Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và một số biện pháp kỹ thuật canh tác giống bưởi đường la tinh tại hoài đức hà nội luận văn thạc sĩ nông nghiệp

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM TRẦN VĂN LUYỆN NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT CANH TÁC GIỐNG BƯỞI ĐƯỜNG LA TINH TẠI HOÀI ĐỨC HÀ NỘI Ngành: Khoa học trồng Mã số: 60 62 01 10 Người hướng dẫn khoa học: PGS TS Lê Khả Tường NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NƠNG NGHIỆP - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày 15 tháng 12 năm 2016 Tác giả luận văn Trần Văn Luyện i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn, tơi nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy cô giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc PGS.TS Lê Khả Tường tận tình hướng dẫn, dành nhiều cơng sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Các thầy cô Ban đào tạo sau đại học - Viện Khoa học nông nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi suốt q trình học tập, thực đề tài hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán viên chức Trung tâm Tài nguyên thực vật, Bộ môn Bảo tồn Insitu Khai thác nguồn gen giúp đỡ tạo điều kiện cho suốt trình học tập thực đề tài Cuối cho phép bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc tới thành viên viên gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành tốt nhiệm vụ Hà Nội, ngày 15 tháng 12 năm 2016 Tác giả luận văn Trần Văn Luyện ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn .ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Trích yếu luận văn ix Thesis abstract xi Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Yêu cầu đề tài 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần Tổng quan tài liệu nghiên cứu 2.1 Nguồn gốc, phân bố phân loại thực vật 2.1.1 Nguồn gốc phân bố 2.1.2 Phân loại thực vật 2.2 Yêu cầu sinh thái bưởi 2.2.1 Nhiệt độ 2.2.2 Ánh sáng 2.2.3 Nước 2.2.4 Gió 2.2.5 Đất 2.3 Đặc điểm thực vật học bưởi 2.3.1 Đặc điểm phát triển thân cành 2.3.2 Đặc điểm phát triển 2.3.3 Đặc điểm hoa đậu 2.4 Nghiên cứu thu thập, bảo tồn phát triển có múi 12 2.4.1 Điều tra, thu thập 12 2.4.2 Nghiên cứu tuyển chọn giống 13 iii 2.4.3 Kết tuyển chọn đầu dòng bưởi đường La Tinh 15 2.5 Nghiên cứu số kỹ thuật canh tác liên quan đến phạm vi đề tài 18 2.5.1 Nghiên cứu dinh dưỡng khoáng 18 2.5.2 Nghiên cứu phân bón điều hòa sinh trưởng 21 2.5.3 Nghiên cứu biện pháp bao 24 Phần Vật liệu, nội dung phương pháp nghiên cứu 27 3.1 Vật liệu, địa điểm thời gian nghiên cứu 27 3.2 Nội dung nghiên cứu 27 3.3 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi 27 3.3.1 Điều tra trạng sản xuất 27 3.3.2 Đánh giá đặc điểm nông sinh học giống bưởi đường La Tinh 28 3.3.3 Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật canh tác cho giống bưởi Đường La Tinh 29 3.4 Xử lý số liệu 34 Phần Kết nghiên cứu 35 4.1 Điều tra trạng sản xuất bưởi đường La Tinh 35 4.1.