báo cáo thực tập tại công ty du lịch CỔ PHẦN DU LỊCH VÀ THƯƠNG MẠI CHÈ VIỆT NAM
Trang 1LêI Më §ÇU
Qua chuyến di thực tế SA Pa lần này, đã cho em va các ban sinh viêntrong khoa Du lịch học hỏi đươc rất nhiều điều thú vị.Bản thân em đã tìmhiểu những phong tục tập quán của đồng bào các dân tộc miền núi , thấyđược những nét văn hóa đăc sắc mà chính bản thân em chưa bao giờ biếtđến.Và những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp được cả thế giơi biết đến.
Là 1 sinh viên học du lich và là người sẽ làm du lịch trong tươnglai,qua chuyên đi lần này đã cho em biết những kiến thưc bổ ích cho côngviệc sau này.
Trong chuyến đi lần này chúng em đã được sự giúp đõ tận tịnh củacác thầy cô giáo trong khoa DU LỊCH, và công ty du lịch CỔ PHẦN DULỊCH VÀ THƯƠNG MẠI CHÈ VIỆT NAM đã tạo mọi điều kiện giúp đỡchúng em hoàn thành chuyến đi an toàn và thú vị.
Qua đay em xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo trong khoa,đặcbiệt là thầy giáo chủ nhiệm khoa VŨ ĐÌNH THỤY đã chủ trì chuyến đithành công.
Đây là bài báo cáo của em Trong báo báo sẽ còn nhiều thiếu sót nênem mong thầy cô xem xét và chỉ bảo để những báo cáo sau em sẽ viết tốthơn.
Em xin trân thành cảm ơn !
Trang 20.1 Mục đích, tính cấp thiết của đề tài 3
0.2 Yêu cầu của đề tài 3
0.3 Đối tượng nghiên cứu 3
0.4 Phạm vi nghiên cứu 3
0.5 Đóng góp của báo cáo 4
0.6 Bố cục của báo cáo 4
0.7 Phương pháp nghiên cứu 4
Chương 1 Chương trình và giá tour 5
2.1.1 Tuyến điểm du lịch trong nước 9
2.1.2 Tuyến điểm du lịch nước ngoài 41
Trang 3Chương mở đầu
ĐỐI TƯỢNG, MỤC ĐÍCH, PHẠM VI VÀ PHƯƠNG PHÁPNGHIÊN CỨU
0.1.Tính cấp thiết của chuyến khảo sát.
Là sinh viên năm thứ T của khoa du lịch chuẩn bị ra làm những ngườihướng dẫn viên, những nhà quản lí về du lịch đòi hỏi phải có những kinhnghiệm thực tế sâu sắc.Mà những kinh nghiệm này chỉ có khi các sinh viêncó dịp đi khảo sát thực tế các tuyến điểm du lịch cụ thể Do vậy trườngĐHDL Đông Đô nói chung và khoa Du Lịch nói riêng đã tạo điều kiện chosinh viên k12 khoa Du Lịch có được chuyến đi khảo sát này Sau khi thựchiện chuyến khảo sát này em nhận thấy những kiến thức thực tế cực kỳ bổích và lý thú mà khi ở nhà cũng như trên lớp em không thể cảm nhận được.
0.2.Mục đích, ý nghĩa của chuyến khảo sát.
Nhằm tạo cho sinh viên có được định hướng nhất định trong việc tổchức thực hiện một tour du lịch dài ngày trải dài trên nhiều địa phương, trìnhtự và cách thức làm thủ tục xuất nhập cảnh qua cửa khẩu, có cơ hội tận mắtthấy được những điểm du lịch mà khi còn ngồi trên lớp nghe giảng viêngiảng bài, hay xem qua sách báo,truyền hình.
0.3 Đối tượng nghiên cứu
Đối tượng là các di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh, phong tục tậpquán, lễ hội của các điểm du lịch trong tuyến Hà Nội – Lào Cai – Hà Khẩumà đoàn đã tham quan và tìm hiểu
0.4 Phạm vi nghiên cứu
Báo cáo nghiên cứu về tiềm năng cũng như thực trạng của tuyến dulịch nói chung các điểm du lịch nói riêng
Trang 40.5 Đóng góp của báo cáo
Báo cáo cho biết năng lực học tập và trình độ của mỗi sinh viên vềnhững kiến thức trên sách vở cũng như trên thục tế Cho sinh viên biết cáchtrình bày một bài báo cáo hoàn chỉnh.
0.6 Bố cục của báo cáo
Báo cáo bao gồm bốn phần.
Phần một : Mở đầu nói về tính cấp thiết, mục đích, ý nghĩa, đối tượng, phạmvi nghiên cứu của chuyến khảo sát.
Phần hai:nói về chương trình và giá tour.
Phần ba: nói về tiềm năng và thực trang tuyến điểm.
Phần bốn: là các định hướng, giải pháp và nhận xét về tour tuyến.
