siêu thị giai đoạn chuẩn bị nguyên vật liệu công cụ chủ yếu email, mạng xã hội Zalo 3.4 Nhân lực - Số lượng: tổng số nhân viên cơng ty tính sở khoảng 600 công nhân viên - Nhân viên khối văn phòng phận: chủ yếu người trẻ, phổ biến khoảng từ 25 – 35 tuổi, có trình độ học vấn (đa số nhân viên tốt nghiệp đại học ngành liên quan đến kinh doanh, kinh tế) Nhìn chung, đội ngũ nhân viên cơng ty có lực tốt, kỹ làm việc ổn (kỹ hợp tác, lập kế hoạch, làm việc nhóm) Đặc biệt năm gần đây, lần bổ nhiệm vị trí Phó tổng giám đốc mới, kèm theo sách tổ chức hoạt động xây dựng phòng Logistics (10 người) phòng Quản trị chất lượng cách toàn diện (20 – 25 người) Nhân viên phận giàu kinh nghiệm làm việc công ty ngành, am hiểu công việc thị trường, nguồn nhân lực tốt công ty - Công nhân tham gia trực tiếp vào q trình sản xuất: gồm nhóm: cơng nhân thức (làm việc năm nhà máy, số lượng khoảng 230 người) công nhân thời vụ (chỉ tuyển vào đợt sản xuất trung thu hay tết, làm việc khoảng 1.5 – tháng) Trong đó, nhóm cơng nhân thức có kinh nghiệm nhiều năm kỹ làm việc, hợp tác tốt, có gắn bó với cơng việc cơng ty Nhóm cơng nhân thời vụ thường người có độ tuổi trẻ, phổ biến từ 18 – 22, khơng có kinh nghiệm, cần thời gian đào tạo từ đầu 3.5 Liên kết - Liên kết dọc: mối liên hệ phận tham gia giai đoạn chuỗi giá trị chặt chẽ, hỗ trợ, cung cấp thơng tin lẫn Ví dụ, phận marketing thiết kế sản phẩm, nghiên cứu thị trường, cung cấp thơng tin cho phịng sản xuất lên kế hoạch sản lượng, kế hoạch sản xuất Dựa vào đó, phịng mua sắm tổ chức thực mua sắm nguyên vật liệu đầy đủ phục vụ cho giai đoạn sản xuất nhà máy… Tất tác nhân thực hoạt động theo kế hoạch lên từ trước, đảm bảo tiến trình chuỗi giá trị, hạn chế sai lỗi Điều làm nên mối liên kết dọc chặt chẽ Liên kết ngang: giai đoạn chuỗi, mối liên kết đối tượng tham gia gắn bó có ràng buộc rõ ràng Ví dụ, giai đoạn chuẩn bị nguyên vật liệu đầu vào, liên kết công ty với nhà cung cấp thể hợp đồng mua sắm thỏa thuận công hai bên Hay giai đoạn phân phối, cơng ty có hợp đồng với nhà phân phối sản phẩm cách chặt chẽ, với điều khoản đảm bảo lợi ích bên Ví dụ khác, tác nhân thuộc nội cơng ty phịng marketing, phịng sản xuất, phòng mua sắm nguyên vật liệu – tham gia vào giai đoạn chuẩn bị nguyên vật liệu, có mối liên kết ngang chặt chẽ, hợp tác với Câu 2: Ví dụ chuỗi giá trị Cơng ty Cổ phần thực phẩm bánh kẹo Hữu Nghị: Nguyên liệu đầu vào Các hoạ t độ ng -Theo dõi lượng vật tư tồn lên danh mục nguyên vật liệu, bao bì, máy móc thiết bị… cần mua sắm -Tính tốn lượng ngun vật liệu cần mua -Tìm kiếm nhà cung cấp nguyên vật liệu phù hợp ký kết hợp đồng mua sắm -Tiến hành đặt mua -Kiểm tra nguyên vật liệu vận chuyển đến nhập kho nguyên vật liệu Đối -Nhà cung cấp nguyên liệu tư sản xuất ợn -Nhà cung cấp thiết bị, Nhà máy sản xuất Phân phối - Lên kế hoạch sản - Tiếp nhận yêu cầu xuất cho đợt, vận chuyển (vận loại sản phẩm chuyển tư, thành phẩm…), điều - Tính tốn ngun vật phối xe tài xế, liệu cần dùng cho bốc xếp hàng hóa đợt yêu cầu xuất vận chuyển kho nguyên vật liệu - Theo dõi vận chuyển hàng hóa -Tiến hành sản xuất - Hỗ trợ giám sát - Kiểm tra, kiểm định hoạt động thu thành phẩm mua, vận chuyển, - Đưa thành phẩm kiểm kê xếp kho kho - Thu gom tái sử - Điều phối nguồn dụng phế phẩm lực vận chuyển hàng hồi - Báo cáo đánh giá trình sản xuất - Đánh giá hiệu thực cải tiến (nếu hoạt động xây cần) dựng kế hoạch cải thiện Cửa hàng, siêu thị - Công ty nhà phân phối tiếp nhận yêu cầu đặt hàng đơn vị bán lẻ (phân chia phạm vi phân phối từ trước) - Tiến hành lên đơn, lập hóa đơn - Điều phối xe tài xế - Bốc xếp hàng hóa vận chuyển - Kiểm tra bày trí sản phẩm cơng ty đơn vị bán lẻ - Tuyển dụng PG, PB cho số điểm bán lẻ - Nhân viên cơng ty hỗ trợ thực chương trình bán hàng, giới thiệu sản phẩm (ăn thử, khuyến mãi…) - Khảo sát, đánh giá hài lòng khách hàng sản phẩm cơng ty -Phịng sản xuất, quản - Nhân viên kho, - Nhân viên kế toán, đốc phân xưởng, cơng phịng logistics, đội nhân viên phịng nhân, nhân viên quản ngũ lái xe kinh doanh, nhân g máy móc sản xuất lý kho, nhân viên quản viên kho, đội ngũ lái tha - Nhân viên phòng vật tư, lý giám sát chất lượng xe, phòng nhân sự, m nhân viên thống kê kho - Nhà phân phối cấp phịng marketing gia cơng ty -Đơn vị bán lẻ: cửa hàng, siêu thị, đại lý cấp 2… Sản Danh mục nguyên vật liệu, Thành phẩm (các sản Sản phẩm Đơn hàng ph máy móc cần mua hoàn phẩm bánh kẹo) giao đến nhà phân hoàn thành (sản ẩm tất hợp đồng mua sắm lưu trữ kho phối theo yêu phẩm giao cầu đặt đến đơn vị bán lẻ theo yêu cầu) Cô Các phần mềm hỗ trợ - Dây chuyền sản xuất Một số phần mềm Phần mềm hỗ trợ ng quản lý kho bánh kẹo nhập quản lý kho phần thực khảo sát, ngh từ Đức mềm theo dõi đánh giá online ệ - nhà máy đại trình vận chuyển áp (nhà máy lớn (thiết vị định vị…) Website bán hàng dụ Bắc Ninh) ng Yêu -Am hiểu sản phẩm - Có khả hoạch - Nhà phân phối: -Đối với nhân viên: cầu mà công ty sản xuất định tổ chức sản xuất, phải có kho hàng, + Nắm bắt đối bố trí nguồn lực để có khả điều nhu cầu khách với -Hiểu rõ nắm bắt đảm bảo kế hoạch sản phối quản lý, sẵn hàng, có khả ng nguyên liệu, thiết bị cần xuất sàng hợp tác với xây dựng kế ười thiết cho sản xuất yêu công ty, không kinh hoạch xúc tiến bán thự cầu chất lượng - Biết cách khai thác doanh sản hàng c nguyên liệu, thiết vận hành hiệu hệ phẩm đối thủ + Đánh giá nhận hiệ bị thống dây chuyền cạnh tranh trực tiếp thấy n công nghệ công ty điểm cần cải tiến -Khả thương lượng, -Đối với nhân viên: sản phẩm, đánh giá để lựa chọn nhà có khả lập kế dịch vụ công ty cung cấp phù hợp hoạch, cập nhật thông tin công nghệ -Đơn vị bán lẻ: tạo đề