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội vùng nghiên cứu 35 4.1.2 Tình hình sản xuất Nông nghiệp Đông La 2015 37 4.1.3 Sâu bệnh hại bưởi, tình hình phát sinh phát triển 42 4.1.4 Đánh giá khả phát triển bưởi Đông La 43 4.1.5 Giải pháp phát triển sản xuất bưởi đường La Tinh 44 4.2 Đánh giá đặc điểm nông sinh học giống bưởi La Tinh 45 4.2.1 Một số đặc điểm hình thái giống bưởi đường La Tinh số giống bưởi Đơng La, Hồi Đức Hà Nội 2015 45 4.2.2 Thời gian hoa, chín bưởi đường La Tinh so với số giống bưởi Đông La, Hoài Đức, Hà Nội năm 2015 46 4.2.3 Năng suất yếu tố cấu thành suất bưởi đường La Tinh số giống bưởi Đơng La, Hồi Đức, Hà Nội 2015 47 4.2.4 Một số tiêu giới, chất lượng thời gian bảo quản giống bưởi 48 4.3 Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật canh tác cho giống bưởi đường La Tinh 48 iv 4.3.1 Nghiên cứu xác định chế độ bón phân cho giống bưởi La Tinh 48 4.3.2 Nghiên cứu xác định loại phân bón thích hợp cho giống bưởi đường La Tinh 53 4.3.3 Nghiên cứu xác định chất điều tiết sinh trưởng thích hợp cho giống bưởi đường La Tinh 58 4.3.4 Nghiên cứu xác định thời điểm bao thích hợp cho giống bưởi đường La Tinh 62 Phần Kết luận đề nghị 65 5.1 Kết luận 65 5.2 Kiến nghị 66 Danh mục cơng trình cơng bố 67 Tài liệu tham khảo 68 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BC Báo cáo BVTV Bảo vệ thực vật C/D Chiều dài CT Cơng thức DT Diện tích Đ/C Đối chứng Đ/K Đường kính ĐVT Đơn Vị Tính QĐ Quyết định SNN Sở Nông nghiệp TT Thứ tự UBND Ủy ban Nhân dân vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Đặc điểm chất lượng lộc, thời gian hoa chín giống bưởi đường La Tinh, 2012-2014 16 Bảng 2.2 Năng suất, yếu tố cấu thành suất ưu tú bưởi đường La Tinh (2012-2014) 17 Bảng 2.3 Nghiên cứu chất lượng tuyển chọn bưởi đường La Tinh đầu dòng (2012-2014) 18 Bảng 2.4 Thang chuẩn bón phân cho có múi dựa vào phân tích 20 Bảng 3.1 Các cơng thức bón phân gốc cho giống bưởi La Tinh 30 Bảng 3.2 Các cơng thức phân bón cho giống bưởi La Tinh 32 Bảng 3.3 Các công thức áp dụng chất điều tiết sinh trưởng 33 Bảng 4.1 Tổng diện tích gieo trồng Đông La năm 2015 37 Bảng 4.2 Sự đa dạng giống bưởi Đông La 2015 38 Bảng 4.3 Một số thông tin vườn hộ điều tra thôn La Tinh 39 Bảng 4.4 Mức đầu tư chi phí cho giống bưởi đường La Tinh năm so với bưởi Diễn 41 Bảng 4.6 Lịch diễn biến sâu bệnh hại bưởi địa phương 43 Bảng 4.7 Đặc điểm hình thái giống bưởi đường La Tinh số giống bưởi La Tinh 2015 45 Bảng 4.8 Đặc điểm hình thái hoa, giống bưởi La Tinh, Hoài Đức, Hà Nội 2015 46 Bảng 4.9 Thời gian hoa, thu hoạch giống bưởi La Tinh, Hoài Đức, Hà Nội, 2015 47 Bảng 4.10 Các yếu tố cấu thành suất giống bưởi đường La Tinh số giống bưởi Đơng La, Hồi Đức, Hà Nội 2015 47 Bảng 4.11 Một số tiêu giới giống bưởi Đơng La, Hồi Đức, Hà Nội 2015 48 Bảng 4.12 Ảnh hưởng chế độ bón phân đến thời gian lộc giống bưởi đường La Tinh Hoài Đức, Hà Nội năm 2016 49 Bảng 4.13 Ảnh hưởng chế độ bón phân đến sinh trưởng đợt lộc giống bưởi La Tinh Hoài Đức, Hà Nội năm 2016 50 Bảng 4.14 Ảnh hưởng chế độ bón phân đến thời gian