0.7 Phương Pháp nghiên cứu
1 Phương pháp tiếp cận và phân tích hệ thống.2 Phương pháp xã hội học.
3 Phương pháp liệt kê.4 Phương pháp bản đồ.
5 Phương pháp phân tích toán học.6 Phương pháp cân đối.
7 Phương pháp xã hội học.
Trang 5Đêm đầu: Hà Nội – Lào Cai (20/11/2009)
21h30: HDV đón quý khách tại ga HÀ NỘI (cổng đường trần Quý Cáp).22h05: Tàu LC1 chuyển bánh đưa quý khách đi Lào Cai.
Ngày 01: LÀO CAI - SA PA (ăn: trưa + tốu ) (ngày 21/ 11/2009) Sáng :
07h30: Tàu đến ga Lào Cai Đoàn tự do ăn sáng tại nhà hàng Giao Long, sau
đó xe đón quý khách từ Lào Cai đi Sa Pa Trên đường tới Sa Pa quý khách sẽ chiêm ngưỡng đỉnh núi cao nhất của Việt Nam: đỉnh Phan-xi-păng cao 3.143m
09h15: quý khách làm thủ tục nhận phòng, nghỉ ngơi.Trưa : 11h00: ăn trưa tại nhà hàng.
Chiều : 14h00: Đi thăm núi Hàm Rồng ngắm nhìn toàn cảnh Sa Pa từ trên
cao xuống vườn Lê, vườn Phong Lan, Trung Hoa trà Quán, vườn Châu Âu, Cổng Trời, Sân Mây…
Tối: 18h30: Ăn tối tại nhà hàng, thăm quan thị trấn SaPa về đêm Đặc biệt là
thăm chợ tình SaPa nổi tiếng vào tối thứ bảy của đồng bào H’MôngNghỉ đêm tại khách sạn.
Ngày 02:SAPA (ăn: trưa, tối) (ngày 22/11/2009)
Sáng: 08h00: Quý khách ăn sáng tự do, sau đó đoàn lên xe đi thăm Thác
Bạc, Cổng Trời – một trong những thắng cảnh nổi tiếng của Sa Pa.
Trưa: 11h30: Quý khách ăn trưa tại nhà hàng.
Trang 614h00: đoàn đi thăm bản Cát Cát của người H’Mông- một dân tộc có nền
văn hóa giàu có và suối Cát Tiên nơi có thách thủy điện được người Pháp xây dựng năm 1925 Sau đó, quý khách tự do đi chợ SaPa mua sắm các đặc sản của vùng núi về làm quà.
Chiều: 18h30: quý khách ăn tối tại nhà hàng, sau đó tự do đi thăm thị trấn
SAPA về đêm, thưởng thức các món nướng của vùng núi Sa Pa như: gà nướng,trứng nướng, khoai nướng, phèo nướng, lợn Mán…
Trưa: 12h00 Đoàn nhận phòng, ăn trưa tại nhà hàng bên Hà Khẩu.
Chiều: 14h00 xe điện đưa quý khách đi thăm quan thị trấn Hà Khẩu: thăm
quan Trung tâm hành chính thị trấn, khu tưởng niệm chiến thắng, công viên thị trấn, mua sắm tại Bách Hoa Lầu, Chợ Việt Nam….
Tối: 19h00 Quý khách ăn tối tại khách sạn Sau đó đoàn tự do thăm quan và
mua sắm tại thị trấn Hà Khẩu về đêm, thưởng thức các món ăn mang hương vị Trung Hoa.
Nghỉ đêm tại khách sạn.
Ngày 04: Hà Khẩu – Lào Cai (ăn: trưa, tối) (ngày 24/11/2009)
Sáng: 07h00 Đoàn ăn sáng tự do.
08h00: Tự do mua sắm tại các siêu thị ở Hà Khẩu.
Trưa: 12h00: Đoàn ăn trưa tại nhà hàng bên Hà Khẩu Sau đó làm thủ tục trả
phòng.
Trang 7Chiều: 14h00 HDV cùng đoàn tập trung tại cửa khẩu Hà Khẩu làm thủ tục
nhập cảnh về Việt Nam.
Đoàn tự do thăm quan và mua sắm tại chợ Cốc Lếu.
Tối: 17h00 Doàn ăn tối tại nhà hàng Giao Long ( đối diện ga Lào Cai).
18h15: Đoàn tập trung ra ga Lào Cai.
18h45: Tàu chuyển bánh đưa đoàn trỏ về Hà Nội.
Đêm cuối: Lào Cai – Hà Nội (sáng ngày 25/11/2009)
Tàu LC2 chuyển bánh đưa quý khách trở về Hà Nội Đoàn nghỉ đêm trên tàu.
4h30: Tàu về đến ga Hà Nội (cổng đường Trần Quý Cáp).
Hướng dẫn viên chia tay đoàn Kết thúc chương trình thăm quan thực tế.
- Hướng dẫn viên suốt tuyến + hướng dẫn viên tại điểm chuyên nghiệp, nhiệt tình.