xuất để cải môi trường để nhân tiến q trình phân viên (PG, PB) phối cơng ty làm việc, đối xử công Mối liên kết chủ thể: chủ thể tham gia vào giai đoạn chuỗi giá trị có liên kết chặt chẽ với phụ thuộc lẫn Bởi sản phẩm thực chủ thể giai đoạn trước ảnh hưởng đến thực chất lượng sản phẩm giai đoạn sau quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cung cấp đến tay người tiêu dùng Nếu giai đoạn nào, hoạt động diễn khơng sn sẻ, tiến độ giai đoạn sau bị ảnh hưởng theo Vì vậy, chủ thể tham gia vào chuỗi giá trị cần hợp tác tích cực trao đổi thơng tin, hỗ trợ lẫn để đảm bảo chuỗi giá trị thực tốt Câu 3: Liệt kê dịch vụ có nhu cầu thay đổi theo: giờ, buổi, ngày, tuần, tháng, năm,… (sinh viên lấy ví dụ nhiều dịch vụ khác để minh họa biến động cầu dịch vụ theo thời gian) + Dịch vụ có nhu cầu thay đổi theo giờ: ● Dịch vụ nhà hàng ăn nhanh: nhu cầu dịch vụ vào khung ăn trưa từ 11 – 13 tăng cao nhiều so với thời điểm lại ngày ● Dịch vụ di chuyển xe bus: thời gian làm, học (6h30 – 7h30 sáng), khoàng thời gian tan tầm (5h – 6h30) lúc lượng cầu dịch vụ tăng đột biến + Dịch vụ có nhu cầu thay đổi theo buổi: ● Dịch vụ xem phim: (các ngày cuối tuần) thời gian buổi tối nhu cầu dịch vụ cao so với buổi sáng hay chiều (sáng, chiều ngày tuần người làm, học, khơng có thời gian rảnh, buổi tối khoảng thời gian nghỉ ngơi, thư giãn ngày, nên có nhu cầu cho hoạt động giải trí xem phim cao hơn) + Dịch vụ có nhu cầu thay đổi theo ngày: ● Dịch vụ vui chơi giải trí (xem phim, khu vui chơi, công viên…) ngày cuối tuần thứ 7, chủ nhật… người thường có nhu cầu sử dụng dịch vụ cao so với ngày tuần + Dịch vụ có nhu cầu thay đổi theo tuần: ● Dịch vụ di chuyển (xe khách) chiều tối thứ ngày thứ khoảng thời gian nhu cầu dịch vụ xe khách di chuyển từ thành phố lớn Hà Nội tỉnh thành lân cận tăng cao + Dịch vụ có nhu cầu thay đổi theo tháng: ● Dịch vụ du lịch, dịch vụ khách sạn (tại khu du lịch, nghỉ dưỡng): tháng mùa hè (tháng 5,6,7) – khoảng thời gian học sinh nghỉ, thời điểm này, khí hậu nóng nực, nên nhu cầu dịch vụ du lịch, dịch vụ khách sạn tăng đột biến + Dịch vụ có nhu cầu thay đổi theo năm: ● Dịch vụ gửi quà tặng: vào tuần có ngày lễ đặc biệt 8/3, Valentine, Giáng sinh… nhu cầu mua sắm sản phẩm làm quà tặng mỹ phẩm, hoa, socola… tăng cao so với ngày thường Câu 4: Lấy ví dụ cụ thể minh họa việc sử dụng giải pháp để thích ứng cung cầu dịch vụ Các chiến lược cầu - Cung cấp dịch vụ bổ sung: áp dụng cầu dịch vụ thấp cung dịch vụ, hay thị trường có mức độ cạnh tranh cao, nhu cầu dịch vụ doanh nghiệp có xu hướng giảm Doanh nghiệp cung cấp dịch vụ bổ sung bên cạnh dịch vụ nhằm thu hút khách hàng VD: đặt phòng khách sạn tặng kèm dịch vụ trị liệu spa khách sạn; dịch vụ tốn ví điện tử: liên kết tài khoản ngân hàng, tặng mã giảm giá 50% cho lần toán - Chia nhỏ cầu: cần áp