hoa giống bưởi La Tinh Hoài Đức, Hà Nội, 2016 51 vii Bảng 4.15 Ảnh hưởng chế độ bón phân đến tỷ lệ đậu giống bưởi La Tinh Hoài Đức, Hà Nội, 2016 51 Bảng 4.16 Ảnh hưởng phân bón đến suất yếu tố cấu thành suất giống bưởi La Tinh Hoài Đức, Hà Nội, 2016 52 Bảng 4.17 Ảnh hưởng phân bón đến số tiêu giới bưởi La Tinh Hoài Đức, Hà Nội, 2016 53 Bảng 4.18 Ảnh hưởng loại phân bón đến thời gian xuất lộc giống bưởi La Tinh Hoài Đức, Hà Nội, 2016 54 Bảng 4.19 Ảnh hưởng phân bón đến kích thước đợt lộc giống bưởi La Tinh Hoài Đức, Hà Nội, 2016 55 Bảng 4.20 Ảnh hưởng phân bón đến thời gian hoa giống bưởi La Tinh Hoài Đức, Hà Nội, 2016 55 Bảng 4.21 Ảnh hưởng phân bón đến tỷ lệ đậu giống bưởi đường La Tinh Hoài Đức, Hà Nội, 2016 56 Bảng 4.22 Ảnh hưởng phân bón đến suất yếu tố cấu thành suất giống bưởi La Tinh Hoài Đức, Hà Nội, 2016 57 Bảng 4.23 Ảnh hưởng phân bón đến số tiêu giới bưởi La Tinh Hoài Đức, Hà Nội, 2016 57 Bảng 4.24 Ảnh hưởng số chất điều tiết sinh trưởng đến thời gian xuất lộc giống bưởi La Tinh Hoài Đức, Hà Nội, 2016 58 Bảng 4.25 Ảnh hưởng số chất điều tiết sinh trưởng đến kích thước đợt lộc giống bưởi La Tinh Hoài Đức, Hà Nội, 2016 59 Bảng 4.26 Ảnh hưởng số chất điều tiết sinh trưởng đến thời gian hoa giống bưởi La Tinh Hoài Đức, Hà Nội, 2016 60 Bảng 4.27 Ảnh hưởng số chất điều tiết sinh trưởng đến tỷ lệ đậu giống bưởi đường La Tinh Hoài Đức, Hà Nội, 2016 60 Bảng 4.28 Ảnh hưởng số chất điều tiết sinh trưởng đến suất yếu tố cấu thành suất giống bưởi La Tinh Hoài Đức, Hà Nội, 2016 61 Bảng 4.29 Ảnh hưởng số chất điều tiết sinh trưởng đến số tiêu giới bưởi La Tinh Hoài Đức, Hà Nội, 2016 62 Bảng 4.30 Ảnh hưởng thời điểm bao đến tình hình sâu bệnh hại 63 Bảng 4.31 Ảnh hưởng thời điểm bao đến số tiêu 63 viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Trần Văn Luyện Tên Luận văn: Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học số biện pháp kỹ thuật canh tác giống bưởi đường La Tinh Hoài Đức, Hà Nội Ngành: Khoa học trồng Mã số: 60.62.01.10 Tên sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Mục tiêu nghiên cứu: - Đánh giá trạng sản xuất giống bưởi La Tinh Đơng La, Hồi Đức, Hà Nội - Đánh giá đặc điểm nông sinh học xác định biện pháp kỹ thuật canh tác thích hợp góp phần nâng cao suất, chất lượng cho giống bưởi Đường La Tinh Phương pháp nghiên cứu - Điều tra trạng sản xuất giống bưởi đường La Tinh: + Thu thập thông tin thứ cấp, kết nghiên cứu quan quản lý, sản xuất, khoa học (Phịng kinh tế huyện Hồi Đức, UBND xã Đơng La, Hồi Đức) + Điều tra chi tiết: Biên soạn phiếu điều tra với nội dung định sẵn để thu thập thông tin sơ cấp, vấn hộ nơng dân La Tinh, Đơng La, Hồi Đức, Hà Nội - Đánh giá đặc điểm nông sinh học: Sử dụng Phiếu mơ tả, đánh giá nhóm có múi Trung tâm Tài nguyên thực vật dựa mô tả Viện Tài nguyên Di truyền thực vật quốc tế IPGRI (nay Bioversity International) - Các thí nghiệm biện pháp kỹ thuật bố trí theo phương pháp thí nghiệm Phạm Thị Lan Phạm Tiến Dũng 2005 Kết kết luận Điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội huyện Hoài Đức nói chung xã Đơng La nói riêng thuận lợi cho việc phát triển bưởi đường La Tinh cho Thành phố Hà Nội vùng phụ cận + Diện tích cho thu hoạch 1ha phân tán hộ + Đa số hộ chưa có kỹ thuật thâm canh bưởi đường La Tinh: Mật độ trồng trung bình (30-40 m2/cây) cịn cao (dày) so với yêu cầu (50-60 m2/cây) Bón phân thiếu cân đối, phòng trừ sâu, bệnh hại hạn chế Cơng tác cắt tỉa tạo hình, bao chưa sử dụng Giống bưởi đường La Tinh có nguồn gốc lâu đời thôn La Tinh, xã Đông La với số đặc điểm nơng sinh học như: (Chiều cao trung bình 5,3m; ĐK tán trung bình: 5,9m; tán hình dù, màu xanh sáng, dạng ovan ngược, vỏ màu vàng chanh, tép bưởi màu vàng, thời gian cho thu hoạch vào cuối tháng 11 đến đầu tháng 12, ix + Làm thương hiệu [ ] + Tập huấn kỹ thuật [ ] + Cây giống tốt [ ] + Vốn đầu tư [ ] + Thăm quan mơ hình [ ] + Gì khác: 13 Kiến nghị khác từ gia đình Hà Nội, Ngày Chủ hộ tháng năm 201 Cán điều tra (Ký ghi rõ họ tên) (Ký ghi rõ họ tên) 99 MẪU PHIẾU MÔ TẢ VÀ ĐÁNH GIÁ BAN ĐẦU NGUỒN GEN CÂY CÓ MÚI CHARACTERIZATION AND PRELIMINARY EVALUATIONFOR CITRUS I THƠNG TIN CHUNG (GENERAL INFORMATION) Số (Plot No) (Ghi số thí nghiệm): ………………………… ………………… Số đăng ký (Accession No) (Phải ghi số đăng ký thức số đăng ký tạm):…… Mã số hệ thống (ghi rõ chữ số, dành cho tập đoàn quan màng lưới): ….… Tên giống (Variety name) (Phải ghi tên giống): ………………………………… Nguồn giống (Seed source ) (Ghi nguồn giống đem nhân):………………………… Nơi nhân (Location) (Ghi nơi nhân giống): ……………………………….……… Người mô tả (Description person) (Ghi họ tên người mô tả, đánh giá): ……….…… Cơ quan mô tả (Characterization institution): II DỮ LIỆU MÔ TẢ VÀ ĐÁNH GIÁ BAN ĐẦU (CHARACTERIATION AND PRELIMINARY EVALUATION DATA) DỮ LIỆU SINH TRƯỞNG SINH DƯỠNG (VEGETATIVE DATA) Số lượng (Number of tree conserved)…………………………………… 10 Tuổi (Tree age) (Năm) (Ghi tuổi thời kỳ đánh giá) (State age of tree at the time of evaluating)…………………………………………………………………………… 11 Loại gốc ghép (Rootstock type) - Không ghép (None) - Cam chua (Sour orange) - Cam gai (Trifoliate orange) – Cam gai lai (Trifoliate hybrids) - Chanh sần (Rough lemon) - Chanh Rangpur (Rangpur lime) - Quýt Cleopatra (Cleopatra mandarin) - Chanh Volkamer (Citrus volkameriana) - Cam (Sweet orange) 10 - Chanh (Sweet lime) 99 – Khác, ghi rõ (Other)…………………………………………………… 12 Sức sinh trưởng (Tree vigor) - Yếu (Low) - Trung bình (Intermediate) - Mạnh (High) 13 Chiều cao (Tree height) (Đo từ mặt đất đến điểm cao tán lá) (Recorded from ground level up to highest point of canopy measured with material or optical tool) (m) (n=5) ………………………………………………………Trung bình ……………… 14 Đường kính tán (Canopy diameter) (Đo phần rộng nhất) (Recorded at the widest point) (m) (n=5) ………………………………………………………Trung bình ……………… 15 Tỷ lệ đường kính thân/gốc ghép (Ratio trunk/rootstock diameter) (Ghi nhận chiều cao 20cm phía phía đường ghép) (Record at 20cm above and under grafting line) 100 - Nhỏ (Smaller) (< 1) - Bằng (Purple) - Lớn (Large) 16 Hình dạng (Tree shape) (Ghi nhận giai đoạn sinh trưởng tự nhiên) (Recorded in the natural state) (Hình 1) - Dạng bầu dục (Ellipsoid) - Dạng cầu (Spheriod) - Dạng trứng ngược (Obloid) 99 - Dạng khác, ghi rõ (Other) ……… Hình 1: Hình dạng (Tree shape) 17 Tập tính sinh trưởng (Tree growth habit) (Ghi nhận thời kỳ sinh trưởng tự nhiên cây, sau thu hoạch) (Recorded in the natural state, immediately after harvest) - Đứng (Erect) - Lan rộng (Spread) - Rủ xuống (Dropping) 99 – Khác, ghi rõ (Other) ……… 18 Mật độ cành (Density of branches) - Thưa (Spare) - Trung bình (Medium) - Dày (Dense) 19 Góc cành (Branch angle) (Góc tạo cành thân chính) (Attachment to main trunk) - Hẹp (Narrow) - Trung bình (Medium) - Rộng (Wide) 20 Mật độ gai trưởng thành (Spine density on adult tree) - Khơng có (Absent) - Ít gai (Low) - Trung bình (Medium) - Nhiều gai (High) 21 Chiều dài gai trưởng thành (Spine length on adult tree (not on suckers)) -  mm - 6-15 mm - 16 - 40 mm - > 40 mm 22 Hình dạng gai (Spine shape) - Cong (Curved) - Thẳng (Straight) 23 Màu sắc đỉnh chồi/ngọn (Shoot tip colour) - Xanh (Green) - Tía (Purple) 99 – Khác, ghi rõ (Other) …………………………………………………… 24 Bề mặt chồi (Shoot tip surface) - Nhẵn (Glabrous) - Trung gian (Intermediate) - Có lơng (Pubescent) 25 Sự phân thùy (Leaf division) - Lá đơn (Simple) - Lá kép đôi (Bifoliate) - Lá kép ba (Trifoliate) - Lá kép năm (Pentafoliate) 99- Khác, ghi rõ (Other) ……………………………………………………… 26 Mức độ xanh phiến (Intensity of green colour of leaf blade) (Ghi nhận phát triển đầy đủ) (Recorded on fully developed leaves) 101 - Nhạt (Light) - Trung bình (Medium) - Đậm (Dark) 27 Màu sắc mặt trên/mặt (Colour of leaf upper/lower surface) - Như (Same) - Mặt nhạt mặt (Lighter) (Upper surface lighter than lower surface) Mặt đậm mặt lưới (Darker) (Upper surface darker than lower surface)) 28 Sự gắn kết phiến (Leaf lamina attachment) (Hình 2) - Gắn trực tiếp (Không cuống) (Sessile (petiole absent)) - Cuống ngắn phiến (Brevipetiolate (petiole shorter than leaf lamina)) - Cuống dài phiến (Longipetiolate (petiole longer than or same length as leaf lamina)) Hình Sự gắn kết phiến (Leaf lamina attachment) 29 Chiều dài phiến (Leaf lamina length) (Đo từ cuống đến chóp Chọn trưởng thành từ trưởng thành khác Đo chét kép) (Recorded from petiole base to lamina tip Average of fully developed leaves taken from three different adult trees (not taken from suckers) Use apical leaflet in the case of compound leaf) (mm) (n =5) …………………………………………………………….Trung bình…………… 30 Chiều rộng phiến (Leaf lamina width) (Đo điểm rộng Trung bình trưởng thành từ trưởng thành khác Đo chét kép) (Recorded at the widest point Average of fully developed leaves taken from three different adult trees Use apical leaflet in the case of compound leaf) (mm) (n = 5) ……………….