Trang 8- Ăn uống – Mức ăn 80.000đ/ngày/người bên SaPa và Hà Khẩu (gồm hai bữa ăn chính: trưa,tối; ăn sáng: sinh viên tự túc.
+ Tại SaPa: Nhà hàng Minh Hiếu.+ Tại Hà Khẩu: Ăn tại khách sạn.
- Bảo hiểm du lịch suốt tuyến (mức đền bù tối đa 10.000.000 đồng/ vụ- Vé thắng cảnh 01 lần tại các điểm thăm quan (Hàm Rồng, Thác Bạc,
bản Cát Cát).
- Thủ tục XNC sang Hà Khẩu (Trung Quốc).
- Vé tàu hỏa LC1, LC2 khứ hồi: Hà Nội – Lào Cai – Hà Nội (số vé phân chia chi tiết từng lớp kèm theo chương trình).
●Không bao gồm: Tiền điện thoại, giặt là, ngủ phòng đơn và chi phí cá nhân khác ngoài chương trình.
Trang 9Chương II
TIỀM NĂNG VÀ THỰC TRẠNG TUYẾN ĐIỂM
2.1 Tiềm năng và thực trạng của tuyến du lịch
Việt Nam là một nước có nguồn tài nguyên du lịch rất phong phú vàđa dạng, trong đó có nhiều tài nguyên đặc sắc và độc đáo có sức hấp dẫn rấtlớn đối với khách du lịch Trong tour du lịch vừa rồi chúng ta đã được đi đếnnhững tỉnh thành có thể nói là có tiềm năng du lịch đặc sắc và phong phúnhất nước ta như các tỉnh Hà Nội, Vĩnh Phúc, Yên Bái, Lào Cai, ngoài ratrong chương trình đoàn còn sang cửa khẩu Hà Khẩu (Trung Quốc), thamquan thị trấn Hà Khẩu Ở Lào Cai đoàn có dịp đi tham quan các di tích vàđịa danh, thắng cảnh nổi tiếng như : núi Hàm Rồng, chợ tình SaPa, CổngTrời, Thác Bạc…và có dịp giao lưu, tiếp xúc, tìm hiểu cuộc sống, phong tụctập quán của người dân tộc ở Sa Pa, ngoài ra còn được sang thăm cửa khẩuHà Khẩu để biết con người và cuộc sống nơi đây.
21.1 Tiềm năng và thực trạng của điểm du lịch trong nước
HÀ NỘI
Diện tích: 3.324,92km²
Dân số (8/2008): 6.232,9 nghìn ngườiCác quận/huyện:
- 10 Quận:Hoàn Kiếm, Ba Ðình, Ðống Ða, Hai Bà Trưng, Tây Hồ, Thanh Xuân, Cầu Giấy, Long Biên, Hoàng Mai, Hà Đông.
- 1 thị xã:Sơn Tây.
- 18 huyện:Ðông Anh, Sóc Sơn, Thanh Trì, Từ Liêm, Gia Lâm (Hà Nội cũ); Ba Vì, Chương Mỹ, Đan Phượng, Hoài Đức, Mỹ Đức, Phú Xuyên, Phúc Thọ, Quốc Oai, Thạch Thất, Thanh Oai, Thường Tín, Ứng Hòa (Hà Tây cũ)
Trang 10và Mê Linh (từ Vĩnh Phúc).
Dân tộc: Việt (Kinh), Hoa, Mường, Tày, Dao
Vị trí địa lý: Hà Nội nằm ở đồng bằng Bắc bộ, tiếp giáp với các
tỉnh: Thái Nguyên, Vĩnh Phúc ở phía bắc; phía nam giáp Hà Nam và Hoà Bình; phía đông giáp các tỉnh Bắc Giang, Bắc Ninh và Hưng Yên; phía tây giáp tỉnh Hoà Bình và Phú Thọ.
Hà Nội hiện có trên 4.000 di tích và danh thắng, trong đó được xếp hạngquốc gia trên 900 di tích và danh thắng (hàng trăm di tích, danh thắng mớiđược sáp nhập từ Hà Tây và Mê Linh) với hàng trăm đền, chùa, công trìnhkiến trúc, danh thắng nổi tiếng.