dụng doanh nghiệp xác định nhóm khách hàng mục tiêu để định hướng phát triển dịch vụ VD: nay, hầu hết sinh viên có nhu cầu dịch vụ giáo dục (dạy tiếng Anh) Đa số trung tâm tiếng Anh mở hướng đến dạy học “trên giấy”, thiếu thực hành Một số trung tâm nhận thấy điều đó, mở mơ hình học tiếng Anh theo dạng homestay với người nước ngoài, hướng đến người học có nhu cầu học tiếng anh qua môi trường thực tế, giao tiếp trực tiếp với người nước - Phát triển hệ thống đặt trước: giúp doanh nghiệp ước lượng nhu cầu khách hàng, từ có chuẩn bị nguồn lực, đồng thời giảm rủi ro gặp phải trường hợp nhu cầu khách hàng tăng cao vượt mức đáp ứng (VD: nhà hàng buffet, thông qua số lượng khách hàng đặt trước ngày 4/5/2020, nhà hàng dự báo lượng khách hàng (khơng đặt trước) phục vụ ngày khoảng 200 người thông báo phát phiếu chờ từ số – 200 Khách hàng đến thấy thông báo, nhờ hạn chế trường hợp khách hàng đợi lâu mà không phục vụ) VD: dịch vụ khách sạn hỗ trợ khách hàng đặt phịng trước (khơng giới hạn thời gian đặt trước) qua trang đặt phòng trực tuyến booking.com, agoda, traveloca… - Giá khuyến khích: áp dụng nhu cầu dịch vụ thấp, khách hàng lo ngại, chưa sẵn sàng sử dụng VD: dịch vụ tốn qua ví điện tử: mua sắm online, khách hàng giảm giá 50% hóa đơn tốn ví điện tử (giao dịch đầu tiên), miễn phí giao hàng tốn qua ví điện tử cho hóa đơn từ 99k - Điều chuyển cầu khuyến khích cầu giai đoạn thấp: áp dụng nhu cầu khách hàng loại dịch vụ tăng lên cao, doanh nghiệp điều chuyển khách hàng sang dịch vụ khác mà doanh nghiệp khả đáp ứng VD: thời điểm dịch bệnh nay, người dùng có tâm lý cảnh giác, hạn chế ngồi, đổ xô rút tiền để dự trữ khoản cho tiêu dùng cho nhu cầu cất giữ Phòng trường hợp nhu cầu rút tiền tăng cao, ngân hàng BIDV đưa sách giảm phí giao dịch trực tuyến khác ngân hàng, tốn qua ví điện tử Nhờ đó, vừa giảm nhu cầu rút tiền, lại gia tăng giao dịch trực tuyến khống dùng tiền mặt khách hàng Các chiến lược cung - Chia sẻ lực: doanh nghiệp cung cấp dịch vụ có chức năng, tính chất trạng thái liên kết với để đáp ứng tốt nhất, nhiều nhu cầu khách hàng VD: dịch vụ du lịch: cung cấp tour du lịch xuyên việt, doanh nghiệp A (miền bắc) kết hợp với doạn nghiệp B (miền Nam) để thực tour cho khách hàng - Gia tăng tham gia khách hàng: khách hàng tham gia nhiều vào trình cung ứng dịch vụ giảm thiểu tham gia nhân viên cung ứng Do vậy, doanh nghiệp giảm thiểu thất (mất khách hàng) trường hợp nhu cầu khách hàng tăng lên cao VD: dịch vụ nhà hàng buffet, khách hàng ăn buffet tự phục vụ ăn cho - Đào tạo nhân viên: để tăng chất lượng nguồn nhân lực, đặc biệt đội ngũ nhân viên cung ứng dịch vụ - họ người trực tiếp cung ứng dịch vụ đến khách hàng Nếu không đào tạo tốt ảnh hưởng đến trai nghiệm khách hàng, dẫn đến chất lượng dịch vụ doanh nghiệp bị đánh giá thấp VD: khách sạn