…………………………………………….Trung bình…………… 31 Tỷ lệ dài/rộng (Ratio leaf lamina length/width) (Tính trung bình trưởng thành trưởng thành khác (Calculated as a mean of fully developed leaves taken from three different adult trees) (n = 5) ……………………………………………………….Trung bình………… 32 Dạng phiến (Leaf lamina shape) (Hình 3) - Elíp (Elliptic) - Ô van ngược (Ovate) - Trứng ngược (Obovate) - Mũi mác (Lanceolate) - Tròn (Orbicular) - Tim (Obcordate) 102 99 – Khác, ghi rõ (Other)…………… Hình 3: Dạng phiến (Leaf lamina shape) 33 Mép (Leaf lamina margin) (Hình 4) - Khía tai bèo (Crenate) - Răng cưa (Dentate) - Nhẵn (Entire) - Lượn sóng (Sinuate) 99 – Khác, ghi rõ (Other)………………………………………………………… Hình Mép (Leaf lamina margin) 34 Có/khơng cánh cuống (Absence/presence of petiole wings) - Không có (Absent) - Có (Present) 35 Rộng cánh cuống (Petiole wing width) (Ghi nhận trưởng thành) (Recorded on fully developed leaf) - Hẹp (Narrow) - Trung bình (Medium) - Rộng (Board) 36 Hình dạng cánh cuống (Petiole wing shape) (Hình 5) - Hình tim (Obcordate) - Hình tam giác (Obdeltate) - Hình trứng ngược (Obovate) - Dạng tuyến tính (Linear) 99 – Khác, ghi rõ (Other)…………………………………………………… 103 Hình Hình dạng cánh cuống (Petiole wing shape) 37 Kiểu hoa (Flower type) - Lưỡng tính (Hermaphrodite) - Hoa đực (Male) - Hoa (Female) 99 – Khác, ghi rõ (Other) ……………… 38 Sự xếp hoa (Arrangement of flowers) - Đơn độc (Solitary) - Thành chùm (Inflorescence) - Cả hai (Both) 39 Vị trí hoa/chùm hoa (Flower/Inflorescence position) - Nách (Axillary) - Đỉnh (Terminal) - Cả hai (Both) 40 Kiểu chùm hoa (Inflorescence type) - Dạng (Panicle) - Dạng chùm (Raceme) - Dạng rời rạc (Corymb) 99 – Khác, ghi rõ (Other) ……………… 41 Màu hoa nở (Colour of open flower) - Trắng (White) - Vàng nhạt (Light yellow) - Vàng (Yellow) - Tía (Purple) 99 - Khác, ghi rõ (Other) ……………………………………………………… 42 Số lượng cánh hoa (Number of petals per flower) ………………………………………………………………Trung bình………… 43 Chiều dài cánh hoa (Petal length) (mm) (n=5) ……………………………………………….………… …Trung bình…… …… 44 Rộng cánh hoa (Petal width) (mm, n=5) ………………………………………………………………Trung bình………… 45 Độ phong phú phấn (Anther dehiscence) - Thấp (Poor) - Cao (Good) 46 Tháng hoa (Flowering month) - Tháng giêng (January) - Tháng (March) - Tháng (May) - Trung bình (Moderate) - Tháng (February) - Tháng (April) - Tháng (June) 104 - Tháng (July) - Tháng (August) - Tháng (September) 10 - Tháng 10 (October) 11 - Tháng 11 (November) 12 - Tháng 12 (December) 47 Ra hoa đợt hai (Secondary flowering) - Khơng (Absent) - Có (Present) 48 Thời vụ (fruiting season) (So sánh với vài giống chuẩn trung vụ (cam, chanh…) (Compared with some common standard midseason for each family of Citrus (orange, lemon…) - Sớm (Early) - Trung vụ (Midseason) - Muộn (Late) 49 Chu kỳ mang (Bearing cycle) (Số ngày từ nở hoa đến chín) (Number of days from flowering to ripening) (ngày) 50 Tập tính mang (Bearing habit) - Trong tán (Inside canopy) - Ngoài tán (Outside) - Cả hai (Both) 51 Khối lượng (Fruit weight) (Ghi nhận giá trị trung bình (Record the average) (g) (n=5) …….