Tỉnh Vĩnh Phúc tiếp giáp với các tỉnh: - Phía tây bắc giáp với tỉnh Tuyên Quang - Phía đông bắc giáp với tỉnh Thái Nguyên
- Phía đông nam - nam giáp với thành phố Hà Nội - Phía tây giáp với tỉnh Phú Thọ
Trang 112 Tiềm năng du lịch
Yên Bái là một tỉnh miền núi, phong cảnh thiên nhiên đa dạng và đẹp:hang Thẩm Lé (Văn Chấn), động Xuân Long, động Thuỷ Tiên (Yên Bình),hồ Thác Bà, du lịch sinh thái Suối Giàng, cánh đồng Mường Lò; di tích cáchmạng, đền thờ Nguyễn Thái Học, Căng Đồn, Nghĩa Lộ…Tỉnh Yên Bái cónhiều dân tộc thiểu số và mỗi dân tộc mang đậm một bản sắc văn hoá riêng,là điều kiện để kết hợp phát triển du lịch sinh thái
LÀO CAI
Diện tích: 6.383,88 km2
Dân số toàn tỉnh: 593.600 người (số liệu năm 2007)
Trang 12Đơn vị hành chính: Có 1 thành phố Lào Cai và 8 huyện là Sa Pa, Bát Xát,
Bảo Yên, Bảo Thắng, Si Ma Cai, Văn Bàn, Mường Khương, Bắc Hà, với164 xã, thị trấn, trong đó có 138 xã vùng sâu, vùng xa, biên giới
Dân tộc: Có 25 nhóm ngành dân tộc cùng chung sống hoà thuận, trong đó
dân tộc thiểu số chiếm 64,09% dân số toàn tỉnh Dân tộc Kinh chiếm 35,9%,dân tộc Hmông chiếm 22,21%, tiếp đến là dân tộc Tày 15,84%, Dao
14,05%, Giáy 4,7%, Nùng 4,4%, còn lại là các dân tộc đặc biệt ít người Phù Lá, Sán Chay, Hà Nhì, La Chí,
Phía Đông giáp tỉnh Hà Giang, phía Nam giáp tỉnh Yên Bái, phía Tây giáp tỉnh Lai Châu, phía Bắc giáp tỉnh Vân Nam - Trung Quốc với 203 km đường biên giới.
Vị trí địa lý: Lào Cai là tỉnh vùng cao biên giới, nằm chính giữa vùng Đông
Bắc và vùng Tây Bắc của Việt Nam, cách Hà Nội 296 km theo đường sắt và345 km theo đường bộ Tỉnh Lào Cai được tái lập tháng 10/1991 trên cơ sởtách ra từ tỉnh Hoàng Liên Sơn Từ ngày 01/01/2004 (sau khi tách huyện
2,44% diện tích cả nước, là tỉnh có diện tích lớn thứ 19/64 tỉnh, thành phố cảnước).
Khí hậu: Lào Cai có khí hậu nhiệt đới gió mùa, song do nằm sâu trong lục
địa bị chia phối bởi yếu tố địa hình phức tạp nên diễn biến thời tiết có phầnthay đổi, khác biệt theo thời gian và không gian Đột biến về nhiệt độ thườngxuất hiện ở dạng nhiệt độ trong ngày lên cao hoặc xuống thấp quá (vùng SaPa có nhiều ngày nhiệt độ xuống dưới 00C và có tuyết rơi).
Khí hậu Lào Cai chia làm hai mùa: mùa mưa bắt đầu từ tháng 4 đến tháng10, mùa khô bắt đầu từ tháng 10 đến tháng 3 năm sau Nhiệt độ trung bình
Trang 13nằm ở vùng cao từ 150C - 200C (riêng Sa Pa từ 140C - 160C và không cótháng nào lên quá 200C), lượng mưa trung bình từ 1.800mm - >2.000mm.Nhiệt độ trung bình nằm ở vùng thấp từ 230C - 290C, lượng mưa trung bìnhtừ 1.400mm - 1.700mm.Sương mù thường xuất hiện phổ biến trên toàn tỉnh,có nơi ở mức độ rất dày Trong các đợt rét đậm, ở những vùng núi cao vàcác thung lũng kín gió còn xuất hiện sương muối, mỗi đợt kéo dài 2 - 3ngày
Đặc điểm khí hậu Lào Cai rất thích hợp với các loại cây ôn đới, vì vậy LàoCai có lợi thế phát triển các đặc sản xứ lạnh mà các vùng khác không cóđược như: hoa, quả, thảo dược và cá nước lạnh.
Trang 14Tài nguyên du lịch:
Trọng tâm là khu du lịch nghỉ mát Sa Pa - một trong 21 trọng điểm dulịch của Việt Nam Sa Pa nằm ở độ cao trung bình từ 1.200m - 1.800m, khíhậu mát mẻ quanh năm, có phong cảnh rừng cây núi đá, thác nước và là nơihội tụ nhiều hoạt động văn hoá truyền thống của đồng bào các dân tộc nhưchợ vùng cao, chợ tình Sa Pa,chợ Bắc Hà,
Đỉnh núi Phan Xi Păng - nóc nhà của Việt Nam có dãy núi Hoàng LiênSơn và khu bảo tồn thiên nhiên Hoàng Liên hấp dẫn nhiều nhà khoa học,khách du lịch.
Lào Cai có nhiều địa danh lịch sử, hang động tự nhiên và các vùng sinhthái nông nghiệp đặc sản như đào hoa, đào vàng to, đào vàng nhỏ, mận hậu,mận tím, mận tam hoa, hoa lay dơn, hoa mận, hoa lê, hoa đào, hoa cúc, hoahồng…đặc biệt là hoa bất tử sống mãi với thời gian, rau ôn đới, cây dượcliệu quý, cá hồi (Phần Lan), cá tầm (Nga) Và đặc biệt, đây còn là nơi mangđậm nét đặc trưng văn hoá độc đáo của nhiều dân tộc anh em.