thường tổ chức khóa đào tạo giao tiếp khách hàng, xử lý tình huống, cách sử dụng loại đồ dùng… cho nhân viên tuyển dụng - Tăng ca: áp dụng nhu cầu dịch vụ tăng lên mức cung ứng tối ưu, doanh nghiệp cần nhân viên tăng ca để đáp ứng nhiều nhu cầu khách hàng VD: dịch vụ du lịch: vào mùa du dịch, công ty cung cấp tour du dịch thường yêu cầu nhân viên sale tăng ca vào buổi tối để kịp thời tư vấn, trả lời khách hàng có nhu cầu, tránh bỏ lỡ khách hàng - Sử dụng nhân viên bán thời gian: áp dụng vào thời điểm lượng cầu khách hàng vượt lượng cung ứng doanh nghiệp Lao động bán thời gian dễ tuyển dụng họ thường làm việc thời gian ngắn VD: dịch vụ quán ăn bình dân: thời điểm ăn trưa, ăn tối thường đơng, qn ăn thuê thêm nhân viên bán thời gian làm theo tiếng/ca vào thời điểm - Tăng lực thay đổi được: để tăng tính linh hoạt cho nguồn lực, dễ dàng chuyển đổi lượng cầu dịch vụ doanh nghiệp biến động theo mùa theo năm VD: dịch vụ nghỉ dưỡng Vinpearl Land Nha Trang, khách sạn, resort xây dựng đảo, cung cấp không gian nghỉ dưỡng, thời gian lưu trú khách du lịch thường ngắn – ngày Bên cạnh đó, Vinpearland cịn xây dựng khu vui chơi giải trí đa dạng, sở để thu hút giữ chân khách du lịch lại Vinpearland lâu Ngồi ra, khách du lịch khơng khách sạn Vinpearl Land mua vé trải nghiệm khu vui chơi giải trí Vinpearland Như vậy, dù lượng khách du lịch khách sạn Vinpear khơng nhiều, có lượng khách du lịch bên ngồi có nhu cầu sử dụng dịch vụ giải trí Câu 5: Quản lý hàng chờ dịch vụ Lấy ví dụ dịch vụ có hàng chờ: dịch vụ đăng ký học online trường đại học cung cấp - Mô tả hàng chờ: hàng chờ ảo, có tính thời vụ, xảy vào đợt đăng ký học trực tuyến kỳ học, có tính thời điểm (hàng chờ có số lượng người chờ cao khoảng tiếng trước sau thời điểm trang đăng ký thức mở) Đây tượng phổ biến trường như: Kinh tế quốc dân, Ngoại Thương, Bách khoa, Đại học Hà Nội… + Biểu hiện: ✔ 30 phút – tiếng trước đăng ký học, nhiều sinh viên phàn nàn trang đăng ký bị nghẽn, khơng thể truy cập ✔ Sinh viên vào trang trang không hiển thị nút đăng ký (vì lý bất ngờ như: nợ học phí…) nên khơng thể hồn thành đăng ký ✔ Chờ sử dụng dịch vụ đăng ký học bao gồm: chờ truy cập vào trang web, chờ mờ lớp học để đăng ký ✔ Rất nhiều sinh viên truy cập vào trang web trang đăng ký thức mở tiếng Thời gian chờ lâu + Tác động đến người dùng – sinh viên: việc chờ đợi ảnh hưởng nhiều đến cảm xúc sinh viên Đặc biệt, phải chờ đợi lâu để truy cập, lại không đăng ký môn học mong muốn, nhiều bạn than vãn, bày tỏ xúc, bất mãn trang thơng tin có tham gia đơng đảo sinh viên trường Do việc đăng ký học ảnh hưởng đến kế hoạch học tập trường sinh viên khoảng thời gian – tháng ký tới, nên tâm trạng lo lắng, xúc điều dễ hiểu - Một số cách thức / việc làm khiến cho việc chờ đợi sinh viên thoải mái hơn: + Phân loại nhóm sinh