………………………………………………………….Trung bình………… 52 Đường kính (Fruit diameter) (Ghi nhận giá trị trung bình (Record the average) (cm) (n=5) …………………………………………………………….Trung bình…………… 53 Chiều cao (Fruit length) (Ghi nhận giá trị trung bình (Record the average) (cm) (n=5) ………………………………………………………………….Trung bình…………… 54 Hình dạng (Fruit shape) (Hình 6) - Dạng cầu (Spheroid) - Dạng bầu dục (Ellipsoid) - Dạng lê (Pyriform) - Dạng không đối xứng (Oblique (asymmetric)) - Dạng dẹt (Obloid) - Dạng trứng (Ovoid) 99 Dạng khác, ghi rõ (Other) ………………………………………………… Hình Hình dạng (Fruit shape) 55 Hình dạng đỉnh (Shape of fruit base) (Hình 7) - Có cổ (Necked) - Dạng lồi (Convex) - Dạng cụt (Truncate) - Concave (Dạng lõm) - Lõm gấp đỉnh (Concave collared) - Nếp gấp cao đỉnh (Collared with neck) 99 - Dạng khác, ghi rõ (Other) ……………………………………………… 105 Hình Hình dạng đỉnh (Shape of fruit base) 56 Hình dạng đáy (Shape of fruit apex) (Hình 8) - Dạng vú (Mammiform) - Dạng nhọn (Acute) - Dạng tròn (Rounded) - Dạng cụt (Truncate) - Dạng lõm (Depressed) 99 - Dạng khác, ghi rõ (Other) ……… Hình Hình dạng đáy (Shape of fruit apex) 57 Màu sắc vỏ (Fruit skin (epicarp) colour) (Quan sát màu chính) (Observe the main colour) - Xanh (Green) - Vàng xanh (Green-yellow) - Vàng nhạt (Light yellow) - Vàng (Yellow) - Vàng đậm (Dark yellow) - Cam nhạt (Light orange) - Cam (Orange) - Cam đậm (Dark orange) - Hồng vàng (Pink-yellow) 10 - Hồng cam (Pink-orange) 11 - Đỏ (Red) 12 - Đỏ cam (Red-orange) 99 - Dạng khác, ghi rõ (Other) ………………………………………………… 58 Độ dày vỏ (Width of epicarp at equatorial area) (mm) (n=5) (Hình 9) ………………………………………………………… Trung bình……………… 106 Hình 9: Hình dạng cắt ngang (Cross-section of citrus fruit) 59 Cấu trúc bề mặt vỏ (Fruit surface texture) - Nhẵn (Smooth) - Xù xì (Rough) - Có nhú (Papillate) - Lỗ chỗ (Pitted) - Mấp mơ (Bumpy) - Khía rãnh (Grooved) 99 - Dạng khác, ghi rõ (Other) ………………………………………………… 60 Năng suất/cây (Yield per tree) (kg/cây) (n=3) ………………………………………………………… Trung bình……………… 61 Sự bám dính cùi vào múi (Adherence of albedo (mesocarp) to pulp (endocarp)) - Ít (Weak) - Trung bình (Medium) - Chặt (Strong) 62 Mật độ tuyến dầu bề mặt - Thấp (Low) (< 40/cm2) - Trung bình (Intermediate) (45-65/cm2) - Cao (High) (> 70/cm2) 63 Kích cỡ tuyến dầu bề mặt (Oil gland size on fruit surface) - Nhỏ (Small) (< 0.8 mm) - Lớn (Large) ( 1.2 mm) 64 Độ dày cùi (Fruit rind (mesocarp) thickness) (Đo vùng rộng quả) (Measured in the equatorial area) (mm) (n=5) ………………………………………………………… Trung bình……………… 65 Màu sắc cùi (Albedo colour) - Xanh nhạt (Greenish) - Trắng (White) - Vàng (Yellow) - Hồng (Pink) - Cam (Orange) - Đỏ nhạt (Reddish) 99 - Dạng khác, ghi rõ (Other) ………………………………………………… 66 Sự gắn kết vào (Fruit attachment to stalk) - Yếu (Weak) - Trung bình (Medium) - Chắc (Strong) 67 Số múi/quả (Number of segment per fruit) 1- 18 68 Sự bám dính múi với (Adherence of segment walls to each other) - Yếu (Weak) - Trung bình (Medium) - Chắc (Strong) 69 Độ đồng hình dạng múi (Segment shape uniformity) 107 - Khơng (No) - Có (Yes) 70 Lõi (Fruit axis) - Rắn (Solid) - Nửa rỗng (Semi-hollow) - Rỗng (Hollow) 71 Hình dạng cắt