Cửa khẩu Quốc tế Lào Cai - Hà Khẩu cũng là một điểm du lịch thú vị màđiểm dừng chân không thể là nơi nào khác ngoài thành phố Lào Cai.
Và đặc biệt, là tỉnh miền núi cao, đang phát triển nên Lào Cai còn giữđược cảnh quan môi trường đa dạng và trong sạch Đây sẽ là điều quan trọngtạo nên một điểm du lịch lý tưởng đối với du khách trong và ngoài nước.
Trang 15Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ cho du lịch Giao thông
Với 203 km đường biên giới với tỉnh Vân Nam - Trung Quốc, Lào Cai là một trong những đầu mối giao thông quan trọng của cả nước nối liền với nước bạn Trung Hoa Là một tỉnh miền núi nên địa hình Lào Cai phức tạp, nhiều đồi núi cao, chia cắt mạnh, rất khó khăn cho việc phát triển giao thông Nhưng bằng sự nỗ lực hết mình trong hơn 10 năm qua kể từ khi tái lập tỉnh, ngành giao thông vận tải Lào Cai đã xây dựng được một hệ thống giao thông thông suốt 4 mùa, phục vụ đắc lực cho phát triển kinh tế - xã hội, đảm nhiệm được vai trò cầu nối của cả nước với vùng Tây Nam - Trung Quốc rộng lớn Lào Cai là một trong số ít tỉnh miền núi có mạng lưới giao thông vận tải đa dạng, bao gồm: đường bộ, đường sắt, đường sông.
- Đường bộ: Có 4 tuyến quốc lộ chạy qua địa bàn tỉnh (4D, 4E.279.70) với
tổng chiều dài trên 400 km; 8 tuyến tỉnh lộ với gần 300 km và gần 1.000 km đường liên xã, liên thôn Mạng lưới giao thông phân bố rộng khắp và khá đông đều trên địa bàn các huyện, thị đảm bảo giao thông thuận lợi Hiện tại tuyến quốc lộ 70 đang được cải tạo nâng cấp (hoàn thành vào đầu năm 2009).
+ Tuyến đường cao tốc Hà Nội - Lào Cai phía hữu ngạn sông Hồng đang được triển khai xây dựng, theo tiến độ đến 2012 hoàn thành đi vào khai thác,với chiều dài 264km, điềm nối với đường cao tốc Côn Minh – Hà Khẩu giai đoạn 1 qua cầu đường bộ biên giới khu Thương mại – Công nghiệp Kim Thành (Lào Cai); Dự án sử dụng vốn ODA của Ngân hàng Phát triển Châu
Trang 16Á (ADB) Đây là công trình trọng điểm quốc gia nằm trong chương trình hợp tác kinh tế tiểu vùng sông Mêkông (GMS).
+ Tính đến năm 2007, Lào Cai đã có đường ô tô đến trung tâm tất cả các xã, phường trên địa bàn toàn tỉnh
- Đường sắt: Tuyến đường sắt Hà Nội - Lào Cai dài 296 km, đoạn qua địa
phận Lào Cai dài 62 km được nối với đường sắt Trung Quốc, năng lực vận tải khoảng 1 triệu tấn/năm và hàng ngàn lượt khách/ngày đêm Theo kế hoạch năm 2009 tuyến đường này sẽ được cải tạo nâng cấp, sử dụng vốn củaADB, hoàn thành vào năm 2011 Ngoài ra còn có đường sắt nối từ Phố Lu vào mỏ Apatít Cam Đường và một nhánh từ Xuân Giao đi Nhà máy Tuyển quặng Tằng Loỏng, với tổng chiều dài 58 km, theo thiết kế có 50 đôi
tàu/ngày đêm
- Đường sông: Có 2 tuyến sông Hồng và sông Chảy chạy dọc tỉnh, tạo thành
một hệ thống giao thông đường thuỷ liên hoàn Đường sông Lào Cai chưa thực sự phát triển mạnh mặc dù trên địa bàn tỉnh có rất nhiều sông lớn như sông Hồng dài 130 km (trong đó nội địa có 75 km và chung biên giới với Trung Quốc khoảng 55 km) Tuy nhiên do có nhiều ghềnh thác chưa được chỉnh trị nên khả năng vận tải còn hạn chế
- Đường hàng không: Chính phủ đã có chủ trương xây dựng sân bay tại
Lào Cai trong giai đoạn 2010 – 2015
Trong lĩnh vực giao thông đối ngoại ngành giao thông vận tải Lào Cai đã có quan hệ chặt chẽ với ngành giao thông Vân Nam - Trung Quốc Những năm qua, hai bên thường xuyên trao đổi các vấn đề liên quan đến giao thông giữa
Trang 17hai nước như: xây dựng các cầu qua sông biên giới hai nước, thực hiện tốt Hiệp định vận tải đã ký kết
Ngoài ra ở Lào Cai nói chung cũng như Sa Pa nói riêng còn có hệ thông thông tin liên lạc thuận lợi như các điểm bưu điện, các điểm rút tiền, bán thẻ điện thoại….