viên, thời gian đăng ký học: khóa có thời gian đăng ký riêng, đến thời gian đăng ký khóa nào, cần thực biện pháp để chặn truy cập sinh viên khóa khác, nhắm hạn chế lượng truy cập + Tổ chức cho khóa sinh viên trang web đăng ký tín riêng + Nâng cấp trang web đăng ký tín (giao diện, cách thức tìm kiếm trang…) để rút ngắn thời gian thực thao tác đăng ký học sinh viên + Cập nhật sớm thông tin sinh viên hệ thống liệu online (thơng tin tài chính, thông tin kết học tập…) để tránh trường hợp sinh viên khơng đăng ký dù nợ học phí (thực tế, có sinh viên bị hệ thống báo nợ 100.000VND, 150.000VNĐ, nên không đăng ký học); hay trường hợp sinh viên mốn học nâng điểm, kết mơn học chưa cập nhật, nên sinh viên khơng thể đăng ký học nâng điểm + Khảo sát nhu cầu học môn sinh viên kỳ để tổ chức mở lớp cho sinh viên đăng ký Thực tế, trang web Đại học kinh tế quốc dân, lịch trình mở mơn học kỳ có thay đổi, môn tự chọn, năm mở lần VD: việc mở môn tự chọn Tiếng Anh ngành quản trị kinh doanh, mơn học bạn có nhu cầu học, năm mở lần thường mở khoảng – lớp Tuy nhiên, lần đăng ký (năm học thứ năm học thứ 3), em thấy môn học bị hủy khơng có đủ sĩ số để mở lớp Trong đó, mơn học khác tổ hợp tự chọn môn mơn tổ hợp khác, sinh viên có nhu cầu học cao hơn, lại không mở lớp vào kỳ + Khuyến khích lớp chun ngành, bạn sinh viên làm đơn đăng ký mở lớp từ trước thời gian đăng ký học online: trường Đại học kinh tế quốc dân, việc đăng ký mở lớp trước bạn biết đến, chủ yếu thơng tin đưa đến bạn ban cán lớp Nhưng, bạn cán lớp đưa thơng tin tổ chức đăng ký, hay khuyến khích bạn đăng ký Dẫn đến kết quả, đến ngày đăng ký trực tuyến, nhiều bạn không đăng ký lớp học mong muốn, bắt đầu ạt tự lập link, kêu gọi đăng ký, chờ phòng quản lý đào tạo xét duyệt mở lớp + Sau thời hạn đăng ký học, khảo sát nhu cầu học sinh viên nhu cầu dạy giảng viên môn học tương ứng để mở thêm lớp đợt đăng ký bổ sung Thông thường, đợt đăng ký bổ sung, phòng quản lý đào tạo tăng sĩ số số môn mở thêm lớp (mà sinh viên tự lập link đăng ký duyệt, lớp có sĩ số nhiều) Hay Đại học Hà Nội, trường không tổ chức đợt đăng ký bổ sung Câu 6: Lấy ví dụ doanh nghiệp cụ thể liệt kê lãng phí có doanh nghiệp (phân loại theo cách xác định lãng phí TOYOTA cách thức khác tùy thuộc) Doanh nghiệp lựa chọn làm ví dụ: Cơng ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị Tồn kho chuyền Ví dụ: sản phẩm bánh tipo sản xuất chuyền, hoàn tất khâu chế biến, dây chuyền chuyển đến cơng đoạn đóng gói Tuy nhiên, thiếu bao đóng gói (hộp carton, khay nhựa) nên bán thành phẩm phải chuyền chờ đến bao bì chuyển tới Sản xuất dư thừa Ví dụ: thị phần bánh trung thu, công ty Hữu Nghị có thị phần Kinh đơ, lượng tiêu thụ tốc độ tiêu thụ bánh thu thu Hữu Nghị chậm đáng kể so với Kinh đô Trong vụ trung thu 2019, công ty sản xuất sớm so với năm