ngang lõi (Cross-section shape of axis) - Tròn (Round) - Khơng (Irregular) 72 Đường kính lõi (Diameter of fruit axis) (mm) (n=5) ………………………………………………………… Trung bình……………… 73 Màu sắc thịt (Pulp (flesh) colour) - Trắng (White) - Xanh (Green) - Vàng (Yellow) - Cam (Orange) - Hồng (Pink) - Đỏ nhạt (Light red) - Cam đỏ (Orange-red) - Đỏ (Red) - Tía (Purple) 99 – Khác, ghi rõ (Other) …………… 74 Mật độ màu sắc thịt (Pulp colour intensity) - Nhạt (Light) - Đậm (Dark) 75 Độ đồng màu sắc thịt (Pulp colour uniformity) 1- Khơng (No) - Có (Yes) 76 Độ thịt (Pulp firmness) - Mềm (Soft) - Trung bình (Intermediate) - Cứng (Firm) 77 Cấu trúc thịt (Pulp texture) - Rịn (Crispy) - Có xơ (Fibrous) - Nhiều nước (Fleshy) 99 – Khác, ghi rõ (Other)………… 78 Số lượng hạt trung bình (Average number of seeds per fruit) (n=10) - Không (None) 1- 1-4 2- 5-9 - 10 - 19 - 20 - 50 - > 50 79 Hình dạng hạt (Seed shape) (Quan sát 20 hạt ) (Observed on 20 seeds) (Hình 10) - Hình thoi (Fusiform) - Hình chùy (Clavate) - Hình nêm (Cuneiform) - Hình trứng (Ovoid) - Hình nửa tam giác (Semi-deltoid) - Hình cầu (Spheroid) - Hình nửa cầu (Semi-spheroid) 99 - Dạng khác, ghi rõ (Other) … Hình 10: Hình dạng hạt (Seed shape) 80 Bề mặt hạt (Seed surface) (Quan sát 20 hạt tươi) (Observed on 20 fresh seeds) - Nhẵn (Smooth) - Nhăn (Wrinkled) - Có lơng (Hairy) 99 - Khác, ghi rõ (Other) ……… 108 81 Màu sắc hạt (Seed colour) (Quan sát mắt thường 20 hạt tươi) (Observed on 20 fresh seeds Visual observation through the seed testa) - Trắng (White) - Màu kem (Cream) - Vàng nhạt (Yellowish) - Xanh (Green) - Nâu (Brown) 99 - Khác, ghi rõ (Other) …… 82 Màu mầm (Cotyledon colour) - Trắng (White) - Vàng nhạt - kem (Light yellowcream) - Xanh nhạt (Light green) - Trắng xanh (White and green) - Xanh (Green) - Xanh đậm (Dark green) - Tía (Purple) - Hồng nhạt (Pinkish) 99 - Màu khác, ghi rõ (Other) ………………………………………………… 83 Sự phát sinh phôi hạt (Seed embryony) - Một phôi (Monoembryonic) - Đa phôi (Polyembryonic) - Hỗn hợp hai (Mixture of both) III GHI CHÚ (NOTE) (Quan sát tập đoàn đồng ruộng khả chống chịu điều kiện bất thuận, sâu bệnh, chất lượng) …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… , ngày…… tháng…… năm 20 Cán mô tả, đánh giá (Ký ghi rõ họ tên) 109 MỘT SỐ HÌNH ẢNH THÍ NGHIỆM 110 111 112 113 ... YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Trần Văn Luyện Tên Luận văn: Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học số biện pháp kỹ thuật canh tác giống bưởi đường La Tinh Hoài Đức, Hà Nội Ngành: Khoa học trồng Mã số: ... dạng giống bưởi thị trường đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Thực đề tài: ? ?Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học số biện pháp kỹ thuật canh tác giống bưởi đường La Tinh Hoài Đức, Hà Nội? ?? nội. .. tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Mục tiêu nghiên cứu: - Đánh giá trạng sản xuất giống bưởi La Tinh Đông La, Hoài Đức, Hà Nội - Đánh giá đặc điểm nông sinh học xác định biện pháp kỹ thuật canh tác