Văn Hóa – Lễ Hội
Cư dân ở Lào Cai thuộc thành phần của 27 dân tộc Mỗi dân tộc đều cónhững phong tục tập quán, trang phục, kiểu kiến trúc… mang dấu ấn vănhóa riêng Đặc điểm này đã tạo cho Lào Cai bức tranh văn hóa rất đa dạngvà phong phú.
Nét văn hóa đặc sắc nhất của tỉnh là những phiên chợ vùng cao với 14 chợtrong toàn tỉnh Chợ không chỉ là nơi mua bán, trao đổi hàng hóa, mà phiênchợ ở đây cũng là nơi giao lưu, hát múa, vui chơi Chợ còn là nơi trai gái hòhẹn, gặp gỡ, tìm hiểu bạn đời (nhưng hình ảnh này bây giờ khó có thể gặp ởcác phiên chợ ngày nay nữa khi chúng tôi đến nơi được gọi là chợ tình vàotối thứ bảy như thường lệ là phiên chợ tình xưa thì khong còn bắt gặp cảnhcác đôi trai gái hò hẹn nữa mà chỉ có mấy thanh niên sắn sàng biểu diễn cácđiệu múa khèn khi các du khách đưa tiền.)
Trang 18Hình ảnh trong phiên chợ tình ngày nay ở Sa Pa
Các dân tộc trong tỉnh có một kho tàng văn hóa văn nghệ dân gian rất đadạng như truyện cổ, thơ ca, tục ngữ Người Tày có lối hát giao duyên khá phổ biến với các làn điệu Lượn, Phong Slư Người Mường có hát Xéc Bùa, hát Bọ Mẹng, hát Đồng Dao, hát Ru… Người Dao thích múa, người Thái có các điệu múa xòe, sạp, hát thơ….Người H’Mông lại thích thổi khèn, dùng kèn lá, đàn môi để trao đổi tâm tình.
Một số Di tích – Danh thắng nổi tiếng của SaPa như: đền mẫu, đền Thượng, đền Bảo Hà, đền Bắc Hà, Dinh Hoàng A Tưởng, quần thể hang động Mường Vi, đỉnh Phan Xi Păng….
Lễ hội của các dân tộc sinh sống trên đất Lào Cai rất nhiều, sơ bộ liệt kê trong năm có tới 24 lễ hội: Lễ Tết Nhảy của người Dao Đỏ; hội “Gầu Tào” của người H’Mông; hội Lồng Tồng của người Tày ở Văn Bàn,ở Bắc Hà; hội“Róong Pọoc” của người Giáy ở thành phố Lào Cai,ở Sa Pa; hội “Khu già
Trang 19già” của người Hà Nhì ở Bát Xát … Mỗi lễ hội đều có nét riêng nhưng lại có chung những sắc thái văn hóa, tín ngưỡng từ xa xưa của cư dân địa phương còn lưu truyền đến ngày nay Sau đây là một vài lễ hội:
Hội Lồng Tồng của người Tày ở huyện Văn Bàn, huyện Bắc Hà Hội được tổ chức vào tháng riêng (thường là ngày 5 hay 15) Địa điểm
là khu ruộng gần bản, trung tâm lễ hội là cây còn Hội Lồng Tồng là sinh hoạt đặc sắc nhất của người Tày Thông qua lễ hội cho ta biết thêm về những giá trị về dân tộc, nhân văn, nghệ thuật lễ hội phản ánh ước nguyện được mùa, con người khỏe mạnh, sinh nhiều con cháu Phần lễ có nhiêu fnghi thức trang trọng: rước nước, cúng thần bản,thần suối, thần núi, cúng cây còn Trong lễ hội có nhiều cuộc vui như thi ném còn, kéo co, chọi gà bằng hoa chuối, chọi trâu bằng măng vầu Nam nữ đến hội để múa xòe, hát giao duyên, kết bạn…
Lễ Lập Tịch của người Dao(khe Mạ – Bảo Thắng)
Nghi lễ này thường được tổ chức vào dịp nông nhàn, vào khoảng trước hoặc sau tết Nguyên Đán.Địa điểm tại gia đình hoặc khuôn viên người được “Lập tịch” (được chính thức nhập vào dòng họ) Đây là nghi lễ của cá gia đình khi có con trai 14 – 15 tuổi thì mời thầy đến làm lễ Nghi lễ có nhảy từ tháp cao xuống lưới võng; lễ răn dạy… Nghi lễ còn là ngày vui của cộng đồng Sau phần nghi lễ trang nghiêm có múa hát rất tưn gbuwngf, múa trốngđất, múa sạp, múa gà……
Trang 20Lễ hội Đền Mẫu.