trước, tiến hành mở quẩy bán sớm Kinh đô số điểm Tuy nhiên, đầu vụ, khách hàng dường chưa “mặn mà” với bánh trung thu Do đó, sản xuất sớm dẫn đến lượng lớn bánh trung thu dư thừa, tồn đọng kho Hàng hư, hàng sửa Ví dụ: - Tình thực tế xảy vụ tết 2020 vừa qua liên quan đến sản phẩm mứt tết công ty: thời hạn sử dụng sản phẩm mứt tết Hữu Nghị 45 ngày kể từ ngày sản xuất Nhưng sai lỗi trình sản xuất, độ ẩm mứt cao, nên khoảng tháng 12 (âm lịch), có nhiều khách hàng mua sản phẩm công ty để chuẩn bị tết phát mứt bị mốc có khiếu nại đến siêu thị mà họ mua Do xảy việc đó, công ty phải thu hồi lại tất sản phẩm mứt tết thuộc lơ hàng xuất ngày tiêu hủy sản phẩm có vấn đề, đồng thời cung cấp bù lại cho siêu thị Sự việc ảnh hưởng đến uy tín doanh nghiệp, gây lãng phí nguồn lực - Sản phẩm lỗi: bánh quy tipo nứt vỡ, bánh mì ruốc khơng hình dạng chuẩn… bị loại bỏ, bán với giá rẻ làm thức ăn gia súc 4 Động tác thừa Ví dụ: bao bì đóng gói bánh trung thu (dạng hộp 2, hộp 4) công ty làm từ carton cắt laser tạo nếp gấp Nhân viên đóng gói cần gập theo nét để tạo khung hình hộp bánh, làm theo hướng dẫn, người thục không cần 20s để gấp xong vỏ hộp Tuy nhiên, trình thực hiện, nhân viên đóng gói lại có số động tác thừa dùng dụng cụ để nhét khít cạnh, dùng băng dính để cố định cạnh… làm kéo dài thời gian thực công việc Di chuyển nhiều Ví dụ: việc xếp ngun vật liệu, cơng cụ dụng cụ kho không hợp lý, làm thời gian kiểm tra, thống kê nguyên vật liệu, nhiều thời gian việc xuất kho nguyên liệu cho hoạt động sản xuất Quy trình khơng phù hợp Ví dụ: kiểm tra chất lượng sản phẩm bánh mứt tết Khâu kiểm tra chất lượng thực cuối dây chuyền, chủ yếu kiểm tra màu sắc mứt có đạt hay khơng, đóng gói có kín hay không, mút chân không đạt hay chưa… Việc kiểm tra chất lượng thực sau cùng, làm bỏ qua lỗi độ ẩm sản phẩm (đã nhắc đến ví dụ 3) gây bỏ sót sản phẩm lỗi Quy trình kiểm tra đánh giá chất lượng sản phẩm chưa phù hợp Chờ đợi Ví dụ: - Cơng nhân chờ ngun vật liệu chuyển đến để tiến hành sản xuất sản phẩm - Nhân viên kho chờ lệnh xuất kho để xuất nguyên vật liệu cho nhà xưởng - Công nhân cuối dây chuyền thực đóng gói sản phẩm phải chờ đợi bao bì chuyển đến để hồn thành cơng đoạn đóng gói thành phẩm ... Thực tế, trang web Đại học kinh tế quốc dân, lịch trình mở mơn học kỳ có thay đổi, mơn tự chọn, năm mở lần VD: việc mở môn tự chọn Tiếng Anh ngành quản trị kinh doanh, môn học bạn có nhu cầu học, ... khơng mở lớp vào kỳ + Khuyến khích lớp chuyên ngành, bạn sinh viên làm đơn đăng ký mở lớp từ trước thời gian đăng ký học online: trường Đại học kinh tế quốc dân, việc đăng ký mở lớp trước bạn... dịch vụ đăng ký học online trường đại học cung cấp - Mô tả hàng chờ: hàng chờ ảo, có tính thời vụ, xảy vào đợt đăng ký học trực tuyến kỳ học, có tính thời điểm (hàng chờ có số lượng người chờ