Lễ hội tổ chức trong ba ngày 11,12 và 13 tháng giêng âm lịch, tại đền thờ Thánh Mẫu cùng Thiên Hậu Nương Nương của cư dân ven song Phần lễ có rước Thánh Mẫu cùng Thiên Hậu Nương Nương từ đền qua các phố, qua càu Cốc Lếu sau đó quay lại đền để làm lễ Lễ tê vào ngày 12, lễ tạ vào ngày13 Người ta đi cầu “người yên , vật thịnh”, buôn bán may mắn Phần hội có nhiều trò vui như thổi cơm thi, múa hát….
Lễ quét làng của người Xá Phó
Hàng năm, người Xá Phó thường tổ chức lễ quét làng vào ngày ngọ, ngày mùi hoặc ngày con người (à thá cũng) vào tháng hai âm lịch với mục đích đểnăm mới mọi người được bình yên, hoa màu tươi tốt, súc vật nuôi không bị ốm chết.
Khi đi, mọi người mang theo một bát gạo,một con gà, tiền, hai nén hương và mộtchai rượu Những ai mang chó, lợn, dê đếngóp thì dân làng có trách nhiệm tới làm trảcông cho người đó trong một ngày Tớingày đã định, tất cả đàn ông trong làng mang tất cả lễ vật ra một bãi trốngđầu làng.Theo sự phân công, những người đàn ông khoẻ mạnh nhanh nhẹncùng nhau mổ lợn, gà, dê, chó Các thầy cúng tay cầm kiếm gỗ, một cành láđao, mặt bôi nhọ chia nhau vào từng thôn làm lễ quét nhà cho cả làng Vàonhà dân, thầy cúng rót một chén rượu đặt vào bàn thờ của gia đình, lầm rầmđọc tên tuổi tất cả những người trong nhà đó Đọc xong, thầy cúng dùngkiếm gỗ
Trang 21Lễ hội "Nào Cống"
Ảnh chụp trong một nghi lễ của lễ hội
Từ thập kỷ 50 về trước, Tả Van có một ngôi miếu thờ 3 gian Ngôimiếu dựng ở ngay đầu cầu treo sang làng Tả Van Giáy Ngôi miếu trở thành địa điểm tổ chức lễ “Nào Cống” của cả vùng thung lũng Mường Hoa
Hàng năm vào ngày Thìn, tháng 6 âm lịch, các làng người Mông, người Dao, người Giáy ở Mường Hoa đều tập trung về miếu thờ làm lễ “Nào Cống” Mỗi gia đình cử một người đại diện (có thể là chồng hoặc vợ), khôngphân biệt nam, nữ, già, trẻ Lễ “Nào Cống” có 3 phần: Phần nghi lễ cúng thần, phần công bố quy ước chung cả vùng và phần ăn uống.
Hội Gầu Tào của người Mông
Hội Gầu Tào là lễ hội quan trọng của người Mông Lễ hội mở ta nhằm mộttrong hai mục đích cầu phúc hoặc cầu mệnh Một gia chủ nào đó không có con, thưa con hoặc sinh con một bề, sẽ làm lễ nhờ thầy cúng bói xin cho mở
Trang 22hội Gầu Tào nhằm cầu mong có con - đó là hội cầu phúc Một gia chủ khác nếu thường ốm đau bệnh tệt, con cái yếu ớt, thậm chí có con bị chết, mùa màng, vật nuôi lụi dần, cũng nhờ thầy cúng bói xin mở hội Gầu Tào - đó là hội cầu mệnh
Ở Sa Pa, sáng ngày mồng một tết làm lễ mở hội Ở Mường Khương mở hội vào ngày mồng ba tết Sau phần cúng khai hội của thầy cúng, mọi người cùng tham gia các cuộc thi trò chơi
Hệ thống các khách sạn, nhà hàng, quán bar ở Sa Pa
SaPa có nhiều khách san từ hai sao đến ba, bốn sao như các khách sạn:
Khách sạn Đăng Khoa Khách sạn Châu Long, Khách sạn Thiên Ngân, Khách sạn Ngôi Sao SAPA,khách sạn Bình Minh…
Các nhà hàng như: nhà hàng Khám phá Việt, Nhà hàng A Quỳnh, Nhà hàng Gerbera, Lostus, Nhà hàng Buffalo Bell, Nhà hàng Delta, Nhà hàng Hoa Sữa, Nhà hàng Tắc Kè, Nhà hàng Obsvervatory, Nhà hàng Red Dao, Nhà hàng Hoàng Liên, Nhà hàng Hoa Dao…
Vài nét về thị trấn Sa Pa
Nằm ở phía tây bắc của Tổ quốc, Sa Pa là một huyện vùng cao của tỉnh Lào Cai, một vùng đất khiêm nhường, lặng lẽ nhưng ẩn chứa bao điều kỳ diệu của cảnh sắc thiên nhiên Phong cảnh thiên nhiên của Sa Pa được kết hợp với sức sáng tạo của con người cùng với địa hình của núi đồi, màu xanh của rừng, như bức tranh có sự sắp xếp theo một bố cục hài hoà tạo nên một vùng có nhiều cảnh sắc thơ mộng hấp dẫn.
Trang 23Chìm trong làn mây bồng bềnh thị trấn Sa Pa như một thành phố trong sương huyền ảo, vẽ lên một bức tranh sơn thủy hữu tình Nơi đây, có thứ tài nguyên vô giá đó là khí hậu trong lành mát mẻ, mang nhiều sắc thái đa dạng.Nằm ở độ cao trung bình 1500m – 1800m, nên khí hậu Sa Pa ít nhiều lại mang sắc thái của xứ ôn đới, với nhiệt độ trung bình 15-18°C Từ tháng 5 đến tháng 8 có mưa nhiều
Sản vật địa phương
Tại chợ Sa Pa có thể mua các loại dược phẩm, lâm thổ sản quý hiếm, sản phẩm nhân tạo truyền thống của các dân tộc như hàng thổ cẩm thủ công; cácmón ăn dân tộc như thắng cố, thịt hun khói, cải mèo, su su, rượu ngô, rượu mầm thóc xã Thanh Kim, rượu táo mèo, rượu san lùng; các lâm sản và dược liệu như củ hoàng liên, nấm linh chi, cây mật gấu v.v
Sa Pa với 6 tộc người cũng cư trú, mỗi tộc người có một vốn văn hoá riêng với các lễ hội như lễ hội “Roóng pọc” của người Giáy Tả Van, lễ hội “Sải
Trang 24Sán” (đạp núi) của người Mông, lễ “Tết nhảy” của người Dao Đỏ, tất cả đều diễn ra vào tháng tết hàng năm.
Sa Pa có đỉnh Phan Xi Păng cao 3.143m trên dãy Hoàng Liên Sơn Gọi Hoàng Liên Sơn, bởi duy nhất trên dãy núi này có cây Hoàng Liên, một loại dược liệu quý, hiếm Ngoài ra dãy Hoàng Liên còn là “mỏ” của loài gỗ quý như thông dầu, của bao chim thú, như gà gô, gấu, khỉ, sơn dương và của hàng ngàn loại thuốc Khu rừng quốc gia Hoàng Liên Sơn có 136 loài chim, có 56 loài thú, 553 loài côn trùng Có 37 loài thú được ghi trong “sách đỏ Việt Nam Rừng Hoàng Liên Sơn có 864 loài thực vật, trong đó có 173 loài
cây thuốc
Trang 25Núi Hàm Rồng
Sa Pa có núi Hàm Rồng ở sát ngay thị trấn, bất kỳ du khách nào cũng có thể lên đó để ngắm toàn cảnh thị trấn, thung lũng Mường Hoa, Sa Pả, Tả Phìn ẩn hiện trong sương khói Hiện nay, với bàn tay tôn tạo của con người, Hàm Rồng thực sự là một thắng cảnh đầy hoa trái của Sa Pa Và, nếu ai đã đến Thạch Lâm (Vân Nam, Trung Quốc) thì Hàm Rồng cũng có thể giúp cácbạn tưởng tượng là Thạch Lâm được Lên Hàm Rồng, du khách như lạc vào vườn tiên, mây ùa kín thân người, hoa rực rỡ mặt đất
Từ Lào Cai đi đến cầu 32, cách Sapa 6 km, nhìn thấy dãy núiđứng giữa khoảng trống bao la, cao gần 2000m so với mặt biển,giống như một con rồng, với cái thân vươn dài uốn lượn Có đuôi từCổng Trời giáp xã Hầu Thào và Sa Pả Đầu ở trung tâm thị trấn, cóhàm răng khổng lồ hướng sang phía Tây Nam dãy núi Hoàng LiênSơn; ngày đêm dầm mưa dãi nắng, đội mây trời, có tên gọi là núiHàm Rồng
Trang 26Cảnh chụp từ trên Sân Mây nhìn xuống vườn hoa Châu Âu Sự tích núi Hàm Rồng được người dân khắp vùng kể lại rằng: Cách đây đã lâu, khi lãnh địa mênh mông này mọi sinh vật đều sốnghỗn độn trong bùn đất Vào một thời lập địa, Ngọc hoàng ban lệnh: Tất cả mọi sinh vật còn sống sót trong bùn lầy hãy tự lập lấy địa phận của mình Lệnh vừa ban, các loài sinh vật tranh nhau chỗ ngụ cư; lúc đó còn lại ba anh em nhà Rồng đang sống trong cái hồ lớn, được tin này nhìn sang hướng đông đã chiếm hết chỗ Ba anh em chạy về hướng Tây còn rộng hơn giành được địa phận cho mình Hai người anh lớn khoẻ nên chạy nhanh hơn, ở đó chờ người em Vì